保洁公司管理手册

保5企业霞流］

一、保洁员岗位职责

L严格遵守企业各项规章制度。

2、文明服务、礼貌待人,并注意保持个人H勺仪容仪表,树立良好形象.

3、爱岗敬业,听从上级领导指挥,在规定期间内按照工作原则，保质保

量地完毕各自分管区域内的保洁工作。

4、遵守考勤制度，准时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，工作时间

不干私活，不做与工作无关H勺事情。

5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。

6、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等,

及时汇报,并有义务监视事态过程或采用有效措施，控制事态发展,必要时

积极协助专业人员排除故障。

7、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，不得将清洁工具和

用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。

8、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。

9、认真完毕上级领导临时交办B勺其他任务。

三、保洁员工作原则

一）办公室（总监级以上的）B勺打扫原则

1、办公桌、椅、曳脑、、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文献柜、

刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

2、办公桌上的办公用品、文献、资料等要摆放整洁，不得随意翻看。

3、文献柜玻璃、窗框要擦拭得洁净、明亮，无手印、无尘土、无水迹;

窗帘悬挂整洁。

4、垃圾筒要保持洁净无污，垃圾及时清倒，垃圾袋及时更换。

5、办公室内的花草植物要每周浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、

无污渍。

6、办公室窗户玻漓、天花板及灯具，每月打扫擦拭。

（二）走廊及大厅H勺打扫原则

1、一楼大厅的前台、接待处沙发、茶几、正门玻璃，每日至少擦拭2次,

做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。

2、走廊地面每日至少扫拖2次，随时保持做到无垃圾、无杂物、无污渍、

无痰迹、无水迹、光洁明亮。

3、走廊内垃圾桶每日至少擦拭、清倒2次。做到无手印，无杂物、无灰

尘、无污渍、无水迹。

4、走廊内及大厅内的）窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、安全出口指示

牌，每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。

5、走廊内的花草植物要每周浇水，随时清理花盆内杂物，并保持花盆内

无杂物，盆体无尘、无污渍。

6、走廊内窗户玻璃、天花板及灯具，定期打扫擦拭。

（三）卫生间打扫原则

1、卫生间内洗手台面、镜面、地面,应随时打扫，做到无污渍、无积水。

2、卫生间内便池应随时打扫、冲刷，做到无污渍、无异味。

3、卫生间内隔断板、墙面、开关插座、窗台等每日至少擦拭2次，做到

无污渍、无痰迹、无水迹。

4、卫生间内垃圾筒要保持洁净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

5、在蚊蝇活动季节里，每天喷药一次，保证厕所内无蝇、无蚊虫。

6、每日不定期喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。

7、卫生间窗户玻漓、天花板及灯具，每月打扫擦拭。

（四）会议室、接待室打扫原则

1、会议室、接待室的桌、椅、地面、门、窗台每日至少擦拭1次，做到

无污渍、无灰尘、无水迹。

2、会议室、接待室内的设备设施每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰

尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护，以免损坏。

3、会议室、接待室内的垃圾筒要保持洁净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋

及时更换。

5、会议室、接待室除平常定期打扫外，如遇会议、活动等，应在会议、

活动结束后及时对会议室进行全面打扫。

6、会议室、接待室窗户玻璃、天花板及灯具，每月进行打扫擦拭。

（五）楼梯通道打扫原则

1、楼梯通道的地面每日至少打扫2次，做到无垃圾、无杂物，无污渍、

无痰迹、无水迹、光洁明亮。

2、楼梯通道内的扶手、窗台、楼道开关、消防栓、配电箱门等每日至少

擦拭2次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。

3、楼梯通道内扶手、安全出口指示牌每周至少擦拭2次，做到无污渍、

无灰尘、无水迹。

四、保洁员安全操作规程

1、牢固树立〃安全第一〃的思想，保证安全操作。

2、在清理开、关设备设施时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。

3、不得私自拨动任何机器设备及开关,以免发生故障。

4.在不会使用机器时，不得私自开动或关闭机器，以免发生意外事故。

5、保洁人员应注意自我保护，工作时戴好胶皮手套，防止细菌感染，防

止损害皮肤。清洁完毕，应注意洗手。

6、在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。

五、保洁写亥原则

1、不定期检查各位保洁负责区域，检查与否按照有关规定完毕工作，有

如下情形罚款50元/次,从当月工资中扣除。

a、负责区域打扫不彻底，存在死角的；

b、因工作不力，被投诉的；

c、不服从工作安排的；

d、定期清理区域未准时清理的；

e、工作期间不在工作岗位的；

六、考勤原则

1.上班时间上午6:30~10:30,下午12:30-16:30,合计8小时。

2.迟至IJ15分钟内（含）罚款10元，迟到15分钟以上一小时内，罚款20

元，迟到一小时以上者，扣半天工资（所有罚款当月薪资中扣除），此外半天

亦同。

3.未请假不出勤者，或请假未同意者，按照旷工处理，旷工一天扣三天薪

资，旷工两天扣六天薪资，旷工三天，按照自理计算，扣发一种月薪资。

★员工管理制度

一、工作态度

1.按企业及各酒店操作规程，精确及时地完毕各项工作。

2.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

3.看待顾客B勺投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何状况下都不得与

客人争论。

4.员工应在规定上班时间B勺基础上合适提前抵达岗位作好准备工作。工作

时间不得擅离职守或早退。

5.上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。严禁在餐厅、厨房、更衣室等公共场

所吸烟，不做与本职工作无关的。

6.热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

二、仪表、仪容、仪态及个人卫生

1、员工的精神面貌应表情宣然,面带微笑,端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持洁净、整洁。

3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

6、工作时间内保持安静，严禁大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

三、拾遗

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细H勺记录。

2、拾遗不报将被视为从盗窃处理。

四、企业及其所工作酒店财产

企业及各个酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为企业及各个酒店财

产，无论疏忽或故意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，

我企业将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

★、企业出勤制度

一、企业员工必2更自觉遵守劳动纪律，准时上下班，不迟到，不早退，

工作时间不得私自离动工作质位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。

1.迟到：在列队瞬合后点名开始时未到者记迟到，迟到一次罚款50元

并记纪律单一张

2.早退在未告知下班或可以自由安排活动之前离开不经直接上司同意,

在集合点届时不在者既早退，早退一次罚款50元并纪律单一张。

3.旷工：月合计两次以上迟到或早退，既算旷工一天。未经直接上司同意

没来上班旷工一天，扣除当日工资的三倍，月合计两次或持续旷工两天计自

动离职。

二、员工必须根据部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得

部门主管容许。

1.病假：

2.确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊状况，应设法于

当日告知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

★员工宿舍管理制度

一、员工宿舍应轮番负责打扫，保持良好、清洁、整洁的环境，以保证

员工在工作之余得到充足的。

二、不得在宿舍内酗酒、斗殴、赌博、或从事其他不健康活动，宿舍不

得留宿亲友。

三、珍贵物品应防止携带，违反规定带入室内而致丢失者责任自负。

四、就寝后不得影响他人睡眠，如有在外留宿，请事先告知部门主管。

由于在外留宿发生何意外，企业拒不负责任。

五、室内不得使用或寄存危险及违禁物品;员工不得将宿舍转租或借给他

人使用，一经发现，立即停止其居住权利。

★企业工资管理制度

一、工资构造

工资包括：基本工资、岗位工资、业绩工资。

二、工资计算措施

1、实发工资二应发工资-扣除项目

2、业绩工资=应发工资■扣除项目

三、解雇离职工资计算

1.解雇：企业有权解雇彳壬务不符合企业发展需要的人员，人员解雇后其工

资按原则发放，有保证金予以退还。

2.自动离职：不按照程序辞工或月合计旷工两次，持续两天旷工按自动离

职处理，企业不发房任务赔偿、工资和保证金。

★企业奖罚制度

一、奖金构造

1.模范员工奖金每月由各个项目主管人员依工作敬业态度及考核成绩中,

挑选一至两名工作体现优秀啊从业人员进行评核（评核内容包括：工作勤奋，

能适时完毕重大或特殊任务，服务热情,为企业树立良好形象）于每月月初朝

会中表扬并颁发100元，以鼓励员工士气。

2.考勤奖勤务满一年以上者，则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金勤务

六个月以上者，奖励300元，以鼓励员工。

3.年终奖由各部门主管人员视整年各人勤务日勺体现，包括工作效率、服务

态度、敬业精神、出勤率、突出成绩、奉献度等多项评核，并根据考核成绩

核发年终奖。支付一种月的本薪作为嘉奖！

二、员工罚款构造

缺勤：常常迟到、早退、旷工、消极怠工，没有完毕生产任务或工作任

务;罚款100兀。

3、大声喧哗，遭到超市方投诉。保洁企业管理制度。

4、无端迟到、早退。

5、上班时间做私事、看报纸、吃东西。

6、串岗、扎堆聊天。

7、工作时间接待亲友或私人探访。

二、工作中出现过错予以一次解释机会，经及时指导培训后，如再次出

现类彳W同样状况时，按状况轻重予以待岗培训（不计工薪）或20-50元经济惩

罚。

1、过错1:清洁工具乱放

原则:指定地点，定点定位寄存。

2、过错2:垃圾箱内堆满垃圾

原则:垃圾箱内垃圾超过三分之二时立即清除。保洁企业管理制度。

3、过错3:地面、台面、镜面30分钟内无有效清洁。

原则:地面、台面、镜面，及时虽然清洁，地面垃圾10分钟内清除。

4、过错4:保洁区域顶点设施、设备没有擦拭

原则:设施、设备规定每天抹尘1次，并随时注意。

5、过错5:卫生间、有积水、杂物，清洁不彻底。

原则:卫生间、无积水、无杂物及时清理不得超过30分钟。

6、过错8:玻璃、不锈钢上有污渍

原则:低位玻璃每天刮洗一次，高位玻璃每周一次刮洗，保洁及清理污渍。

7、过错7:其他设施、设备有污渍、污垢原则:发既有污渍、污垢及时清

理。

三、具有下列状况之一者，予以书面警告处分。罚款50-100元。

1、对超市方或同事粗言秽语，不讲礼貌。

2、不经上级同意，中断工作或迟到，早退两次以上者。

3、在工作时间瞌睡或已睡眠。

4、在工作区域内不遵守规定，不听管理和劝阻。

5、蓄意破坏超市或企业财物。

6、无事生非，挑拨离间，损害员工团结。

7、不服从正常安全检查。

8、运用上班时间里废旧物，不服从上司，影响工作质量。

9、开具虚假病历和处方单。

四、保洁人员如发既有如下状况，予以直接开除处理：

1、未履行同意手续，擅离岗位。

2、工作不力，影响工作质量。

3、迟到、早退合计超过五次者和旷工二日以内者。

4、常常不能保质/呆量完毕本职工作。

5、损害企业声誉和超市方利益，弄虚作假者。

6、泄露内部经营情报。

7、运用工作之便，收受他人财物，经查实者。

8、盗窃企业或超市的财物。

9、触犯法律,被拘留、劳教、判刑。

（二）奖

工作中出现过错予以一次解释机会，经及时指导培训后，如再次出现类

彳W同样状况时，按状况轻重予以待岗培训（不计工薪）或20-50元经济惩罚

一、有下列状况之一，单次奖励10-30元。

1、每月能按照企业规定，积极完毕本职工作，并能起到很好H勺带头作用，

体现突出者。

2、捡拾顾客财物，积极上缴偿还。

3、本职工作被超市领导提出表扬。

4、节省企业财物开支，六个月内物耗使用比率比其他员工低。

5、协助企业或主管提出合理化提议被采纳。

二、有下列状况之一，奖励100-200元。

1、清洁工作检查六个月内无扣分，无惩罚。

2、对企业清洁工作作出重大提议，被采纳后确实可行，节省开支、人工

者。

3、对超市作出重大奉献者。

三、保洁组长每月奖励50元。（不胜任者，取消奖励）

四、有下列状况之一，奖励200-500元。

1、本职工作检查一年内无扣分，无惩罚。

2、对超市作出重大奉献者。保洁人员要努力提高自身素质和对企业负责

时觉