土蜂养殖及蜂蜜酒深加工项目可行性研究报告-智博睿编制 10

第二章项目背景与投资的必要性 第六章总图运输与公用辅助工程 第十章组织机构与人力资源配置 第十一章项目管理及实施进度 第十二章投资估算与资金筹措 附表：土蜂养殖及蜂蜜酒深加工项目新建XXXX有限公司北京智博睿投资咨询有限公司XX省XX市1.1.6.1国家政策、行业发展规划、地区发展规划（4）国家农业及食品行业政策、技术政策以及国家、行业地区发展的规划、承办单位提供的工程设计基础资料；（5）XX省现行法规及相关行业规程、规范、标准；（7）有关工业“三废”方面的国家标准；有关食品安全法、卫生规范；有关工业企业设计安全规范和标准等；（9）国内外食品加工企业的相关数据和分析资料；（10）国内外食品加工机械制造公司提供的设备资料和报价；（12）XX市2015年统计公报；（13）国家有关部门关于项目可行性研究报告编制规范和要求；（14）XX省及XX市材料市场价格信息；1.1.6.2项目单位提供的基础资料（1）土蜂养殖及蜂蜜酒深加工项目简介（2）其他有关项目的各种技术资料、项目方案等基础资料（1）论证项目建设的背景和发展概况；（2）分析国内外蜂蜜酒加工产品的市场情况；（3）分析项目的战略态势和市场情况；（4）分析蜂蜜酒加工产品的市场和项目产品方案和建设规模的确（5）阐述项目的建设条件；（6）提出产品工艺路线、设备选型、公用工程及其它配套设施的建（7）提出组织机构设置的设想；（8）提出项目实施计划安排的设想；（9）提出项目的投资估算；（10）对投资收益做出分析和评价，并对项目风险概率做出分析和1.2.1.1项目建设背景2013年农业部《农业部关于推进“一村一品”强村富民工程的意见》中指出：通过实施“一村一品”强村富民工程，力争到“十二五”期末，在全国形成一批主导产业更加突出、品牌优势更加明显、农村经济更具活力和农民生活更加富裕的经济强村。中共中央、国务院2015年印发了《关于加大改革创新力度加快农业增加农民收入，必须延长农业产业链、提高农业附加值。立足资源优势，以市场需求为导向，大力发展特色种养业、农产品加工业、农村服务业，扶持发展一村一品、一乡（县）一业，壮大县域经济，带动农民就业致项目区XX镇贫困面积大、贫困程度深、贫困人口多，精准脱贫任务重，自精准扶贫精准脱贫工作开展以来，XX镇党委政府围绕群众致富增收，多措并举，积极联合村级党组织和驻村帮扶工作队动员筹建组建合作社，先后成立了XX市诚誉种植农民专业合作社、XX市康尔美农民养殖合作社、XX市腾翼养殖农民专业合作社、XX市诚誉养殖农民专业合作社等，种养殖合作社呈现出蓬勃发展的良好势头。XX镇领导多次强调：成立农民专业合作社是XX镇党委政府落实市委、区委全面深化双联行动内涵，快速增加农民收入，坚决打赢脱贫攻坚战，着力推进“四大机制”建立的一项重要举措。在今后的工作中，一要认真把握领会好国家政策，将合作社真正办成农民之家，真正为大家服好务、带好路，带动大家共同致富；二要起好头、迈好步、走好路，办实实在在的农民专业合作社，团结奋进，务求实效，真正让农民得到实惠；三要不断学习提高，不断转变思想观念，勇于接受市场的挑战。镇党委政府将继续在致富增收上下大功夫，争取早日打赢这场扶贫攻坚战，争取早日让群众脱贫致富，过上幸福的生活。项目区XX镇山川秀丽，气候温润，森林茂密，资源富集，是我国中华蜂主要养殖基地之一，且适合蜂蜜低温发酵，最大程度的保证了蜂蜜酒的营养成分。每年的4月至8月，多种蜜源如槐花、油菜花等，花期衔接紧，持续时间长。良好的自然环境，为蜂蜜酒的酿造及XX市中华蜂产业发展提供了有利条件。本项目为土蜂养殖及蜂蜜酒深加工，项目承办单位与XX市康尔美土蜂养殖农民专业合作社联合，将当地中华蜂养殖与蜂蜜酒加工相结合，项目的建设将积极实践国家“一村一品”政策方向，将项目区打造为中华蜂特色化、产业化养殖及产品深加工村镇，带动当地农民脱贫致富，做到精准扶贫。本项目目标市场定位于周边省市及国内外市场。1.2.1.3产品方案及销售收入预测本项目为土蜂养殖及蜂蜜酒深加工项目，引进国内先进的蜂蜜酒加工成套设备，提高蜂蜜酒品质，生产技术采用自然发酵生产技术，保存蜂蜜酒中氨基酸等营养成分，达到绿色食品要求。达产后年产蜂蜜酒90吨，按蜂蜜酒平均每吨12.00万元计算，预计实现年销售收入1080.00万表1-1产品方案表123541.2.1.4项目拟建规模总用地面积：6666.67平方米（合10亩）总建筑面积：2300.00平方米，主要建筑内容包括生产加工车间、仓库及其他辅助用房；配套道路、绿化等辅助工程。设备采购：数显恒温水浴锅、旋转蒸发仪、循环式多用真空泵、生物洁净工作台、高速离心机等及其他辅助设备。1.2.2.1主要原辅材料供应本项目主要原材料为土蜂蜜。据统计，全市拥有蜜源植物多达百余种，尤其在每年的4月至8月，多种蜜源如槐花、油菜花等，花期衔接紧，持续时间长，良好的自然环境，为XX市土蜂产业发展提供了有利条件。目前全市土蜂存量上万箱，年产土蜂蜜上百吨，为项目提供充足且优质的原材料。表1-1原材料详细表1吨2吨31.2.2.2燃料和动力供应（1）用水用量：1000吨/年，参照相关产业用水定额。来源：境内水资源丰富。本项目生活用水来自城镇供水管网。（2）用电用量：40万度/年来源：当地电力充足，可双回路供电，供电可靠率大于99.9%。项目区现有l0KV高压线路，引入非常方便，项目并安装全套高低压电器开关柜，其供电能力能满足本项目的用电需求。本项目厂址选择在位于XX省XX市XX镇XX村。本项目总占地面积6666.67平方米(合10亩)。本项目实施过程中严格按照环境保护“三同时”原则，施工期环境影响属于短期影响，随着施工的结束而消失，施工过程中采取一定的防治措施后对环境无影响。本项目加工技术水平国际领先，加工过程中废水排放量较少，生产过程中排放的废水主要是清洗污水以及生活污水。排放废水主要污染物为SS、BOD、COD，经污水处理后达到国家环保要求的污水排放标准。本企业为有限公司，实行董事会领导下的总经理负责制。公司设置的原则是机构精练，减少管理层次，指挥灵活，工作效率高，达到采用先进的劳动组织和管理手段，实现组织现代化生产的目的。项目新增定员30人，其中管理3人，技术人员4人，生产及其他人员23人。根据本项目的建设规模和投资规模，建议项目工程实施一年的时间完成，即根据资金计划安排逐步实施到位，可以较早地获得经济效益，同时也为后续阶段的实施创造条件。项目建设施工计划如下：2016年7月项目规划设计，申请立项2016年8月工程设计2016年9月-2017年5月蜂蜜酒生产线建设及购买安装设备2017年6月调试设备，项目试生产1.2.7.1投资估算本项目总投资为277.08万元，其中建设投资254.50万元，流动资金1.2.7.2资金筹措项目总投资277.08万元，计划资金全部由XXXX有限公司自筹。项目建成并达产后：总收入：1080.00万元。总成本费用：967.93万元。年上缴税金：城市建设维护费3.57万元，教育费附加1.53万元，增值税51.08万元，所得税21.83万元。财务净现值：税前469.09万元（基准收益率＝8%全部投资回收期：4.39年（含建设期）投资内部收益率：税前37.03%，税后29.01%。本可行性研究报告对本项目土蜂养殖与蜂蜜酒加工方案和技术经济的可行性和合理性进行了全面的分析比较，认为本项目建设所需的原料供应和动力供应有保障，厂址落实，建厂条件具备；本项目的加工技术可行，工艺技术国际领先，完全可以满足加工的要求和产品质量的要求；产品有着良好的市场前景；同时项目对于保持生态环境，减轻环境污染均具有重要的意义，具有突出的社会效益；本项目是土蜂养殖与蜂蜜酒加工，属于当前国家鼓励发展的产业，符合国家当前的投资方向和产业政策。通过对项目财务分析表明，项目财务盈利能力较强，经济效益显著，抗风险能力较强。因此我们认为本项目的建设是必要的，技术和财务上是可行的。表1-2主要技术经济指标表123456%78%9%年%%%%农业产业化经营是党中央、国务院加强农业的重大决策，是国家支持和保护农业的重要举措，是进一步发展农村生产力的有效途径，是提高农业综合生产能力最直接、最有效、最快捷的一项措施。《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》中指出：创新扶贫开发方式。根据致贫原因和脱贫需求，对贫困人口实行分类精准扶持。通过发展特色产业、转移就业、易地扶贫搬迁、生态保护扶贫、教育培训、开展医疗保险和医疗救助等措施，实现约5000万建档立卡贫困人口脱贫；通过实行社保政策兜底，实现其余完全或部分丧失劳动能力的贫困人口脱贫。探索资产收益扶持制度，通过土地托管、扶持资金折股量化、农村土地经营权入股等方式，让贫困人口分享更多资产收益。2013年农业部《农业部关于推进“一村一品”强村富民工程的意见》中指出：通过实施“一村一品”强村富民工程，力争到“十二五”期末，在全国形成一批主导产业更加突出、品牌优势更加明显、农村经济更具活力和农民生活更加富裕的经济强村。——优势主导产业进一步突出。专业村辐射带动效应更加显著，吸引资本、人才、技术、信息、管理等要素向主导产品聚集，促进主导产业发展壮大，主导产业产值占专业村农业产值的比重达到80%以上，使农民从事主导产业获得的收入有明显增加。——主导产品档次进一步提升。积极开发品质优良、特色明显、适销对路的产品，以品带村、以村促品、村品互动。“一村一品”覆盖的品种不断增多，专业村基本实现标准化生产，其中通过无公害农产品认证的比重达到35%以上，通过绿色食品认证的比重达到20%以上，部分产品达到有机食品标准。主导产品注明商标，打造一批具有影响力的知名——农民自我发展能力进一步增强。围绕贯彻落实《国家中长期人才发展规划纲要（2010—2020年）》，整合资源，积极开展农村实用人才培训，培养一大批有较强市场意识、有较高生产技能、有一定经营管理能力的“一村一品”带头人，增强他们发展生产、创业兴业、带头致富——农村经济实力进一步壮大。围绕主导产业，积极开发休闲观光、文化传承、生态保护等农业多种功能，大力发展相关配套产业，延长产业链条，激发村级经济发展活力，使专业村经济实力显著增强，专业村经济总收入高于所在县市平均水平。中共中央、国务院2015年印发了《关于加大改革创新力度加快农业增加农民收入，必须延长农业产业链、提高农业附加值。立足资源优势，以市场需求为导向，大力发展特色种养业、农产品加工业、农村服务业，扶持发展一村一品、一乡（县）一业，壮大县域经济，带动农民就业致在国家《医学科技发展“十二五”规划》中，首次写入了“治未病”这一传统养生保健理念，为中国健康产业的发展奠定了坚实的基础。国家发改委、工信部联合印发了《食品工业“十二五”发展规划》，首次将“营养与保健食品制造业”列入国家发展规划。根据该规划，到2015年，我国营养与保健食品产业将达到1万亿元，年均增长20%;形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业。下一步，国家将重点推动研发和生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品等。这些政策无疑为健康产业发展的注入新的动力，提供了机制性保障。2016年中央一号文件明确提出完善农业产业链与农民的利益联结机制，促进农业产加销紧密衔接、农村一二三产业深度融合，推进农业产业链整合和价值链提升，让农民共享产业融合发展的增值收益。国家有关部委将支持农业产业化龙头企业建设稳定的原料生产基地、为农户提供贷款担保和资助订单农户参加农业保险。深入开展土地经营权入股发展农业产业化经营试点，引导农户自愿以土地经营权等入股龙头企业和农民合作社，采取“保底收益+按股分红”等方式，让农民以股东身份参与企业经营、分享二三产业增值收益。加快一村一品专业示范村镇建设，支持示范村镇培育优势品牌，提升产品附加值和市场竞争力，推进产业意见指出扶持范围，产业化经营项目所扶持产业以纳入《全国农业综合开发扶持农业优势特色产业规划》(以下简称《规划》)的产业为主。鼓励各省级农发机构在本区域内确定10个左右的重点农业优势特色产业。各县级农发机构原则上在本区域农业优势特色产业范围内择优选项。针对本区域范围内的农业优势特色产业，找准产业链条中的关键环节、薄弱环节进行重点扶持、连续扶持，打造完整的产业链条，做大做强区域农业优势特色产业。推进农业产业链和价值链建设，建立多形式利益联结机制，培育融合主体、创新融合方式，拓宽农民增收渠道，更多分享增值收益是“十三五”时期农产品加工发展的重点。项目建设公司自2014年8月开始研究土蜂养殖项目，随着市场的不断深入，规模不断扩大，2016年成立了XX市康尔美土蜂养殖农民专业合作社，达到养殖产业化经营。本项目为蜂蜜酒深加工项目，项目的实施将促进当地土蜂养殖产业化发展，延伸蜂蜜行业链条，增加蜂蜜产品附加值，实现农民增收，达到精准扶贫。蜂蜜酒即蜂蜜酿制成的酒。蜂蜜酒被认为是人类酿造的第一种酒精饮料，约有一万年之久。拒考证蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中，这是在“猿酒”的启发下试酿成功的。到了唐代，药学家苏恭除分述“酒有秫、黍、粳、蜜、葡萄等色”外，还从酿造中得出了“凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲”的自然发酵的经验。宋代寇宗爽提到了治病方法中用过蜂蜜酒。孟诜在《食疗草本》中也阐述了蜂蜜酒的食疗价值。明代李时珍的《本草纲目》把蜂蜜酒列为专条，引证了唐代孙思邈用蜂蜜酒治风疹、风癣等疾病，并提供了蜂蜜酿酒的土方。依照古代的风俗，蜂蜜酒通常作为礼物送给新婚夫妇在结婚后一个月内服用，以保持充沛的精力，欢度甜蜜生活，这就是“蜜月”的由来。当时在埃及、希腊饮用蜜酒的风气非常盛行，后来即使有了葡萄酒、啤酒等酒类，在欧洲各地仍有人们酿造蜜酒，并作为地方名产。广义的蜂蜜酒是以蜂蜜为原料生产的含酒精的饮料，包括通过蜂蜜发酵的低度酒、蒸馏后的高度酒或以两类酒为酒基的配制酒、以及单纯用蜂蜜与酒精配制而成的酒。狭义的蜂蜜酒，仅指纯蜂蜜发酵酒，是以蜂蜜作为原料，经过稀释、调整、发酵、澄清、过滤、陈酿后所获得的酒精饮料。蜂蜜发酵酒在保留了天然蜂蜜营养成分和保健功能的基础上，氨基酸、B族维生素、矿物质等重要生理活性物质得到了进一步提高。蜂蜜酒的确可誉为“天之美禄”。随着社会的发展，人们对蜂蜜酒的认识和需求逐渐增加。但是传统方法酿造蜂蜜酒存在的发酵困难，发酵不完全，酒精度低，残糖很高，浓甜腻口等问题极大的限制了蜂蜜酒的发展。此外沉淀、浑浊使得它的货架期很短。采用鸡蛋清、丹宁明胶或魔芋精粉来进行下胶，下胶量不容易掌握，下胶过量容易引起二次浑浊问题，利用PVPP下胶、膜过滤不仅成本高也不能很好解决悬浮、沉淀问题。因此一直没有在市场上流行开来。随着蜂蜜酒的研究和开发的深入，蜂蜜酒的发酵工艺优化，发酵速度加快，沉淀问题解决，蜂蜜酒必将成为继啤酒、葡萄酒、黄酒之后的第四大健康、美味、低度的酒类饮品。随着社会的发展，人们对酒类的需求逐渐增加。蜂蜜发酵酒在保留了天然蜂蜜营养成分和保健功能的基础上，氨基酸、B族维生素、矿物质等重要生理活性物质得到了进一步提高。蜂蜜酒的发展也从高度酒转向低度酒，从配制酒转向发酵酒，从风味酒转向保健酒。特别是近年来，以蜂蜜为原料生产的蜂蜜酒其保健功能集蜂产品和发酵产品为一身，以保健酒为基础的蜂蜜酒开发更具特色，越来越受到人们的欢迎，市场规模在逐年上升。项目区自然环境良好，气候温润，森林茂密，资源富集，是我国中华蜂主要养殖基地之一。项目依托当地良好的自然环境及中华蜂产业资源优势，顺应国家“一村一品”政策方向，全力打造中华蜂产业特色村镇，树立村镇自主品牌，将中华蜂产业推向全国。项目区XX镇贫困面积大、贫困程度深、贫困人口多，精准脱贫任项目建成后达产年实现销售收入1080.00万元，项目实施采用订单模式可直接带动XX市当地100多农户养殖蜜蜂，年产蜂蜜达60000斤。根据目前市场价按土蜂蜜每斤100元计算，100户农民蜂蜜总收益600万元，每户农民可收入60000元。有效促进当地农民脱贫致富。项目建成后，将为当地至少30人提供就业机会，吸收下岗职工与闲置人口再就业，可促进当地经济和谐发展；此外，该项目的实施将使养蜂产业从传统家庭分散式向现代专业化、规模化方向发展，加大当地土蜂蜜加工产品的研发力度，延长产业链条，为提高土蜂蜜加工产业综合竞争力产生巨大而深远的影响，对于搞活国民经济、增加国民收入、提高国民生活水平有着非常重要的意义。该项目的开发将直接改善、推动XX镇至XX市的食品、包装、医药保健、农业、加工、商业、运输等行业的发展，还能为数百社会人员提供就业机会，有利于产业带动，相关联动性强。项目建成后，年可实现销售收入1080.00万元，计算期内年均实现利润总额84.54万元，年均净利润63.41万元，项目资本金净利润率23.64%，盈亏平衡点可以达到52.28%。由此可以判断项目的建设将给企业带来很好的效益，且投资风险较低，有利于企业自身发展。1、蜂蜜的形成蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质，是~种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜花外蜜腺的分泌物。蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管所分泌的甜汁，经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于蜜囊中，归巢后，吐到巢房，经过反复酿造而成。2、蜂蜜的主要成分蜂蜜可称之为一种高度复杂的糖类混合物，其中的糖分约占3/4，水分约占1/5。此外，蜂蜜中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、色素、芳香物质的高级醇、胶质物、醇素、花粉、激素等。到目前为止，在蜂蜜中已经被鉴定出的物质有180多种，有少量物质尚待蜂蜜具有很好的医疗保健作用。明代李时珍《本草纲目》中记载:蜂蜜能“益气补中，止痛解毒，除众病和百药，久服强智健身，不饥不老，延年益寿"。现代中医认为，蜂蜜主要能防治:(1)胃肠道疾病:便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。(2)神经系统疾病:失眠、头痛。(3)感染性创伤、烧伤、冻伤。(4)美容功效。现代医学研究表明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力。特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。卫生部公布的既是食品也是药品的食物中，第一批就是蜂蜜，可见蜂蜜的药用和食用价值。建国以来，我国蜂业经过几十年的发展，可以说，建设蜂业强国我们有许多已经形成和正在形成的有利条件，主要有以下几个方1、我国蜂产业规模产量稳居世界首位据农业部统计，目前我国蜂群总数已达到901万群，占世界蜂群总量的九分之一。我国蜂蜜产量从2005年的29.32万吨上升到2014年的46.82万吨，增长17.5万吨，10年增幅为59.7%。我国蜂王浆、蜂胶、蜂花粉和蜂蜡的产量一直保持在世界前列，贸易规模不断扩大。我国蜂产品出口创汇已成规模，近些年出口量屡次刷新历史新高。蜂蜜出口由2005年的8.8万吨到2015年我国对全球70多个国家和地区出口蜂蜜，达到了14.48万吨，占世界蜂蜜贸易总量的1/4。2015年蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡的出口量稳居世界首位。据海关不完全统计，2015年我国蜂产品年出口额约在25亿元人民币左右。“十二五”期间经过全行业的共同努力，我国蜂业体量已居于世界首位，是世界蜂业大国，这些为我们推动行业转型升级，创建效益强国提供了坚实的基础。2、我国蜂产品内销市场发展快、前景好我国是世界人口大国，拥有庞大的消费者人群，蜂产品一直以来是人们传统养生保健的佳品，受到人们的青睐，特别是随着人民生活水平提高和养生保健意识不断增强。近几年，中国蜂产品协会加大了蜂产品科普宣传的力度，通过组织讲座、论坛、引导建设蜜蜂博物馆、消费者参观蜂产品加工厂、办好蜂产品报、出版蜂产品专刊和编写蜂产品科普读本等多种形式不断提高了消费者对蜂产品营养保健作用的认识，国内消费市场的消费潜力逐步释放，使内销市场占有份额逐年提升。从2005年内销蜂蜜20.5万吨到2015年销售达到34万吨，十年增长13.5万吨，人均蜂蜜消费水平由原来的年人均不到50g增长到现在的人均250g以上，增长迅速。虽然我们与发达国家人均年消费量1-2kg的水平还有很大差距，但未来5-10年，如果我国达到年人均500g的水平，仅国内市场的蜂蜜需求量就可达70万吨。蜂王浆的国内销售也有望实现2000吨左右，蜂花粉国内销售达5000吨左右，如果再加上出口、食品加工、日化及医药的需求，我国蜂产品的市场容量将会更大。3、我国蜂产品企业技术改造加快、水平提高近年来，协会通过典型引路、以点带面的方法促进蜂产品加工企业的技术改造，引导企业转型升级，使企业发展速度不断加快。尤其是规模以上的企业发展比较稳定，年销售额超过亿元以上的企业已近30家，过千万元的企业上百家，行业总产值已超过200多亿元。特别是协会组织的“全国优秀蜂产品加工企业评比交流活动”，带动了全国一大批蜂产品加工企业的升级改造，几十亩、上百亩的蜂产业园区正在兴建，蜂产品从初级农产品已发展成为保健品和医药。截止到2015年6月，不同规模的蜂产品加工经营企业取得国家QS认证的已达1186家，行业企业获得保健批号的产品有717个，获得药字号批准的产品有57个，进口蜂产品获得保健批号16个。另外蜂业合作社和蜂业基地也发展迅速，据不完全统计，我国现有各类蜂业合作社和蜂业基地上千个，去年贵州、广东、辽宁等省成立了省级蜂业协会，有些省蜂业协会也正在组建，可以说行业发展已经初具规模，行业企业实力正在不断壮大，这些是我们建设蜂业效益强国的主要力量。4、我国蜂产品整体质量和效益开始提升近几年，蜂产品掺假问题成为社会关注的热点，政府监控的重点，也是行业工作的难点，蜂蜜首当其冲。为了解决这个问题，协会在政府主管部门的领导和支持下，从2013年开始连续3年狠抓了蜂产品溯源体系的建设，使蜂产品质量从源头抓起，并结合协会证明标志的推广，促进了蜂产品质量的提高。同时，协会加强行业自律，制定行规行约、组织企业向社会承诺、开展市场调查、完善标准体系、验证检测方法、规范会员单位的市场行为、连续8年开展信用等级评价、培育名牌企业等方面做了大量的工作。特别是去年，协会在全体会员的支持下制定发布了我国蜂产品行业的首部团体标准《蜂蜜》，填补了《蜂蜜》国家标准的空白部分，为进一步提高我国蜂蜜产品质量创造了基础条件。中国蜂产品协会在2012年、2014年和2015年三次组织对蜂蜜市场及网售蜂蜜产品进行了全面调查。从调查结果看，这几年市场规范效果明显，蜂产品价值有所回归。蜂蜜中非蜂蜜物质检出率下降，蜂蜜总体质量上升明显。以C4植物糖为例，2015年的检出率由2012年的8.3%和2014年的7.0%，下降至2015年的5.8%。趋势向好。从目前的情况看，可以说我国蜂产品食品安全和质量控制已经呈现出良好的发展态势。5、我国蜂产品的结构调整、价值回归已初步显效近年来，协会多次召开会议，把大力推广成熟蜂蜜作为调整蜂产品结构的切入点，鼓励企业开发新品、精品，增加产品的技术含量，进军蜂产品的中高端市场，并通过市场调查在业内发布蜂产品市场价格指数，引导企业走优质优价之路，摒弃低质低价的恶性竞争。从总体上看，蜂产品价格在“十二五”期间平稳的回升。协会2015年对北京市场的1343个蜂蜜样本统计均价为37.6元/500g，较2014、2012年分别增长6.2%和24.1%。在调查中发现，国产蜂蜜最高价格为514元/500g，淘宝网最高一款国产蜂蜜售价1098元/500g。在新疆和我国北方一些适合生产成熟蜂蜜的地区已经出现了一大批生产成熟蜂蜜的养蜂专业户，产品质量好，销售价格高，深受消费者欢迎。为了满足消费者的不同需求，很多企业积极开发新产品，改进产品包装，提高产品档次，调整产品结构。目前，蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉几大类产品都已出现了一大批中高档产品，国产蜂产品已经开始迈入了中高端市场。6、互联网＋大健康时代为行业发展助力近几年，电子商务发展迅猛异常。协会紧跟时代发展，抓住时机，因势利导，召开了“全国蜂业电子商务发展高峰论坛大会”，积极与国内知名的电商平台洽谈对接，请电子商务专家授课、组织经验交流、表彰电子商务先进单位，有力地促进了中国蜂业电子商务的快速发展。统计数据显示，2015年淘宝、天猫网销的蜂蜜约33万款，比2014年增长20%我们许多蜂产品企业已经尝到了电子商务的甜头，正在利用互联网的机遇迅速发展扩大市场。我们的许多蜂产品和蜂箱通过微信，在短时期内产生了上千甚至上万件的销量；有的企业家通过建立粉丝圈和社区，产品仅向粉丝销售，就可以创出上百万的销售额；有的企业通过互联网推出突出消费者个性化的私人订制产品，也创造了很好的效益。以上情况可以看出，我国蜂产业的发展已步入了快车道。这些成绩的取得来之不易，凝聚了中国养蜂学会、中国蜂产品协会全体会员的心血，凝聚了蜂产业广大科研人员、养蜂人、蜂产品加工、市场营销、外贸出口等从业人员辛勤劳动的汗水。当然我们在看到取得成绩的同时，还必须看到我们行业目前存在的不足，有些问题严重制约着行业的发展。一是从我们整个行业看仍然处在低质低价、粗放经营的阶段；二是少数企业的掺杂使假，伤害了行业的整体利益；三是消费者对国产蜂蜜信任危机还没有从根本上得到缓解，进口蜂蜜还处在刚性增长；据海关统计2013年中国共进口4860吨蜂蜜，2014年为5791吨，2015年达6518吨，每年都上升一个千吨台阶。我国进口蜂蜜的价格是我国出口蜂蜜的5.7倍。中国蜂蜜的价格只是世界均价的50%。四是营销方式还是以传统方式为主，新的营销方式的比重还不大；五是整个行业新品和精品少的状况还没有大的转变。没有质量就没有效益。我国蜂产品行业必须由快速低效的增长转变到注重品质、提升效益上来，行业发展必须从追求数量的扩张转向注重效益。没有效益的企业就失掉了生存的条件，必然倒闭，注重品质，提升效益是企业和行业发展的生命线。要解决上述问题，必须坚持走质量效益强国之路。切实抓好提升质量、提升价值、提升效益、提升行业声誉、这是行业的生命力所在，要下大力气推动我国蜂业向质量效益强国的转变。保健酒在国内酒行业有“第四大市场”之称，目前国内保健酒市场稳步增长，市场规模约为200亿元左右。当前保健酒市场集中程度较高，劲酒、椰岛鹿龟酒、张裕三鞭酒、古岭神酒等占据了大部分市场份额，随着五粮液、茅台等白酒巨头进入该领域，该市场格局有望被打破。随着消费者保健需求的增加、行业规范的落地实施，保健酒市场空间还将进一步扩大，行业还有很大的发展空间。与白酒产业的黯淡不同，2015年度中国保健酒行业继续保持较高的增长速度，这也不由得让人对于2016年的保健酒产业有了更多期待。实际上，在白酒行业深入调整变革的同时，保健酒行业也在持续变化——从产品细分到产业格局、行业标准再，到受到白酒行业大环境影响的大众化倾向，这些特征会在2016年变得愈加明显。对于保健酒行业而言，一个不容忽视的事实是，其连续多年保持了较高速度的增长，而在2016年度，这种速度势必会得到延续。相关资料显示，从2010年开始，保健养生酒行业平均每年保持30%左右的增长速度。而到了2012年之后，与白酒行业相对比，这种态势更为明显。有关专家认为，从2012年开始，占据中国酒类统治地位的白酒行业出现整体下滑，从而为长期饱受挤压的保健酒行业带来绝佳的发展机遇。2013年度，酒业中的龙头老大白酒的年均增长率则只有不到10%。“保健酒行业上升态势明显，这与其小品类的特性相关。”业界人士表示，保健酒相对销售额较小，在基数小的情况下，其增幅自然惊人，从提升比率看，远超白酒行业。另一方面，保健酒行业的大发展也得益于健康理念的深入人心。业内认为，白酒出现困局，是由于严控“三公消费”带来的高端酒下滑的打击，还有一个重要原因就是消费者健康理念的发展，导致对于白酒品类的消费热情不如从前。而这对于保健酒行业来说，无疑是一个绝佳的以保健酒行业领军品牌为例，在行业调整的2014年，劲牌销售额突破75个亿，上交税金突破20亿元；而2013年，劲牌销售额达到66.92亿元，上交税金突破17亿元。这样连续两年的双增长对于行业而言无疑是惊人除了传统主力产品的旺销之外，劲牌公司新品毛铺苦荞酒也获得了高速增长，2014年，毛铺苦荞酒成长为劲牌旗下的第二战略品牌，不仅先后获得国家专利、获评“白酒国家评委感官质量奖”和“鄂湘赣渝闽桂白酒质量检评金奖产品”，业绩方面也十分可观，2014年销售额逾5亿元，相比2013年上市当年1.26亿元的销售额增长近300%。相关数据显示，中国大健康产业的市场规模将高达8万亿元，投资者希望转型找到一个具有需求高、就业高、增长高的行业时，坦言只有健康产业符合这“三高”的特点。对于众多的经销商、酒类经营者来讲，白酒健康产业依然成为朝阳产业，更多的资金注入、更大的热门炒作、更多的机遇必然会引发更多投资者介入其中。实际上，保健酒行业的快速发展与较高的利润度，已经在过去吸引了诸多白酒企业加入其中，从五粮液的黄金酒到茅台的白金酒，都堪称其中的典范。而在2016年度，随着白酒行业产业调整程度的深入，诸多酒业巨头寻求新的利润增长点，保健酒行业则成为这些白酒巨头们介入门槛相对较低的领域。在行业大调整的背景之下，诸多白酒企业也力图通过开发保健酒产品以提振业绩。茅台单独成立了白金酒有限责任公司，使之由一个子品牌发展成为集团的独立子公司；五粮液2008年推出五粮液天赋鸿运冬虫夏草酒，2010年斥资2亿元扩建旗下保健酒产品黄金酒的产能。此后，又与安岳县合作开发生产柠檬保健酒，与海南槟榔产业园合作开发槟榔花此外，包括泸州老窖在内的其他白酒巨头，也都有涉足到保健酒领域。泸州老窖与内蒙古圣鹿源生物科技股份有限公司联手推出养生类酒品圣鹿源酒后，又与山东福胶集团合作生产保健酒，打造中国最大的阿胶养生酒和玫瑰养生酒研发、生产基地。汾酒集团则斥巨资建设竹叶青酒项目，目前，在杏花村酒业集中发展区，2012年4月宣布投资的项目包括国家级保健酒研发中心，保健酒、汾酒联合包装车间，保健酒提取车间、陈酿车间等。预计项目投产达效后，可实现年销售收入102亿元，利润24亿元，将大幅扩大汾酒、竹叶青保健酒成品酒的生产规模。一位业内人士分析认为，中国传统的保健酒产品多以白酒为基酒，加以其他成分构成。在这样的情况下，白酒企业介入到保健酒领域相比其他产业企业更有优势。“有基酒生产的优势、品牌资本的实力，再加上看好保健酒发展前景，在这种情况下，将会有更多白酒企业涉足这一领域。”有市场观察人士认为，白酒企业介入保健酒行业，除了接近性的优势外，也有着市场的深层原因。诸多业内人士认为，随着酒类市场多元化的发展，白酒所占比例将会进一步缩减，包括保健酒在内的其他酒品类都会有一定程度的提升，这也是保健酒市场发展的重要趋势。在高速发展的同时，保健酒行业也面临着一些困扰——越来越多新品类保健酒加入竞争中来，其发展速度之快已经使得市场监管无法有效跟进，这种混乱的状况为保健酒行业提出了标准化问题，而这种问题是否能够在2015年得到解决，值得关注。据了解，保健酒行业缺乏规范政策和行业标准，行业监管缺乏针对性，而这也许是保健酒乱象丛生的症结所在。有意见认为，保健酒行业门槛较低，它对基酒的要求、制备所需的技术条件也不高，这使得许多白酒生产企业纷纷进入这一领域。尽管新版GMP认证以蓝帽子形式为保健酒行业的正规产品正名，但仍有诸多产品被排除在外。现行的《食品安全法》对于保健食品的规定仅第51条一条，而修订草案中有4条内容涉及保健食品。其中新增加的包括保健食品的注册申请人应当提交保健食品的研发报告，产品配方生产工艺、安全性和保障功能评价，标签、说明书等材料及样品，并提供相关的证明文件等方面。随着修订草案的公布，尽管标准问题尚未得到解决，但明确了政策法规之后，保健酒行业长期存在的混乱局面将逐步改善。一方面是全国层面的法律修订，另一方面则是保健酒行业自身的推进，据悉，保健酒龙头企业劲牌正酝酿起草《保健酒产品标准》，劲牌作为行业龙头，积极扶持行业内企业进行技术升级和工艺改造。据介绍，保健酒市场增速虽然令人注目，但市场规模较小，100亿~200亿元左右的年产值与白酒市场一年5000亿元的规模相比“体态单薄”，其中迟迟没有出台的保健酒产品标准也成为制约发展的重要原因。“2013年保健酒联盟已通过讨论编撰完成了《保健酒制造工艺技术》一书。”业内人士认为，行业、产业标准化是大势所趋，这在于政府主管部门与领导型企业的推动，但是具体到保健酒行业，如何界定其类别、功效、生产工艺等等，依然是一个复杂的系统工程。希望在2016年度，保健酒的标准化问题得以突破。从2012年起，白酒领域的变革方向之一就是产品的大众化。受此影响，保健酒领域的大众化命题再度被关注。保健酒行业市场发展现状及投资前景预测报告分析认为，在2016年度，保健酒企业有可能也像白酒企业一样，高举大众化大旗。实际上，保健酒的大众化理念并不比白酒落后，但是在白酒行业纷纷主打这个理念的时候，保健酒对于这一理念的深度利用，就被看作是以保健酒行业领袖品牌劲酒为例，其一直以来就被看作是大众保健酒市场的奠基者，而其他诸多保健酒新品的加入，也使得大众型保健酒的阵营更为扩大。营销专家认为，“保健酒市场的产品定位与档次势必会进一步细分，会有主打礼品型、奢侈型的高端产品，但是另外一个方面，也会有瞄准大众市场的中低端保健酒产品大量出现。”据分析，同样受限于中央有关政策，高端奢侈品保健酒并不被看好，业内认为其拥有一定的市场潜力，但不会占据过多份额，而在大健康产业的带动下以及健康消费理念的推动下，大众化保健酒会获得较快发展。保健酒行业的快速发展，带来了诸多不同定位、不同成分，不同功效产品的诞生。在这种趋势下，保健酒行业的细分化就成为日后发展的首先是不同成分、不同功效保健酒的细分化，在部分健康产品的带动下，保健酒行业也同时都有跟风之举——例如在保健市场上大热的玛卡，就被应用于保健酒领域。业内人士认为，不同成分、不同功效的保健酒未来势必会有一定的专业标准用以区分，也定位于不同阶层的消费其次是保健酒领袖型企业对于产品线的细分以及由此带来的市场细分，劲牌公司在原有战略产品劲酒的基础上，就重新确立了健康白酒的战略发展定位，其新推出的毛铺苦荞酒，就承载着劲牌公司打造健康白酒板块的战略意图。在劲牌公司的战略之中，一个是传统保健酒，另一个是健康白酒板块。2013年，劲牌白酒板块的产品战略出现了新变化，毛铺苦荞酒开始浮出水面，劲牌公司明确表示，要将毛铺苦荞酒打造为健康白酒第一品据悉，其他酒类企业也推出了类似的健康苦荞酒。业内人士认为，传统保健酒、具备健康功效的白酒产品，未来都会出现于保健酒市场之中。2016年，保健酒市场的细分化将会进一步发展。1、蜂蜜酒的历史据考证，我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中，这是在"猿酒"的启发下试酿成功的。到了唐代，药学家苏恭除分述"酒有秫、黍、粳、蜜、葡萄等色"外，还从酿造中得出了"凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲"的自然发酵的经验，孟诜在〈食疗草本〉中也阐述了蜂蜜酒的食疗价值。宋代寇宗爽也提到了治病方法中用过蜂蜜酒。明代李时珍的本草纲目把蜂蜜酒列为专条,引证了唐代孙思邈用蜂蜜酒治风疹、风癣等疾病，并提供了蜂蜜酿酒的土方。五代的游士张逸人在湖南饮到一位崔姓姑娘酿出的蜂蜜酒，高兴中挥笔题诗："武陵城里崔家酒，地上应无天上有。云游道士饮一斗，醉卧白云深洞口。"古人对蜂蜜酒最感举的要数宋代苏东坡了。神宗元丰三年(公元1080年)，他因"乌台诗案"贬谪黄州(今湖北黄冈)任团练副史时，是一个"不得签书公事"的无事官，他在东得清闲时,研究了蜂蜜酿酒的改进方法，他亲自酿出了"开瓮香满城"的蜂蜜酒。写下了令人欲醉的〈蜜酒歌〉。并题诗云："巧夺天工术已新，酿成玉液长精神。迎宾莫道无佳物,蜜酒三杯一醉错在杯中毁万粮。蜂蜜而今酿玉液，金丹何如此酒强。"元代宋伯仁的《酒小史》中也记有蜂蜜酒。元代元贞元年(公元1295年)遣学者周达观去真蜡国(柬埔塞)，中国蜂蜜酒的酿造法再次传到国外。至清代码袁枚的《随园食单》一书中，又郑重其事地谈到了应用蜂蜜酒。蜂蜜酒确是我国特有的传统产品，可惜在清代以后，竟失其所传。罗马、希腊、埃及等古国，在公元前200-100年间，出现以蜂蜜为原料配入粮食或果品中酿制的混合酒。英国在公元1485年国家获得统一后，出现蜂蜜配制酒。公元1877年占领印度后酿出全蜂蜜酒(这是在公元1410年至1433年郑和"七下西洋"中国给予国外的实惠)。波兰在公元1795年被俄、普、奥第三次分割之后，出现蜂蜜酒。英国与波兰虽是国外最先有蜂蜜酒的国家，但都远远地迟于我国。国外最喜饮蜂蜜酒的国家，过去要算英国，现在遍及世界各国。2、蜂蜜酒类型（1）蜂蜜配制酒目前市场上多见于此类型，主要有三种配制方式：一是选用蜂蜜酒作为酒基，添加部分可食用物质、香料或中草药制得的二是以蜂蜜为原料，添加可食用物质(多以蔬果)、香料或中草药进行混合发酵后制得的；三是以蜂蜜为原料，不经发酵与可食用酒精调配而成的蜂蜜酒。（2）蜂蜜发酵蒸馏酒以蜂蜜为原料，经稀释发酵后进行液态蒸馏制得的中高酒精度饮料。通过蒸馏，虽极大提高了酒精度，但蜜香和氨基酸、矿物质微量元素及B族维生素在蒸馏的过程中损失很大，且风味比较单一。（3）纯蜂蜜发酵酒以蜂蜜为原料，经发酵、陈酿后制得的低酒精度饮料。主要特点是：微生物发酵制得的蜂蜜酒蜜香纯正，酸甜适中，既保留了原料蜂蜜的营养成分，同时由于微生物的作用，又提升了氨基酸、维生素类含量，大大提高了其营养和保健价值。蜂蜜味甘、性平、能润肺止咳、润肠通便、有滋补强身、排毒养颜的作用。一般人们一次服用一两蜂蜜，总觉难于下咽或胃部不适，而一两蜂蜜酒，即使平素不喝酒的人也能一次喝下去，而且喝了还想喝，感到心神舒适。据文献报道：蜂蜜酒中含有17种氨基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及矿物质等人体必需的生理活性物质，其中氨基酸、VE、果糖和矿物质中的钠、钙、磷含量较高。氨基酸提高65.8mg/L，维生素C和维生素E提高38.44mg/L，B族维生素等提高165.1mg/L。发酵过程中酵母细胞受条件影响，大分子多肽链发生断裂，从而使发酵后的蜂蜜酒营养化学成分增据饮用过蜂蜜酒的人反映:蜂蜜酒对失眠、健忘、精神不振和性功能哀退等有疗效。对胃肠慢性病有明显好转;对慢性支气管炎和哮喘等痼疾亦有良好作用;特别是能使皮肤红润，永葆青春，并能增强抗衰老和抗感蜂蜜酒有近3000年的文化底蕴，加之酒体具有营养健身、滋补强体、保健美容、延缓衰老的特征，越来越受到众多消费者的青睐。当今饮酒低度化、健康化的趋势与蜂蜜酒天然、绿色、健康的特点融为一体，为此种酒赢得众多消费人群释放了更大的空间。在老年人中饮酒者所占的比例较大。但是面对他们生理变化中器官功能减退和新陈代谢能力逐渐降低的客观现实，适量饮用低度酒,可和血行气、壮神御寒，颇有益处。每每细品小酢，不但使人神怡气舒，还能增加胃液分泌，促进食物的消化吸收，又可扩张小血管改善血液循环。蜂蜜酒正适宜老年人饮用，当举家欢宴、生日庆典、老友相聚时畅饮蜂蜜酒，可强身健体、延缓衰老。发挥其特殊的保健作用。中年男人特别是一大批为了事业、工作而经常出没于应酬场合，为了生意顺畅不得不喝，而又为了健康害怕喝多的不善饮用烈性酒的男士们，在频繁的商务往来应酬中，在朋友聚会、宴请事业伙伴、答谢客户时，把蜂蜜酒请上餐桌，频频举杯，共叙友情，分享事业成功的喜悦，既维护了健康，又增进了友谊，同时也积蓄了为事业奋进的力量。随着妇女社会地位和人们生活水平的不断提高，人们越来越崇尚个性化的生活方式，女性饮酒的人数不断增加，很多女士开始懂得全方位的享受生活，于美酒佳酿中感受一番别样的陶醉。很多女士经常参加各种宴会、婚庆、聚餐，她们中多数虽然不善于饮用烈性酒，但刻意追求美容、保健、延缓衰老，以求青春常驻。蜂蜜酒的特征正满足了女士们的这些特殊需要，是餐桌上的一种独特、高档的女士酒饮品。当今，中高等收入的家庭酶周每月或逢年过节举办家宴已成自然。宴席期间，家人欢聚，其乐融融，举杯畅饮，尽享天伦之乐体验幸福的和谐生活，此酒应为首选。高品位的人，喝高品味的酒，蜂蜜酒选料精良、酿制精湛、装潢高雅，是中外传统节日期间孝敬父母、长辈、恩师、答谢恩人或团购赠送有友邻单位所需的新的时尚的、健康的上佳礼品。点点滴滴的蜂蜜酒，正演绎着全新的健康饮酒文化。据专家分析预测该产品今后在我国具有巨大的发展潜力，市场前景广阔。同时，蜂蜜酒加工的技术创新、产品创新和应用的创新将进一步拓宽蜂蜜酒市场，推动蜂蜜深加工产业进入一个新的发展期。蜂蜜加工产业面临着良好的发展机遇，市场前景广阔。随着社会交往的日益频繁，酒水作为交际的道具作用永远不可替代。而随着消费者健康意识的提升，酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显。从广义上来看，白酒市场在不断下降，而其销量下降所造成的市场空间很大一部分将会被中高端酒水和快速崛起的“保健酒”所替代。作为保健功能极佳的蜂蜜酒在未来市场发展中主要有以下几个发展趋势。1、品牌进一步升级蜂蜜酒目前普遍认为是“小酒种”，但是随着蜂蜜酒的“泛保健化”，随着蜂蜜酒被越来越多的接受和信任，最终一定会成为商务用酒和聚饮的一种选择，成为“大众酒”，进入A、B类餐饮网点。而要成为“大众酒”，品牌必须升级。品牌升级不是简单依靠广告的轰炸，而是必须赋予品牌内涵，要提供给消费者你价格高的理由。首先要回归本源—产品。2、口感进一步优化蜂蜜酒在保健酒中口感一直被认可，在今后的发展过程中，蜂蜜酒口感还将不断优化，根据不同消费者人群，研制更适合的口味，以获取更广大消费群。3、销售模式进一步创新在市场竞争如此激烈、消费者如此理性的今天，单纯想依靠高端媒体投入广泛招商拉开市场或者完全依靠地面推广人海战术队伍的执行力慢慢熬的方法已经断无成功的可能。蜂蜜酒经销商需要顺应时代的潮流，抓住机遇，转变以往的销售模式，迅速占有市场。4、市场进一步细分可以预见的是，随着蜂蜜酒认知的深入，消费者的需求会进一步激发。未来会朝着充分满足消费需求方向进一步细分市场，比如老年人市场、商务人士市场、娱乐休闲市场、女性市场等更为多元化的诉求目标。成立产品销售部，建立整套销售网络。本项目产品销售以销售部为核心，在各大中城市建立代理商，下设销售网点，从而形成一整套销售网络。本项目产品主要是中、高端产品，主要以大中城市的大小超市为促销方式上：一是采用电视、报纸等宣传媒体宣传产品;二是积极参加各类农博会、食博会推介产品;三是选择黄金时间，在各大超市做促销1、商品优化策略。在人们的生活由温饱进入小康的阶段，人们不再满足于吃饱，更重视吃好，对农产品品质的要求越来越高，优质农产品的市场前景十分广阔，优质优价成为新的消费动向。要实现农业高效，必须实现农产品优质，把优质农产品作为抢占市场的一项重要策略。2、低成本化策略。价格竞争始终是市场竞争的一个重要法宝，同品质的农产品价格低的，竞争力自然就强。而价格的基础是成本，只有降低成本，才能使价格竞争的策略得以宽松实施。3、大市场化策略。农产品的销售要立足于本地，面向全国，着眼国外大市场，寻求销售空间。要开辟空白市场，抢占大额市场，关注身边4、多品种化策略。农产品需求的多样化决定了生产品种的多样化，且要满足有多种规格、多层次的消费需求，开发全方位市场，化解市场风险，提高综合效益。5、标准化策略。随着农业对外开放加快，我国农产品不仅在国内市场面临国外农产品的强大竞争，而且要走出国门参与国际市场的竞争。为了提高农产品在国外市场的竞争力，必须加快建立农业标准化体系，实现农产品的标准化经营。要紧紧围绕农业结构调整，重点制定完善一批适应市场需求的农产品的产前、产中、产后标准，形成农产品的标准化体系，以标准化的农产品，争创名牌，抢占市场制高点。质创牌；二是要搞好农产品的包装，美化农产品的外表，以面树牌；三是要开展农产品的商标注册，叫响农产品的名字，以名创牌；四是加大农产品的宣传，树立农产品的公众形象，以优创牌，要以名牌产品开拓市场，扩大市场占有率。2、巩固和发展现有销售网点，并逐步向外围拓展。本企业固定推销员。通过上述工作，使企业将拥有一支有实力的销售队伍，进行信息沟通，产品推销，从而形成一个系统的销售网络。经不确定因素分析，产品成本、价格变化、行业标准和质量要求对产品市场的影响程度最为敏感。1、原料价格和运输与部分地区相对而言比较适宜西邻甘南藏族自治州，北依定西市和天水市。水陆空交通便利，运输成极佳的生态环境造就资源优势：据统计，全市拥有蜜源植物多达百余种，尤其在每年的4月至8月，多种蜜源如槐花、油菜花等，花期衔接紧，持续时间长，良好的自然环境，非常有利于蜂蜜的低温发酵，为蜂蜜酒的酿造及XX市土蜂产业发展提供了有利条件。目前全市土蜂存量上万箱，年产土蜂蜜上百吨，为项目提供充足且优质的原材料。2、销售市场占有额取决因素之一是价格因素通过产地丰富的资源和优良的设备、先进的技术、规范的管理，降低单位生产成本，即使价格波动，企业产品仍具有抗风险的能力。3、市场竞争优势还取决于产品质量XXXX有限公司在产品研发方面与农业大学强强联合，与相关专家教授共同研制优质蜂蜜酒。所加工的产品不仅符合国家标准，而且在同行中，质量处于国内领先水平。本项目严格执行国家和行业标准，产品质量具有很强的竞争优势。4、政策优势明显项目地党委、政府对农产品加工高度重视，出台各项产业政策扶持本项目。加之资源丰富，劳动力充足，成本较低，因而市场竞争能力较综上所述，本项目充分利用当地的资源与能源优势，注重环保与节能及循环经济的建立，设计的产品生产加工工艺，能有效的减少了能源的浪费，经济与环境效益显著。本项目建成后在节能、环保、综合利用和机械化生产加工方面具有较大的综合优势。在祖国内陆腹地，秦巴山地西部与青藏高原东侧边缘交汇地带，有一个古老而神奇的地方。这里山川秀丽，气候温润，森林茂密，资源富集，物华天宝，人杰地灵。这就是扼甘陕川三省要冲，素称“秦陇锁钥，巴蜀咽喉”，被人们赞誉为“陇上江南”的XX省XX市。XX市位于XX省南陲，东连陕西，南接四川，西邻甘南藏族自治州，北依定西市和天水市，地理坐标在东经104°1′106°35′，北纬32°38′――34°31′之间。东西长221公里，南北宽220公里，总面积2.79万平方公里。全市辖武都、宕昌、文县、成县、康县、徽县、西和、礼县、两当等9个县，242个乡镇，3423个村民委员会，54万户，250万人口。境内有汉、回、藏等21个民族成份，7个民族乡，少数民族人口5万多人。市政府驻武都区城关镇。本项目建设地点位于XX省XX市XX镇XX村，地块为长方形。规划建设总用地面积6666.67平方米，用地性质符合工业用地性质。XX气候温和，风光秀美，山资水色兼有北国之雄浑奇峻，南疆之灵秀旖旎，浑然一体，相映生辉。全国三大天池之一的阴平天池绿山环抱，碧波粼粼，天生一个“翡翠世界”；西北最大的溶洞武都万象洞奇幻绚美，气象万千，犹如世外仙台琼阁；国家级重点保护、XX唯一具有北亚热带生物群落和自然景观的白水江自然保护区，奇葩异树，竞相弄资，珍禽异兽，自由出没，被赞誉为“XX的西双版纳”；分布于全区各县的大河坝、三滩、红土河、梅园沟、云屏山等自然景点，茫茫林海，阵阵松涛，奇花异草，飞瀑流泉，被人们称作“陇上小九寨沟”；白龙江两岸“高江急峡雷霆斗，拓木苍藤日月昏”，宛如幅幅精美的山水画；徽成盆地桑麻遍四野，稻椒千重浪，呈现一派鱼米之乡的繁荣景象……，构成了一系列独具特色的自然景观，多姿多彩，引人入胜。气候XX属东亚季风气候区。由于特殊的地理位置及山脉走向的影响，区内气候复杂多样，分布独特，水平分带和垂直分带均十分明显，形成了“一山有四季，十里不同天”的奇特景观。一是南北温差悬殊。由东南向西北，依次从亚热带湿润气候向暖温带湿润气候、温带半湿润气候和高寒阴湿气候过渡，年平均气温5℃――15℃,日照时数1700――2000小时，活动积温2600――4600℃,年降水量450――1000毫米，无霜期166――285天。武都、文县南部及康县东南河谷地带，海拔低于1000米，年平均气温高于14℃,活动积温大于4500℃,年降水量450――1000毫米，局部地方年降水量达1300多毫米，干燥度小于1，无霜期大于280天，热量和水分均为XX最高，是本省唯一的亚热带温润气候区。二是垂直分带显著。东南部高山峡谷区，从河谷到山顶，随着地势逐步升高，气温热量急剧递减，气候由亚热带递变到暖温带、温带及寒温带，降水量则随海拔的递升而增加，地势愈高，降水量愈多。同时在纬度和地势均低处，气温一般皆高而降水量则有高有低，与局部地形紧密相关。之辈与农作物分布亦呈现错综复杂的状态。当地群众群众总结的“高一丈，不一样”和“旱收山，涝收川，不旱不涝收半山”的谚语，即是对XX地形变化与水热分布对农业生产影响的基本规律的形象概括。地形XX地处西秦岭东西向褶皱带发育的XX山地，位于我国阶梯地形的过渡带。她的西部向甘南高原过渡，北部向陇中黄土高原过渡，南部向四川盆地过渡，东部与陕西秦岭和汉中盆地连接。全市地势西北高，东南低。境内高山、深谷、丘陵、盆地依次分布，错落相间，形成独具特色、错综复杂的壮美景观。北部西礼山地呈现低山宽谷的黄土地貌，海拔1800米上下；东部徽成盆地介于北秦岭和南秦岭之间，长百余公里，宽数十公里，呈现丘陵宽谷地形，海拔1000米左右；西南部为高中山与峡谷地，高峻山岭与深陷河谷错落相接，对比显著，“举头峻峭嵯峨，侧耳波涛汹涌”，相对高差达1000米以上。自西北至东南，由大拉梁、米）等中山而至断头山（海拔1804米）和金子山（海拔1824米）等低山，重峦叠嶂，崖壁陡绝，角峰锯脊，石骨嶙峋。其间河谷幽深狭长，深切曲流十分发育，多急流险滩和瀑布。峡谷中高岸陡崖，峭立如壁。谷旁多狭窄的冲积平原断续出现，其中武都平原绵长近50公里，宽不过1公里。周边山峰：北为长江黄河分水岭之大拉梁和岷峨山，东有甘陕边界的透马驹山，西有与甘南相邻的葱地山，南为甘川分界的摩天岭。最高峰雄黄山，海拔4187米，座落在文县西北部的屯寨乡境内。最低点罐子沟，海拔550米，位于文县东南部的中庙乡境内，亦为XX省海拔最低点。水文XX是XX唯一的长江流域地区。境内既多山，又多水，且山有多高，水有多高，崇山峻岭间，处处溪水跌宕，飞瀑流泉。全市河流均系嘉陵江水系，一级支流有白龙江、西汉水等48条，总长1297公里；二级支流有白水江、岷江等751条，总长4756公里；三级支流有1651条，总长4313公里；四级支流有1312条，总长3428公里。百川争流，河网纵横，河流密度达到每平方公里0.5条。主要江河：嘉陵江干流，流经两当、徽县东南部，境内流程86.2公里，年径流量22亿立方米，流域面积2556平方公里。西汉水，为嘉陵江上游一级支流，流经礼县、西和、成县、康县等4县，境内流程205.6公里，年径流量16.7亿立方米，流域面积9569平方公里。白龙江，是嘉陵江上游的最大支流，流经宕昌、武都、文县等3县，境内流程229.5公里，年径流量93.8亿立方米，流域面积1.32万平方公里。白水江，为嘉陵江二级支流，于文县石鸡坝乡入境，在玉垒乡关头坝汇入白龙江，境内流程107.3公里，年径流量34.3亿立方米，流域面积3040平方公里。白龙江因其与秦岭、淮河同在北纬33°――34°之间，同属1月0℃等温线经过区，此线以南的江河皆不封冻，因而与秦岭、淮河同为中国地理上南方与北方的天然分界线。XX有着相当丰富的生物、矿产、水力、旅游等自然资源，为发展奠定了良好的基础。一是生物资源荟萃。自然生长的树种达1300多种，其中经济树种400多种，是XX森林覆盖面积最大、树种最多、植被最好的绿色走廊。其中经济林已形成一定规模，水土保持与增产创收相得益彰。也是XX唯一的油橄榄、茶叶、银杏等亚热带作物产地。武都区白龙江沿岸1300米以下川坝河谷区及半山地带为全国油橄榄最佳适生区，全市油橄榄年产量近1.87万吨。此外，还有木耳、香菇、猴头等食用菌及山珍野菜100多种，中药材1300多种。尤以红芪、纹党、大黄、当归、半夏最为著名，2015年中药材年总产量14.15万吨。二是矿产资源富集。有铅、锌、锑、铜、锰、金、硅、重晶石、煤等金属和非金属矿34种，其中西成铅锌矿带为我国第二大矿体，已探明储量2400万吨；锑为我国第三大矿体，已探明金属储量14.9万吨；文县阳山金矿已探明储量300吨以上，是我国特大型金矿之一，有望成为亚洲最三是水力资源丰富。市内河流纵横交错，有嘉陵江、白龙江、白水江、西汉水四大水系，大小河流3900多条，年径流量279亿立方米，人均用水占有量远远高于全国全省平均水平。水电开发潜力较大，目前的开发量极为有限，水电能源产业有很大的发展空间。四是旅游资源独特。XX不光山奇水秀，文化灿烂，而且历史悠久。《史记》记载，华夏人文始祖伏羲“生于仇池，长于成纪”，仇池就是现在XX的西和县，至今伏羲崖还耸立在仇池山上；XX是中国历史上第一个封建帝国秦王朝的发祥地，秦始皇先祖在我市的礼县繁衍生息数百年才奠定了雄立关中、定鼎中原、统一六国的千秋基业；位于我市成县的《西狭颂》摩崖石刻，是汉代“三颂”中保存最为完整的书法艺术瑰宝；宕昌哈达铺是中国工农红军的加油站和决定中国革命命运的转折点，宕昌哈达铺红军长征纪念馆被列为全国重点文物保护单位。比较著名的人文景区景点还有成县杜甫草堂、礼县先秦文化遗址、祁山三国古战场、西和仇池国遗址、阴平三国古栈道。截止2014年底，全市公路总里程达16000多公里。其中高速公路220公里，二级公路800多公里，三级公路790多公里，四级及以下公路14700多公里。乡镇和行政村通畅率分别达到96%和66%。随着武罐、成武高速的相继建成和兰渝铁路、成州机场的陆续建设及国省干线的升等改造，XX交通综合运输体系已初具雏形。高速公路建设情况：全市先后开工建设5条高速。其中武罐高速（兰海高速武都至罐子沟段）于2013年建成通车，成武高速（平绵高速成县至武都段）于2014年建成通车。十天高速（XX段）预计于今年10月建成年内将全线开工建设。武九高速（平绵高速武都至九寨沟段）前期工作进展顺利，有望明年开工建设。“十三五”期间，我们还将全力推进景泰至礼县高速XX段、陕西凤县至合作高速礼县段和康县望关至略阳高速到2020年，XX综合立体对外交通大通道将全面打开，形成以国家高速为主骨架的“H”型高速公路网，实现县县通高速的目标。机场建设情况：XX成州民用机场累计完成投资4.8亿元，占总投资的40.5%。目前飞行区和航站区工程及其它相关配套设施建设正在有序推进，场外配套工程正在加紧建设，力争2016年建成通航。“十三五”期间，我们还将建设文县、武都、宕昌、康县、礼县五个通用机场。同步建成集商贸、物流、仓储、电商、旅游、文化为一体的现代化航空港。开通北京、上海、广州、兰州、成都、重庆、西安、杭州等8条主要航线和成都至银川、兰州至贵阳及兰州至昆明（经停成州机场）等支线航线。铁路建设情况：兰渝铁路累计完成投资451亿元，占总投资的93.1%，力争年内实现XX至广元段与广元至重庆段同步建成通车，2016年全线建成通车。按照《XX市“6873”交通突破行动实施方案》，我们将积极努力，争取2016年开工建设天水至平凉铁路南延段（天水至武都铁路2021年建成；2018年开工建设阳平关至XX至九寨沟铁路XX段，2023年建成；2019年开工建设兰州至天水至汉中城际铁路XX段，2023年建成。【国民经济】2015年，全市实现生产总值315.14亿元，同比增长9.5%。分产业看，第一产业实现增加值70.31亿元，增长6.0%；第二产业实现增加值72.93亿元，增长9.9%；第三产业实现增加值171.89亿元，增长10.8%。第一、二、三产业对生产总值的贡献率分别为17%、13.8%和69.2%，第三产业成为拉动经济增长的主要动力。第一、二、三产业增加值占生产总值的比重分别为22.31:23.14:54.55，与上年相比，第一产业所占比重下降0.47个百分点，第二产业所占比重下降0.83个百分点，第三产业比重上升1.3个百全年实现工业增加值45.36亿元，比上年增长9.9%。规模以上工业实现增加值41.2亿元，比上年增长9.9%。其中：国有企业完成增加值7.9亿元，同比下降1.7%；集体企业完成0.87亿元，同比下降8.3%；股份制企业完成31.8亿元，同比增长13.8%。按轻重工业分，轻工业完成增加值8.5亿元，同比增长17%；重工业完成增加值32.7亿元，同比增长8.4%。规模以上工业企业产销率80.2%。全年完成固定资产投资590.61亿元，同比增长10.84%。其中：国有投资383.14亿元，同比增长16.34%，占固定资产投资的比重为64.87%；非国有投资完成207.47亿元，同比增长1.88%，占固定资产投资的比重为35.13%。全市实现社会消费品零售总额90.81亿元，增长9%。全年进出口总额为10396万元，比上年下降22%。其中：直接出口总额为9514万元，同比下降23.65%；进口总额882万元，同比下降0.23%。完成大口径财政收入51.49亿元，同比增长4.49%；一般公共预算收入为25.45亿元，同比增长6.55%；一般公共预算支出195.4亿元，比上年增长18.63%。全年金融机构本外币各项存款余额723.24亿元，比上年增长15.57%，非金融企业存款余额141.47亿元，比上年增长22.82%；住户存款余额442.66亿元，比上年增长14.07%。年末全市金融机构人民币各项贷款余额478.66亿元，比上年增长27.13%。【三农工作】2015年，XX市认真贯彻落实国家及省市农业农村工作会议精神，积极推进特色农业产业化经营，全面落实各项强农惠农政策，大力推广农业新技术，加快推广旱作农业，提升特色产业示范点水平，使全市农业基础条件得到改善，粮食、畜禽生产稳定发展，特色优势产业发展壮大，结构调整有了新突破，实现了粮食增产、农业增效、农民增收，农业农村经济保持良好发展态势。全年粮食种植面积为469.91万亩，比上年增长0.24%；油料种植面积34.67万亩，比上年增长1.39%；蔬菜种植面积56.97万亩，比上年增长2.26%。粮食总产量达到111.5万吨，比上年增长5.17%，粮食总产量实现八连增。其中：夏粮40.47万吨，比上年增长3.974.36万吨，比上年增长2.43%。全市农民人均可支配收入达到5405元，同比增长12.6%。电子商务实现突破性发展。淘宝网“特色中国·XX馆”开馆运营，全市开办网店7954家，实现销售总额20.7亿元，其中建档立卡贫困户2.77亿元，贫困户人均增收430元；新增就业19013人，累计达到3.51万人。全市450个试点村共开办网店735家，带动贫困户2.45万户9.7万人，销售总额达2.53亿元。开辟了农民增收、农业增效和农村发展的新途径，闯出了一个贫困地区发展农产品电子商务的“XX模式”。【扶贫工作】2015年，在市委、市政府的坚强领导下，坚持真扶贫、扶真贫，深入落实“1236”扶贫攻坚行动，启动实施25个特困片区扶贫攻坚工程，实现了扶贫理念和扶贫方式的重大转变。实行市县区领导包抓特困片区责任制，坚持资金向片区倾斜、项目向片区整合，形成了合力攻坚的良好格局。整合行业部门项目资金31亿元，争取财政专项扶贫资金4.3亿元，其中93%的专项资金安排在特困片区。120个整村推进项目全面完成。建档立卡工作扎实开展，为精准扶贫奠定了基础。油橄榄、中药材国家级产业化扶贫试点项目申报工作积极推进。劳务输转力度进一步加大，“两后生”培训和职业技能培训、鉴定工作成效显著，“双五千”人才输送取得新进展。易地扶贫搬迁顺利完成。“双联”行动深入推进，建立了驻村帮扶工作队，实现了对所有贫困村的全覆盖联系。建设生态文明新农村315个。全市预计减少贫困人口20万人。1、增收减贫成效明显。全面落实精准扶贫及“1236”扶贫攻坚行动各项措施任务，2015年全市农民人均纯收入达5405元，同比增长12.6%，增幅居全省第一。全市贫困人口下降到50万人，年均减少贫困人口近20