《前厅客房服务与管理》前厅作业2

前厅作业

一、单选题（共10题，34分）1、临时性预定的留房截止时间一般为（

）。A、抵店日中午12时

B、抵店日下午6时C、抵店次日中午12时D、抵店次日下午6时2、

（

）通常被誉为酒店的“店中之店”。A、大堂B、商务中心C、行政楼层D、礼宾部3、

大床间是指在房间内（

）。A、配备一张双人床B、配备两张双人床C、配备一张单人床D、配备两张单人床4、饭店通常所称的“OOO”房是指（

）。A、住客房B、空房C、走客房D、维修房正确答案：D5、总台在销售客房时，重点向客人讲解的内容应该是(

)。A、客房的等级B、客房的价格C、客房的特点D、客房的种类6、

客房收入一般占饭店总收入的（

）左右。A、30%B、40%C、50%D、60%7、

（

）是客房最基本的空间。A、睡眠空间B、盥洗空间C、起居空间D、会客空间8、

酒店所有员工都应养成进房前先敲门通报，待客人允许后，再进入房间的习惯。敲门通报、等候客人反应应站在距房门约（

）的地方，不要靠门太近。A、0.5米

B、1米C、1.5米D、2米9、客房内噪音允许值不得超过（

）分贝，走廊噪音不超过45分贝，客房附近基本无噪音源。

A、30

B、35C、40D、4510、未清扫房表示该客房为没有经过打扫的空房,英文简写为（

）。A、OOO

B、VD

C、VCD、S

二、多选题（共10题，33分）1、

门卫在为客人拉车门时，不需要提供护顶服务的是信仰(

)的客人。A、基督教B、天主教C、伊斯兰教D、佛教2、

前厅接待处的主要工作中包括（

）。A、客房销售B、入住登记C、房态管理D、沟通协调3、前台收银兑换服务一般包括（

）。A、人民币换零钱B、人民币换整钱C、人民币换外币D、外币换人民币4、住客账户中，应计入“借方”内容的有（

）。A、房费B、服务费C、赔偿金D、押金5、差异房态通常包括（

）。A、睡眠房B、免打扰房C、走单房

D、长住房6、现代化客房设施设备的发展趋势有（

）。A、客房面积不断增大B、卫生间面积和功能扩大C、客房提倡“绿色装修”D、房间设施设备现代化7、

窗帘的功能是（

）。A、遮光B、保护隐私C、装饰美化D、隔音8、

清洁剂使用不当、管理不当，会出现的问题有（

）。A、对使用者造成伤害B、对清洁保养对象造成损坏C、造成火灾D、造成爆炸9、

客房清扫前的准备工作主要有（

）。A、到岗前的准备工作B、到岗后的准备工作C、心理准备D、服务准备10、

下列（

）是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题。A、满足个人利益的需要B、有利于客房销售，提高客房的出租率C、方便工作，提高效率D、有利于客房设备用品的维护保养

三、判断题（共10题，33分）1、有擦鞋服务的饭店，在客房壁橱中放置了标有房间号码的鞋篮，并会在服务指南中告知客人。2、客房内通常备有擦鞋纸、擦鞋巾，以方便客人擦鞋。3、客房计划卫生应采取定期循环的方式，维护客房设施设备的良好状态。4、床底及边角的除尘是房间计划卫生项目的内容。5、客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准，并严格执行。6、为客人转接电话时，如对方无人接听，话务员可直接挂断电话。7、总机房必须有良好的隔音设施，以确