《前厅客房服务与管理》前厅作业3

前厅作业3

一、单选题（共10题，33分）1、我国第一位获得金钥匙资格的从业人员是（

）。A、陈军B、叶世豪C、董竹君D、霍英东2、“金钥匙之父”是（

）。A、里兹.卡尔顿B、斯塔特勒C、希尔顿D、费迪南德.吉列特3、大多数洗衣房在酒店组织结构中属于（

）管理。A、客衣部B、客房部C、餐饮部D、后勤部4、目前较少使用的订房方式为（

）。A、电话预订

B、信函预订

C、传真预订

D、互联网预订5、标准价的英文名称是（

）A、RackRateB、CommercialRateC、PackageRateD、DiscountRate

6、

超额预订的英文名称（

）A、ConfirmedReservationB、GuaranteedReservation

C、OverBookingD、UnderBooking7、

酒店员工接听电话，在正常情况下，电话铃响（

）内应应答。A、10秒

B、3秒

C、20秒

D、5秒

8、针对价格较低房间的销售，一般宜采用（

）。

A、夹心式报价B、鱼尾式报价C、三明治式报价

D、冲击式报价9、

办理入住手续的目的不包括（

）A、签订住宿合同B、遵守法律法规C、张显酒店档次D、获取客人资料10、通常，饭店前台收银处在业务方面直接归口于饭店（

）。A、前厅部B、客房部C、财务部D、销售部

二、多选题（共10题，34分）1、

总机服务项目有（

）。A、免打扰服务B、电话转接C、监察话费

D、叫醒服务2、

关于酒店登记制度说法正确的有(

)A、一房一证

B、人证相符C、实名登记D、访客应在23点前离开3、

属于一般清洁器具的有（

）。A、抹布B、喷雾器C、房务工作车D、尘拖4、

为了防止出现逃账等意外情况，客房部应将（

）及时通知总台。A、外宿房B、常住房C、轻便行李房D、无行李房5、VIP客人接待原则（

）。A、对等接待B、细节服务C、服务适度D、热情原则6、

总服务台最基本的构成主体有（

）。A、接待B、问询C、预定D、收银7、

以下属于饭店门童工作职责的是（

）。A、迎宾B、指挥门前交通C、回答客人问讯D、分发报纸8、下列关于前台预排房说法正确的有（

）。A、排房时首先应首先安排团队客人的房间B、团队客人的房间应安排在同一楼层

C、老年人及行动不便的残疾人应尽量排在高楼层D、不得将吸烟的客人安排在无烟房9、

以下属于客人遗留物品的是（

）。A、袜子B、手机C、护照

D、

日记10、服务员在敲门的时候，不正确的做法有(

)A、用手拍门B、用钥匙敲门C、用脚踢门D、用食指或中指敲门

三、判断题（共10题，33分）1、根据客房功能特点，客房可分为五个功能空间即睡眠空间、洗盥空间、起居空间、办公空间、储存空间。2、盥洗空间是指房间的卫生间，是继睡眠空间后另一个主要客房设施。3、报价一般是由酒店主管部⻔门规定，不不可调整（

）4、国内宾客住宿登记时使用的有效证件包括身份证，护照，军人证，教师证。（

）5、可以卖给客人立即入住的房间是指VC房（

）6、客厅是个公共区域，所以需要烘托出一种友好、亲切的气氛，可采用丰富一些的灯光设计。7、客房的风格取决于酒店整体的建筑设计风格和文化特色。8、清扫服务完成后，客房服务员应立即离