马口鱼人工繁育技术规程 编制说明

PAGEPAGE1《马口鱼人工繁育技术规程》地方标准编制说明一、工作简况（一）任务来源2024年7月11日，由南昌大学、浙江省淡水水产研究所、江西省水产科学研究所、江西省农业技术推广中心、江西齐力实业发展有限公司、景德镇市农业技术推广中心申请的《马口鱼人工繁育技术规程》地方标准，根据江西省市场监督管理局下达的2024年度第九批江西省农业地方标准计划项目的通知，批准《马口鱼人工繁育技术规程》地方标准的制定。（二）起草单位南昌大学浙江省淡水水产研究所江西省水产科学研究所江西省农业技术推广中心江西齐力实业发展有限公司景德镇市农业技术推广中心（三）主要起草人(以表格形式将内容明确)姓名工作单位项目分工周春花南昌大学主要起草者林锋浙江省淡水水产研究所主要起草者张海琪浙江省淡水水产研究所主要起草者吴小平南昌大学主要起草者王雨辰浙江省淡水水产研究所主要起草者欧阳珊南昌大学参与试验简少卿南昌大学参与试验马本贺江西省水产科学研究所参与试验黄晓晨南昌大学参与试验郝贵杰浙江省淡水水产研究所参与试验黄爱霞浙江省淡水水产研究所参与试验李小勇江西省农业技术推广中心参与试验张处平江西齐力实业发展有限公司参与试验邱桂萍江西省农业技术推广中心参与试验黄平景德镇市农业技术推广中心参与试验制定（修订）标准的必要性和意义马口鱼，是一种偏肉食的淡水鱼类，性凶猛，以小鱼和水生昆虫等为食，生活于山涧溪流中，其肉质肥嫩、鱼味独特，颇受消费者欢迎，同时由于马口鱼生长迅速，当年繁殖的苗种当年就可以养成上市，具有极高的养殖开发价值。我省山区溪流和水库资源众多，水源充足，水质清新无污染，非常适宜发展马口鱼养殖。另外，江西山区自然风景优美，如果将马口鱼养殖与旅游开发相结合，将对优化山区水产养殖结构，增加优质鱼产量和提高经济效益起到重要作用，而且这也是山区乡村振兴和精准扶贫的潜力品种。目前，我省马口鱼养殖所需的苗种仅来源于捕捞的野生苗，数量十分有限，远不能满足需求。另外，近年来由于过度捕捞、水体污染等原因导致马口鱼的自然资源量急剧减少，从保护生物多样性和马口鱼自然资源的角度，急需进行马口鱼的增殖放流。突破马口鱼人工繁育技术，实现种苗的规模化生产、供应是开展该鱼规模化养殖和增殖放流的前提。因此，进行马口鱼种质保护、苗种繁育和生态养殖关键技术开发是一项十分迫切的任务，马口鱼种苗规模化繁殖及苗种培育关键技术的突破，对实现该鱼规模化养殖和开展增殖放流、恢复自然种群意义重大。目前，我省还没有马口鱼人工繁育相关标准，地方养殖技术标准缺乏，我省马口鱼人工繁育亟需出台相关技术规程标准予以规范引导。本标准在编制过程中，尽量直接引用的方式或修改引用相关国家标准、行业标准主要技术内容，确保与相关国家标准、行业标准相协调、相衔接。主要起草过程本团队承担了江西省农业农村厅的《马口鱼联合育种及产业化推广应用》（2023YYZYGG-08）。依托该项目支持，在江西省渔业渔政局的支持下成立南昌大学马口鱼育种工程团队。针对目前马口鱼养殖所需的苗种仅来源于捕捞的野生苗，数量十分有限，远不能满足需求，并对马口鱼自然资源进行了调研分析，发现由于过度捕捞、水体污染等原因导致马口鱼的自然资源量急剧减少，从保护生物多样性和马口鱼自然资源的角度，急需进行马口鱼的增殖放流。面突破马口鱼人工繁育技术，实现种苗的规模化生产、供应是开展该鱼规模化养殖和增殖放流的前提。本团队通过5年的探索及积累，系统掌握了马口鱼苗种培育技术操作规程。并在江西齐力实业发展有限公司创建养殖基地，2022年投放自行繁育水花近400万尾，存塘100万尾左右，规格50-60尾/斤；2023年已出水花300多万尾，主要发往省内吉安、宜春和福建、浙江等地。该技术操作规程取得了良好的示范效果，具有较强的可复制性，适合在我省范围内进行推广。团队通过以上示范推广确定了本技术模式核心技术的稳定性，并于2024年5月提出制定本标准的相关建议，进行标准的初稿拟稿。团队通过资料查阅、调研确定了本标准相关引用技术内容，通过与研究技术成果结合制定了本技术标准，于2024年9月提出立项建议，报送江西省农业农村厅安监局，由江西省质监局标准化处把《马口鱼人工繁育技术规程》列入2024年度江西省农业地方标准制拟立项计划。四、制定（修订）标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系(必要项)本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则—第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求编写。本标准涉及内容符合以下现行标准要求：GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T755绿色食品渔药使用准则SC/T0004水产养殖质量安全管理规范SC/T1008淡水鱼苗池塘常规培育技术规范SC/T1132渔药使用规范SC/T6048淡水养殖池塘设施要求SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求本标准与现行农业有关法律、法规、标准不违背或不冲突。在充分考虑了标准须具有包容性、先进性、实用性和可操作性的原则上，以前期研究结果和关键技术熟化应用为依据，编制了《马口鱼人工繁育技术规程》。本标准提出了5条专业术语及定义，10大条28小条涵盖了亲鱼选择、亲鱼培育、人工催产、孵化、日常管理、出苗管理、苗种运输、档案管理技术等全过程技术要点。规程指标在边试验边总结的过程中完成，已在生产实际中得到检验，科学、规范、可操作性强，对江西省马口鱼人工繁殖和苗种生产具有现实指导意义，对规范我省马口鱼人工繁育，实现种苗的规模化生产、规模化养殖和增殖放流具有指导作用。五、主要条款的说明(重要项)1、繁殖设施亲本培育的土池，面积600m2～1200m2，水深1.5m～2.2m。池底平坦，淤泥厚度≤30cm，进排水方便，增氧设施齐备。亲本培育的水泥池，一般采用长宽比为3:4的圆角方形池，内涂水产养殖专用漆，面积20m2～40m2，水深1.0m～1.2m。水泥池底平坦或漏斗形，利于水体排放和亲本收集。亲本产卵池可采用直径为5.0m～7.0m的圆形池体或方形亲本培育池，水深0.8m～1.5m，水流量需达到1L/s～3L/s。马口鱼孵化设施可根据实际生产需要，选用孵化环道、孵化缸和孵化槽。2、亲鱼选择人工繁殖的亲鱼雄鱼要求1+冬龄～2+冬龄，雌鱼要求2+冬龄～3+冬龄，无病无伤，体格健壮，品种特征明显。性腺发育良好的雌性亲鱼体重40g/尾～300g/尾，雄性亲鱼体重250g/尾～500g/尾。3、亲鱼培育亲鱼放养应在冬、春季，水温10℃以下完成为宜。亲鱼放养前用3%盐水药浴消毒10min～15min。土池按每平方米放养100g～120g的亲鱼，水泥池按每平方米放养1000g～2000g的后备亲鱼。土池确保水体溶氧≥5.0mg/L，水泥池确保水体溶氧≥6.0mg/L。马口鱼适宜投喂粗蛋白45%的人工配合饲料。日投喂量为鱼体重的3%～5%。每天巡塘3次～5次，观察鱼体摄食和活动情况。4、人工催产4月底至7月中旬，当水温稳定在16℃以上时进行人工催产。催产亲本雌：雄为1:5～1:10。采用一针注射，人工催产授精。采用0.75%～0.9%NaCl生理盐水配置催产剂。催产激素为绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素类似物(LHRH-A2)和马来酸地欧酮（DOM），以混合使用效果更好。剂量为每kg雌鱼HCG（1000IU）+LHRH－A2（10μg）+DOM（5mg），雄鱼减半。经打样称量后，分别计算雌鱼和雄鱼的平均体重，而后配适宜的制激素浓度，用5～10ml的针筒搭配4号针头，采用腹腔注射法，从腹鳍基部进针输液，每尾注射量在0.5ml左右。注射完毕后，保持催产池水位0.8m～1.2m和周边安静，不间断流水刺激。5、孵化孵化设施的受精卵密度为25万粒/m3～40万粒/m3。确保水质清新，孵化用水应符合GB11607的规定。水温16℃～28℃，用100目筛绢过滤。孵化期间确保正常供电，流速为0.3m/s～0.6m/s，出膜前后适当降低流速。6、苗种培育苗种放养前先对培育池进行清洗，冲洗干净后加水至培育池最高水位，选用450mg/m3～750mg/m3的聚维酮碘（有效碘：10%）全池浸泡消毒。待培育池消毒药物的毒性消散后可，将池水下降至0.4m～0.6m后，将装有马口鱼水花苗种的氧气包放入池中，放置30min～60min后，将池水引入氧气包，再平置氧气包使鱼苗自行游出。水花苗种的放养密度为2000尾/m2～4000尾/m2。开口饵料投喂。当马口鱼肠道通畅后卵黄囊消失前，即可投喂培育好的轮虫或熟蛋黄。第3天开始投喂粗蛋白含量48%以上的粉状饲料，每天投喂4～6次。待鱼苗长到1cm左右，可转入室外土池培育。乌仔下塘前30d使用生石灰进行清塘消毒工作。将经过暴晒坼裂的池塘，蓄水至30cm左右，每667m2用生石灰2250kg全池泼洒。在鱼苗下塘前7天左右注水，注水口要用80目以上的网布过滤，防止敌害生物进入，注水深度为60cm。鱼苗下塘前3天使用硅藻肥等氨基酸肥料肥水，培养饵料生物。室外土池每667m2适宜放养乌仔300万尾～500万尾。鱼苗下塘后继续投喂粗蛋白含量48%以上的粉状饲料。池塘培育一周后，体长在2cm左右时可开始投喂粗蛋白含量50%以上的膨化饲料。投饲一日3次（9时、13时和17时），投于池塘上风处（饲料为浮性料，能随风向下风处扩散）。投喂量依天气、摄食情况而定，一般以在半小时内吃完为宜，池中的饵料生物量较多时可少投。7、日常管理分期注水，鱼苗下塘时，池水水深以0.6m为宜，以后每隔3d～5d加水一次，每次加水10cm左右，提升水位至1.5m。坚持早晚巡塘（早晨4～5时、晚上6～8时），观察水质变化，清除敌害和杂物。每天早晚对养殖水体开展溶氧、氨氮态氮和亚硝酸盐态氮的测量。马口鱼苗种培育鱼病主要以“防治为主”的原则。六、重大意见分歧的处理依据和结果无重大分歧意见。标准起草组与多家单位及专家经过多次研讨，积极采纳了所提出的修改建议。七、作为推荐性或强制性标准的建议及其理由建议《马口鱼人工繁育技术规程》作为推荐性标准发布实施。八、贯彻标准的措施建议一是依托项目组织实施本标准关键技术参数来源于江西省渔业种业联合育种攻关项目的研究成果，依托项目实施，在我省广丰、铅山等地市均建立了马口鱼人工繁育