【MOOC】生物化学-中山大学 中国大学慕课MOOC答案

【MOOC】生物化学-中山大学中国大学慕课MOOC答案测试题1、【单选题】细胞在分子组成上从复杂到简单可分为哪四个层次？本题答案：【细胞及细胞器→超分子复合物→大分子→单元分子#细胞→超分子→大分子→小分子】2、【单选题】细胞中最基本的四种元素是本题答案：【C,H,N,O#H,C,N,O】3、【单选题】四大生物分子是指本题答案：【糖、脂、蛋白质、核酸#核酸、蛋白质、糖类、脂类】4、【多选题】下列哪种说法是不正确的？本题答案：【前手性分子具有旋光活性#所有生物分子都是大分子#生物分子都是有机化合物】5、【多选题】下列说法不正确的是本题答案：【溶液的离子强度越强，大分子离子间的相互作用越强#疏水作用的强弱与分子中非极性基团的大小有关，与介质的极性无关#生物大分子之间的相互作用强弱与溶液的离子强度无关】6、【多选题】下列有关水的说法，正确的是本题答案：【水分子之间形成氢键网络，导致其具有较高的沸点#水分子属于极性分子，可作为许多极性分子的溶剂#生物分子与水分子形成氢键有利也有弊#生物体液大都是缓冲溶液】测试题1、【单选题】在pH为8的Glu溶液中，下列哪种结构占优势？本题答案：【两个解离#带负电荷的离子形式】2、【单选题】具有还原性的氨基酸是本题答案：【Cys#含巯基的氨基酸】3、【单选题】用阳离子交换树脂分离氨基酸混合物，理论上最先洗脱出来的是本题答案：【酸性氨基酸#等电点较低的氨基酸】4、【单选题】下列关于天然蛋白质结构描述不正确的是本题答案：【都有四级结构#未必有三级结构】5、【单选题】关于蛋白质二级结构的描述，错误的是本题答案：【蛋白质二级结构只有alpha-螺旋和beta-折叠两种形式#蛋白质的二级结构不仅由氢键维系，还由其他非共价作用力维系】6、【单选题】下列关于蛋白质结构与功能关系叙述不正确的是本题答案：【对蛋白质进行位点突变，蛋白质的功能就会改变#蛋白质一级结构对其功能至关重要，一级结构不同，其生物学功能就一定不同】7、【单选题】下列关于球状蛋白质的叙述不正确的是本题答案：【大多数情况下，极性侧链位于分子外部#肌球蛋白和肌动蛋白属于球状蛋白】8、【单选题】游离血红素与肌红蛋白中的血红素相比，下列说法正确的是本题答案：【肌红蛋白结合口袋空间受限，导致肌红蛋白中血红素结合CO的能力减弱#肌红蛋白结合口袋微环境，导致血红素中的二价铁不易氧化】9、【单选题】下列关于蛋白质性质的叙述不正确的是本题答案：【蛋白质变性时，其一级结构通常会发生改变#蛋白质发生变性后，去除变性条件，就会复性】10、【单选题】下列有关SDS说法不正确的是本题答案：【SDS不仅可以破坏非共价相互作用，还可以断开二硫键#SDS的中文全称是十二烷基苯磺酸钠-聚乙烯酰胺凝胶电泳】11、【多选题】以下关于肽键的叙述，错误的是本题答案：【一般为顺式构型#与普通的C-N单键一样长#室温中性条件下很容易水解】12、【多选题】下列说法正确的是本题答案：【与中性氨基酸相比，酸性氨基酸的等电点偏酸，碱性氨基酸的等电点偏碱#等电点时，氨基酸主要以两性离子形式存在，净电荷为零#不同氨基酸侧链基团不同，表现出不同的物理化学性质#中性氨基酸的等电点是两个解离常数的算数平均值】13、【多选题】下列说法不正确的是本题答案：【肽链氨基酸顺序的方向规定为：从C-端到N-端#多肽等电点的计算就是将所有的可解离基团的解离常数取平均值#肽分子中的氨基酸单元与游离的氨基酸无异】14、【多选题】侧链基团含有羟基的氨基酸是本题答案：【丝氨酸#苏氨酸#酪氨酸】15、【多选题】以下属于一级结构研究内容的有本题答案：【氨基酸的种类与数量#多肽链的数目#多肽链的氨基酸顺序#二硫键的数目及位置】16、【多选题】以下关于蛋白质分子结构的论述，错误的是本题答案：【蛋白质三维结构的测定方法主要是核磁共振波谱法和质谱分析法#具有活性的蛋白质不一定有特定的三维结构#维系蛋白质空间结构的力都是非共价相互作用力】17、【多选题】下列方法中属于抗原—抗体相互作用原理的是本题答案：【ELISA#Immunoblotting#免疫沉淀】18、【判断题】20种基本氨基酸中，除甘氨酸外，其他19种氨基酸都是手性分子本题答案：【正确】19、【判断题】蛋白质α-helix结构由分子间氢键维系，β-pleatedsheet则由分子内氢键维系本题答案：【错误】20、【判断题】为了鉴定蛋白质中的二硫键，胰蛋白酶常被用于对角线电泳的前处理中本题答案：【错误】21、【判断题】所有的天然氨基酸都是L-构型的，所有的天然单糖都是D-构型的本题答案：【错误】22、【判断题】维系蛋白质高级结构的作用力都是非共价相互作用本题答案：【错误】23、【判断题】蛋白质变性将会引起蛋白质一级结构和高级结构的改变本题答案：【错误】24、【判断题】肽链的碱水解将可能导致氨基酸的消旋化本题答案：【正确】25、【判断题】Ser-Lys-Ala-Gln-Phe和Phe-Gln-Ala-Lys-Ser是同一个五肽本题答案：【错误】26、【判断题】尿素分子中存在可形成氢键的基团，结果使蛋白质分子内部的氢键受到破坏，这是尿素能使蛋白质变性的一个主要原因本题答案：【正确】测试题1、【单选题】酶作为生物催化剂的四大催化特点是本题答案：【温和、高效、专一、可调#条件温和、催化效率高、专一性强、活性可调】2、【单选题】全酶是指本题答案：【酶蛋白与辅因子的结合物#酶蛋白+辅因子】3、【单选题】下面有关维生素与辅酶的叙述，错误的是本题答案：【在催化反应过程中，辅酶并没有直接参加反应，而是通过非共价作用起催化作用】4、【单选题】下面有关脂溶性维生素叙述错误的是本题答案：【每种脂溶性维生素只有一种化学结构#脂溶性维生素的生理功能已经全部弄清】5、【单选题】酶的非竞争性抑制剂的动力学特点是本题答案：【值不变或可变，减小#值可变，减小】6、【单选题】下列哪一种情况可以通过增加[S]的办法减轻抑制程度？本题答案：【竞争性可逆抑制作用】7、【单选题】下列说法不正确的是本题答案：【酶与底物形成的复合物都是非共价复合物#酶活性中心常见的起酸碱催化作用的氨基酸残基是Ser,Phe,Thr以及Gln】8、【单选题】下列说法不正确的是本题答案：【诱导契合学说可用于解释酶的高效性#金属酶中的金属离子都是起过渡态稳定化的作用】9、【多选题】酶具有高度催化效率的原因是本题答案：【酶能显著降低反应的活化能，大大加快反应速率#酶通过多种催化机制协同加快反应进行#酶的邻近和定向效应可以大大加快反应速率】10、【多选题】下面有关酶的叙述错误的是本题答案：【酶对催化的底物具有高度的立体选择性，但它不能识别一个前手性中心#酶的比活力反映的是酶催化一个反应的能力，比活力越大，酶催化能力越强#酶对所有底物都具有非常高的选择性】11、【多选题】脱氢反应需要的维生素是本题答案：【核黄素#烟酸及烟酰胺#维生素B2】12、【多选题】下列有关生物素的描述错误的是本题答案：【它属于B族维生素，分子中含有硫，不溶于水#机体很容易缺乏生物素，导致脱发、脂溢性皮炎等症状#生物素分子中含有芳香性基团】13、【多选题】有关酶的抑制作用下列说法正确的是本题答案：【分为可逆抑制作用和不可逆抑制作用#有别于酶的失活作用#酶的可逆抑制作用分为竞争性、非竞争性和反竞争性三种抑制作用】14、【多选题】下列用于解释酶作用高选择性的机制是本题答案：【Lockandkeymodel#Inducedfitmodel#Threesitesbindingtheory】15、【多选题】下列有关酶催化机制说法错误的是本题答案：【蛋白酶的活性部位都存在“催化三联体”#所有的酶都具有调控亚基#不同的蛋白酶对底物选择性不同的主要原因是酶的一级结构上的差异】16、【判断题】限速步骤的酶通常是具有变构调节作用的酶本题答案：【正确】17、【判断题】PITC抑制剂通过结合蛋白质中的半胱氨酸，从而改变酶活中心的构象本题答案：【错误】18、【判断题】所有的酶都具有高度的专一性，底物结构稍加改变，酶促反应速率骤降。本题答案：【错误】19、【判断题】所有的酶的动力学行为都遵从米氏方程本题答案：【错误】测试题1、【单选题】以下说法中正确的是本题答案：【RNA可以行使催化功能】2、【单选题】以下哪个化学键没有参与核酸的形成？本题答案：【C-O糖苷键】3、【单选题】尿嘧啶在一定反应条件下可发生甲基化修饰，其中，在尿嘧啶的5-位上发生甲基化的产物是本题答案：【胸腺嘧啶】4、【单选题】以下哪一点不属于Watson-Crick双螺旋结构的特征？本题答案：【属于左手螺旋，螺旋横截面的直径约为20?】5、【单选题】在Sanger测序法中利用的关键原料是本题答案：【双脱氧三磷酸核苷】6、【单选题】Sanger测序法中，如果最终测序产物采用电泳法分离，我们从电泳图片从下往上依次读出的核酸序列是本题答案：【与待测DNA互补的DNA链的序列(不包含引物序列）】7、【单选题】DNA复制的化学本质是本题答案：【在多聚核苷酸链的3’-OH与脱氧核苷酸发生的磷酸酯键连接反应】8、【单选题】以下说法中不正确的是本题答案：【RNA聚合酶催化的是以RNA为模板合成RNA的反应】9、【单选题】以下RNA属于编码RNA的是本题答案：【mRNA】10、【单选题】烷基化试剂是强致癌剂的根本原因是诱导产生了本题答案：【毒性甲基化】11、【单选题】如果一段RNA中包含有二氢尿嘧啶、假尿嘧啶、甲基胞嘧啶等多种稀有碱基，那么它最有可能是哪种RNA？本题答案：【tRNA】12、【单选题】tRNA形成的三级结构是本题答案：【L型结构】13、【单选题】前体mRNA在加工时，会在5'-端加上“帽子”，这实际上是以哪个碱基为基础的结构修饰？本题答案：【鸟嘌呤】14、【单选题】如果一段mRNA发生的突变相比于野生型的序列，某个三联密码子变成了终止密码子，那么这种突变属于本题答案：【无义突变】15、【单选题】当核酸的碱基发生氨基-亚氨基式互变异构时，以下说法不正确的是本题答案：【碱基的稳定性基本没有变化】16、【多选题】DNA复制过程中，首要的前提条件是DNA双螺旋拆散成单链，以下哪些酶（蛋白）参与了这一过程？本题答案：【拓扑异构酶#解螺旋酶#单链结合蛋白】17、【多选题】当双链中的某条单链中的一个腺嘌呤发生脱嘌呤化反应时，DNA复制后可能发生什么什么情况？本题答案：【其中一条单链在复制后子代链发生点突变#其中一条单链在复制后子代链发生移码突变】18、【多选题】以下哪个酶与DNA聚合酶一起共同组成了DNA复制酶体？本题答案：【引物酶#解螺旋酶】19、【多选题】以下哪些结构是前体mRNA链中不存在的？本题答案：【5’-端“帽子”#polyA尾】20、【多选题】在使用Sanger测序法进行测序时，如果需要得到一系列末端为A的DNA片段，那么在这一体系中，除了加入待测的DNA、测序引物，还需要加入哪些试剂？本题答案：【dNTP#DNA聚合酶#ddATP】21、【判断题】RNA比DNA更易发生碱水解，这主要是由于RNA核糖的2’-OH因邻基效应而促进了磷酸二酯键的水解断裂。本题答案：【正确】22、【判断题】在DNA复制中，后随链需要先合成冈崎片段，这些片段实际上是RNA片段。本题答案：【错误】23、【判断题】RNA中不存在互补配对的双螺旋结构。本题答案：【错误】24、【判断题】DNA聚合酶和RNA聚合酶都只能从引物开始以延伸的方式合成新链。本题答案：【错误】25、【判断题】当环境pH或温度发生改变时，腺嘌呤碱基不可能发生酮式-烯醇式互变异构。本题答案：【正确】测试题1、【单选题】主动转运过程是本题答案：【逆浓度梯度的】2、【单选题】能直接将电子传递给氧的细胞色素是本题答案：【Cyt.aa3】3、【单选题】线粒体呼吸链电子传递体系的四个复合物中不含细胞色素的是本题答案：【复合物I和II】4、【单选题】下列有关线粒体呼吸链说法不正确的是本题答案：【线粒体呼吸链存在于线粒体内膜上，由一系列蛋白质组成#线粒体呼吸链都是从NADH出发到氧气结束】5、【单选题】下列有关ATP的说法不正确的是本题答案：【ATP是生物体中唯一能被直接利用的能源物质#每个ATP分子中含有一个高能磷酸键】6、【多选题】下列有关生物氧化说法正确的是本题答案：【生物氧化主要发生在线粒体中，通过物质氧化分解来合成ATP，同时需要消耗氧气#生物氧化过程中，CO2是以脱羧的方式生成的，存在不同的脱羧方式#生物氧化过程中，CO2和H2O的生成并非同步】7、【判断题】乙酰辅酶A属于高能化合物，其分子中的磷酸酐键是高能键本题答案：【错误】8、【判断题】呼吸链上电子流动的方向是从高标准氧化还原电位到低标准氧化还原电位本题答案：【错误】测试题1、【单选题】下列哪一过程不是在线粒体中进行的？本题答案：【糖酵解】2、【单选题】糖酵解途径中，第一个耗能反应是本题答案：【葡萄糖àG-6-P】3、【单选题】光合电子传递链位于本题答案：【类囊体膜上】4、【单选题】脂肪酸全合成途径的还原剂是本题答案：【NADPH】5、【单选题】鸡蛋清中的抗生物素蛋白是70kD的蛋白质，它对生物素的亲和力极高。事实上，它是含生物素的酶类的一种高度专一性的抑制剂。将该蛋白加于细胞匀浆中，下列转变中的哪个会被阻断本题答案：【丙酮酸→草酰乙酸#乙酰辅酶A→丙二酸单酰辅酶A】6、【单选题】下列反应中，经三羧酸循环及氧化磷酸化能产生ATP最多的步骤是本题答案：【a-酮戊二酸à琥珀酸】7、【单选题】脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么参加？本题答案：【丙二酸单酰CoA】8、【单选题】能通过氧化脱氨反应转变为草酰乙酸的氨基酸是本题答案：【Asp】9、【单选题】含有2n个碳原子的饱和脂肪酸经b-氧化分解，可生成多少个FADH2？本题答案：【n-1个】10、【单选题】在尿素循环中，合成尿素的第二分子氨来源于本题答案：【Asp】11、【单选题】酸毒症是由于下列哪种物质的过度积累引起的？本题答案：【酮体】12、【单选题】在有氧条件下，完整线粒体中，1分子a-酮戊二酸氧化生成琥珀酸，理论上将能产生本题答案：【4分子ATP】13、【多选题】下列有关代谢的特点说法不正确的是本题答案：【一般来说，分解代谢途径是发散的，而合成代谢途径是收敛的#每一个代谢途径都是不可逆的，其后期都存在一个限速反应，以控制代谢流量#糖代谢与脂代谢途径各自独立进行，二者间没有关联】14、【多选题】糖酵解途径中发生底物水平磷酸化的反应有本题答案：【由1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸#由磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸】15、【多选题】下列说法不正确的是本题答案：【叶绿素是捕获光能的主要组分，它和细胞色素一样含有金属铁#所有的光合色素都含有金属#并不是每种光系统都配备有集光复合体】16、【多选题】下列说法不正确的是本题答案：【动物体内氨基酸脱氨的主要方式是氧化脱氨#氨基酸的联合脱氨过程中关键的酶是转氨酶和L-门冬氨酸脱氢酶】17、【判断题】同一物质，其分解代谢和合成代谢的途径和场所一般是不同的，但它们可以共同利用一些中间物质本题答案：【正确】18、【判断题】酰基载体蛋白（ACP）是脂肪酸生物合成途径中脂酰基的载体本题答案：【正确】期中考(1-3章)1、【单选题】下列哪种元素属于细胞中少量必需元素？本题答案：【锌】2、【单选题】下列不属于非共价相互作用的是本题答案：【carbon-carbondoublebond】3、【单选题】下列说法不正确的是本题答案：【p-p堆积作用是离域的p电子云间产生的作用力，不具有方向性。】4、【单选题】下列哪种氨基酸在pH=5时带有负电荷？本题答案：【门冬氨酸】5、【单选题】含有两个手性碳的氨基酸是本题答案：【苏氨酸】6、【单选题】下列哪个氨基酸可以代谢转化为重要的神经递质g-氨基丁酸？本题答案：【Glu】7、【单选题】用阳离子交换树脂分离不同种类氨基酸，其洗脱的先后顺序是本题答案：【酸性氨基酸中性氨基酸碱性氨基酸】8、【单选题】若用电泳分离Lys、Asp和Ala三种氨基酸，在哪个pH条件下电泳最为合适本题答案：【pH6~8】9、【单选题】有一蛋白质水解产物在pH=6用阳离子交换柱层析时，第一个被洗脱下来的氨基酸是本题答案：【Asp（pI为2.77）】10、【单选题】含有Ala，Asp，Lys，Cys的混合液，其pI依次分别是6.0，2.77，9.74，5.07，在pH=9条件下电泳分离这四种氨基酸，自正极开始，电泳区带的顺序为本题答案：【Asp，Cys，Ala，Lys】11、【单选题】对于含Val、Asp、Lys的氨基酸混合物，下列哪种方法不能用于分离？本题答案：【硅胶柱层析】12、【单选题】若用电泳分离Gly-Lys、Asp-Val和Ala-His三种二肽，在哪个pH条件下电泳最为合适？本题答案：【pH7~9】13、【单选题】用于测定肽链N-端氨基酸的Sanger试剂是本题答案：【2,4-二硝基氟苯（DNFB）】14、【单选题】Edman降解法测定氨基酸序列的试剂是本题答案：【PITC】15、【单选题】每个蛋白质分子必定具有的结构是本题答案：【三级结构】16、【单选题】下列有关蛋白质a-螺旋结构叙述错误的是本题答案：【通过疏水作用维持稳定】17、【单选题】维系蛋白质二级结构的作用力是本题答案：【氢键】18、【单选题】以下哪种不属于非共价相互作用力？本题答案：【二硫键】19、【单选题】下列蛋白质中没有四级结构的是本题答案：【肌红蛋白】20、【单选题】下列哪一种是目前研究蛋白质分子空间结构最常用的方法本题答案：【X射线衍射法】21、【单选题】血红蛋白质的亚基组成是本题答案：【a2b2】22、【单选题】血红蛋白质的氧合曲线是本题答案：【S曲线】23、【单选题】下列关于蛋白质性质的叙述错误的是本题答案：【蛋白质是两性离子，具有等电点，其溶解性与pH无关。】24、【单选题】下列有关离子交换色谱说法不正确的是本题答案：【离子交换色谱只能用于分离氨基酸，不能用于分离蛋白质。】25、【单选题】用阳离子交换树脂进行蛋白质样品分离时，对于带不同电荷的蛋白质，洗脱难易顺序应该为本题答案：【带负电荷的蛋白质最先被洗脱出来】26、【单选题】下列说法正确的是本题答案：【蛋白质折叠成天然构象，其热力学行为可以看作是一个“自由能漏斗”。】27、【单选题】游离血红素与肌红蛋白中的血红素相比，下列说法正确的是本题答案：【肌红蛋白结合口袋空间受限，导致肌红蛋白中血红素结合CO的能力减弱。】28、【单选题】生理条件下，谷氨酸的化学结构是下列哪一个？本题答案：【】29、【单选题】等电点时，赖氨酸的主要存在形式是下列哪一种？本题答案：【】30、【单选题】生理条件下，三肽Ser-Asp-Phe的化学结构是本题答案：【】31、【单选题】下面有关酶的特点，叙述错误的是本题答案：【酶对催化的底物具有高度的立体选择性，但它不能识别一个前手性中心】32、【单选题】催化以下反应的酶属于本题答案：【裂合酶】33、【单选题】下列需要作为辅酶的酶是本题答案：【脱氢酶】34、【单选题】下列需要焦磷酸硫胺素（TPP）作为辅酶的酶是本题答案：【脱羧酶】35、【单选题】下列搭配关系错误的是本题答案：【叶酸－氧化还原】36、【单选题】下面有关脂溶性维生素叙述错误的是本题答案：【脂溶性维生素包括维生素A、D、E、F四种；】37、【单选题】Km值与底物亲和力大小关系是本题答案：【Km值越小，亲和力越大】38、【单选题】某酶促反应的双倒数图为一条直线。该直线在纵轴上的截距为0.025min/μmol，在横轴上的截距为-0.02L/μmol。下面叙述正确的是本题答案：【在该条件下，Km=50μmol/L。】39、【单选题】以下双倒数图中，表示加入了酶的竞争性抑制剂的是本题答案：【】40、【单选题】某一酶符合米氏方程，当反竞争性抑制剂存在时，其动力学常数变化情况是本题答案：【Km变小，Vmax变小，斜率不变】41、【单选题】下列关于过渡态类似物描述错误的是本题答案：【过渡态类似物是作为一种非竞争性抑制剂起作用】42、【单选题】在变构调节中本题答案：【所有变构酶都含有调节亚基和催化亚基】43、【单选题】下列有关丝氨酸蛋白酶说法不正确的是本题答案：【DIFP可以修饰丝氨酸蛋白酶活性部位的门冬氨酸】44、【单选题】酶的磷酸化和去磷酸化是酶的活化与去活化的一种主要方式。磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸上？本题答案：【Ser】45、【单选题】蛋白酶是一种本题答案：【水解酶】46、【单选题】变构酶是一种本题答案：【寡聚酶】47、【单选题】下列哪种物质不属于酶的辅因子？本题答案：【SDS】48、【单选题】下列哪种物质不是作为酶的辅因子起作用？本题答案：【cAMP】49、【单选题】具有生物催化剂特征的核酶（ribozyme）的化学本质是本题答案：【核酸】50、【单选题】对于反应：①乙酸乙酯+H2O→乙醇+乙酸（=-4.7）②G-6-P+H2O→G+Pi（=-3.3）下列说法正确的是：本题答案：【从自由能释放情况，不能测定反应速率】51、【单选题】下列哪个不是辅因子的功能？本题答案：【决定酶的专一性】52、【单选题】乙酰CoA转化为丙二酸单酰CoA所需要的酶属于下列哪种酶？本题答案：【羧化酶】53、【单选题】如果一个酶反应动力学遵循米氏方程，那么，当[S]Km时，本题答案：【反应速率达到最大】54、【单选题】下列哪一种小分子在与酶作用后可以通过透析法去除？本题答案：【竞争性可逆抑制剂】55、【单选题】下列常见抑制剂中，哪一个是可逆抑制剂？本题答案：【磺胺类药物】56、【单选题】下列说法不正确的是？本题答案：【C、H、N占据了所有生命体体重的97%】57、【单选题】下列有关生物分子的说法不正确的是本题答案：【生物分子都是手性分子】58、【单选题】下列关于非共价相互作用说法错误的是本题答案：【生命体系中所有生物大分子都是大分子离子，存在电荷—电荷相互作用】59、【单选题】下面选项中不属于生物超分子的是本题答案：【线粒体】60、【单选题】若测定生物样品中的蛋白质含量，可以测定样品的本题答案：【含氮量】61、【单选题】下列说法不正确的是本题答案：【多巴胺是色氨酸的衍生物，是人体中一种重要的兴奋性神经递质】62、【单选题】下列氨基酸中侧链不含有亲核基团的氨基酸是本题答案：【Ala】63、【单选题】在pH=7.0下，用纸电泳分离苯丙氨酸、精氨酸和谷氨酸，从阴极到阳极样品点依次代表的氨基酸是本题答案：【精氨酸à苯丙氨酸à谷氨酸】64、【单选题】下列关于谷胱甘肽的说法不正确的是本题答案：【分子中含有两个肽键】65、【单选题】有关一级结构研究的说法错误的是本题答案：【肽链选择性降解的方法都属于酶法】66、【单选题】关于蛋白质三级结构的描述，错误的是本题答案：【维系蛋白质三级结构的力都是非共价作用力，如氢键、疏水键、离子键等。】67、【单选题】以下关于蛋白质分子结构的论述，错误的是本题答案：【超二级结构和结构域是介于三级结构和四级结构之间的结构层次。】68、【单选题】下列关于蛋白质一级结构与功能的关系，描述错误的是本题答案：【蛋白质一级结构不同，其生物学功能就不同。】69、【单选题】下列关于蛋白质空间结构与功能的关系，叙述错误的是本题答案：【蛋白质空间结构发生改变，其生物学功能就会完全丧失。】70、【单选题】下列关于肌球蛋白与肌动蛋白的说法不正确的是本题答案：【肌球蛋白形成细丝，肌动蛋白形成粗丝。】71、【单选题】下列关于免疫球蛋白说法正确的是本题答案：【免疫球蛋白就是抗体，是机体对抗原作出反应所产生和释放的蛋白质。】72、【单选题】蛋白质是如何折叠成它的天然构象？本题答案：【快速形成局部二级结构后再进行协同聚集、装配、结构域调整等过程】73、【单选题】催化以下两个反应的酶分别属于本题答案：【水解酶、氧还酶】74、【单选题】下面有关酶活力的叙述错误的是本题答案：【对于同一种酶来讲，比活力是固定不变的】75、【单选题】下面有关维生素的叙述，错误的是本题答案：【维生素是没有毒性的】76、【单选题】下列需要TPP作为辅酶的酶是本题答案：【脱羧酶】77、【单选题】下面有关脂溶性维生素叙述错误的是本题答案：【维生素D的功能主要是维持动物正常生育能力，保持细胞结构完整】78、【单选题】下面有关酶促反应动力学叙述不正确的是本题答案：【根据米氏方程可知，当底物浓度远远大于米氏常数时，反应表现为一级反应特征。】79、【单选题】有关酶的抑制作用下列说法错误的是本题答案：【青霉素对糖肽转肽酶的抑制作用属于可逆抑制作用】80、【单选题】下列有关酶的活性部位的说法错误的是本题答案：【酶活性部位含有结合部位、催化部位和调控部位】81、【单选题】下列关于酶作用高效率的说法不正确的是本题答案：【酶对底物实施催化都是通过非共价相互作用实现的】82、【单选题】下列说法不正确的是本题答案：【酶分子中起酸碱催化作用的氨基酸残基有Glu,Asp,His,Phe,Tyr等】83、【单选题】下列有关丝氨酸蛋白酶说法不正确的是本题答案：【胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、胃蛋白酶都属于丝氨酸蛋白酶类。】84、【单选题】下列有关酶活性的调控说法错误的是本题答案：【别构效应剂对酶产生的都是抑制作用。】85、【多选题】下列哪种说法是不正确的？本题答案：【生物大分子不能够识别前手性分子。#所有的生物分子都是手性分子。】86、【多选题】下列属于非共价相互作用的是本题答案：【hydrogenbond#charge-chargeinteractions#p-pstackinginteraction#hydrophobicbond#Vanderwaalsforce】87、【多选题】下列有关水的说法，不正确的是本题答案：【生物分子与水分子形成氢键只会产生不利影响。#生理条件下，水分子具有强的亲核性能，容易水解生物分子。】88、【多选题】下列哪些氨基酸不是20种基本氨基酸中的成员？本题答案：【羟脯氨酸#鸟氨酸】89、【多选题】下列说法不正确的是本题答案：【等电点时，氨基酸全部以两性离子形式存在。#组成天然蛋白质的氨基酸不仅有L-构型，也有少量的D-构型。】90、【多选题】以下关于蛋白质中肽键的叙述，错误的是本题答案：【可以自由旋转#室温中性条件下很容易水解】91、【多选题】在pH=7.0下可以形成a-helix结构的多肽是本题答案：【polyAla#polyPhe】92、【多选题】以下关于蛋白质分子结构的论述，错误的是本题答案：【具有三级结构的多肽链都具有生物学活性。#在一级和二级结构之间，许多蛋白质还具有超二级结构和结构域。】93、【多选题】下列关于球状蛋白质的叙述正确的是本题答案：【常含有a-螺旋和b-折叠两种结构要素。#大多数情况下，酸碱性侧链位于分子外部。】94、【多选题】下列关于蛋白质结构与功能关系的叙述正确的是本题答案：【蛋白质一级结构中的关键部分相同，其生物学功能就基本相同。#具有活性的蛋白质，通常都具有特定的空间结构。空间结构被破坏，功能就会丧失。】95、【多选题】下列关于抗原—抗体相互作用说法正确的是本题答案：【ELISA以一种依据抗原—抗体相互作用原理发展的主要用于分析蛋白质含量的方法。#抗体与抗原的结合具有高度的特异性。#抗体与抗原特异性结合后，往往会发生沉淀反应。】96、【多选题】下面有关维生素与辅酶的功能，叙述错误的是本题答案：【维生素主要为机体提供能量，在机体能量代谢中起重要作用；#在催化反应过程中，辅酶并没有直接参加反应，而是通过非共价作用起催化作用；】97、【多选题】在生物合成代谢中，增加一个碳的酶促反应所需要的辅酶或辅基是本题答案：【Biotin#THFA】98、【多选题】在脱氢反应中起重要作用的维生素是本题答案：【核黄素#烟酸及烟酰胺】99、【多选题】有关酶的抑制作用下列说法错误的是本题答案：【酶与抑制剂均为非共价结合#酶与抑制剂均为共价结合】100、【多选题】酶具有高催化效率的原因是本题答案：【酶能降低反应的活化能#酶通过邻近效应和定向效应加快反应进行】101、【多选题】下列说法不正确的是本题答案：【溶菌酶的催化机制仅涉及广义酸碱催化。#丝氨酸残基是所有蛋白酶实施催化所必需的。】102、【多选题】以下哪个重大发现在早期极大地促进了生物化学的发展本题答案：【发现了酶是生物催化剂#发现了核酸是遗传信息的携带者】103、【多选题】下列分子能形成两性离子的是本题答案：【#】104、【多选题】下列说法不正确的是？本题答案：【阳离子交换色谱分离氨基酸时洗脱顺序严格按带电多少排列。#肽键中的C-N键是能够自由旋转。#酸水解肽时会导致部分水解产物消旋化。】105、【多选题】下列试剂中能用于肽链端基分析的是本题答案：【2,4-二硝基氟苯#丹磺酰氯#无水肼#苯基异硫氰酸酯】106、【多选题】蛋白质分子中b-折叠构象的特点有本题答案：【各肽链几乎完全伸展并平行排列#存在平行型和反平行型两种形式#纤维状蛋白中的b-折叠以反平行型为主】107、【多选题】下列关于转运蛋白的叙述，正确的是本题答案：【肌肉等组织中贮存氧的蛋白是肌红蛋白。#血红细胞中结合氧的蛋白是血红蛋白。#肌红蛋白和血红蛋白都属于结合蛋白，它们的非蛋白成分都是血红素。#肌红蛋白和血红蛋白都具有协同效应。#氧气是血红蛋白的同促正协同效应物。】108、【多选题】下列关于蛋白质性质的叙述错误的是本题答案：【盐析法属于不可逆沉淀，重金属盐沉淀法则属于可逆沉淀。#蛋白质变性时，其一级结构和空间结构均遭到破坏，结果使蛋白质的活性丧失。】109、【多选题】下列方法中主要根据蛋白质带电荷差异进行分离的是本题答案：【等电聚焦#离子交换层析】110、【多选题】下列说法不正确的是本题答案：【全酶是指结构完整无缺的酶蛋白#生物代谢初级过程中的各类水解酶的专一性相对更高】111、【多选题】下列有关吡哆素的描述错误的是本题答案：【它属于B族维生素，分子中含有硫，溶于水。#它在体内转变成磷酸吡哆素，在糖代谢中起重要作用。】112、【多选题】在生物合成过程中起重要作用的维生素有本题答案：【生物素#叶酸#钴胺素】113、【多选题】下列哪种情况属于竞争性抑制作用？本题答案：【抑制剂结构与底物结构相似，二者与酶活性中心的结合存在竞争关系#Km变大，Vmax不变，斜率增加#可通过增大底物浓度消除这种抑制作用】114、【多选题】有关酶与底物相互作用的说法正确的是本题答案：【酶与底物的结合是多种相互作用维系的#酶与底物相互作用形成酶—底物中间复合物#酶与底物相互作用产生的结合能用于克服二者结合过程中熵的减少#酶作用的高选择性是酶与底物相互识别的结果】115、【判断题】生物大分子离子间的相互作用强弱与pH大小无关。本题答案：【错误】116、【判断题】所有的生物大分子都是由结构相对简单的结构单元分子聚合而成的。本题答案：【正确】117、【判断题】缓冲溶液离子浓度增加，将会增强分子离子间的相互作用。本题答案：【错误】118、【判断题】所有的生物大分子的结构单元分子都是手性分子。本题答案：【错误】119、【判断题】并非所有的生物大分子在生理条件下都带有电荷。本题答案：【正确】120、【判断题】疏水作用是非极性基团在水溶液中的缔合趋势。本题答案：【正确】121、【判断题】天然蛋白质均由L-构型的a-氨基酸组成。本题答案：【正确】122、【判断题】蛋白质中的氨基酸均含有不对称的a-碳原子。本题答案：【错误】123、【判断题】蛋白质结构和功能的多样性，主要是由氨基酸侧链基团理化性质的差异决定的。本题答案：【正确】124、【判断题】由于蛋白质占生物组织中所有含氮物质的绝大部分，因此可通过测定生物样品的含氮量计算蛋白质的含量。本题答案：【正确】125、【判断题】蛋白质的二级结构由氢键维系，主要存在a-helix和b-pleatedsheet两种规则形式。本题答案：【正确】126、【判断题】蛋白质一旦发生变性后，是没办法通过去除变性因素使其复性的。本题答案：【错误】127、【判断题】所有的蛋白质都具有四级结构。本题答案：【错误】128、【判断题】血红蛋白与肌红蛋白的辅因子都是血红素。本题答案：【正确】129、【判断题】a-heli