DB3310T 112-2024 地理标志证明商标 黄岩东魁杨梅

ICS67.080.10CCSB31

DB3310浙 江 省 台 州 市 地 方 标 准DB3310/T112—2024indicationcertificationtrademarkHuangyanDongkuiBayberry2024-03-05发布 2024-03-10实施台州市市场监督管理局发布DB3310/T112—2024DB3310/T112—2024II目 次前 言 II地理标志证明商标黄岩东魁杨梅 1范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1保护范围 1产地环境 2种植要求 2检验方法 6检验规则 6贮藏 7标识、分级、包装和运输 7附录A（规范性）地理标志证明商标黄岩东魁杨梅保护范围图 8附录B（资料性）东魁杨梅主要病虫害的防治方法 9DB3310/T112—2024DB3310/T112—2024前 言GB/T1.1-20201请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由台州市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：台州市黄岩区果树技术推广总站、台州市黄岩唐家岙果业专业合作社。IIDB3310/T112—2024DB3310/T112—202411地理标志证明商标黄岩东魁杨梅范围本文件适用于地理标志证明商标黄岩东魁杨梅的生产和管理。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5084农田灌溉水质标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T191包装储运图示标志GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分水果QB/T1649聚苯乙烯泡沫塑料包装材料术语和定义下列术语和定义适用于本文件。黄岩东魁杨梅在台州市黄岩区境内范围生产，且质量符合本文件要求的东魁杨梅。罗幔技术指采收前40天～50天，利用40目的防虫网将杨梅单株或多株全树覆盖，避免果蝇及其它害虫危害，保果增质的栽培技术。保护范围地理标志证明商标黄岩东魁杨梅保护范围限于国家知识产权局商标局批准注册黄岩东魁杨梅地理28°27′～28°44′，见附录A。DB3310/T112—2024DB3310/T112—2024产地环境环境要求符合NY/T5010的规定。土壤条件1pH4～6，土层深GB15618气候条件45001000mm地形地貌宜在山坡地栽培，坡度25°以下，海拔高度700m以下，最适宜海拔高度100m～400m。种植要求苗木种植园地整理苗木质量要求以1年生苗木为例，应符合表1要求。优先选用营养钵苗。表1 苗木质量要求级别干粗cm苗高cm根系检疫性病虫害一级≥0.6≥40发达无二级≥0.5≥30发达无栽植2～310～11m1.2m0.7m～0.8m10cm～15cm，并浇足定根水。种植后的管理保持土壤湿润，遇干旱应勤浇水保湿。隔10天～15天检查成活情况，发现死苗，及时补栽。配置雄株无野生杨梅的新区，应搭配0.5%～1%的雄株。2DB3310/T112—2024DB3310/T112—2024土肥水管理土壤管理每年春季和采后结合施肥进行培客土护根。覆盖高温干旱来临前，利用农作物秸秆等在树盘覆盖。土壤改良宜通过结合深翻扩穴深施有机肥、间作豆科植物和禾本科牧草等措施来改善土壤的质地，土壤pH值超出范围应加施土壤调理剂。施肥管理施肥原则按NY/T496规定执行。多施有机肥，限量施用无机肥，结合土壤检测和叶片营养诊断配方施肥。施肥时间和施肥量7～102kg～6kg4∶1∶3.50.1kg～0.2kg0.2kg，随着树冠扩大，肥量增多。结果树：一年2次～3次，根据杨梅结果量、生长势及立地条件来确定。分为：花前肥：11～215kg～20kg0.5kg～1.0kg0.25kg；壮果肥：4～51kg采后肥：6～710kg10kg0.5kg～1.0kg。施肥方法土壤施肥：采取表面撒施、环状施、放射沟状施或点穴状施，并加土覆盖的方法。根外追肥：用于快速补肥或补给微量元素，喷施时间宜选择阴天或傍晚。一般选用0.1%～0.2%磷酸二氢钾或经登记的高效叶面肥。果实采摘前40天停止叶面施肥。水分管理视天气情况和树体状况浇水，水质符合GB5084的规定，7月～8月高温季节及时浇水和割草覆盖。整形修剪低干自然开心型：树冠3m以下，干高15cm～25cm。3～445º3～4修剪时间3DB3310/T112—2024DB3310/T112—2024休眠期修剪为11月～次年2月，弱树宜在次年2月；生长期修剪为3月～9月。修剪方法幼树期：以轻剪为主，选留培养好主枝、副主枝和侧枝，保持各级骨干枝应有的角度和从属关系，合理配置枝群，采用拉枝、短截方法促进树冠形成。花果管理促花保果通过修剪、控根、控肥等农业措施控梢促花；通过人工授粉、修剪等方式保果。疏花疏果2～32（15cm）3～4（5cm～15cm）2～3（5cm）1病虫害综合防治防治原则防治措施农业防治物理防治对蛾类等，采用灯光诱杀成虫。对尺蠖、蓑蛾类采用人工捕杀幼虫、卵块和虫茧。对果蝇采用防虫网阻隔。生物防治4DB3310/T112—2024DB3310/T112—2024化学防治农药使用应严格按GB/T8321规定执行。40防治方法东魁杨梅主要病虫害防治见附录B。采摘时间方法采前洗手、剪去手指甲，以免刺伤果实；用三指握果柄，果实悬于手心下，连柄采下；轻采轻放，3kg～5kg质量要求黄岩东魁杨梅果实等级分为特级、一级和二级三个等级，二级以下为等外品。指标东魁杨梅鲜果指标应符合表2的规定。表2 东魁杨梅鲜果等级和感官理化指标项目指标等级特级一级二级外观果形端正，具有该品种固有特征；果面洁净，无腐烂、风味具有该品种成熟时的特有风味，果汁丰富，肉质细嫩，酸甜适口，风味浓郁，无异味单果重/g≥30.0≥25.0≥22.0可溶性固形物含量/%≥10.5总酸/%≤1.35DB3310/T112—2024DB3310/T112—2024≥90.0≥90.0可食率/%安全卫生指标符合GB2762和GB2763的规定。检验方法外观采用目测检验。风味风味采用品尝检验。单果重单果重用精确度为0.01g电子天平，随机取30个单果的平均重量。可溶性固形物含量按NY/T2637规定执行。总酸按GB12456规定执行。可食率可食率为果肉和果实重量的百分比，随机取30个果实，按下列公式计算：可食率（％）

全果重−不可食部分重全果重

×100％检验规则同一果园、同等级的杨梅作为一个检验批次。抽样从同一组批产品堆中的不同位置和不同层次随机抽取样品。抽样量按NY/T5344.4的规定执行。检验方法每批产品经检验合格，并附合格证方可交收。检验内容包括感官指标、单果重和可溶性固形物含量。判定规则本文件规定的全部指标检验结果合格，该批产品判为合格。本文件规定的任一指标检验结果不合格，该批产品判为不合格。对检验结果有争议时对同批次产品重新加倍抽样进行不合格指标的复检，判定结果以复检结果为准。6DB3310/T112—2024DB3310/T112—2024贮藏预冷计划贮藏或物流包装的杨梅先送入预冷库进行预冷，冷库温度为0℃～5℃，预冷时间3h以上。贮藏80cm。贮藏用具应透气、壁光滑。可用通气良好的塑料篮或筐盛放，每篮（筐）10kg15cm0℃～3℃。入库后要经常检查果实的品标识、分级、包装和运输标识包装箱上的图示标志按GB/T191、GB7718、NY/T1778和地理标志证明商标的规定要求。分级、分装20℃以下为宜。分级后的果实分装于不同销售包装需求的包装盒中。包装包装材料QB/T16492.5cm包装方式经预冷的杨梅放入聚乙烯保鲜袋包装后放入塑料筐内，或者将杨梅放入单果颗粒板装，然后放入配套的泡沫箱内，并配备蓄冷材料，运输时间在24h以内，冰果比在1:（3～4）；运输时间在24h以上，48h以内的，冰果比在1:（2～3）。运输（7DB3310/T112—2024附录A（规范性）地理标志证明商标黄岩东魁杨梅保护范围图注：地理标志证明商标黄岩东魁杨梅保护范围限于黄岩区现辖行政区域内8DB3310/T112—2024附录B（资料性）东魁杨梅主要病虫害的防治方法病虫名称防治方法癌肿病严格检疫，禁止从疫区调运带菌苗木；在新梢抽生前，剪除并烧毁发病的枝条；注意树体保护，尽量减少人为的机械损伤；4.3100褐斑病加强园地栽培管理，增强树势；春季剪除枯枝，扫除落叶，以减少病虫传染源；7、833.51000～20006%井岗·嘧苷素水200～400