柳州市青赛课第二单元标准教案

柳州市第十二届小学青年教师汇报课县区柳城县学校:西安希望小学姓名:陈明亮学科:科学年级:四年级单元四年级上册第二单元溶解主题研制如何提高科学探究实验教学的有效性1.从课标要求看：科学探究是科学学习的中心环节，科学探究实验的有效性是学生经历科学探究的重要保证。如何在实验过程中既充分体现学生的主体精神，又起到恰到好处的引导，让学生在科学探究过程中获得并提高科学能力，提高科学课堂教学的有效性，这是课程标准的要求，也是科学教师必须高度重视的问题。2.从教材特点看：教科版的科学教材着重突出了对学生实验的引领，使学生实验不再像以前那样雾里看花。让学生亲自参与实验过程，不光能使学生增强动手操作的技能，更能使学生的思维得到实践的锻炼。当然学生操作技能的提高是得到更加显性地表现的。3.从学生情况看：在科学课中，学生对实验的兴趣最浓，但在教学中也最难管理。我们经常可以看到实验课上，学生忙得不亦乐乎，老师喊停，学生也聪耳不闻，还沉浸在实验中。探究的过程中，学生是动手操作了，但往往只是动动手而已，到底在探究什么，观察到了什么现象，观察到的现象说明了什么，从中发现了什么，学生却说不上来。真正参与科学探究的学生占少数，相当一部分学生只作旁观者。学生探究活动往往以小组合作的形式进行，但由于学生认识上的差异，性格上的不同和探究能力上的高低等原因，小组活动中，个别学生承担探究全部任务，成了小组探究活动的主角，其它学生成了观众的现象不在少数。这一单元涉及不少实验，为更好地让学生亲历探究的过程，培养他们的实验操作能力，保证实验教学的时效性，因此我们将本单元的研究主题定为：提高科学实验教学的有效性。打算从实验材料的有效性，实验过程的有效性，实验探究后的延伸等几个方面开展讨论。单元解读单元教学内容及分析“溶解”单元是从观察溶解现象入手，建立溶解的一般概念。这个概念可以看作是前概念水平，并没有涉及分子的运动与分布等问题。“不同物质在水中的溶解能力”问题实际上已经向着溶解度这一概念发展了，但是在这里主要还是想渗透溶解是物质的基本属性。物质溶解的多与少和很多因素有关，如压力、搅拌、温度等，溶解与析出往往是可逆的。在“溶解的快与慢”问题中，温度对溶解的影响是最重要的。而方糖的溶解从本质上与搅拌加快溶解是一致的，只不过它从另外一个角度来说明增加物质与水的接触面（所谓咬碎）可以加快溶解。一、单元概述溶解是指一种物质均匀地分散于另一种物质中形成均匀、稳定溶液的过程。四年级的学生对于溶解是有一定认识的，如把少量糖或盐放在水里，就会慢慢化掉，类似这样的现象学生们都见过，甚至亲手做过。一部分学生也听说过溶解一词，甚至已经在生活中使用它，但还不能准确地说清楚究竟什么是溶解，也还不能准确判断物质是否发生了溶解。溶解单元从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入到对溶解现象观察描述的一系列活动中去。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于“溶解”的描述性概念，并进一步研究学生可能会提出来的一系列问题——是什么因素在影响溶解的快慢，一杯水能溶解多少食盐，溶解了的食盐还能分离出来吗？等。引导学生围绕着溶解这一主题，逐步深入地开展观察研究活动。整个单元的内容可分为三个部分：第一部分为第1~4课，以日常生活中最常见的物质——水为溶剂，观察一些固体、液体、气体在水中的变化，比较溶解和不溶解的主要区别特征，形成关于“溶解”的描述性概念。第二部分为第5~6课，围绕学生可能提出的两个有价值的问题——是什么因素在影响溶解的快慢，一杯水能溶解多少食盐，开展自主研究活动。第三部分为第7课，引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思考。通过实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的。本单元的教学要善于引导学生在完成既定的观察研究活动的同时，思考、提出一些新的可研究的问题，以使对溶解的研究逐步深入并扩展开去。学段课标要求本单元的教学要善于引导学生在完成既定的观察研究活动的同时，思考、提出一些新的可研究的问题，以使对溶解的研究逐步深入并扩展开去。单元教学目标科学概念●一些物质可以溶解在水中，一些物质不能够溶解在水中。●溶解是指物质均匀地稳定地分散在水中，不会自行沉降，不能用过滤的方法把物质从水中分离出来。●可溶性固体物质在水中溶解的快慢与物体的颗粒大小（即表面积的大小）、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。●不同的物质在水中的溶解能力不同。●物质在水中的溶解是有一定限度的。●食盐溶解于水的变化过程是一种可逆的过程。过程与方法●观察和描述几种固体物质在水中溶解和不溶解的现象。●使用过滤装置，分离几种固体与水的混合物。●观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。●观察和描述一些液体和气体在水中的溶解现象。●经历气体溶解于水的观察实验过程。●设计“怎样加快方糖溶解”的实验，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。●设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验，经历简单的验证实验过程。●初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。情感、态度、价值观●发展研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。●认识到严格按规范利用溶解装置等科学工具进行实验和测量的必要性。●形成细致、客观地观察的态度。●意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性。教学建议第1课水能溶解一些物质每一个学生都知道，把食盐放进水里会慢慢地化掉，把沙放进水里却不会化掉。一些学生也听说过“溶解”一词，但不清楚究竟什么是溶解。本单元第1课，通过观察、比较食盐、沙、面粉在水中变化的不同，发现溶解和不溶解的主要区别和特征。学习使用过滤的方法，并期望通过过滤发展对溶解和不溶解本质特征的理解和认识。第2课1.观察描述高锰酸钾在水中的溶解先让学生说一说，糖和盐可能是怎么溶解到水中去的。学生的描述是他们的初始想法，他们肯定非常想亲眼看一看物质是如何分散到水中成为溶液的。教师出示并介绍高锰酸钾，教师的取放演示一定要规范。学生初次接触化学药品，要让学生先对高锰酸钾进行观察和描述。实验之前，先观察相关材料，应成为一个习惯。观察高锰酸钾在水里的溶解分两个步骤，第一步是静观高锰酸钾是如何逐渐分散到水中去的。第二步是搅拌以后，观察高锰酸钾的水溶液。要引导学生借助溶解过程记录表对观察到的细节进行描述，这些语言描述会越来越接近溶解的本质特征。这里让学生想象食盐在水里的溶解过程也是很有意义的，这是把刚刚建立的认识进行迁移。2.观察不同物质在水里的溶解学生分别观察了食盐、沙、面粉、高锰酸钾在水中的变化情况，接着比较它们的变化有哪些相同和不同。这是引导学生对先前的观察和描述进行整理和概括。这里要充分发挥溶解记录表的作用，对不同物质在水中的变化进行客观、细致的比较分析，从中概括出溶解的特征：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀地分布在水中，且不能用过滤或沉降的方法分离出来。使学生掌握对溶解和不溶解进行判断的基本方法，并能说出判断的依据。第三课：1.先让学生结合生活经历，谈一谈液体是否也能像食盐和高锰酸钾一样溶解于水。学生列举出几种液体后，提问：“那么液体之间是怎样溶解的呢？”引导学生仔细地观察胶水或洗发液在水里的溶解情况。指导学生观察胶水或洗发液的溶解时，要充分利用教科书中的问题提示、提醒学生注意，胶水和洗发液是怎么样进入水中的，它们在水中是沉还是浮，它们在水中是怎样扩散的，使实验过程有明确的观察点。同样，观察后，要让学生描述胶水或洗发液在水中的溶解过程。2.让学生预测醋、酒精、食用油三种液体在水中会怎么样，然后用实验进行验证。学生第一次使用试管振荡的方法，教师要做好演示，让学生仔细观察醋和酒精如何扩散，充分描述醋和酒精在水中的溶解过程。在食用油和水的混合物中加入少量洗涤剂的实验可以在课堂上完成。学生会发现，加入少量洗涤剂后，食用油也被溶解了，这有助于学生初步认识一些液体不溶于水，但可以溶解在别的液体中。第四课：不同物质在水中的溶解能力1.研究食盐和小苏打在水中的溶解能力这是一个比较简单的对比实验。教学过程中，关键是要强调如何使对比过程公平。两杯水必须一样多，每次分别加入两个水杯中的食盐和小苏打要一样多，要同时用筷子进行搅拌。而且，实验的过程尽可能科学规范，比如要等第一份加进去的食盐或小苏打完全溶解后，才能加第二份，直到食盐和小苏打都不能再溶解了，再进行记录比较。对比实验的条件和过程要让学生充分讨论。2.研究气体在水中的溶解能力应选用含气体量多的汽水。在开启之前，摇晃汽水瓶，观察里面的气泡，问学生：“这些气体是什么？这个现象说明了什么？”用注射器吸出1/3管汽水，用橡皮帽封住管口，推拉活塞，让学生仔细观察注射器里气泡的变化，认同气体确实可以溶解于水，并初步了解气体在水中的溶解能力与气压大小有关。第5课溶解的快与慢1.研究哪一个溶解得快首先，可以让学生谈一谈用什么方法可以加快溶解。学生会比较自然地谈到搅拌，再让学生说一说，用什么样的实验可以证明搅拌能加快溶解？引导学生阅读教科书，讨论教科书中的实验设计强调了什么，什么条件改变了，什么条件没改变，为什么只改变一个条件。让学生对对比实验的意义有初步的理解。然后让学生严格地按教科书的设计进行实验并得出结论。对比实验的过程，教师应加强指导，使实验尽可能的科学、规范，甚至要注意到指导学生如何投放食盐，如何进行计时等。第二组实验，分别使用冷、热水，如果使用的是原来的两个杯子，要强调把杯子里的溶液倒掉、洗干净，使用热水需强调安全。2.加快方糖溶解的研究引导学生仿照前一组实验的活动设计自行去探究，先引导学生想出一些可能加快方糖溶解的办法，再一一验证这些方法是否真的能加快方糖的溶解。教科书中有一些提示实验注意点的问题，教师要让学生回顾前一组实验的注意点，结合教科书中的问题提示，让学生小组内交流、讨论，相互合作，改正和完善设计方案。在学生的汇报交流过程中，教师要给予指导和纠正，形成各小组的最后研究方案。然后按设计方案严格进行操作。如果时间不够，每个小组可以只研究一个对溶解快慢产生影响的条件。第6课一杯水能溶解多少食盐1.食盐在水里能无限溶解吗教师可创设问题情景：把一小匙食盐倒入水里，搅拌几下，盐溶解了；再加一小匙食盐，搅拌几下，盐又溶解了；再加盐，再搅拌……不断地加盐，盐能不断地溶解吗？在操作过程中自然提出这一问题。从节约时间考虑，每一次放的盐要多一些。2.讨论如何研究“一杯水能溶解多少食盐”先让学生说一说自己的想法，会发现这么一个看似简单的问题，却很难着手进行研究，必须把它转化成可操作、可研究的问题。让学生参考教科书插图中的问题进行讨论，重点解决：（1）一杯水是多少水？（2）如何加放食盐？（3）如何进行称量和记录？这几个问题。对照教科书中的研究计划，讨论并制定本小组的研究计划。研究计划经交流、改进、确认后，准备所需的相关材料。3.做“100毫升水能溶解多少克食盐”的探究性实验可以让学生先猜测100毫升水能溶解多少克食盐，然后提示学生严格按照计划进行操作，进行实事求是的记录。实验结束，引导学生交流研究结果，溶解得最多的组溶解了多少克食盐？溶解得最少的组溶解了多少克食盐？大多数组溶解了多少克食盐？如果学生都是按规范操作的，各组的结果应该非常接近，学生就有可能注意到溶液的“饱和”状态，甚至可能形成“溶解度”的前概念。第7课分离食盐与水的方法1.探究食盐和水会一起蒸发吗最好能把前一节课的浓盐水收集起来，放在窗台上，经过几天的水分蒸发，杯底会有一些析出的食盐，很自然地引出本课的研究问题。先让学生讨论：怎样使杯子里的食盐恰好全部溶解？学生根据前几节课的研究会想到增加杯子里的水。加清水时要注意一点一点地加，并不停搅拌，使杯子里的浓盐水接近于饱和状态。结合窗台上的浓盐水因水分蒸发有食盐析出这一现象，引导学生讨论：如果杯中的水分因蒸发减少，已经溶解的食盐会怎么样？如果杯子里的水分全部蒸发掉，溶解在水里的食盐会怎么样？2.指导学生作加热蒸发皿中的浓盐水实验，观察蒸发皿中的白色颗粒这是学生第一次自己使用酒精灯，教师要通过讲解、演示，让学生了解酒精灯的构造。点火与灭火的方法，可以让几位学生试着操作一下，掌握酒精灯的正确使用方法，特别要强调相关的安全注意事项。待蒸发皿稍微冷却，不烫手后，让学生用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒，比较白色颗粒与食盐是否一样。组织学生讨论：蒸发皿中的白色颗粒是食盐颗粒吗？经蒸发皿加热蒸发得到的食盐，在颗粒形状和颜色上都会与原食盐颗粒有所不同，教学中无须回避。将蒸发皿中的白色颗粒溶解于水，会大大增强这个问题的说服力。这里，教师应做一些必要的讲解和解释。课时安排1、水能溶解一些物质一课时；2、物质在水中是怎样溶解的一课时；3、液体之间的溶解现象一课时；4、不同物质在水中的溶解能力一课时；5、溶解的快与慢一课时；6、100毫升的水能溶解多少克食盐一课时；7分离食盐与水的方法一课时。课时设计课时解读教学内容1、水能溶解一些物质教学目标科学概念●一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。●不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。过程与方法●观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象。●使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。情感、态度、价值观●体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。●严格按规范利用溶解装置进行实验。教学重难点【教学重点】描述食盐、面粉等物质溶解现象的主要特征。

【教学难点】比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。教法学法观察法、探究法教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动设计说明（一）开门见山，导入新课（二）动手操作，探索新知。

1、观察比较食盐和沙在水中的变化（1）小组实验：2、观察面粉在水中的变化3、学生实验、交流汇报观察结果。三、过滤混合物四、教师小结导入新课二、动手操作，探索新知。1、观察比较食盐和沙在水中的变化小组实验2、观察面粉在水中的变化3、学生实验、交流汇报观察结果。三、过滤混合物四、教师小结师：（板书课题：水能溶解一些物质），同学们，你们知道什么是溶解吗？师：我们喝过糖水、汤，为什么是有味道的？师：在我们日常生活中经常用到“溶解”这个词，还会把食盐、糖等溶解水里去，那么溶解到底是怎么回事呢？今天我们就来共同研究。一、观察比较食盐和沙在水中的变化1、出示并介绍器材：烧杯、食盐、沙。2、实验、观察、比较食盐、沙在水中的变化。教师提出实验方法、要求。取一小匙食盐和一小匙沙，分别放入两个装水的玻璃杯里，不搅拌，静静观察，比较食盐和沙在水中的变化，过一会儿用筷子轻轻搅拌，观察它们的变化。3、师：怎样描述食盐在水中的状态呢？怎样描述沙在水中的状态呢？4、师：哪些现象使我们说“食盐在水中溶解了？”哪些现象使我们说5、小结：通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里经过搅拌还能看见颗粒就是没有溶解。二、观察面粉在水中的变化1、师：通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样，放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里那样还能看见颗粒就是没有溶解。老师这里还有一样东西——面粉，它能不能溶解在水里呢？你们猜一猜？2、引导学生思考，表达自己的想法。3、师：怎么证明你们的猜想是否正确呢？（做实验）4、汇报交流：面粉在水里的变化是怎样的？5、师：那么，面粉在水中溶解了吗？它在水中的变化到底是接近于沙还是食盐呢？5、小结：通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里经过搅拌还能看见颗粒就是没有溶解。二、观察面粉在水中的变化1、师：通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样，放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里那样还能看见颗粒就是没有溶解。老师这里还有一样东西——面粉，它能不能溶解在水里呢？你们猜一猜？2、引导学生思考，表达自己的想法。3、师：怎么证明你们的猜想是否正确呢？（做实验）4、汇报交流：面粉在水里的变化是怎样的？5、师：那么，面粉在水中溶解了吗？它在水中的变化到底是接近于沙还是食盐呢？

三、过滤混合物师：为了作进一步观察，我们一起再来做一个过滤的实验。老师这里有一种纸，叫滤纸。我们将食盐、沙和面粉与水的混合物，用过滤的方法进行过滤，然后观察比较食盐、沙和面粉是否能用过滤的方法从水中分离出来。（教师演示折纸和过滤实验的规范操作，并讲解注意事项：注意不要将液体溅到滤纸外，倒入漏斗中的液体液面要略低于滤纸的上沿。）小结：师：现在你能解释什么是溶解吗？（溶解了的物质不能用过滤的方法从水中分离出来，不能溶解的物质可以通过过滤的方法从水中分离出来。）1、通过今天的实验研究，你们知道了什么？板书：水能溶解一些物质2、你们通过自己的努力和与大家的合作，学到了不少的知识，老师真为你们高兴，那么水是怎样溶解物质的呢？下节课我们继续探究。

学：看不见；化了。学：因为放糖了，放盐了。‘1、学生小组动手操作实验并观察2.学生小组报告：食盐放在水里化了，沙在水里没有化，还能看见。3、学：我们看不到食盐的颗粒了，但是还能看到沙的颗粒（表扬、鼓掌）(1)取一小匙面粉，放入一个盛水的玻璃杯里，静静观察一会儿，看看面粉在水中的变化，然后再用筷子轻轻搅拌一会儿，观察面粉在水中的变化。（2）有的学生会说：面粉溶解了，看不到颗粒了，有的会说面粉没有溶解，还能看到小的颗粒。（3）学：接近食盐的；接近沙的。

滤纸上留下了面粉和沙的颗粒，食盐却没有留下颗粒，流到了下面的杯子里。（表扬、鼓掌）

学生汇报学生进行过滤实验我开门见山，先出示课题，然后从“溶解”一词入手，调动了学生原有的生活经验，导入本课，让学生轻松进入学习状态，激发起学生想要探究、想要主动参与的欲望，为下一步学生们能以饱满的热情进行学习做好铺垫。

主要是让学生初步感知溶解，运用观察和比较的方法对食盐和沙这两种物质在水中非常明显的现象进行描述。面粉在水里的情况显然不同于食盐和沙在水里的情况，面粉这个材料的出现带来了新的问题——面粉到底是溶解于水还是不溶解于水的？我先鼓励学生大胆的猜测，表达自己的想法，这时候引发了认知冲突，然后再通过实验验证自己的猜测。但是实验后学生有可能针对沉淀与否的问题再次出现争议，教师顺势继续引导，通过实验让学生认识判断物质在的一个新方法——过滤，最后的交流也指向溶解的科学概念，期望学生对溶解从原来的“说不清楚”到能够说出主要特点，这正是我们教水中是否溶解在活动结束之后，及时组织学生对所学的知识及技能进行整理和归纳，然后让学生带着问题走进课堂，又带着问题走出课堂。课后的后续探究是对本课研究内容的一个巩固和延伸。总的来说，课后的探究活动对于课内探究活动来说有更多的事情需要师生共同投入地去思索去做，通过科学实践学生们能真正体验到生活中处处有科学，并且使学生拥有更多的自主学习的空间，能收获更多的快乐、更大的幸福。板书设计备注课时设计课时解读教学内容2、物质在水中是怎样溶解教学目标科学概念●溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把物质从水中分离出来。过程与方法●观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。情感、态度、价值观●认识到细致的观察比较的重要性。教学重难点观察描述高锰酸钾在水中的溶解过程,并推测食盐的溶解过程。教法学法观察法、描述法、探究法教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动设计说明一、导入新课1．学生猜测二认识高锰酸钾…三、.交流汇报四、学生展示五、延伸一、导入新课二认识高锰酸钾三、.交流汇报四、学生展示五、延伸一、导入：1.师出示一杯盐水,问:是什么?预设:水或者其他溶液揭晓答案:盐水。问:为什么没有猜对呢?引导学生提出:食盐溶解,看不见了2.食盐在哪里?问:食盐还在吗?学生回答:还在。师:假如我们能看到食盐,它会在哪里?把想法画在记录本上。二认识高锰酸钾1.师:怎样才能更好地观察到溶解的过程呢?给大家准备了高锰酸钾。分发材料,布置观察任务(温馨提示:高锰酸钾是一种化学药品,请使用药匙。)2.观察高锰酸钾的溶解分发记录单温馨提示:1.仔细观察2.按照步骤顺序操作3.及时记录三、.交流汇报:高锰酸钾的溶解过程四、延伸1.再次思考:溶解了的食盐会在水中的哪些位置?2.交流:食盐的溶解看不见,还有别的方法可以帮助我们知道它溶解后的位置?3.课外任务:尝试自己提出的办法。学生活动,在记录本上画出自己的想法,展示想法。学生领取、观察,用简单的词语记录高锰酸钾的特点。学生活动,完成记录(刚入水------过一会儿------搅拌------放一会儿后)根据实验与记录,汇报自己的发现预设:颜色有深有浅,说明……颜色一样,说明……学生记录自己的想法,展示学生提出自己的方法:放大镜观察…猜测活动,引发学生兴趣,激发学生下一轮的问题思考。暴露学生的前概念:溶解后的食盐会在哪里?并引发新的思考,如何让溶解过程可见化。如何才能观察到?可能会有一部分的学生想到用有颜色的材料,也可能没有。按照实际的教学情况,教师可直接提出高锰酸钾(或者沿着学生的思路间接提出)。因为这是一种学生没有接触过的材料。学生的研究兴趣也非常浓厚。所以需要一定的观察操作指导。高锰酸钾的实验现象明显,能很好的引发学生高度的关注。从可见的颜色变化到溶解的均匀分布,学生对溶解的概念有了更好的建立。从引入环节的“乱猜测”,在经历的探究之后的再猜测,让学生自己感知对比,从而慢慢建立起有根据地去猜测。板书设计2、物质在水中是怎样溶解的面粉沙食盐高锰酸钾备注课时设计课时解读教学内容3、液体之间的溶解现象教学目标科学概念：一些液体能均匀地、稳定地分散在水中，溶解于水，另一些液体则不能。过程与方法：观察和描述一些液体在水中的溶解现象。情感、态度与价值观：认识到细致、客观地观察、比较的重要性，意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。教学重难点1、教学重点：通过了解液体之间的溶解现象，进一步深化溶解的概念。2、教学难点：观察和描述液体之间的溶解现象。教法学法演示法、观察法、描述法、探究法教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动设计说明一、【导入】复习旧知，引入探究主题二、探究三、精选材料，深化学生的思维四、拓展延伸，发展学生的多元智能一、【导入】复习旧知，引入探究主题二、探究胶水和洗发液倒入水中的现象，积累经验三、精选材料，深化学生的思维四、拓展延伸，发展学生的多元智能一、【导入】复习旧知，引入探究主题\l"##"评论（0）1、同学们，老师往这杯清水中加一勺高锰酸钾会发生什么现象？搅拌一下会怎样？2、你们观察到什么现象说高锰酸钾溶解了？3、像食盐、糖等固体可以在水中溶解，那么液体呢？如果我们把液体也倒入水中会发生什么现象呢？今天，我们一起观察《液体之间的溶解现象》。出示课题。二、探究胶水和洗发液倒入水中的现象，积累经验1、（取出胶水和洗发液）这是什么？大家猜猜看，如果把它们分别倒入水中会出现什么现象?教师板书：

实验方法

预测

胶

水和水

上浮

洗发液和水

下沉2、学生分成三步实验，验证猜测。（每组选择其中一种液体进行实验。）（1）倒出一勺的胶水或洗发液倒入装有水的玻璃杯里，仔细观察它是怎样进入水中的，在水中是飘浮还是下沉。当杯子静静地放着时，胶水或洗发液是怎样扩散的，把你观察到的现象记录在实验单上。（2）记录好之后，再用小棒轻轻地搅拌一下，你又会看到胶水或洗发液产生什么变化，把你观察到的现象记录在实验单上。（3）最后用小棒充分地搅拌，胶水或洗发液在水中溶解了吗？3、汇报，让学生畅所欲言。要求：学生必须得说清楚观察到的现象，可以用一些形象化的语言进行描述，使表述更加准确。问：食盐和高锰酸钾都能在水中溶解，相对而言，胶水或洗发液在水中的溶解情况与它们有什么相同或不同点？4、得出结论：胶水和洗发液在水中都溶解了。三、精选材料，深化学生的思维1、今天，老师还带来了其他几种液体，分别是醋、食用油和染成红色的酒精。（取出装有液体的瓶子一一介绍）那把它们分别倒入水中又会出现什么现象?2、教师板书：实验方法

预测

实验结果

胶

水和水

上浮

先下沉，慢慢地溶解

洗发液和水

下沉

先下沉，慢慢地溶解

醋和水

下沉

酒精和水

上浮

下沉

变红

食用油和水

上浮

下沉大家可以取出装有酒精、食用油和醋的小瓶子，把这些液体分别慢慢地倒入装有水的试管里，观察它们分别是怎样进入水中的，在水中是怎样扩散的。记录好之后，再用小棒充分搅拌，观察它们在水中溶解了吗？（1）问：醋和酒精在水中的溶解情况和胶水或洗发液在水中溶解有什么不同点和相同点？（2）重点讨论：食用油在水中溶解了吗？思考：与醋和酒精的溶解情况相比，食用油在水中有什么特点？3、得出结论：醋和酒精在水中溶解了，而食用油在水中没有溶解。四、拓展延伸，发展学生的多元智能1、许多同学都发现了一个现象，不管怎么搅拌，油都不能在水中溶解，那油可以在其它什么液体中溶解呢？2、教师也来做一个实验，在油和水的混合物中加入少量的液体（是洗涤剂），充分振荡后，问：你看到了什么？你知道我刚才加了什么吗？（告诉学生加入的液体是洗涤剂）你知道这是怎么回事吗？（教师简单加以解释。）3、大家回去亲自研究一下，看看结果是不是真的这样，还可以查一查相关的资料解释原因。学生观察高锰酸钾的溶解预测胶水和洗衣液的溶解现象做实验记录自己观察到的现象学生汇报交流畅所欲言观察醋、食用油、酒精的溶解现象说说醋和酒精在水中的溶解的相同点和不同点说说自己看到的现象回答老师的问题（也就是说高锰酸钾在水中变成看不见的颗粒，均匀的分散在水中，并且没有沉淀物，高锰酸钾就在水中溶解了。）让学生经历小组讨论，到猜测结果，到探究验证的过程让学生再经历猜测、探究验证，得出结论的过程通过课后延伸，进一步激发学生的探究欲望。通过查阅资料，扩大学生视野。板书设计

胶

水

上浮

先下沉，慢慢地溶解

洗发液

下沉溶解

酒精

上浮

下沉

变红溶解

食用油

上浮

没有溶解。备注课时设计课时解读教学内容4.不同物质在水中的溶解能力教学目标科学概念：不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也容易溶解于水。过程与方法：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。进行气体溶解于水的观察实验。情感、态度、价值观：在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。教学重难点教学重点：了解不同物质在水中的溶解能力不同。教学难点：研究气体在水中的溶解。教法学法观察法、演示法、探究法教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动设计说明一、导入新课二、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力三、汇报交流四、教师小结五、观察气体在水中的溶解能力六、拓展练习1、水溶解食盐二、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力三、汇报交流四、教师小结五、观察气体在水中的溶解能力六、拓展练习一、导入新课1、演示：水溶解食盐。猜测：食盐能一直溶解下去吗？2、提问：不同物质在水中溶解能力一样吗？二、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。1、学生观察：打开桌上的纸包，说说知道里面是什么吗？2、教师介绍食盐和小苏打。3、教师提问：食盐和小苏打在水中的溶解能力一样吗？4、引导实验设计（出示课件）（1）现在请你说说看，你准备怎样做这个实验？（2）你需要哪些实验材料？（水、食盐、小苏打、烧杯、搅拌棒）（3）这个对比实验怎样做才比较公平？哪些条件必须相同？（两杯水一样多、都要搅拌、每次分别加入的量要一样多、等第一份完全溶解了再加第二份、都不能再溶解时停止实验。）怎样取50毫升水？怎样判断食盐或小苏打完全溶解了？（4）怎样让老师知道你们组的实验已经完成了？（整理实验桌面、坐正、举手）5、组织学生实验：提醒学生做好实验记录。（出示课件）

6、汇报交流：（1）交流讨论。（要求：脚放平、背挺直、手臂重叠、眼看发言人）（2）点评小结。刚才老师观察大家做实验，有很多同学表现得非常自律、自觉！哪个小组愿意向大家汇报一下你们的实验结果和结论？（全班交流至少三组）（3）教师小结：科学家通过使用测试证实：通常情况下，20℃的水中，50毫升水能溶解约18克的食盐或约5克的小苏打三、观察气体在水中的溶解能力1.这节课我们用厨房里常见的食盐和小苏打又做了一个实验，我们发现，一定条件下，它们的溶解能力不同，那么其他固体呢？2.气体也会溶解在水中吗？一定条件下，它们在水中的溶解能力一样吗？3、教师出示汽水一瓶，摇一摇请学生观察液体中出现的气泡。4、教师解释：我们在摇瓶子时从液体里逸出的气泡这就是溶解在饮料中的气体。知道是些什么气体吗？5.探究：汽水瓶实验。（1）介绍操作步骤：用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。（2）学生实验：观察溶解在汽水里的二氧化碳7、提问：怎样解释注射器里气体和液体的变化？（出示课件）8、观看视频：生活中物体溶解能力现象（出示课件）四、拓展1、练习：（1）不同物质在水中的溶解能力是（

）的（2）100毫升水大约溶解食盐（

）克，溶解小苏打（

）克。（3）水除了能溶解固体和液体之外，还能少量溶解（

）、（

）等气体。2、课堂阅读3、布置作业：可以做一做糖、味精等物质的溶解能力实验。4、课后观察菜市场中是怎样出售活的水产的？学生观察回答问题讨论交流观察演示学生实验回答问题观看视频练习通过演示，激发学生学习兴趣，让学生猜测的环节当中去学习通过引导学生设计实验，让学生在实验之前做好实验的准备，让学生明白，要做好一件事，就要做好各种准备工作，养成良好的习惯。同时，也激发学生对实验有更浓厚的兴趣。对比实验更能让学生在实验过程中明确哪一种实验的结论是正确的。学生的交流之中，让学生对比出实验的结论哪一种是正确的，哪一种是不正确的，让学生明白，通过实验才能证明哪一个设想是正确的。固体实验，学生亲身参与整个过程，那么气体又是怎样，往往学生更有兴趣，从而使学生更加对实验有兴趣。从而从多个形式中，让学生体验更多乐趣对比，用同样多的水中食盐和小苏打溶解量的多少来比较它们的溶解能通过实验得出结论观察发现除了固体物质能溶解于水以外，气体也可以融于水中拓展练习，巩固学生所学知识，开阔学生视野板书设计不同物质在水中的溶解能力不同物质在水中的溶解能力不同一些气体也能溶解于水备注课时设计课时解读教学内容5、溶解的快与慢教学目标科学探究：引导学生经历科学探究过程：猜想——制定方案——实验——记录——交流。知识与技能：进一步理解溶解现象，了解溶解过程，经历简单的猜想，验证活动过程；控制单个变量，进行对比实验，获得“搅拌、加热、研成粉末可以加快溶解”的新知识。情感、态度价值观：培养学生细致观察的习惯和态度，体验科学探究的乐趣，并将科学探究中得到的发现用于生活中。教学重难点指导学生通过实验探究加快溶解的方法。教法学法观察法、探究法教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动设计说明1、导入2、小组讨论，制定实验方案3、汇报方案4、小组探究实验5、汇报实验结果，分享快乐6、教师小结1、情境导入2、讨论；怎样让糖块溶解的快3、汇报方案4、学生实验5、汇报实验结果，分享快乐6、教师小结一、【导入】怎样让糖块溶解的快（一）情境导入1、谈话：上节课，我们认识了溶解现象，知道了盐、白糖等都能溶解在水里。（出示糖块）今天，老师给大家准备了糖块，请大家想想，怎样使它在水中能很快的溶解？二、怎样让糖块溶解的快1、设计实验方案。（1）引出问题：怎样使糖块溶解得更快呢？刚才同学的回答到底谁的办法最好？你们用什么方法来证明自己的观点是正确的呢？（2）小组讨论：给学生充分的时间，鼓励学生大胆提出实验方案，充分发挥自己的聪明才智。（3）学生小组讨论交流后，提出加强溶解的方法，希望学生出现的实验方案。A、同样大小的糖块。B、同样多的水。C、同时开始2、分组实验（1）介绍实验材料（2）学生确定本组的方法，选取材料（3）学生分组活动，教师参与。3、实验汇报（1）谈话：你们小组采用的什么方法，结果怎样？（2）学生交流实验结果。4、分析实验结果总结加快溶解的方法。获得“搅伴、加热，研成粉末可以加快溶解”的新知识。师、怎样让糖块溶解得快1、今天我们探究了怎样使糖块溶解得更快，在生活中，这些方法对我们有用吗？。2、谈话、小结，想一想怎样加快白糖在水中的溶解速度讨论实验方案实验小组汇报自己小组的方案，说说自己的方法。小组实验，记录数据，然后汇报交流自己的实验结果，分享实验的快乐情景的导入进一步激发学生参与实验的激情。学生参与方案的讨论，使大家，积极参与到实验的氛围之中，让学生用自己的方法来证明自己的观点是正确的实验的方式方法，方案的选择，也决定实验的成败，通过师生的共同参与，在老师的指导下共同完成实验过程，让学生体验实验的快乐实验后，让学生联系我们生活当中，那些地方我们运用了今天的科学理论，对指导学生日常生活当中，学与运用是我们生活当中最经常的事情板书设计溶解的快与慢物质的大小、水的温度、搅拌能使物质加快溶解备注课时设计课时解读教学内容第六课、100毫升的水能溶解多少克食盐教学目标科学概念：一定量的水只能溶解一定量的食盐。过程与方法：（1）学生通过设计并实施“25ml水能溶解多少克食盐”的实验，经历简单的实验过程。（2）通过对实验数据的分析，使学生意识到严格按规范进行实验操作的重要性，以及记录要以客观事实为基础。（3）学生通过对比不同实验方法的优缺点，知道实验前要对实验方法进行筛选。情感态度价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。教学重难点重点：

一定量的水只能溶解一定量的食盐。难点：

（1）学生在实验探究过程中,每次投放食盐的量的控制，待一份食盐完全溶解后再投入下一份食盐，食盐不能再溶

解后的数据收集。

（2）实验后的数据分析，意识到严格按规范进行实验操作的重要性，以及记录要以客观事实为基础。

（3）学生通过对比不同实验方法的优缺点，知道实验前对实验方法进行筛选。教法学法探究法、比较法、分析法、讲解法教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动设计说明一、导入二、探索、收集证据三、确定实验具体方案和步骤：

四、分析数据与反思五小结与拓展一、导入25毫升水，放入少量食盐二、探索、收集证据三、确定实验具体方案和步骤：

四、分析数据与反思五小结与拓展一、【导入】集中话题1、出示25毫升水，放入少量食盐提问：食盐在水中会怎样？用玻璃棒搅拌并示范正确搅拌方法待食盐完全溶解后提问：这杯水能溶解多少克食盐？出示幻灯片——25毫升水的照片请学生确定水的体积确定探究主题并板书：25毫升水能溶解多少克食盐？二、【讲授】探索、收集证据（1）实验前的猜测（时间1~2分钟）请学生估计25毫升水能溶解多少克食盐板书学生猜测的数据（2）初步制订实验方案（时间3~5分钟）

试讲中学生能想到的方法：两大类第一类：

给食盐分成一份儿一份儿的或者一勺一勺的，一份儿一份儿的或者一勺一勺的放入水中，知道每一份或者每一勺的重量。最后算总数。

从此类方法中选取两个方案

1、每次一克：用电子秤称好一克为一份儿

，一份儿一份儿的加入水中。（每一份儿的量事先给称好）2、每次两克：用小勺（学生家庭中常用的2克盐勺）盛一勺盐，用牙签或玻璃棒刮去多余的盐，称量一平

勺的盐质量，算加多少勺盐就知道加了多少克了。第二类：

一勺接一勺的不断放食盐，直到不能溶解后，算总数。

此类方法有两种方案

1、先称好装有25毫升水的烧杯的重量记为a，不能溶解后再称，记为b,溶解的食盐的量则为b-a克

2、先称食盐的总量记为a,不能溶解后再称记为b，则溶解的实验的量为a-b克（3）讨论实验方案（时间3~5分钟）

请学生汇报实验方案

分析各种方法的利弊，完善实验方案

确定实验具体方案和步骤：

方案一：取一克食盐倒入水中

搅拌至完全溶解后再放第二勺

以此类推，直至不能溶解为止，最后算勺数以及克数。

方案二：取一平勺食盐倒入水中

（用小勺控制取食盐的量，一平勺约2g，演示如何取食盐）

搅拌至完全溶解后再放第二勺

以此类推，直至不能溶解为止3、选择、完善实验方案（时间1分钟）给学生时间完善实验方案。4、交流注意事项（时间1分钟）请学生思考交流实验中应注意的事项。出示课件，强调实验中的注意事项搅拌至这一勺食盐完全溶解后再放入下一勺

假设当第4勺食盐不能溶解时，数据应记录为最多能溶解3勺。5、实施实验方案（时间10分钟）学生实施实验过程中停顿确定记录的数据：假设当第四勺食盐不能溶解时，数据应记录为最多能溶解3勺。6、分析数据与反思出示表格：将各组学生汇报数据填入表格中（确定学生汇报数据单位的准确性）提问：用相同方法的各个小组得出的数据是不是应该一样？

为什么不一样？请学生分析可能原因：（1）取食盐量没有控制好（2）没有等食盐完全溶解就放入第二勺，强调对溶解现象的细致观察。出示正确数据，引导学生认识到细心观察、严格控制食盐数量的重要性。7、小结与拓展“如果是50毫升的水，能够溶解多少食盐？”100毫升呢？学生进行合理推测。板书填写表格通过表格中的数据引导学生形成一定量的水只能溶解一定量的食盐的概念。让学生通过观察，设想25毫升的水，可以溶解多少食盐确定主题学生大胆提出自己的设想小组制定食盐方案确定食盐方案学生参与食盐过程边实验边记录实验的数据对实验数据的分析反思实验过程与实验结果学生猜猜通过情景，引出话题，复习玻璃棒的使用，为下面探究实验的顺利进行做准备。引导学生实验前对结果先进行有依据的猜测，留下猜测的数据方便与学生实验后的数据进行对比。《探究式科学教育》中说道，学生记录下他们的设想以便回顾和总结。所以我在设计记录单的时候，将设计实验作为学生的记录内容之一。本课的科学概念很简单，只有一个，一定量的水只能溶解一定量的食盐。而本课的教学难点在于对于探究活动的实验方案的设计，以及实验数据的分析。记录是服务于教学重难点的。所以，对于本节课来说，记录实验计划有必要，其目的在于，不但方便回顾和总结，写的过程中也是学生对小组内方法的整理过程，在写的过程中，学生把他们的想法集合起来，梳理、并最终达成一致。试讲过程中发现两类方案中，第一类方案易操作，能够很好的服务于本节课的教学目标，第二类方案虽然也是学生思维碰撞的结果，但是在分析与反思时会干扰学生的思路，所以第二类方案不作为本节课的主要研究方法学生在选择实验方案后需要给他们一定的时间进行梳理。这样接下来的实验才能顺利进行。交流注意事项后有助于学生顺利的进行实验，收集到较为准确的数据。带领学生记录研究问题、记