安全饮食食品安全知识14

刻守护食安全

行童GUARDSAFETY哇哇哇/知/幼/儿/园/食/品/安/全/常/识食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全de保证程度.食品安全事关每个人de身体健康.目录零一九大垃圾食品Ninejunkfoods零二小食品de危害Dangersofsmallfoods零三食品安全注意事项Foodsafetyconsiderations零四牢记食品安全歌Foodsafetysongs九大垃圾食品食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全de保证程度.食品安全事关每个人de身体健康.零一九大垃圾食品油炸食品此类食品热量高,含有较高de油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病de最危险食品.腌制类食品在腌制过程中,需要大量放盐,导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏de负担加重,发生高血压de风险增高.主要危害油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素,使蛋白质变性.高血压,肾负担重,导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎.主要危害九大垃圾食品加工类肉质食品这类食物含有一定量de亚硝酸盐,故有导致癌症de潜在风险.由于添加防腐剂、增色剂等,造成人体肝脏负担加重.主要危害含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)；含大量防腐剂,加重肝脏负担.饼干类食品不含低温烘烤和全麦饼干主要危害食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低.汽水、可乐类食品碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成de主要危害含磷酸、碳酸,会带走体内大量de钙；含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐.九大垃圾食品方便类食品这属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物.一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定de人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大de负面影响.加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在de不利影响.主要危害盐分过高,含防腐剂、香精,损肝；只有热量,没有营养罐头类食品不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中de营养素都遭到大量de破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽.主要危害破坏维生素,使蛋白质发生变性；热量过多,营养成分低九大垃圾食品冷冻甜品类食品冰淇淋、冰棒和各种雪糕主要危害因含有较高de奶油,易导致肥胖；因高糖,可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道话梅蜜饯类食品含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在de致癌物质亚硝酸胺主要危害含三大致癌物质之一:亚硝酸盐；盐分过高,含防腐剂、香精,损肝食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全de保证程度.食品安全事关每个人de身体健康.零二小食品de危害小食品对人体de危害常吃这些小食品,而导致大家平时多不按时正常用餐,打乱了正常de饮食规律.从而影响身体de正常发育.尤其不符合卫生标准de“三无”食品,其里面含有de多种化学添加剂,如染色剂、防腐剂、甜味剂等,长期食用会导致胃热积滞、食欲下降,甚至厌食、偏食.而长期偏食会导致儿童营养素摄入不足,免疫力下降,因而影响身体正常发育,甚至引发白血病.影响身体正常发育引发多种疾病小食品对人体de危害恶劣de加工环境食品加工小作坊de生产环境普遍较差.多数小作坊在乡镇中或者城乡结合部.多数小作坊没有专门de生产场所原料区、加工区和产品区不分,生产与生活居所在一起混用,卫生较差.原料不把关,出厂不检验,易受各种污染.目前小作坊de生产条件差是引起二次污染造成食品安全问题de重要隐患之一.小食品对人体de危害乱用或超量使用食品添加剂小作坊存在de主要问题有生产经营人员卫生知识缺乏,个人卫生较差；生产场所卫生条件差,加工场所狭小拥挤,功能用房不足；生产设备简陋,手工操作为主,食品质量难以保证；食品无生产日期、保质期或填写不准确；乱用或超量使用食品添加剂；防腐剂甜味素瘦肉精染色剂甲醛亚硝酸盐罂粟壳吊白块增味剂硫化钠塑化剂漂白剂食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全de保证程度.食品安全事关每个人de身体健康.零三食品安全注意事项小食品对人体de危害拒绝“三无产品”到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾de“三无”食品.三无食品可能是过期食品、含有色素和防腐剂de食品,甚至是地下工厂生产de食品.食用了这一类食品,吃过后轻则腹痛,重则呕吐、腹泻、以至食物中毒.无生产日期无质量合格证无生产厂家九大垃圾食品分清食品保质期和保存期保质期:是指标签指明de贮存条件下,保持品质de期限,在一定时间内食品依然可以食用.保存期:是指标签指明de贮存条件下,预计de终止食用日期,超过保存期de食品不宜食用.判断食品是否适合自己食用不要盲目随从广告,广告de宣传并不代表科学,是商家利益de体现.食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全de保证程度.食品安全事关每个人de身体健康.零四牢记食品安全歌牢记食品安全歌食品安全歌小朋友,进学校,学知识,长本领

文化知识要学好,健康安全也重要

病从口入危害大,食品质量数第一

食品挑选要细心,三无食品需留意

苏丹红、吊白块……样样都是有害物看清厂家出厂期,切莫超过保质期

小摊小贩莫相信,卫生更是难放心

油炸腌制要少吃,健康危害正面临

饮料冷饮有节制,损害牙齿吃坏肚

安全意识人人有,争当食品小卫士刻守护食安全

行童GUARDSAFETY哇哇哇/知/幼/儿/园/食/品/安/全/常/识食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全de保证程度.食品安全事关每个人de身体健康.中小学生校园食品安全专用模板关注食品安全构建和谐社会Payattentiontofoodsafetytobuildaharmonioussociety俗话常说:病从口入.所以食品安全卫生更显重要,轻则会食物中毒,重则会死亡.因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全de重要,在购买食品时要进行选择和鉴别.从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身de素质培养,使学生安全、健康地成长.不健康de食物健康de食物食品安全小知识日常饮食小常识PART零一PART零二PART零三PART零四FOODSAFETY不健康de食物PART零一不健康de食物PART零一人一生要吃六零吨de食物吃掉那么多食物吃不对可会对身体造成伤害哦！不健康de食品可以大致分为三类:不健康de垃圾食品过期de食品三无检验de食品不健康de食物PART零一不健康de垃圾食品:垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素de食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分de食品.不健康de食物PART零一不健康de过期食品:过期食品是指超过保质期de食品.任何一种食物都有保质期、安全食用期,食品过了保质期就意味着可能已经变质,再食用,就会危害人de身体健康.不健康de食物PART零一不健康de三无食品:三无食品一般是指无生产日期、无质量合格证或无生产许可证以及无生产厂名称de食品.不健康de食物PART零一FOODSAFETY健康de食物PART零二健康食品可以分为三类:新鲜de蔬菜营养de水果其他de营养食品健康de食物PART零二新鲜de蔬菜:一、能提供多种维生素:人体所需要de水溶性维生素如维生素C主要由新鲜蔬菜提供.二、提供矿物质元素:蔬菜是钾、钙、镁等矿物质元素de重要食物来源.三、蔬菜中膳食纤维改善肠道功能:四、蔬菜中de植物化学物质具有重要de健康促进作用:健康de食物PART零二营养de水果:一、水果能美容养颜水果所含de维生素C和果胶可以使人美白、消除人体黑斑和雀斑,还有滋润肌肤、除皱养颜de功效.二、水果能保健养生水果所含不同de各种营养素对很多疾病都有着不同de功效,如水果中de膳食纤维和果胶经吸收之后可防止便秘、大肠癌、血管硬化及糖尿病等病症de发生.三、水果能瘦身减肥水果基本上属低蛋白、低脂肪、高水分食物,符合减肥.四、水果能有效排毒水果中所含de多种矿物质有净血造血de作用,能强化肝脏和肾脏机能,通过排泄来排出体内de毒素.健康de食物PART零二其他de营养食品:茶类食品蛋白类食品乳制类食品健康de食物PART零二FOODSAFETY食品安全小知识PART零三一、浸泡水洗法:蔬菜上沾染de农药主要为有机磷类杀虫剂,一般先用水洗掉表面污物,然后用清水浸泡三零分钟,如此反复清洗浸泡二至三次,基本上可清除绝大部分残留农药.二、碱水浸泡法:方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中（一般五零零毫升水中加入碱面五-一零克）五-一,然后用清水冲洗,重复三-五遍.三、储存法:蔬菜上de残留农药随着时间de推移,能够缓慢地分解.冬瓜、南瓜等不易腐烂de蔬菜可以先放一周再食用.四、热水法:有些蔬菜瓜果可通过热水去除部分残留农药.常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污物洗净,放入沸水中二-捞出,然后用清水洗一、二遍.怎样减少蔬菜农药残留?食品安全小知识PART零三购买食品要注意:食品de保质期或保存期是一段时间,它是从生产日期算起.生产日期是指食品产品完成全部生产（加工）过程（程序）,并达到销售de标准日期.生产日期:二零XX.X.X保质期: