2024-2025学年新教材高中生物课后分层检测案14酶的作用和本质新人教版必修1

PAGEPAGE1课后分层检测案14酶的作用和本质【合格考全员做】(学业水平一、二)1．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”试验中加入肝脏研磨液与加入氯化铁的试管反应程度类似，都不猛烈，可能的缘由是()A．过氧化氢溶液配置时间过长B．肝脏不簇新C．试管不干净D．A、B都有可能2．关于生物学试验中的变量，下列说法错误的是()A．任何生物学试验中都须要设置变量B．比照试验中应遵循单一变量原则C．比照试验中肯定存在自变量D．无关变量并不是与试验结果没关系3．在如图所示的试验中，属于自变量的是()A.催化剂的种类B．过氧化氢分解的速率C．产生气泡量D．试管中的过氧化氢溶液的量4．绝大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最终能得到氨基酸，这说明()A．酶是由活细胞产生的B．酶是生物催化剂C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质D．酶的基本组成单位是多肽5．无机催化剂和酶都可以加快化学反应的速率，下列叙述正确的是()A．反应前后，无机催化剂和酶自身会发生变更B．和无机催化剂不同，酶催化化学反应的机理是降低化学反应的活化能C．与酶相比，无机催化剂降低活化能的效果更显著D．通过加热也可以提高化学反应的速率，但原理与催化剂的不同6．活化能是指分子从常态转变为简单发生化学反应的活跃状态所须要的能量。如图为酶的作用模型，请据图回答下列问题：(1)从图中可以看出，没有酶催化时，发生化学反应须要的活化能________；有酶催化时，发生化学反应须要的活化能__________；a指__________________。因此，酶催化作用的本质是________________________________________________________________________。(2)酶的化学本质是________________，酶起作用的部位是____________________。7．美国科学家T.R.Cech和S.Altman发觉将大肠杆菌中具有催化作用的物质中的蛋白质除去后，留下的RNA仍有催化作用，故称为核酶，因此而获得了诺贝尔化学奖，某试验小组为验证该酶的化学本质为RNA，设计了如下试验，请完善试验过程：(1)材料用具：核酶、核糖核酸酶、吡罗红染液、小试管、滴管等。(2)试验步骤：①取2支试管编号1、2，分别向其中加入1mL的核酶；②向1号试管加入1mL的________，向________号试管加入1mL的核糖核酸酶。限制在相宜的温度下反应一段时间；③再向2支试管中分别加入1mL的________________________；④视察试验现象：1号试管出现________________________，2号试管不变色。(3)试验结论：____________________________________________________________________________________________________________________________________。【等级考选学做】(学业水平三、四)8．如图为四支装有等量等浓度H2O2溶液的试管在不同条件下，相同时间内释放氧气量的柱状图，下列相关叙述，错误的是()A．①组与②组中H2O2分解反应的活化能相同，③组与④组中该反应的活化能相同B．与①组相比较，②组的水浴加热为H2O2的分解供应能量C．综合分析①组、③组和④组，说明过氧化氢酶具有高效性D．如要验证过氧化氢酶的专一性，则试验的自变量应为底物的种类9．酵素事实上是酶的别称。目前市场上盛行的保健品酵素由水果和糖分发酵而成，商家宣称吃这种酵素能获得足够的养分，延年益寿，百病不侵。下列有关叙述正确的是()A．酵素在人体细胞内不能合成，必需通过食物获得B．酵素能够在机体内催化化学反应并传递调整代谢的信息C．用酵素保健品代替正常饮食不会造成养分不良D．人体摄入的酵素类物质一般状况下不能进入细胞内10．关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”试验，起先试验时4支试管(1号试管比照；2号试管加热；3号试管滴入FeCl3溶液；4号试管滴入肝脏研磨液)内的过氧化氢分子的能量状态如图所示，图中阴影部分表示分子正处于简单发生化学反应的活跃状态。表示4号试管的是()11．酒精进入人体后在肝脏细胞中发生的生理反应如下图，乙醛脱氢酶(ALDH)有许多种，它们能催化乙醛氧化成乙酸，当乙醛不能被刚好代谢消耗，在人体内大量积累时，会引起毛细血管扩张，表现为脸红。下列分析错误的是()eq\o(\s\up11(乙醇),\s\do4((酒精)))eq\o(→,\s\up11(\o(\s\up7(乙醇)),\s\do4(\s\do5(脱氢酶))))eq\o(\s\up11(乙醛),\s\do4((高毒性)))eq\o(→,\s\up11(\o(\s\up7(乙醛)),\s\do4(\s\do5(脱氢酶))))乙酸→水＋CO2A．乙醇脱氢酶和ALDH都是细胞合成的具有催化功能的有机物B．乙醛脱氢酶提高了乙醛氧化成乙酸所需的活化能C．细胞中不能合成ALDH的人喝酒会脸红D．多种ALDH均可催化乙醛的氧化，但这些酶的结构不完全相同12．(不定项)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析正确的是()A．甲酶能够反抗该种蛋白酶降解B．甲酶不行能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的变更可能是因为其分子结构的变更13．(不定项)如图中的簇新土豆片与过氧化氢接触后，若有气体大量产生，下列叙述正确的是()A．可推想簇新土豆片中含有过氧化氢酶B．若增加簇新土豆片的数量，量筒中产生气体的速度加快C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D．为保证明验的严谨性，须要限制温度等无关变量14．某探讨小组为探究影响H2O2分解的因素，做了三个试验。相应的试验结果如下图所示(试验1、试验2均在相宜条件下进行，试验3其他条件相宜)。请分析回答下列问题：(1)试验1、2、3中的自变量分别为______________________________________、________________、________________。(2)试验2结果反映，在b、c所对应的H2O2浓度范围内，H2O2溶液浓度会________(填“上升”“降低”或“不影响”)过氧化氢酶的活性，bc段O2产生速率不再增大的缘由最可能是________________________________________________________________________。(3)试验1若温度上升10℃，加过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将________(填“增大”或“减小”)，加Fe3＋的催化反应曲线斜率将________(填“增大”或“减小”)。(4)试验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为__________，试验结果表明，当pH小于d或大于f时，H2O2酶的活性将永久丢失，其缘由是________________________________________________________________________。【素养养成练】15．1897年德国科学家毕希纳发觉，利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵；还有探讨发觉，乙醇发酵的酶发挥催化作用须要小分子物质和离子协助。某探讨小组为验证上述结论，利用下列材料和试剂进行了试验。回答下列问题：材料和试剂：酵母菌、酵母汁、A溶液(含有酵母汁中的各类生物大分子)、B溶液(含有酵母汁中的各类小分子物质和离子)、葡萄糖溶液、无菌水。试验共分6组，其中4组的试验处理和结果如下表。组别试验处理试验结果①葡萄糖溶液＋无菌水－②葡萄糖溶液＋酵母菌＋③葡萄糖溶液＋A溶液－④葡萄糖溶液＋B溶液－注：“＋”表示有乙醇生成，“－”表示无乙醇生成(1)除表中4组外，其他2组的试验处理分别是：____________；____________。本试验中，这些起协助作用的小分子物质和离子存在于酵母菌、__________________。(2)若为了确定B溶液中是否含有多肽，可用________试剂来检测。若为了探讨B溶液中离子M对乙醇发酵是否是必需的，可增加一组试验，该组的处理是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)制备无细胞的酵母汁，酵母菌细胞破裂处理时需加入缓冲液，缓冲液的作用是______________________________________，以确保酶的活性。(4)如何检测酵母汁中是否含有活细胞？(写出2项原理不同的方法及相应原理)__________________________________________________________________________________________________________。课后分层检测案14酶的作用和本质1．解析：由于试验中加入肝脏研磨液和加入氯化铁的试管反应都不猛烈，其缘由有两个方面：一是运用的过氧化氢溶液配置时间过长，自身已发生分解；二是运用的肝脏不簇新，其中的过氧化氢酶已被微生物破坏。答案：D2．解析：只有比照试验中才需设置变量，纯粹的视察试验(如用高倍显微镜视察叶绿体)则无需设置变量。答案：A3．解析：由图示可知，图中的试验处理是分别向过氧化氢溶液中加入氯化铁和过氧化氢酶溶液，因此该试验的自变量是催化剂的不同。答案：A4．解析：氨基酸是构成蛋白质的基本单位，大多数酶彻底水解的产物是氨基酸，说明大多数酶的化学本质是蛋白质。答案：C5．解析：无机催化剂和酶反应前后自身均不发生变更；两者催化化学反应的机理相同，都是降低化学反应的活化能；酶降低活化能的效果更显著；加热提高化学反应速率的原理是提高反应物中高能量分子的数目，D正确。答案：D6．解析：酶能降低化学反应的活化能，从而提高反应速率；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。答案：(1)高低酶所降低的活化能降低化学反应的活化能(2)蛋白质或RNA细胞内或细胞外或体外7．解析：本试验所依据的原理是RNA会被核糖核酸酶水解，吡罗红染液会使RNA呈现红色，而不与RNA水解产物反应。第②步依据比照原则应向1号试管中加入1mL的清水。第③步，向2支试管中均加入的是吡罗红染液，结果1号试管出现红色，2号试管不变色。因此，可得出核酶的化学本质为RNA。答案：(2)②清水2③吡罗红染液④红色(3)核酶的化学本质为RNA8．解析：加热能为过氧化氢的分解供应能量，但不会变更该反应活化能的大小，而催化剂能降低反应的活化能，其中酶降低活化能的效果更为显著，A错误，B、C正确；要验证某种特定酶的专一性，设计思路是同一种酶＋不同底物，那么相应试验的自变量为底物的种类，D正确。答案：A9．解析：依据题意可知，酵素事实上是酶的别称，人体大多数细胞都能合成酶，A错误；酶只能催化化学反应，而不能调整代谢，B错误；绝大多数酶是蛋白质，因此用酵素保健品代替正常饮食可能会造成养分不良，C错误；人体摄入的酵素类物质一般状况下需分解成小分子物质后，才能进入细胞被利用，D正确。答案：D10．解析：分析题干信息可知，1号试管比照，反应速率最低；2号试管加热，加热可以为分子从常态转变为活跃状态供应能量，与1号试管相比，反应速率增大；3号试管加入无机催化剂，催化剂可以降低化学反应的活化能，使反应速率加快；4号试管滴入肝脏研磨液(内含过氧化氢酶)，与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的效果更显著，因此酶的催化作用具有高效性，反应速率最大。分析题图可知，A、B、C、D四个选项的图中，C选项简单发生化学反应的活跃状态的分子最多，反应速率最快，应当表示4号试管。答案：C11．解析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，由题图可知，乙醇脱氢酶能催化乙醇转化为乙醛，乙醛脱氢酶(ALDH)能催化乙醛氧化成乙酸，故乙醇脱氢酶和ALDH都是细胞合成的具有催化功能的有机物，A正确；乙醛脱氢酶降低了乙醛氧化成乙酸所需的活化能，B错误；由题意乙醛在人体内大量积累时，会引起毛细血管扩张，导致脸红，ALDH是催化乙醛氧化的酶，故细胞内不能合成ALDH的人喝酒会脸红，C正确；乙醛脱氢酶(ALDH)有多种，它们能催化乙醛氧化成乙酸，不同的ALDH，其结构不完全相同，D正确。答案：B12．解析：蛋白酶能催化蛋白质降解。由图可知，在蛋白酶的作用下，甲酶活性没有变更，而乙酶活性渐渐下降，说明甲酶的化学本质不是蛋白质，有可能是RNA；而乙酶的化学本质是蛋白质，在蛋白酶的作用下可能是空间结构发生变更，导致酶活性渐渐降低。答案：ACD13．解析：簇新土豆片中有过氧化氢酶，可以催化过氧化氢分解产生氧气，当过氧化氢全部分解后，气体产生量不再增加。答案：ABD14．解析：(1)由曲线图分析可知，试验1、2、3中的自变量分别为催化剂的种类、H2O2浓度、pH。(2)由试验2曲线图可知，在bc段，O2的产生速率不随H2O2浓度的变更而变更，可能是酶的数量有限。(3)已知试验1是在相宜条件下进行的，若温度上升，酶的活性将会降低，加Fe3＋的催化反应速率会变大。(4)由试验3曲线可知，过氧化氢酶的最适pH为e，但pH值过大或过小时，会破坏酶的空间结构，据此解答。答案：(1)催化剂的种类H2O2浓度pH(2)不影响酶的数量有限(3)减小增大(