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高二化学-选择性必修3第三章第四节羧酸羧酸衍生物(第一课时)教学目标:1、认识羧酸的官能团与组成,能对简单羧酸进行分类;能依据羧酸的结构特点预测羧酸的物理性质和化学性质。2、通过探究甲酸、乙酸、丙酸的酸性强弱,熟悉控制变量法的应用,体验科学研究的一般过程。3、通过“分析结构-预测性质-实验验证”探究甲酸的性质,进一步深化认识有机化合物的一般思路。教学过程:环节要点教师活动学生活动环节一:情境创设列举生活中一些名称带“酸”的物质如:醋酸(乙酸)、乳酸、柠檬酸、草酸阅读,获取信息。环节二:羧酸的定义及分类活动一:查找生活里名称中带“酸”的有机物的结构简式,结合课本73页总结羧酸的定义及分类。(一)组成和结构1.定义:羧酸是由烃基(或氢原子)与羧基(-COOH)相连而构成的有机化合物。2.官能团:或-COOH(二)分类阅读、分析、归纳总结环节三:羧酸的物理性质【活动一】从羧酸结构预测羧酸类物质可能具有的物理性质。【活动二】观察表中数据,分析原因,总结结论。【思考】1.十八酸的溶解度值可能在什么范围,说你的依据。【思考】2.表中羧酸沸点变化有什么规律,为什么?【思考】3.根据表中数据发现甲酸与相对分子质量相当的有机物相比,沸点较高,分析可能的原因?分析预测分析解释总结结论环节四:羧酸的化学性质【活动一】从官能团及化学键角度预测乙酸可能具有的化学性质。【活动二】根据甲酸的结构预测甲酸可能有哪些化学性质?1.有羧基具有羧酸类物质的性质?2.有醛基具有醛类物质的性质?3.实验验证【小结1】【活动三】羧酸酸性大小的比较试着从结构的角度预测甲酸、乙酸、丙酸酸性强弱?设计实验方案比较甲酸、乙酸、丙酸酸性强弱。实验验证。【活动四】利用下图所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,比较乙
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