DB4409T54-2024地理标志产品 茂名储良龙眼

ICS67.080.10CCSB31

DB4409茂 名 市 地 方 标 准DB4409/T54—2024地理标志产品茂名储良龙眼Productofgeographicalindication—Maomingchulianglongan20242024090520240910茂名市市场监督管理局发布DB4409/T54—2024DB4409/T54—2024前  言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由茂名市市场监督管理局提出。本文件由茂名市农业农村局归口。本文件起草单位：茂名市农业农村事务中心、广东茂名农林科技职业学院、茂名市农业科技推广中心。本文件主要起草人：罗剑斌、李海元、钟慧霞、杜云卿、许红、郑坤林、张浩、李国武、何玉平、林小琴、余伟平、陈广全、曾运友、赵俊生、李虹烨。IIDB4409/T54—2024DB4409/T54—2024DB4409/T54—20243术语和定义DB4409/T54—20243术语和定义地理标志产品茂名储良龙眼范围（质检总局2004年第107号公告）的茂名储良龙眼。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5084农田灌溉水质标准GB/T5009.218水果和蔬菜中多种农药残留量的测定GB/T5737食品塑料周转箱GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T5009.218水果和蔬菜中多种农药残留量的测定GB/T5737食品塑料周转箱GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T31735龙眼GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求GB/T17924地理标志产品标准通用要求NY/T516龙眼NY/T1472龙眼种苗NY/T1530龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果QB1380糖水龙眼罐头DB44/T2204龙眼产后贮藏保鲜技术规范DB45/T1981龙眼干制品加工技术规程。DB45/T2195龙眼果醋生产技术规程DB4409/T12高州桂圆肉DB4409/T29.1储良广眼生产技术规程第1部分：育苗DB4409/T29.2储良广眼生产技术规程第2部分：栽培DB4409/T29.3储良广眼生产技术规程第3部分：采收、保鲜、贮存1下列术语和定义适用于本文件。3.1茂名储良龙眼maomingchulianglongan在茂名储良龙眼地理标志产品保护范围内种植，产品质量符合本文件要求的储良龙眼。4地理标志产品保护范围茂名储良龙眼地理标志产品保护范围以国家质量监督检验检疫总局公告〔2004〕第107号公告提出1315注：地理标志产品保护范围根据现行政区划作调整，与原注册提出范围相同。5生产环境5生产环境产地环境符合NY/T5010的要求。自然环境21°22′30″～22°42′33气温23～23.615.2～16.428.3～28.78℃～10038.9106000～8500320d～365d20～231513～158～1419～27光照年平均总日照时数1734.1h～1905.7h，日照率40降水量年平均总降水量1594.3mm～1865.9mm。土壤条件2山地丘陵为主，腐殖质丰富的壤土、红壤，土层深厚，排水良好，pH5.5～6.5，有机质丰富，地80cm25°以下的坡地建园。5.7水源水质符合GB5084要求。生产技术规程生产技术流程：种苗培育→选择园地→园地修建→打穴、起墩→施基肥→选种苗→种植→田间管理→采收。6.2NY/T1472、DB4409/T29.1、DB4409/T29.2DB4409/T29.3质量要求基本要求应符合下列基本要求：——果实完整、果形正常；——果实新鲜，无腐烂、变质；——果面洁净，基本无病斑、虫伤及可见异物；——无冷害、冻害症状；——非冷藏果体表面无异常水分；——无异常气味；——无冷害、冻害症状；——非冷藏果体表面无异常水分；——无异常气味；——果粒呈扁圆形或鸡肾形，果皮黄褐色，有较浅龟状纹，果肉腊白色，肉质爽脆，味浓甜；——果实具有适于市场或贮运要求的成熟度。等级等级划分1表1茂名储良龙眼等级规格要求7.2.2等级容许度3项目等级特级一级二级外观形态果皮黄褐色果皮黄褐色果皮淡黄褐色单果重/（g）≥15.013.0～14.910.0～12.9虫口病斑无虫口病斑无虫口病斑轻微病虫斑果可食率/（%）≥74.070.0～73.9<70果实横径/（mm）≥2925～28.9<25可溶性固形物/（%）≥23.021.5～22.9<21.5DB4409/T54—2024DB4409/T54—2024DB4409/T54—2024DB4409/T54—2024特级果、一级果、二级果按果实数量计算，应满足以下要求：358%的果不符合二级果的要求。质量指标要求茂名储良龙眼质量指标应符合表2的要求。表2茂名储良龙眼质量指标要求项目指标单果重/（g）10～18果肉厚度/（mm）4.4～7.5可食率/（%） ≥65可溶性固形物/（%） ≥20果实横径/（mm） ≥24卫生指标卫生指标按NY/T516和GB/T5009.218执行，对产品的检疫，按国家植物检疫有关规定执行。取样按NY/T5344.4执行。等级规格检验取样按NY/T5344.4执行。等级规格检验感官检验。质量指标可食率按GB/T31735执行。可溶性固形物按NY/T2637执行。4单果重在样品中随机抽取0.5kg～1kg，用精度为0.1g的电子天平分别称取重量，计算单果重量，精确至小数点后一位。果实横径按GB/T31735执行。8.5卫生指标按NY/T516和GB/T5009.218规定的方法检验。检验规则检验规则同一生产基地、同一品种、同一成熟度、同一包装日期的龙眼为一批次。抽样方法按NY/T5344.4执行。检验分类交收检验型式检验型式检验是对产品进行全面考核，按本标准规定的全部项目进行检验，有下列情形之一者应进行型式检验：每年采收初期；申请对产品进行判定或进行年度抽查检验；前后两次抽样检验结果差异较大；因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；市场监督管理部门提出型式检验要求。10判定规则凡卫生指标中一项不合格者，判为不合格产品，并且不得复检。凡包装材料不符合卫生要求，判为不合格产品，并且不得复检。整批产品不超过某级别规定的容许度，则判为某级别产品，若超过，则按下一级规定的容许度检验，直到判出级别为止。如果容许度超出“合格品”的范围，则判为等外品。无标志或有标志但缺“等级”内容，判为未分级产品。5复检标志、包装、运输和贮存标志外包装标志按GB/T191、NY/T1778和GB/T17924的规定执行，标注“茂名储良龙眼”、“地理标志产品专用标志”，并标明产品名称、品种、等级规格、产地、包装日期、生产单位、数量或净含量、发货单位、执行标准代号等。GB/T34343、GB/T6543、GB/T5737、GB4806.7运输应符合DB44/T2204的要求。贮存贮存应符合NY/T1530的要求。贮存应符合NY/T1530的要求。11龙眼加工龙眼干DB45/T1981龙眼醋DB45/T2195龙眼罐头按QB1380的规定执行。桂圆肉按DB4409/T12的规定执行。6附录A（规范性附录）茂名储良龙眼地理标志产品保护范围茂名储良龙眼地理标志产品保护范围（新行政区域）茂名储良龙眼地理标志产品保护范围（新行政