冀教版生物七年级下全册-教案

石家庄四十中学孙秋菊人生活在生物圈中，并从中摄取食物，以满足自身对物质与能量的需求。怎样健康饮食呢？第一课时“食物中含有多种营养成分”是本册的开篇章节。考虑到在小学自然课和生活中，学生对淀粉、蛋白质、维生素等概念有一些初步的了解，在此基础上探究食物中的营养成分，学生比较容易理解。所以，本节课安排了淀粉的探究实验、蛋白质和维生素C的实验，最后归纳总结食物中含有多种营养成分。这样处理教材比原来直接讲述食物中的营养成分更符合课标的要求。此外这些营养物质的吸收也正是新陈代谢过程的起始部分，为下面课程的讲解做了准备。这节课的重点是探究食物中是否含有淀粉、验证食物中是否含蛋白质和维生素C。难点是“食物中是否含有淀粉”这一探究活动。学生在七年级上册书中已掌握了科学探究的基本方法并做过探究活动。学生对淀粉、蛋白质、维生素等概念也有一些初步的了解。学生动手能力较强，表达能力也较好。本节课设计面向全体学生，提倡探究性学习与合作学习，引导学生主动参与、勤于动手，逐步培养学生分析问题、解决问题的能力，突出创新精神和实践能力的培养，在实践中提高学生的生物科学素养；给学生想的空间、做的时间、表现的机会，充分发挥学生的主体性、能动性，创造性；形成实事求是的科学知识性目标说出食物中含有的营养物质。技能性目标1．尝试正确使用生物实验用具。2．运用已有知识和经验，进行探究活动。情感性目标参与小组活动；养成实事求是的态度。一课时1．教师课前准备溶液准备包括淀粉溶液、蛋白质溶液（蛋清液）、橘汁、碘液、10%的氢氧化钠、3%的硫酸铜溶液、清实验用具包括研钵、试管、解剖剪、解剖针、刀片、纱布等。2．学生准备安排学生课外搜集材料“食物中含有哪些营养成分”，制定一份营养全面的午餐食谱，并在课上带来教师活动方法一：从兴趣引入：近期将安排一次郊游活动，请每组同学为本组设计一份营养全面的午餐食谱。首先要了解食物中的营从青少年正处于生长发育高峰时首先要了解食物中的营养同学们知道食物中含有那些淀粉是我们所需的营养成分之一。同学们所带的食物中是否首先请两个同学做一个小试验，来了解淀粉的特性。了解了淀粉的特性，请同学们来根据课题设计实验方案。设2、实验用具:4、预期结果:请各组汇报实验方案，其他同学进行修改、补充和完善很好。对照实验可以使我们学生活动淀粉、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。两名同学分别往放有清水与放有淀粉糊的溶液中的一到两滴碘酒，振荡并描述现象。然词典第一条内容）学生四人一组充分的思考与讨论，小秘书进方案一：材料：牛奶、碘酒；步骤：向若牛奶变成蓝色，就说明牛奶中含淀粉。学生评价：最好做一对照组，用不加碘酒的牛奶，和加碘酒的牛奶进行颜色对比。方案二：材料：面包、碘酒；步骤：向变成蓝色，则证明面包中含淀粉。包在研钵中捣碎，用水稀释，倒入试管，滴加碘酒。同时用清水加碘酒做一对照。B、选用不同材料：米饭、土豆，但过程提示和建议探究提出课题设计实验讨论交流教师评价相结指导与组织作方案三：材料：黄瓜、碘酒；步骤：将碘酒滴到黄瓜的新断面上。预期结果：若黄瓜变成碘酒色，而不变成蓝色，说明黄瓜不这组同学选择可能与其他组预期结果了不同的实验材料，很有创意，那黄瓜是否不含淀粉学生实验，讨论分析实验现象。小秘书汇报组一：材料：无糖牛奶；步骤：将学生实验，讨论分析实验现象。小秘书汇报组一：材料：无糖牛奶；步骤：将无糖牛奶中不含淀粉。同学评价一：牛奶变色了，变成了近似黄色，是碘酒与牛奶的中间色，没有变成蓝在托盘中操作。实验中请记录：完成实验完成实验讨论交流简单陈述实验材料；过程；现象；与预期结果是否一致；结论。请展示实验现象，有不同意用清水加碘酒的颜色做对照。同学评价二：我们组做得也是牛奶，现象是牛奶变色了，结论与他们不同。用清水加碘酒的颜色做对照。同学评价二：我们组做得也是牛奶，现象是牛奶变色了，结论与他们不同。他们用的是普通牛奶，材料实际是不同的。汇报组二：材料：面包；步骤：往面包请展示你们的实验现象。有同学评价一：我们用的材料也是面包，处理方法不同，先用研钵捣碎，再用清水稀释，倒入试管，同时用清水做了对照，现象请展示你们的实验现象。有但材料不同，用的是米饭、土豆，现象结论汇报组三：材料：黄瓜；步骤：往黄瓜新断面上滴加碘酒；现象：黄瓜变色，但不是蓝色也不是碘酒色。与预期结果不同；结论：不知道黄瓜中是否含淀粉。同学评价：我认为黄瓜中不含淀粉，这种颜色可能是其他物质造成的。请展示实验现象，同学们帮教师评价：同学们，课前我教师评价：同学们，课前我发给大家一份材料，既然我们无法通过实验确定结果，就求助科学家的结论吧。请查阅黄瓜中是黄瓜中含有少量淀粉，所以便蓝不明显，至于为什么会变成这种颜色，可能象同学们说的有其他物质造成的变色，若感兴趣的同学，下课我们再去查阅材料、含淀粉多的；含淀粉少的；不含同学们也可以查阅手头的材含淀粉多的：面食类，如馒头、米饭、得出结论得出结论进行总结不含淀粉的：无糖牛奶。不含淀粉的：牛、羊肉液体的直接滴加碘酒；固体的可以直接滴加碘酒，也可以先捣碎，用水稀释后滴加2、材料的处理方式。提出问题下面我们按照上面的步骤来首先通过一个实验了解蛋白液中滴加10%的氢氧化钠后振荡，在滴加3%硫酸铜溶液。请同学描述实验现象：清水中提出问题下面我们按照上面的步骤来首先通过一个实验了解蛋白请根据上一个实验的探究方法，利用蛋白质的特性，来讨论实验方案并完成实验。注意：氢氧化钠有腐蚀性，要小心使用，若滴到手上，要立即用水清洗。请各组同学来汇报实验情展示实验现象，很好。很好，看来虾中含有蛋白质这组结论很有用，通过自己动手检验出面包中含蛋白质的多少，我们就可根据需要购买不同好，我们进行总结：含蛋白质多的；含蛋白质少的。关于食物中是否含有维生素根据刚刚的两个实验，请同学们总结食物中含有哪中营养成根据同学们搜集的材料还含通过本节课学习来判断图片中的食物中含那种营养成分多。让学生通过这节课的学习谈一谈在饮食上受到什么启发，尤其今天的中午饭，你能提一些建学生讨论实验方案和完成实验，小秘书汇报组一：材料：牛奶；步骤：将少量牛奶倒入试管，滴10%的氢氧化钠3%硫酸铜溶液，并用加了10%的氢氧化钠和3%硫酸铜汇报组二：材料：剥了皮的虾；将虾放在培养皿中，滴加10%的氢氧化钠3%硫酸铜溶液；现象：虾变成紫色。结论:虾中含有蛋汇报组三：材料：面包；步骤：往面包上10%的氢氧化钠3%硫酸铜溶液；现象：面包变成紫色，与预期结果含少量蛋白质不一样；结论：这种面包中含蛋白质丰富。含蛋白质多的：虾、牛奶、面包、火腿。含蛋白质少的：葡萄、黄瓜、果汁。淀粉、蛋白质脂肪、水、无机盐、维生素。学生回答设计实验完成实验（注意氢氧化钠使用的安全表达交流得出结论进行总结知识点总结巩固练习实际应用课后作业作业：收集食物营养成分标签，了解他们有何不同。可以让学生了解自己所爱吃的零食是否课后作业石家庄市第43中学马曾伟本节内容是第一节《食物》的第二课时。安排学生在课下通过多种渠道，收集资料，并根据这些知识编写、表演课堂剧。重点是让学生描述六大营养物质的主要功能。对于“食物中储存着能量”这一事实，学生理解起来有难度。为帮助学生理解食物中含有大量能量，本节安排了燃烧花生种子的实验，教师还可考虑其他例子加以强调说明。初一学生思想活跃，活泼好动，喜欢表现。以课堂剧的形式学习知识符合他们的年龄特点。但实际教学中，要预见到学生考虑问题欠周全，教师要在课前抽时间分组检查或了解情况，减少突发事件影响课堂1．通过“搜集资料----整理资料----编写剧本----制作道具----表演剧本”的过程，培养学生进一步获取课本以外的生物学信息能力，培养学生写作及表演能力，锻炼胆量，提高语言表达能力。2．发动全体学生参与课堂教学活动，激发每个学生学习生物学、热爱生物学的情感。收集六大营养物质主要功能的资料，得出营养物质的主要功能。尝试通过个人努力，获取课本以外生物学信息；体验积极学习的快乐。1．提前两周给学生布置任务：通过课本和家庭藏书、书店和互联网等多种渠道，分小组收集资料，2．实验用品：花生豆、酒精灯、火柴、解剖针、试管、试管夹、试管架、量筒等。教师活动一、导入新课同学们可能都有过这样无精打采了。如果是在冬季，学生活动答：食物中含有多种营养物质，如蛋白质、糖类、脂肪、中有些能为人体提供能量。提示和建议本课引入也可以从学生的不良习惯调查引入。如：教师可首先调查班内有哪些同学早晨不吃饭来校上课，然后请这样的同学谈一谈不吃早饭的感受。或者出示图片：非洲干旱地区的儿童二、活动探究食物中到底有没有能量？看从这个实验中我们能发现什么，得到什么启示。[介绍实验的方法、步骤及实验材料]提示实验中注意事项有什么变化？这说明了什么教师巡视或个别辅导[解释]热能是能量的一种形存在花生的营养成分中。食物中的能量储存在哪些营养成分中？除了提供能用呢?一些关于营养素作用的资料，归纳各种营养素的作用。[音效]一段欢快的音乐[学生分组实验]一试管中3、用点燃的花生给试管中的水加热至火焰熄灭小组代表发言说明花生燃烧时有热量放出，传递给了试管和水。[演出课堂剧]演员在欢快的音被他们的表演吸引而兴致勃勃提出问题：为什么会出现学生虽然不明白什么是能量，但一般都知道饥寒交迫的感觉是“能量”缺乏造成的。可由此让学生带问题去做实验此处还可以采用分组扮演角色，课堂辩论的方式进行。使学生各组分别代表蛋白质等营养成分，将辩论分成功能自全组同学共同参预，形成集体，也是一种能够调动同学积极参预的好形式。观看了同学们的精彩表纳总结各种营养素的功能吧！三、知识整合及补充说明1、糖类、蛋白质、脂肪都能入的糖分不能满足生命活动从食物中摄取一定量的糖分。也不能由其他物质转化而来，满足自身的生长发育需要。[提问]早餐只喝牛奶不是一时也是细胞的重要组成成分之一，有些同学偏食、挑食，康成长需要的。有资料表明，适当补充脂肪对于脑及神经自已觉得有哪些收获呢？请学生发言六大营养素的主要作用（略）[答]空腹喝牛奶不好。因为重要作用的蛋白质就会被当等于浪费了蛋白质，很不经[讨论交流]涉及个人的饮食习补充说明可放在学生总结的间隙或在功能概括完成后统一进行。旨在补充课本剧中未涉及的知识。同时注意：联系生活中的一些现象。如：学生军训时，身体较为虚弱的通过喝糖水等措施可得在补充了糖、蛋白质知识后提出此例，可以及时巩固并加深理解糖和蛋白针对一些素食的学生，强调脂肪对于发育不可替附：课堂剧《我真的很不错――之营养素争功》“要说营养物质对人类的贡献呀，我们糖类首屈一指！因为糖类是人体的主要能源，细胞“燃烧”我们糖，产生能量，供给全身各个器官使用，这样身体才会运转起来，就像一架机器需要电能，汽车需要汽油一样。要是没有我呀，人早就没命啦！心脏就会停止跳动；四肢肌肉不能运动；就连睡觉做梦时,也需要我们!而且，许多味美可口的食物中都有我”蛋白质说:“糖类只能提供60～70％的能量，我们不仅能提供能量,还是构成细胞的基本物质,皮肤、肌肉、脑、内脏、指甲、头发等器官中都有我；人的生长发育更离不开我，像调节生理活动的酶和某些激素,与细菌病毒顽强作战的抗体“勇士”，都是我们蛋白质。脂肪说：“我们脂肪的功劳也不能埋没，平时我藏在皮下，当糖类不足时，就靠我给人体供能，是人体的贮存能源；我还能防止人体热量散失，起到御寒作用；我还能固定人体内脏各器官，如胃、小肠、大肠，减轻剧烈运动对内脏的冲击”。水说“众所周知，水是生命之源，人的体重的2/3都是我们水，没有水就没有生命。所有的营养物质和各种代谢废物都必须由我们来运输，才能送到目的地。知道吗，由于塌方而困在井下的矿工，十几天不吃饭，可因为有了一瓶宝贵的水，才坚持到被救。”无机盐说：“我们无机盐在体内含量虽不多，兄弟姐妹可不少，作用也很重要！如果没有我们的钙、磷二兄弟，人的骨骼和牙齿，就会象果冻一样软，人能站立起来吗？更不用说走路了!如果没有‘铁哥’，缺少了它，人就会患‘大脖子病’；缺锌，食欲减退，严重的会使青少年停止发育。同学们，多吃虾皮、排骨、鱼，多喝牛奶、骨头汤，补钙吧！多吃海带“行了，无机盐，听我的吧：我们维生素可是个大家族，有30多位成员呢，虽然我们既不是构成细胞的原料，也不提供能量，但维持人体正常的生命活动，绝对少不了我们。如果长期缺乏我们中的一种，就会引起疾病，影响身体健康。缺乏维生素C时刷牙易出血；缺乏维生素B1时易患神经炎,引起食欲不振易患佝偻病，出现鸡胸、方颅等症状。朋友们，知道吗，猕猴桃等水果中，西红柿等蔬菜中，都有我们家族的大批成员。”石家庄市第40中学郭学艺、周素芬《怎样合理膳食》这一小节通过同学们对聪聪和明明一天的膳食是否合理、营养是否平衡的探究，来认识合理膳食的重要性。探究竟是难点，合理膳食是本节的重点。这一小节这也是这一章的主旨所在，所以它在这一节乃至在本章中都有很重要的作用。本节与学生的饮食有关，学生会很感兴趣，学生对重量单位“克”没有直观的认识，对“热价及热价单位kj”也很陌生，这是学生在探究竟时的障碍。所以本节要让学生提前预习，疏导障碍，效果会更好。面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究性学习。知识性目标1．说出人体对营养物质的需要量会随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而不同。2．说出青少年阶段对营养物质的需求特点。技能性目标尝试利用资料、信息进行探究的方法。情感性目标课前要对本节的探究竟和小辞典进行预习，预习课本后的部分食物营养成分表（附表一）和课本后的中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量（附表二），老师为每组学生准备一个表格，内容分别为聪聪、明明的早餐、午餐和晚餐的营养物质种类、重量、营养物质能量、钙含量。学生分成12个大组，每教师活动创设情景我们请一个女同学（体形较瘦）和一个男同学（体形稍胖）来说一下他们的饮食特点。或引用课本中身边事的插图做成食是否合理呢？今天，我们根据课本上的食谱来计算一下。用事中两组同学计算聪聪的早餐、两组同学计算聪聪的午餐、依此类老师发给每组相应的食谱表。表》中可以直接查出来，但注意玉米粥和大米粥的计算方法是按纯玉米和大米的重量，不包括水食物所含的营养成分的量，计算时要注意换算，不要弄错。教师出示一个如下的总表聪聪（或明明）的营养成分表蛋白质糖类脂肪钙学生活动这两个同学分别讲根据食物营养成分表将聪聪和明明一天的食物分别换算成糖类、蛋提示和建议可以从各餐的食物种类、多少，饮食习惯（是否挑食，是否爱吃零食，是否饥一顿，饱一顿）各方面去板书：三、怎样实现合每组的学生一定要分好工，如一人负责读食物的重量，一人负责从《食物营养成分表》中查找相应食物对应的营养成分的含量并读数、换算，一人负责按计算器，一人负责做记录。计算方法的讨论很重要，否则容易计算时出错。再改就聪聪和明明一日食谱营养成分表，将学生回答的教师提前应计算过，做到心里有数。如果出现差异，老全班同学分组算出聪聪三餐中所吃的蛋白质、糖类、脂肪、明明的计算方法与聪聪的一样。怎样计算出他们所吃食物中根据小辞典，将糖类、蛋白质、脂肪的重量换算成能量热价是一克营养物质在体内氧化分解所释放的能量叫该物质引导学生找出这样一个公式现在我们打开课本看一下中国营养学会推荐的每日膳食中的总能量和钙的供给量讨论聪聪和明明的蛋白质和能量的供给量是否合理。聪聪的能量摄取基本够、明明的能量偏多。钙量摄取都基本参照小辞典，将糖类、蛋白质、脂肪的重量换算成糖类和蛋白质的热一天摄入的总能量聪聪一天的食物折算成蛋白质的重量是明明一天的食物折算成蛋白质的重量是聪聪每天所需的能量明明每天所需的总能量聪聪的能量的摄取在大量喝奶的情况下，他们的钙量摄取都基聪聪还应少吃含蛋白质多的食品。尤其是早餐应有适当的糖类，糖类是主要的能源，以供应上由于明明长期的饮食不合理，能量超过正常的营养标准，时间长了就明明应少吃含蛋白多吃些蔬菜，水果。尤其马上纠正。不要耽误太长的老师可以简单介绍一计算时，最好将蛋白质和糖类写在一起，因为它们的热价一样，容易计算。可以省一天的食物总能量蛋白质总能量钙你能给明明出谋划策，怎样才能做到“既能吃饱，又不肥胖”对照聪聪的食谱、分析一下你自己的饮食是否合理，每天的饮食如果不吃早饭，上午有什么这样长期下去，有什么不好好，所以，我们为了身体健康，一定要吃好早饭。晚吃少”蛋白质在体内既不能贮每天必须摄取应一定量的蛋白质。但是，早餐只吃鸡蛋、喝牛奶等蛋白质高的食物也不好，会损失蛋白质的营养价值，只会把它当成能量使用，还增加了肾脏一日三餐要合理搭配。三餐有没有听到人们说过这样早餐饭量不足、质量不高，饮食中普遍缺钙。应饿的难受，有时感到头晕。听课精神不集中中午就大吃一顿。食物多样、粗细搭食盐限量、三餐合理、饥早餐选择热能高的食物，如面食和肉食。午餐有丰富的蛋白晚餐不宜吃过多的“半大小子”说得是“半大小子”说得说明这一阶段吃得很多。引出全民缺钙的问题晚上多喝奶引出不吃早餐和早餐蛋白营养学家建议每日摄取的引出食量与年龄有关好，是的，有的同学甚至比父母吃得还要多。那么，这一阶，？很好，所以我们每一个同学都要吃饱，千万不能饥一顿，饱一顿。健康地度过中学阶段。由此看来，人们对营养物质还有没有其他的因素？如我们上完体育课，干完一天的地里活，吃饭上有什么变化。那么，对营养物质的摄入量好了，我们一起来总结一下人体摄取的营养还与哪些因素有知识总结及实际应用随年龄、身材的大小、健康状况和劳动运动强度的不同而有差合理的营养对人体有哪些营养不足，或营养不当，对好，同学们可以根据自己的家庭情况，设计一份营养合理的食谱，不要相互攀比，营养合理最后，我们总结一下今天的学习内容。谁能说一下今天我们今天我们通过计算探究，利用小辞典和食物营养表的知识，学会了计算有机物的能量的方我们正处于长身体上完体育课我感觉到饿，吃得比平常要多。干完一天的活，吃得也很多。和运动强度有还与性别有关，与身材大青少年正处于生长发育的旺盛阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些。合理营养能使身体正常生长发育。增强抗病能力。保持身体健康。学生：出现营养不学会了计算食谱的方法，懂得了合理膳食的引出与运动量有关人体对营养物质的需要量和年龄、身材健康状况、劳合理膳食，平衡营养。教师可以是当提示，最后老师再将学生总结的汇总一下，这样效果会更好。法，学会判断食谱是否合理。能够阐明合理膳食的重要性，形成怎样通过食物补钙，参照课本后边的《食物营养成分表》来回答多吃什么食物可以补钙。重视全民缺钙的问题，平时（牛奶，酸奶，牛奶粉）食物名称食物名称牛肉炒油菜25、100总共能量24.15 0.325 48.3 253.74350.9550.8251 45.72570.7252754.7397105.693751945．58.3258 2.775260 973.54.525 2.025 4.05糖类石家庄市4中学范文平食物在口腔中的消化是本节的的基础，对于消化的概念科学表述及理解是本节课的一个难点。学生验证唾液对食物的消化作用的实验设计与操作对于培养学生的严谨求实的科学态度及动手能力非常重要。同时要注意良好口腔卫生习惯的养成教育。由于消化概念较抽象，而此名词在日常生活中有经常用到。所以要纠正学生的一些错误或不准确的理解，从而形成科学准确的概念。运用探究式教学方式，充分发挥学生自主性，自己发现问题，自己解决问题。在探究的过程中体会学习的乐趣，提高能力，并从中学到知识。知识目标能力目标运用所学知识设计唾液对淀粉的消化作用实验，并完成，培养学生设计实验能力和动手能力。情感目标通过小组实验，培养学生的合作精神。通过实验，培养学生的实事求是的精神。养成良好的口腔卫生习惯。为学生实验准备：淀粉溶液、馒头、碘液、蒸馏水、试管、烧杯、玻璃棒等；食物在口腔中的变化的多媒体课件（淀粉被分解成麦芽糖的flash动画人体消化系统挂图学生活动甜，细嚼慢咽感觉有甜味）学生活动甜，细嚼慢咽感觉有甜味）学生根据经验回答(淀粉转变成麦芽糖)学生思考回答(细嚼慢咽使食物与唾液充分混合)料用具进行实验学生描述实验设计及结果例如：某组同学的实验设计是：①将2mol淀粉溶液加入1号试管，加入②将2mol淀粉溶液加入1号试管，加入提示和建议课前要求学生体会大口快吃和细嚼慢咽馒头的不同味觉感受课前给大家布置的吃馒头的作业完成的怎么样？请同学讲讲他两种吃提出问题：为什么细嚼慢咽感觉有甜味呢?为什么大口快吃不觉的甜而细嚼慢咽感觉有甜味教师提示学生科学的实验一定要设置对照实验,并且提醒学生实验时要注意实验安全，特别是水浴加热时避免烫伤请同学分组讲述自己的实验设计及实验结果和由此得出的结论。对于实验失败的小组要分析失败的原因教师活动提示与建议学生活动教师活动提示与建议③向两只试管中加入2-3滴碘液做对照实验非常好，而且对照组和实验组加入的淀粉溶液的量相同只有一个变量就是，1号管加入的是唾液，2可以采取水浴保温的方法（出示人体消化系统图）口腔内有三对大唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能分解食物中少量淀粉成为麦芽糖所以馒头会感觉越嚼淀粉分解成麦芽糖，这是化学消化演示食物在口腔中消化的多媒体课件使学生对化学性消化有一个直观了解大家在吃饭时爸爸妈妈常常说，要细嚼慢咽不要囫囵吞枣，否则会不在吃食物是我们的舌头也没有休牙齿的咀嚼和舌的搅拌对食物的消化起什么作用呢？让我们通过实验来寻找答案。提醒学生实验时要注意实验安全，特别是水浴加热时避免烫伤由此结果可以说明牙齿、舌有何牙齿的咀嚼和舌的搅拌是物理消化出示人体消化系统挂图让学生说明各教师活动1号管由于淀粉被分解成麦芽糖，而麦芽糖遇碘液不变蓝，2号管由于淀粉没有被分解，淀粉遇碘液变蓝1号管和2号管都变蓝说明都有淀粉存在温，唾液不能发挥正常的作用）学生回答（保温）学生思考学生观察学生观看学生回答（牙齿）学生回答（搅拌）学生动手做课本上的实验馒头渣的一组加入碘液基本不变蓝，说明淀粉被分解成麦芽糖了，馒头块一组加入碘液后变蓝，淀粉没有分解舌使食物与唾液充分混合）学生活动件，可让学生看并加以适当讲解提示与建议部分结构，学生不明确的教师予以指大肠、肛门等组成消化道，食物在消化道里被分解的过程，叫做消化。消化包括物理消化和化学消化请同学们举例说明什么是物理消哪位同学能把淀粉在口腔中的消化牙齿在消化中有很重要的作用，我学生回答的不全面的地方教师补充。进一步引申，大家知道全国爱牙同学们知道我们的牙齿是由什么构成的吗？龋齿又是怎样形成的呢？请大家阅读开眼界了解这部分知识。食物在口腔只是进行了初步消化，哪里是食物进行消化的主要场所呢？这是我们下节课要学习的内容。学生凭经验常识回答学生思考回答学生思考总结并回答学生根据已有的知识回答学生思考尝试回答学生阅读开眼界自学学生自己总结，进一步巩固本节知识石家庄市4中学范文平食物在胃肠内的消化是《食物的消化》一节的核心知识，且课本中提到很多学生以前没有接触到的名词，如：氨基酸、甘油、脂肪酸。所以新的信息量较大，是学生理解掌握有一定难度，可利用一些形象直观的教学手段帮助学生理解，如多媒体课件。很多学生在日常生活中认为胃是消化食物的主要场所，通过本节的教学要纠正学生的错误观念，明白小肠是消化食物的主要场所的原因。运用探究性教学方式，通过实验、学生自学、讨论等手段，是学生很好的掌握此部分知识知识目标2．说明小肠是主要的消化场所的原因。能力目标1．培养学生的识图能力，并从图中读取所需信息，并加以总结。2．通过实验培养学生动手能力和分析问题的能力。情感目标2．通过酶的发现过程的学习，激发学生从小爱科学、学科学、用科学的求知欲望，从小树立勇于攀登、勇于拚搏的精神。课时安排多酶片、鸡蛋、研钵、烧杯、试管等；人体消化系统挂图；胃的解剖图；食物在胃肠中消化过程的多媒体课件（蛋白质在胃里的初步消化flash动画，淀粉、蛋白质、脂肪在小肠中被彻底消化的flash动画）教师活动复习提问：食物在口腔中发生了我们都有这样的经验：中午吃的饱饱的，经过一下午的学习和活动，晚上又饿了。饿时感觉胃里空空的，肚子咕咕叫，食物在胃和小肠中发生了什么变化呢？我们跟随它们来一次我们的第一个目的地是胃，请同演示食物在胃中消化的多媒体课件在蛋白质消化中什么物质起了重由此大家想一想我们平时认为的胃是消化食物的主要场所的观点是否教师活动那么消化食物的主要场所是什么呢？好，我们向下一站出发。请同学们观看食物在小肠中的消化过程的多媒体课件看过之后，哪位同学讲一下你认学生活动学生回忆回答学生观察学生自学相关内容并回答相关问题学生回答（蛋白质）学生观看学生分析回答（胃液中的蛋白酶）学生活动学生通过思考分析发表自己的观点并陈述学生思考回答（短时间内容纳大量食物）学生观看学生思考回答（小肠是食物消化的主要场提示与建议若无课件可以以版画的形式在黑板上给学生画出提示与建议若无课件可以以版画的形式在黑板上给学生画出淀粉、蛋白质、脂肪在小肠分别葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸都是小分子物质，在其分解过程中离人体的何种器官能分泌消化这三请同学们通过实验亲自体会胰液在实验中哪一组是实验组？哪一在制人造胰液时为什么要加入碳是为了是胰液中的酶更好的发挥患有肝炎的病人厌食油腻的食物对于胆汁的作用大家课下可通过“试试看”亲自动手了解大家知道人为什么要一日三餐不同的食物在胃中停留的时间不同我们吃的常是混合性食物在胃中停留约4-5小时，所以要一日三餐胃和小肠对食物的消化立下了“汗马功劳”我们要好好爱护它们，教师在学生回答的基础上做一些教师活动补充，如有些同学很爱学习，晚上吃完饭马上就去学习，用我们今天在食物的消化过程中酶起到了很重要的作用，酶是怎样被发现的呢？请同学们看一看开眼界，了解酶的发这节课大家都学会了那些知识小肠中彻底被分解）成氨基酸，脂肪分解成甘油和脂肪酸）学生思考回答（酶）学生思考回答（胰腺、小肠）B试管无变化，说明蛋白质没有分解，A组是实验组，B组是对照组学生提出各种猜想成微滴，但不含消化酶）学生各抒己见学生根据自己的生活经验回答，充分调动学生的积极性提示与建议学生活动学生利用所学知识回答学生阅读自学学生自己总结，进一步巩固本节知识石家庄市二十七中学苏丽丽本节课是在了解了食物的消化过程的基础上，进一步剖析食物被消化后形成的营养物质是如何被人体所吸收和利用的。编者力图通过几个层层深入的实验，引导学生建立小肠结构的模型，同时理解小肠结构是与吸收功能相适应的，这也是本节教材的重点内容。学生已具有了关于营养物质的作用及消化的过程的知识，进一步来学习营养物质的吸收应该是容易接受的，但由于学生没有人体血液循坏（毛细血管和毛细淋巴管）方面的知识，对于理解营养物质的吸收可能有一些难度。另外，本节实验内容较多，对于学生的动手能力是一个教师课前应检查实验材料，鼓励学生端正态度。本节内容遵循从宏观到微观的研究思路和方法，设计了几个实验，从用肉眼观察小肠环形皱襞的实物结构，到模拟小肠环形皱襞的制作，再到用放大镜和显微镜分别观察小肠绒毛的结构，层层深入，环环相扣，旨在向学生传递科研方法的信息，从而提高每个学生生物科学素养。知识目标1．概述消化道吸收营养物质的过程。2．举例说出营养物质是如何被人体利用的。能力目标1．尝试制作小肠壁结构的模型，体验小肠的结构特点。2．使用显微镜观察小肠绒毛结构。3．提高动手、动脑的实践能力。情感目标1．通过对小肠结构的观察和功能的分析，逐步确立生物学“结构与功能相适应”的基本观点。2．养成良好的生活习惯。实验材料的准备：猪的小肠、人的小肠壁切片、放大镜、显微镜、培养皿、剪刀等。教学幻灯片：小肠绒毛结构模式图、消化道不同器官的吸收功能图（表）。学生活动准备：每位学生准备一张纸和笔，4人为一小组，确定组长。教师活动今天早饭大家都吃了些这些食物中都含有哪些学生活动提示和建议后怎样被人体吸收和利出示消化道不同器官的吸收功能图表，指导学生⑴食物中的营养物质是否都要经过消化才能被吸⑵食物中的营养物质分别在消化道的什么部位被⑶消化道吸收营养成分组织活动内容，指导学生学会生物学的观察顺序：宏观微观提示学生注意皱襞是怎样小肠的环形皱襞有什么请同学们亲自实践后再思考问题：变化前后单化？对于理解小肠的吸收疑问：为什么小肠的吸收功能如此强大?每小组将准备好的猪的得出结论：皱襞表面绒绒的。学生思考并尝试回答。制作小肠环形皱襞模型。教师引导，及时评价。此处也可以先学习小肠的结构，再总结消化道不同部位的吸收功能。对于积极动手的学生及时教师巡视指导思考问题：绒毛有什么作用？（教师图示绒毛在皱襞上的排布，引导学生分教师讲解：绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管的管壁都很薄，都只有一层上皮细胞构成，这种结构便于小分子物质通过，有总结：在消化过程中，食物的营养成分通过消化道进入循环系统的过程，就理解了小肠之所以是消是与它的特定结构相适应营养物质被人体吸收引导学生复习食物的消化及营养物质的作用。出示讨论问题：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等进入人体后，怎样被利用⑶显微镜观察:在显微镜下观察人体小肠壁切片，对照小肠绒毛模式各派一名代表描述观察现象。细血管和毛细淋巴管。建议教师出示毛细血管和毛细淋巴管的结构示意图，帮助学生进一步理解小肠的吸收功能与结构的使学生树立生物学功能与达到学以致用的目的。㈢实际应用利用所学知识解释生活2、解释分析便秘的原因。分仔细胞内分解而释放动利用，多余部分，储存2、氨基酸进入细胞后合成3、甘油和脂肪酸吸收后又1．炎病人小肠运动过强，导致吃进的食物不能彻底消化2．在大肠内存留时间过长就变的干硬，不易排出。3．精主要在胃内被吸收。石家庄市裕华区教研室石家庄市外国语学校李红英付志强本节内容是本章《合理膳食平衡营养》的扩展和延伸。食品安全在改革开放的近二十年的发展中，又出现一些新的问题和新的现象值得人们去探讨和思索，所以，本节内容与当今人们的生活实际密切相关。重点是让学生关注食品安全，增强辨别能力。学生对有害食品有一些了解，但缺乏鉴定食品安全的知识。对《中华人民共和国食品卫生法》知道的更少。食品安全和同学们的生命息息相关，学生本身有强烈的学习食品安全的要求，而且安排的实验简单易行，因此这一节学习起来很容易。面向全体学生，使每个学生都懂得食品安全不仅仅是国家的事、社会的事，而且是我们每个同学及每个中华人民共和国公民自己的事。知识性目标：举例说出几种鉴别食品是否安全的方法。技能性目标：尝试利用石蕊试纸测定液体食品是否腐败的方法。情感性目标：关注食品安全。1、提前一周给学生布置任务：每人收集2～3种食品包装袋或包装盒。2、实验用品:玻璃棒、烧杯、石蕊试纸等。教师活动一、导入新课卫生部提供了这样生部共收到食物中毒报从这一段材料中大家发现了什么问题？怎样鉴别食品是否合格二、活动探究1.怎样鉴别食品标签是请同学们拿出收集的食品包装袋或包装组织讨论、交流或个别辅导组织生生辨析，教师予以肯定、纠正或补充内容买有包装的食品时，应怎样判断食品是学生活动学生回答命息息相关，食品安全非常重要。阅读食品包装上的文字说明，小组代表发言如：1、规范，符合《中华人2、不规范，如没有生产学生讨论、回答如：1、看标签是否规范提示和建议用具体的数字来说明现习鉴别食品是否安全的兴趣。教师可提前多了解食品标脑来识别的商品密码等。教师可提前收集一些不规范学以致用教师组织讨论，及时评价，对提出好的方法的同学给予鼓励。教师可提醒大家购买食品时，尽量不要购买街头小商小贩的食品，以防上当受2、怎样鉴别食品是否安全出示新鲜的粥和已在温暖的地方放置一段时间的粥鉴别的方法。教师予以评价并归纳，闻味法、观色法是我们日常生活中常用的鉴别方法，今天大家来尝试用实验法进行科学的鉴定。教师巡视、引导、评价为了防止食物变质，我们经常把食物放在冰箱里保存，冰箱是从食品安全方面考虑，使用冰箱应注意什么？2、察看食品的颜色3、闻食品是否有异味4、摸一摸食品的软硬如：1、闻一闻是否有酸味2、观颜色，若有气泡或浸出液，可能变质3、用玻璃棒分别蘸取两学生做实验描述实验现象，汇报实验纸没有变色，证明粥是新鲜学生纷纷发言如：1、不是保险箱。食品不法的科学性此实验也可使用PH试纸，效教师可提前让学生向家长咨询家庭使用冰箱保存食品归纳并提醒大家平时要树立三、知识整合食品安全关系到每个人的健康，除了食品腐败变质问题外，食品安全问题还涉培养学生的发散思维食品安全问题，归纳起1、食品腐败变质问题2、食品污染问题3、有毒食物引起的食4、新型食品中的安全问题2、放前要把蔬菜、水果3、食品袋不要有毒，生4、刚从冰箱里取出的泠学生联系生活实际展开讨论毒的大米、含有瘦肉精的猪毒的蘑菇……转基因食品、强化食品、保健食品的安全问题举反面事例更有说服力教师可根据学生讨论的情况，适当补充一些关于转基因食食品中安全问题的重要性食品的安全是一个社会文明程度的标志。它关系到社会的每一个成员，所以，我们在日常生活中要树立食品安全意识，增强辨别能力。第二章爱护心脏确保运输一、血液是“生命之源”石家庄市第二十三中侯晓蔚血液的成分及功能是本节课的重点。教材以探究实验引入观察血细胞，使学生对红细胞、白细胞细胞的数量、形态结构有了正确的认识。通过对实例的分析得出红细胞、白细胞、血小板的功能，红细胞的功能与血红蛋白密切有关，血红蛋白的特性是本节课的难点。大家谈、想一想内容紧扣教材的重点、难点，通过学生的分析或实践更好的掌握本节内容。学生对血液知识有初步的认识，如血液是红色的,血液在血管中流动,血液对人体很重要,失血过多预防青少年贫血的发生。学生动手探究活动贯穿在教学活动中,培养学生观察能力、分析解决问题能力以及同学间交流合作知识目标：解血液成分和主要功能。技能目标1．用显微镜观察人血涂片，进一步获得显微镜操作能力。2．人血常规化验单的化验数据分析提高实践能力。情感目标认识血液的重要性，树立正确的健康观。试管2盛有加入柠檬酸钠静置12小时的鸡血；试管3盛有未加入柠檬酸钠静置1小时的鸡血教师活动教师活动学生活动提示和建议请学生看课件的一段内容看课件快速流动的血液也可用其他方法通过观看你想知道血液的成分吗?怎样才能观察到这些成分?学生回答：用显微镜学生活动：用显微镜观察人血永久装片请学生回答观察到哪些内容据学生回答写板书3.红细胞、白细胞颜色不同4.红细胞、白细胞大小不同(血小板内容可用挂图补充进去)强调染色处理红细胞的描述容易出现错误,让学生动学生实践活动手试着捏一个模型.学生动手用橡皮泥或可塑性橡皮捏一教师也可用自制强调:双面凹增加了表面积个两面凹圆盘状的红细胞模型模型代替；也可用课件演示教师让学生观察带有标签说明的试管①②③血液状况试管②中的血液出现分层，说明血液有比较试管①和试管②说明什么?两部分组成：血浆和血细胞让学生据小辞典总结出血液的成分是答：红细胞位于试管下部占45%教师让学生详细观察分层情况回答三白细胞、血小板在血浆和红细胞之间呈种细胞的分布一层白色物比较试管②和试管③说明什么?试管②有淡黄色半透明液体试管③有淡黄色透明液体教师讲清楚血浆和血清的不同之处：血清是血浆除去纤维蛋白原后课前教师做好一液体，不会凝固。请学生分析28页想套试验装置让学生观察纤维蛋白答：水、蛋白质、无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、尿素、二氧化碳等提示学生联系前面消化吸收的内容答：运载血细胞、养料、代谢废物学生回答:红细胞血液的颜色是有哪种细胞呈现的?红细胞内富含血红蛋白，血红蛋白是一种含铁的蛋白质。查小辞典血红蛋白的答：红细胞数目少；血红蛋白含量低答：面色苍白、头晕无力、精神不振等请同学们据26页的报告单，分析临床答：输送氧气学生四人一组根据实验材料探究并说氧气含量的多少会影响血液的颜色吗？利用试管①②③设计出简单的实验加以证明（也可以变为三个演示试验让学生观用高锰酸钾加热察得出结论）1．将试管①中的血等量的分到两个试分解制氧通入试请学生回答设计方案管中，分别用橡皮管向两个试管中吹气和打气，观察颜色变化。管颜色变化明显让学生总结血红蛋白的特性血小板的功能2．将试管②中上层的血浆去掉红细胞液面倾斜，观察与空气接触的斜面中红细胞和试管底部不同3、将试管③中的凝血块切成甲、乙两半，用镊子把血块剖面向上接触空气，乙血块剖面向下，不让它接触空气后，过一段时间，翻转甲块和乙块在氧含量高的地方易于氧结合在氧含量低的地方易于氧分离止血、凝血吞噬侵入人体的病菌、防御、保护仍为暗红色。应课前做好一套装置让学生观察用课件演示血小板凝血过程和白细胞吞噬病菌的（是对本节课的内容进行回顾总结）血液对人体如此重要应怎样饮食才能答：运输、防御、保护、调节体温等。合理饮食，多吃含铁及蛋白质较多的食物形态：淡黄色半透明液体功能：运载血细胞、运输养料、废物血细胞红细胞红细胞血小板两面凹圆盘状球形不规则有无细胞核无有无正常值输送氧气防御、保护止血、凝血石家庄市第二十三中侯晓蔚鉴定血型和输血是本节的重点。学生动手模拟实验学会鉴定血型的方法，不但有利于帮助学生理解凝集反应这一难点，并为理解四种血型间输血关系奠定了基础,掌握同型输血的原则。正常成年人的血液总量占其体重的7-8%一次献血200-300毫升对健学生对血型知识、输血知识有初步的认识，知道血型有A型B型AB型O型，失血过多要输血。但并不清楚ABO血型命名的依据是什么。在本节课的的学习中，学生表达血型不合原因常出现问题，让学生牢固掌握四种血型各含的凝集原、凝集素才能准确表达异型输血之间是否可以进行或为什么会发生凝集教师是课堂教学的组织者，引导学生主动参与，积极探究、动手动脑，培养学生获取新知识的能力以及学生间交流合作的的能力。知识性目标：解释输血和血型的关系。技能性目标：尝试鉴定血型的方法。情感性目标：认同无偿献血光荣，确立对社会和人类的爱心和责任感。1．实验材料的准备：模拟配置两种血清，四种血型的化学药剂A型血清：0.02mol/LAgNO3“孙”AB血：A型血和B型血等量混合“李”O型血：蒸馏水用硬纸板剪出2种凝集素、四种血型的红细胞含凝集原（教师用的后面贴上双面胶）3．查询自己和父母的血型学生活动教学建议或提示每一组合中父亲与母教师活动学生活动教学建议或提示每一组合中父亲与母让学生谈一谈自己和父母的AA型A型A型A型AB型AB型AB型亲的血型颠倒，后代A型A型（O）AB型A型（B、AB）B型A型（B、AB）你知道ABO血型是怎样命名用活动材料，引导学生总结素,将带有双面胶纸板模型贴请学生思考回答：如果A凝集原与A凝集素相遇会出现测定一个人的血型需要用A竟1模拟鉴定四个人的血型时主要考虑献血者的红细胞与受血者的血清之间是否发在学生探讨基础上分别找AB型、O型、A型、B型一输血请学生思考：一个A型血的见后面表内容可制成课件展示后面）可用课件演示学生实践活动，并将结果填入表格也可购买A型血清、A型血清B型血清，让每个学生测定自己的血型B型血清ABBAO学生实践活动：四人一组，假定分别是A型、B型、AB型、O型，利用活动材料，分析探讨每一种血型的人AABABOABOBOAABOABAB学生活动：到黑板前填出箭头AAOOABABBB答：同型血互相输；O型血可输给其他三种血型的人，AB型可接受其他三种血型的血型血呢？还是O型血？为什般情况不采用输血一定要输全血吗？请学生分析下面四种情况怎样输输入浓缩的红细胞悬液输入浓缩的白细胞输入浓缩的血小板输入血浆学生回答紧扣引入知道父母自己的血型判断各成员之间怎样进行输血，请一位学生回答据本节课时间可选择安排此内容石家庄市第17中学李玉华石家庄市桥西区教研室李丽洁不论是营养物质的运输还是代谢废物的排出主要是由人体的血液循环来完成。血液主要是在血管和心脏中循环流动，因此，血管作为运输物质的主要器官之一，是学好后面知识的基础。让学生理解动脉、静脉、毛细血管的结构是怎样与其功能相适应是本节课的重点内容。而在显微镜下辨认三种血管是本节课的本节课是从观察“血液在血管内流动的现象”入手，以使学生获得对血管的感性认识。学生对实验有极大的兴趣，但往往停留于表面现象，不求甚解，不善于思考和总结，需要多加指导和点拨。体现以学生为本的人文主义教育思想。从学生的感性知识入手，逐步上升到理性归纳，激发学生的学习兴趣，同时注意联系生活实际，促使学生用学到的生理知识指导自己的生活实践，增加了其学习的积极知识性目标2．概述各种血管的功能及分布。3．描述毛细血管的特点，解释其结构与它有利于物质交换的功能是相适应的。技能性目标尝试用显微镜观察小鱼尾鳍内血液流动的情况。情感性目标体验血液在血管中流动的现象，初步形成“结构与功能相适应”的辩证唯物主义的世界观。本节内容需要一小时完成多媒体课件、尾鳍色素少的活小鱼、显微镜、培养皿、棉花或纱布、盛有清水的烧杯、绷带、投影仪。教师活动提问：前两天我校进行体检抽血化验，谁来模仿医生为我们同学抽血？并请观察实验前后臂上的青筋有引入：手臂上的青筋是静脉血管，人体的血管有哪几种？各种血管又有什么特点和作用？为什么用绷带扎紧前臂绷带以下部位的静脉膨胀第二节运输物质的器官讲授：用显微镜观察小鱼尾鳍思考题：在显微镜下观察小鱼尾鳍内血液流动的方向、速度和血管的粗细及分枝，试着对血管进行分类。循回指导学生实验提问：请你说出投影上这条血管是提问：血管分为动脉、静脉、毛细血管三类，请你根据它们的特点，推测学生活动一学生模仿医生给另一位较瘦的同学做抽血的准备工作，并观察、回答问学生回答：1。必须用湿的纱布或棉花包住小鱼鳃部包住，并不时的往鳃部滴水。2．鱼尾鳍必须展平3。鱼用过学生实验、观察动脉，管壁厚，弹性大，血流速度快，静脉，管壁薄，管腔大，弹性小，血流速慢，由细血管向粗血管汇集。这是毛细血管，管壁极薄，血流速最慢，动脉是将血液从心脏输送到达全身各处的血管。它管壁厚，弹性大，能承受心脏射血时产生的较大压力和快速血流，是与向全身输送血液的功能相适应。毛细血管壁极薄，血流速最慢，提示和建议从生活事例入手，提增高实验的成功率让学生通过观察获得检验学生实验的效果并将感性认识上升到通过学生的猜测，使学生真正体会结构与功能相统一的辩证唯播放多媒体、静脉瓣的作用。提问：请你观察血液在血管中流动的情况，思考它是哪种小结：血液在血管内流动只有两个方向，即离开心脏和流回心脏、动脉和静脉就是根据血流方向来命名的，与血管内血液的性质无关。过渡：日常生活中常因为一些意外事播放：录像提问：录像中这位同学给伤者急救时，这与物质交换的功能相适应。学生思考并回答是静脉血管，静脉是将血液从身体各部分送回心脏的血管。其内的静脉瓣，有防止血液倒流作用，保护血液能充分回到心脏。毛细血管学生：动脉出血速度快，血色鲜红；静脉出血速度慢，血色暗红；毛细血管出血从伤面渗学生：看录像并发现错误，动脉出血时，应在伤口的近心端将动脉压住，静脉出血时，应在伤口的远心端将静加深对动脉、静脉概出血的急救，首先第一步判断是哪种血管利用录像：使学生更深刻理解动、静脉血脉压住，才会有疗效。学生间相互配合模拟练习止血包扎。通过亲身实践，培养讲解：无论按压止血点或用止血带，时间过长，肢端都有坏死的危险。小结：本节课主要学习了动脉、静脉、毛细血管的作用，以及与之相适应的请同学们看课本中的“想一想”学生回答：略二、心脏是“生命之泵”石家庄市第17中学李玉华石家庄市桥西区教研室李丽洁心脏是“生命之泵”是本节的重点内容，血液所以能在循环管道中不停地流动，就是依靠心脏有节律地舒缩活动，因此，心脏是运输物质的重要器官，也是循环的动力器官。本节重点内容是心脏的结构，心脏有四个腔，与四个腔分别相通的8条血管以及两组瓣膜和其作用。难点是心脏的舒缩与心瓣膜活动和血由于初一学生没学过脊椎动物心脏的知识，也没有血液循环的初步知识，因此本节课的内容有一定难度，不太好理解，所以首先让学生理解心脏的结构特点，这是基础，心脏收缩和舒张时，房室瓣和动脉瓣如何动作以及如何控制血流的方向是难点，需要运用多种手段来突破，以便于学生掌握。在教学中，教会学生科学探究的方法比传授他们知识更为重要。通过学生自主、独立地发现问题、实验、操作、信息搜集与处理，表达与交流等探究活动，获得知识、技能，发展情感与态度，特别是培养其探索精神和创新能力。知识性目标2.理解心瓣膜的开关与血流方向的关系。3.说出心脏的位置、心输出量的概念。技能性目标1.尝试解剖哺乳动物的心脏，培养学生的动手能力和观察能力。2.运用心脏结构的基础知识，尝试分别向与心脏四腔连通的血管注水，加深对知识的理解，提高判断能力和分析问题能力。情感目标通过对本节课内容的学习，使学生懂得珍惜生命，关注心脏健康的道理。哺乳动物的新鲜心脏、解剖刀、镊子、水、多媒体课件学生活动提示和建议学生活动提示和建议用生活中的实例说明心脏对人体的重要性，激发学生的学习热情和脏平均每昼夜向全身大小血管输用生活中的实例说明心脏对人体的重要性，激发学生的学习热情和课题：二、心脏是“生命之泵”体验：用右手在自己胸部寻找心跳的位置并描述心脏的确切位置。体验：用右手在自己胸部寻找心跳的位置并描述心脏的确切位置。学生观察哺乳动物羊或猪的心脏，结合书本上的图辨别心脏的前后、上下、左右；并向不同的血管内灌水，发现有的水能够灌入心脏，有的水不能灌入，推测能灌入水的可能是静脉，因为静脉血管的血是流向心脏的，不能灌入水的可加深对心脏位置的了解。从前到后；从上到下；从左通过尝试从心脏的不同血管灌水，观察到不同的现象。大小如何？2.如何分辨心脏的左右、前后、上下？3.找出和心脏相有什么现象发生？判断哪些是动同学的推测是否正确呢？下面我们来解剖哺乳动物心脏。演示：心脏解剖的方法。1.心脏分为哪几个腔？各个腔之3.观察心房和心室之间以及剪开能是动脉，因为动脉血管的血是从心脏向学生观察、解剖学生边解剖边观察，结合心脏解剖示意1.心脏的四腔心房左心房右心房相通心室左心室相通右心室上下腔静脉右心房右心室肺静脉左心房左心室让学生联系上一节课所讲内哪些是静脉，符合学生的认根据认识规律由具体到抽象，由感性到理性，由易到难地逐个掌握，从而使形成的概念清晰、具体，易于掌握。在教学过程中，培养学生通过观察各种直观教具可加深领会知识，同时学会利用掌握的知识进行新的观房、心室变化）静脉心房心室动脉播放录像：心动周期图解肺动脉主动脉3.两组瓣膜房室瓣动脉瓣学生观看录像并填表收缩时间收缩时间结论：因为心脏舒张时间比收缩时间长，从而使心脏得到很好的休息，因此可以终生不停地跳动。设疑、释疑是人获取知识、增长才干的重要途径，适时提出问题，激发学生开动脑筋回答，有助于增强教学效分析归纳是一种抽象思维能力，虽然初中生以形象思维为主，但培养他们的抽象思维能力可为他们今后打下基学生小节：本节课重点学习了心脏的位置、结构和作用。由于心脏的壁主要是由心肌构成，使其具有自动节律性，是血液循环的动力器官；心脏的两组瓣膜的活动，控制血液在血管中按照一定的方向流动。结合本节知识解决生活实际中的问题石家庄市第36中学贾艳丽石家庄市桥西区教研室李丽洁本节在了解心脏和血管知识的基础上，从学生熟悉的生活现象入手，提高学生了解生物知识的兴趣。通过探究体育运动和脉搏的关系，得出结论：心率与脉搏的关系以及体育运动对脉搏的影响，同时为后面学习物质运输的路线及心脏、血管的保护打下基础。通过前面学生对科学探究基本过程及方法的学习，学生们能对问题做出假设，关键在于如何引导学生制定并实施好这一探究计划。在探究过程中，学生会有浓厚的兴趣，教师在组织教学时，要充分发挥学生的主观能动性，营造一个民主、活泼、合作的课堂氛围。这是一节典型的探究课。设计上以学生活动为主线，通过探究性学勤于动手，注重创新精神和实践能力的形成，逐步培养学生民主、合作与交流的能力。知识性目标1．概述心率与脉搏的关系及体育运动对脉搏的影响。技能性目标2．运用所学知识测量脉搏。情感性目标1．体验科学探究是人们获取科学知识、认识世界的重要途径之一。2．认同科学探究需要与人交流、合作，在交流、合作的过程中获得成功的体验。3．确立严谨的科学探究的态度，形成愿与人合作、交流以及创新精神和实践能力的养成。教师课前将学生5－6人分为小组、每组一个秒表，投影片、实验记录表格、多媒体课件等；每组有教师活动（包括教学内容）课前有意安排一个同学迟到，等他跑步到教室后，请他谈此时身体的老师定向：今天就来探究运动与脉搏的关系[板书]根据自己日常生活经验及刚才迟到提出假设提示：可参照“技能卡”和“小辞教师观察讨论情况并及时点拨教师及时修订并确定实验方案。请同学按照各组的设计方案开始进学生活动学生描述：气喘吁吁、心跳加速、呼吸加速、脉搏加快等。答：运动和呼吸、运动和脉搏之间有关讨论：小组活动提出假设：运动可使脉搏加快讨论：小组展开积极思考陈述、修改实验方案方案一：数；对比脉搏次数：对比比对比对比……以小组为单位实施方案，并将实验结果填入实验记录表安静状态运动名称运动状态脉搏（次/分）运动状态脉搏（次/分）提示和建议对心脏跳动有一个感性2.设计的运动方案要因地制宜、简便易对照实验建议教师演示脉搏的正对学生的回答应给予肯定的评价，增强学生的汇报各组的实验进行情况，经过分通过小组实验的比较，找出自己设分析体育运动使脉搏加快的原因：因此，心脏出现疾病，脉搏上会有所表现。学生举出日常生活中的事史。我国传统医学上，用“望、闻、问、切”来对病情进行诊断，其中医生通过“切脉”可以推知内脏器官的健康情况。①心脉发生病变时，会在脉搏上有所表现②了解有关心脏、血管但要注意个环节的有机结合，做到严谨有但要注意个环节的有机结合，做到严谨有序，避免课堂松散析报告进行展览、交激发学生学习生物知通过对传统中医学培养学生养成良好的体育运动使脉搏加快。脉搏是由心脏的舒缩引起的，人的脉搏和心率是一致的。体育运动使心率加快学生举例：中医“切脉”等等。了解“望、闻、问、切”的含义①了解我国传统医学的魅力②知道有关心脏及血管的保健知识师生共同小结本节课所学内容脉搏恢复到静息速率所需时间和运脉搏恢复到静息速率所需时间和运分别测量熟悉人群中儿童与成年人脉搏，分测几组求平均值，解释原石家庄市第17中学姚华石家庄市桥西区教研室李丽洁肺循环、体循环的途径这部分知识是本节课教学的重点。它既是对前面所学的血液，血管、心脏等知识的深化，又是后面学习消化、呼吸、排泄等章节的前提和关键。淋巴循环这部分内容学生比较陌生，但在生理学中却占有重要的位置。可以通过探究法让学生了解血浆、淋巴、组织液三者的关系并找出血液循环、淋巴循环的联系。本节课从复习血管和心脏等方面的知识入手，来探究血液循环的路线及血液成分变化的情况,学生便于掌握。这节课的教学的难点应当是如何通过犬颈部淋巴与血浆成分的比较作为突破口，打破学生对淋巴的形成及意义的陌生感。对学生加强科学素质的培养，即通过已有知识的整合，培养学生设计试验的能力、推理和概括能力，在自主学习的过程中增强学生的学习主动性。知识性目标技能性目标1．通过探究体循环和肺循环途径及血液成分变化情况，培养学生观察能力和综合分析能力。2．通过探究淋巴的形成等内容,对学生进行科学方法的训练,培养学生观察、分析对比、语言表达、情感性目标培养学生敢于质疑、勇于探究的精神，实现自主性学习。课时安排多媒体课件教师活动引入：同学们有没有亲身体验过或见过在医院“输液”的情景？你能说一说护士在“输液”过程中的具体操作步骤药物是怎样到达病造部位的提问：血液循环系统是由那些与心脏相连接的血管的名称讲述：图中蓝色表示静脉血，红色表示动脉血。动脉血是指含氧丰富、颜色鲜红的血。静脉血是指含氧较少、颜色暗红根据已有知识，你能用箭头标出血学生活动先消毒然后将输液针扎入静通过血液循环将药物送达病灶部位略略提示和建议教师适时引导并补充课件展示心脏和血管多媒体展示血液循环模式图展示血液循环的模式图血液循环的路线有几条？两想一想，动脉血和静脉血在人体的什么部位发生转变的？体循环和肺循环的意义是什总结：体循环和肺循环独立进行，在心脏处连通在一起，构成完整的血液循环途径，保证了体内的物质运输和交换，使人体的各项生理活动得以正过渡：当我们生病打针的时候，注射部位多在臀部。那么注射进入的药物由是怎样到纠正：不完全为了更好的了解这个问题我们先来看一副动画。提问：我们在劳动中手掌会磨出水泡，水泡挤破了流出的液体是什么大家想象一下，我们人体的细胞生讲述：在淋巴管中流动的液体称为淋巴。毛细淋巴管为盲端，仅有一层内皮细胞构成，内皮细胞为叠瓦提问：组织液和淋巴是怎么形成的呢？你能想用什么方法来研究这讲述：由于组织也很难采取样品加以分析所以在实验中实验者取得了狗颈部淋巴和血浆两种成分加提问：仔细观察，从数据对比中你血液在肺部由静脉血转变为动脉血。在全身毛细血管处由动脉血转变为静脉血。练习：血液循环的途径有（体循环）和（肺循环）两条。体循环是血液在（心脏）和（全身各组织器官）之间的循环。肺循环是血液在（心脏）和（肺）之间的循环。略液体环境血浆、组织、淋巴取样化验三者成分相似以填空题的形式出现，加深大屏幕出现一幅动画：有一个正在劳动中的小人结合日常现象从感性认识引入。出示淋巴形成示意图提出探究问题，对学生进行出示犬颈部淋巴和血浆成分对比表提示：差异最显著的是什提问：通过成分的比较，大胆推测血浆、组织液、淋巴三者有什么关系？请同学们分组讨论并说出理哪种假设更合理呢？（淋巴形成的多媒体动态演示）细胞生存所需的营养物质从何而来？细胞产生的废物又如何进入说明：血浆组织液组织液与淋巴之间的关系又是怎请学生观看大屏幕，动态演示淋巴形成示意图讲述：血浆中的成分从毛细血管渗出形成组织液，组织液中的大部分又透过毛细血管壁回流入血液，小巴管形成淋巴提问：那么血浆的量是否会越来越血浆组织液→淋巴你来分析淋巴循环有什么意义看图来分析淋巴循环有什么特1血浆→组织液→淋巴2血浆组织液→淋巴3血浆组织液→淋巴讨论营养物质通过循环系统由血液运输而来，细胞产生的废物通过血液循环运走毛细淋巴管细胞叠瓦状排列组织液淋巴总结：组织液来源于血浆，淋巴来源于组织液，所以三者成单向流动其他成分差异显著启发、鼓励学生大胆想象提引导学生通过思考得出正确以填空题的形式让学生总结出血浆、淋巴、组织液三者多媒体演示淋巴循环图（毛细淋巴管各级淋巴管总淋巴管左、右锁骨下静）（可适当提示在营养物质的吸收的部分内容请试着写出血液循环和淋巴循环之间的关系（用文字和箭头连接起毛细血管组织液总淋巴管各级淋巴管毛细淋巴管环用“——”教师帮助整理出科学合理的讲述：为了防止淋巴倒流，淋巴管讲述：为了防止淋巴倒流，淋巴管总结：淋巴系统使血液循环系统的辅助系统，是人体循环系统不可缺练习(略)结合生活实际中的血泡等石家庄市第58中学李云霞石家庄市桥西区教研室李丽洁本节首先从调查熟悉人群常见的心血管疾病入手，并通过课上探究酒精对水蚤心率的影响，以及分测普通人和运动者的心率两个实验，从反正两个方面说明了酗酒及体育锻炼对人的心血管的弊与利，从而唤醒人们对良好的生活与卫生习惯的重视。初一学生对心血管疾病比较陌生，对这方面的知识了解较少，为了便于课堂学习，应让学生提前调查、收集这方面疾病及防治的资料。这不是一节典型探究课，本节设计突出学生为主线的思路，培养学生收集和处理信息的能力、分析和解决问题的能力及交流与合作的能力，同时突出了理论联系实际的思想。知识性目标1．概述心率和心输出量的基础知识。2．分析体育锻炼对心脏的影响。3．说出饮酒对心脏和血管的有害影响。技能性目标1．尝试调查、收集资料及实验等基本方法。2．运用所学知识学会突发性血管疾病的应急办法。情感性目标养成良好的生活与卫生习惯，确立积极健康的生活态度。1．教师课前准备：将学生分成若干小组，每组5－6人，投影片，实验记录表格；材料用具：显微镜，活水蚤，蒸馏水，香烟，95％的酒精，吸管，载玻片，盖玻片，烧杯，漏斗，计时器（或手表）等。2．学生课前准备：搜集有关心脑血管疾病的资料学生活动提示和建议教师活动（包括教学内容）学生活动提示和建议邻居中患有哪些常见的心血管疾病。倾听学生的调查结果了解心血管疾病在中老年这一年龄段发病率从学生身边问题入分析在哪个年龄心血管疾病手，激发学生学习生物学的兴趣分析致病原因可能是长期精神紧张，爱吃高脂组织学生分析心血管致病原肪的食物、嗜烟、嗜酒、缺少体育运动等。①分析资料，说明了什么问题？小组间讨论、教育学生从青少年开始，注意养成好的生全球每3个死亡者中，就有活习惯，预防心血管一个人死于心血管疾病。动②每小组推选一名代表发言，全班总结交流。疾病，从而保证身体脉粥样硬化及其所致的心血管疾病形成了全球性的威③通过资料了解人类常见的心血管疾病。胁，已成为全球卫生保健和④通过分析得出结论：心脑血管疾病已成为危害世界人类健康的第一“杀手”，必须引起我世界心脏联盟将每年9月的最后一个星期日定为“世界日向全球发出了“必须构筑抽烟和酗酒会危害人体健康，香烟烟雾中的尼心血管疾病的立体防线”的古丁、一氧化碳等对心脑血管、呼吸系统都有不良的影响；长期酗酒会伤害人体的肝、肾、据调查，我国每年因心血管疾病死亡的人数居总死亡人数的第一位，很多人因心血管疾病致残。常见的心血管疾病有动脉粥状硬化、高血压、冠心病、脑血栓、高血脂症、心肌炎、脑溢血下面通过实验探究酒精对水提示：注意对照实验教师点拨确定出实验方案。方案一：1．用吸管吸取一只水蚤放在载玻片上，轻轻盖上盖玻片，在显微镜下观察水蚤的心跳，并记录速率（次/分）20%）滴加到载玻片上，观察、记录每一种情况水蚤的心率对人体健康的危害。缺少体育运动可能引发心血管疾病，那么体育锻炼对心脏和血管有什么作用呢？如经常参加体育锻炼的人，心肌发达，搏动有力，相应地使动脉口径增大，动脉血管的容量增加，血管壁的弹性也得到改善，每搏输出量增通过学习，同学们一定对心么认识？在哪个年龄段心血护心脏和血管？养成哪些良3．随着人民生活水平的提高，心血管疾病呈逐年上升这就要求人们做好预防并学如家中有冠心病人，要注意3．观察酒精对水蚤心律的影响正常状态滴不同体积分数的酒精在酒精刺激下，水蚤的心率加快。20%体积分数的酒精可杀死水蚤学生以组为单位讨论、设计并实施实验：测量普通人和运动员（或经常参加体育锻炼体力劳动的人）的心率，填表比较。运动员心率姓名普通人心率运动员心率姓名得出结论，运动员心率比普通人心率慢。运动员靠每搏输出量的增多，达到每分输出量；而心脏较弱的人，以加快心率为主来提高心脏的每分输出量，因此心肌易疾劳。1．年因心血管疾病死亡的人数占死亡人数第一位，还有很多人因此致疾。中老年发病率最2．平衡膳食，不偏食、厌食、不贪食、少吃含油脂过多的食物。要保持积极乐观的精神状态，要经常参加适宜的体育运动。生答：随身携带速效急救药物。提示：水蚤的心律很快，计数时应注意建议：可让学生分组讨论相互补充学生模拟练习心血管病突发的急救。再如某人突发脑溢血、脑血栓，在不清楚确切病因的情学生模拟练习心血管病突发的急救。河北省唐山市第八中学张淑伟第一节《呼吸》内容的中心是说明人体必须时时刻刻与外界环境进行气体交换，人体利用吸进的氧，氧化组织细胞里的一部分有机物，释放其中的能量，以满足人体各项生命活动的需要。呼吸的功能主要是由呼吸系统完成的，呼吸系统各器官的结构与其功能是相适应的。人体的呼吸系统、泌尿系统、消化系统、循环系统等是新陈代谢重要的功能系统。它们之间有着密切的除肺通气外其余三个过程都与血液循环有密切联系。因此血液循环系统和消化系统的知识是学好呼吸知识教学重点、难点重点1）呼吸道和肺结构与功能相适应的特点2）人体的呼吸运动和肺通气3）人体肺部和组织细胞处的气体交换过程4）人体呼吸的全过程和呼吸的实质。难点：体内气体交换的过程。本节的教学中，在培养学生养成良好的呼吸卫生习惯的同时，要注意引导学生分析、明白呼吸道对空