农贸市场管理规章制度（20篇）

农贸市场管理规章制度（20篇）

农贸市场管理规章制度（精选20篇）

农贸市场管理规章制度篇1

1、商户需遵守国家法律法规和市场内的各项规章制度，合法

经营；不得以任何性质进行违法乱纪活动。不得出售假冒伪劣商

品、质量不合格商品、过期商品。

2、商户为所租赁摊位的安全责任人，必须遵守用电安全管理

规定，不得私自乱接电源、不得违章使用电器、不得有明火产生；

不得出售及存放有毒、有害、易燃易爆物品。

3、商户要文明经商、礼貌服务，在任何情况下不得与顾客发

生争执，坚持“顾客永远是对的”的经营理念，对受委屈的从业

人员设“委屈奖”。

4、商户之伺需公平竞争，不得恶意诋毁他人商品，销售过程

中不得缺斤少两。各商户在任何情况下不许以任何理由在市场内

发生争执或冲突，否则将予以重罚或终止合同。

5、商户要保持市场环境卫生，垃圾放入指定位置，货物摆放

不得超出自己租赁范围内。此范围卫生要达到甲方要求的营业标

准。

6、商户要按市场规定时间进行经营（大多数商户意见）不得

私自关闭摊位、改变装修、不得随意张贴、悬洼广告标语，如有

特殊原因需提前申报，经甲方同意后方可。

7、商户不可擅自改变经营品项，转租转让碓位要向甲方提前

申请更改合同。

8、商户要爱护公共奢侈，不得恶意损坏，侵占。如有损坏,

需照价赔偿。

以上条例请各商户认真遵守，甲方将严格执行，有奖有罚，

做到公平，公正。违反任何一条制度并不听劝告的都将视情节轻

重处于20元-200元的罚款，严重违纪者甲方将终止合同，触犯

法律的承担法律责任。

农贸市场管理规章制度篇2

为巩固文明城市创建工作成果，促使我镇农贸市场经营管理

水平再上新台阶，以科学发展观为指导，把农贸市场建设管理作

为政府民心工程，做好做实，使我镇农贸市场的经营环境及管理

水平随着经济社会的发展而不断得到提升，成为政府满意、群众

实惠、市场繁荣的文明窗口。

一、市场管理干部工作制度

1、公开干部岗位职责和输制度，接受群众监督。

2、依法办理进场经营资格审批手续，按照分开公评原则安排

摊位。

3、按照国家法律。法规和规章开展市场管理和查年违法违章

案件，做到文明管理，正经办事，程序合法，处罚得当。

4、着装上岗，亮证检查，遵守工作纪律，坚持工作岗位，履

行工作职责，勇于同违法乱纪行为斗争。

5、遵守工商行政管理人员廉政守则，不准在发照收费办费办

案安排摊位等工作中徇情枉法，不准参与经商办企业和企业中入

权力股分取红利。

6、建立市场管理干部政治学习和职业培训制度，努力提高干

部的政治素质和业务水平。

7、及时完成上级领导交办的工作任务，提出合理化建议。

二、市场管理费收交管理制度

1、严格执行国务院关于发布城乡集市贸易管理办法的规定:

对进入集市贸易的商品由工商行政管理机关收取少少量的市场管

理费。工业品，大牲畜费率按成交额计算不得超过1%其它商品不

得超过2%并应将收费标准颂于众，接受群众监督。摊位设施和经

营情况确定。摊位门店要努力实行公开招标制度。

2、在市场设摊经营的经营者必须按规定交纳市场管理费。不

准瞒报商品数量，逃漏市场管理费和故意抗拒刁难瞩费人中履行

公务。

3、收费人必须严格按照收费标准，较为准确地计算商品价值,

冷设备，大型市场要有公共厕所。

4、市场都有必须确定专职或兼职人员负责上市商品检验和卫

生管理工作。大弄市场应建立市场爱卫会或卫生管理工作，开展

经常性的卫生监督检查。

5、市场要配备卫生保洁员，专门从事清卫工作。农贸市场在

夏季节要经常进行灭蝇灭蚊灭菌等防疫消毒。

6、坚持经常性卫生宣传教育工作，促进个体商贩做好自清何

洁工作。每个摊位实行摊前摊后柜台上下卫生包干，及时清除摊

位周围的垃圾和脏物。经营多垃圾商品的摊主必须自备盛放工具

集中垃圾送到指定的堆放地点。

7、对违反本规定的由市场办公室依照有关规定，酌情分别给

予批评教育罚款警告停业整顿等处理。

农贸市场管理规章制度篇3

第一条：为加强全区农贸市场管理，进一步提高城市整体管

理水平，促进全区经济健康有序发展，维护消费者和经营者的合

法权益，依照国家相关法律法规，制定本办法。第二条：本办法

所称农贸市场是指由开办者带给固定场所、设施，经营者进场进

行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门办理营业执

照的市场。

第三条：全区农贸市场管理坚持“属地管理”原则，以街道

为负责单位，区工商局负总责，区城管办负责监督考评，农贸市

场管理者为第一职责人。

第四条：规范农贸市场经营交易秩序。

（一）市场内实行划行归市。按蔬菜、肉食品、水果、干杂、

水产、家禽、腌卤等类别分区设立标志牌，进行分类管理。

（二）市场内商品上台、上架、进盆、进池，摆放整齐有序。

（三）市场内店铺（商家）不得出摊占道，禁止跨门摆货经

营。

（四）市场内通道和门外周边10米内不得摆摊设点，严禁“暴

市”。

（五）市场内除农民直销区外不得摆地摊，不得以自行车、

三轮车作为商品交易台（架）进行交易，禁止在市场流动叫卖。

（六）市场设置公平秤，为消费者服务并理解消费者监督

第五条：加强农贸市场食品卫生管理。

（-）进入市场从事食品经营活动的经营者应贴合《中华人

民共和国食品卫生法》和卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》

的规定。

（二）应根据市场规模配备2名以上专（兼）职食品安全管

理员，加强食品卫生的日常管理和监督巡查。

（三）从业人员须持有效健康证明上岗，做到“三证”齐全，

确保先体检、后上岗，先培训、后从业。市场主办者应建立食品

经营者健康档案。

（四）场内饮食行业应做到容器清洁，食品新鲜，防蝇、防尘

设施齐备，生熟食分开，实行工具售货。

（五）经营人员在操作直接入口的食品时务必穿戴洁净工作

服、戴口罩和手套，使用夹钱工具，对一切经营食品的工具、容

器在使用前严格进行清洗消毒。

（六）场内饮食店铺、经营腌卤制品等熟食的固定摊点（店

铺）均应配置冷藏设备。

（七）销售鲜肉、畜禽产品和水产品等经营摊点（店铺）应修

建上下水设施，并做到随时清扫，无积水污垢。

第六条：加强农贸市场环境卫生管理

（一）市场应建立一支相对稳定的保洁队伍，承担并做好场

内经常性保洁工作。保洁人员应做到“交易不散，保洁不断”，

对场内产生的垃圾“随脏随扫，日产日清”。

（二）市场内实行垃圾袋装化，按规定配备相应数量的垃圾

箱、果屑箱，放置有序，清洁无损，有专人负责管理。（三）场内

经营者产生的.垃圾或剥弃的菜渣、果皮等应放入专门的废物容器

内，由保洁人员定时清理。

（四）根据市场规模大小配备相应的专（兼）职消杀人员，负

责场内除害消杀工作。做到日有小规模消杀，每周不少于2次集

中消杀，确保市场灭蝇、灭蚊、灭鼠、灭嶂螂到达国家规定标准。

（五）市场内店铺前后、摊位前后严格落实门前卫生“三包”

职责制，确保不出现卫生死角。

（六）市场内点杀家禽应贴合“前店卖，后店杀，店内不见

屎、毛、血”的标准，别剖水产品应贴合废弃物袋装化要求，地

面不见杂物，防止血污外溢。并做到关门收摊前彻底打扫清洁卫

生。

第七条：加强农贸市场安全管理

（-）市场内各种安全制度健全落实，人员、职责、岗位职责

明确。

（二）实行巡场值班，维护市场的正常经营秩序，及时处置

突发事件，防止事态扩大。并实行值班记录。

（三）市场内应持续消防器材和设施处于工常状态，任何人

不得挤占场内消防通道。

（四）场内不得留宿生火，禁止乱拉乱接电线。

（五）市场内基础设施持续良好状态，未经批准，任何人不

得拆解、增添场内建筑设施。

（六）市场治安工作落实，治安秩序良好。场内物防、技防措

施落实，发生治安刑事案件、治安灾害事故立即报告。

（七）市场主办者经营户签订安全职责书，明确安全职责。

第八条：加强农贸市场设施管理

（一）场内持续设施配套齐备、功能完善。

（二）场内货架、池台统一；标牌吊挂、雨蓬设置、“三防”

设施等整洁有序。

（三）场内禁止乱搭乱建、乱牵乱挂。

（四）场内无坑洼积水，持续道路平整，上下水畅通。

（五）市场应设置停车场并有指示牌。车辆停放整齐、进出

有序。

（六）市场应设置公共厕所并有指示牌，由专人进行管理。

（七）市场应设置科普宣传栏，对公众开展卫生、消防、科技

等科普宣传，并定期更换资料。

（八）依照相关法律法规，未经批准不得擅自利用市场建（构）

筑物设置户外广告和招牌。

第九条：加强农贸市场监督管理

商务、农业、林业、城管、工商行政管理、质监、卫生、动物

检疫、公安、规划、国土、税务等部门根据各自职责，依法共同做

好农贸市场的监督管理工作。

商务部门负责组织制定和实施农贸市场发展规划和农贸市场

管理的行业规范，推进行业组织建设、开展行业交流和指导行业

自律。

工商行政管理部门依法对农贸市场实施监督管理，查处违法

行为，维护市场经营秩序。

城市管理行政执法部门应当加强对农贸市场市容环境卫生的

监督管理，督促市场建立长效保洁措施。

卫生管理部门应当加强对农贸市场餐饮消费环节的监督管理。

质量技术监督部门依法对农贸市场实施计量监督管理，查处

计量违法行为。

农业部门依法推进农产品市场准入制度，组织对市场销售的

农产品进行监督抽查，依法查处违反农产品质量安全法的行为。

林业部门依法对市场野生动植物的经营进行监管，查处违法

经营行为。

动物防疫监督机构应当加强对畜禽产品质量安全的监督管理,

督促市场开办者履行畜禽产品检疫检验合格证明的查验义务。

公安机关应当加强对市场的治安管理，落实安全保卫措施，

依法查处市场上欺行霸市、强买强卖等各种扰乱市场治安秩序的

违法犯罪行为。

其他有关行政管理部门应当根据各自职责加强对农贸市场的

监督管理。

第十条：法律职责

（一）市场开办者、经营者违反本办法规定的，由有关行政

管理部门按照有关法律、法规、规章的规定予以处罚。（二）拒绝、

阻碍行政执法人员依法执行任务的，由公安机关按照《中华人民

共和国治安管理处罚条例》的规定予以处罚；沟成犯罪的，依法

追究刑事职责。

（三）当事人对行政处罚决定不服的，可依法申请行政复议

或向人民法院提起诉讼。当事人逾期不申请复叹、也不向人民法

院起诉、又不履行处罚决定的，由作来源罚决定的机关申请人民

法院强制执行。

（四）本办法自发布之日起实施。由区政府授权区工商局负

责解释。

请乡领导参阅上述管理办法中的规定，主要是市场内划行归

市的要求（详见第四条第（一项，）结合渔溪农贸市场的具体状况，

合理布局，同时要重点处理好市场内清洁卫生保洁，（详见第六

条：），以及进出车辆的管理。按照我局领导的要求，请你乡依照

本管理办法先草拟一个渔溪农贸市场的规划，管理方案，我局协

助，共同商定。

农贸市场管理规章制度篇4

农贸市场物业管理运行机制

为保障物业管理机构高效运作，必须建立一个有效的管理运

行机制。

管理运作机制图

L质量监管机制

质量监管机制是在建立一整套有物业管理特色的质量管理体

系的基础上，根据iso9001（20_版）质量保证标准的有关要求，全

面推行质量管理，把质量目标落实到各岗位、各环节直至到个人，

并通过质量管理小组监督检查，使工作质量不断提高，达到业户

满意的效果。

按物业制定的各项管理指标和创优方案，农贸市场管理处各

职能管理人员将按照质量监管体系的要求，明确责任，授予权利，

在实际过程中抓好权限下放和自我控制及实施过程中的检查和控

制，并将目标实施的各项进展情况、存在问题及时用图表和文字

表述出来，实现目标动态控制，进行目标成果评价，确定成果和

考绩，并与个人利益待遇相结合。同时，公司还会通过各种宣传

教育手段培养员工的敬业精神，职业道德，加强员工培训，不断

提高员工自身素质和工作水平，进而提高工作质量和效率。

2.协调机制

协调机制是指运用协调管理的方法，解决在管理服务过程中

经常发生的各岗位之间、工种与员工之间、员工与员工之间、员

工与业户之间的矛盾和冲突。

(1)行政促动力，以行政职务权利为依托，以行政命令为基本

形式，以奖罚为后盾的强制性促动力。

(2)竞争促动力，运用竞争手段促使相关方面关系的协调，如

通过竞争，以先进带动后进，共同完成任务。

(3)舆论促动力，因势利导利用舆论达到协调的目的。

(4)管理者的,凝聚力，具体情况为领导者或管理人员塑造吸

引力、影响力，这是今后促进日常物业管理工作协调的核心力量。

3.激励机制

激励机制是激励活动要素在进行过程中互相联系、相互作用、

相互制约及激励效果之间内在联系的综合机能，其作用旨在提高

“内聚力”。

(1)管理日常目标、责任制、增强管理层的工作主动性，按“国

优”标准制定各项管理指标，严格作好各项工作、明确奖罚。

(2)实施奖金破格晋级制度，调动员工工作热情。管理处员工

实施奖罚制度，奖金标花与工作表现和业绩挂钩，并可根据情况，

对先进给予破格晋升，以形成竞争激励机制，提高员工积极性。

(3)依据管理、管教结合，融情于管。管理处依法与员工签定

劳务合同，关心员工生活，帮助其解决家庭困难，使其无后顾之

忧，保持良好的工作情绪，给业户提供优质服务。

4.监督机制

监督机制是实现物业管理各项工作开展的必要外在约束条件,

防止或纠正工作中出现的偏差。保证管理机构及其工作人员依法

办事。

(1)管理者对机构内部工作人员进行监督。

(2)业户对管理机构及工作人员进行广泛监督，形成综合监督

体系。

(3)通过信息反馈监督，以各种手段来实现监督管理的闭环机

制，保证农贸市场管理监督机制的有效实施。

5.自我约束机制

(1)经济利益促动自我约束机制，充分利用经济措施去诱发管

理对象的利益敏感动机，然后由这类动机去引导对行为自我约束。

(2)目标结构与责任相互联系而造成的促进机制。

(3)权利链条相关制约机制，建立管理对象之间相互制约的权

利链条，促成相关机构、相关员工之间的自我约束机制。

农贸市场管理规章制度篇5

第一条为维护集贸市场经营秩序，明确市场开办者、经营者

和管理者职责，提高市场监管水平，促进市场规范化管理，根据

国家有关法律法规的规定，结合月山实际，制定本制度。

第二条本制度所称集贸市场，是指各种经济组织和个人参加,

以集中、公开方式，在固定场所依法进行商品交易的各类专业性

市场、综合性市场、租赁经营商场以及经当地政府批准的临时性

商品交易场所。

第三条本制度所称市场开办者，是指按照“谁建设，谁受益”

的原则，投资开办或参与开办集贸市场的企事业单位、社会团体

或个人。

第四条本制度所称市场经营者，是指进入集贸市场从事经营

活动的各类企业、经济组织、个体工商户。

第五条市场开办者经工商行政管理机关登记注册领取市场登

记证及营业执照后方可从事市场经营管理活动。

第六条工商行政管理部门是集贸市场监督管理的主管部门，

依法对集贸市场开办者、经营者及其经营行为进行监督管理。

第七条在本行政区域内从事集贸市场监督管理、商品交易活

动、礼貌建立工作，务必遵守本办法。

第二章开办者职责

第八条集贸市场开办者应建立健全市场日常管理制度，设置

管理机构，配备管理人员，负责市场安全、商品质量、经营秩序、

卫生保洁等管理工作，确保市场经营有序。

第九条负责对进场经营者的经营资格、经营条件进行审核，

与经营者订立入场经营合同，明确双方在市场经营活动中的权利、

义务等。

第十条负责保护消费者合法权益，对消费者在市场内购买到

假冒伪劣商品经查实的，帮忙消费者向经营者要求赔偿；或者由

开办者向消费者先行赔偿，再依据有关规定，向经营者或生产者

追偿。

第十一条加强市场商品质量管理，指导、督促经营者建立进

货检查验收、索票索证、商品信誉卡、商品进销台帐等制度。

第十二条建立保证公平竞争的有效制度，设立公示栏、政策

法规宣传栏、违法经营行为公示栏、商品行情公布栏以及便民服

务台、意见簿、公平秤等设施，方便消费者。

第十三条市场应划行规市，做到划线定位，设施统一，卫生

整洁，道路畅通，秩序良好，贴合礼貌建立标准和要求，用心参

与礼貌建立活动。

第十四条组织经营者学习有关法律、法规及相关政策，引导

经营者诚信服务、礼貌经商，树立良好的经营作风和商业道德，

不断提高市场经营者的礼貌程度。

第十五条用心协助工商、农业、卫生等行政管理机关对市场

内商品的检验、检疫、检测工作，配合有关执法机关对市场内的

违法违章经营行为进行调查处理。

第十六条建立市场消防安全管理制度，配备专（兼）职消防

安全员，制定消防安全应急预案，确保市场安全无事故。制定防

控“禽流感”、食品安全等应急预案，用心配合主管部门做好防

控工作。

第三章经营者职责

第十七条集贸市场经营者应主体合法，亮照经营，证照齐全，

明码标价，遵守国家法律法规，除自产自销的菜农外，都应办理

营业执照，并做到礼貌经商、礼貌待客，用心配合工商等行政执

法机关的监督检查，服从管理，依法按时、足额交纳税费。

第十八条务必守法经营，公平竞争，严禁欺行霸市、哄抬物

价、强买强卖、骗买骗卖、短尺少秤，严禁销售假冒伪劣商品、国

家明令禁止上市的商品。

第十九条自觉遵守市场管理各项制度，自觉爱护市场的公共

设施，遵守市场的规划布局，在指定地点经营，不得随意设摊或

流动经营，不得擅自张贴、悬挂和散发各种形式的宣传品，不得

占道经营或乱堆乱放杂物。

第二十条应建立并严格执行进货检查验收、索票索证、商品

信誉卡、商品进销台帐等制度，对售出商品的质量负责，实行商

品质量保证及服务承诺制，保证售后服务周到、规范。

第二十一条遵守国家关于消防安全管理的规定，用心配合消

防等部门和市场开办者做好市场消防安全工作。

第二十二条不得在市场内打架斗殴、聚众悔事，不得从事“黄、

赌、毒”、封建迷信活动以及法律法规禁止的其他行为。

第四章管理者职责

第二十三条工商部门应以属地管理为基础，不断完善并认真

落实市场巡查、商品质量准入、企业信用分类监管和“经济户口”

管理等各种市场监管措施。

第二十四条规范各类市场的经营秩序，市场内各类经营主体

管理规范，监管到位，秩序良好。制假售假、无照经营、不正当竞

争等各种违法违章经营行为能够得到有效控制，营造公平竞争的

市场交易环境。

第二十五条加强对上市商品质量的监管，应检验检疫而未检

验检疫、或经检验检疫不合格的商品禁止上市销售，严禁销售国

家禁止上市的各类商品。加强对上市商品质量的监测工作，及时

公示不合格商品信息，并对相关经营者依法予以严肃查处。

第二十六条督促市场开办者、经营者严格执行和落实进货检

查验收、索证索票、购销货台帐、不合格商品退市、商品销售信

誉卡和商品质量服务承诺等制度。

第二十七条根据上级要求及辖区具体状况，适时组织开展市

场专项整治，依法严厉打击各类破坏市场经济铁序的违法违章经

营行为，维护市场秩序。

第二十八条督促市场开办者落实国家有关安全生产的规定,

加强市场安全管理，保证市场安全运作。

第二十九条对经营者进行法律法规宣传，组织市场开办者、

经营者开展建立礼貌市场、诚信经营户等评比活动，支持鼓励经

营者建立行业协会等自律组织开展工作。

第三十条用心配合相关执法部门，依法对集贸市场的有关活

动进行监督管理，共同维护市场秩序。

第五章建立礼貌市场工作

第三十一条市场开办者应当建立建立领导巩制，实行主办单

位一把手负责制，市场负责人具体负责，并完善市场建立内部督

查奖惩机制，负责做好市场建立工作，自觉理解市礼貌委和工商

部门的监督。

第三十二条应充分利用集贸市场宣传栏、墙板栏、广播等形

式，向交易双方宣传党和国家的有关法律法规和各项政策；宣传

集贸市场各项规章制度；宣传建立资料，营造浓厚的建立氛围。

第三十三条市场应实行全日卫生保洁和摊位卫生自治制度，

定人定责定时清扫场地，及时清除污水和垃圾，督促经营者搞好

摊位周边卫生，持续市场卫生、整洁，实行垃圾袋装化。

第三十四条市场内各项设施统一规范、整齐划一，菜上台、

禽入笼、肉上案、鱼入池，要做到货架统一、吊挂统一，垃圾袋

（桶）统一，不得乱搭、乱盖、乱堆杂物。

第三十五条市场出入口畅通，无“吐舌头”和乱摆摊点现象,

车辆停放整齐，市场内道路畅通，秩序井然，不存在交通阻塞状

况。

第三十六条市场开办者应用心协助工商部门开展“诚信经营

户”、“礼貌经营户”等评选活动，构成礼貌经营、公平竞争的

良好氛围。

第一章

总则

第一条：为加强农贸市场监督管理，规范交易秩序，保护经

营者和消费者的合法权益，根据有关法律、法规，结合本市实际，

制定本办法。

第二条：本办法所称农贸市场，是指有固定场地和相应设施，

有若干经营者入场，对各类农副产品和食品实行集中、公开交易

的具有公益性质的场所。

第三条：本市行政区域内农贸市场的规划建设、开办经营和

监督管理活动，适用本办法。

第四条：市、区人民政府（含横琴新区管委会、各经济功能

区管委会，下同）应当制定促进农贸市场发展的措施，鼓励、引

导农贸市场逐步实现规范化和标准化，完善农贸市场功能，提高

农贸市场整体服务水平。

第五条：各区人民政府按属地原则，对本辖区内的农贸市场

进行管理。

市、区人民政府商业行政管理部门负责农贸市场的行业管理,

制定农贸市场专项规划、建设基本标准和升级改造基本标准，指

导农贸市场建设和升级改造工作，开展对农贸市场的年度考核，

并组织实施本办法。

市、区工商行政管理部门负责对农贸市场经营主体的登记、

交易等行为进行监督管理。

规划建设、城市管理行政执法、农业、公安、环境保护、卫

生、质量技术监督、食品药品监督、价格等行政管理部门，在各

自职责范围内依法对农贸市场进行监督管理。

各镇人民政府（街道办事处）按照属地管理原则，依法对本

辖区内的农贸市场开展日常监管，发现问题及时协调相关部门处

理。

第六条：市、区人民政府应当建立农贸市场管理工作联席会

议制度，协调确定农贸市场规划建设管理中的重大事项。

第七条：农贸市场专项规划应当纳入控制性详细规划，由市

商业行政管理部门会同有关部门组织编制，经枇准后向社会公布

实施。

第八条：因城市建设需要拆除与人民群众生活密切相关的农

贸市场，应当按规划给予复建或者就近重建。

第九条：农贸市场交易活动应当遵循平等、自愿、公平、诚

实的原则，遵守商业道德，禁止不正当竞争和战害消费者权益的

行为。

农贸市场管理应当遵循公开、公平、公正的原则。

第十条：农贸市场开办者、农贸市场经营管理公司和农贸市

场入场经营者能够依法成立行业协会。

行业协会应当建立行业自律和协调机制，促进行业诚信经营。

第二章

开办和经营

第十一条：公民、企事业单位和其他组织及境外投资者，均

可申请开办农贸市场。

农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司应当依法向工商行

政管理部门申请办理商事登记，取得营业执照后方可进行农贸市

场摊位、店铺的招商招租和开业。

第十二条：开办农贸市场应当具备下列条件：

（一）相应的场地、设施。

（二）必要的交通、卫生、环境保护等条件。

（三）入场交易的商品贴合国家相关规定。

（四）法律、法规规定的其他条件。

第十三条：实行农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司分

离制度。

农贸市场开办者应当设立或委托具有法人资格的农贸市场经

营管理公司，对农贸市场进行服务管理。

第十四条：农贸市场经营管理公司应当在商事登记或签订委

托合同后三十日内到商业行政管理部门办理备案手续。

第十五条：农贸市场开办者承担农贸市场配套设施建设、维

护经营秩序、保障卫生、食品安全、消防安全和建筑物安全的管

理职责。

第十六条：农贸市场经营管理公司按照公益的原则，依法自

主经营，收取场地、设施租金和其他相关服务费用，有权拒绝法

律、法规规定外的其他行政性收费和各种形式的摊派。

第十七条：农贸市场经营管理公司应当在农贸市场办公场所

悬挂营业执照、税务登记证及其他经营许可证，配备的服务管理

人员，应当佩戴标志上身。

第十八条：农贸市场经营管理公司应当建立健全公示制度。

在农贸市场入口处等显眼位置设置宣传栏和公示栏，公布农贸市

场经营管理公司名称、管理人员分工、农贸市场管理制度；公示

经营者证照状况、违法违章记录、农贸市场食品准入管理制度、

农副产品的抽检结果、不合格商品退市状况等与交易有关的事项。

农贸市场经营管理公司应当在农贸市场内设立投诉受理点，

公布消费者投诉电话，理解消费者投诉并进行调解，协助相关部

门处理交易纠纷。

第十九条：农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司应当按

照公开、公平的原则，对市场摊位设置和入场经营商品进行划行

归市，并在贴合国家食品卫生管理规定的前提下安排经营场地。

以零售为主的农贸市场，应当划出不少于农贸市场营业面积

百分之五的专用区域，用于农民出售自产的农副产品；政府投资

建设和改造的农贸市场农民自产自销区域不少于农贸市场营业面

积的百分之十。

有活禽入场经营的农贸市场应当按规定设立相对独立鲜活家

禽经营区域，并建立消毒、无害化处理等制度，配备相应设施设

备；未实行集中屠宰地区的农贸市场，还应当修建专门的活禽屠

宰室，实行封闭式屠宰加工。

第二十条：农贸市场开办者和农贸市场经菅管理公司应当建

立和完善农副产品和食品入场和溯源制度，履行农副产品和食品

的安全职责，发现问题时应当及时报告相关部门并协助查明产品

来源和产地。

第二十一条：农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司应当

履行下列职责:

（一）与入场经营者签订书面合同（农民销售自产农副产品

除外），就场地安排、“门前三包”、收费标准、场内秩序、经营

规范、进货查验、索证索票、购销台帐、不合格商品退市、消防卫

生等方面作出约定。

（二）对入场经营的农副产品进行查验，发现入场经营者制

售假冒伪劣商品、欺行霸市等扰乱农贸市场经营秩序的行为，应

当及时向有关行政管理部门报告并协助查处。

（三）查验入场经营者营业执照、许可证件和其他有关证明

文件是否齐全。

（四）指导、督促入场经营者建立并执行商品进货查验、索

证索票、购销台帐、不合格商品退市、商品和服务质量保障等制

度。

（五）设置贴合要求的公平秤等计量器具和检测器具，并督

促入场经营者使用国家法定计量单位和贴合要求的计量器具和检

测器具。

（六）配合工商等相关行政管理部门对农贸市场进行监督管

理。

（七）执行相关服务行业配套设施要求。

（A）遵守农贸市场年度考核和农贸市场统计制度。

（九）法律、法规、规章规定的其他职责。

第二十二条：农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司应当

实行入场经营者环境卫生区域职责制，根据经营面积配备足量的

专业保洁人员，并配备专职环境卫生监督员。

第二十三条：农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司应当

建立巡查管理制度，组织督促做好各职责包干区内的卫生保洁工

作，做到摊位（店面）清洁卫生，经营工具摆放整齐，无乱挂乱

吊、无乱堆乱放、无积水外溢、无散落垃圾、无摊（店）外经营。

第二十四条：农贸市场开办者和农贸市场管理公司应当明确

入场经营者的安全管理职责，定期检查其经营环境和条件，发现

其违反《中华人民共和国食品安全法》规定的，应当及时制止并

立即报告工商行政管理部门或食品药品监督管理部门依法查处。

第二十五条：农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司不得

为入场经营者无照经营和销售假冒伪劣商品等违法行为带给场地、

保管、仓储、运输等条件。发现入场经营者有违法经营行为的，

应当及时制止和督促改正；对督促不改的应及时向相关行政管理

部门报告。

第二十六条：农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司禁止

擅自扩大经营场地范围，禁止擅自改变农贸市场用途和终止农贸

市场的经营活动；应当按照农贸市场布局设计图设立档铺，禁止

随意摆摊设点。

第二十七条：农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司不得

对入场经营者和消费者违法设立收费项目。需要调整场地、设施

租金或者其他服务性费用的，应与入场经营者进行协商，提前三

十日告知，并在协议中约定。

农贸市场开办者向入场经营者收取场地、设施租金或者其他

服务性费用的，不得超过价格管理部门规定的指导标准。

第三章

入场经营者

第二十八条：入场经营者享有下列权利：

（一）提出开业、变更、停业、歇业申请。

（二）对核准的农贸市场名称享有与农贸市场开办者约定的

使用权。

（三）根据核准的经营方式依法自主经营。

（四）拒绝法律、法规和省人民政府规定之外的收费和各种

形式摊派。

（五）法律、法规赋予的.其他权利。

第二十九条：除农民销售自产的农副产品外，入场经营者应

当向工商行政管理部门申领营业执照后，方可从事经营活动。

第三十条：入场经营者应当与农贸市场经营管理公司签订入

场经营书面合同，遵守农贸市场公约和经营管理规定。

第三十一条：入场经营者应当在经营场地明显处悬挂营业执

照，实行经营许可证制度的，还应同时悬挂相应的许可证，不得

在农贸市场统一划定的经营场地之外摆摊设点。

第三十二条：入场经营者不得伪造、涂改、转让、出租、出借

营业执照或者许可证，不得擅自改变经营范围或者经营方式。

第三十三条：入场经营者应当建立并严格执行商品进货查验

制度、进销台帐制度，索取商品质量合格证明；购进并销售持许

可证件生产商品的，应当向供货方索取查验有效的生产许可证、

卫生许可证等证明文件。农民在农贸市场销售自产的农副产品除

外。

第三十四条：入场经营者应当遵守国家价珞管理规定，经营

的商品实行明码标价。

入场经营者应当对消费者提出的修理、更换、退货、补足数

量等正当要求，无正当理由不得拖延或者拒绝。

第三十五条：入场经营者应当遵守和执行农贸市场食品准入

制度，履行食品安全职责：

（一）入场经营者初次与供货单位交易时，应当查验其主体

资格合法证明文件，包括营业执照、生产经营许可证、卫生许可

证等。

入场经营者在购进食品时，应当按批次向供货单位索取食品

质量合格证明：畜禽的动物检疫合格证明、肉类的动物产品检疫

合格证明、牲畜肉类的畜产品检验合格证明；猥食及其制品、奶

制品、豆制品、饮料、酒类等应当有相应的检验合格证明和进货

票据；其他产品的合法证明文件。

（二）应当从批准设立的定点屠宰场购进肉类及其制品，并

在摊档明显位置悬挂、张贴肉品的检疫检验合格证明。

畜禽及肉品经营者应当每日对经营场所实施清洁消毒，并在

农贸市场开办者组织下实施每月清空家禽休市消毒制度；鲜活家

禽经营者营业时应当落实安全防护措施，穿戴口罩手套等防护品,

销售和屠宰应当分别由专人负责。

（三）经营直接入口食品及熟食制品的，应当具备防尘、防

蝇、防鼠设施和冷藏、消毒器具；熟食档应当设置预进间和售卖

间，生熟食品应当分开存放，从业人员应当持有健康合格证明。

第三十六条：入场经营者禁止销售下列物品：

（一）假冒他人注册商标、使用虚假产地证明、假冒其他企

业名称或代号的商品；伪造或冒用优质商品、认证产品、许可证

标志的商品。

（二）应当检疫、检验而未经检疫、检验或者检疫、检验不合

格的农副产品和依法应当标识而未标识的农副产品。

（三）病死、毒死或死因不明的畜禽及其产品，有毒、有害、

不贴合卫生标准的食品。

（四）使用不贴合国家有关强制性技术规范保鲜剂、防腐剂、

添加剂的食品。

（五）法律、法规规定禁止销售的其他物品。

第三十七条：入场经营者不得有下列行为：

（一）使用未检定或不合格的计量器具以及人为破坏计量器

具准确度或者伪造数据。

（二）以虚假广告等欺诈方式销售农副产品。

（三）商住混合或者人与畜禽混合居住、搭建住人夹层或使

用可燃材料搭建其他夹层。

（四）强买强卖，骗买骗卖，欺行霸市。

（五）垄断货源，哄抬价格或者串通操纵农副产品价格。

（六）掺杂、掺假、以假充真、以次充好。

（七）法律、法规禁止的其他行为。

第四章

建设管理

第三十八条：本办法实施前规划不明确但具有农贸市场用途

的市场，经农贸市场专项规划明确为农贸市场的，纳入农贸市场

管理。

透过国有资产管理部门授权签订的产权转让合同已取得农贸

市场产权的，应当按照合同约定，不得改变农贸市场原有用途；

已改变的，应当限期恢复；拒不恢复的，依照本办法查处。

第三十九条：市、区人民政府在新区建设和旧城区改造时，

应当将农贸市场作为公共配套设施进行规划，可由政府透过公开

招标方式由贴合条件的中标者投资建设或实行配建制。

配建制具体实施办法由规划建设管理部门组织制定。

第四十条：新建、改建和扩建农贸市场的，应当贴合农贸市

场专项规划、控制性详细规划、农贸市场升级改造基本标准和相

关建设规范要求。

本办法实施前已设立的农贸市场应当按照农贸市场升级改造

基本标准进行改造和完善。市、区人民政府和相关部门应当采取

措施给予扶持。

第四十一条：新建、改建和扩建农贸市场，应当配套建设停

车场、公共卫生设施等项目，并与主体项目同步设计、同步建设、

同步验收和同步交付使用。

第四十二条：农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司不得

擅自改变农贸市场用途，禁止分割转让。擅自将农贸市场改变用

途或分割转让的，国土资源行政管理部门和房地产登记机构不予

办理权属登记。

第四十三条：农贸市场经营管理公司中止或终止经营的，农

贸市场开办者应当在六十日内重新确定农贸市场经营管理公司，

无法确定的，农贸市场所在地的区人民政府能够委托贴合本办法

规定的农贸市场经营管理公司临时管理，直至重新确定农贸市场

经营管理公司为止，由此产生的管理费用由农贸市场开办者承担。

第四十四条：农贸市场合并、迁移、分立、撤销、关掉或者变

更重要事项的，农贸市场开办者和农贸市场经营管理公司应当按

照合同约定的期限通知入场经营者，没有约定的，应当在六十日

前通知入场经营者，同时向社会公告，并依法办理注销登记或者

变更登记。

第四十五条：商业行政管理部门应当牵头组织对农贸市场进

行年度考核，年度考核不达标的，应当将考核结果通报各相关行

政管理部门，相关行政管理部门应当依照年度考核结果开展相应

执法监管活动。

农贸市场连续两年考核不达标的，商业行政管理部门应当报

经同级人民政府同意后，将该农贸市场列为挂牌督办单位，并向

社会进行公告，理解社会监督。

第五章

监督管理

第四十六条：商业行政管理部门负责组织制定和实施农贸市

场发展规划，制定农贸市场管理的行业规范，推进行业组织建设、

开展行业交流和指导行业自律。

第四十七条：工商行政管理部门依法对农贸市场实行商事登

记，向贴合条件的经营者核发营业执照，对其经营范围和交易行

为进行监督管理，依法查处交易活动中的违法行为，维护农贸市

场交易秩序。

第四十八条：农业行政管理部门负责对农贸市场上销售的农

副产品进行监督抽查，对蔬菜、水果等进行农药残留检测等。

动物防疫监督机构负责对禽畜产品质量安全进行监督管理，

督促农贸市场开办者查睑禽畜产品检疫检验合珞证明和进行定期

清洁消毒。

第四十九条：海洋渔业行政管理部门负责对农贸市场上销售

的水产品进行监督抽查，对水产品的药物残留进行检测。

第五十条：公安部门负责对农贸市场的治安管理，依法查处

欺行霸市、强买强卖、阻碍执法、抗法等违法犯罪行为，并督促

农贸市场开办者落实安全保卫措施。

第五十一条：公安消防部门负责对农贸市场的消防状况进行

监督检查，依照国家消防技术规范进行审核、验收和开业前消防

安全检查，依法对未办理消防行政许可而擅自开业的农贸市场进

行查处。

第五十二条：规划建设行政管理部门负责对农贸市场的规划

发展和建筑工程质量进行监督管理，按规定进行审核和竣工验收

备案，依法对未经建设工程竣工验收备案而擅自开业的农贸市场

进行查处。

第五十三条：市容环境卫生管理部门负责对农贸市场市容环

境卫生进行日常监督管理。

城市管理行政执法部门负责对农贸市场红线范围外的乱摆卖、

乱张贴、非机动车辆停放等行为进行监督管理。

第五十四条：卫生行政管理部门负责对农贸市场消费环节的

食品卫生进行监督管理，依照相关食品卫生管理法律、法规和规

范进行审查和验收，依法查处食品卫生违法行为。

第五十五条：质量技术监督管理部门负责对农贸市场经营活

动中的计量器具和计量行为进行监督管理，依法查处计量违法行

为。

第五十六条：价格行政管理部门负责对农贸市场入场经营者

销售产品明码标价行为进行监督检查，并依法查处价格违法行为。

第五十七条：各镇人民政府（街道办事处）负责统筹协调有

关部门加强辖区内农贸市场的日常监督管理，对农贸市场礼貌建

立、食品安全、动物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控

等工作开展检查和考核评比。

第五十八条：各相关行政管理部门应当定期公布相关监督管

理和抽查检验结果，并根据各自职责督促农贸市场开办者和农贸

市场经营管理公司落实本办法的各项规定。

第六章

法律职责

第五十九条：农贸市场开办者或农贸市场经营管理公司未取

得商事登记而擅自经营农贸市场的，或提交虚假材料或采取其他

欺诈手段隐瞒重要事实取得商事登记的，由工商行政管理部门依

法处罚。

第六十条：违反第十八条和第二十一条第二、六项规定的，

由工商行政管理部门责令限期改正，并可处五千元以上二万元以

下罚款；违反第二十一条第三、四项规定的，处以五千元以上一

万元以下罚款。

第六十一条：违反第二十二条和第二十三条规定的，由城市

管理行政执法部门责令限期改正，并可处三千元以上三万元以下

罚款。

第六十二条：违反第二十五条规定的，农贸市场开办者或农

贸市场经营管理公司明白或应当明白入场经营者无照经营行为和

销售假冒伪劣商品行为而为其带给场所或运输、保管、仓储等条

件的，工商行政管理部门依法进行处罚。

第六十三条：违反第十九条、第二十六条、第三十八条第二

款和第四十二条规定的，由工商行政管理部门责令限期改正，并

可处一千元以上一万元以下的罚款。

第六十四条：违反本条例第三十一条至第三十三条规定的，

由工商行政管理部门责令限期改正，并处五百元罚款；逾期不改

正的，处以一千元罚款。

第六十五条：违反第三十六条、第三十七条规定的，依照有

关法律、法规的规定给予处罚。法律、法规没有规定的，由工商

行政管理部门给予警告，责令停业整顿，没收违法所得，并处违

法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，可并处一千

元以上一万元以下罚款。

第六十六条：违反第二十七条和第四十四条规定的，农贸市

场开办者和农贸市场经营管理公司未按规定通知入场经营者或向

社会公告的，由工商行政管理部门处以五千元以上一万元以下的

罚款。

第六十七条：农贸市场内一个季度连续三次发现经检验不合

格的生猪产品的，视其情节轻重，由工商行政管理部门对农贸市

场开办者和农贸市场经营管理公司处以五千元以上二万元以下罚

款。

第六十八条：违反本办法其他有关规定的，由工商、公安、

质量技术监督、价格、税务、卫生、食品药品监督等行政管理部

门依法查处。

第七章

附则

第六十九条：本办法所称农贸市场开办者，是指依法从事农

贸市场投资的自然人、法人和其他组织。

本办法所称农贸市场经营管理公司，是指农贸市场开办者依

法设立或委托，行使农贸市场经营服务管理职权，承担相应职责

义务，依法登记成立具有法人资格的企业或其他经济组织。

本办法所称入场经营者，是指在农贸市场内从事经营活动的

企业、其他组织以及个体工商户。

第七十条：本办法自20_年2月24日起施行。

农贸市场管理规章制度篇6

一、管理制度的定义

管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机

制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。它是实施一

定的管理行为的依据，是社会再生产过程顺利进行的保证。合理

的管理制度可以简化管理过程，提高管理效率。

二、农贸市场管理制度

为确保消费者合法权益，保障胜浦农贸市场日常管理工作正

常有序，特制定农贸市场日常经营管理制度。

第一部分：市场卫生管理规范

一、经营户应当持续所经营的店面、摊位卫生状况良好，定

期做好清洁工作。店面、摊位及其附近务必做到无积水、无垃圾。

二、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

三、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，

不得店外设摊，摊外设摊。

四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道

等市场公共场所。

五、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从

管理。

第二部分：商品质量管理规范

一、经营户应当确保入市的商品贴合国家有关质量、计量、

价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。

二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标

识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。

食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。

三、经营户务必理解市场管理部门对其商品进行的抽检检测，

经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。

四、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制

度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并积极配合市场管理

部门的监督检查。

五、经营户应当经常对自身商品质量进行险查，对变质、损

坏商品应立即撤柜、撤推，并做好商品退市的台帐记录。

六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不

得超范围经营，不得在店外、摊外经营。

七、经营户务必保证计量设备完好、准确，应定期对计量器

具进行检查，严禁短斤缺两。

八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理

部门公示的商品最高指导价。

第三部分：经营户及从业人员管理规范

一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类

别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关

证照后方可入市经营。

二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效

的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间

内务必佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。

三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当

着装整齐、举止端正、用语礼貌、诚实经营。

四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当

到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入场营业。

未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。

五、进入农贸市场从事经营活动的.从业人员应当遵守农贸市

场规定的作息时间。本农贸市场的作息时间根据季节随时变动。

六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在

店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

第四部分：市场车辆管理规范

一、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场

管理人员的安排，在规定的场所有序停放车辆。

二、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进

入市场，如有特殊状况需事先征得市场管理人员的许可，并听从

指挥。

三、经营户每一天用于进出货的车辆应当在规定的时间、透

过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货

有序进行。

第五部分：监督考核管理规范

一、市场管理部门应当定期根据考核标准对经营户从证照、

商品质量、卫生状况、诚实守信等方面进行考核，并如实记录。

建立经营户信用档案。

二、市场管理部门应当聘请义务监督员对经营户的经营行为

进行监督。

三、市场管理部门应当定期公示考核结果和处罚的经营户。

四、市场管理部门应当制定日常经营考核标准，根据考核结

果对经营户予以奖励、警告、处罚，情节严重的予以淘汰。

农贸市场管理规章制度篇7

为加强农贸市场环境卫生管理，完善门前三包责任制，创建

整洁、优美、安全、文明、有序的环境，根据市人民政府的有关文

件规定，结合市场实际，特制定本责任书。

一、责任对象农贸市场各门面、铺面、摊位经营业主。

二、责任区域各责任对象自门前至人行道区域。

三、三包内容

1、包环境卫生：责任对象对责任区要随时保持整洁干净，及

时清除地面垃圾、污物和积水，制止和劝阻乱倒、乱扔垃圾行为。

垃圾收集后放入垃圾桶，做到地面无污物、污水等。

2、包绿化管理：对门前的花草树木和绿化设施进行维护，不

损害花草树木和绿化设施，不占用绿地，绿化带内无果皮纸屑。

3、包秩序维护：维护好责任区内市容整洁，责任区内不乱挂、

乱堆、乱贴、乱画，不乱停放车辆和摆放杂物，无占道经营，自觉

维护好门前公共设施的完好整洁，广告招牌整齐统一。

四、管理办法

1、法定代表人、店主为门前三包责任人，应自觉接受政府行

政职能部门检查，共同维护环境整洁。

2、市场管理中心为每个临街门面、摊铺位配备垃圾桶，环境

卫生制度上墙宣传。

3、市场管理中心有专人负责环境卫生管理，环境卫生打扫清

洁、环境安全秩序维护。

4、对落实本责任书的责任对象给予表彰，年终按20%的比例

择优评选，发给《农贸市场文明经营户》奖牌。

5、对拒不履行“门前三包”责任，严重违反城市卫生管理的

商铺和个人，根据《城市卫生管理条例》的规定，由执法部门予

以处罚，并限期整改

农贸市场管理规章制度篇8

为促进市场繁荣发展，营造文明、健康、和谐的经营环境，

更好地保护商户、消费者、的合法权益，特制定本规则。

一、市场商户经营制度：

1、各商户按区划摆摊经营，不得私抢乱占摊位。

2、使用面积根据摊位大小而定，摊位费按年一次性交清。

3、个体工商户不得在房前屋后堆放东西，乱倒垃圾，一经发

现每次罚款20元。

4、商户负责自己摊位内环境卫生，不准乱扔垃圾，收摊时要

把本摊内垃圾带走；不花在市场内乱砸桩概、在摊位内私搭乱建。

如有损坏地砖现象要照价赔偿。

5、摊位区内物品堆放整齐，无乱堆、乱摆情况；

6、不得在市场内屠宰牲畜、家禽等。

7、严禁在市场内销售国家明令禁止的各类商品、假冒伪劣品、

保护动物，严禁进行非法交易。

8、文明经商，商户间相互礼让，商客间相互谦让，不许打架

斗殴。

9、严禁超重车辆进入市场，违规者并破坏相关设施者要照价

赔偿损坏物品。

二、市场公共环境卫生管理规范

1、市场内摊位区划标识明确，人流、物流通道畅通。

2、无占用公共通道经营现象；

3、无边摊、侧摊现象；

4、无停放车辆现象；

5、无乱堆、乱放物品现象；

6、公共通道无垃圾堆放现象，违规者罚款20元。

三、其他规定

1、市场管理员要积极引导、教育经营者服从管理，配合职能

部门开展的各项管理工作，爱护市场设施及周围环境。

2、市场管理人员按照规定收取市场管理费，并及时上交。

3、市场管理人员必须约束经营者遵守法规和市场内各项规章

制度，按照约定的地点或区域经营，不得随意摆摊设点，占道经

营。

4、市场管理中心要经常组织检查，发现存在漏洞和隐患及时

采取措施进行整改，防止案件、事故的发生。

5、市场管理中心要根据实际情况制订市场管理公约，并教育

经营者严格遵守。对违反市场管理规定的经营者，应本着“教育

为主，处罚为辅”的原则进行处理.7、不按规定缴纳市场管理费

费的不予提供摊位。

8、不按市场规定乱摆乱卖的，按应缴摊位费加倍收费后，再

安排到适当的位置上摆卖。

9、违反市场管理规定经劝阻仍不改正、或拒不服从市场管理

员管理的，取消其进场经营资格。

10、进行危害市场人财物安全行为的，取消进场经营资格，

造成损失的追究其有关责任。

11、出摊的商户不得以高出全年管理费的价格私自把摊位转

租给别人，从中牟利。

四、对于市场四周有商厅个体户的规定：

1、市场北侧、东侧和西侧有商厅的商户房前台阶下三米起开

始划分摊位，有商厅经商的个体户不得挤占市场摊位，如有挤占

根据实际情况加倍收取管理费。

2、市场南侧有商厅的个体户，房后台阶下一米起开始划分摊

位，有房屋经商的个体户不得挤占市场摊位。如有挤占根据实际

情况加倍收取管理费。

农贸市场管理规章制度篇9

凡是进入市场的经营者务必严格遵守国家的法律、法规和行

政规章以及市场的‘各项制度，严格遵守食品卫生法，严禁下列产

品及其制品进入市场进行销售：

一、严禁无生产日期、有效期、保质期、生产厂家、生产地址

及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。

二、严禁按规定应当检疫而未检疫的不合胳的家禽家畜及病

死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。

三、严禁国家和本市重点保护的野生动物及其制品进入市场。

四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。

五、进入市场经营的物品务必按规定进行存放，不准乱摆、

乱设摊点。

六、在销售过程中务必实行公平交易，严禁短斤少两。

农贸市场管理规章制度篇10

第一章总则

第一条为了规范农贸市场管理，维护农贸市场秩序，促进农

贸市场健康发展，依据有关法律、法规，结合本市实际，制定本

条例。

第二条市中心城区以及县（市）中心城区农贸市场的管理活

动，适用本条例。

第三条本条例所称农贸市场，是指有固定场所和相应设施，

以食用农产品现货零售为主的集市型交易市场。

本条例所称农贸市场开办者，是指为场内经营者提供场地、

设施和服务，从事农贸市场经营和管理活动的企业法人或者其他

组织。

本条例所称场内经营者，是指在农贸市场内独立从事经营活

动的企业、个体工商户等。

第四条市、县（市、区）人民政府组织领导和统筹协调农贸

市场监督管理工作，并设立以市场监督管理、商务、城市管理、

农业农村、卫生健康、应急管理、公安等相关部门为成员单位的

农贸市场管理协调机构，具体负责农贸市场监督管理的指导、协

调等工作。

第五条市、县（市、区）人民政府市场监督管理部门主管农

贸市场监督管理工作，其他相关部门按照各自职责做好农贸市场

监督管理相关工作。

街道办事处、乡镇人民政府应当指导、督促农贸市场开办者

落实经营管理责任。

第六条市、县（市）人民政府在编制城乡规划时应当科学布

局，为农贸市场建设预留空间。

市、县（市）人民政府商务部门应当会同相关部门编制农贸

市场建设专项规划，经本级人民政府批准后实施。

第七条市人民政府商务部门应当会同相关部门制定农贸市场

建设标准。

第八条市、县（市、区）人民政府应当制定相关政策，扶持、

促进农贸市场的建设和提升改造。

市、县（市、区）人民政府应当对促进农贸市场发展、管理农

贸市场成绩显著的单位和个人，按照有关规定给予表彰或者奖励。

第二章经营规范

第九条

农贸市场开办者应当与承租其摊位、商铺的场内经营者订立

合同，就经营、管理等事项作出约定，明确双方权利义务。

农贸市场开办者、场内经营者可以依法成立行业组织，开展

行业自律，促进行业规范有序发展。

第十条农贸市场开办者应当设置适当的经营区域，用于本地

农民临时销售自产食用农产品。

任何单位和个人不得擅自在农贸市场外的公共场地摆设食用

农产品临时摊点。

第十一条农贸市场开办者应当按照下列要求，履行食品安全

管理责任：

（一）建立并落实农贸市场食品安全管理制度；

（二）配备专（兼）职食品安全管理人员、专业技术人员，每

年组织食品安全知识培训；

（三）查验食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文

件，并留存相关复印件不少于六个月；

（四）对无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的食用农

产品，应当进行抽样检睑或者快速检测，检验或者检测合格后方

可入场销售；

（五）定期对经营环境和条件进行检查；

（六）经营动物、动物产品的农贸市场应当符合相关动物防

疫条件，依法建立并落实清洗消毒和无害化处理制度，遵守区域

隔离、定期休市的相关规定；

（七）定期检查食品安全事故防范措施落实情况，及时消除

质量安全隐患；

（A）发现存在违反食品安全法律法规情形的，应当及时制

止，并报告市场监督管理部门；

（九）法律、法规规定的其他食品安全管理责任。

第十二条农贸市场开办者应当按照下列要求，履行公共安全

责任：

（一）按照标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并

保持完好有效；

（二）确定消防安全管理人，组织实施消防安全管理工作；

（三）做好农贸市场建筑物、构筑物、特种设备等安全管理

工作；

（四）定期进行生产安全事故隐患排查治理，如实记录事故

隐患排查治理情况，向从业人员通报并在农贸市场内公布；

（五）制定生产安全事故应急救援预案，定期组织开展应急

培训和应急演练，保障应急疏散通道畅通；

（六）按照规定安装符合技术标准的视频安防监控设施，并

确保正常运行；

（七）法律、法规规定的其他公共安全责任。

第十三条农贸市场开办者应当按照下列要求，履行市容和环

境卫生责任：

（一）落实市容环境卫生责任人的有关规定，及时清扫场地，

保持场内整洁有序；

（二）设置符合标准的垃圾分类收集容器，督促场内经营者

分类投放垃圾，按照要求对垃圾进行分类和处理;

（三）对超出店（摊）范围经营、乱泼乱倒、乱搭乱建等损害

市容环境卫生的行为予以劝阻、制止；

（四）设置病媒生物预防控制设施，落实专人负责病媒生物

预防控制工作，确保市场内病媒生物密度控制在国家规定的范围

内；

（五）法律、法规规定的其他市容和环境卫生责任。

第十四条农贸市场开办者应当按照下列要求，履行市场经营

秩序管理责任：

（一）按照规定实行分区销售；

（二）核验和复印保存场内经营者的营业执照、许可证件等

资料，对入场临时销售自产食用农产品的农民进行登记；

（三）督促场内经营者按照规定亮照、亮证经营、实行明码

标价；

（四）设置方便消费者使用的公平秤，督促场内经营者使用

经检定合格的计量器具；

（五）在农贸市场醒目位置设置公示栏，及时公布农贸市场

内食品安全、投诉举报电话等信息；

（六）发现有哄抬物价、欺行霸市等违反经营秩序行为的，

应当立即报告相关部门；

（七）配合消费者协会和相关部门对消费投诉进行调查处理;

（A）法律、法规规定的其他市场经营秩序管理责任。

第十五条场内经营者应当依法取得营业执照以及其他相关许

可，遵守下列规定：

（一）在指定的地点或者区域从事经营活动；

（二）按照规定亮照、亮证经营，实行明码标价，不得有价格

欺诈等违法行为；

（三）不得销售不符合食品安全管理规定的食用农产品；

（四）如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供

货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证，记录和凭

证保存期限不得少于六个月；

（五）按照保证质量安全的要求贮存食用农产品，并配备与

之相适应的贮存设施；

（六）从事动物、动物产品经营或者提供宰杀加工服务的，

应当符合动物疫病防控以及环境保护的相关要求；

（七）使用经检定合格的计量器具，不得弄虚作假、短秤缺

量；

（八）及时清理店（摊）范围内的垃圾、杂物、积水等，保持

店（摊）卫生整洁、物品摆放整齐，不得乱泼污水、乱倒垃圾；

（九）不得有违反消防安全管理规定的行为；

（十）法律、法规的其他规定。

第十六条在农贸市场内临时销售自产食用农产品的农民，应

当服从农贸市场管理，保证食用农产品质量安全，遵守市场经营

秩序。

第十七条消费者应当在指定区域停放车辆，并自觉遵守农贸

市场管理规定。

第三章监督管理

第十八条负有农贸市场监督管理职责的部门应当按照各自职

责，对农贸市场进行监督检查，形成常态化监督管理机制。

第十九条市场监督管理部门应当对农贸市场开办者和场内经

营者依法进行登记注册，对市场经营秩序、食品安全等进行监督

管理。

市场监督管理部门应当建立并实施食用农产品抽样检验制度,

及时查处质量违法行为，并按照规定向社会公布抽样检验结果。

市场监督管理部门应当对农贸市场开办者、场内经营者建立

信用档案，将有关食品安全等违法信息记入信用档案；对有不良

信用记录的，应当增加监督检查的频次。

第二十条城市管理部门应当对农贸市场及其周边市容和环境

卫生进行监督管理，将农贸市场及其周边纳入数字化城管监督范

围，实行实时动态监管，依法查处有关违法行为。

第二十一条公安机关应当对农贸市场及其周边治安秩序、农

贸市场周边道路停车行为进行监督管理，依法查处有关违法行为。

第二十二条卫生健康部门应当对农贸市场开展病媒生物预防

控制工作进行指导、督促，依法查处有关违法行为。

第二十三条应急管理部门应当对农贸市场遵守安全生产等法

律、法规情况进行监督检查，依法查处有关违法行为。

消防救援机构应当对农贸市场遵守消防法律、法规的情况进

行监督检查，依法查处有关违法行为。

第二十四条动物卫生监督机构应当对农贸市场动物防疫条件、

防疫措施等情况进行监督检查，依法查处有关违法行为。

第二十五条市场监督管理部门应当会同其他相关部门，制定

农贸市场联合监督检查制度，确定年度联合监督检查计划、检查

重点、方式和频次。

对在联合监督检查中发现的违法行为，有关部门按照各自职

责依法查处。

第二十六条有关部门对受理的与农贸市场有关的投诉或者举

报应当及时调查处理。

第二十七条市、县（市、区）人民政府应当建立农贸市场监

督管理工作目标考核和督查通报制度，对农贸市场监督管理工作

进行考核督查，并通报考核督查情况。

第四章法律责任

第二十八条农贸市场开办者违反本条例第十一条规定，有下

列情形之一的，由市场监督管理部门责令限期改正，给予警告；

逾期不改正的，处五千元以上三万元以下罚款：

（一）未建立或者落实食品安全管理制度的；

（二）未按照要求配备食品安全管理人员、专业技术人员，

或者未按照要求组织食品安全知识培训的‘；

（三）未查验食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明

文件的；

（四）未经抽样检验或者快速检测合格，允许无产地证明或

者购货凭证、合格证明文件的食用农产品入场销售的。

农贸市场开办者违反本条例第十一条规定，经营动物、动物

产品不符合规定的动物防疫条件的，由动物卫生监督机构责令限

期改正；逾期不改正的，处五千元以上二万元以下罚