酒店规章制度

酒店规章制度

酒店规章制度1

一、工作职责：

1、执勤时间统着装，姿态端正，树立威猛、文明的执勤形象。不准

穿奇装异服；夏天不准穿拖鞋、背心、短裤；

2、公司保安白天施行坐班制，白班期间保安不行任意上楼，假如有事

或问题需上楼时，经行政中心同意前方可上楼，并按时找人替岗。当班期

间作好当班值勤记录，力求具体、精确、客观，并分别签名确认。

3、上层领导到来应主动站起问好，董事长、总经理及客户到门口时应

主动开门迎接。

4、对来公司人员应做到热忱有礼，不卑不亢，外来人员进办公楼应问

询清晰，如是客户应主动与相关部门联系，经确认前方可放行，由保安填

写客户登记表；

5、有推销人员要求进公司，应先电话确认是否和相关部门联系，确认

后进行会客登记（填写“会客登记表”），在得到确认并进行登记前方可放

行，在人员离楼时应检查核对“会客登记表”的签字回执。如身份不明或形

迹可疑人员进公司，保安应视情况进行敏捷处理；

6、严格检查员工徽章或证件（员工必需佩带徽章），有权拒绝没有佩

带徽章的员工进入公司，有权拒绝不符合公司着装要求的员工进入公司，

对于员工有损公司形象的行为应立刻制止，假如员工不听劝阻，报办公室

后有权对此员工惩罚；

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7、对本公司员工应强化监督管理，上班时间员工由于业务外出必需进

行出入登记。假如员工不登记者有权拒绝其已入；

8、维护打卡秩序，监督打卡纪律，防止员工代打卡。如遇打卡失利等

特别情况，应监督员工填写手工签到表；

9、负责公司消防中心的、管理工作，娴熟把握各种消防设备的运用方

法，和上级消防机关保持紧密联系，遇到紧急情况按时反应并作应急处理。

定期检查公共区域的消防设备，对电源集中区、火源区不定期进行巡查，

按时发现事故隐患，防患于未然；

10、晚上随时对各楼层进行巡察，若有亮灯、门窗开启等情况，务必关

闭。如发现可疑情况，提高警惕，敏捷处理。若事态严峻，立刻上报或报

警；

11、协作行政中心，对员工执行公司规章制度的情况进行监督，对发

现的问题应按时进行制止，情节严峻的交行政部处理；

12、保安必需严格遵守公司纪律，并严格根据公司纪律的要求对违反

规定的员工在授权范围内执行惩罚。

13、下班期间，留意公司员工携带的物品，防止公司财物丧失。

二、惩处制度

有以下情况之一者，视情节赐予警告至大过处理，造成严峻后果者，

可赐予开除处理

1、上班时着装不干净，不留意仪容,有损保安形象的，每次罚款20元；

2、上班时，做与值班无关的事（如看书、闲聊），影响工，处以罚款

20元，上班睡觉者，第一次罚款50元，第二次予以辞退，非工作需要，外

2

人严禁在值班室逗留，违者双方各罚款50元。

3、上班时发现作奸犯科、不遵守公司规章制度的人和事，不制止、不

处理、不上报或纵容者，对当班保安罚款50元；

4、上班期间，由于渎职行为造成公司财产、物品丧失的，由保安按物

品价格的两倍进行赔偿；视情节轻重处XXX元罚款至辞退。

5、不认真履行保安职责，不听从领导，玩忽职守、有意刁难、打击报

复同事者，视情节赐予惩罚，特别严峻者，赐予开除处理，违反国家法律

法规的，送公安机立案处理；

6、有其它违纪行为的，视情节轻重进行惩罚。

三、嘉奖制度

有以下情况之一者，赐予嘉奖至记大功表彰

1、在执勤过程中，严格、公正、文明，无任何责任事故，可做表率;

2、在处置突发大事、维护公司利益的活动中，表现突出，奉献突出者；

3、有其它重大突出表现者。

酒店规章制度2

总则

嘉奖的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满意，又要到达鼓励

员工勤恳工作，发奋向上，争取更好业绩的目的。

惩处的目的在于既要促使员工到达并保持应有的工作水准，又要保障

酒店和员工共同利益和长远利益。

奖惩的原则

一。酒店对员工的根本要求包括酒店的各项规章制定，员工的岗位职

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20分钟按旷工半日处理；无故旷工一天按当月三个工作日的工资总和进行

扣罚；并以此类推计算。旷工三天视为自动离职，押金工资不予发放（全

部未按正常辞职手续离职）。

2、上班时间长时间在洗手间逗留，接打私人电话者，一经发现，罚款

10元。

3、仪容仪表未达标者，罚款5元。（包括不着工装，不戴工牌）。

4、工作时间不得擅自脱岗、窜岗，发现一次，罚款5元。

5、上班时窜岗，聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣10元。

6、上班时站位姿态不合格、位置不正确，罚款5元。

7、偷吃东西一次罚款20元，带走酒店客人未消费完的商品视为偷窃，

罚款30元。

8、遭客人投诉者，轻者罚款30,给酒店带来损失者，罚款50—XXX

兀U

9、同事之间吵架，每人罚款10元。同事之间打架，每人罚款20元。

10、上错菜品，商品者，该菜品、商品产生费用由当事人担当，并处以

罚款为该菜品、商品价格的.50%,相关经手人共同担当该罚金。

11、检查酒店各部门、8F员工宿舍卫生不合格者，每惩罚款10元。

12、私自挪用备用金，营业款罚XXX元。屡教不改者予以开除。

13、客人跑单按跑单金额的XX%赔偿，部门负责人负连带责任。（当

事人60%、经理领班40%）

14、客人买单一律在收银处结帐，严禁个人交易行为，一经查处按买

单金额的200%罚款。三次不改者，予以开除。

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15、收银员要按时上交签单和免单的单据，未按时交者罚款5元。（手

续完善后的，特别情况不得超过三天）

16、进出酒店不走员工通道者罚款5元。（特别情况除外）

17、不爱惜酒店的装备设备者，罚款2（）元。

酒店规章制度3

一、等级划分及标识

绿色环保宾馆（酒店）分为五个等级，依据企业在提供绿色服务、爱护

环境等方面做出不同程度的努力，分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、

AAAAA级共五个等级。AAAAA级为最高级。

1、A级

表示饭店符合国家环保、卫生、安全等方面法律法规，并已开头实施

一些改善环境的措施，在关键的环境原则方面已作了时间上的承诺。

2、AA级

表示宾馆（酒店）在为消费者提供绿色服务、削减企业运营对环境的

影响方面已做出了肯定的努力，并取得了初步的成效。

3、AAA级

表示宾馆（酒店）通过持续不断地实践，在爱护生态和合理运用资源

等方面取得了卓有成效的进步，在本地区宾馆（酒店）行业处于领先地位。

4、AAAA级

表示宾馆（酒店）的服务与设备在提高生态效益的实践中，获得了社

会的高度认可，并不断提出新的创举，处于国内宾馆（酒店）行业领先地

位。

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5、AAAAA级

表示宾馆（酒店）的生态效益在世界宾馆（酒店）业处于领先地位，其

不断改进的各项举措，为国内外酒店接受和效仿。

二、评定方法和管理原则

1、绿色环保宾馆（酒店）的评定实行企业自愿申请，并组织相关人员

参与培训的方式对企业进行评审。

2、企业参照绿色环保宾馆（酒店）评定条件及自我评估表，开展实施

活动。企业依据实施结果，填写有关评估材料报各市（地）评比表彰领导

小组。在地、市评比的基础上，开展自治区评比表彰活动。凡申报受自治

区表彰的“绿色环保酒店（宾馆）”须向所在地的地、市宣传部、环境爱护行

政主管部门提出申请，经审核合格后，报自治区评比表彰领导小组办公室。

3、自治区党委宣传部、自治区环境爱护局等联合组成“绿色环保酒店

（宾馆）”评比表彰领导小组，负责评比表彰活动的指导、协调和评审工作“

各地推举“绿色环保酒店（宾馆）”的截止日期为每年的5月30Bo

4、自治区评比表彰领导小组对材料进行书面审核后，委派审核组对该

企业进行现场评审，出具评审报告并确定等级。

5、一个企业评定一个等级，假如企业由若干分店组成，应按各店的实

际情况分别评定等级。假如是连锁店，可以统一申报，一次评定。

6、自治区评比表彰领导小组办公室汇总各地、市的推举看法，对推举

的酒店（宾馆）进行审定、考核。经审定、考核的“绿色环保酒店（宾馆）”，

由自治区党委宣传部、自治区环境爱护局联合发文表彰，授予相应等级的

绿色环保宾馆（酒店）标志奖牌，并在有关媒体上公布。

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7、自治区评比表彰领导小组对全区的“绿色环保酒店（宾馆）”创立工

作进行指导和监督，负责组织全区“绿色环保酒店（宾馆）”创立工作的培

训、学习、沟通、考察、日常指导工作等活动。经评定的绿色环保宾馆（酒

店），每两年进行一次复查，符合条件的，保存称号，不符合条件的，取

消称号。在此期间，应企业的申请，可布置进行晋级评定。

8、绿色环保宾馆（酒店）标志牌由自治区绿色环保宾馆（酒店）评比

表彰领导小组统一制作、颁发，任何单位或个人未经授权或答应，不得擅

用。

9、企业在运用标志期间，一经发现与标准不符或给消费者带来直接的、

间接的利益损害的行为，将依据情节轻重赐予警告、降级、摘牌等处理。

饭店发生重大安全事故、重大服务质量事故，星级宾馆（酒店）受到降低

星级或取消星级饭店称号处理者，一年之内不得参与评定或评为绿色环保

宾馆（酒店）°

三、评定条件

（一）绿色管理

1、遵章守法。宾馆（酒店）最高管理者承诺严格遵守国家有关环保、

节能、卫生、防疫、食品等法律法规，主动改进本单位环境质量，有效开展

污染预防工作。

2、制定规章。绿色环保宾馆（酒店）应制订创立绿色环保宾馆（酒店）

的目标和指标，建立并实施有关环保、节能、降耗和提倡绿色消费的规章

制度，必需有最高管理者发布的专人（绿色代表）负责该企业创立绿色环

保宾馆（酒店）的任务书；有创立绿色工作计划；有明确的环境目标和行

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动措施；有健全的公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且

不断更新和发展；有饭店管理者定期检查目标完成情况及规章制度执行情

况的记录。

3、主动采纳绿色环保宾馆（酒店）质量管理体系。最高管理者落实一

名管理者分管绿色环保宾馆（酒店）的创立、实施与运行，建立创立活动

领导小组。各部门设有负责绿色管理任务的人员，形成管理网络。各级管

理者要定期检查饭店各部门的运行情况，有记录，有整改措施，并有成效。

4、全员参与。每年均有酒店领导、员工参与各类形式的环保培训，不

断提高员工安全和环保意识。酒店员工主动参与环保公益活动，结合“六五”

世界环境日等重要环保纪念日，单独或联合有关单位开展各类环保主题活

动，每次参与活动的职工人数应在50%以上。酒店每年至少召开一次以绿

色环保为主题的实工大会或主题活动，开展一次全体员工参与的以节能、

降耗为主题的绿色活动°

5、强化学习和培训。结合酒店实际和国家环保发展的要求，以开办“环

保学校”的形式，对酒店内全体员工进行全面的环境意识的教育和环保、节

能、降耗的技术培训。每年购置或订阅关于环境爱护的手册、书报刊、杂

志、音像资料等，并确保员工和顾客易于更新环保信息。

6、与人为善的环保宣传。饭店主要公共场所和相关场所应有表达爱护

环境、创立绿色环保宾馆（酒店）的宣传栏、广告牌、装饰或资料，客人活

动区域以告示、宣传牌等形式激励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关怀

绿色行动的告示和文字说明。饭店被授予“绿色环保宾馆（酒店）”后，必需

把牌匾置于醒目处。

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7、建立档案。建立一套比拟完好的绿色环保宾馆（酒店）工作计划、

思路、实施过程和工作总结的文件档案（文字、图片、音像资料等）。

（二）节约用水

1、各主要部门要有用水的定额标准和责任制，有关人员应定期登记用

水量，强化用水管理，节约水资源。饭店的水消耗各主要部门要有用水的

定额标准和责任制。建立水计量系统，并对用水状况进行记录、分析。

2、主动引进新型节水装备，并按说明书指导运用，以到达最少的用水

量。实行多种节水措施，强化水资源的回收利用。

3、有关较高水消耗的部门应独立安装水表。

4、杜绝水龙头滴漏、跑冒现象。

5、有游泳池的宾馆（酒店），应有定期用水情况纪录。

（三）能源管理

1、酒店要定期对粕能总消耗进行监测，各主要部门有电、煤（油）能

耗定额和责任制。

2、通风、制冷和供暖装备应强化日常维护及清洁管理.，定期清理、检

查、清洁。

3、健全酒店的能源运用计量系统，有条件的在主要部门单独安装电

表以掌握能源消耗。

4、主动采纳节能新技术，有条件的企业应运用可再利用的能源（如

太阳能供热装置、地热等）系统。

（四）环境爱护

1、饭店污水处理、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房人气污染物排放、

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噪音排放必需到达国家和地方规定的排放标准。

2、主动推广、运用无磷和有机物不超标的洗浴、洗涤用品，以降低对

环境的影响。

3、室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，房间空气质量符合国家

和地方标准。

4、冰箱、空调、冷水机组等主动采纳环保型装备及用品。

5、室外可绿化地的绿化掩盖率到达95%以上，营业场地四周不得运用

化学除草剂和化学肥料。

6、客房用纸和卫生用纸最大限度运用环保再生纸，主动运用可降解的

塑料制品。

（五）垃圾管理

1、酒店要通过垃圾分类、再回收利用和削减垃圾数量等强化对垃圾的

掌握和管理，员工能将垃圾根据细化的标准分类投弃，建立垃圾分类搜集

设备以便回收利用。

2、对顾客做好分类处理垃圾的宣传，废电池能统一搜集。

3、食品垃圾、厨房垃圾主动采纳独立容器包装处理。

4、卫浴用品主动运用可再循环或可降解的材料包装处理。

5、对危险废弃物有专用存放点

（六）绿色客房

1、酒店应设置有不少于客房总数20%的绿色客房，并在客房外显著位

置标示“绿色客房”字样，其标准是：客房内不吸烟，采光充足，有良好的通

风系统，并摆放对人体健康有益的绿色植物。设有无烟客房楼层或无烟小

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楼。

2、房间的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性来宾用品和毛巾、枕套、

床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，削减洗涤次数。建议运用可

重复运用的拖鞋，并定期进行清洁、消毒。

3、取消塑料封套、塑料擦鞋合、一次性不行降解塑料洗衣袋，主动运

用无污染、可再生的替代品。

4、绿色客房内应有环保提示或警示牌.，有环保宣传资料或有关环保的

报刊、书籍等。

5、供应洁净的饮用水。

6、客房封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测

均符合国家标准。

（七）绿色餐饮

1、餐厅内有良好的通风系统，无油烟味。

2、餐厅有无烟区，设有无烟标志，有包厢的餐厅应设置有无烟环保包

厢，并设有“无烟包厢”提示标志。

3、不运用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，一次性不行降解塑

料袋等，主动削减运用一次性毛巾。

4、制订绿色服务标准，提倡绿色消费，主动采纳绿色食品、有机食品

和无公害蔬菜，至少有肯定比例的运用符合生态标准的原料制作的菜肴。

提供盈余食品打包服务和存酒服务。

5、不出售国家禁止销售的野生爱护动物。

（A）社会效益和经济效益

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1、宾馆（酒店）应建立有效的环境管理体系，有条件的应进行环境质

量管理体系认证。

2、宾馆（酒店）应建立主动进行有效的公共安全和食品安全的预防、

管理体系。

3、宾馆（酒店）应主动采纳绿色设计，遵循绿色环保选购原则，建立

选购人员和供应商监控体系，选用绿色食品和环保产品。

4、能源、水资源消耗比上年下降或到达先进指标；消耗品费用比上年

下降或到达先进指标。

5、宾馆（酒店）的绿色行动受到社会的主动赞同，顾客对饭店的综合

满意率到达80%以上。对于存在的问题能依据客人反应的看法按时改进。

酒店规章制度4

1、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄干净。

2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律,

维护酒店的正常经营秩序。

3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，帮助运输行

李，扶老携幼。留意大堂内特别是总台四周可疑情况。

4、严格遵守工作标准和要求，安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆

有序停放，提示车主保管好车内的物品，保证酒店大门前的畅通，阻挡衣

冠不整者、醉酒者和精神病患者进入酒店。

5、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一

般每小时必需巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡察检查并做好打更记录,

每日巡逻为21时至次日6时止，发现担心全的问题及可疑的人和事，应强

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化盘问，按时报告，做好现场监护和掌握工作并做好情况记录。

6、对超过规定时间的'访客（按公安规定的访客时间为7：00—23：00）

要按时汇报夜班经理，做好记录，妥当做好劝导工作。

7、熟识酒店各类应急预案，在发生突发性情况时，按预案和领导的指

令，进行按时的处置。

8、为住店旅客存放行李，严格根据行李房存放制度，提示旅客贵重物

品应存放在总台。认真做好存取记录和交接班手续，防止错失事故。

9、按规定运用各类配备的保安器材（对讲机，手电筒等）不准人为损

坏。

10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行

处理，造成酒店损失的应担当必要的经济损矢，违法者追究法律责任。

11、工作中不得擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持

信息畅通，按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。

12、严格执行以防为主的工作原则，发现可疑的人和事要妥当处置并

按时报告领导。

13、巡逻中一旦接到案情指令应按工作预案立刻实行措施，掌握事态

扩大，不得无故拖延时间，处置情况应按时报告值班经理。

14、保安人员必需全面了解和把握酒店的各类应急预案，熟识安全疏

散的通道，消防装备和各类灭火器材的运用方法。

15、检查中应按时关闭应关闭的门窗。

16、日常巡检中留意观看安全设备的运转情况，发现故障按时报修。

17、做好交接班工作记录。

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酒店规章制度5

一、严格执行酒店的各项规章制度，维护酒店全体员工的共同利益。

二、宿舍施行定置管理，员工听从酒店统一布置，施行统一编号，对号

布置床位，未经答应不得擅自对换住房和床位，不得擅自拆离床位，违者

每次扣5元。

三、全体员工凭工号牌进入员工宿舍，违者每次扣5元。进入宿舍区

应做到：

1、不影响他人休息，上、下楼梯脚步轻。

2、不准大声喧哗、吵闹。

四、宿舍每间寝室设寝室长一名，其职责如下：

1、一切内务，分配清扫，保持清洁，维持秩序，负责管理水电，门户

等；

2、监督轮值人员维护环境，清洁及门窗的关闭；

3、检查本寝室员工的归寝情况。

4、员工身体不顺应负责照料，病情重大者应通知主管及亲友并送医院。

五、宿舍卫生管理制度：（总经理工作部将不定期抽查，凡有不符合以

下各项要求的寝室均做扣10元处理）

1、保持宿舍的内务卫生洁净，各宿舍内应当做到窗明镜亮，被褥叠放

整齐，桌椅摆放整齐，各种用具摆放整齐；

2、保持各宿舍墙面原有面貌，严禁乱贴乱划乱钉；

3、地面无纸屑、果皮、瓜壳等杂物，保持地面光亮。

4、垃圾、纸屑扔到指定的垃圾筐内。

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5、换洗衣服不得积累室内，其余衣、鞋必需收入柜内。衣服、被褥在

规定位置晾晒。

六、不准往走廊和窗户外倒水或扔东西，发现一次扣5元。

七、保持公共卫生间、澡堂和各公共区域的清洁，不准乱扔卫生纸、塑

料袋、旧牙膏等杂物，以免堵塞下水管。违者每次扣15元，并支付疏通下

水管的费用。

八、未经答应不得在外住宿；

1、不按酒店统一布置住宿，要求单独出外住宿者由申请人书面申请报

总经理工作部，由总经理工作部批准前方可迁出宿舍；

2、总经理工作部将按员工的休、请假情况不定期检查员工的，归寝情况。

九、全部员工必需在23：0()之前归寝(正常上班和加班除外)，未经

休、请假回家，又未按时归寝者，发现一次扣10元处理，重犯者作待岗直

至开除处理。特别情况需按时向总经理工作部请假，未经批准而未按时归

寝者每次扣5元。

十、宿舍禁止任何形式的博活动，违者每次扣10元并赐予通报批判,

情节严峻者赐予辞退、开除处理或移送公安机关。

十一、会客管理制度：

1、23：00以后男女宿舍不得互访，违者每次扣5元。

2、宿舍管理员应做好会客登记，员工亲属或客人进入宿舍须进行登记,

由所访员工迎领方可进入，如所访员工不在可在值班室等候。

3、未经答应不得留宿外来人员，父母、兄妹等直系亲属来探望，确需

留宿者应提前向总经理工作部报告，经批准前方可留宿。留宿时间原则上

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不得超过二天。

十二、爱惜公共财物，节约用水用电。

1、严禁在宿舍内私接电源及运用电炉，未经批准不得运用300W以上

的电器设备，违者每次扣1()元，并没收装备。

2、有意损坏公共门锁、桌椅等设备照价赔偿并扣10元处理，性质恶

劣或屡教不改者作除名处理。

3、寝室应做到人走灯熄、熄灯就寝，顺手关灯。

4、顺手关好水笼头和电器开关。

5、23：30时后员工消遣室停止一切活动，违者每次10元处理。

十三、严禁乱拿乱翻同事的物品，不准私拿他人物品，更不得乱翻他

人箱包，偷看他人书信、日记，违者每次扣3()元，情节严峻者送公安机关

处理。

十四、自己的贵重物品，应自行妥当保管，如有遗失应按时报由总经

理工作部协作公安机关处理。

十五、室内不得运用和存放危险及物品。

十六、主动主动协作消防安全员搞好宿舍防火工作，宿舍内禁运用明

火，发现火隐患和担心全因素，要快速报告处理，以免引起火灾事故，造

成损失将依法追究有关责任。

十七、团结友爱，和谐相处。

1、做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做。

2、讲文明风格、不准骂人、吵架，违者进行严格处理。

3、宿舍严禁打架、斗殴及酗酒，违者每次扣30元直至辞退，造成损

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害的，一切费用由肇事者自理并交公安机关处理。

十八、宿舍钥匙由总经理工作部统筹管理、分配、复制，其他人员非经

同意不得复制，违者每次扣10元。

十九、宿舍设管理员两名，负责宿舍管理事务。

1、宿舍值班分两班倒，时间为每日8：30（之前）

2、按规定对宿舍来访客人进行登记，有权拒绝未登记客人进入宿舍区;

3、对不遵守本制度的员工进行登记，并按时报总经理工作部；

4、负责清扫宿舍公共区域的卫生。

5、由于员工宿舍管理员管理不严导致员工违反本制度，则与员工一并

处理。

酒店规章制度6

第一条：酒吧全部的员工都必需要遵守这一规章制度章程

第二条：酒吧提倡树立“一盘棋”思想，严肃极致任何部门或者个人做

出有损害我们酒吧形象名誉等事情

第三条：通过发挥员工的主动性以及制造性提高员工的‘从业力量，让

员工更好的为客人们服务

第四条：酒吧将要施行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利

保证

第五条：酒吧每一位成员时辰都要全心为酒吧场所利益着想，时辰记

得厉行节约，反对任何人铺张铺张

第六条：提倡员工相互团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体制

造的精神

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第七条：酒吧管理人员也应当努力去为员工的团结奉献一份力量，做

好员工管理工作

第八条：全部员工必需要维护酒吧纪律，对任何人只要违反酒吧规章

制度的要求都将予以追究。

酒店规章制度7

1、前台接待人员负责来访来宾接待、登记工作，并建立来宾登记簿。

2、对来访来宾登记姓名、来访单位、时间、事由等。

3、有来访来宾，前台接待人员应立刻电话通知被访人，确认无误前方

可登记放行。未经过被访客人的答应，不得进入客房内等候。

4、来访来宾须说明被访客人的姓名、房号，如有不符不得获准入内。

5、来访来宾访问时间不得超过晚间23：()()。

6、晚间23：00以后访客不行留宿，如需留宿须到前台办理入住登记

手续。

7、来访来宾不得携带易燃易爆物品，管制刀具及枪械等危险品进入。

酒店规章制度8

一、员工管理

员工(夜勤人员除外)经面试合格后，试用期一个月；试用期满经批准

正式录用者，填写员工录用登记表，并提交相关证件，建立员工档案资料。

二、工资管理

施行固定工资和提成工资两种工资发放形式。

1、执行固定工资人员按月定期发放工资和相关补助。

2、执行提成工资人员按收入取得日期及金额按比例提取发放。

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3、次月5日为工资发放日，遇节假日顺延。

三、交通费及补助管理

1、交通费：交通费执行费用提成报销制度。

2、补助：员工每人每月餐补XXX元，全勤补XXX元。

四、作息时间管理

A班工作时间：上午8：00X12：00,下午14：00X18：30；B班工作

时间：7：00X14：30；C班工作时间：14：00X21：00；D班工作时间:18：

30X8：00o店员执行当日B班次日C班制。员工请假须经主管领导批准后

填写请假条，休假期间工资按标准工作日折算后扣除；旷工扣除标准工作

日双倍工资，矿工两次予以除名。

五、奖惩罚法

嘉奖：对公司做出重大奉献，制造突出效益的员工，视情节赐予嘉奖。

惩处：给公司造成经济损失和负面社会影响的视情节赐予经济惩罚，

情节严峻的.予以解聘，触犯法律、法规的交由国家司法机关处理。

六、本制度自20XX年5月1日起执行。

酒店规章制度9

1、维持前厅工作秩序和清洁卫生。接待来客（散客及团队），为客人

办理入住手续并依据客人要求分配房间，确保客人得到快捷p高效及友好

的服务；

2、通过电话p单据p报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给相

关人员；

3、把握最精确的房态（入住与否、床位情况），制作有关客房销售的

20

、各类报表，为宾馆的经营管理工作提供精确的资料；

4、负责有关房间p房价p宾馆服务设备以及查找住客等方面的问询工

作；

5、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识，最大限度地售房，为

宾馆创收，做好关于客人资料的档案工作；

6、听从上级的指示，完成上级布置的工作任务；

7、熟知宾馆全部客房的位置及室内装备，熟识市内交通、旅行景点、

涉外企业及其管理部门。随时为客人提供各种问询服务，并向来宾提供必

要的帮助和服务；

8、维护前台工作必备的用品及装备，按时申报补充和修理。

酒店规章制度1()

一、保安职责：

1、听从指令，听从指挥，严守纪律，听从管理，坚定完成任务U

2、尊重公司领导，关怀同志，爱惜集体荣誉。

3、遵纪守法，严格执行公司各项规章制度。

4、认真履行职责，主动热忱工作，文明大胆管理，依章办事，对不听

从管理的员工，可扣留其工作证，上交有关领导处理。

5、着装整齐，举止大方，精神振作，文明执勤，礼貌待人，树立公司

良好形象。

6、努力学习法律、法规、业务学问，提高思想政治觉悟及业务技能。

7、主动参与消防、体育锤炼，增加体质，做公司合格保卫人员。

8、严格要求自己，以身作则，按时交接班，认真做好本职工作，上班

21

期间严禁与无关人员在值班室聊天、打瞌睡，认真做好车辆、物资、信件

和外来人员的登记工作。填写好交接班记录，保证正常的生产、生活秩序，

确保公司财产及人生安全。

9、对联系业务和会见公司领导的，必需先打电话联系，征得答应前方

可入内。

10、见到公司领导副总以上和小车进出必需敬礼。

1、提高警惕，强化厂区巡逻、防火防盗。预防突然灾害及其它事故隐

患；发现可疑人员及公司员工打架斗殴的，需按时处理或报告，对财务、

物资部门重点巡察。

2、完成公司主管以上领导交办的，其它各项任务。

二、岗位制度：

进出门管理：

1、员工出入必需佩戴工卡，工卡佩戴左胸前，相片朝前，未佩戴或佩

戴不标准的，保安有权订正或不准进入公司。凡有特别情况，如遗失、损

坏、未能佩戴的，由各部门一把手在本世纪内30分钟内亲自到保安处登记

领入，若部门负责人未能按时到保安处登记领入，经确认是公司的员工，

发款50元后，由保安放行。

2、每天22：00登记进出公司人员名单，零班负责统针24：00进出厂

人员名单，并报办公室，不含三班倒人员。

3、但凡没在公司住宿登记人员一律不准在公司内留宿。

4、分公司工作人员凭《贵宾证》进出，要求相关部门经办人提前到保

安处办理或办公室通知其人数后在前门发放《贵宾证》并负责相应登记工

22

作。

5、常住及确需常常出入的家属上幼儿园及以下小孩免办理凭家属证出

入。

6、外来基建施工、安装人员、实习人员一天以上进出凭《临时工卡》。

7、外来临时修理、施工安装人员、会见公司领导、联系业务、送货、

结帐等人员原则上一天内，凭有效证件换《会客证》进公司，离厂时换回。

8、住公司外的员工家属包括小孩原则上不得进入公司，探亲家属及偶

然来访的亲朋好友，先电话征得办公室同意后，办理相关手续，方可进入。

车辆管理：

1、公司小车进出凭派车单，保安凭有效《派车单》验证后开门放行，

特别情况电话通知通确认。

2、小车《派车单》批准权限人:#o

3、货车《派车单》批准权限人：##,并开箱检查。

4、#、可随时出车，公司接送小孩、去银行、抢救工伤可直接出。

5、接送小孩时间为：早上7：30分送，中午11：30接，中午13：50

送，下午15：40接，下午17：20分接。

6、全部摩托车含外来人员一律自东门进出，并停放在车棚线内

7、办公$$$、老宿舍$$$、制药厂、骑自行车人员一律自前门进出，并

停放在宿舍$$$自行车棚线内，要求按规定路标行驶、进出公司必需下车。

其余自行车含外来车一律停放新车棚自行车区，新车棚停放车辆时，要求

停放整齐，不得压线，严禁从草坪上进出。

8、送货车辆摩托车、自行车、麻木不准进入生产区，货物很重，用手

23

拿不便利的除外，严禁的士进入公司。

9、货运车辆到后，由保安检查登记，并征得相关人员同意前方可入内，

车辆进入公司随行人员不得超过2人，并按指定地点停放，驾驶员必需严

格遵守公司的有关规定，不得任意离开货车，更不得进入办公区、车间、

仓库办公室若须联系由保安负责通知相关人员，原则上只准司机进入公司

卸货，严禁货车停入公司后司机在车上睡觉。

交接班制度：

1、认真做好值班记录，清点值班用品，交接清晰方能换班，未交清事

项由上一班保安负责。

2、交接班程序：上班提前10分钟在宿舍$$$前集合，带队齐步走，进

行交接班，要求严格，整齐，头不要东张西望，交接清晰，接班人签字后交

班人方能离开，零班提前15分钟，零班下班后，每人做50个俯卧撑。

例会制度：

1、日例会：各班接班前由班长主持会议，交代每日工作重点及上一班

显现的问题。

2、周例会：每周六早上8：10,由队长召集主持全体保安队务会，要

求统一着装，按时到会，并作好记录。主要内容：总结上周工作情况及各

种制度执行情况，解决和分析显现的各种问题，布置下周的工作。要求除

必要上班人员外其余人员全部参与，无故一次不参与训练罚款20元，量化

考核扣5分，超过三次作辞退处理。

训练制度：

体能要求：每半年对全体队员进行体能测试：工程有：XXXm、1500m、

24

立定跳远、引体向上、双杠壁屈、屈臂悬垂、仰卧起坐、俯卧撑。

酒店规章制度11

1、全面负责餐饮部的经营管理工作，向上对副总经理和总经理负责,

直接下属为副经理和行政总厨。认真组织市场考察，细心进行经营设计和

广告宣传策划，精确进行市场定位。

2、主持制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场

发展形势，深化研讨竞争对手不断转变竞争策略，精确把握市场动态。

3、主持制订并落实餐饮销售计划，常常分析销售动态和产品质量，强

化内部管理，不断提高服务水平和产品品质。

4、定期分析财务状况，努力完成经营计划，严格掌握各类费用指标和

生产服务本钱，彻底封闭物流管理系统。

5、主持审定员工聘请和培训计划报送人事管理部门，并帮助实施。

6、主持制订工资、奖金和其他福利计划，报送人事部门，经批准后，

并帮助实施。

7、主持制订餐饮部管理制度和操作规程，建立正规化的管理秩序，把

《酒店正规化管理餐饮部四个阶段服务标准》落到实处。

8、主持审定物资原料•，选购计划，报送仓储管理部门，并认真组织验

收质量。

9、定期坚持后勤、工程动力保障情况和物流管理情况，催促落实管理

制度和保障措施。

10、主持制订防火、防盗、防、防事物中毒等措施，建立完善、安全、

规章制度，并催促落实。

25

酒店规章制度12

1、主动、热忱、礼貌、耐烦、细致、周到的为来宾服务，不做有损来

宾利益和部门名誉的事。

2、熟知酒店和本部门的主要服务工程，能随即应答来宾的有关问题。

3、爱惜酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作

质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长装备寿命。

4、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工的表

率，不得XX,以情违章。

5、严格根据各部位班次表上班、休假，班前到岗上班，以便有充足的

时间更换制服，准时签到。

6、不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗不能连续工作），应

事先向主管请假，假如迟到应先向主管说明理由方能上岗，调班必需经过

主管同意，

7、如有家庭住址，通讯方式，婚姻状况，婴儿诞生、学历等私人情况

发生，应按时向行政人事部回。

8、但凡个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解

决，再由领班向客房部汇报。

9、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作

或交谈（遇有特紧急任务得到主管的委派除外）。

10、非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息，影响他人工

作。

11、服务员不准携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

26

12、工作中留意说话轻，走路轻，操作轻。

13、谈吐得体，看法温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与来宾争

论，来宾有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥当处理。

14、对部门工作有看法或建议应通过正常渠道向上级反映，不乱做评

论，不得造谣中伤其他员工。

15、依据时间有礼貌的向客人打招呼，尽可能称呼客人姓氏或职称。

16、在岗工作期间严禁接打私人电话。

17、在酒店任何地方看到杂物均须捡起。

18、保持工作区域每一个地方都洁净、整齐，包括防火楼梯和员工出

入口。

19、客房服务员在离开客房时，须将客人离开遗忘关上的灯、电视关

±o

20、在酒店内发现任何物品损坏、丧失或其他异样现象，立刻报告上

级管理人员。

21、如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立刻通知上级管理人员。

22、在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西丢到恭桶里去。

23、工作前、下班后将工作区域清理洁净，布置整齐。

24、客房服务员不得把布草当抹布运用。

25、不得在客区坐卧沙发，运用客桌、客椅、电话等客用设备。

26、不得接听，拨打客房内的电话。

27、客房服务员在工作时撤出的脏毛巾不得放在地面上，应放在工作

车上脏布巾口袋内。

27

28、不要向客人或无关人员提供酒店管理或其他客人的秘密。

29、若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、婶螂，快速报告上级管理

人员。

30、对客人额外要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立刻报告客房

服务中心登记。

31、严禁向客人索要或变相索要小费。

32、客房部员工必需树立剧烈的服务意识，努力为来宾提供优质服务，

对于来宾的正常要求不行拒绝。

33、客房部员工必需努力钻研业务技能，以便为来宾提供更加专业、

标准、人性化的、服务。

34、酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。

【拓展延长】

星级酒店会员卡管理规章制度

一、会员卡类型：

1、XX国际大酒店银卡会员（限200名）

2、XX国际大酒店金卡会员（限XXX名）

二、会员卡功能：

1、持银卡在酒店消费，客房在优待价的基础上再享受七五折（例如标

间为280X0.75=208元），餐饮享受XX折优待（酒水、海鲜除外），康乐

（包括酒吧、ktv、桑拿中心、游泳馆、XX室、美容美发中心、健身房）享

受九折优待；但不能享受其他任何形式的折上折优待。

2、持金卡在酒店消费，客房在优待价的基础上再享受七折（例如标间

28

为280X0.7=198元），餐饮享受九折优待（酒水、海鲜除外），康乐享受

八折优待；但不享受其他任何形式的折上折优待。

3、持卡人每年度可享受积分累计兑奖、会员特惠及酒店发放的各类消

费信息。

4、其他增值服务。

三、发放规定：

1、凡在本酒店一次性存款XXX00元（含XXX00元）以上者，在办理

相关手续后，可获赠银卡一张。

2、凡在本酒店一次性存款XX0万（含XX0元）以上者，在办理相关

手续后，可获赠金卡一张，或持会员银卡累计消费满5万元（含5万元）

的持卡人可享受金卡会员的全部优待政策。

3、挂失及补卡：会员卡遗失后，持卡人须在24小时内凭有效证件到

总台挂失。因未按时挂失引起的责任由会员担当。办理挂失手续后，可立

刻办理补卡手续，但需交补卡费20元/张。原XX内的累计消费金额和累

计积分可转入新卡内。

4、补卡不得更改会员卡持卡人姓名和身份证号码。

四、办理手续：

1、填写申请登记表后，可凭相关手续到总台办理购卡手续。

2、规定一人一卡制，一人只能拥有一卡，并限与本人身份证协作运用。

如若转让，必需持有办卡人的书面托付书及办卡人的身份证方可实施。

3、为保证和维护会员的利益，申请人必需真实地填写会员登记表，确

认遵守《XX国际大酒店会员卡章程》。

29

五、运用规章：

1、会员在消费时无论有无折扣优待，请在付款时出示会员卡，以便计

算累计消费及积分。

2、持卡人资料若有变更，必需按时到总台办理变更手续，否则，引起

的责任由持卡人担当。

六、会员的权利

1、会员必需于入住及结帐前出示会员卡方可享受有关优待。

2、会员凭卡入住时可免交押金，直接在卡中扣除此次消费款项，并且

有权要求酒店打印消费明细，以便查询。

3、定期专人回访和节日温情问候。

4、定期举办会员大抽奖活动（详细时间及奖项另行通知）。

5、不定期举办“会员联谊”活动。

6、每逢会员的华诞可获赠华诞礼品一份（限金卡会员）。

7、可免费享受酒店推出的新业务试用（限金卡会员）。

8、会员入住客房可延迟退房到下午1：30（限金卡会员）。

七、会员的义务

1、当卡上余额缺乏XXX0元时必需立刻充值，否则将不能享受会员的

全部权利。（一次性充值不得低于5000元）

2、当会员消费显现余额缺乏时，必需用现金缴纳差额部分，然后立刻

办理充值手续。

3、会员必