DB45T-茶枝柑规范化种植技术规程

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB45/TXXXX—XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由广西壮族自治区中医药管理局提出、归口并宣贯。本文件起草单位：广西中医药大学、浦北县陈皮产业发展中心、广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司、浦北县陈皮协会。本文件主要起草人：姚春、李良波、覃祖添、鲁璇、苏朝丽、黄鼎、明如宏、冯时钦、陈建桦、钟英海、陈浩、邓小红。茶枝柑规范化种植技术规程范围本文件规定了茶枝柑的园地选择、移栽与田间管理、病虫害防治、采收与加工、包装与储运等各环节的技术操作标准。本文件适用于广西壮族自治区区域范围内茶枝柑的产业化种植。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095-2012环境空气质量标准GB5084-2021农田灌溉水质标准GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T9659柑桔嫁接苗《农药管理条例》（国务院2001年第326号令）《中华人民共和国药典》（2020年一部）国家药监局、农业农村部、国家林草局、国家中医药局《中药材生产质量管理规范》（2022年第22号）2022年3月1日发布国家对外贸易经济合作部《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》（2001年）“NY/T5015-2001”《无公害食品柑桔生产技术规程》术语和定义下列术语和定义适用于本文件。茶枝柑芸香科植物橘（CitrusreticulataBlanco）的栽培变种茶枝柑（C.reticulata‘Chachi’），其干燥成熟果皮为道地药材广陈皮。产地选择园地选择气候条件年平均气温21℃～23.3℃，平均21.8℃；10℃以上年有效积温7450℃～8450℃之间，平均7729.7℃；历年极低温度＞0℃；年均日照时数1500h～2080h之间，平均日照时数1731.6h；年均降雨量1100mm～2420mm之间，平均达1784.6mm；年均相对湿度74%～83%之间；平均达80%；平均无霜期达340天。土壤条件以水稻土、赤红壤为主，土质良好，土层深厚，土壤有机质含量＞2.0g/kg；土壤pH值在5.0～7.0之间，活土层厚度在60cm以上。环境质量环境空气达到国家大气环境质量GB3095-2012二级以上标准。灌溉水达到国家农田灌溉水质标准GB5084-2021二级以上标准。土壤环境达到国家土壤环境质量标准GB15618-2018二级以上标准。园地规划水田种植园地水利设计采用深浅沟，非字沟，深沟高畦的方式。保持畦面与沟水平面经常位差70cm以上。起畦宽6.5m～8.0m，采用一沟两畦，一畦两行方式种植。平地及缓坡地，栽植行为南北向。宜采用长方形栽植。山地，丘陵地，行向与梯地走向相同。宜采用等高栽植。梯地水平走向应有3‰～5‰的比降。修筑必要的道路排灌系统，附属建筑物和生态配套工程等设施，营造防护林。防护林须选择速生的并与柑橘没有共生性病虫害的树种。移栽定植苗木质量嫁接苗木质量按GB/T9659执行。栽植时间一般有春植（立春至立夏），秋植（白露至寒路）。受咸潮影响的围垦地区，春旱年份宜在5月～6月雨季来临前栽植。栽植密度栽植密度根据品系，砧穗组合和环境条件等而定。每667m2栽植的植株数以60~80株，株距2.5m～3.0m，行距3.5m～4.0m为宜。每公顷栽植株数不超过1200株。栽植技术水田园要筑墩定植，做到首年筑墩，二年起畦，三年成垅。坡地园宜按种植株行距要求开挖长，宽各1m，深60cm～80cm的种植穴或开挖宽80cm，深60cm的壕沟，回填表土或有机质肥后，起低畦，低墩种植。种植时，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗，踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径约1m的树盘，浇足定根水。栽植深度应控制嫁接口露出地面5cm～10cm。田间管理合理间种种植的间作物或草类应是与柑桔无共生性病虫、浅根、矮杆，以豆科植物和禾本科牧草为宜。适时收割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。扩穴、覆盖与培土深翻扩穴一般在秋梢老熟后进行，从定植穴外缘开始。幼龄树每年向外扩展0.4m~0.5m。回填时混以绿肥、秸杆或腐熟的有机质肥等，表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分。高温或干旱季节，建议树盘内用秸杆等覆盖，厚度10cm~15cm，覆盖物应与根颈保持10cm左右的距离。培土在秋冬旱季中耕松土后进行。可培入塘泥、河泥、沙土或柑桔园附近的肥沃土壤，厚度8~10cm。中耕除草可在夏、秋季和采果后进行，每年中耕1~2次，保持土壤疏松无杂草。中耕深度8cm~15cm，坡地宜深些，平地宜浅些。雨天不宜中耕。灌排水灌溉柑树在春梢萌动期、开花期及生理落果期(2月~5月)和果实膨大期(6月~10月)对水分敏感，若此期长时间无雨，傍晚出现叶片萎焉时应及时灌溉。在果实成熟期和采收期(10月中旬~12月中旬)，此时若发生干旱应及时适量淋水。排水疏通排灌系统。多雨季节或果园积水时应及时排水，多雨的年份果实采收前还可通过地膜覆盖园区土壤，降低土壤含水量，提高果实品质。施肥土壤施肥可采用埋施、淋施和土面撒施等方法。埋施：在树冠滴水线处挖沟(穴)，深度20cm~40cm，宜轮换位置施肥。土面撒施：在空气和地面湿度适合时，可以造粒缓释肥为主进行撒施。有微喷和滴灌设施的柑园，可进行灌溉施肥。叶面追肥在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面追肥，以补充树体对营养的需求。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前20d内停止叶面追肥。幼树施肥勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。春、夏、秋梢抽生期，施肥实行一梢二肥，顶芽自剪至新梢转绿前增加根外追肥。有冻害的地区，8月以后应停止施用速效氮肥。1~3年生幼树单株年施纯氮100g~400g，氮、磷、钾比例以1：(0.25~0.30)：0.5为宜。施肥量应由少到多逐年增加。结果树施肥一般以产果100kg施纯氮0.8kg~1.0kg，氮、磷、钾比例以1：(0.3~0.4)：(0.8~1.0)为宜。根据土壤肥力或叶片营养分析，适当施用微量元素肥。整形修剪调整树形茶枝柑的特点是枝条多、软，适宜的树形为自然开心形。主干定高20cm~40cm，主枝(3~4个)在主干上的分布均匀合理。主枝分枝角30°~50°，各主枝上配置副主枝2~3个。保持果园通风透光，叶果比不少于60：1。修剪幼树期：1~2年龄树每年放四次梢（春梢、小满梢、小暑梢、白露梢）；3年龄树（初投产）放3次梢（春梢、小暑-大暑梢、白露前后梢）结果期：4年龄以上结果树年放2~3次梢，分别是春梢（立春~雨水）、选择早夏梢（小满、芒种、夏至），或夏梢（小暑），或晚夏梢（大暑）、选择早秋梢（立秋），或秋梢（处暑），或晚秋梢（秋分）。3~5年树龄，处于产量递增期的树，长势较旺盛，需进行控夏保果(一般抹至夏至前)，促进晚夏梢或秋梢的生长。在树势中等。果量适相当的树，也可按3：1果梢比保留夏梢。老龄树：6年以上树龄，年放梢1~2次（春梢和自由梢），一般不需进行控夏。控花保果控花通过冬季疏剪、回缩以及花前复剪，进行控花。强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留；抹除畸形花、病虫花等。保果应根据树势和挂果量决定环割时期和次数，一般每次间隔时间不少于15d，次数不多于3次。对于树势旺盛，花量中等偏少的树，谢花后在主枝基部环割一圈（不要剥皮），以抑制夏梢，减少落果。老弱树应在开花前增施速效氮肥。开花前和谢花后每7~10d喷施一次营养液。盛花期每2~3d摇动主枝一次，以摇落花瓣，利于小果见光。疏果在生理落果后进行，根据叶果比进行疏果，疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果。适宜叶果比为（50