12《有多少浪费本可避免》（说课稿）2023-2024学年统编版道德与法治四年级下册

12《有多少浪费本可避免》（说课稿）2023-2024学年统编版道德与法治四年级下册主备人备课成员教学内容《有多少浪费本可避免》是2023-2024学年统编版道德与法治四年级下册第12课的内容。本节课主要围绕食物浪费问题展开，内容包括：

1.了解食物浪费的现状和原因；

2.探讨食物浪费对环境、经济和个人生活的影响；

3.学习如何从个人做起，减少食物浪费；

4.培养节约意识，养成节约习惯。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括：

1.培养学生的法治意识，通过了解食物浪费相关的法律法规，增强遵纪守法的自觉性。

2.发展学生的道德素养，引导学生认识节约资源、保护环境的重要性，形成良好的节约习惯。

3.提升学生的实践能力，通过参与减少食物浪费的行动，学会在实际生活中运用所学知识解决问题。教学难点与重点1.教学重点

①使学生了解食物浪费的现状，认识到食物浪费的严重性。

②引导学生掌握减少食物浪费的方法和技巧，培养节约意识。

③通过案例分析，让学生理解食物浪费对环境、经济和社会的影响。

2.教学难点

①如何让学生深刻理解食物浪费背后的资源浪费和环境污染问题。

②如何激发学生的节约意识，使其在日常生活中自觉践行节约行为。

③如何设计有效的教学活动，让学生在参与中体验到减少食物浪费的实际效果。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时步骤师生互动设计二次备课教学资源1.硬件资源：多媒体教学设备、投影仪、电脑

2.软件资源：教学课件、视频资料

3.课程平台：校园网络教学平台

4.信息化资源：相关教育文章、新闻资讯

5.教学手段：小组讨论、案例分析、角色扮演、实践活动教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物浪费问题的关注，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“你们知道什么是食物浪费吗？它与我们的生活有什么关系？”

-展示一些关于食物浪费的图片，如垃圾桶中堆满的食物残渣，让学生初步感受到食物浪费的严重性。

-简短介绍食物浪费的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物浪费基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物浪费的基本概念、原因和影响。

过程：

-讲解食物浪费的定义，包括哪些行为属于食物浪费。

-详细介绍食物浪费的原因，如购买过多、剩菜剩饭处理不当等。

-通过图表或示意图，展示食物浪费对环境、经济和社会的影响。

3.食物浪费案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物浪费的严重性和可避免性。

过程：

-选择几个典型的食物浪费案例进行分析，如家庭、学校食堂、餐饮业等。

-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物浪费的多样性。

-引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何减少食物浪费。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与食物浪费相关的主题进行深入讨论，如家庭食物浪费的原因及解决方法。

-小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物浪费问题的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调节约粮食的重要性和意义。

过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括食物浪费的基本概念、原因、影响及案例分析。

-强调节约粮食在现实生活和学习中的价值和作用，鼓励学生养成节约习惯。

-布置课后作业：让学生记录一周内家庭的粮食消费情况，分析是否存在浪费现象，并提出改进措施。教学资源拓展1.拓展资源

-《粮食浪费与节约》相关书籍，提供更多关于粮食浪费的数据和分析。

-《节约粮食，从我做起》宣传册，介绍节约粮食的重要性和具体做法。

-国内外节约粮食的典型案例，如日本的家庭食物管理、美国的食物银行等。

-食物浪费相关的法律法规，如《中华人民共和国反食品浪费法》。

-食物浪费与可持续发展的关系，包括联合国可持续发展目标（SDGs）中的相关内容。

-食物浪费的科学数据，如全球食物浪费的统计数据、食物浪费对环境的影响等。

2.拓展建议

-鼓励学生阅读《粮食浪费与节约》相关书籍，深入了解食物浪费的背景和现状。

-让学生收集并阅读《节约粮食，从我做起》宣传册，学习节约粮食的具体方法和技巧。

-组织学生观看国内外节约粮食的典型案例视频，讨论这些案例的成功因素和可借鉴之处。

-安排学生学习《中华人民共和国反食品浪费法》，了解法律对食物浪费的规范和处罚措施。

-引导学生研究食物浪费与可持续发展的关系，特别是与SDGs的联系，提高他们的全球意识。

-鼓励学生查找并分析食物浪费的科学数据，通过数据了解食物浪费的严重性和紧迫性。

此外，以下是一些具体的拓展活动建议：

-开展家庭粮食消费调查，让学生记录家庭成员的饮食习惯，分析是否存在浪费现象，并提出改进建议。

-设计一次校园内的食物浪费宣传活动，通过展板、演讲等形式，向其他同学宣传节约粮食的重要性。

-组织学生参与社区的食物捐赠活动，了解食物浪费的社会问题，并实际行动减少浪费。

-鼓励学生参与学校食堂的节约粮食行动，如设计节约粮食的标语，监督食堂的粮食使用情况等。

-利用假期时间，让学生参观当地的农业生产基地，了解粮食生产的艰辛和重要性，从而更加珍惜粮食。教学反思与总结在教学《有多少浪费本可避免》这一课时，我深感责任重大。这节课不仅关乎道德与法治教育，更关乎学生的生活实际和未来的可持续发展。以下是我对本次教学过程的反思与总结。

教学反思：

在教学方法上，我尝试了多种手段来激发学生的兴趣，如图片展示、案例分析等。我发现，学生对直观的图片和具体的案例更感兴趣，这让我意识到，作为教师，我们需要更加注重教学内容的呈现方式，使之更加贴近学生的生活实际。

在课堂管理方面，我努力营造了一个轻松、自由的学习氛围，鼓励学生发表自己的看法。但我也发现，在小组讨论环节，部分学生可能因为害羞或缺乏自信而不愿意积极参与。这提醒我，在今后的教学中，我需要更多地关注每一个学生的情感状态，给予他们更多的鼓励和支持。

在教学策略上，我试图通过案例分析和小组讨论，让学生深入理解食物浪费的问题。然而，我也发现，部分学生对案例的理解并不深入，讨论时也未能抓住重点。这让我意识到，我需要在教学设计上更加细致，确保每一个教学环节都能有效地帮助学生理解和吸收知识。

教学总结：

总体来说，本节课的教学效果是积极的。学生通过案例分析和小组讨论，对食物浪费的问题有了更深刻的认识。他们在情感态度上也有所改变，更加重视节约粮食的重要性。此外，学生在知识掌握和技能提升方面也有明显的进步。

在知识方面，学生能够理解食物浪费的定义、原因和影响，并掌握了一些减少食物浪费的方法。在技能方面，学生的合作能力、表达能力和问题解决能力得到了锻炼。

当然，教学中也存在一些问题和不足。例如，部分学生对食物浪费的社会影响理解不够深入，对法律法规的认识也不够清晰。针对这些问题，我认为可以从以下几个方面进行改进：

1.加强