2025年人民版选择性必修3生物下册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年人民版选择性必修3生物下册阶段测试试卷438考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共7题，共14分)1、有关微生物培养的说法不正确的是（）A.在牛肉膏蛋白胨培养基中，牛肉膏只提供碳源、蛋白胨只提供氮源B.培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，并提供无氧条件C.培养微生物除提供合适的营养和环境条件外，还需保证无菌条件D.菌落是微生物在固体培养基上生长形成的，肉眼可见的子细胞群体2、基因工程产物可能存在着一些安全性问题，但不必担心的是（）A.目的基因被应用于生物武器B.目的基因(如杀虫基因)本身编码的产物可能会对人体产生毒性C.三倍体转基因鲤鱼与正常鲤鱼杂交，进而导致自然种群被淘汰D.运载体的标记基因(如抗生素基因)可能指导合成有利于抗性进化的产物3、动物体内的细胞之所以能够维持正常的生命活动，是因为机体给这些细胞提供了适宜的条件，包括充足的营养、稳定的内环境。下列有关动物细胞培养所需条件的叙述，错误的是（）A.培养液中通常含有糖类、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清等B.培养液需要定期更换，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害C.培养液需要适宜的温度、pH和渗透压，维持细胞生存D.动物细胞培养的环境中需要O2，不需要CO24、下列关于转基因生物安全性的叙述，错误的是A.种植转基因作物应与传统农业种植区隔离B.转基因作物被动物食用后，目的基因会转入动物体细胞中C.种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性D.转基因植物的目的基因可能转入根际微生物5、下列哪项是对待生物技术的理性态度（）A.转基因技术是按照人们的意愿对生物进行的设计，不存在负面影响B.转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起了积极作用，同时也存在一定风险C.克隆技术如果被不合理利用将给社会造成灾难，应禁止任何克隆研究D.转基因技术如果被恐怖分子利用将可能导致人类灭绝，应停止转基因研究6、“确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。转基因农作物的研究成果令人兴奋，为粮食供应提供了重要保障，但同时也引发了民众对转基因食品安全性的担忧。下列对转基因技术安全性的叙述，不合理的是（）A.转基因作物的花粉可能传播进入杂草，导致基因污染B.食用转基因食品，其中的基因会整合到人的基因组中C.转抗虫基因的植物，导致昆虫群体抗性基因频率增加D.转基因抗虫水稻具有抗虫能力，但不能抵御病毒侵染7、PCR技术（荧光PCR法），又称qPCR法，是指在反应体系中加入荧光物质，通过专门仪器实现实时荧光检测，以荧光强度来测定PCR循环后产物中的核酸水平，是病毒核酸检测的主流方法。IgM和IgG均属于免疫球蛋白家族，是机体在抗原物质刺激下由浆细胞产生的抗体，IgM/IgG联合检测（胶体金法）是新冠抗体检测试剂盒主要采用的技术。下列说法不正确的是（）A.利用PCR技术进行新冠病毒核酸检测的前提是新冠病毒的一段核酸序列已知B.利用PCR技术扩增新冠病毒的核酸用到的酶有逆转录酶、TaqDNA聚合酶等C.IgM/IgG检测试剂盒的原理是抗原—抗体特异性结合D.利用IgM/IgG试剂盒检测为阳性，一定为新冠肺炎患者评卷人得分二、多选题(共6题，共12分)8、大肠杆菌的质粒常被用来做基因工程中的载体，这与它的哪项优点有关()A.具有黏性末端B.分子呈环状，便于限制酶切割C.对宿主细胞的生存没有决定性作用D.分子小，能自主复制，有标记基因9、下图为胚胎干细胞获取及培养简图；据图示信息判断，下列相关叙述错误的是（）

A.通过③过程可定向培育人造组织器官，用于器官移植B.研究细胞分化和细胞凋亡的机理可选择图中②或③途径C.胚胎干细胞培养过程中5%CO2的主要作用是促进细胞呼吸D.②过程只能在饲养层细胞上进行，该细胞可作为干细胞的营养细胞10、如图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的过程示意图，有关叙述错误的是（）

A.在配制步骤②、③的培养基时，都应添加琼脂作凝固剂B.步骤③纯化分解尿素细菌的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落C.步骤③采用涂布平板法接种，并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素D.步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种，可通过溶液pH的变化大小来比较细菌分解尿素的能力11、野生型大肠杆菌能够在基本培养基上生长，营养缺陷型的大肠杆菌则不能在基本培养基上生长，需要在培养基中添加某些营养物质。研究人员用影印培养法对诱变产生的营养缺陷型突变体进行筛选，方法如图所示。下列叙述正确的是（）

A.母板培养基与基本培养基的成分相同B.用稀释涂布平板法将菌液接种在母板培养基上进行培养C.作为接种工具的“印章”需经过灭菌后才能印在长有菌落的母板上粘取菌种D.母板培养基上的菌落4、5、6为营养缺陷型大肠杆菌繁殖而来12、下图为植物体细胞杂交技术流程图，其中甲和乙分别表示两种二倍体植物细胞，所含有的染色体组分别是AA和BB。据图分析错误的是（）

A.图中①过程通常用纤维素酶和果胶酶处理，目的是获得原生质层B.过程②中关键环节是原生质体的融合，可用灭活的病毒诱导C.经过②和③过程形成的c细胞的染色体组不一定为AABBD.该技术流程的目的是获得杂种植株，优点是打破生殖隔离，实现远缘杂交育种13、科学研究发现，未经人工转基因操作的番薯都含有农杆菌的部分基因，而这些基因的遗传效应促使番薯根部发生膨大产生了可食用的部分，因此番薯被人类选育并种植。下列相关叙述正确的是（）A.农杆菌这些特定的基因可以在番薯细胞内复制B.农杆菌和番薯的基因都是4种碱基对的随机排列C.农杆菌和番薯的基因都是有遗传效应的DNA片段D.农杆菌这些特定的基因可能在自然条件下转入了番薯细胞评卷人得分三、填空题(共6题，共12分)14、动物细胞融合的意义：克服了______，成为研究_____、_____、肿瘤和生物新品种培育的重要手段。15、常用的转化方法：

将目的基因导入植物细胞：采用最多的方法是_______，其次还有______和______等。

将目的基因导入动物细胞：最常用的方法是_______。此方法的受体细胞多是_______。

将目的基因导入微生物细胞：原核生物作为受体细胞的原因是_______，最常用的原核细胞是_____，其转化方法是：先用______处理细胞，使其成为______，再将______溶于缓冲液中与感受态细胞混合，在一定的温度下促进感受态细胞吸收DNA分子，完成转化过程。16、目的基因是指：______17、概念：动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的______，将它分散成______，然后放在适宜的______中，让这些细胞______。18、第四步：_____19、最后检测目的基因是否翻译成______，方法是从转基因生物中提取______，用相应的______进行______。评卷人得分四、判断题(共2题，共8分)20、利用基因工程技术建立移植器官工厂是目前基因工程取得实际应用成果非常多的领域。()A.正确B.错误21、要对蛋白质的结构进行设计改造，最终必须通过改造氨基酸序列来完成。()A.正确B.错误评卷人得分五、实验题(共2题，共4分)22、如图为果酒与果醋发酵装置示意图；请据图回答：

（1）酿造葡萄酒时；在葡萄榨汁前，葡萄要先进行________再除去枝梗，可以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。

（2）将发酵装置放在18～25℃环境中，每天拧开气阀b多次；排出发酵过程产生的大量________。装置中d处设计成弯曲形状的目的是____________________________________________。

（3）10天之后；利用酸性条件下的________对从出料口c取样的物质进行检验，若样液变为________色，说明产生了酒精。

（4）产生酒精后，若在发酵液中加入醋酸菌，然后将装置放在________环境中，适时打开______向发酵液中充气，原因是______________________________________________。23、苯酚是工业生产排放的有毒污染物质,自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚,为了降解废水中的苯酚,研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株,筛选的主要步骤如图所示,①为土壤样品。请回答下列问题:

(1)②中培养目的菌株的培养基中应加入________作为碳源,②中不同浓度碳源的培养基____（A.影响;B.不影响)细菌的数量,如果要测定②中活细菌数量,常采用_____法.

(2)④为对照,微生物在④中不生长,在⑤中生长,④与⑤培养基的主要区别在于_______;使用________法可以在⑥上获得单菌落;采用固体平板培养细菌时为什么进行倒置培养?___________________。

(3)如何比较不同菌株降解苯酚能力的大小?____________________________。

(4)实验过程中如何防止其他微生物的污染?____________________________。评卷人得分六、综合题(共1题，共10分)24、1997年；科学领域发生了一件大事，这就是克隆羊“多莉”的诞生。20多年过去了，科学家利用体细胞核移植技术克隆出了许多其他哺乳动物，如猪；牛、羊、猫、狗等。

事实上；这期间也有很多学者曾尝试克隆与人类更加接近的非人灵长类动物。1999年，俄勒冈国立灵长类研究中心成功用胚胎分割的方式克隆出一只恒河猴，即胚胎发育到8细胞时，人为地被分为2个4细胞的胚胎，再分别发育。该方法并非使用常规的动物克隆技术体细胞核移植进行，因此无论从科学意义还是实用性上，都比较受限。除此之外，多名科学家尝试用体细胞核移植技术克隆非人灵长类动物，但是均未成功。

分子生物学研究揭示；某些环境因素虽然没有改变基因的碱基序列，却会引起基因序列等的特定化学修饰，即表观修饰，进而影响基因表达。有科学家发现，高度分化的细胞核很难表现出全能性的本质在于其表观修饰。DNA甲基化是重要的修饰途径。如果在克隆的过程中加入去甲基化酶Kdm4d，就可以“擦掉”体细胞核基因的一些关键的表观遗传修饰，让体细胞核重新表现出全能性。

中国科学家在细胞核转移后；向融合细胞中注人去甲基化酶Kdm4d的mRNA，去除组蛋白甲基化修饰，并用组蛋白去乙酰化抑制剂TSA处理细胞时，能极大地改进滋养体发育和在代孕母猴中成功怀孕的比例。

（1）本文讨论的生物学话题是______________________________________________。

（2）细胞分化过程中；基因发生了什么样的变化？__________________________

（3）克隆猴与图中哪一只猴子最像？说明原因。_____________________________

（4）根据文中信息；图中“激活”的操作是什么？______________________________

（5）比较利用胚胎分割和体细胞核移植技术得到的克隆生物的异同点。_____________________

（6）请分析核移植克隆动物的局限和研究方向。除了用猴的胚胎成纤维细胞（体细胞）进行核移植之外，科学家还尝试用成年猴的卵丘细胞（体细胞）进行核移植，但这种方法得到的两只小猴子出生后表现畸形，并很快夭折。实际上，在获得克隆羊多莉时，进行了277次乳腺细胞核移植，获得29只胚胎，有13只植入代孕羊的子宫，只有1只小羊出生；用猴的胚胎成纤维细胞进行核移植时，有21只代孕猴妈妈，6只怀孕，只生出2只健康猴宝宝；用猴的卵丘细胞进行核移植时，有42只代孕猴妈妈，22只怀孕，仅生出的2只猴宝宝均夭折。__________________________________参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、A【分析】【分析】

进行微生物培养时需要对培养基进行灭菌；菌落计数法统计结果一般用菌落数而不是活菌数来表示；大多数微生物最适生长pH值为5～9。大多数细菌的最适生长pH值为6.5～7.5；霉菌最适生长pH值为4.8～5.8；酵母菌最适生长pH值为3.5～6.0。因此；为获得不同类型的微生物，就需要按不同的稀释度进行分离，同时还应当有针对性地提供选择培养的条件。

【详解】

A；牛肉膏蛋白胨培养基中；牛肉膏和蛋白胨都可以提供碳源和氮源，A错误；

B；维生素是乳酸菌生长繁殖所必须的；在体内又不能合成，因此要在培养乳酸菌的培养基中添加维生素，且乳酸杆菌为厌氧菌，故需提供无氧环境，B正确；

C；在实验室培养微生物时；一方面要为培养的微生物提供合适的营养和环境条件，另一方面需要防止其它微生物的混入，即需要无菌条件，C正确；

D；菌落是指由微生物的一个细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度；形成肉眼可见的子细胞群体，D正确。

故选A。2、C【分析】【分析】

转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应；过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。

【详解】

A；目的基因可能被应用于生物武器；而对人类造成重大危害，需要担心，A不符合题意；

B；目的基因（如杀虫基因）本身编码的产物可能会对人体产生毒性；如杀虫基因可能对细胞造成毒杀作用，需要担心，B不符合题意；

C；一般而言；三倍体转基因鲤鱼因联会紊乱而不能产生可育配子，不能与正常鲤鱼杂交，所以不必担心自然种群被淘汰，C符合题意；

D；运载体的标记基因（如抗生素基因）可能指导合成有利于抗性进化的产物；如抗除草剂的杂草，需要担心，D不符合题意。

故选C。3、D【分析】【分析】

动物细胞培养的条件：（1）无菌；无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素；③定期更换培养液；以清除代谢废物。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（3）温度和PH：36.5℃±0.5℃；适宜的pH：7.2～7.4。（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的PH）。

【详解】

A；培养液中的营养物质通常含有糖类、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清等；A正确；

B；培养液需要定期更换；以清除代谢废物，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害，B正确；

C；培养液需要适宜的温度、pH和渗透压；维持细胞生存，C正确；

D、动物细胞培养的环境中需要95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的PH）；D错误。

故选D。4、B【分析】【分析】

【详解】

A；种植转基因作物应与传统农业种植区隔离；防止转基因植物的基因通过杂交传给其他农作物，A正确；

B；动物取食转基因作物后；要经过消化吸收才进入身体，目的基因不可能直接进入动物细胞，B错误；

C；种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性；C正确；

D；转基因植物的目的基因可能转入根际微生物；D正确。

故选B。

【点睛】5、B【分析】【分析】

转基因生物的安全性问题包括：（1）食物安全：滞后效应；出现过敏源、食物的营养成分改变等。（2）生物安全：基因扩散导致对生物多样性的威胁。（3）环境安全：对生态系统稳定性及环境的影响。

【详解】

A；转基因技术是按照人们的意愿对生物进行设计的；但是也存在负面影响，A错误；

B；转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起了积极作用；同时也存在着一定风险，如可能造成食物的营养成分发生改变等，B正确；

C；克隆技术如果被不当利用将给社会造成灾难；应禁止生殖性克隆，但是不反对治疗性克隆，如治疗性克隆可用于治疗白血病等，C错误；

D；转基因技术如果被恐怖分子利用将可能导致人类灭绝；但不应该停止转基因相关研究，应加大监督和管理力度，D错误。

故选B。6、B【分析】【分析】

转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应；过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）；伦理问题主要在克隆人的问题上出现争议。

【详解】

A；转基因作物的抗除草剂基因有可能通过花粉传播进入杂草；使杂草成为用除草剂除不掉的“超级杂草”，导致基因污染，A正确；

B；食用转基因食品；其中的基因会被消化分解，不会整合到人的基因组中，B错误；

C；植物与害虫间是相互选择的；转抗虫基因植物可使昆虫群体抗性基因频率增加，C正确；

D；转基因抗虫水稻具有抗虫能力；但是不能抵御病毒侵染，D正确。

故选B。7、D【分析】【分析】

1；PCR是体外人工选择性扩增DNA的一种方法；它类似于生物体内DNA的复制。在生物体内DNA复制需要模板、引物、DNA聚合酶、DNA解旋酶、脱氧核苷酸；而体外PCR反应同样需要类似的成分，有模板、引物、PCR缓冲液、Taq酶、脱氧核苷酸。其中引物是人工设计的特定序列，实现对特定位置的扩增。

2；免疫学的临床应用有两个方面：一是应用免疫理论来阐明许多疾病的发病机制和发展规律；二是应用免疫学原理和技术来诊断和防治疾病。免疫学原理主要是抗原抗体特异性结合的原理。

【详解】

A；PCR是扩增DNA的一种方法；如果是RNA病毒，首先要转化成DNA，也就是反（逆）转录；利用PCR技术进行新冠病毒核酸检测时，引物是病毒的一小段DNA片段，A正确；

B；PCR是扩增DNA的一种方法；利用PCR技术扩增新冠病毒的核酸，首先要转化成DNA，也就是反（逆）转录，反（逆）转录用到的酶是逆转录酶、PCR过程需要耐高温的TaqDNA聚合酶，B正确；

C；IgM和IgG均属于免疫球蛋白家族；是机体在抗原物质刺激下由浆细胞产生的抗体，该抗体可以与新冠病毒的表面抗原结合，其检测原理是抗原―抗体特异性结合，C正确；

D；利用IgM/TgG试剂盒检测为阳性；可能感染新冠病毒，但不一定患病，D错误。

故选D。二、多选题(共6题，共12分)8、C:D【分析】【分析】

1；作为运载体必须具备的条件：①要具有限制酶的切割位点；②要有标记基因（如抗性基因）；以便于重组后重组子的筛选；③能在宿主细胞中稳定存在并复制；④是安全的，对受体细胞无害，而且要易从供体细胞分离出来；

2；大肠杆菌的质粒是一种裸露的、结构简单、独立于细菌拟核DNA之外并具有自我复制能力的双链环状DNA分子。

【详解】

A；质粒是一种独立于细菌拟核外的环状DNA分子；没有切割时不含具有黏性末端，A错误；

B；基因工程的运载体必须要有一个或多个限制酶切点；便于与目的基因连接形成重组DNA分子，B错误；

C；质粒对宿主细胞的生存没有决定性作用；C正确；

D；作为载体的质粒分子小；能自主复制，且常含有抗生素抗性基因，可以作为标记基因，对重组后重组子进行筛选，D正确。

故选CD。

【点睛】9、B:C:D【分析】【分析】

1；胚胎干细胞具有胚胎细胞的特性；在形态上表现为体积小，细胞核大，核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，可分化为成年动物体内任何一种组织细胞。另外，在体外培养的条件下，可以增殖而不发生分化，可进行冷冻保存，也可进行遗传改造。

2；识图分析可知；图中①为早期胚胎的囊胚阶段，②为胚胎干细胞在体外培养的条件下，可以增殖而不发生分化，如在饲养层细胞上培养，③表示在胚胎干细胞体外诱导，分裂、分化形成各种组织和器官，培育出各种人造组织器官的过程。

【详解】

A.图中③过程为干细胞的诱导分化；通过该过程可定向培育人造组织器官，用于器官移植，解决供体器官不足和移植后免疫排斥的问题，A正确；

B.图中途径②没有发生细胞分化；所以研究细胞分化和细胞凋亡的机理可选择图中③途径，B错误；

C.细胞培养过程中，5%CO2的主要作用是调节培养液的pH；C错误；

D.②过程胚胎干细胞只分裂而不分化的培养；可在饲养层细胞上进行，饲养层细胞可作为干细胞分裂；增殖的营养细胞，也可在添加抑制因子的培养液中培养，使干细胞只分裂而不分化，D错误。

故选BCD。10、A:C【分析】【分析】

1；培养基的概念、种类及营养构成：

（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求；配制出的供其生长繁殖的营养基质。

（2）种类：固体培养基和液体培养基。

（3）营养构成：各种培养基一般都含有水；碳源、氮源、无机盐；此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。

2；微生物常见的接种的方法：

（1）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板；接种；划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。

（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后；均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。

【详解】

A；②培养基是液体培养基；不需要添加琼脂，A错误；

B；步骤③纯化分解尿素细菌的原理是将聚集的细菌通过涂布平板法分散；获得单细胞菌落，B正确；

C；步骤③筛选分解尿素的细菌；培养基中应以尿素为唯一氮源，不能加入牛肉膏蛋白胨（含有氮源），C错误；

D、步骤④鉴定细菌分解尿素的能力时，挑取③中不同种的菌落分别接种，分解尿素能力高的会产生更多NH3；溶液pH更高，所以可通过溶液pH的变化大小来比较细菌分解尿素的能力，D正确。

故选AC。11、B:C:D【分析】【分析】

影印培养法；是指确保在一系列平板培养基的相同位置上接种并培养出相同菌落的一种微生物培养方法。主要操作方法是:用灭菌的丝绒覆盖在一块与培养皿同样大小(或略小)的木制圆柱体上，轻轻地在母种培养皿的菌苔上印一下，把细菌菌落全部转移到丝绒面上，然后将这一丝绒面再印在另外的选择性培养基平板上，获得与原始平板完全相同的接种平板。待培养后，比对各培养皿在相同位置出现相同的菌落，从而筛选出适当的菌株。

【详解】

A；母板培养基上有发生突变的营养缺陷型和野生型大肠杆菌的菌落；而基本培养基上只有野生型大肠杆菌的菌落，由此可知母板培养基与基本培养基的成分不同，A错误；

B；分析题图可知；用了稀释涂布平板法将菌液接种在母板培养基上进行培养，B正确；

C；作为接种工具的“印章"需经过灭菌处理才能印在长有菌落的母板上；以防止杂菌污染，C正确；

D；根据基本培养基上的菌落分布和添加不同营养物质的补充培养基上的菌落分布对应位置可知；4、5、6为营养缺陷型大肠杆菌，理由是这三个菌落在基本培养基上都没有，而分别在添加了不同营养物质的补充培养基上形成，D正确。

故选BCD。12、A:B【分析】【分析】

植物体细胞杂交的过程：

其原理是植物细胞具有全能性和细胞膜具有流动性。植物体细胞杂交技术可以可以克服远缘杂交不亲和的障碍；培育作物新品种方面所取得的重大突破。

【详解】

A；植物细胞壁主要成分是纤维素和果胶；因此①过程通常用纤维素酶和果胶酶处理除去细胞壁获得原生质体，不是原生质层，A错误；

B；过程②表示诱导原生质体融合；常使用聚乙二醇作为诱导剂，B错误；

C；经过②和③过程形成的c细胞的染色体组不一定为AABB；也有可能为AAAA或BBBB，C正确；

D；两个物种具有生殖隔离；不能杂交产生可育后代，通过植物体细胞杂交技术可以打破生殖隔离，实现远缘杂交育种，D正确。

故选AB。13、A:C:D【分析】【分析】

1；基因的概念：基因是具有遗传效应的DNA片段；是决定生物性状的基本单位。

2；基因和遗传信息的关系：基因中的脱氧核苷酸（碱基对）排列顺序代表遗传信息。

【详解】

A；DNA能够自我复制；农杆菌这些特定的基因可以在番薯细胞内复制，A正确；

B；基因中4种碱基对的排列顺序是特定的；B错误；

C；农杆菌和番薯的基因都是有遗传效应的DNA片段；C正确；

D；农杆菌这些特定的基因可能在自然条件下转入了番薯细胞；如利用运载体，D正确。

故选ACD。

【点睛】三、填空题(共6题，共12分)14、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】远缘杂交的不亲和性细胞遗传细胞免疫、15、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】农杆菌转化法基因枪法花粉管通道法显微注射技术受精卵繁殖快、多为单细胞、遗传物质相对较少大肠杆菌Ca2+感受态细胞重组表达载体DNA分子16、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】是人们所需要转移或改造的基因17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】组织单个细胞培养基生长和繁殖18、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】目的基因的检测和鉴定19、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】蛋白质蛋白质抗体抗原－抗体杂交四、判断题(共2题，共8分)20、B【分析】【详解】

基因工程技术可以使建立移植器官工厂的设想成为现实；说明并未开始实际应用。

故错误。21、B【分析】【详解】

要对蛋白质的结构进行设计改造；最终必须通过改造基因中的碱基序列来完成，因为基因能指导蛋白质的生物合成。

故错误。五、实验题(共2题，共4分)22、略

【分析】【分析】

1；果酒制作过程中的相关实验操作：

（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄；榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。

（2）灭菌：①榨汁机要清洗干净；并晾干；②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒。

（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。

（4）发酵：①将葡萄汁装人发酵瓶；要留要大约1/3的空间，并封闭充气口；②制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在18℃～25℃，时间控制在10～12d左右，可通过出料口对发酵的情况进行，及时的监测。③制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在30℃～35℃，时间控制在前7～8d左右，并注意适时通过充气口充气。

2；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陈代谢类型是异养需氧型，果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

【详解】

（1）酿造葡萄酒时；在葡萄榨汁前，葡萄要先进行进行冲洗，然后再除去枝梗，可以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。

（2）榨汁机要清洗干净，并晾干，发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒，再装入葡萄汁，将发酵装置放在18～23℃环境中，发酵过程中由于酵母菌呼吸作用会产生二氧化碳，因此每天拧开气阀b多次；排出发酵过程产生的大量二氧化碳。装置中d处设计成弯曲形状利用了巴斯德的鹅颈瓶的原理，即为了防止排气时空气中微生物的污染。

（3）酵母菌发酵的产物中会产生酒精；利用橙色的重铬酸钾可以检测酒精的存在，酒精遇到橙色的重铬酸钾会变为灰绿色，从而鉴定酒精的存在。

（4）温度是酵母菌生长和发酵的重要条件；20℃左右最适合酵母菌繁殖，因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30℃～35℃，因此要将温度控制在30℃～35℃。醋酸菌是好氧菌，在将酒精变为醋酸时需要氧的参与，因此要适时向发酵装置中充气，需要打开a阀通入空气。

【点睛】

本题考查果酒和果醋的制作过程的知识点，要求学生掌握果酒的制作的原理、过程以及发酵过程中的注意事项是该题的重点，识记果酒的制作过程是解决重点的关键。理解并识记果醋的发酵过程和原理是解决第（4）问的关键。【解析】冲洗CO2防止排气时空气中微生物的污染重铬酸钾灰绿30～35℃气阀a醋酸菌是好氧细菌，酒精转变为醋酸需要氧气才能进行23、略

【分析】【详解】

（1）②中的选择培养基中应加入苯酚作为碳源；②中不同浓度的碳源A影响细菌数量，稀释涂布平板法来测定②中活菌数目。

（2）④与⑤培养基的主要区别在于④的培养基没有加入苯酚作为碳源；⑤培养基的中加入苯酚作为碳源。使用释涂布平板法或平板划线法可以在（6）上获得单菌落。采用固体平板培养细菌时要倒置培养，以防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上污染培养基。

（3）5支洁净培养瓶→分别加入相同培养基（加等量的苯酚；用pH试纸检测这5支瓶内培养基的pH值，用苯酚调试使之相等，苯酚是唯一的碳源）→分别接种5种等量的来自不同菌株的菌种→在相同的适宜条件下培养相同时间→再用pH试纸检测这5支瓶内培养基的pH.苯酚显酸性，不同菌株的菌种降解苯酚的能力不同，5支瓶内培养基中的苯酚被分解的量不同，所以pH值不同。用pH试纸检测这5支瓶内培养基的pH值，从而比较不同菌株降解苯酚能力的大小。

（4）从制备培养基到接种与培