2024-2025学年新教材高中生物第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶第2课时酶的特性课后提升训练含解析新人教版必修第一册

PAGE7-第2课时酶的特性课后篇巩固探究基础巩固1.能促使细菌细胞壁水解的酶是()A.淀粉酶 B.蛋白酶C.溶菌酶 D.纤维素酶解析淀粉酶水解淀粉,淀粉不是细菌细胞壁的成分,A项错误;蛋白酶水解蛋白质,蛋白质不是细菌细胞壁的组成成分,B项错误;溶菌酶能溶解细菌的细胞壁,具有抗菌消炎的作用,C项正确;纤维素酶水解纤维素,纤维素是植物细胞壁的组成成分,D项错误。答案C2.探讨表明,一分子过氧化氢酶能在1min内使5×105个过氧化氢分子分解成氧气和水,相当于Fe3+催化效率的109倍,但是对糖的水解却不起作用,这个事实说明酶具有()A.多样性、稳定性 B.高效性、多样性C.高效性、专一性 D.高效性、稳定性解析一分子过氧化氢酶相当于Fe3+催化效率的109倍,说明酶具有高效性,对糖的水解却不起作用说明酶具有专一性。答案C3.果酒放久了易产生沉淀,加入少量蛋白酶可使沉淀消逝,而加入其他酶则无济于事,这说明()A.酶的化学成分是蛋白质B.酶的催化作用具有专一性C.酶的催化作用受环境影响D.酒中的这种沉淀是氨基酸解析由题意可知,加入少量蛋白酶可使沉淀消逝,而加入其他酶则无济于事,说明酒中的沉淀主要是蛋白质,酶的催化作用具有专一性。答案B4.(2024江苏盐城伍佑中学高一期末)酶催化活性随温度变更的图像是()(注:v为反应速率,t为反应温度)解析低温会抑制酶的活性,但假如复原温度,酶的活性可以复原。在肯定范围内随温度的上升,酶的活性增加,反应速率加快,达到最适温度时反应速率最大;超过最适温度后,随温度上升,反应速率减慢直至酶失活,反应速率为零。答案D5.分别用0℃和100℃的温度处理某种酶后,酶的活性被抑制或失去活性,但()A.经过0℃处理的酶的活性能够复原B.经过100℃处理的酶的活性能够复原C.经过0℃处理的酶的空间结构遭到破坏D.经过100℃处理的酶被水解成了氨基酸解析高温柔低温对酶活性的影响不同,低温不会破坏酶的分子结构,只会抑制酶的活性,若上升温度,酶活性可以复原;高温破坏酶的分子结构,使酶活性永久丢失。答案A6.下列环境因素的变更会使人体唾液淀粉酶的活性渐渐增大的是()A.温度由0℃上升到37℃B.温度由100℃降低到37℃C.pH由2上升到7D.pH由l2降低到7解析唾液淀粉酶的最适温度是37℃左右,最适pH是7左右。低温可以降低酶的活性,温度上升,活性会渐渐复原;高温、过酸、过碱会使酶的空间结构发生变更,导致酶失活。答案A7.下列关于酶的叙述,正确的是()A.酶的化学本质都是蛋白质B.不同细胞中可存在相同的酶C.酶为其催化的反应供应能量D.低温能破坏酶的空间结构解析绝大多数的酶都是蛋白质,少数是RNA,A项错误;不同细胞中可存在相同的酶,如细胞呼吸酶,B项正确;酶发挥催化作用,不能供应能量,C项错误;低温抑制酶的活性,高温破坏酶的空间结构,D项错误。答案B8.现有3支试管甲、乙、丙,先向各试管内加入2mL可溶性淀粉溶液,再按图中所示步骤操作,然后分别用斐林试剂检验。下列说法中不正确的是()A.试验结果是乙、丙试管内出现砖红色沉淀B.甲和丙试管比照,说明酶的活性受温度的影响C.试验结果是甲试管内出现砖红色沉淀D.甲和乙试管比照,说明酶具有专一性解析试验结果是甲试管内出现了砖红色沉淀,乙、丙试管内不出现砖红色沉淀,A项错误,C项正确;甲和丙试管比照,自变量是温度,故说明酶的活性受温度的影响,B项正确;甲和乙试管比照,乙试管中的蛋白酶不能水解淀粉,故说明酶具有专一性,D项正确。答案A9.(2024福建高一期末)下列操作不会导致淀粉酶失活的是()A.淀粉酶溶液中加入蛋白酶B.将酶溶液的pH维持在2C.在0~4℃下保存酶制剂D.在酶溶液中加入重金属离子解析淀粉酶溶液中加入蛋白酶后,淀粉酶被水解,酶失活,A项错误;将酶溶液的pH维持在2,淀粉酶失活,B项错误;在0~4℃下保存酶制剂,酶活性下降,空间结构没有变更,酶没有失活,C项正确;在酶溶液中加入重金属离子后,空间结构变更,酶失活,D项错误。答案C10.某加酶洗衣粉说明上注明用40~60℃的温水浸泡去污效果更佳,这说明酶的催化()A.有高效性B.有特异性C.须要相宜的条件D.有多样性答案C实力提升1.在三支试管中均加入等量的体积分数为5%的过氧化氢溶液,再分别加入适量的质量分数为3.5%的FeCl3溶液、鲜鸡肝研磨液、蒸馏水,一段时间内测得底物含量变更如下图。下列表述正确的是()①曲线b表示FeCl3的催化作用,a与b的比照反映了无机催化剂的专一性②曲线c表示鸡肝中过氧化氢酶的催化作用,a与c比照反映了酶的作用③曲线c与b的比照可以说明酶的作用效果比无机催化剂好④曲线a不下降的缘由可能是温度过高A.①② B.②③C.①②④ D.②③④答案B2.下图表示人体内某种酶促反应速率受温度和pH的影响状况,下列说明不正确的是()A.在A点,将酶的浓度增大一倍,反应速率可能增大B.在B点,将酶的浓度增大一倍,反应速率不行能增大C.在C点,将酶的浓度增大一倍,反应速率可能增大D.该图不能反映唾液淀粉酶催化实力的变更特征解析题图可以反映温度和pH对酶促反应速率的影响,但是影响反应速率的因素不仅包括温度和pH,还有酶浓度等。在反应底物足够的条件下,增大酶浓度,可以提高反应速率,所以A、C项正确,B项错误。题图显示,该酶的最适pH为2左右,因此这种酶可能是胃蛋白酶,而不会是唾液淀粉酶,所以D项正确。答案B3.下列有关叙述不正确的是()A.滤纸片上需附有过氧化氢酶B.酶促反应速率可用滤纸片从烧杯底部到浮出液面的时间(t3-t2)来表示C.可通过设置不同pH的过氧化氢溶液来探究pH对酶活性的影响D.为了提高试验的精确性,每个烧杯中需放多个滤纸片解析滤纸片上需附有过氧化氢酶,催化过氧化氢水解,A项正确;酶促反应速率可用滤纸片从进入液面到浮出液面的时间(t3-t1)来表示,B项错误;探究pH对酶活性的影响时,可设置不同pH的过氧化氢溶液,C项正确;为了避开试验的偶然性,提高试验的精确性,每个烧杯中需放多个滤纸片,D项正确。答案B4.(多选)下列有关酶的作用的叙述正确的是()A.酶是一种生物催化剂,可以降低反应的活化能B.酶是一种生物催化剂,和一般的无机催化剂相同C.酶是一种生物催化剂,与无机催化剂一样反应前后不变D.正常生理状况下,人体内的酶促反应速率与环境温度呈正相关解析酶通过降低反应的活化能促进反应进行,A项正确;酶是一种有机催化剂,具有高效性、专一性和作用条件温柔等特性,和一般的无机催化剂不同,B项错误;催化剂只起催化作用,反应前后不变,C项正确;人体内恒温,酶促反应不会随环境温度变更而变更,D项错误。答案AC5.(多选)(2024北京高一期末)下列有关酶的叙述,错误的是()A.高温柔低温均会破坏酶的空间结构使其失活B.酶可为化学反应供应能量以加快反应速率C.酶在催化反应前后本身的性质会发生变更D.能够促使唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶解析低温不破坏酶的空间结构,A项错误;酶通过降低化学反应的活化能加快反应速率,B项错误;酶在催化反应前后本身的性质不变,C项错误;唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,能够促使唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶,D项正确。答案ABC6.下表是某小组探究“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的试验,请依据设计的试验操作步骤,回答下列问题。操作步骤操作方法试管甲试管乙1加体积分数为3%的H2O2溶液2mL2mL2加质量分数为5%的盐酸1mL—续表操作步骤操作方法试管甲试管乙3加质量分数为5%的氢氧化钠—1mL4加质量分数为20%的猪肝研磨液2滴2滴5视察

(1)本试验的因变量是,可观测的指标是。

(2)上述操作步骤中存在明显的缺陷,请写出改进方案:①,②。在完成改进方案后,预期的试验结果及结论是:①,②。

(3)为了将此次多余的猪肝研磨液保留到下次运用,应对它进行(填“高温”或“冷藏”)处理,缘由是。

(4)假如用出现同一结果所须要的时间来表示酶的活性,那么所需的时间越长,酶的活性越。

解析由试验目的可知,本试验的自变量为不同的pH,因变量是过氧化氢的分解速率,其可观测的指标为相同时间内试管中产生的气泡数量。本试验应当有蒸馏水比照、过酸、过碱等三组试验,并且应当是自变量处理在前进行。由于本试验是探究性试验,因此结果要分有、无影响这两种状况进行探讨。过氧化氢酶的本质是蛋白质,蛋白质简单受到高温的影响,变更结构和功能。用出现同一结果所须要的时间来表示酶的活性,那么所需的时间越长,酶的活性越低。答案(1)过氧化氢分解速率试管中产