【高+中语文++】《庖丁解牛》课件++统编版高一语文必修下册

庄周家贫，故往贷粟于监河侯。

监河侯曰：“诺。我将得邑金，将贷子三百金，可乎？”

庄周忿然作色曰：“周昨来，有中道而呼者，周顾视车辙，中有鲋鱼焉。周问之曰：‘鲋鱼来，子何为者耶？’对曰：‘我，东海之波臣也。君岂有斗升之水而活我哉！’周曰：‘诺

，我且南游吴越之王，激西江之水而迎子，可乎？’鲋鱼忿然作色曰

：‘吾失我常与，我无所处。我得斗升之水然活耳。君乃言此，曾不如早索我于枯鱼之肆。’”涸辙之鲋庄子与惠子游于濠梁之上。庄子曰：“鲦(tiáo)鱼出游从容，是鱼乐也。”惠子曰：“子非鱼，安知鱼之乐？”庄子曰：“子非我，安知我不知鱼之乐？”惠子曰：“我非子，固不知子矣，子固非鱼也，子不知鱼之乐，全矣。”庄子曰：“请循其本。子曰汝安知鱼乐云者，既已知吾知之而问我，我知之濠上也。”濠梁之辩

昔者庄周梦为蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻适志也！不知周也。

俄然觉，则蘧蘧（qú)然周也。不知周之梦为胡蝶与，胡蝶之梦为周与?

周与胡蝶,则必有分矣，此之谓物化。庄生梦蝶庄子钓于濮水。楚王使大夫二人往先焉，曰：“愿以境内累矣。”庄子持竿不顾，曰：“吾闻楚有神龟，死已三千岁矣。王巾笥而藏之庙堂之上。此龟者，宁其死为留骨而贵乎?宁其生而曳尾于涂中乎?”二大夫曰：“宁生而曳尾涂中。”庄子曰：“往矣!吾将曳尾于涂中。”濮水垂钓庄子将死，弟子欲厚葬之。庄子曰：吾以天地为棺椁，以日月为连璧，星辰为珠玑，万物为赍送。吾葬具岂不备邪？何以加此？弟子曰：吾恐乌鸢之食夫子也。庄子曰：在上为乌鸢食，在下为蝼蚁食，夺彼与此，何其偏也！庄子将死庖解牛庄子丁庄子(约前369-前286)主要思想：①哲学：“道”是万物的本源。②政治：无为而治。③生存方式：天地与我并生，万物与我为一。倡导精神超脱，主张彻底屏除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遥”之境。名周，战国时期宋国蒙人。思想家、文学家、道家学派代表，与老子并称为“老庄”。《庄子》现存33篇。其中7篇内篇是庄子所作。因庄子曾隐居南华山，故又称《南华经》。文笔汪洋恣肆，想象奇特丰富，气势波澜壮阔，展现了浪漫主义才力。内容大多是“寓真于诞，寓实于玄”的寓言。鲁迅：其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。郭沫若：以思想家而兼文章家的人，在中国古代哲人中，实在是绝无仅有。寓言(1)寓言具有鲜明的讽刺性和教育性。(2)篇幅一般比较短小,语言精辟简练,结构简单。(3)故事情节是虚构的,主人公是人,也可以是物。(4)常用手法:比喻、夸张、象征、拟人等。

寓言是用比喻性的故事寄寓意味深长的道理的文学作品,带有讽刺或劝诫的性质。

出自《庄子·寓言》:“寓言十九。”寓言指有所寄托的话;十九,十分之九,指绝大多数。意思是采用寓言的方式表达,最容易使大多数人信服。字音庖（páo）丁

膝之所踦（yǐ）

砉（xū）然向然奏刀騞（huō）然

技盖（hé）至此乎批大卻（xì）导大窾（kuǎn）技经肯綮（qìng）而况大軱（gū）乎新发于硎（xíng）彼节者有间（jiàn）

怵（chù）然为戒

謋（huò）然已解

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。踩抵住拟声词进又合乎节奏“响”拟声词

庖丁给梁惠王宰牛，手接触到的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方，砉砉作响，进刀时发出“騞騞”的声音，没有不合乎音律的。合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。庄子是怎样描写庖丁解牛场面的？合于《桑林》之舞

乃中《经首》之会

作者通过对庖丁优美动作、悦耳刀声的刻画，使读者产生了急切了解其绝技如何取得的念头，这是行文的悬念感。从结构上，这个场面为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁的畅谈解牛之道做了自然的铺垫。动

作声

音手肩足膝触倚履踦砉騞

庖丁解牛鸾刀

庖丁用礼器来解牛,动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍,这极有可能是一次祭祀表演,而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。

庖丁用的不是普通的杀牛刀,而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。这种刀的刀环位置是一个铃铛,每一个动作都会发出悦耳的声响。正所谓“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕”。文惠君曰:“嘻，善哉！技盖至此乎？”“盍”，何、怎么

梁惠王说：“嘻，好啊！你的技术怎么高超到这种地步？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。放用接触精神活动天道超过

庖丁放下刀回答说：“我追求的是天道，超过技术了。开始我宰牛的时候，眼里看到的没有不是（完整的）牛的；三年以后，未曾看到完整的牛了。现在，我只用精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了，而精神在活动。

依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。“隙”空隙肉更换一般“枝”支脉刚磨刀石引导顺着筋骨结合处割肉大骨天然结构断，用刀砍断骨头

依照牛体的自然结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的结构，脉络相连和筋骨相结合的地方，不曾拿刀去尝试，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是因为用刀割断筋肉；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是因为用刀砍断骨头。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃就像刚从磨刀石上磨出来。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。空隙刀口薄，没有厚度宽绰对刀刃的运转因此那牛的骨节有空隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，十分宽绰，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年了，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”筋骨交错聚集的地方散落，卸落戒惧的样子缓轻拟声词揩拭悠然自得，心满意足下刀为此虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就戒惧地提高警惕，眼睛因为筋骨交错聚结之处而凝视不动，动作也因此缓慢下来，动起刀来非常轻，謋的一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土堆积在地上一样。我提着刀站立起来，为此四处张望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀揩拭干净，收藏起来。无非全牛目无全牛游刃有余不懂规律懂得规律运用规律这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说明了，只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。

规律的洞悉、掌握和娴熟的运用，全在于长期的专注的实践。一代名“庖”的成长历程始臣之解牛之时三年之后方今之时

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”养生之道梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”“解牛之道”和“养生之道”有什么联系？解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点牛筋骨交错社会刀十九年若新人解牛依乎天理、因其固然处世批大郤：避开硬骨导大窾：顺着空隙善刀而藏：完成，将刀收藏“养生之道”：关系错综复杂保全、长生顺应规律避开尖锐矛盾随俗沉浮，游刃有余收敛锋芒，低调做人

在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，顺应自然，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己，从而达到本性无伤，天年尽享。

庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要“不谴是非，以与世俗处”，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，“牛虽多不以伤刃，物虽杂不以累心”，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想。庄子思想有人说庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？

它在一定意义上陶冶和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，或与盎然生意的大自然融为一体，以此获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难。

这正是中国历代士大夫、知识分子在遭遇失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。纷乱的时代——春秋战国

儒家热衷于重建社会秩序,企图以道德礼制重整人心,克制当时人们泛滥的私欲。

所以孔子不断教人去追求仁义,成为君子,目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道

道家所关心的,却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化,所以人也必须