福建省2024中考生物考点梳理篇第5课时生物技术课后练本课件

考点梳理篇主题二生物的多样性第5课时生物技术一、选择题1.【2023龙岩质检2分】小良购买了一些面粉、糯米和酵母菌粉，他无法制作（

C

）A.馒头B.面包C.酸奶D.米酒C123456782.【2023福州质检2分】制作酸奶时加入乳酸菌相当于细菌培养步骤中的（

C

）A.配制培养基B.高温灭菌C.接种D.恒温培养C123456783.【2022宁德质检2分】下列实例与采用的生物技术相匹配的是（

B

）A.太空椒——转基因技术B.米酒——酵母菌发酵C.试管婴儿——克隆技术D.酸奶——醋酸菌发酵B12345678点拨：太空射线诱导普通甜椒种子发生变异，属于诱变育种，故A不符合题意。酿酒要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和曲霉、毛霉，故B符合题意。“试管婴儿”的诞生利用了体外受精和胚胎移植技术，故C不符合题意。制酸奶要用到乳酸菌，属于乳酸菌的发酵在食品制作中的应用，故D不符合题意。123456784.创新题【2023泉州质检2分】图中①②表示微生物发酵的两条不同途径，下列叙述正确的是（

D

）A.①可用于制泡菜B.②可用于酿米酒C.都属于细菌发酵D.都没有氧气参与（第4题）D123456785.如图为人工生产胰岛素的过程示意图，下列说法不正确的是（

B

）A.该生产过程说明了基因控制性状B.“工程菌”生产胰岛素的变异不能遗传C.该技术利用了细菌繁殖快的特点D.“工程菌”的获得利用了转基因技术B12345678二、非选择题6.【科学思维】根据资料，回答问题：

资料一雄鸡清晨报晓、蜘蛛半夜结网……生物大多拥有按时间节奏调节自身活动的本领，称为生物节律（生物钟），生物钟紊乱可能导致睡眠障碍、老年痴呆等疾病。12345678资料二2019年，上海脑科学研究团队培育了生物节律核心基因（Bmal1）被敲除（修改）的猕猴A，

它出现了典型的睡眠紊乱症状。然后采

集了猕猴A的体细胞，并通过体细胞克

隆技术，成功获得5只Bmal1基因被敲除

的克隆猴（如图所示）。中国正式开启

了批量化、标准化创建疾病克隆猴模型的新时代。12345678（1）资料一中雄鸡报晓、蜘蛛结网从行为获得途径来看，属于

先天性

⁠行为。（2）资料二中猕猴A的Bmal1基因被敲除后，出现了睡眠紊乱症状，这说明

基因决定性状（或性状由基因决定）

⁠，这种睡眠紊乱的症状能否遗传？

能

⁠。（3）克隆猴的胚胎在母猴C的

子宫

⁠内发育。先天性基因决定性状（或性状由基因决定）能子宫12345678（4）克隆猴与猕猴A十分相像，而与母猴B、C不同，主要原因是

遗传物质基本上由猕猴A提供

⁠。（5）克隆猴的性别与猕猴A的性别

一致

⁠（填“一致”或“不一致”）。（6）代孕母猴C为克隆猴的发育提供了

场所和

营养物质

⁠。（7）克隆猴的培育过程所属的生殖方

式是

无性生殖

⁠（填“有性生

殖”或“无性生殖”）。遗传物质基本上由猕猴A提供一致营养物质无性生殖123456787.跨学科综合题【2022漳州质检改编4分】如图是啤酒生产的流程图，请据图回答：（第7题）12345678（1）步骤①需给大麦提供适宜的

温度

⁠、一定的水分和充足的空气。（2）步骤③煮沸的目的是

高温灭菌

⁠，步骤④加入酵母菌相当于细菌、真菌培养一般过程中的

接种

⁠。温度高温灭菌接种（第7题）12345678（3）为使啤酒具有更浓的啤酒花香味，科研人员在酵母菌中导入啤酒花香基因，这种技术称为

转基因

⁠技术。转基因（第7题）123456788.跨学科综合题科学探究：探究不同菌种对米酒制作的影响。

小华发现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌，而制作米酒时用的却是根霉。为什么做米酒不用酵母菌呢？陈老师了解到小华的疑惑后，组织同学们分成若干小组，均进行了如下探究（甲、乙两组所用器具均相同且清洁）：12345678组别甲乙菌种酵母菌（2克）根霉（2克）原料糯米（500克）糯米（500克）12345678组别甲乙过程糯米浸泡24小时→蒸熟→淋凉开水，晾至室温→加入相应菌种并搅拌均匀→装进相应容器并加盖→置于30℃环境中→2天后，由至少3人同时观察、品尝结果酒味很淡，甜味不明显酒味浓郁，甜味明显12345678请分析回答：（1）该探究实验的变量是

菌种（或真菌的种类）

⁠。点拨：（1）甲组用的是酵母菌，乙组用的是根霉，其他条件相同，可见变量为菌种。菌种（或真菌的种类）12345678（2）【开放性】为控制单一变量，同学们的做法有

两组所用器具相同（或两组的菌种用量相等，或两组的菌种都用了2克，或两组原料都是糯米，或两组原料都用了500克，或两组原料等量，或两组制作过程相同，或两组温度条

件相同，或同时观察、品尝，合理即可）

⁠（写一点即可）。两组所用器具相同（或两组的菌种用量相等，或两组的菌种都用了2克，或两组原料都是糯米，或两组原料都用了500克，或两组原料等量，或两组制作过程相同，或两组温度条件相同，或同时观察、品尝，合理即可）点拨：（2）为了控制单一变量，除了菌种不同外，其他条件都应该相同。12345678（3）为什么观察、品尝，需至少由3人进行？

排除偶然因素的影响

⁠。点拨：（3）在实验中，观察和品尝的至少3人，可以减少偶然因素对实验结果的影响。排除偶然因素的影响12345678（4）根据实验结果，小华终于明白，如果只用单一菌种制作米酒，最好选择

根霉（或乙组的菌种）

⁠。点拨：（4）据图表文字可知，用根霉制作的米酒酒味浓郁、甜味明显，因此如果只用单一菌种制作米酒，最好选择根霉。根霉（或乙组的菌种）12345678（5）本探究所利用的生物技术主要是

发酵技术

⁠。点拨：（5）本实验利用的是酵母菌和根霉的发酵作用来制作米酒，这属于发酵技术。发酵技术12345678（6）【拓展】小华想观察一下酵母菌，于是在实验后，从甲组容器内取少许液体，制成临时玻片标本，放在显微镜下观察。开始他怎么也看不到酵母菌，在陈老师的指导下才看到如图结构。其中的a是酵母菌进行

出芽（或无性）

⁠生殖形成的芽体；而b

液泡

⁠在显微镜下看起来像一个透亮的“小滴”。出芽（或无性）液泡（第8题）12345678你推测开始小华操作显微镜的不当之处可能是

没有对好光（或视野光