家政服务员五级试题含答案

家政服务员五级试题含答案一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.在书叶中夹放几张，可以有效防止蛀虫蛀食。A、烟叶B、树叶C、小草D、茶叶正确答案：A2.感冒后期可适当多食用大枣、芝麻、银耳、黑木耳等可的食品。A、清热去火B、开胃健脾C、清热解毒D、利咽清喉正确答案：B3.包子成熟的标准不包括。A、面坯松软，色泽洁白B、面皮黏手C、外形褶匀美观D、轻压后立即复原正确答案：B4.孕妇每次运动时间不宜过长，保持在分钟以内为宜。A、20B、10C、50D、30正确答案：D5.，不是处理轻烫伤的紧急方式。A、立刻用冷盐水浸泡受伤部位B、立刻用凉水浸泡受伤部位C、立刻用自米水冲洗浸泡受伤部位D、立刻用热水浸泡受伤部位正确答案：D6.清洗抽油烟机的叶轮时，应将叶轮拆下浸泡在洗涤灵和食醋的混合温水中分钟左右，再擦洗。A、30B、5C、10D、15正确答案：D7.婴幼儿刷牙时，要采取竖刷法，，上下、左右全刷到。A、先里后外B、先外后里C、先下后上D、先上后下正确答案：A8.老人的性格是热爱生活，顺应社会进步，具有自觉、果断、坚毅的意志品质。A、安乐型B、愤怒型C、成熟型D、自卫型正确答案：C9.孕妇最好不自己驾车外出，如果必须，驾车时间应不超过小时。A、4B、1C、2D、3正确答案：B10.的婴幼儿的大便与成人的相似，呈暗褐色，臭味较重。A、母乳喂养B、混合喂养C、人工喂养D、奶妈喂养正确答案：B11.和制硬面团的技术关键是。A、水少面硬，应反复揉搓B、水少面软，不应反复揉搓C、水多面软，应反复揉搓D、水多面软，不应反复揉搓正确答案：A12.鼻出血处理措施中，如鼻腔内填寒了油纱条必须每日滴4~5次，以润滑纱条。A、石蜡油B、盐水C、食醋D、色拉油正确答案：A13.选购奶粉时要选择高、产品质量好、生产规模大的知名企业产品。A、品牌信警度B、资金投放力度C、所在城市知名度D、广告宣传力度正确答案：A14.电冰箱工作一段时间后，箱内蒸发器表面会结一层霜，如果霜层厚度超过厘米，会导致制冷效果下降，增加电耗。A、0.2B、0.8C、0.4D、0.6正确答案：D15.一般对于比较脏的衬衣领子和牛仔服适宜选用方式。A、搓洗B、拎洗C、刷洗D、揉洗正确答案：C16.半流质饮食不包括_。A、软面条汤B、面片汤C、牛奶D、稀粥正确答案：C17.产妇应多吃含纤维素的蔬菜和水果，以防治_。A、高血压B、心脏病C、便秘D、肥胖正确答案：C18.为白色粉末，有刺激性臭味，主要用于餐具、药具、空气及地面的消毒。A、氨水B、漂白粉C、肥皂D、去污粉正确答案：B19.产褥期一般每天需要的热量、蛋白质应比妊娠期增加。A、40%-50%B、20%~30%C、50%-60%D、10%~20%正确答案：B20.下面几个家用电器中，不属于同一电声类的是。A、收音机B、组合音响C、电视机D、DVD机正确答案：C21.正常饭菜不适于_的病人食用。A、没有咀嚼不便B、没有消化道病症C、口腔有病或咀嚼不便D、处于病后恢复期正确答案：C22.产妇不宜食用过多的__，以免引起消化不良。A、蛋白质B、维生素C、钙D、铁正确答案：A23.给婴幼儿盛饭时，要坚持，保持婴幼儿吃饭的积极性。A、勤添多盛B、多盛少添C、少盛勤添D、一次足量管够正确答案：C24.个月后婴儿便可以吃纯牛奶。A、2B、3C、4D、1正确答案：C25.尿毒症患者要采取。A、辛辣刺激性食物B、低蛋白饮食C、高蛋白饮食D、动物油脂正确答案：B26.适合老年人的休闲娱乐活动有。A、搓麻将B、看电视C、打扑克D、打太极拳正确答案：D27.老年人牙齿多脱落，咀嚼困难，国此，老年人的饮食要。A、软、黏B、软、烂C、香、脆D、硬、脆正确答案：B28.，若增大的子宫呈前位，可压迫膀胱而出现尿频。A、后期妊娠B、中期妊娠C、晚期妊娠D、早期妊娠正确答案：D29.新的铝锅要先用油脂擦一遍，再放入水，并在水里加入1~2匙煮开后再使用。A、细盐末B、肥皂水C、洗衣粉D、食醋正确答案：D30.一般情况下，青壮年腹痛最常见的有_及消化性溃疡等。A、肠道发炎B、蛔虫病C、肠套叠D、阑尾炎正确答案：D31.急性腹泻在短时间内就可能引起老年人，所以应尽快看医生。A、脱水B、昏迷C、恶心呕吐D、消瘦正确答案：A32.电脑上的灰尘可用软布蘸抹拭，然后再用干净的布擦干。A、酒精B、发酵粉或清洁剂C、盐D、洁厕灵正确答案：A33.服用制酸剂的孕妇，应注意的补充。A、钙质B、硒制品C、锌制品D、铁质正确答案：D34.污垢较重的塑料餐具，可浸泡在的温热漂白剂溶液中放一夜，第二天再裤洗。A、40%~50%B、20%~30%C、60%~80%D、80%~100%正确答案：C35.视频用具不包括。A、电视机B、DVD机C、录像机D、电子游戏机正确答案：B36.搪瓷器皿上的黄色斑痕，可用湿布蘸擦洗。A、食醋B、烟灰C、小苏打D、84消毒液正确答案：C37.使用吸尘器之前，用棉花蘸上，放在吸尘器污物简里，再去吸尘，既可除臭，还可飘香。A、汽油B、柠檬汁C、酒精D、碱水正确答案：B38.凡已婚育龄妇女上，平时月经正常，突然月经过期日以上，均应考虑到妊娠的可能。A、1B、10C、15D、5正确答案：B39._测体温的方法适合成年未昏迷的病人。A、腋下B、肛门C、口腔D、手握正确答案：B40.配制多种不分主次的菜肴原料是指。A、在色、形方面特别讲究，富有艺术性的一类菜肴B、两种或两种以上属于平等地位的原料所构成的菜，各种原料不分主辅，数量、形状、大小都相等C、原料除主料以外，还配有一定数量的辅料，主要是起烘托突出主料和互相补充的作用D、菜只由一种原料构成正确答案：B41.盐的作用不包括。A、增加菜肴的色泽B、促进胃肠消化液的分泌、增进食欲C、刺激味觉，增加唾液D、能提高原料中的鲜味正确答案：A42.揪剂的时候，一手握住剂条，使剂条从处露出相当剂子大小的截面。A、腕底B、指缝C、肘腕D、虎口正确答案：D43.目前家用的洗衣机多为_。A、波轮式洗衣机B、喷射式洗衣机C、搅拌式洗衣机D、喷流式洗衣机正确答案：A44.如果地板砖上的表面污迹难以处理，可用两汤匙片状的，加入一升热水使之溶化，然后将溶液涂在地面污迹上，约半小时后再用湿布抹去。A、酒精B、稀料C、火碱水D、盐水正确答案：C45.测体温时，将体温计放在腋下，分钟后取出读数。A、1B、5C、15D、10正确答案：B46.蚊帐被熏黑后，可用25克切成片，煮一盆水，将蚊帐放入水中浸泡3小时后再洗涤。A、生姜B、大蒜C、胡萝卜D、菠萝正确答案：A47.调配姜醋汁的原料中，不包括。A、大蒜B、香醋C、香油D、酱油正确答案：A48.感冒病人饮食宜清淡，感冒初期宜适当多喝白开水,后期应大量进食。A、脂肪B、新鲜水果C、油腻食品D、浓茶和咖啡正确答案：B49.合成皮革的特点是。A、表面可以看到花纹、毛孔，且分布得不均匀B、反面有动物纤维C、反面能看到织物，侧面无动物纤维D、侧面层次明显可辨正确答案：C50.测体温的方法尤其适合婴幼儿。A、腋下B、手握C、肛门D、口腔正确答案：A51.用擦窗框，有防水作用，可使窗框清洁耐用。A、蜡纸B、湿毛巾C、鸡毛掸D、钢丝球正确答案：A52.油漆墙面上的污迹，可用清水或肥皂液擦抹，忌用水洗。A、肥皂B、清C、温D、碱正确答案：D53.新鲜的冷冻鱼的特征是。A、腹部变黑，鱼体无弹性B、有难闻的异味、腥臭、恶臭等C、肉、骨脱离D、表面清洁，光泽明显正确答案：D54.一般给婴幼儿最好两餐间喝水1次，每天保证饮水_次左右。A、5B、7C、1D、3正确答案：A二、判断题（共46题，每题1分，共46分）1.顺产妇女和体质较好的产妇，自分娩后第二日起即可进行适当盆浴。A、正确B、错误正确答案：B2.给婴幼儿穿脱套头衫时要注意不要让衣服领口触及婴幼儿的面部，尤其是眼睛。A、正确B、错误正确答案：A3.全脂牛奶、乳酪、动物油脂等都比较适合老年人食用。A、正确B、错误正确答案：B4.柠檬皮榨去汁用温水浸泡后将溶液倒入陶瓷器皿中，放置4~5分钟后即可除垢。A、正确B、错误正确答案：B5.使用洗衣机洗涤有尿液的衣物时，最好先将尿液冲洗掉，再按一般程序洗锋。A、正确B、错误正确答案：A6.若将婴幼儿放入游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在20℃左右宜A、正确B、错误正确答案：B7.一般情况下1~4个月的婴幼儿每公斤体重每天喂牛奶120毫升。A、正确B、错误正确答案：A8.禁止年龄较小的婴幼儿在大一点的孩子附近做疯狂的拍水游戏，较大点的婴幼儿可以。A、正确B、错误正确答案：B9.糖尿病患者宜多食用蛋白质、蔬菜及粗纤维食物。A、正确B、错误正确答案：A10.玻璃上的油漆可用棉花球蘸松节油、氨水、热醋擦洗并使油漆软化后用小刀刮去。A、正确B、错误正确答案：A11.金属饰品上的锈迹不能用细砂纸打磨，以免弄伤金属饰品的表面。A、正确B、错误正确答案：B12.人造皮革的表面可以看到花纹、毛孔，反面有动物纤维，下层也有动物纤维。A、正确B、错误正确答案：B13.电视机选台器和开关处如果有污垢，可先用酒精喷洒，再进行擦拭。A、正确B、错误正确答案：A14.金属管制成的家具只需偶尔用温热肥皂水擦洗一下即可。A、正确B、错误正确答案：A15.如果老年人日常步态、精神状况良好，突然出现步履蹒跚，多表明老年人可能已患糖尿病。A、正确B、错误正确答案：B16.领婴幼儿时要注意攥住婴幼儿的全手掌而不是几个手指头，要尽量让婴幼儿紧跟成人的步伐。A、正确B、错误正确答案：B17.高血压病人饮食要清淡、少盐、低脂肪。A、正确B、错误正确答案：A18.脑溢血俗称中风，指脑实质内出血，发病原因大多是高血脂和脑动脉硬化。A、正确B、错误正确答案：B19.毛涤制品与纯毛制品相比，攥在手里发软，比纯毛制品光滑，弹性较强。A、正确B、错误正确答案：B20.腰部扭伤的病人应躺在弹簧软床上仰卧休息。A、正确B、错误正确答案：B21.收音机、组合音响、DVD机、复读机、对讲机等家用电器属于电热用具。A、正确B、错误正确答案：B22.每日早晨起来要给病人进行全身卫生清洁护理，但危重病人则不必要。A、正确B、错误正确答案：B23.除尘的时候，应从房门开始按顺时针或逆时针方向做起。A、正确B、错误正确答案：A24.宫保汁的原料有酱油、糖、醋、花椒、盐、味精、姜片、蒜片等。A、正确B、错误正确答案：A25.脑溢血病人发病多较突然，病人常在活动时突然跌倒，少数人也有在睡眠时发病。A、正确B、错误正确答案：A26.病人饭菜要适口，食物种类和烹调方法要多样化，同时要色香味俱全，以增进食欲。A、正确B、错误正确答案：A27.制作糕点时要选择面筋含量较高、有一定延展性、色泽好的面粉。A、正确B、错误正确答案：B28.计算机内部和外部严禁用湿抹布擦。A、正确B、错误正确答案：A29.三叉神经痛多发于年龄在40岁以上的人群，疼痛程度较剧烈。A、正确B、错误正确答案：B30.活着宰杀的鸡，切面一般不平整，周围组织被血液浸润，呈现红色，否则为死杀。A、正确B、错误正确答案：A31.产妇产后应该卧床不起，以免消耗体力。A、正确B、错误正确答案：B32.心脏病及高血压病人应少食多餐，饮食宜清淡少盐，多吃脂肪与淀粉类食物。A、正确B、错误正确答案：B33.鸡毛掸应及时抖落灰尘，有灰尘的鸡毛掸不可用水清洗。A、正确B、错误正确答案：A34.煎制菜肴的时候，铛或锅底刷油不宜太多，油太多则变成炸制食品了。A、正确B、错误正确答案：A35.所谓“有毒大米”是不法分子用陈旧大米掺人工业石蜡油，经抛光处理而成。A、正确B、错误正确答案：A36.使用高压锅时要保证食物量不超过锅容量的4/5。A、正确B、错误正确答案：A37.在衣柜中存放衣物时，呢绒化纤类衣物可折叠存放在上方，麻、丝绸类衣物尽量放在下层。A、正确B、错误正确答案：B38.在书叶中夹放几张烟叶，可防止蛀虫。A、正确B、错误正确答案：A39.婴幼儿衣物在穿着前要检查颈、手臂、腿部、腰部、胸部松紧是否合适。A、正确B、错误正确答案：A40.洗砚台时，可用纸片等擦洗砚台。A、正确B、错误正确答案：B