专题12 化学与能源、材料、环境、健康（原卷版）

主题四化学与社会

专题12化学与能源、材料、环境、健康

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课标要求考点考向考法/角度常现关键词

考法1燃烧与燃烧的条件

考法2完全燃烧与不完全燃烧

考法3常用燃料的使用与其对环境的影响燃烧的条件、化学变

考向一燃

考法4灭火的原理和方法化、着火点、保护水资

烧与燃料

1.认识质量化学与考法5防范爆炸的措施源、温室效应、污染、

守恒定律，知能源、考法6燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃环境

道化学反应资源利考法7化石燃料及其综合利用

前后质量守用考法8几种常见的与化学有关的图标

恒的原因。

考向二能考法1常见能源的种类、能源的分类物理方法、基本反应类

2.能对质量

源开发和考法2对海洋资源的合理开发与利用型、资源利用、密闭、

守恒定律进

利用考法3资源综合利用和新能源开发减少、开发新能源

行应用。

3.知道化学

系方程式的考法1人体的元素组成与元素对人体健康

考向三化人体健康、化学元素、

读法和意义。的重要作用

学物质与物质分类、人体所需能

4.能说明化考法2微量元素、维生素与健康的关系及

健康量、优质蛋白质、微量

学反应中的摄取方法

元素、维生素

质量关系。考法3矿物质与微量元素

5.能正确书

写简单的化

化学物

学反应方程考法1生命活动与六大营养素

考向四基

质与健考法2食品、药品与健康食品中的有机营概念、包含、并列、交

式。本的营养

康养素叉、营养素、淀粉、葡

6.能利用化物质

学方程式进考法3均衡营养与健康萄糖、蛋白质

行简单的计考法4鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质

算。

考向五对

考法1烟的危害性及防治尼古丁、焦油、一氧化

人体健康

考法2亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与碳、危害、急性中毒、

的危害

人体健康激型气味气体、无色

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►考向一燃烧与燃料

考法1燃烧与燃烧的条件

1．（2023•安徽）某同学用如图装置探究磷燃烧的条件，下列有关说法错误的是（）

A．实验室可通过加热KMnO4制取O2

B．通入O2后，白磷燃烧，说明物质燃烧的条件只需要O2

C．通入O2后，红磷不燃烧，白磷燃烧，说明白磷着火点比红磷低

D．实验室中少量白磷可以保存在冷水中

考法2完全燃烧与不完全燃烧

2．（2023•贵州）探索燃烧的利用和控制，能更好地为人类服务。下列关于燃烧的说法错误的是（）

A．燃烧属于化学变化，产生的能量被广泛应用

B．把煤块粉碎成煤粉使用，可以使煤充分燃烧

C．炒菜油锅着火时，立刻盖上锅盖可以灭火

D．把蜡烛伸入装有氧气的集气瓶中，蜡烛能立刻燃烧

考法3常用燃料的使用与其对环境的影响

3．（2023•新疆）“西气东输”是将西部的天然气通过管道向东部输送，缓解了东部地区用气难的问题。

（1）天然气、煤、被称作三大化石能源。与燃煤相比，使用天然气的优点是。

（2）“西气东输”输气管道采用的螺纹钢管属于材料。

（3）天然气的主要成分是。天然气不充分燃烧易造成锅底出现黑色，此时可调（填“小”

或“大”）燃气灶的空气进风口。

（4）化石燃料燃烧产生大量二氧化碳，会导致效应增强。减少二氧化碳的排放有利于实现“碳

中和”，请你提出一条减少二氧化碳排放的可行性建议。

考法4灭火的原理和方法

4．（2023•福建）消防用自动感温喷淋头结构如图所示。当喷淋头附近温度升高到喷淋头的设定值时，丙三

醇将热敏玻璃球胀破，喷淋头自动喷水灭火。下列说法不正确的是（）

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A．热敏玻璃球能迅速将外界的热量传递给丙三醇

B．玻璃球胀破的原因是丙三醇分子间的间隔变大

C．喷水灭火的原理是水降低了可燃物的着火点

D．日常生活中应避免热源靠近自动感温喷淋头

考法5防范爆炸的措施

5．（2023•营口）学好化学，有助于增强安全意识。下列做法中存在安全隐患的是（）

A．乘坐高铁不携带易燃易爆品B．发现煤气泄漏打开抽油烟机

C．进入加油站禁止吸烟D．高楼失火时禁止乘坐电梯逃生

考法6燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃

6．（2023•重庆）《汉书•食货志》对酿酒有这样的记载“用粗米二斛，曲一斛，得酒六斛六斗”。下列相关说

法错误的是（）

A．“粗米”到“得酒”发生了缓慢氧化

B．“曲”在酿酒过程中可起催化作用

C．“酒”的主要成分乙醇属于有机物

D．“酒”中的乙醇是人体需要的营养物质

考法7化石燃料及其综合利用

7．（2023•上海）2023年，利用液化天然气气化过程中的冷能进行发电的装置在上海建成。有关说法正确的

是（）

A．液化天然气是化合物

B．“冷能”来源于天然气的燃烧

C．气化过程中元素种类不变

D．气化过程中碳元素由化合态转变为游离态

考法8几种常见的与化学有关的图标

8．（2023•自贡）今年3月22日是第31届“世界水日”，节约用水是保护水资源的有效途径。如图适合张贴

在水龙头旁的标识是（）

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A．B．C．D．

特别提醒

1、燃烧的条件有三个：（1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）温度达到着火点。

2、完全燃烧是指是物质燃烧后，产生不能继续燃烧的新物质的燃烧；即当氧气（或空气）充足时的充分燃

烧；不完全燃烧是指物质燃烧后，产生还能继续燃烧的新物质的燃烧；即当氧气（或空气）不充足时的不

充分燃烧。

3、灭火的原理和方法，主要有如下三种：

（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；如森林失火时，经常砍到一条带树木（即造隔离带）。

（2）隔绝氧气或空气；如油锅着火时，可盖严锅盖。

（3）使温度降低着火点以下，如用嘴吹灭燃烧的蜡烛。

►考向二能源开发和利用

考法1常见能源的种类、能源的分类

9．（2023•重庆）如图是拉瓦锡测定空气成分的实验。他将汞放在密闭容器里连续加热12天，得到红色粉末

（HgO）。他又把红色粉末放在另外容器里加强热，最终得出了空气成分的结论。

（1）若用煤块作火炉燃料，该燃料属于（填“可”或“不可”）再生能源。

（2）连续加热12天的目的是，剩余气体约占原气体总体积的。

（3）将红色粉末加强热可生成初始物质，其化学方程式为。

考法2对海洋资源的合理开发与利用

10．（2023•东营）二十大报告指出：发展海洋经济，保护海洋生态环境，加快建设海洋强国。东营市临海，

为我们生产、提取、改造物质提供了资源，改造物质可分为物理方法和化学方法。

（1）下列不是采用物理方法改造物质的是（填字母序号）。

A.多级闪急蒸馏法淡化海水B.利用太阳能分解海水制氢气

C.从石油中分馏出汽油D.海水晒盐

（2）通过化学方法提取海水中的镁、制取纯碱等化工产品。

①工业上从海水中富集氯化镁时，经历了MgCl2→Mg（OH）2→MgCl2过程。写出第一步转化的化学方

程式，该反应的基本反应类型是。

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②海水“制碱”过程中，由NaCl转变为Na2CO3还需要增加元素，你的理论依据是

，我国科学家发明的“侯氏制碱法”打破了西方国家对制碱技

术的垄断，促进了世界制碱技术的发展。

（3）从资源利用、保护海洋方面写一点你的认识（一条即

可）。

考法3资源综合利用和新能源开发

11．（2023•大连）燃料对人类社会的发展起重要的作用。

（1）化石燃料包括煤、石油、。使用脱硫煤，可减少气体的排放，防止降雨

时形成酸雨。

（2）化石燃料燃烧会产生二氧化碳。我国某些油田已实现将捕集来的二氧化碳输入岩层中驱油，并将二

氧化碳封存在其中。该技术的应用既可以减缓，又可以提高。

（3）现代社会对能量的需求不断增加，目前人们正在利用和开发的新能源之一是。

特别提醒

1、能源的分类有多种方式，分类标准不同，所分的类别也就不同，现主要有介绍以下4种：

（1）按能源可再生性分类为：可再生能源与不可再生能源。

（2）按能源使用对环境的影响分类为：清洁能源与非清洁能源。

（3）按能源加工程度分类为：一次能源和二次能源。

（4）按人们对能源利用的科技程度分类为：常规能源和新能源。

2、资源综合利用和新能源开发主要指以下三个方面：

（1）在发展现代产业体系，提高产业核心竞争力方面；

（2）在加快建设资源节约型、环境友好型社会，提高生态文明水平方面；

（3）在新能源开发的方面。

►考向三化学物质与健康

考法1人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

12．（2023•广州）化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正确的是（）

A．饮用运动饮料补充钠、钾等元素B．服用补铁剂治疗骨质疏松症

C．缺锌会影响青少年生长发育D．汞、镉属于对人体有害的元素

考法2微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法

13．（2023•连云港）激动人心、令人赏心悦目的体育运动中，处处充满着化学知识。

（1）体操、举重等运动员赛前常在手上涂抹碳酸镁粉末（如图）。碳酸镁是由（填离子符号）

和构成。

（2）足球比赛中可向球员受伤部位喷氯乙烷（CH3CH2Cl）来缓解疼痛。从物质分类的角度看，氯乙烷

属于。

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（3）赛跑时发令枪响的同时会产生白烟，反应的化学方程式为5KClO3+6P═3X+5KCl，X的化学式

为。

（4）体育机构允许运动员使用的药物有：葡萄糖、氨基酸混合物和维生素C等。

①以上三种物质中，可以预防坏血病的是。

②葡萄糖（C6H12O6）在人体内酶的催化下与O2反应生成CO2和H2O，同时提供人体所需能量。该反应

的化学方程式为。

考法3矿物质与微量元素

14．（2023•宿迁）2023年5月30日，神舟十六号载人飞船成功对接于空间站天和核心舱径向端口，三名航

天员顺利进驻空间站。

（1）空间站实验舱使用的柔性三结砷化镓太阳能电池中含有镓（Ga）元素。金属镓由（填“分

子”、“原子”或“离子”）构成。

（2）航天员通过航天食品摄入优质蛋白质、补充钙元素。

①下列航天食品中，富含蛋白质的是（填字母）

A．脱水米饭B．酱牛肉C．冻干草莓

②在人体中，钙元素属于元素（填“常量”或“微量”）。

（3）制造飞船的某些机器零件使用了铝合金，铝合金属于材料。铝具有很好的抗腐蚀

性能，是因为铝在常温下就能与氧气发生反应，生成一层致密而坚固的保护膜，写出该反应的化学方程

式：。

特别提醒

1、元素对人体健康的重要作用：在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生

素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

2、微量元素是指在人体中质量含量小于0.01%的元素；

3、矿物质又称无机盐，它是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。

►考向四基本的营养物质

考法1生命活动与六大营养素

15．（2023•泰安）如图所示，概念之间存在着包含、并列、交叉等关系。下列概念间的关系正确的是（）

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A．纯净物与化合物属于包含关系

B．饱和溶液与浓溶液属于并列关系

C．分解反应与化合反应属于交叉关系

D．糖类与油脂属于交叉关系

考法2食品、药品与健康食品中的有机营养素

16．（2023•大连）大连海产品以味道鲜美享誉全国。鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是（）

A．糖类B．蛋白质C．油脂D．维生素

考法3均衡营养与健康

17．（2023•威海）化学与人类生活和社会发展密切相关。下列说法不正确的是（）

A．回收利用废旧金属既可以保护环境，又能节约资源和能源

B．作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过保健品补充各种维生素

C．温室大棚用二氧化碳作气肥，有利于植物光合作用

D．从海水中获取淡水，对解决淡水危机有重要意义

考法4鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质

18．（2023•泰州）中华传统文化、中国前沿科技、生产生活社会中蕴含着丰富的化学知识。

Ⅰ中华传统文化

（1）四大发明包括指南针、造纸术、印刷术和火药。活字印刷胶泥含有CaO，加水发生反应的化学方程

式为。黑火药爆炸发生反应的化学方程式是2KNO3+3C+SK2S+3CO2↑+↑。

（2）兵马俑彩绘中发现了绝美的“中国紫”，“中国紫”主要成分是硅酸铜钡（BaCuSi2O6），其中硅元素和

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氧元素的质量比为。

Ⅱ中国前沿科技

（3）2023年5月30日，神舟十六号载人飞船发射成功，航天员景海鹏、朱杨柱和桂海潮入驻“天宫”。

宇航服内活性炭用于处理呼吸产生的废气，说明活性炭具有性。

（4）2023年3月，8200立方米天然气加注船在江苏建造完工并顺利下水。从能源是否可循环再生的角

度看，天然气属于能源，天然气在液化过程中分子间隔。

Ⅲ生产生活社会

（5）泰州“梅兰春”酒酿造过程如图2所示。在有机化学的物质分类中，淀粉和葡萄糖都属于，葡

萄糖转化为乙醇（C2H5OH）和二氧化碳的化学方程式为。

（6）泰州本地豆腐制作包含磨豆、滤渣、煮浆、点卤等工序，“点卤”是在豆浆中加入盐卤或石膏，利用

了大豆中蛋白质的性质是。

特别提醒

1、生命活动与六大营养素是指：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。

2、食品、药品与健康食品中的有机营养素，主要是指蛋白质、糖类、油脂和维生素这四种营养素。

3、鉴别淀粉、葡萄糖的方法是取少量样品，各加入适量碘液，变蓝色的是淀粉；无明显现象的是葡萄糖。

►考向五对人体健康的危害

考法1烟的危害性及防治

19．（2023•凉山州）2023年3月27日，是“全国中小学生安全教育日”。下列说法错误的是（）

A．CO中毒者应立即移至通风处B．进入久未开启的菜窖前先做灯火实验

C．高楼火灾时，人应乘电梯逃生D．吸烟有害健康，青少年一定不要吸烟

考法2亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康

20．（2023•聊城）化学就在我们身边，以下说法正确的是（）

A．厨房使用过的菜刀及时洗净擦干，能有效减缓锈蚀

B．消防队员用高压水枪灭火，可降低可燃物的着火点

C．洗涤剂能清洗餐具上的油污，是因为洗涤剂能溶解油污

D．霉变的花生经高温蒸煮后继续食用，不会影响人体健康

特别提醒

1、烟的危害性是指香烟的烟气中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等几百种有毒物质。

2、亚硝酸钠有毒，过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白；

急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难，检查见皮肤粘膜

明显紫绀，严重者血压下降，昏迷、死亡。

3、甲醛对健康危害主要有几个方面：刺激作用、致敏作用、致突变作用、突出表现。

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1．（新情境）（2023•内江）某消防队到学校开展消防安全教育主题活动。本次活动中：

（1）消防队员模拟炒菜时油锅着火，常采取的灭火措施是。

（2）消防队员使用高压水枪对燃着的木材喷水灭火，其主要原理是。

2．（新设问）（2023•海南）海南粉是海南特色小吃，其配料包括：米粉、豆芽菜、笋丝、酸菜、牛肉干、花

生、黑芝麻、大蒜末等。

（1）米粉由大米加工而成，主要富含的基本营养素为。

A.糖类B.油脂C.蛋白质

（2）配料中的花生又称“长生果”，富含Mg、P、K、Fe、Ca等（填“元素”“原子”或“分子”），

有助于防治心血管疾病。

（3）大蒜切开捣碎后生成的大蒜素能够杀菌，大蒜素的化学式为C6H10S2O，该分子中S原子和O原子

的个数比为。

3．（跨学科）（2023•襄阳）化学与生活息息相关，请运用化学知识回答下列问题。

（1）厨房里打开盛装白醋的瓶子，会闻到酸味，说明分子具有的性质。

（2）襄阳市部分公交车上有“CNG”标志，代表它们以压缩天然气作燃料。天然气的主要成分是

（填化学式）。

（3）“端午到，粽子香”。包粽子的食材通常有糯米、红豆、瘦肉、红枣等，其中瘦肉富含

（填一种基本营养素）。

1．（2023•建安区模拟）中原大地物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是（）

A．原阳大米B．新郑大枣C．黄河鲤鱼D．温县山药

2．（2023•凤庆县二模）下表中能量最低的食物富含的营养素是（）

食物菠菜稻类牛奶豆油

能量（kJ/100g）10014352263761

A．蛋白质B．维生素C．油脂D．糖类

3．（2023•芙蓉区校级二模）保“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（）

A．霉变的大米经蒸煮后可食用

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B．碳酸钙用作补钙剂

C．工业酒精勾兑白酒

D．甲醛溶液可大量用于海鲜的防腐

4．（2023•西城区校级模拟）如图所示图标中，表示“禁止烟火”的是（）

A．B．C．D．

5．（2023•南通一模）下列有关天然气的说法不正确的是（）

A．天然气属于可再生能源

B．天然气燃烧时放出热量

C．使天然气充分燃烧需要提供足够的空气

D．天然气与空气混合后遇到明火，可能会发生爆炸

6．（2023•绥化模拟）下列有关资源，环境等的一些说法，其中不正确的是（）

A．爱护水资源要注意防治水体污染和节约用水

B．大力发展氢能、风能、地热能等新能源有利于节约化石能源，保护环境

C．煤、石油、天然气是混合物，属于可再生能源

D．CO、NO2、SO2都是污染环境的气体

7．（2023•宁江区校级模拟）2022年6月5日是第51个世界环境日，中国的主题为“共建清洁美丽世界”。

（1）化石燃料是（选填“可”或“不可”）再生能源。

（2）在汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料，可减少汽车尾气污染。乙醇完全燃烧的化学方程式为

。

8．（2023•顺城区三模）能源利用与社会可持续发展密切相关，我们应合理使用能源。

（1）化石燃料属于（填“可再生”或“不可再生”）的能源，应合理开采使用。

（2）三大化石燃料中比较清洁的燃料是天然气，写出天然气完全燃烧的化学方程式

。如果使用天然气不慎泄漏，造成的环境问题是。用煤燃烧发电会

产生多种气体污染物，其中会形成酸雨的气体有（写出一种即可）。

9．（2023•安溪县模拟）《中国居民膳食指南（2022版）》推荐奶及奶制品摄入量为300～500g/天，已知，100g

纯牛奶中钙含量为107mg，每天喝400g纯牛奶能满足一般人群50%左右钙需求量。纯牛奶不仅可以补钙，

也是补钾的好帮手。

（1）文中所述“钙”“钾”，指的是（选填“元素”、“原子”或“单质”）。

（2）如图为钙原子的结构示意图。图中x＝，钙元素位于元素周期表第周期。

（3）人体缺钙，可能导致的疾病是。

（4）一般人群中，每日的钙需求量约为。

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