第1课 从食物采集到食物生产（原卷版）-【必刷题】2021-2022学年高二历史同步练习（选择性必修2）

第1课从食物采集到食物生产1．远古时期，随着社会生产力的发展，人们逐渐从依靠原始的渔猎、采集等寻找食物转变为主要依靠饲养和种植获取食物。这种变化反映出A．种植经济是农业兴起的重要标志 B．农业成为古代社会基本生产部门C．种植经济根本改变了人类生活方式 D．农业和畜牧业成为独立生产部门2．在人类文明早期，一部分人能够脱离社会生产活动而从事专门的管理和文化创造工作。这主要得益于A．农业和畜牧业的产生 B．社会出现严重阶级分化C．国家和文字的产生 D．社会分工促进经济发展3．有学者指出，从社会发展和分层角度而言，人类的食物结构在原始社会无差别或差别很小，进入阶级社会后，差别出现并逐渐拉大。这意在说明A．阶级压迫加大了贫富差距 B．奴隶社会落后于原始社会C．社会发展拉大了不同阶层食物结构的差距 D．人们的生活水平取决于其生产食物的能力4．宴飨在汉代成为一种风气，有肉有酒，是美好生活的写照，汉代人称他们享用的酒是“天之美禄”，是上苍的恩赐。下图汉画A．体现了汉代食物生产现状 B．是汉朝鼎盛时代真实写照C．证实了汉代民众生活水平 D．反映了当时农业生产发达5．先秦时期，粮食加工方式非常简单，人们多以粒食为主，且多为两餐制。秦汉时期，人们由两餐制逐渐向三餐制过渡，且随着石磨的广泛应用，磨制面粉越来越容易，面食的品种也更加丰富。由此可知，秦汉时期A．农作物的种类大大增加 B．生产工具出现根本变革C．农业发展推动饮食变迁 D．民众温饱问题得以解决6．据统计，从汉朝到清朝耕地总面积增长仅不到65%，人口总量却增长数倍，人均耕地面积从14亩减到2亩左右。下列选项对此理解最恰当的是A．重农抑商成为制约经济发展的重要因素 B．土地兼并导致了农业劳动力的严重不足C．精耕细作的农业支撑了传统社会的发展 D．自给自足的小农生产严重阻碍社会转型7．下表是汉代有关农业生产的文献记述。据此可认定的历史事实是A．家庭农业生产模式已形成 B．汉代铁犁牛耕技术已推广C．精耕细作农业得到发展 D．男耕女织生产形式确立8．清代陶煦在《租核·推原》中说道：“金宝庐舍，转瞬灰烬，惟有田者，岿然而独无恙。故上自绅富，下至委巷工贾胥吏之俦，赢十百金，即莫不志在良田。”该史料所反映的准确历史信息是A．重农抑商思想根深蒂固 B．当时国家管理混乱，火灾频发C．田租是当时的主要收入 D．资本主义萌芽出现9．观察《农耕畜牧的产生及其传播示意图》，下列解释或说法正确的是（）A．非洲地区的居民最早培植出大麦、小麦和豆类植物 B．亚洲、欧洲、非洲、美洲等之间的洲际贸易已经产生C．原始农业和畜牧业的产生，使人类逐步迈入文明时代 D．各洲在交往的过程中培植或驯养了相同的农作物和动物10．史学界认为：人类文明的产生过程中，出现了三次社会大分工，第一次是畜牧业同农业分离，第二次是手工业与农业分工，第三次是出现了专门经营商品买卖的商人。出现第二次社会大分工主要由于A．人类从食物的采集者变成食物的生产者B．要求有更方便实用的生产工具和生活用品C．产品互通有无，促进了交换和贸易的发展D．一些较大的居住点逐渐发展为早期城市11．灌溉系统是苏美尔城市中的重要部分，它支撑着农业生产与城市社会。灌溉系统的建造、维护都需要大量人力，只有政府才能持续征召人们从事这样艰巨的活动;即使灌溉系统运行良好，政府也需要保证水源的公平分配、解决争端等。到公元前3000年，所有苏美尔城市都拥有了国王，国王拥有很大权力。这说明（）A．农业生产影响国家的发展 B．苏美尔人十分重视水利灌溉C．农业国家与专制政府相符 D．政府的主要职能是管理灌溉12．在古埃及，国家控制农业和手工业的大部分生产，巨大的国库和政府的粮仓里装满了征收来的实物税——谷物、牲畜、布匹和各种金属，用来支付国家的开销等。据说，所有人的食物供给都由国王负责。这体现出古埃及社会中（）A．人民深受专制政府剥削 B．国家严格掌控经济生活C．税收制度已经相当完善 D．社会等级秩序十分严明13．在世界文明古国中，埃及的土地归法老所有，仅把土地租给占有者；两河流域的《汉莫拉比法典》却承认了土地的私有；中国曾经推行井田制，名义国有，实质为国王私有，希腊的土地被贵族占有，据此可知A．古代推行土地私有制 B．土地用益权与所有权一致C．制度具有多样性 D．土地多样性导致了政治的多元性14．在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨坊也是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行，从而又使磨坊与“权力”联系在一起。这反映了（）A．玉米是美洲的主要粮食作物 B．印第安人实行直接民主C．食物生产对社会生活的影响 D．印第安人注重集体活动15．英国的食物比较单调、乏味。经济学家保罗．克鲁格曼对英国食物乏味是这样解释的：18世纪末19世纪初，英国人大量从农村涌进了城市，当时还没有远距离运输新鲜食物的冷链技术。久而久之，英国人就习惯了这种乏味的食谱。能为上述解释提供依据的史实是①工业革命促进城市化进程加快②圈地运动促进农牧业迅速发展③殖民扩张带来物种在世界传播④电力尚未运用到社会生活当中A．①② B．①④ C．②③ D．③④1．北宋时，宋真宗派人到福建取得占城稻三万斛，令江淮两浙诸路种植，后扩大到北方诸路；宋仁宗时，大、小麦被推广到广南东路惠州等地。南宋时，“四川田土，无不种麦”。这说明宋代A．土地利用效率提高 B．发明翻车提高了生产力C．区域经济发展均衡 D．民众饮食结构根本改变2．“天子亲耕”缘于《周礼》，明朝在北京永定门内天坛之西建先农坛，作为皇帝祭祀农神和参与耕作的礼仪场所。清朝从顺治帝开始，直至清末，各代皇帝奉礼如常，这反映出清朝A．与明朝在制度上一脉相承B．承袭了农耕文明的传统C．满洲贵族迅速成为农耕者D．刻意笼络反清政治势力3．哥伦布发现美洲以来，许多诞生于动荡之中的宝藏就在新大陆和传统的欧亚大陆之间穿梭。美洲品种多样的植物更是别具一格。由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张状况、促进人口快速增长起重要作用的作物是A．甘薯、玉米 B．小麦、甘薯 C．玉米、水稻 D．烟草、可可16．阅读材料，完成下列要求。材料一在罗马帝国时代，来源于地中海地区的二田制已在高卢、不列颠部分地区实行，后来才逐步在二田制和抛荒制基础上发展起三田制。三田制已是西欧中世纪农业技术的最重要进步之一。与西欧不同，我国战国秦汉时代推广铁犁牛耕，进入传统农业社会发展阶段后，没有插入一个普遍化的二田制、三田制休耕农业发展时期，而是直接过渡到轮作制和复种制。诸子著作留下了当时农业生产“一年两收”和“四年五熟”的记载。《氾胜之书》记有“区种麦……禾收，区种”，说明当时关中地区已实行谷子和冬麦轮作复种。——摘编自卢锋《精耕细作的技术体系——我国传统农业生产力系统考察之二》材料二无论是东方，还是西方，古代经济都是农本经济，以丰衣足食为根本目的，耕织结合，但对牧养牲畜的需要各不相同。中国养畜主要为农耕提供动力，牛耕发展缓慢，纺织原料又靠畜产品。南欧、中亚土质黏重，很早就使用重犁，要用二牛、四牛甚至八牛拉犁，养牛较多；纺织原料主要是羊毛，养羊业比较普遍，加之很早就有食肉、饮食奶酪的习惯，故畜牧业在农本经济中的比重较大。单一种植业结构决定了中国饮食文化的内涵与西方不大一样。——摘编自叶茂等《传统农业与现代化——传统农业与小农经济研究述评（上）》（1）根据材料一指出古代东西方在耕作方式上的差异，并结合所学知识简要分析其原因。（2）根据材料二指出古代东西方在农业和畜牧业比重上的差异，及由此引发的饮食文化的不同。17．阅读材料，完成下列要求。材料一中国的“食”文化，在世界民族文化之林中是极为突出的。古代文献中就有“国以民为本，民以食为天”；“《洪范》八政，一曰食，二曰货”等等。古人还有把一切技艺都归结为食的惯语，如把政治比喻为烹调：“治大国如烹小鲜。”……一千年来，中国人的“食”，从食物来源、加工烹饪技术到饮食制度都发生了若干显著变化。从最初的南稻北粟到宋元时代的南稻北麦以及外来物种的传入，进一步改变了、丰富了中国人的食物结构。以品系繁多、工序复杂著称的“中国菜”烹饪艺术在南宋时期也趋于成熟。以至于后来马可波罗惊讶地发现中国人的食谱几乎构成一个庞大的动物园。聚宴的形式也由上古的“分餐制”变成了围桌共餐等。直至今日，喜谈中国文化者仍然关注有关“食”的观念，如以“吃了吗”为打招呼用语，以吃喝作为社交乃至政治运作的重要形式，直到从中式饮食中考证传统伦理原则及思维方式等等。——摘编自秦晖《千年回顾：民以食为天》材料二从“食”的变化中，可以反映出一个社会的贫富盛衰，可以体味社会历史的变迁。……改革开放前，食物匮乏单调、票证盛行，人们营养不足，有些农村没有解决基本的温饱问题。改革开放以来，物质生活已经极大地丰富了，人们对于吃的要求也越来越高，不仅要“吃好”，还要吃得健康，