连锁企业采购管理习题答案

《连锁企业采购管理》习题参考答案

第一章连锁企业采购管理概述

一、判断题

1.连锁企业购，是指所采购的物资一定是国生产的。（X）

2.连锁企业的在本质是实现流通活动的统一化、标准化、专业化

和简明化，从而达到规模效益目的。（V）

3.采购与购买的含义是相同的。（x）

4.连锁企业一般实行集中采购制度，以集中化采购为主。（。）

5.连锁企业采购主管需要拟订采购部门的工作针与目标。（x）

6.分散型采购组织中不同的经营单位可能会与同一个供应商就

同一种产品进行淡判，结果达成了不同的采购条件。（。）

7.连锁企业销售是企业的基本利润源，而采购不是连锁企业的基

本利润源。（x）

8.按采购物料价值设计的连锁企业组织，应将策略性采购项目的

采购决定权交由最采购经理来实施。（x）

9,连锁企业联合采购，是指中小企业为了取得规模采购的优势，

而进行的一种合作采购法。（。）

10.连锁企业不会采用混合型采购组织。（x）

二、单项选择题

1.当购与国外采购的品质与价格相同时，连锁企业当优先考虑

（B）0

A.国外采购B.购C.供应商关系

2.连锁企业通常采用（C）采购制度

A.混合B.分散C.集中

3.连锁企业集中采购，是指将各连锁企业所要需的经营物资统一

由（A）部门负责。

A.一个B,两个C,三个

4.连锁企业采购批量大的主要原因是（C）o

A.有高明的采购战略B.拥有较多的供应商C.拥有庞大

的销售网络体系

5.连锁企业最常见的采购部门设计式是（A）。

A.按物品类别设计B.按采购物料价值设计

C.按采购地区设计

三、多项选择题

1.连锁企业的本质是实现流通活动的（ABCD）,从而达到规模

效益目的。

A.统一化B.标准化C.专业化D.简明化E.通用化

2.连锁企业采购的主要特征有（ABCD）。

A.实行统一采购制度B.购销业务统分结合

C.采购计划性强D.采购批量大E.采购专业化

3.连锁企业常见的采购类型有（ABCD）。

A.代销式采购B.买断式采购C.订单式采购D.招标

式采购

E.谈判采购

4.连锁企业采购的目标是(ABCD)O

A.采购适时B.保证采购质量C.采购费用最省D.采

购适量

E.适地采购

5.连锁企业采购组织设计的原则(ABCD)。

A.采购组织与连锁经营的性质、产品、规模相适应。

B.采购工作与连锁企业的目标，采购针、目标、采购部门职权相

适应。

C.采购组织与连锁企业的管理水平相适应。

D.采购权责相适应。

E.采购组织应扁平化

6.连锁企业采用的集中型采购组织形式主要有(ABCD)。

A.总部职能采购部门B.采购委员会C.联合采购

D.分散型采购E.采购中心

7.(ABCD)采购组织的基本类型。

A.集中型采购组织B.分散型采购组织C.混合型采购组

织

D.战略型采购组织E.全球型采购组织

四、简答题

L什么是连锁企业采购？

所谓连锁企业采购，是指连锁企业根据连锁经营需求提出采

购计划、审核计划，有目的地选择供应商，并经格的商务谈判，

确定商品价格、交货式及相关条件，最终签订合同并按合同要求

收货付款的过程。

2.连锁企业采购的目标是什么？

连锁企业采购，实现了对本企业整个连锁经营系统的物资供

应，其采购的基本目标为：适时适量；保证质量；费用最省。

采购适时适量，就是要求采购做到在保证供应的前提下，使

采购成本最小化；保证质量，就是要保证采购的商品能够达到连

锁企业经营所需要的质量标准，保证每一个单店所经营的商品都

是质量合格的产品；降低费用就是连锁企业要运用各种各样的采

购策略和采购法，使采购的总费用达到最小化。

3简述连锁企业采购功能的基本容。

(1)连锁企业采购，是从资源市场获取资源的过程

(2)连锁企业采购，是商流、物流、信息流的统一体

(3)连锁企业采购，是连锁经营规模扩的在动力

(4)连锁企业采购，是企业的基本利润源

4.连锁企业采购组织设计的原则与基本法？

连锁企业采购组织设计的原则有以下四面：

第一，采购组织与连锁经营的性质、产品、规模相适应。

第二，采购工作必须与连锁企业的整体目标，采购针、采购

目标、采购部门的职权围相适应。

第三，采购组织与连锁企业的管理水平相适应。

第四，采购权责相适应

连锁企业采购组织设计的法有以下六种：

(1)按采购地区设计

(2)按商品类别设计

(3)按采购商品价值设计

(4)按采购商品的重要性设计

(5)按采购功能设计

(6)混合设计

5.如理解连锁企业的采购组织一般设计为集中采购组织模式？

所谓集中采购，是指由企业采购部门全权负责企业采购工

作。在连锁企业中的集中化采购，是指将各连锁企业所要需的经

营物资统一由一个部门负责，其他部门均无采购职权。采购部门

一般设在由连锁企业总部直接控制的采购配送中心。目前，无论

是资连锁企业还是外资连锁企业，基本上采用了这一采购制度。

集中采购的优势如下：

(1)采购决策集中化，能使所购商品达到标准化。

(2)减少管理上的重复设置。

(3)大额订单数量足以引起供应商的兴趣并增加谈判的主

动性。

(4)有利于对采购活动进行有效的控制。

(5)有利于连锁企业采购的专业化分工和专业技能发展，

同时也更有益于时间的利用

要使上述优点得到充分发挥，就需要建立相应的集中采购组

织。而连锁企业的组织结构、管理机构的设置、商品采购数量等

面都适合集中采购的模式。

第二章商品采购流程

一、判断题

1.连锁企业采购的基本流程的第一步是建立采购组织。

(V)

2.采购合约具有法律效力，而订单则不具有法律效力。

(x)

3.连锁企业的采购流程不论在什么情况下都应格规执行。

(X)

4.在采购活动中，选用哪企业的采购订单对连锁企业没有任影响。

(x)

5.一般情况下，连锁企业都是集中进行商品验收。

(V)

6.企业采购流程再造可以通过降低采购成本从而增加企业利润。

(V)

7.企业采购流程的顾客是连锁企业的采购人员。

(x)

8.采购流程再造需要建立“扁平化”的新型组织关系。

(V)

二、单项选择题

1.一般来讲，连锁企业的大部分商品都依赖(B)供应。

A.公司自有B.原有固定供应商C.外部新供应商

2.在评估商品时，连锁企业购买标准化的、质量比较稳定的商品时，

可采用(C)的法

A.检查B.抽查C.描述

3.连锁企业采购作业流程的初始阶段是(A)。

A.确认采购需求；B.采购谈判C.制定采购

计划。

4.连锁企业商品采购需求的确认是(A)。

A.门店；B.采购部门；C.配送中心。

5.连锁企业开业初期采购工作的重点是(B)和协商交易条件。

A.寻找供应商；B.构建商品结构；C.分析竞

争状况。

6.（A）的发展，不仅要求采购业务流程发生变化，同时也为采购

业务流程再造提供了可能。

A.信息技术；B.连锁经营技术；C.连锁规模。

7.现代采购的目标是（C）。

A.获得符合质量和数量的商品；

B.最低的库存实现供应；

C.最低的成本满足消费者的需要

8.采购流程的核心处理对象是（A）。

A.采购合同；B.商品；C.采购人员。

三、多项选择题

1、连锁企业采购货源主要来自三个面（ABCD）功能。

A.公司自有；B.外部固定供应商；C.生产基地；D.外部新供

应商；E.批发商。

2、在采购商品时，都必须对商品进行评估，具体法包括（ABC）o

A.检查；B.抽查；C.描述；D.实地参观；E.听取对讲述。

3、连锁企业需要连续购买的日常商品，需制定再订购的计划，制定

时需考虑（ABCD）o

A.订货和送货时间；B,存货流转率；C.财务支出；D,存货/订

货成本；E.利润率。

4、采购过程中的订货签约手续包括（AB）两种式。

A.订单；B.签约；C.谈判；D.验收；E.发盘。

5、连锁企业在构建最初的商品结构时，应考虑的竞争对手包括

(ABCDE)o

A.其他连锁企业；B.批发商场；C.农贸市场；D.专卖

店；E.便利店。

6、企业采购流程再造的定义里有以下几个关键词(ABCDE)

A.显著；B.深入；C.根本；D彳切底；E.流程。

7、采购完成流程的顾客是(ABC)

A.企业部的销售部门B.企业外部购买C.使用该商品的消费

者。

D.供应商E.其他连锁企业

8、在进行流程设计时可以采取以下几种法(ABCD)0

A.废除B.合并C.分散D.改变E.重设

四、简答题

1.连锁企业采购的基本流程包括哪些步骤？

Q)建立采购组织和确定采购模式

(2)收集顾客信息

(3)制定商品采购计划

(4)确定货源

⑸评估商品

(6)采购谈判

(7)决定购买

(8)再订购商品

2.连锁企业对拟采购的商品如进行评估？

连锁商品采购在确定货源以后，不论商品是自有品牌还是购自供

应商，都必须对商品进行必要的检查和评价。连锁企业可以采用三

种可能的评估式：检查、抽查和描述。具体选择哪种法取决于商品的

成本、特征和购买的规律。

检查即对将要购买的商品进行逐个检查，一般对于数量不大、价

值较大的商品进行检查。如珠宝和艺术品等，因为其昂贵、性质相对

特殊，在采购时，连锁企业必须认真检查每一件商品。

在采购大量易碎、易腐或一般商品时，则采用抽查的法。在这种

情况下，检查每一件商品是不可能的◊商品的质量一般通过抽样检查,

以了解该商品的总体质量状况O

连锁企业购买标准化的、质量比较稳定的蔻品时，可采用描述的

法。通过口头、书面或图片描述的式大量订购这类商品。一般的家电

产品或日用百货都可用该法。

3.简述连锁企业的采购作业流程u

连锁企业采购作业流程是采购活动的全部操作过程，是采购人

员从事采购活动的执行标准和业务规。有些连锁企业会制定明确而单

独的采购流程说明书，有些企业则制定相应的采购作业规。一般来讲,

连锁企业规模越大，采购金额越高，对采购流程的设计就越要重视越

详细。

连锁企业采购作业流程会因采购的式及采购的对象等不同而在

作业环节上有所差异，但一个完整的采购过程，一般包括以下十个基

本环节确认商品需求、需求商品的说明、选择供应商、采购合同谈

判、签订采购合同和订单安排、商品跟催、商品验收和发票的核对、

结案、记录和档案维护。

4.连锁企业在设计采购作业流程时应注意哪些问题？

企业在设计采购作业流程的时候，应该注意以下几点：

(1)商品采购流程应与采购数量、种类、区域相匹配。

(2)采购流程的先后顺序及时效控制。应注意其流畅性与一致性,

并考虑作业流程所需的时限。

(3)采购流程中关键点的设置。为便于控制，使各项在处理中

的采购作业，在各阶段均能跟踪管理，应设置关键点的管理要领或者

办理时限。

(4)采购流程中权利、责任或者任务的划分。

(5)避免作业流程中发生摩擦、重复与混乱。

(6)购流程应反映集体决策的思想。

(7)流程的设计应配合作业式进行调整。

5.连锁企业该如进行采购流程的再造？

连锁企业进行采购流程再造，应从以下几面着手：

(1)把加强与供应商的密切合作放在流程再造优先和重点考虑的

地位

(2)实现从传统的面向职能管理转为面向流程管理

(3)强调业务流程中每一个环节上的活动尽可能实现最大化增值

(4)针对不同情况进行流程的改造

(5)先设计流程，依流程建立“扁平化”的新型组织关系

(6)立足长远的信息化战略

第三章商品采购计划

一、判断题

1、商品采购计划是采购人员的指导性文件。(V)

2、一般说来，信息整理包括规、加工、传递、存储四个步骤。(x)

3、居民的购买力越强，对商品的需求量就越大，对商品种类的要求

和质量要求也越高。(V)

4、在收入水平不变的情况下，人口的增长会增加总体购买力，增加

对商品的需求量。(V)

5、市场细分化就是把消费市场按各种分类标准进行细分，以确定连

锁企业的目标市场。(，)

二、单项选择题

1.平均存货量和(C)是相等的。

A(月初存货量+年末存货量)/6B(月初存货量+年末存货量)/12C(月

初存货量+年末存货量)/13

2、主要用于长期的、硬件开发和试验要求多的合同是(C)

A.成本加成本百分比合同B成本加固定费用合同C成本加奖励费

合同

3、企业长期经营，在消费者中取得良好信誉的商品一般是（A）

A.名牌商品B.诱饵商品C.正常商品

4、商店选择经营的商品种类多，但在每一种类中经营的商品品种少

的策略属于（B）

A.广而深的品种组合B.广而浅的品种组合C.窄而深

的品种组合

5、采购预算一般以（B）为基础予以制定。

A.销售额B.销售预算C,营业成本

三、多项选择题

1、一个完整的商品采购计划应该包括（ABCD）

A.采购种商品B.采购多少商品C.时采购商品D.在

哪里采购E.什么价格采购

2、收集商品原始资料的法有（ABC）

A.调查法B.观察法C.实验法D.借鉴法E.访

问法

3、商品从进入市场到退出市场所经历的阶段有（ABCD）

A.导入阶段B.成长阶段C.成熟阶段D.衰退阶段E.退

出阶段

4、商品的品种组合有以下几种（ABCD）的组合式

A.广而深B.广而浅C.窄而深D.窄而浅E.二八组

合

5、在日常的连锁企业管理中管理控制单位可以分为（BCDE）几个

级别。

A.部门B.大类C.中分类D.小分类E.单

品

四、简答题

1、连锁企业采购计划的流程是怎样的？它受哪些因素影响？

连锁企业制定采购计划的流程如下：1）收集商品信息；2）汇总

和整理商品信息；3）编定商品采购类别、数量和金额；4）采购预算

额估算；5）合同类型选择；6）采购计划编制

制定采购计划的影响因素有：1）经济发展水平；2）城市及商圈

人口增长状况；3）竞争者状况；4）企业自身经营状况；5）供应商

及商品供应状况

2、业在商品采购时数量是如确定的？

连锁企业采购数量的确定有四种法：经济订购批量法，固定数量法，

批对批法，固定期间法。

3、在制定采购计划时，应先通过哪些渠道收集相关信息？

商品信息的收集渠道有：1）现成资料，它是指从连锁企业、外部获

取的以文献记载为主的已有资料，是二手资料；2）原始资料，它是

指通过实地调查等得到的一手资料。

原始资料的收集法有调查法，观察法，实验法。

4、连锁企业采购商品的品种组合计划是如制定的？

品种组合是指由不同商品种类而形成的商品广度与不同花色品种而

形成的商品深度的综合。有广而深的品种组合、广而浅的品种组合、

窄而深的品种组合、窄而浅的品种组合。每一种组合有其各自的优缺

点，连锁企业应根据自身的特点来选择品种组合。

第四章供应商管理

一、判断题

1.供应商是指为连锁企业提供商品的批发商。

（x）

2.供应商管理的目的是为了采购商品。

（x）

3.商品的适应性是指所采购的商品满足生产经营需要的程度。

（V）

4.通过网络收集被调查者的资料是文献调查法主要途径之一。

(V)

5《XX地区竹制品供应情况调查》是规化的标题格式。(V)

6.连锁企业所采购商品的质量标准越高越好。

(x)

7.连锁企业主要常规商品的采购应选择协商采购法。

(x)

8.供应商考核的对象是拟为本连锁企业提供商品供应商。

(X)

9.供应商准入制度的核心是对供应商资格的要求。

(V)

10食品市场准入标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。(V)

二、单项选择题

1.供应商的信用度是指供应商对客户、对银行等的(B)。

A.资金实力；B.诚信程度；C.知名度。

2.实地观察法的主要特点是(A)o

A.直观性；B.理论性；C.科学性。

3.技术附加值较高的产品，评价时(C)的权数要大一些。

A.付款条件；B.运输式；C.技术服务。

4.(C)宜在采购时间紧迫、投标单位少、竞争不激烈、商品规格和

技术复杂的情况下采用。

A.判断选择法；B.招标选择法；C.协商选择法。

5.交货期的考核主要是通过(A)来进行评价。

A.准时交货率；B.准时交货次数；C.按时交货量

率。

6.(B)是指某供应商所提供的商品，不合格的商品量占全部商

品的百分比。

A.质量合格率；B.退货率；C.返修率。

7.实行食品质量安全市场准入制度是一种(B)。

A.企业行为；B.政府行为；C.市场行为。

8.连锁企业与供应商之间的合作愉快，运作通畅对供应商是一种

(B)手段。

A.物质激励；B,组织激励；C.信誉激励。

三、多项选择题

1.供应商调查的主要具有(ADE)功能。

A.优化渠道；B.促进销售；C.提高信誉；D.降低成本；E.协调

发展.

2.相关商品市场的经营环境调查的主要容是(ACD)等面的调查。

A.宏观环境；B.企业生产条件；C.中观环境；D.微观环境；E.企业产

品质量。

3.供应商调查的主要法有(ACD)。

A.问卷调查法；B.实验法；C.实地观察法；D.文献调查法；E.资料

分析法。

4.对老供应商的调查目标重点是企业的发展趋势，主要容有(ACE)O

A.创新能力；B.品牌信誉；C.竞争能力；D.价格

水平；E.销售增长率。

5.连锁企业选择供应商应着重考虑的因素是(ABCDE)O

A.货源可靠程度,,B.商品质量；C.服务条件:D.价格条件；E.结算

条件。

6.连锁企业对供应商考核应遵循(ABC)等基本原则。

A.科学性1B.整体性；C.真实性；D.灵活性；E.统一

性。

7.工作质量主要是考核评价供应商在供货过程中的差错，常用(CD)

来衡量。

A.按时交货量率；B.准时交货率；C.交货差错率；D.交货破损率；E.

信用度。

8.连锁企业的供应商会见制度。主要包括(ABD)等容：

A.确定接待时间；B.落实接待地点；

C拟定接待案；

D.规洽谈容；E.落实接待案。

9.情感激励是以企业之间的感情联系为式的激励模式。主要有

(ACD)等。

A.合作开发；B.增加订单；C.信息共享；D.排忧解难；E.价

格优惠。

10.连锁企业对供应商的控制主要体现在(ABCDE)等面。

A.价格控制；B.质量控制；C.风险控制；D.

竞争控制；E.合约控制。

四、简答题

1、供应商调查的主要容有哪些？

连锁企业对供应商调查的主要容有以下二个面。

1)商品市场调查的容

(1)商品市场的规模、容量、性质。

(2)相关商品市场的经营环境。

(3)相关商品市场供给的总体情况。

2)供应商调查的容

(1)商品的适应性。

(2)供应商的经营实力。

(3)供应商的信用度。

(4)供应商的管理水平。

(5)供应商的地理交通情况。

2、比较供应商调查各法的优缺点。

1)问卷调查法

问卷调查是标准化的书面调查，这就决定了问卷调查法既有多突

出的优点，又有多明显的缺点。其优点是：操作便，时间省，能同时

对众多调查对象进行，便于对调查结果进行定量研究；问卷调查法的

缺点主要有：调查容的局限性较大，对调查对象的要求较高，回复率

和有效率较低以及真实性、准确性有待提高。因此，问卷调查法应与

其他调查法结合使用，才能较好地完成供应商的调查任务°

2)实地观察法

实地观察法的主要优点有二，一是由于实地观察是调查者直接观

察被调查者的设施和活动，具有较强的直观性和可靠性。二是简便易

行，适应性强，灵活性大。实地观察法的主要缺点是具有一定的表面

性和偶然性，受时间、空间等客观条件的限制较大以及调查费用高、

口寸间K等。

3)文献调查法

文献调查法的优点是信息量大、容广泛、获取便、速度快和费用

低等。主要缺点是真实性和可靠性较差、工作量大和所获资料不够完

整等。

3、影响供应商选择的主要因素是什么？

为了确定合适的供应商，减少进货风险，保证连锁经营活动稳定

运行，连锁企业应着重考虑以下五个面的因素。

(1)货源的可靠程度

(2)商品质量和价格条件

(3)供货商的结算条件

(4)供货者的服务条件

(5)供应商的其它条件

4、供应商选择的标准是什么？

称职的供应商需要达到以下基本要求。

(1)信誉度较高

(2)供货能力

(3)价格合适

(4)技术水平高

(5)管理水平高

(6)服务水平高

5、简述供应商选择的程序。

供应商的选择是一项复杂的、涉及面较广的工作，应按以下程序

进行。

(1)建立供应商选择和评估小组

(2)全面收集供皮商及其资料

(3)列出评估因素及确定权数

(4)进行评估打分

(5)综合评价并确定供应商

6、简述供应商考核指标体系的主要容。

常用连锁企业供应商考核指标体系主要由8个面11项指标所构

成：

(1)商品质量。商品质量直接影响连锁企业的信用和效益，把

好质量关是供应商管理的关键，也是供应商考核最重要的因素。评价

供应商商品质量的指标较多，连锁企业常用合格率和退货率进行考

核。

(2)交货期。这也是一个很重要的考核指标参数。考察交货期

主要是考察供应商的准时交货率。准时交货率可以用准时交货的次数

与总交货次数之比来衡量。该指标越高越好。

(3)交货量°主要是考核供应商是否按合同规定的数量按时交

货，它可以用按时交货量率来评价。按时交货量率是指在规定交货期

的实际交货量与期应当完成交货量的比率。

(4)工作质量。主要是考核评价供应商在供货过程中差错的大

小，常用交货差错率和交货破损率二个指标来衡量。

(5)价格。价格是考核供应商的重要指标之一。考核供应商的

价格水平可与市场上同档产品的平均价和最低价进行比较，常用市场

平均价格比率和市场最低价格比率二个指标衡量。

(6)进货费用水平。进货费用水平越低，利润空间就越大，连

锁企业为了获取较高的利润，就必须降低进货费用水平，而进货费用

水平很大程度上取决于供应商，所以连锁企业常用进货费用节约率进

行衡量。

(7)信用度：信用度主要考核供应商履行自己的承诺、以诚待

人、不故意拖账、欠账的程度。

(8)配合度。主要考核供应商的协调合作精神。

7、供应商的考核与供应商的选择有区别？

(1)目的不同。

供应商选择是为了从众多的供应商中挑选适合与本企业合作的

厂商。

供应商考核是为了评价现有供应商对本企业经营所起的作用，淘

汰不合适的供应商。

(2)围不同。

供应商选择的围要比供应商考核的围大。

(3)标准不同

供应商的选择标准主要是货源可靠程度、服务条件、商品质量和

价格等。

供应商的考核标准主要是合同的履行情况和与本企业协作关系。

(4)法不同

供应商选择的主要法是判断选择法、招标选择法和协商选择法。

供应商考核主要是通过指标体系来进行考核的，主要采用评价计

分法来进行考核。

8、什么是供应商关系管理?其主要容有哪些？

供应商关系管理是指连锁企业运用各种策略与手段，保持和发展

与供应商协调友好关系的管理活动。它是连锁企业供应商管理的重要

组成，主要包括供应商准入制、供应商会见制、供应商激励、供应商

控制和供应商关系的改善等容

第五章采购谈判和签约

一、判断题

1.连锁企业的招标采购有时需要进行谈判才能完成。(V)

2.连锁企业与供应商的谈判是建立在双竞争对立的关系上。(x)

3.除另有规定者除外，包装费用由卖负担，不得向买受人另外收取。

(V)

4.为节约时间，提高谈判效率，应在双一见面就切入正题，进行实

质性的谈判。(x)

5.连锁企业在确定交货期时，应越短越好。(x)

6.只要对要约作出承诺，合同即告成立。（V）

6.合同规定的结算式可以是现金结算，也可以通过银行转帐。（x）

二.单项选择题

1.连锁企业在采购谈判中，双争议的焦点是（A）。

A.价格条件B.付款条件C.售后保障

2.采购谈判中，谈判双的关系是（C）。

A.竞争关系B.合作关系C.既竞争又合作

3.开局阶段的主要任务是（A）。

A.建立良好的谈判气氛B.确定谈判目标C.制定谈判策

略

4.谈判述一般在谈判的（A）进行。

A.开局阶段B.准备阶段C.摸底阶段

5.（C）即采购合同中卖的履行期限，这条是确定当事人是否按

时履约的客观标准。

A.付款期B.交货期C.合同生效期

三.多项选择题

1.采购谈判中，采购办议的最终达成取决于（ABC）o

A.双实力对比B.当时客观形势C.商品质量D.主

观条件

E.对商品是否需要

2.采购谈判中的业务洽谈阶段包括（AD）0

A.摸底阶段B.开局阶段C.开始洽谈阶段D.磋商阶

段

E.成交阶段

3.采购合同中，确定商品质量的法一般有(ABCDE)o

A.样品B.规格、等级或标准C.品牌、商标D.商品说

明书

E.良好的平均品质

4.采购合同中的交货期可以按日、月、季度和年度来计算，有(BC)

两种。

A.交货时间B.交货日C.交货期间D.交货期E.交

货期限

5.根据《合同法》的规定，合同成立需要订约当事人对主要条款达

成合意，而达成合同的过程，则须经过(AC)阶段。

A.要约B.要约邀请C.承诺D.订立协议E.履

行合同

6.作为要约的意思表示应当符合下列规定(ABCDE)

A.要约是由具有订约能力的特定人作出的意思表示

B.要约必须具有订立合同的意图

C.要约必须向要约人希望与其缔结合同的受要约人发出

D.要约的容必须具体确定

E.要约到达受要约人时生效

7.在法律上，承诺必须具备(ABCD)条件，才能产生法律效力：

A.承诺必须由受要约人向要约人作出

B.承诺必须在规定的期限到达要约人

C.承诺的容必须与要约的容一致

D.承诺的式必须符合要约的要求

E.承诺必须由特定人作出

四.简答题

1.如理解采购谈判的特点？

采购谈判属于商务谈判的畴，它具有商务谈判的基本特点，但同

时也具有自己的特殊性。

第一，采购谈判是为了最终获取本企业所需商品，保障连锁企业

及时持续的商品销售和服务的提供。

第二，采购谈判追求经济效益。在谈判中，买卖双争议最激烈的

问题往往是商品的价格条件。对连锁企业来说，当然是希望以最合适

的价格获得所需商品。

第三，采购谈判是一个买卖双通过不断调整各自的需要和利益而

相互接近，最终争取在某些面达成共识的过程。

第四，采购谈判蕴涵了买卖双“合作”与“冲突”的对立统一关

系。

第五，在采购谈判中，最终达成的协议所体现的利益主要取决于

买卖双的实力和当时的客观形势。以及一定的主观条件的制约，例如

谈判人员的素质、能方、经验和心理状态，以及在谈判中双所运用的

谈判策略技巧。

第六，采购谈判既是一门科学，又是一门艺术。

2.采购谈判应从哪几面进行？

连锁企业采购谈判应从以下几面进行：

(1)商品价格

(2)商品数量

(3)商品包装

(4)折扣

(5)付款条件

(6)交货期

(7)售后服务保证

(8)促销

(9)广告赞助

3.采购合同于时成立、生效？

所谓承诺，是指受要约人同意要约的意思表示。承诺的法律效力

在于一经承诺并到达要约人，合同即告成立。在法律上，承诺必须具

备以下条件，才能产生法律效力：

①承诺必须由受要约人向要约人作出。

②承诺必须在规定的期限到达要约人。

③承诺的容必须与要约的容一致。

④承诺的式必须符合要约的要求。

承诺到达要约人时生效，承诺生效时合同成立。但合同的成立并

不等于合同即具有法律约束力。如果当事人依据法律的规定订立合

同，合同的容和形式都符合法律规定，则这些合同一旦成立便会自然

产生法律拘束力，正如我国《合同法》第四十四条的规定：“依法成

立的合同，自成立时生效「

4.采购合同的基本条款有哪些？

一般包括以下条款：

(1)当事人的名称或者姓名和住所。

(2)标的。

(3)质量和数量。

(4)价款。

(5)履行期限、地点和式。

(6)违约责任。

(7)包装式。(见前述)

(8)检验标准和法。合同应对检验标准、检验期限、检验式，以

及对标的物质量和数量提出异议和答复的期限作出明确规定。

(9)结算式。

(10)解决争议的法。

(11)合同使用的文字及其效力。

5.对于采购合同的纠纷，当事人双可以选择哪些地法院来管辖

履行合同后发生纠纷，双应通过协商解决，如果不能协商的，那

么可以选择仲裁或诉讼。若选择仲裁式的，那么应当写明请求仲裁的

事项和选定的仲裁委员会。若通过诉讼来解决争议的，合同的双当事

人可以协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、

标的物所在地人民法院管辖

第六章招标采购

一.判断题

1.国竞争性招标，也称为有限竞争招标，是指招标人以投标邀请书的

式邀请特定的法人或者其他组织投标。（X）

2.议标是通过协商达成交易的式，通常是在非公开状态下采取一对一

谈判式进行的。（V）

3.投标人是响应招标并且符合招标文件规定资格条件和参加投标竞

争的法人。（X）

4.中标供应商确定后，连锁企业应向中标供应商发出中标通知书，

但中标通知书对中标供应商没有法律效力。（x）

5.性价比法的关注点在于标的的性能和价格，在实际操作中，一般

强调商品的性能且其他不确定因素相对较少的项目适用于该评标法。

（

二、单项选择题

1.我国《招标投标法》并没有把（C）作为招标式。

A.公开招标B.邀请招标C.议标

2.在评标法中，最低评标价法是指以（C）为主要因素确定中标候

选供应商的评标法。

A.技术B.业绩C.价格

3.邀请招标的，应当向（A）以上具备承担招标项目的能力、资信

良好的特定的法人或者其他组织发出投标邀请书。

A.三个B.四个C.五个

4.开标由(C)主持，邀请所有参加投标的供应商参加。

A.公证人B.律师C.招标人

5.招标人对已发出的招标文件进行必要的澄清或者修改的，应当在

招标文件要求提交投标文件截止时间至少(C)前，以书面形式通知

所有招标文件收受人。

A.五日B.十日C.十五日

三、多项选择题

1.国竞争性招标一般适用于(ABCD)o

A.合同的金额小

B.工程地点分散或时间拖得很长

C.劳动密集型的工程

D.货物或工程的当地价格低于国际市场价格。

E.合同商品数量较大

2.综合评分法中综合评分的主要因素是(ABCD)等等。

A.价格B.技术C.财务状况D.信誉E.质量

3.评标法很多，货物招标采购的评标法一般分为(ACD)等。

A.最低评标价法B.最优价法C.综合评分法D.性

价比法

E.实地考察法

4.中标通知书对(CB)具有同等法律效力。

A.供应商B.中标供应商C.连锁企业D.投标人E.其

他企业

5.投标人是响应招标并且符合招标文件规定资格条件和参加投标竞

争的(BCD)等。

A.机关B.法人C.其他组织D.自然人E.民间组织

四、简答题

1.什么是商品招标采购？有特点？

商品招标采购是通过在一定围公开购买信息，说明拟采购商品的

交易条件，邀请供应商在规定的期限提出报价，经过比较分析后，按

既定标准选择条件最优的投标人并与其签订采购合同的一种采购式。

招标采购具有以下特点：

(1)招标程序的公开性。

(2)招标程序的竞争性。

(3)招标程序的公平性。

2.资格预审的容是什么？

为参加采购过程，供应商或承包商必须在资格上符合采购实体认

为适合于特定采购过程的下列标准：

(1)具有履行采购合同所需的专业和技术资格、专业和技术能力、

财力资源、设备和其他物质设施、管理能力、可靠性、经验、声誉和

人员；

(2)具有订立采购合同的法定权能；

(3)并非处于无清偿能力、财产被接管、破产或结业状态，其事

务目前并非由法院或司法人员管理，其业务活动中止，而且也未因上

述任而成为法律诉讼的主体；

(4)履行了缴纳本国税款和社会保障款项的义务；

(5)在采购过程开始之前年期间(由颁布国规定一段时限)未被判

犯有、其董事或主要职员也未被判犯有与其职业行为有关的或与假报

或虚报资格骗取采购合同有关的任刑事犯罪，也未曾在其他面由于行

政部门勒令停业或取消资格程序而被取消资格。

3.商品招标采购的常用模式有哪几种？

从目前世界各国和国际组织的有关采购法律、规则来看，基本上

都规定了公开招标、邀请招标、议标等三种招标投标式。

(1)公开招标

公开招标，是指招标人以招标公告的式邀请不特定的企业投标，即通

过公众媒体、报刊、电视或信息网络等公共传媒体介绍、发布招标公

告或招标信息，邀请不特定的法人或者其他组织投标所进行的招标。

(2)邀请招标

邀请招标，也称为有限竞争招标，是指招标人以投标邀请书的

式邀请特定的法人或者其他组织投标。即由招标的连锁企业选择若干

供应商，向其发出投标邀请，由被邀请的供应商投标竞争，从中选定

中标者的招标式。

(3)议标

议标是通过协商达成交易的式，通常是在非公开状态下采取一

对一谈判式进行的。而我国《招标投标法》第十条规定：”招标分为

公开招标和邀请招标。'‘没有“议标”式。在国际上，如果时间紧迫，

投资不大，采用公开招标或邀请招标花费较大，经济上不合算时，即

可采用议标

4.投标文件主要有哪些容？

一份完整的投标文件才会具有竞争力。一般而言，应包括下述部

分：

(1)投标价格

(2)商品的详细描述

(3)供应商的资格文件

供应商要从技术、生产能力(包括经验、人员、设备)、财务面

提供文件证明其资格是合格的，在中标后能够满意地履行合同。

(4)投标担保

供应商要提供投标担保，没有投标担保的投标可视为没有作出根

本性反应而被拒绝；供应商提供的投标担保要符合招标文件规定的投

标担保形式、金额和有效期的要求。

(5)其他文件

5.什么是网上招标？有优点？

网上招标是在互联网上利用电子商务基础平台提供的安全通道

进行招标信息的传递和处理，包括招标信息的公布、标书的发放完整

过程。公开的网上招投标，可使众多的投标企业之间形成公平竞争的

局面，从中能够更快地淘汰高于社会必要劳动成本的投标企业。而且

提高工作效率、节省办公时间、使企业降低了成本。企业在进行决策

报价时，必然要把能获得的利润降到合理的限度才有可能中标，从而

使项目投资得到节约。在投资总额一定的情况下，使有限的资金发挥

更大的作用，提高了投资效益。而且，通过网上招标投标大大简化了

合同谈判的过程，节省了大量人力、物力和费用开支。

第七章采购的监督和控制

一、判断题

1.采购员是采购活动的具体执行者，企业采购活动能否做好，采购

员是关键。（V）

2.由于市场瞬息万变，所以采购预计划制度没有必要。（x）

3.由于采购是为销售服务，因此在职务安排上，采购和销售可以合

二为一。（X）

4.采购货款的支付，要根据对的信用程度和风险情况进行处理。-

般货款的支付，要收到货物以后，再付清全部货款。）

5.检查和控制商品采购价格时，如产品降价时，应考虑供应商有无

对供应商品协同降价。）

6.检查采购申报价的合理性，首先要看是否根据供应商确定申报价。

（'）

7.为防止采购回扣的产生，合同的签订特别是结算付款应一律统一

管理。（V）

8.采购活动多由采购人员具体操作，在决策中受个人利益影响是可

以理解的。（x）

—•单项选择题

1.担任对采购人员稽核的人员，除采购主管外，一般由（C）担

任。

A.供应商B.企业高管C.公司部稽核人员

2.（B）既可以打开和了解市场，也为以后的采购留下借鉴，有着

很重要的作用。

A.采购调查B.首单采购C.采购谈判

3.在采购过程中，货物的采购、储存和使用人员不能担任记录工作,

即采购与（A）分离。

A.财务B.审核C.付款

4.采购中的运输如果是自提或自己承担运输，则风险由（A）承

担。

A.承办人B.运输部门C.供应商

5.对采购合同的检查和审核，应首先检查供应商是否具有（C）。

A.供货能力B.市场信誉C.签约资格

6.采购申报价的确定应首先根据（C）。

A.采购式B.供应商C.市场供求

7.（A）指会计人员或采购人员利用材料采购业务管理的漏洞，

伪造材料采购业务事项，从而达到支取货款的目的。

A.虚列采购B.押金抵物C.涂改发票

8.在防止采购回扣的措施中，“三统一分”的“一分”是指（C）

要分开控制。

A.工资B.利润C.费用

三.多项选择题

1、采购控制和监督的目的是（AB）o

A.防止不正当采购行为B.采购风险的防C.改善供应商

关系

D.增强失常应变能力E.促进销售

2.在采购作业流程中，应规定每一步的(AB)，使采购员知道每

一步的工作怎样做。

A作业标准B质量要求C操作法D.人员配置E.商

品类别

3.采购评价中，对采购员除自我评估，采购部门还有(ACD)。

A.单次评估B.季末评估C.月末评估D.年末评估

E.不定期评估

4.采购流程的标准化和规化需要设置相应的关键控制点，一般是指

(CDE)0

A.审批B.登记C.承付D.验收E.审核

5.采购式的确定，应审查其是否考虑了以下因素(ABCDE)。

A.资源的充分利用B.商品的重要程度C.资金的贴现幅度

D.供货商的信誉E.价格构成要素

6.商品验收的检查应看是否根据(ABCDE)进行验收。

A.运单B.合同副本C.发票D.采购价格申报单E.采

购计划

采购活动中回扣的产生原因有

7.(AC)o

A.不正当竞争B.降低价格C.获取不正当利润D.与采购

员建立良好关系E.拓展市场

8.企业采购活动的全位监督是指(ADE)三管齐下，形成密的监督

网。

A.行政监察B.法律约束C.道德防3.财务审计E.制

度考核

四.简答题

1.你觉得对采购人员应如进行管理才能减少采购中的不正当行为？

采购员是采购活动的执行者，也是关系企业采购活动能否顺利进

行的关键力量。企业采购活动能否做好，能否克服采购活动中的弊病,

采购员是关键。

(1)加强采购人员素质教育

要加强采购人员的素质管理，采购人员应当具备较高的道德素质,

要有敬业精神，热爱企业，要品性正派，不贪图私利；应当有较高的

业务素质，对物料的特性、生产过程、采购渠道、运输保管、市场交

易行情、交易规则有深入的了解；采购人员应当思维敏捷，表达能力

强。

(2)制定采购人员行为规

对采购人员的控制，行为规的制定非常重要。同时，要经常就规

加以宣导，且一旦有人违反该行为规，应及时格执行。

2.如对采购人员进行稽核？

采购人员的稽核，其目的在于确保采购人员的行为能符合公司确

立的规，并查核有无为自己或为他人而牺牲公司利益的事，借此培养

采购人员应有的道德观念。

(1)选择错误的采购对象

(2)故意通过中间商购买

(3)采购数量集中一家

(4)准购单越级审核

(5)报价单的笔迹和图章可疑

(6)生活阔绰行为诡异

(7)黑函检举

(8)争取供应商的合作

3.采购流程中的各关键点应如设置？又如进行控制？

采购过程是由多个环节构成的，可在整个采购流程中设置相应控

制点和关键控制点：①审批；②签约；③登记；④承付；⑤验收；⑤

审核；⑥记账。其中“承付”、“验收”和“审核”为关键控制点。

具体控制措施如下：

(1)审批，供应部门提出采购计划，主管计划的负责人批准采

购计划并签章

(2)签约，采购人员根据授权按计划签订合同，大额、大宗材

料采购的重要合同要经部审计部门审核。

(3)登记，财务部门收到供应商银行转来的托收凭证后，立即

进行登记，并及时转送采购部门，以备承付时核实

(4)承付，供应部门检查托收凭证及有关合同是否承付

(5)验收，仓储部门检验收到材料的品种、数量，填写入库单；

质检部门检查材料质量，并在入库单上签署意见

(6)审核，财务部门审核托收凭证、承付意见书及入库单等凭

证，如果无误即可作为结算、记账的依据

(7)记账，会计人员根据原始凭证，编制记账凭证及登记有关

账簿

4.押金抵物和有单无货应如防？

应对押金抵物的作弊法，我们可以采取以下的审计对策：

(1)审查材料采购的记账依据是否真实、合法，以落实其是否将押

金收据作为采购成本入账依据；

(2)材料采购的价格是否合理，以落实其是否有应退的包装物价格

一并计入的情况；

(3)审查押金核算的账务处理是否正确，以落实其是否不通过往来

科目而直接作采购支出报账；

(4)向客户有关部门及人员进行询证，以落实押金是否被退回，是

否直接侵吞等。

针对有单无货的发生，企业审计部门在进行审计时应注意从下述

几个面进行审查：

。)审查采购业务部控制的密性，以判断其是否存在薄弱环节和漏

洞，进而分析是否有发生作弊的可能性；

(2)审查采购业务原始凭证的真实性及合法性，以落实其是否以伪

造、涂改原始凭证的手法进行作弊；

(3)审查财物验收制度是否密，以落实是否有有单无货的情况发

生；

⑷审查采购业务记账依据的完整性以及账务处理的正确性，以落

实是否有套取现金的现象。

5.你如看待道德和法律对采购人员的约束。

在商业环境中，道德规蕴涵了贯穿商业关系始终的公正与公平。

在与供应商打交道的时候，一个合乎道德规的采购员会以一种公正、

公平、诚实、恰当的式对待供应商。合乎道德规意味着采购人员必须

以一种被这个职业及整个社会都视为恰当的行为准则进行采购。

以下三条原则被理解为道德行为