醛、酮、羧酸、酯提升课+学案 高二下学期化学苏教版（2019）+选择性必修3

第4课时醛、酮、羧酸、酯提升课[核心素养发展目标]1.掌握醛、酮、羧酸、酯的结构与性质。2.掌握酯的制备实验。一、醛、酮、羧酸、酯性质辨析完成以下化学方程式。1.2.3.4.5.与足量NaOH反应：_______________________________。二、酯的制备实验1.在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是()2.(2024·郑州高二月考)实验室制备乙酸异戊酯的反应原理、反应装置(夹持、加热装置已略去)及相关物理性质如下：相对分子质量密度/(g·cm-3)沸点/℃水中溶解性异戊醇880.809131微溶乙酸601.050117.9易溶乙酸异戊酯1300.867142难溶下列说法不正确的是()A.浓硫酸在反应中作催化剂和吸水剂B.当分水器中水层高度不再变化时，可停止实验C.利用分水器分出反应生成的水，可提高反应物转化率D.冷水从b进a出，使球形冷凝管充满水，冷凝效果更好3.苯甲酸乙酯稍有水果气味，用于配制香水香精和人造精油，也大量用于食品中，实验室制备方法如下：Ⅰ.苯甲酸乙酯粗产品的制备在干燥的50mL三颈圆底烧瓶中，加入6.1g苯甲酸、过量无水乙醇、8mL苯和1mL浓硫酸，摇匀后加沸石，安装油水分离器。水浴加热，开始控制回流速度1~2d·s-1。反应时苯⁃乙醇⁃水会形成“共沸物”蒸馏出来。加热回流约1小时，至油水分离器中不再有小水滴生成时停止加热。改为蒸馏装置，蒸出过量乙醇和苯。沸点/℃相对分子质量苯甲酸249122苯甲酸乙酯212.6150(1)写出苯甲酸与用18O标记的乙醇发生酯化反应的化学方程式：。(2)装置A的名称及冷水进口：、。

(3)通过油水分离器不断分离除去反应生成的水，目的是。还有什么方法可以实现同样的目的

(任答两种)。

(4)实验过程中没有加沸石，请写出补加沸石的操作：。(5)图2装置中的错误：。Ⅱ.苯甲酸乙酯的精制将苯甲酸乙酯粗产品用如下方法进行精制：将烧瓶中的液体倒入盛有30mL冷水的烧杯中，搅拌下分批加入饱和Na2CO3溶液(或研细的粉末)至无气体产生，pH试纸检测下层溶液呈中性。用分液漏斗分出粗产物，水层用乙醚(10mL)萃取。合并有机相，用无水CaCl2干燥。干燥后的粗产物先用水浴蒸除乙醚，再改用减压蒸馏，收集馏分。(6)按照纠正后的操作进行，测得产品体积为5mL(苯甲酸乙酯密度为1.05g·cm-3)。实验中苯甲酸乙酯的产率为。

答案精析一、1.CH3CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2OCH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2OCH3CHO+H2CH3CH2OH2.+H2+HCN3.CH3COOH+CH3OH+NaOHCH3COONa+CH3OH4.2CH3COOH+2Na2CH3COONa+H2↑CH3COOH+NaOHCH3COONa+H2O2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+CO2↑+H2OCH3COOH+NaHCO3CH3COONa+CO2↑+H2OCH3COOH+C2H5OH5.+3NaOH+HCOONa+CH3COONa+H2O二、1.D[A是生成乙酸乙酯的操作，B是收集乙酸乙酯的操作，C是分离乙酸乙酯的操作，D是蒸发操作，在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中未涉及。]2.D[浓硫酸作催化剂和吸水剂，A正确；水层高度不变，说明反应已达到平衡状态，B正确；利用分水器分出反应生成的水，促进平衡正向移动，提高反应物转化率，C正确；冷水只有a进b出，才可以充满冷凝管，提高冷凝效果，D错误。]3.(1)+CH3CH218OH+H2O(2)球形冷凝管a(3)使平衡右移，提高苯甲酸乙酯的产率从生成物中不断分离出苯甲酸乙酯；使用过量的乙醇(4)停止加热，待液体冷却后补加沸石(5)温度计位置，冷水进、出口(6)70%解析(6)苯甲酸乙酯实际产量：m