1.3《庖丁解牛》课件统编版高一语文必修下册-2

文化积累：了解庄子其人其文，及其主要思想。文本理解：疏通字词，理解文意，赏析场面描写与人物刻画。思想探究：探究庖丁之道的内涵。学习目标庄周，公元前369年-公元前286年，战国时宋国人。著名的思想家、哲学家和文学家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。曾做过蒙地漆园小吏，不久离职。生活贫困，以织履、渔钓为生，但拒绝与官府往来。楚威王曾以厚礼聘其为楚相，被他以“愿曳尾于涂中”拒绝，终身不仕，过着隐居生活。庄子其人《庄子》汉代有五十二篇，魏晋流行至今的通行本有三十三篇，包括内篇七，外篇十五，杂篇十一。一般认为内篇为庄子自著，是全书核心，外篇和杂篇出于庄子门人后学之手。与孔子、孟子的语录体不同，庄子的文章主要是寓言体，同时也带有明显的论说性质，充满浪漫主义色彩。《庄子》其书《庄子》运用了寓言、重言、卮言的“三言”创作模式，将主题时而隐晦、时而婉转、时而直露、时而夸张地表现出来。语言精彩漂亮，汪洋恣肆、仪态万方，把深刻的哲学思想和美妙的文学意境结合得浑然天成。《庄子》是中国浪漫主义散文的先河，鲁迅先生评价其

“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也”。《庄子》其书道法自然：顺应天地规律，摒弃人为干预。逍遥自由：超越世俗束缚，追求精神自由。万物齐一：破除主客对立，消弭是非差别。虚室生白：保持内心空明，方能洞察本质。生死超脱：视生死为自然循环，不喜不惧。无用之用：珍视质朴本真，超越功利价值。天人合一：人与宇宙共呼吸，共循同一法则。庄子的主要思想“庖丁解牛”是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的。养生主：保养生命，保存天性的根本原则。庖丁：一个叫“丁”的厨师解牛：指剖开、解剖。标题何解春秋战国时期，平民多无姓氏，常以职业（如“巫”“陶”“卜”）或身份（如“匠”“庖”）代称，后逐渐演变为姓氏（如“师”“屠”“弈”）。庖丁：名叫“丁”的厨师。轮扁：名叫“扁”的造车轮的工匠。师襄：名叫“襄”的乐师。

弈秋：名叫“秋”的围棋高手。

匠石：名叫“石”的匠人。

医和：名叫“和”的医生。“职业+名”称呼法《庄子·养生主》中第一段：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”人的生命是有限的，而知识是无限的。用有限的生命去追逐无限的知识，必然会陷入困境；如果还要执着于求知，那就更加危险了。行善不必求名，作恶无需避刑。把握住"道"的精髓作为根本准则，可以保护自身，可以保全性命，可以奉养双亲，可以安享天年。《庄子·养生主》庖丁膝之所踦砉然騞然盖hé至此批大卻导大窾技经肯綮大軱发于硎有间謋然páoyǐhuāhuōxìkuǎnqìnggūxíngjiànhuò朗读正音一、解牛之舞品读第一段庖丁的“解牛之舞”的场面描写。

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。思考：作者是怎样描写庖丁解牛的场面的？这样写有何作用？所触：接触的地方。

履：踩。

踦：抵住。砉然向然：砉砉作响，皮肉筋骨分离的声音。奏：进。

騞：拟声词，插刀裂物声中：合乎。

舞：舞乐的节拍。

会：乐曲的节奏。

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。思考：作者是怎样描写庖丁解牛的场面的？这样写有何作用？动作连贯而流畅，突出节奏感、画面美声音交错，是为交响，突出音乐美动作排比：解、触、倚、履、踦拟声词：“砉”“騞”一场酣畅的感官冲击，以形写神，见庖丁技艺出神入化。品读第一段庖丁的“解牛之舞”的场面描写。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。品读第二段，初探“技道”之别。盖hé：通“盍”，何，怎样。释：放下所好：追求的东西。进：超过。技与道究竟有何区别？“技道”之别技，巧也。——《说文》形声。从手，支声。本义:技艺，技巧，才艺道，所行道也。——《说文》形声。从辵(chuò)，首声。引申为“天道”“自然的规律”。某种手段，指向目的。哲学？艺术？方法？规律？二、庖丁三境

庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì

，导大窾kuǎn，因其固然，技zhī经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！以：用。遇：会合、接触。官知：耳眼等器官的感觉，这里指视觉。神欲：精神活动批：击。郤xì、窾kuǎn：空隙。导：顺着、循着。因：依照、顺着。固：本来的。技经肯綮qìng：脉络相连和筋骨相结合的地方軱gū：大骨。请总结庖丁的三种境界品读第三段，了解“庖丁三境”始臣之解牛之时所见无非全牛也第一境界不懂规律，拘泥表象未尝见全牛也（目无全牛）第二境界掌握规律，洞察结构以神遇而不以自视，官知止而神欲行第三境界融入规律，得心应手臻至“道”境之因：依乎天理，因其固然品读第三段，了解“庖丁三境”第一境【只见全牛】不懂规律——拘泥表象第二境【不见全牛】掌握规律——洞察结构第三境【无需见牛】融入规律——得心应手你的生活中有这样“庖丁三境”吗？请举例。请分小组讨论，再选派代表回答。品读第三段，了解“庖丁三境”第一境：你看到的是后羿、妲己等完整英雄形象，无从下手，乱点技能。第二境：看到对手，你眼中自动分解出血条、技能、走位、出装。你的心里没有具体形象，只有由数据、机制、策略构成的透明战场。如同庖丁的刀顺着牛骨缝隙游走，你的操作也顺着游戏规律精准切入。第三境：你早已把三千场对局经验内化成肌肉记忆和战场直觉，从“我在玩游戏”变成“游戏通过我流淌”。【庖丁三境】王者荣耀版第一境：挤牙膏式凑字数，老师评语“继续努力”。第二境：按模板搭积木，老师评语“结构不错”。第三境：思想自然喷涌，老师评语“妙也，浑然天成”。【庖丁三境】高中语文写作版【庖丁三境】高中数学解题版第一境：初学函数时满眼都是f(x)符号，套公式像盲人摸象，遇到复合函数直接卡壳。第二境：看到导数压轴题自动拆解：求导→找零点→画图像→转化不等式，如庖丁目无全牛游刃其间。第三境：考场上扫题即出思路，立体几何辅助线本能浮现，解题如呼吸——规律已成身体记忆，融于自身。由“庖丁三境”见”庖丁之道“

【小结】

庖丁所好的“道”，就是“依乎天理”“因其固然”，下刀时避开脉络相连、筋骨相结的地方，运刀时“批大郤，导大窾”顺着牛身体的缝隙而行，如此避实就虚，才能得心应手、游刃有余。搞清规律，顺应天理，避开麻烦，把一件事搞得比呼吸还自然。三、用刀三境良庖岁更gēng刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎xíng。彼节者有间jiàn,，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。品读第三段，了解用刀三境。岁更：每年更换。割：割肉。族：众，一般的折：用刀砍断骨头。新：刚刚。发：磨出。硎xíng：磨刀石。间：间隙。无厚：没有厚度，形容刀口薄。恢恢乎：宽绰的样子。游：游动。是以：因此。用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节)，宽宽绰绰的，对刀刃的运转必然是有余地的啊！【良庖】岁更刀，割也。【族庖】族庖月更刀，折也。【庖丁】十九年，刃若新发于硎。“刀”是“技艺”“境界”的外在表现。见庖者之刀，高下立判，庖丁技艺精妙也。反衬图片为蔡志忠作品品读第三段，了解用刀三境。解牛要悟“道”、循“道”而行，方能以无厚入有间，得游刃有余之逍遥也。切忌不懂规律地固执莽撞，知其难为而硬为、乱割、瞎砍之。由“用刀三境”见”庖丁之道“【庖丁之道】了解事物的客观规律，熟练运用规律。知其不可为而避之。依乎天理因其固然避实就虚顺势而为虽然，每至于族，吾见其难为wéi,，怵chù然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋huò然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇chóuchú满志，善刀而藏之。”品读第三段，领悟“庖丁之道”虽然：虽然是这样。族：筋骨交错聚结的地方。怵chù然：戒惧的样子。视为止：眼睛因为筋骨交错聚结之处而凝视不动。微：轻。謋huò：拟声词，迅速裂开的声音。委：卸落、散落。踌躇满志：悠然自得，心满意足。善：揩拭。根据第三段最后一部分，分析两个问题。面对难为，庖丁的态度？解牛之后，庖丁的状态？【难为之时】怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。即使已达至“道”境，庖丁依旧保持对天理的尊重与敬畏。难为时，他依旧会保持敬慎惧戒的态度，谨慎观察，专注于此，从容面对。品读第三段，领悟“庖丁之道”【提刀而立】动作描写，展现其从容姿态；【为之四顾】动作描写，展现出一种满足、骄傲与内敛的喜悦。【踌躇满志】心理描写，快然自足，心满意足，悠然自得。【善刀而藏之】收敛锋芒，对器物的尊重。品读第三段，领悟“庖丁之道”【解牛之后】提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。【解牛之后】提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。画面中有光，洋溢着自我满足感。庖丁并非处于劳役的状，而是一种自由自主之状。这是一种圆满，是一种自我实现。杨立华教授：“庖丁在这样的过程当中，他所有的能力得到了充分的实现。他通达了他最好的自己。什么是养生？充分地实现了个体之是，个体之对。”品读第三段，领悟“庖丁之道”只有庖丁通达了他自己吗？四、刀与牛亦如是如果你是那把刀呢？由“用刀三境”见”庖丁之道“良庖、族庖、庖丁有境界之别，“刀”亦有宿命之别。思考：请以小组为单位，谈一谈“成为庖丁之刀”的好处，推荐代表回答成为庖丁之刀也太幸福了吧！不用吃苦啊，不用挨痛啊。庖丁会找到牛身体里的那些“有间”缝隙，让你“以无厚入有间”。你在牛的身体里游走，不会受到任何阻挡与碰撞，解牛的过程好似一场飞行，轻松自在。甚至，你还能变成“游刃有余”中的那个“刃”，流芳百世，快哉千年！最后“善刀而藏之”你会被尊重、被保藏。刀生的圆满，莫过于此。论“成为庖丁之刀”的好处“动刀甚微”“謋然已解，如土委地”品读第三段，感受其中的“自我实现”是的，牛已经死了，现在正等待解剖。代入一下那头牛的视角，你会如何描述庖丁对待你的方式？以下是AI代入牛视角之后的感受，请你续写。我听过族庖的砧板上，那骨骼碎裂的声音。他们的刀刃卡在腿骨间反复劈凿，血沫喷溅如诅咒，筋肉在蛮力下扭曲变成耻辱的残片。我一直恐惧这样的宿命，直到我遇见庖丁……品读第三段，感受其中的“自我实现”品读第三段，感受其中的“自我实现”……直到我遇见了庖丁。他的刀刃游走骨隙时，肌理如乐章舒展。血未溅、筋未折，我以最完美的肌理散落在地。呵，痛快，轻松，仿佛一支舞蹈的终结。如果“分解”是我既定的宿命，我宁愿分解于庖丁的刀下。因为我会遇到更符合伦理的解脱，遇到更能感知到的尊重。鲜肉为佳肴，头骨为礼器，我的分解终在《桑林》舞中涅槃为永恒牺牲……在庖丁刀中，牛的分解变得更有尊严些。无论是作为食物或是祭品，它都没有被浪费。当所有个体都因循规律，通达其自身的之时，养生（保养生命，保存天性）得也！庖丁之道究竟是什么？文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”庖丁作为解牛者，刀作为他的工具，待解之牛作为那个对象。在整个解牛的过程当中，所有的个体都充分的通达并实现了自身。庖丁之道亦是养生之道。是“依乎天理”“因其