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文档简介

长春工业大学人文信息学院《运动营养学》2025-2026学年期末试卷一、单项选择题（本大题共10小题，每小题5分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种营养素在人体内不能自行合成，必须通过食物摄入？（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

2.下列哪种运动方式有助于提高心血管系统的功能？（）

A.力量训练B.有氧运动C.柔韧性训练D.灵活性训练

3.下列哪种食物富含膳食纤维？（）

A.米饭B.面包C.蔬菜D.水果

4.人体内能量代谢的主要物质是？（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

5.下列哪种运动方式有助于提高肌肉力量？（）

A.有氧运动B.力量训练C.柔韧性训练D.灵活性训练

6.下列哪种营养素有助于骨骼健康？（）

A.维生素CB.维生素DC.维生素ED.维生素K

7.下列哪种食物富含钙？（）

A.鸡蛋B.牛奶C.面包D.水果

8.下列哪种运动方式有助于提高心肺功能？（）

A.力量训练B.有氧运动C.柔韧性训练D.灵活性训练

9.下列哪种营养素有助于提高免疫力？（）

A.维生素CB.维生素DC.维生素ED.维生素K

10.下列哪种食物富含铁？（）

A.鸡蛋B.牛奶C.面包D.红肉

二、多项选择题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）

1.人体所需的营养素有？（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.水和无机盐

2.以下哪些运动有助于提高身体机能？（）

A.力量训练B.有氧运动C.柔韧性训练D.灵活性训练E.伸展运动

3.以下哪些食物富含蛋白质？（）

A.鸡蛋B.牛奶C.面包D.蔬菜E.水果

4.以下哪些运动有助于提高心肺功能？（）

A.力量训练B.有氧运动C.柔韧性训练D.灵活性训练E.伸展运动

5.以下哪些食物富含钙？（）

A.鸡蛋B.牛奶C.面包D.蔬菜E.水果

三、名词解释（本大题共5小题，每小题5分，共25分）

1.营养素（）

2.能量代谢（）

3.蛋白质（）

4.脂肪（）

5.碳水化合物（）

四、简答题（本大题共3小题，每小题10分，共30分）

材料一：运动营养学是一门研究运动与营养之间相互关系的学科，旨在通过合理的营养摄入，提高运动效果，预防运动损伤，促进身体健康。

1.简述运动营养学的研究内容。（）

2.运动营养对运动员有哪些重要意义？（）

3.如何根据运动类型和强度制定合理的运动营养方案？（）

材料二：某运动员在进行10000米长跑训练时，体重为70公斤，训练强度为每天跑10公里，每周训练5天。

1.根据运动员的训练情况，计算其每日所需热量摄入。（）

2.根据运动员的训练情况，推荐其合理的饮食结构。（）

3.如何在运动员训练过程中进行营养补充？（）

五、论述题（本大题共2小题，每小题15分，共30分）

材料一：某运动员在进行力量训练时，体重为80公斤，训练强度为每周进行3次，每次训练60分钟。

1.分析力量训练对运动员营养需求的影响。（）

2.根据运动员的训练情况，制定一份合理的力量训练营养方案。（）

材料二：某运动员在进行耐力训练时，体重为60公斤，训练强度为

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