《大米胚芽》（征求意见稿）编制说明

1的成就，强调要全方位夯实粮食安全根基，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。减少资源浪费，推动相关产业链的发展，湖南助农米业有限公体标准，湖南省粮食经济科技学会通过组织专家进行了综合论证于2024年9月20标准编制工作组通过采集湖南助农米业有限公司大米标准编制工作组共收集比对全国相关国家标准、行业大米胚芽产品需求为导向，以规范行业管理和引领2感官指标项目和检验方法参考GB/T5492《粮油检验质量指标的选取主要从通过分析影响大米胚芽产品的品质和营养等主要因目前对于大米胚芽的现行有效标准相对缺失，国家、行业、地方和团体标准仅在稻谷等大米胚芽原材料、留胚米等关联产品和谷物制品相关食品安全指标方面做出要求，没有专门的大米胚芽产品标准。现有已备案的企业标准也主要集中在玉米胚芽和小麦胚芽产品，大米胚芽仅有4家企业制定了相关标准。所以本标准的相关质量指标在参考以下表中相关指标并结合调研和现≤12%8.62%质≤13.5%粳稻谷、粳糯稻谷≤14.5%留胚籼米≤13.5%留胚粳米≤14.5%≤9%NYT4121-2022饲料原料玉米胚芽粕≤12%≤10%T/SBDM0003—2023胚芽米(绥滨县绿色稻≤15.5%QHGBM0006S-2021米胚芽（哈尔滨工程北米≤10%Q/ZYW0001S-2016米胚芽（浙江≤10%Q/CSJG0004S-2019米胚芽（≤13%QHYKJ003-2024玉米胚芽(德州和≤9%QYM0001S-2022小麦胚芽(冠县裕民≤14%Q/AQJM2569-2024玉米胚芽（安琪≤10%Q/TMH04-2024玉米胚芽（通辽≤8%3Q/AFDF02-2024玉米胚芽（安徽丰原淀粉有限公≤10%Q/MJY005-2023玉米胚芽（孟州市金玉米有限责≤12%Q/370923DXR001-2020玉米胚芽山东祥瑞药业有限公司≤10%≤11%≤4.0%≤4.0%NYT4121-2022饲料原料玉米胚芽粕QYM0001S-2022小麦胚芽(冠县裕民Q/370923DXR001-2020玉米胚芽山东祥瑞药业有限公司Q/AQJM2569-2024玉米胚芽（安琪NYT4121-2022饲料原料玉米胚芽粕TSXSP004-2024小麦胚芽制品（山西省食品科学4QHGBM0006S-2021米胚芽（哈Q/ZYW0001S-2016米胚芽（浙江Q/CSJG0004S-2019米胚芽（Q/371502SK001-2020小麦胚芽(原聊城思康食品QYM0001S-2022小麦胚芽(冠县裕民QHYKJ003-2024玉米胚芽（德州和洋科Q/AQJM2569-2024玉米胚芽（安琪Q/TMH04-2024玉米胚芽（通辽Q/AFDF02-2024玉米胚芽（安徽丰原淀粉有限公Q/0883SMN002-2020玉Q/HNZN007S-2024大米胚芽（湖南5≥80%T/HQDM006—2023胚芽米（霍邱县大米产业协会）≥80%T/CHYY003—2023富有机硒胚芽营养食品（巢湖市营养学会）≥80%T/SBDM0003—2023胚芽米（≥80%Q/HNZN007S-2024大米胚芽（湖南≥80%≤0.02%≤0.02%Q/370285JHX002-2023小麦胚芽（青岛嘉和兴制粉有限公≤0.02%Q/371502SK001-2020小麦胚芽(原聊城思康食品有限公≤0.02%为了强调食品安全方面的指标，在文件的层级