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文档简介

餐厅食堂疫情防控工作方案_疫情学校就餐方案一、工作目标为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。二、工作原则1.加强组织领导，落实防控责任。成立疫情防控工作领导小组，制定疫情防控工作方案，明确责任分工，确保疫情防控工作落实到位。2.加强宣传教育，提高防范意识。通过多种形式，加强对师生员工的疫情防控知识宣传教育，提高防范意识。3.加强餐厅管理，保障食品安全。加强餐厅卫生管理，做好食材采购、加工、储存等环节的安全监管，确保食品安全。4.加强人员管理，做好体温检测。加强对餐厅工作人员的管理，做好体温检测和健康状况登记，确保工作人员身体健康。5.加强通风消毒，保持环境卫生。加强餐厅通风换气，做好餐厅、餐具、厨具等的消毒工作，保持环境卫生。6.加强就餐管理，实行错峰就餐。实行分餐制，减少人员聚集，避免交叉感染。三、工作措施1.加强组织领导成立疫情防控工作领导小组，明确责任分工，落实防控措施。加强对餐厅工作人员的培训，提高防控意识和防控能力。2.加强餐厅管理（1）做好餐厅卫生清洁工作，保持餐厅环境整洁。（2）加强餐厅通风换气，保持空气流通。（3）做好餐厅餐具、厨具的清洗消毒工作。（4）加强食材采购、加工、储存等环节的安全监管，确保食品安全。3.加强人员管理（1）加强对餐厅工作人员的管理，做好体温检测和健康状况登记。（2）餐厅工作人员必须佩戴口罩、手套等防护用品，做好个人卫生。（3）加强对就餐人员的管理，要求就餐人员佩戴口罩、测量体温后方可进入餐厅。4.加强就餐管理（1）实行分餐制，减少人员聚集，避免交叉感染。（2）就餐人员之间保持一定距离，避免面对面就餐。（3）加强餐厅秩序管理，避免人员拥挤。5.加强宣传教育通过多种形式，加强对师生员工的疫情防控知识宣传教育，提高防范意识。四、应急处置如发现师生员工出现发热、咳嗽等症状，应立即启动应急预案，及时进行隔离、送医等处置，并按规定进行报告。五、工作要求1.高度重视，加强领导。各部门要充分认识疫情防控工作的重要性，切实加强领导，确保各项工作措施落到实处。2.明确责任，狠抓落实。各部门要按照职责分工，认真落实各项工作措施，确保疫情防控工作取得实效。3.加强监督检查，严格责任追究。对工作不力、措施落实不到位的部门和个人，要严肃追究责任。[学校名称]

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