成本核算与管理作业指导书

成本核算与管理作业指导书TOC\o"1-2"\h\u27594第一章成本核算概述 2201661.1成本核算的定义与作用 2137261.1.1成本核算的定义 257931.1.2成本核算的作用 292561.1.3成本核算的原则 3220961.1.4成本核算的方法 310829第二章成本核算基础 4161061.1.5直接材料成本 480641.1.6直接人工成本 4291601.1.7制造费用 4286471.1.8期间费用 4248871.1.9成本分配原则 4108941.1.10生产数据 464381.1.11物料数据 5179701.1.12人工数据 526891.1.13制造费用数据 5310881.1.14财务数据 524195第三章直接成本核算 5105831.1.15直接材料成本的定义与范围 5275491.1.16直接材料成本核算的方法 5188701.1.17直接材料成本核算的步骤 6228101.1.18直接材料成本核算的注意事项 693661.1.19直接人工成本的定义与范围 6125751.1.20直接人工成本核算的方法 6273241.1.21直接人工成本核算的步骤 6234671.1.22直接人工成本核算的注意事项 715671第四章间接成本核算 747281.1.23概述 782481.1.24核算原则 773971.1.25核算方法 725001.1.26核算流程 8236491.1.27概述 848791.1.28核算原则 8135411.1.29核算方法 8188051.1.30核算流程 831357第五章制造成本核算 9175171.1.31制造成本的概念 951141.1.32制造成本的分类 940761.1.33制造成本核算的基本原则 10174651.1.34制造成本核算的方法 1014100第六章销售成本核算 10221871.1.35销售成本的概念 10228181.1.36销售成本的构成 1143441.1.37销售成本核算的基本原则 11171401.1.38销售成本核算的具体方法 116907第七章期间费用核算 1265621.1.39期间费用的概念 12223811.1.40期间费用的分类 12181721.1.41期间费用核算的基本原则 13150831.1.42期间费用核算的具体方法 137925第八章成本控制与优化 14236231.1.43成本控制的原则 14115691.1.44成本控制的方法 1441611.1.45成本优化策略 14215971.1.46成本优化实践 1513332第九章成本核算报告与分析 15299491.1.47成本核算报告的定义与作用 1596081.1.48成本核算报告的编制内容 16163261.1.49成本核算报告的编制要求 1672631.1.50成本分析方法 16142811.1.51成本分析的应用 1730808第十章成本核算与管理体系 17191931.1.52成本核算与管理体系概述 17287001.1.53成本核算与管理体系构建原则 17235021.1.54成本核算与管理体系构建步骤 17125031.1.55成本核算与管理体系的运行 18115391.1.56成本核算与管理体系的维护 18第一章成本核算概述1.1成本核算的定义与作用1.1.1成本核算的定义成本核算是指在企业经营活动中，对产品或服务的成本进行系统、全面、准确地计算、分析和控制的过程。成本核算是企业内部管理的重要组成部分，通过对成本进行有效管理，有助于提高企业的经济效益和市场竞争力。1.1.2成本核算的作用（1）为企业制定合理的价格策略提供依据：通过成本核算，企业可以了解产品或服务的成本构成，为制定价格策略提供科学依据。（2）优化资源配置：成本核算有助于企业发觉资源浪费和低效环节，从而优化资源配置，提高企业运营效率。（3）提高经营效益：通过成本核算，企业可以找出成本管理的薄弱环节，采取有效措施降低成本，提高经营效益。（4）促进企业内部管理：成本核算可以为企业内部各部门提供成本信息，促进部门间的协作和沟通，提高企业整体管理水平。（5）适应税收政策：成本核算有助于企业遵循税收法规，合理计算税负，降低税收风险。第二节成本核算的原则与方法1.1.3成本核算的原则（1）真实性原则：成本核算应真实反映企业经营活动的成本情况，保证核算数据的准确性。（2）完整性原则：成本核算应涵盖企业全部经营活动，保证核算内容的完整性。（3）时效性原则：成本核算应及时进行，保证核算结果具有实际意义。（4）科学性原则：成本核算应采用科学的方法和手段，保证核算结果的可靠性。（5）可比性原则：成本核算应保持一定的可比性，便于企业内部和外部的对比分析。1.1.4成本核算的方法（1）直接成本法：直接成本法是指将直接与产品或服务相关的成本计入成本核算对象，如原材料、直接人工等。（2）间接成本法：间接成本法是指将不能直接计入成本核算对象的成本分摊到各个核算对象，如制造费用、管理费用等。（3）标准成本法：标准成本法是指以预先设定的标准成本为基础，对实际成本进行核算和控制。（4）活动基础成本法：活动基础成本法是指以企业内部各项活动为基础，对成本进行核算和控制。（5）作业成本法：作业成本法是指以企业内部各项作业为基础，对成本进行核算和控制。（6）实际成本法：实际成本法是指以实际发生的成本为基础，对成本进行核算。第二章成本核算基础第一节成本核算的基本要素成本核算的基本要素是进行成本核算的基础，主要包括以下五个方面：1.1.5直接材料成本直接材料成本是指在生产过程中直接用于制造产品的原材料、辅助材料、外购半成品等物资的成本。直接材料成本是成本核算的核心部分，对产品成本的高低有着直接影响。1.1.6直接人工成本直接人工成本是指在生产过程中直接从事产品生产所支付的人工费用，包括基本工资、加班费、奖金等。直接人工成本反映了企业在生产过程中对人力资源的投入，对产品成本具有显著影响。1.1.7制造费用制造费用是指在生产过程中为生产产品所发生的间接费用，包括折旧费、修理费、租赁费、水电费等。制造费用需要按照一定的分配原则分摊到各个产品上，以反映产品的真实成本。1.1.8期间费用期间费用是指在一定会计期间内，与企业生产经营活动无直接关系的费用，如管理费用、销售费用、财务费用等。期间费用通常按照一定比例分摊到各个产品上，以反映企业整体成本水平。1.1.9成本分配原则成本分配原则是指企业在进行成本核算时，按照一定的标准将成本分配到各个产品或成本中心上。合理的成本分配原则能够保证成本核算的准确性，提高企业的成本管理水平。第二节成本核算的基础数据成本核算的基础数据是进行成本核算的重要依据，主要包括以下五个方面：1.1.10生产数据生产数据包括生产计划、生产进度、生产数量、生产批次等，这些数据反映了企业在生产过程中的实际情况，是进行成本核算的基础。1.1.11物料数据物料数据包括原材料、辅助材料、外购半成品等的采购价格、采购数量、库存数量等，这些数据是计算直接材料成本的重要依据。1.1.12人工数据人工数据包括企业员工的工资、福利、加班费等，这些数据是计算直接人工成本的基础。1.1.13制造费用数据制造费用数据包括折旧费、修理费、租赁费、水电费等，这些数据是计算制造费用的重要依据。1.1.14财务数据财务数据包括企业收入、支出、利润等，这些数据是进行成本核算的财务依据。通过分析财务数据，企业可以了解自身成本水平，为成本管理和决策提供参考。第三章直接成本核算第一节直接材料成本核算1.1.15直接材料成本的定义与范围直接材料成本是指在生产过程中直接用于制造产品或提供服务的原材料、辅助材料、零部件等物资的成本。直接材料成本是直接成本的重要组成部分，其核算范围包括：（1）原材料：生产产品所需的主要材料、辅助材料等；（2）零部件：构成产品整体的各类零部件；（3）外购半成品：从外部购入的半成品；（4）包装材料：用于产品包装的材料；（5）其他直接材料：在生产过程中直接用于产品的其他材料。1.1.16直接材料成本核算的方法（1）实际成本法：根据实际采购的原材料、零部件等物资的成本进行核算；（2）计划成本法：根据企业制定的计划价格对直接材料成本进行核算；（3）标准成本法：根据企业制定的标准价格和标准用量对直接材料成本进行核算。1.1.17直接材料成本核算的步骤（1）确定直接材料的种类和数量；（2）计算直接材料成本；（3）分摊直接材料成本；（4）归集和汇总直接材料成本；（5）分析和评价直接材料成本。1.1.18直接材料成本核算的注意事项（1）保证直接材料成本的完整性、真实性和准确性；（2）注意直接材料成本与其他成本项目的区分；（3）加强对直接材料成本的控制，降低成本支出；（4）定期对直接材料成本进行分析，优化成本结构。第二节直接人工成本核算1.1.19直接人工成本的定义与范围直接人工成本是指在生产过程中直接参与产品制造或提供服务的员工工资、福利等费用。直接人工成本是直接成本的重要组成部分，其核算范围包括：（1）基本工资：生产工人的基本工资；（2）奖金：根据生产工人完成生产任务的质量、数量等因素给予的奖励；（3）津补贴：为生产工人提供的各种津贴和补贴；（4）社会保险和公积金：为生产工人缴纳的社会保险和公积金；（5）其他直接人工成本：在生产过程中直接参与产品制造或提供服务的其他费用。1.1.20直接人工成本核算的方法（1）实际成本法：根据实际支付的生产工人工资、福利等费用进行核算；（2）计划成本法：根据企业制定的计划工资、福利等费用进行核算；（3）标准成本法：根据企业制定的标准工资、福利等费用进行核算。1.1.21直接人工成本核算的步骤（1）确定直接人工的种类和数量；（2）计算直接人工成本；（3）分摊直接人工成本；（4）归集和汇总直接人工成本；（5）分析和评价直接人工成本。1.1.22直接人工成本核算的注意事项（1）保证直接人工成本的完整性、真实性和准确性；（2）注意直接人工成本与其他成本项目的区分；（3）加强对直接人工成本的控制，提高劳动生产率；（4）定期对直接人工成本进行分析，优化成本结构。第四章间接成本核算第一节间接材料成本核算1.1.23概述间接材料成本核算是成本管理的重要组成部分，其主要目的是合理归集和分配企业在生产过程中发生的间接材料成本，以保证成本核算的准确性。间接材料成本核算应以实际发生为基础，结合企业内部管理制度和成本核算方法，对企业间接材料成本进行合理分摊。1.1.24核算原则（1）合理性原则：间接材料成本核算应遵循合理性的原则，保证成本分摊的合理性和科学性。（2）实际性原则：间接材料成本核算应以实际发生为基础，保证成本数据的真实性和准确性。（3）分摊性原则：间接材料成本核算应按照成本分摊方法，将间接材料成本合理分摊到各个成本对象。1.1.25核算方法（1）按照生产要素分摊：根据生产要素（如设备、人员、工艺等）的使用情况，将间接材料成本分摊到各个成本对象。（2）按照产品产量分摊：根据产品的产量，将间接材料成本分摊到各个成本对象。（3）按照产品销售额分摊：根据产品的销售额，将间接材料成本分摊到各个成本对象。1.1.26核算流程（1）归集间接材料成本：收集企业生产过程中发生的间接材料成本数据，如采购成本、运输成本、仓储成本等。（2）确定成本分摊方法：根据企业实际情况，选择合适的成本分摊方法。（3）计算间接材料成本分摊金额：根据成本分摊方法，计算各个成本对象的间接材料成本分摊金额。（4）登记成本数据：将计算出的间接材料成本分摊金额登记到相关成本对象。第二节间接人工成本核算1.1.27概述间接人工成本核算是成本管理的重要组成部分，其主要目的是合理归集和分配企业在生产过程中发生的间接人工成本，以保证成本核算的准确性。间接人工成本核算应以实际发生为基础，结合企业内部管理制度和成本核算方法，对企业间接人工成本进行合理分摊。1.1.28核算原则（1）合理性原则：间接人工成本核算应遵循合理性的原则，保证成本分摊的合理性和科学性。（2）实际性原则：间接人工成本核算应以实际发生为基础，保证成本数据的真实性和准确性。（3）分摊性原则：间接人工成本核算应按照成本分摊方法，将间接人工成本合理分摊到各个成本对象。1.1.29核算方法（1）按照生产要素分摊：根据生产要素（如设备、人员、工艺等）的使用情况，将间接人工成本分摊到各个成本对象。（2）按照产品产量分摊：根据产品的产量，将间接人工成本分摊到各个成本对象。（3）按照产品销售额分摊：根据产品的销售额，将间接人工成本分摊到各个成本对象。1.1.30核算流程（1）归集间接人工成本：收集企业生产过程中发生的间接人工成本数据，如工资、福利、社会保险等。（2）确定成本分摊方法：根据企业实际情况，选择合适的成本分摊方法。（3）计算间接人工成本分摊金额：根据成本分摊方法，计算各个成本对象的间接人工成本分摊金额。（4）登记成本数据：将计算出的间接人工成本分摊金额登记到相关成本对象。第五章制造成本核算第一节制造成本的概念与分类1.1.31制造成本的概念制造成本是指在生产过程中，为制造产品所发生的全部费用。它包括直接材料、直接人工和制造费用三个部分。制造成本是企业生产活动中最重要的成本之一，对企业的盈利能力和竞争力具有直接影响。1.1.32制造成本的分类制造成本根据其性质和用途，可以分为以下几类：（1）直接材料成本：指在生产过程中直接用于制造产品的原材料、辅助材料、燃料、动力等费用。（2）直接人工成本：指在生产过程中直接参与产品制造的员工的工资、福利等费用。（3）制造费用：指在生产过程中为组织和管理生产活动所发生的费用，包括生产部门管理人员的工资、福利、办公费、维修费、折旧费等。（4）间接材料成本：指在生产过程中虽然不直接用于制造产品，但对产品生产有辅助作用的原材料、辅助材料等费用。（5）间接人工成本：指在生产过程中不直接参与产品制造，但为生产活动提供支持的员工的工资、福利等费用。（6）质量成本：指在生产过程中为提高产品质量、降低不良品率所发生的费用，包括质量检验费、质量改进费等。（7）废品损失成本：指在生产过程中因产生废品、次品等所造成的损失。第二节制造成本的核算方法1.1.33制造成本核算的基本原则（1）实际成本原则：制造成本的核算应以实际发生的费用为基础，真实反映生产过程中的成本情况。（2）权责发生制原则：制造成本的核算应按照权责发生制的要求，将成本费用计入相应的会计期间。（3）重要性原则：在制造成本核算过程中，对于重要的成本项目应详细核算，对于次要的成本项目可以适当简化。（4）适应性原则：制造成本核算方法应根据企业的生产特点和管理要求进行选择和调整。1.1.34制造成本核算的方法（1）直接成本法：直接成本法是将直接材料成本、直接人工成本和制造费用直接计入产品成本的方法。（2）间接成本分配法：间接成本分配法是将间接材料成本、间接人工成本和制造费用按照一定标准分配到产品成本的方法。（3）活动基础成本法：活动基础成本法是将生产过程中的各项活动作为成本核算对象，按照活动发生的成本计入产品成本的方法。（4）标准成本法：标准成本法是通过对生产过程中的各项成本进行标准化，制定标准成本，并与实际成本进行比较，分析成本差异的方法。（5）目标成本法：目标成本法是根据企业的经营目标，制定目标成本，并通过优化生产过程、降低成本来实现目标成本的方法。（6）作业成本法：作业成本法是将生产过程中的各项作业作为成本核算对象，按照作业发生的成本计入产品成本的方法。（7）实际成本法：实际成本法是根据实际发生的费用，按照成本项目进行核算，反映生产过程中的实际成本情况。第六章销售成本核算第一节销售成本的概念与构成1.1.35销售成本的概念销售成本是指企业在销售过程中所发生的全部成本，包括直接成本和间接成本。销售成本是企业衡量销售业绩和经济效益的重要指标，对于企业的盈利能力具有直接影响。1.1.36销售成本的构成（1）直接成本直接成本是指与销售产品直接相关的成本，主要包括以下几部分：（1）原材料成本：生产销售产品所需的原材料、辅助材料、包装材料等费用。（2）加工成本：生产销售产品所需的人工费用、制造费用、设备折旧等费用。（3）运输成本：产品从生产地到销售地的运输费用。（2）间接成本间接成本是指与销售产品间接相关的成本，主要包括以下几部分：（1）销售费用：企业在销售过程中发生的广告费、促销费、业务招待费等费用。（2）管理费用：企业为管理和组织销售活动所发生的管理人员工资、办公费用、差旅费等费用。（3）财务费用：企业为筹集销售资金所发生的利息支出、汇兑损失等费用。第二节销售成本的核算方法1.1.37销售成本核算的基本原则（1）实际成本原则：销售成本核算应以实际发生的成本为基础，保证成本数据的真实性。（2）权责发生制原则：销售成本核算应按照权责发生制原则进行，保证成本与收入相匹配。（3）一致性原则：销售成本核算方法应保持前后一致，便于比较分析。1.1.38销售成本核算的具体方法（1）直接成本核算方法（1）原材料成本核算：根据原材料采购发票、入库单等原始凭证，计算出原材料的实际成本。（2）加工成本核算：根据工资表、制造费用分配表等原始凭证，计算出加工成本。（3）运输成本核算：根据运输合同、运输发票等原始凭证，计算出运输成本。（2）间接成本核算方法（1）销售费用核算：根据广告费、促销费、业务招待费等费用的报销凭证，计算出销售费用。（2）管理费用核算：根据管理人员工资、办公费用、差旅费等费用的报销凭证，计算出管理费用。（3）财务费用核算：根据利息支出、汇兑损失等费用的报销凭证，计算出财务费用。（3）销售成本的综合核算方法将直接成本和间接成本汇总，计算出销售成本总额，再根据销售收入的金额，计算出销售成本率，从而全面了解销售成本的结构和水平。第七章期间费用核算第一节期间费用的概念与分类1.1.39期间费用的概念期间费用，是指在企业的日常经营活动中，与产品生产、销售和管理等活动直接相关的费用。它不直接计入产品成本，而是在一定时期内按照发生的实际数额计入当期损益。期间费用主要包括销售费用、管理费用和财务费用。1.1.40期间费用的分类（1）销售费用：销售费用是指企业在销售产品、提供劳务过程中发生的各种费用，包括：（1）广告费、宣传费、展览费等；（2）市场调研费、信息费、技术咨询服务费等；（3）运输费、装卸费、包装费等；（4）售后服务费、维修费、保养费等；（5）业务招待费、业务拓展费等。（2）管理费用：管理费用是指企业为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用，包括：（1）工资、奖金、福利费等；（2）办公费、通讯费、交通费等；（3）折旧费、租赁费、维修费等；（4）差旅费、会议费、培训费等；（5）咨询费、审计费、法律顾问费等。（3）财务费用：财务费用是指企业为筹集资金、运用资金以及偿还债务而发生的各种费用，包括：（1）利息支出、手续费等；（2）汇兑损失、投资收益等；（3）债券发行费、股票发行费等；（4）融资租赁费、担保费等。第二节期间费用的核算方法1.1.41期间费用核算的基本原则（1）实际发生原则：期间费用的核算应以实际发生的费用为依据，不得提前或滞后计入。（2）权责发生制原则：期间费用的核算应按照费用发生的时间，分别计入当期损益。（3）配比原则：期间费用应与相关收入进行合理配比，以反映企业真实的经营成果。1.1.42期间费用核算的具体方法（1）销售费用的核算：（1）直接计入法：将销售费用直接计入当期损益。（2）分配计入法：按照销售收入的比重，将销售费用分配计入各期损益。（2）管理费用的核算：（1）直接计入法：将管理费用直接计入当期损益。（2）分配计入法：按照员工人数、资产规模等指标，将管理费用分配计入各期损益。（3）财务费用的核算：（1）直接计入法：将财务费用直接计入当期损益。（2）分配计入法：按照融资额、融资期限等指标，将财务费用分配计入各期损益。通过以上核算方法，企业可以合理反映期间费用的发生情况，为经营决策提供有力支持。同时也有利于提高企业的成本核算和管理水平。第八章成本控制与优化第一节成本控制的原则与方法1.1.43成本控制的原则（1）目标性原则：成本控制应紧紧围绕企业发展战略和经营目标，保证成本控制与企业整体目标相一致。（2）系统性原则：成本控制应涵盖企业各个部门、环节和产品，形成一套完整的成本控制系统。（3）动态性原则：成本控制应企业内外部环境的变化而调整，保持成本控制的时效性和适应性。（4）经济性原则：成本控制应注重成本效益，保证投入产出比合理，提高企业经济效益。（5）持续改进原则：成本控制应不断总结经验，发觉问题，持续改进，以实现成本控制效果的提升。1.1.44成本控制的方法（1）预算控制法：通过制定成本预算，对成本进行预测、分析和控制，保证成本控制在预算范围内。（2）标准成本法：通过制定标准成本，对实际成本与标准成本进行比较，找出成本差异，采取相应措施进行控制。（3）实际成本法：根据实际发生的成本，对成本进行核算、分析和控制，以降低成本。（4）目标成本法：以市场为导向，以竞争对手为参照，设定目标成本，对成本进行控制和优化。（5）价值工程法：通过分析产品或项目的功能与成本，寻求成本降低的潜在途径，实现成本控制。第二节成本优化策略与实践1.1.45成本优化策略（1）采购优化：通过优化采购流程、选择优质供应商、实施集中采购等手段，降低采购成本。（2）生产优化：通过提高生产效率、降低生产损耗、优化生产流程等途径，降低生产成本。（3）销售优化：通过优化销售策略、提高客户满意度、降低销售成本等手段，提高销售收入。（4）管理优化：通过优化组织结构、提高管理效率、降低管理成本等途径，提高企业整体效益。（5）技术创新：通过技术创新，降低产品成本，提高产品竞争力。1.1.46成本优化实践（1）采购成本优化实践：实施采购标准化、供应商评价与选择、采购合同管理等措施，降低采购成本。（2）生产成本优化实践：推广先进生产技术、提高设备利用率、降低生产损耗等，降低生产成本。（3）销售成本优化实践：加强市场调研、优化销售渠道、提高客户满意度等，降低销售成本。（4）管理成本优化实践：优化组织结构、提高管理效率、实施预算管理等，降低管理成本。（5）技术创新优化实践：加大研发投入、引进新技术、优化产品设计等，降低产品成本。第九章成本核算报告与分析成本核算报告与分析是企业成本管理的重要组成部分，对于提高企业经济效益、优化资源配置具有重要意义。以下为本章内容。第一节成本核算报告的编制1.1.47成本核算报告的定义与作用成本核算报告是指企业在一定时期内，对成本核算结果进行整理、汇总、分析，形成的书面报告。其作用主要表现在以下几个方面：（1）反映企业成本水平，为制定成本控制策略提供依据；（2）分析成本构成，找出成本管理中的问题，为改进措施提供参考；（3）评估成本控制效果，为企业决策提供数据支持；（4）便于企业内部各部门之间沟通与协作，提高成本管理水平。1.1.48成本核算报告的编制内容（1）报告封面：包括报告名称、报告期、编制单位等基本信息；（2）目录：列出报告各章节及页码；（3）主要包括以下内容：（1）成本核算概述：简要介绍成本核算的背景、目的、范围、方法等；（2）成本核算结果：详细列出各项成本数据，包括直接成本、间接成本、期间费用等；（3）成本分析：对成本核算结果进行分析，找出成本波动的原因，提出改进措施；（4）成本控制建议：根据成本分析结果，提出针对性的成本控制建议；（5）附件：包括成本核算所需的各种表格、凭证等。1.1.49成本核算报告的编制要求（1）数据真实、准确：报告中的数据必须真实、可靠，保证成本核算的准确性；（2）结构清晰、逻辑严密：报告内容应层次分明，条理清晰，便于阅读；（3）语言简练、严谨：报告文字应简洁明了，避免冗长、复杂的句子，保证语言的严谨性。第二节成本分析的方法与应用1.1.50成本分析方法（1）比较分析法：通过对比不同时期、不同产品或不同部门的成本数据，找出成本差异，分析原因；（2）因素分析法：从成本构成的各个因素出发，分析其对成本总额的影响程度；（3）结构分析法：分析成本构成中的比例关系，找出成本管理的重点领域；（4）贡献分析法：分析各项成本对企业利润的贡献程度，优化成本结构；（5）量本利分析法：通过分析产量、成本、利润之间的关系，为企业制定合理的生产计划和成本控制策略。1.1.51成本分析的应用（1）成本预测：根据历史成本数据，预测未来成本水平，为企业制定成本预算提供依据；（2）成本控制：通过分析成本波动原因，制定针对性的成本控制措施，降低成本；（3）成本优化：通过调整成本