T-GDPPS 021-2024 绿色食品 柚子生产技术规程

ICS65.020.20Greenfood—Technicalregulationforpomelo广东省植物保护学会发布IT/GDPPS021—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由广东省植物保护学会提出并归口。本文件起草单位：广东省农业科学院植物保护研究所广东省农产品质量安全中心（广东省绿色食品发展中心）本文件主要起草人：宋晓兵、程玉婷、胡冠华、凌金锋、李佳、崔一平、董易之、李振1T/GDPPS021—2024绿色食品柚子生产技术规程本文件规定了绿色食品柚子生产的园地选择、园地规划、种植管理、水肥管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收储运和农业投入品管理。本文件适用于绿色食品柚子的生产，包括沙田柚、琯溪蜜柚、三红蜜柚、文旦柚、红宝石柚等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5040柑桔苗木产地检疫规程GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则。NY/T975柑橘栽培技术规程NY/T1056绿色食品储藏运输准则NY/T2044柑橘主要病虫害防治技术规范NY/T3034土壤调理剂通用要求3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4园地选择2T/GDPPS021—2024选择土壤疏松肥沃、土层深厚、有机质含量1.5%以上、地下水位80cm以下，且阳光充足、排灌便利的园地建设果园。园地的土壤环境、大气质量、灌溉水质等应符合NY/T391的规定。绿色食品果园与非绿色食品种植区应当设立有效的缓冲带。5园地规划5.1园地分区结合园地的地形、道路、水源、栽培品种等进行分区，每区面积以1hm²~2hm²为宜。5.2道路规划道路分主干道、作业道及人行便道，主干道宽6m~8m，作业道宽3m~6m，人行便道5.3排灌系统根据果园地形条件，建设蓄水池、排洪沟等排灌系统，配备灌溉设备。5.4园地整地平地及坡度10°以下坡地采用起垄栽培，垄面宽1.5m~2.5m，垄面高0.5m~0.8m；坡度10°~25°山地、丘陵地应筑等高台地，上下台地高差0.7m~1.0m。5.5防护林防护林以速生乔木为主，杉树、澳洲茶为宜，防护林主林带设在果园四周，其走向与园内的沟渠、道路平行。6种植管理6.1苗木苗木应经病虫害检疫，符合GB/T5040的要求，宜选择无病容器大苗。严禁从检疫性病虫害疫区调运柚子苗木和接穗。6.2定植时期3T/GDPPS021—2024春植在春梢萌发前2月~3月进行，秋植在秋梢老熟后9月~10月进行。容器苗可不受季节6.3栽植密度株距（4.0m~5.0m）×行距（4.0m~6.0m），每667m2种植20株~40株。6.4栽植方法6.4.1裸根苗种植裸根苗栽植前要对苗木进行修整，具体栽植技术按NY/T975的规定执行。在定植点挖定植穴，将苗木垂直种入，根系自然展开，培土，压实，苗木嫁接口露出树盘面约10cm，筑30cm高的树盘，浇足定根水。6.4.2容器苗种植容器苗栽植时，直接带营养土定植，将苗木放入栽植穴中，根颈露出5cm~10cm。将回填土与容器苗的营养土压实，然后筑树盘，浇足定根水。7水肥管理7.1土壤管理定植第二年开始，对定植坑以外的土壤进行改良。挖环状沟或平行沟，回填时混入符合NY/T394规定的有机肥和NY/T3034规定的土壤调理剂，结合施重肥和翻压绿肥在夏季、冬季进行。7.2施肥管理7.2.1施肥方法用穴施、沟施等方法。沟施应在树冠滴水线外侧挖沟，东西、南北对称轮换位置，施肥后及时覆土。在新梢抽生期、幼果生长期、果实膨大期、果实着色期进行根外追肥、喷施叶面肥。7.2.2幼树施肥春、夏、秋抽梢前后各一次，勤施薄施，适时根外追肥。以氮肥为主，配施磷、钾肥。7.2.3结果树施肥4T/GDPPS021—2024萌芽期施肥：春梢萌芽前10d~15d；生理落果期施肥：第一次生理落果后，稳果；果实膨大期施肥：秋梢放梢前10d~15d，促梢壮果；冬季施肥：采果后结合深翻扩穴进行，以有机肥为主。全年单株化肥用量N0.9kg~1.2kg，P2O50.3kg~0.4kg，K2O1.0kg~1.2kg；有机肥用量10kg~20kg。7.3水分管理7.3.1灌溉在春梢萌发、果实膨大期或干旱时应及时灌溉。灌溉水质应符合NY/T391的规定。7.3.2排水多雨季节或果园积水时及时清淤，疏通排水系统，或开沟排水。8整形修剪8.1整形通过整形培养树体的主干和骨架主枝，主要采用自然圆头形、自然开心形，主干高40cm~60cm，主枝3条~5条，各主枝配置副主枝2条~3条，主、侧枝均匀分布。8.2幼树修剪以轻剪为主，主要采用撑、拉、吊和适当疏枝技术，使主枝合理分布，扩大枝梢角度，促进早结果。8.3结果树修剪以更新结果母枝为主，疏除弱枝、病虫枝、枯枝，短截和疏除衰退枝。短截结果后的下垂枝，适当疏剪影响树冠通风透光的密集枝，使枝与枝之间分布均匀，内部通风透光良好。9花果管理9.1保花保果合理使用植物生长调节剂，参照NY/T975的规定执行。初花期、盛花期喷施0.3%~0.5%硼肥保花；谢花后，喷施8mg/kg的2,4-D+0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾保果。5T/GDPPS021—20249.2疏花疏果花期疏掉过多的花穗，留足健壮花穗。第二次生理落果结束后应视树势进行适量人工疏果，疏去病虫果、畸形果及过密果。10病虫害防治10.1防治原则遵循“预防为主，综合防治”植保方针，病虫害防治参照NY/T2044，农药使用遵循NY/T393的要求。10.2防治对象柚子主要病害有柑橘黄龙病、溃疡病、沙皮病、炭疽病、黑斑病等，主要虫害有柑橘全爪螨、锈壁虱、柑橘木虱、蚧壳虫、潜叶蛾、蚜虫、橘小实蝇、橘大实蝇等。10.3防治方法10.3.1植物检疫严格实施植物检疫措施，严禁病区接穗和苗木流入无病区和新区。10.3.2农业防治通过冬季浅翻土、修剪和清洁果园、平时修剪病虫害枝和处理病虫害果等农业措施，减少病虫源基数。10.3.3物理防治10.3.3.1果实套袋采用可降解环保纸袋进行果实套袋，在疏果后进行，套袋前应喷施防病虫药剂，农药使用符合NY/T393的要求，药液干后采用专用纸袋进行套袋。10.3.3.2灯光诱杀使用灯光诱杀吸果夜蛾、金龟子、潜叶蛾、卷叶蛾等害虫，每公顷柚园挂一盏太阳能杀虫灯，杀虫灯高于树冠30cm~50cm。10.3.3.3诱剂诱杀利用食物引诱剂，如利用糖醋液诱杀橘大实蝇和橘小实蝇等；利用性引诱剂诱杀实蝇，6T/GDPPS021—2024如利用甲基丁香酚诱杀橘小实蝇，利用异柠檬烯诱杀橘大实蝇。10.3.4生物防治保持果园生态平衡，利用自然或人工释放捕食螨等天敌控制害虫；应用生物农药、矿物源农药防治病虫害。10.3.5化学防治按照精准用药的要求，选择高效、低毒、低残留、环境友好型农药。使用的化学农药应符合NY/T393的要求。防治时期严格遵守农药安全间隔期，控制施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用。具体化学防治用药及方法见附录A11采收储运11.1采收时期不同品种在果实表现具有本品种成熟品质特征时采收，雨雾天或露水未干不宜采收。11.2采收方法先下后上，先外后内依次进行，严格按“一果两剪法”采收，轻拿轻放，减少果实伤口。11.3储藏运输绿色食品柚子包装、储藏运输应符合NY/T658和NY/T1056的规定。12农业投入品管理12.1投入品采购从正规渠道采购“三证”齐全的农药和肥料，严禁采购国家禁止使用和限制使用的农药、超保质期的农药和肥料。12.2投入品使用记录做好投入品入库、出库记录，登记农药和化肥的使用种类、使用浓度、使用时期及安全间隔期，并保存记录3年以上。12.3投入品存储7T/GDPPS021—2024农药、肥料应存储于专用仓库，仓库应符合防火、卫生、防腐、避光、通风等安全条件要求。8T/GDPPS021—2024（资料性附录）柚子主要病虫害化学防治表防治对象防治时期A级绿色食品生产允许使用农药沙皮病春芽萌发、谢花2/3、幼果期，施药1次，连续用药2次~3次。80%代森锰锌可湿性粉剂400倍~600倍，55%苯甲·克菌丹水分散粒剂1000倍~1500倍，400g/L克菌丹·戊唑醇悬浮剂800倍~1200倍，30%苯甲·吡唑酯悬浮剂2000倍~~3000倍等。~溃疡病在春梢萌芽20d~30d第一次施药，相隔15d再施药一次，连续施药2次。36%春雷·喹啉铜悬浮剂1500倍~2000倍，40%春雷·噻唑锌悬浮剂800倍~1000倍，30%噻唑锌悬浮剂600倍~800倍，6%中生菌素可溶液剂1500倍~2000倍等。炭疽病花期、幼果期，以及嫩梢期,需要及时喷药1次~2次防治。60%唑醚·代森联水分散粒剂750倍~1000倍，250g/L嘧菌酯悬浮剂800倍~1000倍，35%苯甲·吡唑酯悬浮剂2500倍~3500倍，80%代森锰锌可湿性粉剂600倍~800倍等。黑斑病连续用药2次~3次35%氟菌·戊唑醇悬浮剂2000倍~3000倍。柑橘全爪螨春秋两季是两个高发期，每片叶平均虫口在3头~5头时，进行全面喷药防治。20%甲氰菊酯乳油2000倍~3000倍，20%四螨嗪悬浮剂1500倍~2000倍，22.4%螺虫乙酯悬浮剂4000倍~5000倍，110g/L乙螨唑悬浮剂5000倍~6000倍等。锈壁虱夏季7月~9月为发生盛期，每片叶平均虫口在2头~3头时，进行全面喷药防治。50克/升虱螨脲乳油1500倍~2500倍，5%唑螨酯悬浮剂1000倍~2000倍，25%除虫脲可湿性粉剂3000倍~4000倍，45%石硫合剂结晶粉300倍~500倍等。柑橘木虱柑橘黄龙病的重要传播媒介昆虫，在梢期及时进行化学防治，每趟新梢抽发0.5cm~1cm时，进行全园喷药防治，隔7d~10d30%噻虫嗪悬浮剂4000倍~5000倍，10%高氯·吡丙醚微乳剂1500倍~2500倍，22.4%螺虫乙酯悬浮剂4000倍~5000倍，4.5%联苯菊酯水乳剂1500倍~2500倍等。橘小实蝇7月~10月是橘小实蝇发生高峰期，可诱杀成虫。1%噻虫嗪饵剂、1%吡虫啉饵剂，将药剂直接装入诱瓶，挂于果树的背阴面1.5m左右高处，每7d换1次药剂。9T/GDPPS021—2024橘大实蝇6月~