高海拔区域马铃薯栽培关键要点及病虫害防治举措

摘要：马铃薯营养价值含量极其丰富，富含淀粉蛋白质糖类和多种维生素，营养成分合理，更容易被人体所吸收，是一种接近全营养价值的农作物，马铃薯不仅可以作为粮食，也可以作为蔬菜，同时马铃薯在饲料、工业等领域也有着重要的应用。2016年，农业部印发了关于推进马铃薯产业开发指导的相关意见，要求扩大马铃薯的栽培管理面积，推进马铃薯产业化发展，延长马铃薯产业链，在国家和地方政府部门的大力支持和引导之下，马铃薯加工产业得到迅猛发展，市场对优质马铃薯的需求量也逐渐增加，为切实提高马铃薯的产量和品质，就需要明确相应的栽培技术，规范做到科学种植科学管理，营造良好的种植环境，为推动马铃薯产业化发展奠定坚实基础。本文主要结合实际工作经验，探讨了高海拔地区马铃薯栽培养点和病虫害防治措施，希望对广大同行有所借鉴和参考。关键词：高海拔地区；马铃薯；栽培要点；病虫害；防治措施贵州省威宁彝族回族苗族自治县位于贵州省西部，属高原季风气候，具有年温差小、日温差大、雨量充沛、四季分明的气候特点，年平均气温13.1℃，1月平均气温5.7℃，7月平均气温21.5℃，年平均降水量1000mm，集中于5-9月，年日照时数2040小时，日照充足。威宁县是贵州省最大的马铃薯生产基地，马铃薯种植面积约为400km2，产量达到100万吨，占全省马铃薯总产量的60%以上，当地马铃薯产业发展迅速，已形成集种植、加工、销售为一体的完整产业链，依托优越的气候条件和丰富的土地资源，大力推广马铃薯种植，建立了标准化种植基地，县内建有10多家马铃薯加工企业，主要生产马铃薯淀粉、马铃薯粉条、马铃薯薯片等产品，畅销全国各地，并出口到东南亚、欧美等国家和地区。随着威宁县马铃薯种植业的不断向前推进和发展，在栽培管理过程中应该从优选品种入手，然后完善相应的栽培技术规范，深入基层地区，开展有效的技术推广和应用，引导种植户能够积极应用新技术新手段，并在马铃薯病虫害防控过程中落实科学防治理念，严格规范药物的使用，避免造成耐药性，确保种植安全和环境安全。1高海拔地区马铃薯栽培要点1.1马铃薯种植地选择高海拔地区马铃薯种植地选择过程中通常要选择海拔高度在1500-3000m，最佳海拔2000-2500m，坡度5-25°，最佳坡度15-20°，南向、东南向或西南向，土壤疏松、透气、排水良好，以壤土和砂壤土为宜，pH值在5.5-6.5，微酸性或中性，有机质含量大于2%，土壤水性良好，土壤含水量能够达到60%-75%，病虫害较少，灌溉方便，水质良好，交通便利，便于运输销售。1.2马铃薯精细化整地起垄在播种前10-15天进行整地，根据当地土壤情况，采用拖拉机牵引深松机进行深松作业，确保深松深度均匀，整地深松深度为20-30cm，以打破土壤板结，提高土壤通气性和保水性，深松后土壤表面应平整，无大土块，以便后续作业。整地过程中还需要施入底肥，通常选择有机肥和化肥相结合的方式进行施用，选择使用腐熟的畜禽粪便、饼肥、过磷酸钙、尿素等。根据土壤肥力和马铃薯产量要求施用有机肥3000-5000kg/667m2，过磷酸钙50kg/667m2，尿素10-15kg/667m2，将底肥均匀撒施在深松后的土壤表面，然后进行翻耕，使肥料与土壤充分混合。在播种前5-7天进行起垄，采用拖拉机牵引起垄机进行起垄，保证起垄质量，确保土壤有足够的时间恢复，高度为15-20cm、垄宽60-80cm，垄间距根据当地气候条件和马铃薯品种特性确定。1.3威宁县马铃薯的品种选择威宁县位于贵州省西北部，属于亚热带季风性湿润气候，气候特点是四季分明、春暖风和、冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、雨热同季、湿度较大、季风气候明显、无霜期长、垂直差异较大，立体气候明显。在马铃薯品种选择过程中，通常应该选择抗晚疫病、黑粉病、产量较高、口感好、营养价值高、适应威宁县气候和土壤条件的品种。目前在当地推广应用较好的优质马铃薯品种主要有黔芋10号、威芋3号、会-2等品种。1.4马铃薯栽培的种薯处理选择结薯早、块茎膨大快、休眠期短、高产优质、抗病性强、早熟的品种，购买种薯时，一定要选择经过认证的脱毒种薯，避免使用商品薯作为种薯。将种薯放在12-15℃的阳光下晾晒，以打破其休眠状态，每天翻动一次，确保种薯均匀见光，同时，剔除烂、病、畸形、冻伤的种薯。在播前7-10天，对薯块使用“920”1g加水100kg的溶液浸种15分钟，然后用湿沙催芽，种薯放在环境温度15-18℃、湿度85%的室内进行催芽。具体操作过程中首先使用5-8ppm的赤霉素浸种0.5-1小时，捞出后埋入湿沙床中催芽，利用已有的苗床或现挖一个苗床，将床底铲平，每铺一层薯块撒一层湿沙，共铺3-5层薯块，最后在沙子上盖一层草苫，也可以将薯块装在筐内或摊在地上，用湿润的麻袋或草苫盖严，当芽长到0.5-1cm时，将带芽的薯块放在室外阴凉处炼芽1-3天，就可以进行切块播种了。催芽结束之后进行切块处理，提前准备两把切刀，并浸泡在75%的酒精或0.5%的高锰酸钾溶液中消毒，每切完一个种薯，换一次切刀，尤其是切到病、烂薯时，要将切刀放入消毒液中浸泡，并剔除病、烂薯，换另一把切刀继续切块。确保每个薯块带足够的薯肉，每块不低于25g，50-100g的种薯从底部纵切成3-4块。尽量带薯肉中的芽眼，使每个薯块带1-2个壮芽。切块完成之后每150kg种薯块使用3kg滑石粉、125g72%农用链霉素可溶性粉剂和125g70%甲基硫菌灵可湿性粉剂混合搅拌后均匀撒到晾好的薯块上。1.5马铃薯的科学播种威宁县马铃早熟品种最佳播出日期为3月中旬-4月上旬，中晚熟品种播种日期通常在3月下旬-4月中下旬，采用笼中播种方式，通常情况下行距60-80cm，株距：25-30cm，播种深度10-15cm，早熟品种每亩播种量200-250kg，中晚熟品种控制在250-300kg。播种之前结合播种株行距开挖播种沟，保证播种沟深度一致，然后摆放种薯，芽点朝上，间隔均匀，摆放整齐，沟内覆土深度与播种深度一致，覆土严实，无空隙，厚度控制在3-5cm，播种后及时镇压，保证幼苗出土一致。1.6马铃薯的田间管理1.6.1马铃薯大田查苗补种马铃薯出播种出苗阶段，要注重做好大田查苗工作，详细的检查田间出苗情况，对于缺苗率较高的区域，记录缺苗点的位置和数量[1]。然后进入到补苗环节，在补种操作过程中要确保补种品种应与原种一致或相近，选择健康无病虫害、芽眼饱满的薯块，缺苗处挖深度约10-15cm、直径约10cm的穴，将薯块芽眼朝上放入穴中，芽点朝上，用土将穴填满，压实，补种后及时浇水，保持土壤湿润，通常情况下补种应在出苗后10-15天内进行，以确保补种苗株能够正常生长，补种面积不宜过大，一般不超过原种面积的10%。1.6.2马铃薯中耕培土马铃薯中耕培土的主要目的是为马铃薯块茎创造一个深厚、疏松、保水通气的土壤环境，防止马铃薯块茎露出地面，避免见光变绿，降低品质，促进根系发育，增强植株的抗逆性，防止土壤板结，提高土壤肥力。一般在马铃薯补种之后进行第1次的浅中耕处理，深约5-8cm，疏松土壤，促进薯块的生根，生长到4-6片叶子之后，进行第2次中耕和培土，深约8-10cm，培土高度5-8cm，进入献雷期之前，进行第3次中耕和大培土，深约10-12cm，培土高度控制在10-15cm，避免薯块外露。在每次中耕培土前，清理田间杂草、枯叶等杂物，使用中耕机或锄头等工具，将土壤翻松，将松软的土壤均匀地覆盖在马铃薯植株周围，最终形成高约15-20cm的土堆。1.6.3马铃薯的科学施肥灌溉在大田马铃薯追肥处理过程中根据土壤养分状况和马铃薯生长发育需求合理追肥，以满足马铃薯生长所需的氮、磷、钾、钙、镁等元素，并且要做到分次追肥，避免一次性大量施肥造成养分流失。通常情况下，在马铃薯苗期生长到15-20cm，开花期以及薯块膨大期分别进行一次追肥处理，上述三个时期的施肥量分别控制在尿素，10-15kg，10-15kg和8-10kg，并在最后一次追肥时搭配使用硫酸钾8-10kg，生长中后期为了提高叶子光合作用能力，可以选择使用磷酸二氢钾100-150g兑水10-15kg进行叶面喷洒，提高叶子光合作用能力，满足植株对钾元素的需求。在大田追肥处理过程中主要采用沟施施肥方法，在垄沟两侧挖10-15cm深的沟，施入肥料后覆土[2]，或者在株丛周围挖浅穴，施入肥料后覆土，每次追肥后及时浇水，以促进肥料溶解和吸收，确保灌溉湿润层能够达到20-25cm，后期遇到连续阴雨天气，要注重做好大田的排灌工作。2马铃薯常见病虫害防治2.1马铃薯晚疫病马铃薯晚疫病是一种对马铃薯产量和品质影响极大的病害，最初在叶片的叶尖或叶缘产生暗绿色小病斑，随着病情的发展，病斑迅速扩大，呈水渍状不规则暗绿色，边缘有浅绿色晕圈，病斑扩展到叶柄和茎部，导致病叶枯死脱落，严重时叶片萎垂，病株易折断，在潮湿环境下，病斑表面产生白色霉层，即病原菌的繁殖体。块茎受到危害之后最初出现褐色小斑点，以后扩大为凹陷的暗褐色不规则病斑，病薯切开后可以看到一层棕褐色干组织，严重时块茎内部组织腐烂。晚疫病在大田当中传播速度快，一个病斑在适宜条件下一天内可产生数千个孢子，迅速扩散至整个植株。防控该种病害可以在播种前对种薯进行严格挑选，剔除病烂薯块，推荐使用使用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂，按照种苗薯用5g/667m2兑水2.5kg的比例进行处理。发现中心病株后，及时拔除，并对病株周围的植株喷施药剂。在发病初期推荐使用50%的甲霜灵可湿性粉剂100-150g/667m2，或者50%的乙磷铝可湿性粉剂75-100g/667m2，或者40%的霜疫灵可湿性粉剂100-150g/667m2，或者50%的苯甲霜灵可湿性粉剂50-75g/667m2，或者70%的异丙霜灵可湿性粉剂100-150g/667m2，兑水30-40kg，选择在晴天上午或傍晚，避免高温和雨天喷药，药物使用间隔为7-10天，连续使用2-3次。2.2马铃薯早疫病马铃薯早疫病主要发生在叶片上，也可侵染茎和块茎，叶片受害多从下部老叶开始，块茎受害多在贮藏期。叶片受害后病斑初期为褐色小斑点，后逐渐扩大，呈圆形或近圆形，边缘不明显，病斑中心颜色较深，湿度大时病斑上会生出黑色霉层，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子，严重时病斑连成大片，叶片干枯脱落。茎和叶柄病斑呈条状，凹陷，褐色，严重时病斑连成片，导致植株枯死，块茎病斑呈圆形或不规则形，暗褐色，稍凹陷，边缘明显，病斑下薯肉组织变成褐色干腐[3]。早疫病在气温较高、湿度较大的环境下易发生，尤其在降雨频繁的天气里，病害蔓延迅速。在发病初期，及时摘除病叶、病果及严重病枝，然后根据作物该时期发病情况，采用霜贝尔50mL、金贝40mL或霜贝尔50mL、霉止30mL或霜贝尔50mL、青枯立克30mL，兑水15kg，5-7天用药一次，连用2-3次。2.3马铃薯青枯病马铃薯青枯病是一种由细菌引起的严重病害，病后病株稍矮缩，叶片呈浅绿或苍绿色。发病初期下部叶片首先萎蔫，逐渐蔓延至全株，萎蔫初期早晚可以恢复，但4-5天后，全株茎叶将全部萎蔫死亡，叶片保持青绿色不凋落，叶脉变褐色，随后茎出现褐色条纹，横剖可见维管束变褐，湿度大时，切面有菌液溢出。发病轻的块茎不明显，严重的脐部呈灰褐色水浸状，切开薯块，维管束圈变褐，挤压时溢出白色粘液，但皮肉不从维管束处分离。严重时外皮龟裂，髓部溃烂如泥。防控干重疾病可以与非茄科蔬菜轮作3年以上[4]，最好与禾本科进行水旱轮作，采用高畦栽培，提高一般控制在15-20cm以上，避免大水漫灌，清除病株后，撒生石灰消毒，加强植物检疫，严禁从病区调种。发病初期，选用适宜的杀菌剂进行灌根处理，推荐使用中生菌素500倍液每株用药液0.3-0.5L，或者使用农用硫酸链霉素300倍液，每株用药液0.3-0.5L，或者使用30%的叶枯唑1500倍液每株用药液0.3-0.5L，也可以三氯异氰尿酸或络氨铜按照100倍液稀释之后每株用药液0.3-0.5L，视病情隔5-7天灌一次，连灌2-3次。2.3马铃薯蛴螬马铃薯蛴螬属于鞘翅目金龟甲科，是一种常见的地下害虫，成虫体长15-30mm，体型肥大，背部隆起，颜色为深褐色或黑色，有光泽，幼虫体长20-40mm，身体细长，呈白色或淡黄色，无足，体节明显。幼虫在土壤中取食马铃薯的根和块茎，造成植株生长不良，甚至死亡，成虫在土壤表层活动，破坏土壤结构，影响土壤透气性[5]。防控该种害虫在播种或者定植前可以将5%辛硫磷颗粒剂1.5-2.0kg与100kg细干土混合均匀，制成毒土，撒在播种沟或定植穴中，然后播种或定植马铃薯，在蛴螬为害盛期推荐使用50%辛硫磷乳油或50%杀螟硫磷乳油1000倍液进行喷雾，间隔7-10天使用一次，连续使用1-2次。2.４马铃薯蚜虫马铃薯蚜虫属于同翅目蚜科，体型微小，通常为绿色或黄色，具有明显的触角和复眼。成虫通常聚集在马铃薯叶片背面，吸食植物汁液，其特点是躯体扁平，长0.5-2.0mm，触角比身体短，有4-5节，有翅蚜虫有2对翅膀，无翅蚜虫则无翅膀。蚜虫吸食马铃薯叶片、嫩茎的汁液，导致植株生长缓慢、叶片变形、皱缩，严重时叶片干枯。蚜虫在吸食过程中还会传播马铃薯Y病毒、马铃薯卷叶病毒等病毒，造成马铃薯产量和品质下降。在马铃薯蚜虫发生初期，推荐使用5