T-CGAPA 046-2024 金寨猕猴桃栽培技术规程

ICS65.020.20B05T/CGAPA046—2024金寨猕猴桃栽培技术规程T/CGAPA046-2024本文件依据T/CAS1.1—2017《团体标准的结构和编写指南》的有关要求编写。请注意本文件中的某些条款可能涉及专利。中国优质农产品开发服务协会不负责对任何该类专利的鉴别。本文件由皖西盐肤木研究所提出。本文件由中国优质农产品开发服务协会归口。本文件起草单位：皖西盐肤木研究所、皖西学院、安徽省淮滨园艺有限责任公司。本文件起草人：陈存武、何晓梅、邹怀斌、刘丽。本文件首次制定。1T/CGAPA046-2024金寨猕猴桃栽培技术规程本文件规定了金寨猕猴桃栽培的术语和定义、园地选择、整地和基肥、品种与砧木、栽植、土肥水管理、搭架、修剪、花果管理、病虫害管理、采收与贮藏等要求。本文件适用于大别山北麓金寨类似区域猕猴桃生产指导。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质量标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T15063复合肥料GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB18877有机无机复混肥料GB19174猕猴桃苗木NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T525有机肥料NY/T1794猕猴桃等级规格NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1金寨猕猴桃Jinzhaicountykiwi原产地为金寨县，是以野生猕猴桃为砧木，从海沃德、红阳母枝上采集接穗，在大量嫁接后代中优中选优培育出的新品种。3.2结果枝fruit-bearingbranch着生在结果母枝上，直接开花结果的枝条。2T/CGAPA046-20243.3徒长枝watersprout由潜伏芽、枝条剪口附近或主蔓顶芽发出的生长势特别强的枝条。3.4营养枝foliageshoot当年不开花结果的枝梢（包括徒长枝等）。3.5二次枝secondarybranch3.6疏枝shootthinning3.7摘心pinching指生长季节摘去嫩梢顶部生长部分。3.8捏心kneadinggrowingpoint结果枝生长至15cm～20cm时轻捏生长点。4园地选择4.1环境条件应选择交通便利、排灌方便，环境条件应符合NY/T391的规定，灌溉水的质量应符合GB5084的标准，空气质量应符合GB3095的标准。4.2地形与土壤4.2.1应选择地势平坦或低于15°背风向阳或半向阳的缓坡地，海拔80m～800m的地块建4.2.2土层深厚、质地疏松的轻壤土、中壤土和沙壤土，pH值5.0～6.5，耕层土壤有机质含量1.0%以上，地下水位1m以下，其他条件应符合GB15618的要求。4.3园区规划4.3.1小区设置3T/CGAPA046-2024面积较大的地块应分成多个种植区，平地建园小区设计长度宜100m～120m、宽度宜40m~60m；丘陵山地建园小区形状随地形而异。4.3.2道路规划道路系统分为三级，即主路、支路和作业路。主路路面宽5m～6m。各小区间设支路，路面宽3m～4m，连接主路。小区内设作业路，路面宽1m～2m。道路规划依据园区面积而定。4.4其他基础设施应配置自流灌溉或自动喷灌设施、排水渠、作业房等。5整地及基肥5.1整地5.1.1土地清理种植前应将土地中碎石、宿根性杂草、树根及其他有害污染物清理干净。5.1.2缓坡整地整地应适度，缓坡地整地应有防止水土流失措施。根据猕猴桃苗规格确定种植穴大小。5.1.3平坦整地整地的深度不小于40cm。以栽植行为中心，做成上宽1.5m、下宽2.0m、高20cm的栽植带，按2m～3m株距挖30cm×30cm×30cm的栽植穴。5.1.4带状整地在坡度较大、土层薄、石块多的荒山坡地宜进行环山穴状整地。宜按2m～3m株距留定植，种植穴的大小宜为30cm×30cm×30cm。在挖坑时，表土和心土应分别放置，回土时先回表土后回心土。在一些石块多、表土少的荒山种植，应进行客土回填。5.2施基肥5.2.1栽种前，在挖好的定植穴内施入基肥，宜采用商品有机肥，其次是缓释复合肥和硫酸亚铁。有机肥应符合NY/T525、NY/T1868的要求，复合肥料应符合GB/T15063的要求。5.2.2商品有机肥用量应按15t/hm2量控制，用25%N、P、K三元复合肥（量控制，硫酸亚铁应按0.5t/hm2。化肥类型宜尽可能用酸性肥料。化学肥料应符合NY/T496的要求。5.2.3栽植前20d以上，可将有机肥与心土按1：5或复合肥与心土1：10比例拌匀，填入栽植穴内，上面覆土5cm。4T/CGAPA046-20246品种及砧木6.1品种选择果形端正、风味独特、产量高、抗逆性强、耐贮运，具有“金寨猕猴桃”典型特征优良适生品种。6.2砧木选用金寨野生猕猴桃或在红阳、海沃德接穗基础上选择的变异株后代为砧木，砧木根颈直径应大于0.6cm。6.3苗木应选择根系发达、生长健壮、腋芽饱满，无根结线虫、根腐病等病虫害；根系完整、主侧根3条以上，侧根长度大于15cm，苗木直径大于0.8cm；嫁接部位以上有5个以上饱满芽，嫁接部位愈合良好，木质化程度高的优质壮苗。苗木质量应符合GB19174的要求。6.4雌雄株配置雌株与雄株的配置比例宜6：1～8：1，雄株应选择生长旺盛、花期长、花粉量大、亲和力强、与雌株花期基本相吻合的植株。7栽植7.1时期春季定植，宜土壤解冻后至芽萌动前定植；秋冬季定植，宜落叶后至土壤封冻前定植。7.2密度大棚架种植，行距3m～4m，株距2m～3m。7.3苗木处理7.3.1修根栽植前应对苗木进行修根，剪去受伤根、病虫根、过长根。7.3.2消毒每50株1捆，将根部在50%多菌灵可湿性粉剂800倍液中浸2min～5min进行灭菌消7.3.3生根剂消毒后在40mg/l生根粉溶液与细土和成的稀泥浆中蘸根。5T/CGAPA046-20247.4栽植方法挖开原规划的定植穴，将苗木根系舒展栽入穴内，覆细土踩实，栽植深度以苗木原根颈部位与地面平行为宜。栽植后灌1次透水，应在根盘上覆盖地膜。7.5固定主干定植后，离苗木根部5cm处，立高2.5m、直径大于2cm的竹竿或木棍等，固定主干。8土肥水管理8.1土壤管理8.1.1深翻改土新建园每年秋季应结合施基肥从定植带向外深翻，深翻沟宽、深各50cm，3a轮翻1遍。进入结果期，在果实采收结束后，可逐株深翻扩穴或全园深翻，深翻的同时施入有机肥或配方肥，深翻时应避免伤及直径大于1cm的大根。8.1.2土壤检测每年应进行一次土壤检测，了解土壤养分含量、酸碱度以及微生物活性等指标，为合理施肥和土壤改良提供依据。8.1.3土壤改良根据土壤检测结果，采取相应的改良措施。对于养分含量不足的土壤，应增施有机肥或复合肥；对于酸碱度不适宜的土壤，可通过添加石灰或石膏等调节剂进行调整；对于土壤板结或透气性差的土壤，可通过深翻或混入沙土等方式进行改良。8.1.4行间间作在猕猴桃结果以前，宜在行间间作药材、蔬菜、花生、豆科等低秆作物。间作物应距猕猴桃苗木根颈部1m以上，不应间作高秆作物。8.1.5行间种草可选种毛苕子、豌豆等绿肥，每年刈割2次～3次，直接覆盖于树盘，腐烂后翻压入土。8.1.6中耕除草在灌溉或雨后应及时中耕除草，中耕深度以5cm～8cm为宜，保持土壤疏松无杂草。6T/CGAPA046-20248.2施肥8.2.1要求除1a～2a生幼树外，施肥宜以有机肥为主，配施三元复合肥，所施的肥料不应对果园环境、果实品质产生不良影响。有机无机复混肥应符合GB18877的要求，化肥应符合NY/T496的要求。8.2.2施肥量根据品种、树龄、树势、目标产量与土壤肥力确定施肥量，见表1。表1金寨猕猴桃不同树龄施肥量年施肥总量(kg/667m2)优质农家肥化肥氮（以N计）磷（以P2O5计）钾（以k2O计）142.8～3.23.2～3.62～3200085.6～6.46.4～7.24～530008.4～9.69.6～10.86～7400011.2～12.812.8～14.4成龄园5000208.2.3施肥时期与方法秋季果实采摘后一次性施入全年施肥量60%，果实膨大前期施入年总施肥20%，果实采收前2个月施入年总施肥量的20%。最后一次追肥应距采收期30d以上。幼树施肥方式以穴施和环状沟施为主，施肥位置距树干基部50cm以上；成龄树施肥可采用环状、条状沟施(距树干基部80cm以上)或全园撒施。施肥后应及时盖土，如遇干旱应及时灌水。8.2.4叶面肥花期喷0.3%硼砂1次，花后喷0.2%高效钙1次，生长前期喷0.2%～0.3%尿素1次～2次，中后期喷0.2%～0.3%磷酸二氢钾或0.2%有机钾1次～2次。叶面喷肥应在上午露水干后进行。8.3灌溉与排水8.3.1灌溉应保持园地土壤湿度为田间最大持水量的70%～80%，低于60%时应及时浇水，关键是萌芽期、花前、花后及果实迅速膨大期。采收前15d～20d应停止浇水，越冬前浇1次透水。灌溉时宜采用小沟灌、滴灌、微喷等。灌溉水源应无污染，水质应符合GB5084的要求。7T/CGAPA046-20248.3.2排水多雨季节应及时排水。低洼易涝园地的四周应开挖深度1m以上的排水沟，面积较大的园地宜在园内开挖排水沟，并与四周排水沟相连。做到排水畅通，园地内无积水。9搭架9.1架材规格架材规格应为10cm×10cm×250cm，内置6根Ф5.5钢筋，用450#混凝土预制。9.2立架以栽植行为中心，按照4m×4m间距栽入预制水泥架杆，架杆深埋50cm～60cm。9.3拉丝9.3.1采用8号镀锌防锈铁丝在架杆顶端纵横各拉1道，并固定在架杆顶端，每根铁丝两端在地头最后一个架杆呈45°斜拉下来，绑牢在长条石块或水泥桩上，平放深埋50cm以上夯实。9.3.2在与栽植行平行的每行架杆之间拉4道横丝(丝间距为80cm)，每根铁丝两端仍呈45°斜拉地面与长条石或水泥桩绑牢，平放深埋50cm以上栽实。10修剪10.1冬季修剪10.1.1修剪时间冬季修剪时期为落叶后至春季伤流发生前2周。10.1.2结果母枝修剪结果母枝优先选留生长中庸的枝条，其次选留生长健壮的发育枝和结果枝，在缺乏枝条时适量选留短枝填空；留结果母枝时选用距主蔓较近的枝条，选留的枝条根据生长状况修剪到枝条前端直径0.6cm处。10.1.3更新结果母枝选留从原结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上的枝条作为结果母枝，将前一年的结果10.1.4培养预备枝未留做结果母枝的枝条，如着生位置靠近主蔓，剪留2芽～3芽培育为下年更新枝，其它枝条全部疏除。10.1.5绑枝冬季修剪后，用绑枝卡把枝条固定；枝条顶端用布圈拉平，于架面上均匀分布。8T/CGAPA046-202410.2夏季修剪10.2.1抹芽抹除主干和主蔓三角区、主蔓大伤口、锯口处潜伏芽发生的萌蘖；主蔓上萌发的潜伏芽根据需要保留可培养为预备枝的芽；对并生芽、三生芽应选留1个壮芽；抹掉结果母枝上过弱芽、过密芽、畸形芽、病虫芽，平均芽距10cm～15cm。10.2.2疏枝7月中旬，疏除内膛发育枝，疏除细弱枝、过密枝、病虫枝、双芽枝及不能用作下年更新枝的徒长枝等，每个主蔓两侧选留发育枝3条～4条，培养成为次年结果母枝。10.2.3摘心开花前，在强旺结果枝花蕾上部留3片～5片叶摘心，摘心约20d后抹除萌发的二次芽。发育枝长至行距一半时摘心，摘心后萌发的二次枝长至约20cm时留3片～5片叶，第二次摘心。10.2.4捏心树势健旺的园区实行捏心。外围长势较旺的结果枝生长至20cm时，轻捏生长点。自封顶结果枝不用捏心。10.3雄树修剪10.3.1冬季修剪主要疏除枯枝、纤细枝，剪除发育枝顶部纤细部分，以及病虫枝、过密弱枝、不必要的徒长枝。10.3.2夏季修剪谢花后应及时疏除当年开花枝。在主蔓、靠近主蔓的侧蔓上选留生长健壮、方位好的新梢，培养新的花枝。按架势整理树形，枝条均匀分布于架面。雄树以夏剪为主。夏剪宜重，冬剪宜轻，夏季雄树落花后，应立即回缩修剪。11花果管理11.1授粉11.1.1自然授粉6棵～8棵雌树搭配1棵雄树自然授粉。9T/CGAPA046-202411.1.2蜜蜂授粉20%雌花开放时，每0.2hm2～0.4hm2果园放置一箱活动旺盛的蜜蜂。11.1.3人工授粉采集当天刚开放的雄花，用雄花的雄蕊在雌花的柱头上涂抹，每朵雄花给8朵~15朵雌花授粉。购买花粉或采集花粉。在雄花大蕾期采集雄花，分离花药。室内放置24h后，花药自然裂开，释放花粉，收集花粉于花粉盒，置于4℃~8℃环境下保存待用。11.2疏蕾11.2.1疏蕾时间花前疏蕾。11.2.2疏蕾数量疏除结果枝上副蕾、畸形蕾，保留枝条中部的花蕾；长势较旺的结果枝留4蕾～5蕾，中庸枝留3蕾～4蕾，细弱枝留2蕾～3蕾。花蕾保留量宜为总留果量的120%。11.3疏花重点掐去基部花、上部花序的侧花、结果枝上部迟开的花以及发育不良的花。11.4疏果坐果后2周～3周疏果。疏除畸形果、伤果、小果、病虫果及过密果，保留果梗粗壮发育良好的正常果。同一枝条疏两头留中间，同一节位疏周边留中间。11.5定果健壮长果枝留3个～4个果，中庸结果枝留2个～3个果，短果枝留1个果。11.6二次定果定果40d后，应把园区内所有植株上重量小于30g的果实全部疏除。11.7果实套袋采用透水透气良好的木浆纸做猕猴桃专用纸袋，谢花后20d～40d开始套袋。采摘前