《劳动教育》 课件 专题二 夯实劳动技能 第一节 勤学生活技能

勤学生活技能第一节专题二夯实劳动技能一室不治，何以天下家国为？

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《习惯说》学习目标01020304劳动观念（1）懂得劳动是创造幸福生活的源泉；（2）明确生活技能是提升独立自主能力的重要途径；（3）认同生活技能中蕴含的劳动智慧的价值力量。劳动能力（1）能够掌握多项生活技能，能够主动参与个人与家庭事务；（2）能够积极主动地参与社会实践。劳动精神（1）培养主动劳动的精神，树立劳动自立、自强的意识；（2）培养家庭、社会责任感，树立劳动创造社会价值的意识。劳动习惯与品质（1）养成勤俭节约的良好习惯；（2）树立认真负责的品质意识。思政目标(1)树立热爱生活、积极乐观的心态;(2)明白幸福生活是靠辛勤劳动换来的的道理。05阅读案例从卫生委员到最美中职生北京市昌平职业学校学前教育专业聂熙璐被评为“全国最美中职生”老师们都说“她是一个品学兼优的学生，具有很强的自理能力和人际交往、处理问题的能力，能够让同学们心悦诚服”。同学们说：“我们卫生委员最大的优点就是勤劳善良、乐于助人。她的桌椅、床铺永远都是干净整齐的，做事情也都是又快又好！我们都非常佩服她！”家长说：“璐璐刚开始进入职业学校，其实有些自卑，后来班主任觉得她做事情比较踏实就让孩子当卫生委员，孩子开始也比较懒散，但是比较有责任心。慢慢地班级卫生从以前的脏乱差到赢得学校的流动红旗，这给孩子很大的自信。回到家里也了愿意和我

一起做家务了！”阅读案例从卫生委员到最美中职生说到被评为最美中职生，璐璐谈起自己的经验：“我觉得我最大的优点就是爱劳动！最开始班主任选我为卫生委员时，我也觉得是苦差事、累差事，尤其是面对同学做不好班级值日的时候更是苦恼。在班主任的引导下，我发现擦桌子擦不干净是擦的方向和方法不对等劳动中的问题。我就向家长和老师请教擦桌子、扫地等日常生活技能训练的方法，慢慢地积累了一些劳动经验。在指导同学打扫班级卫生、宿舍卫生、清洁区卫生的过程中，我的计划和统筹意识也得到了很大的锻炼。慢慢地班级卫生每天都很干净整洁，每个同学都很珍惜班级值日的成果，我自己做事情也越快越好！之后在老师的联系和指导下，我和同学去孤儿院给孩子们送爱心，不仅帮忙打扫卫生，还把自己制作的小玩具送给孩子们！虽然都是生活中常见的小技能，没想到却能给他人带来很多欢乐！今后我要继续多学习生活技能、多参加劳动实践，帮助自己成长、给他人送去帮助！”解读案例智能化时代背景下，动动手指就能送货上门，我们的生活前所未有的便利和快捷。很多同学都质疑在这样的时代下，我们还需要劳动吗？还需要学习生活技能吗？璐璐的经验给了我们一个答案：劳动不仅仅是参与实践，更重要的是要学习、积累、运用生活中蕴含的智慧。劳动不仅能助力我们拥有幸福生活，更能为社会创造价值！思考问题1.身为中职生的我们，应该具备哪些生活技能？2.你参加过哪些社会实践活动，你认为其对自己有哪些提升？探究学习以色列作家尤瓦尔·赫拉利在《未来简史》中这样写道：“进入21世纪后，曾经长期威胁人类生存发展的瘟疫、饥荒和战争已经被攻克，人类的议题也逐渐转向了大数据、人工智能为代表的高科技。”当今科学技术的进步确实给我们的学习生活都带来了前所未有的便利和快捷，但是我们也要清醒的认识到：从农耕社会“耕读传家久”的传统，到现代社会“劳动创造幸福”的箴言，虽然时代在不断变化，劳动的形式也随之发生变化，但劳动的核心价值始终未变，劳动始终是创造美好生活、幸福生活的源泉。对中职生而言，勤学生活技能就是我们通过劳动创造幸福生活的第一步。处理个人事务打理日常家务目录学会社会交往处理个人事务One一知识结构一处理个人事务（一）管理个人形象（二）科学收集信息（三）做好时间管理（四）科学防灾避险一、处理个人事务（二）科学收集信息（三）做好时间管理（四）科学防灾避险（一）管理个人形象探究学习自我管理在我们的日常生活、工作和学习中扮演着相当重要的角色，一个人如果想获得成功必须善于自我管理。自我管理也是我们日常生活中重要的技能，主要包括：。

（一）管理个人形象探究学习

我们要学会正确识别、定位个人角色，能够结合不同的场合进行服饰、妆容搭配，注重个人行为举止，保持良好个人形象。个人形象是指一个人的外表或容貌，是反映内在修养的窗口。日常生活中我们经常在不同的场合中扮演不同的角色，不同的角色就需要不同的个人形象。（二）科学收集信息探究学习互联网时代背景下，信息是学习生活工作的重要组成，高效地搜索出有价值的信息，是一项非常重要的生活技能。我们要学会使用观察法、调查法、文献学习法、网络搜索等方法，学会全面科学地收集信息，并锻炼自己信息收集、分析、运用的思维。。

（三）做好时间管理探究学习

时间管理是指通过事先规划和运用一定的技巧、方法与工具实现对时间的灵活、有效的运用，从而实现个人或组织的既定目标的过程。中职生要能够结合学习生活实际，按照帕累托原则，根据事情的紧急程度和重要程度，制定科学的时间安排表开展相应的活动，当“计划赶不上变化时”，要能够结合实际情况做出恰当的调整。（四）科学防灾避险探究学习防灾避险是现代公民不可或缺的技能。科学技术的发展提升了人类抵御自然灾害的能力，但是在灾难面前人类仍然是渺小的，因此我们必须掌握一些防灾避险的常识，学会自救与他救的技能，确保生命安全。Two二打理日常家务知识结构二打理日常家务（一）打扫家庭卫生（二）承担家庭烹饪（三）参与家庭理财（四）照顾家庭成员（五）养护动物植物二、打理日常家务探究学习家务，又称家事、家政，古时就有“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”之说。随着时代的不断发展，家务事也越来越多、越来越精细，加之家庭结构的变化，家务事的承担者也由女性逐渐变成了家庭成员共同承担，因此承担家庭事务是我们每一位家庭成员的责任和义务。阅读案例，思考问题一场家长和学生之间的辩论赛张老师是一所中等职业学校的班主任，时常发现学生存在扫地扫不干净、擦玻璃擦不干净等问题，于是张老师针对学生缺乏“家务技能”这一现状开展了家长、学生等多个层面的调查。在家访的过程中，很多家长表示学生出现上述情形是很正常的，自己也很少要求学生承担家务，因此学生大多缺乏必要的生活技能锻炼。在与学生交谈的过程中，大部分学生表示做家务是家长的事情，自己只是帮忙，也有少数学生表示身为家庭一员做家务是自己的义务，不存在帮助家长这一说。随后张老师邀请家长通过线上线下相结合的方式开展了一场辩论赛，学生和家长就“帮助”做家务和“承担”做家务两种观点进行了激烈的辩论。期间张老师也播放了家长们承担家务的视频，最后“作为家庭一员理应承担家务”的家长方获胜。辩论赛后，学生们纷纷表示今后一定要主动承担家务。张老师又对学生们主动承担家庭事务进行了后续的检查和追踪，很多家长都对张老师这样的做法表示赞赏，“感觉我们家孩子更加懂事、体贴家长了”，“看到孩子很负责任地用消毒液清洗马桶，孩子需要在这样的劳动中承担更多的责任”。（一）打扫家庭卫生探究学习保持卫生、整洁是一个温馨家庭的基本标准。（1）保持家庭卫生（2）科学便利收纳（3）布局家庭空间（一）打扫家庭卫生探究学习（1）保持家庭卫生：结合家中不同物品的属性和特点，选择运用适合的劳动工具打扫家庭灰尘、污渍等，保持家中干净无异味。保持家庭卫生主要包括:清扫地面擦拭桌面茶几清洗厨具清洗衣物鞋子清洗洁具进行垃圾分类。。。（一）打扫家庭卫生探究学习（2）科学便利收纳：按照家人的使用习惯，秉承便利方便的原则进行家庭收纳。收纳衣物配饰鞋子:按照季节设计收纳区域进行衣物分类收纳定期进行“断舍离”；零散物品收纳:按照使用习惯进行遥控器钥匙等零散物品收纳。（一）打扫家庭卫生探究学习（3）布局家庭空间：能够结合现代美学和家人习惯，合理对家庭空间进行规划、设计、布局，营造温馨的家庭氛围。例如，运用编织、折叠等手工技法制作家庭装饰物，使家中美观大方又个性十足。我的房间我做主思考案例“你画的班级墙面可真好看！”职高一年级二班的同学们看着晨晨画的班级墙饰都纷纷称赞道，“你还折了立体花朵粘在了班级墙面上，咱们班的班级墙饰设计一定是最有创意的！”晨晨不好意思地说道：“这是咱们班美术老师教我的。”随后又激动地说道：“前段时间我们搬家了，因为家庭装修的经费不足，我的房间就只能是白白的墙面。美术老师知道后，就教了我彩绘、装饰的生活小技能，你们看这是我自己装饰的房间，我爸爸妈妈都说好看。”美术老师看着晨晨自豪的样子，补充说道：“别小看手工这些小技能，它在我们日常生活中可是大有作用呢！比如我们可以折漂亮的纸盒用作收纳钥匙，还可以将废弃的油桶设计成厨余垃圾桶。同学们，这些日常生活技能可以解决我们生活中的很多问题。”（二）承担家庭烹饪探究学习“民以食为天”，健康、丰富、美味、营养的饮食是现代人幸福生活的重要体现。家庭烹饪不仅要熟悉家人饮食禁忌，还要掌握必要的营养知识。因此，我们要合理设计饮食菜单，掌握多种烹饪技能、运用各种烹饪工具进行家庭烹饪。（1）设计烹饪菜单（2）采买烹饪原料（3）熟悉工具使用（4）烹制家常菜式（二）承担家庭烹饪探究学习（1）设计烹饪菜单结合每日早中晚餐的健康饮食知识，在熟悉家人饮食禁忌的前期下，设计营养均衡、适合家人身体情况的烹饪菜单，做到烹饪前心中有数。（二）承担家庭烹饪探究学习（2）采买烹饪原料。熟悉家庭附近的便民菜站或者使用线上购买烹饪食材的方式，本着“货比三家、物美价廉”的原则，结合烹饪的实际用量，采买烹饪原料，确保食材新鲜、安全。（二）承担家庭烹饪探究学习（3）熟悉工具使用。随着科学技术的进步，生活中出现了多种智能化的家庭烹饪工具，掌握新旧烹饪工具的使用方法，是进行家庭烹饪的重要基础。常见的烹饪工具除了烹饪电器（如微波炉、烤箱等），还有锅碗瓢勺等。（二）承担家庭烹饪探究学习（4）烹制家常菜式。随着生活水平日益提升，人们对饮食的菜式要求越来越高，家庭烹饪多以家常菜式制作为主，其中不乏中西菜式。按照中西式分类，中式可以分为八大菜系，西式按照国家可以分为不同国家的菜式，如意大利简餐等；按照饮食的品种，又可以分为热菜、凉菜、面点、饮品等。尽管中西式烹饪技法有所不同，但也离不开常见的烹饪技法：炒、炸、烹、煎、烧、焖、炖、蒸、煮、拌等。烹饪的技法是关键，需要我们在日常生活中勤于实践熟能生巧。（三）参与家庭理财探究学习（

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）管理个人零钱。零花钱是我们自己可自由支配的钱，如果能够妥善管理并勤俭花费，日积月累就能成为一笔不小的财富。管理个人零花钱，是我们实现财务自理的重要手段。首先，要树立合理科学的消费观念，即“必要”并有力承担，杜绝超前、超额消费，避免产生攀比心理；其次，要制订好零花钱使用的规则和计划，培养计划统筹的意识，养成勤俭节约的习惯。要想管理好个人零花钱：自己的小金库阅读案例，思考问题小茗是某中职学校的一名高二学生，在新冠疫情防控期间向武汉捐款2000元。班主任了解到小茗家中并不富裕，询问小茗后得知，钱是小茗平常零花钱攒下来的，于是征得小茗同意后，请小茗为班级同学做“人生的第一桶金”的主题分享。小茗分别从怎么认识零花钱、怎么计划花费等方面做了分享。而在花费零花钱时，小茗有自己的一套诀窍：“不和别人攀比，只买适合自己的。”“重要的、必要的先计划支出，喜欢的、不必要、不重要的要等到零花钱富裕之后再计划。”她认为“零花钱”虽然是自己可以自由支配的金钱，但是也是家长们辛勤劳动而获得的，因此要怀感恩之心使用零花钱。探究学习（2）参与家庭理财。家里有多少钱？相信很多同学都回答不上来。了解家庭财务情况、参与家庭理财也是目前我们生活技能中的一大空白。参与家庭理财是培养家庭责任感、树立正确金钱观的重要途径，因此作为家庭成员一分子，我们要学会与家长合理沟通，以家庭主人翁的意识自觉地参与家庭理财。探究学习（3）谨防金融诈骗。近年来，各种花式诈骗出现在我们的生活中，“某某老人被骗钱了”的新闻更是数见不鲜。我们有义务和责任向家庭成员宣传防止诈骗的方法，并定期为家长解读新型诈骗的陷阱，普及防止诈骗的知识，做家庭财产的安全守护者。我是防诈骗宣传员阅读案例，思考问题“我的奶奶差点被‘我被车撞了’的信息骗了钱！”正上职业高中一年级的可可心有余悸地说道，“就在今年年初，一个自称是我同学的骗子给我奶奶打电话说我被车撞了，需要2000元治疗。”幸好我之前和奶奶说过这种信息一定要先跟我们核实，果然奶奶给我打电话才知道我好好地在学校上课，根本没出什么车祸。“现在的骗子很多都利用家人不幸的信息，吸引关心我们的人上当受骗。学校定期给我们做防骗的安全教育，老师也号召我们将防骗的方法告诉家人，这才避免了我奶奶被骗。我们平时要告诉家人不要轻易相信这些诈骗信息，要学会保护自己的隐私、不要向陌生人透露家庭信息等。”探究学习（四）照顾家庭成员（1）掌握急救技术。在日常生活中，家人难免会有身体不适或发生意外事故，因此我们要掌握一些日常的急救技术，这样能够快速地开展自救和救助家人，它也是新时代非常重要的生活技能。例如，心肺复苏可以抢救心脏骤停，海姆立克急救法可以在异物入体时及时将异物排出。探究学习（四）照顾家庭成员（2）知晓用药规则。每个家庭都会自备常见药物，我们要学会分辨常见药物的治疗症状、用药规则，并定期查看药物的有效时间，清理过期药物。另外，我们还要分辨成人和儿童用药，设置不同的区域放置，避免儿童误食成人药物。探究学习（四）照顾家庭成员（3）照顾老人孩子。“上有老下有小”是家长们的现状，他们在工作之余还要承担照顾老人以及年幼孩子的重任，此时我们作为家庭成员理应分担照顾老人和孩子的工作。例如陪老人散散步、带弟弟妹妹去玩耍等。照顾家人是我们承担家庭责任的体现，我们耐心、细心的劳动能够维护和谐健康的家庭关系，营造温馨轻松的家庭氛围。阅读案例，思考问题我多了弟弟的那份爱某中职学校每天下午放学，校门口总是有一个3岁的小男孩时不时向校门口探出脑袋，很多学生都叫他弟弟，他就是小聪的弟弟。每当小聪从校门出来，弟弟总是紧抓着妈妈的手使劲叫着“哥哥”，很多同学不能理解弟弟为什么每天都来接小聪放学。原来是小聪每天回到家都会主动陪伴、照顾弟弟。小聪说：“每天回家我会给弟弟讲故事、带弟弟去公园玩沙子，还会给弟弟洗澡、洗衣服，这样的话妈妈就会轻松一些，而我和弟弟的感情也越来越好。每次看到弟弟我都会告诉自己，我要做一个好哥哥，给弟弟树立好的榜样！与其说是我陪弟弟长大，其实是弟弟陪我成长！每次有好吃的，弟弟总会一直留到我放学给我吃，除了爸爸妈妈爱我，我也多了一份的弟弟爱！”探究学习（五）养护动物植物动物、植物也是家庭的重要成员之一。我们经常能够看到有的家庭阳台上的绿色植物，有的家庭散步时带着的小猫小狗，还有的家庭养的鱼、乌龟等。动物和植物让我们的家更加贴近自然，具有生机。养护植物时我们要掌握浇水、施肥、防治病虫害、修剪花枝等小技巧，养护动物时我们要学会喂养动物、判断动物常见的病症等，我们要将动植物视为家庭成员珍惜并热爱他们。阳台小菜园阅读案例，思考问题“春春，你种的芽苗菜长出来了！”妈妈看着眼前一盘盘芽苗菜，在春春的职高一年级寒假劳动实践作业评语上写道：“能够吃上女儿亲手培育的芽苗菜，我真是没想到！”春春得意地向妈妈介绍道：“妈妈，这个就是我在劳动选修课《阳台小菜园》上学到的自制芽苗菜。除了这个，我还学习了盆栽蔬菜和植物养护，以后咱们家的绿植也都让我来养护吧！农林专业的