DB64T-萝卜栽培技术规程编制说明

《萝卜栽培技术规程》地方标准编制说明2024年8月目次工作概况二、制定标准的必要性和意义三、主要起草过程四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、实验验证的论述六、重大意见分歧的处理依据和结果七、实施标准的措施建议八、知识产权说明九、其他应予说明的事项《萝卜栽培技术规程》地方标准编制说明一、工作简况（一）任务来源2024年2月28日，由宁夏农林科学院固原分院申请地方标准的立项，按照《自治区市场监管厅关于下达2024年宁夏地方标准制（修）订计划的通知》（〔2023〕1374号），批准《萝卜栽培技术规程》地方标准的制订，结合萝卜产业发展需求的实际情况，编制《萝卜栽培技术规程》地方标准，标准由宁夏回族自治区农业农村厅提出并归口。（二）起草单位本标准主要承担单位：宁夏农林科学院固原分院协作单位为：宁夏农林科学院固原分院、宁夏农林科学院、宁夏大学、宁夏回族自治区农业宣传教育展览中心、宁夏师范大学、固原市农业技术学校、固原市原州区农业农村局、西吉县农业农村局、永宁县农业技术推广服务中心、西吉县农业技术推广服务中心、隆德县农业技术推广服务中心、泾源县农村合作经济经营管理站、固原市原州区农业技术推广服务中心。（三）主要起草人及分工起草人及分工1.主要起草人：杨彩玲、李振永、买自珍、张倩男、于奴哈、苏存录、姚亚妮、刘春玉、曹淑娟、梁宁、马文娜、王晓敏、张雪艳、王晓卓、马彩霞、张瑞、刘玉龙、李杨、张宏熹、曹霞、马瑜、张艳玲、薛佩利、程国昌、马路羊、王锐萍、刘晓梅、王伟、马贵、陈治荣、杨霞。2.起草人分工：杨彩玲、李振永、买自珍、张倩男，负责文本的起草方案、编写工作；于奴哈、苏存录、刘春玉、姚亚妮、曹淑娟、马彩霞、马文娜、梁宁等负责征求相关专家意见、收集整理数据；王晓敏、张雪艳、王晓卓、张瑞、刘玉龙、李杨、张宏熹、曹霞、马瑜、张艳玲、薛佩利、程国昌、马路羊、王锐萍、刘晓梅、王伟、马贵、陈治荣、杨霞等负责总结技术要点文本修改和文本校对工作。详见表1起草人及分工表1序号起草组成员单位职（务）称分工1杨彩玲宁夏农林科学院固原分院高级农艺师起草组技术负责人2李振永宁夏农林科学院副研究员起草组文本负责人3买自珍宁夏农林科学院固原分院研究员起草组技术负责人4张倩男宁夏农林科学院固原分院助理研究员文本起草5于奴哈泾源县农村合作经济经营管理站高级农艺师文本修改6苏存录西吉县农业农村局高级农艺师文本修改7姚亚妮固原市原州区农业农村局高级农艺师文本修改8刘春雨固原市职业技术学校高级讲师文本修改9曹淑娟永宁县农业技术推广服务中心高级农艺师文本修改10梁宁西吉县农业农村局高级农艺师文本修改11马文娜宁夏回族自治区农业宣传教育展览中心农艺师 文本修改12王晓敏宁夏大学教授文本修改、校对13张雪艳宁夏大学教授文本修改14王晓卓宁夏大学副教授文本修改15马彩霞固原市原州区农业农村局农经师文本修改、校对16张瑞宁夏农林科学院助理研究员文本修改、校对17刘玉龙宁夏农林科学院助理研究员文本修改、校对18李杨宁夏农林科学院助理研究员文本修改、校对19张宏熹固原市原州区农业技术推广服务中心高级农艺师文本修改20曹霞固原市原州区农业技术推广服务中心农艺师文本修改、校对21马瑜固原市原州区农业技术推广服务中心农艺师文本修改、校对22张艳玲固原市原州区农业技术推广服务中心高级农艺师文本修改、校对23薛佩利隆德县农业技术推广服务中心高级农艺师文本修改、校对24程国昌隆德县农业技术推广服务中心高级农艺师文本修改25马路羊隆德县农业技术推广服务中心高级农艺师文本修改、校对26王锐萍固原市原州区农业技术推广服务中心高级农艺师文本修改、校对27刘晓梅固原市原州区农业技术推广服务中心高级农艺师文本修改28王伟西吉县农业农村局农艺师文本修改、校对29马贵宁夏师范大学副教授文本修改30陈治荣宁夏师范大学副教授文本修改31杨霞泾源县农村合作经济经营管理站农艺师校对二、制定（修订）标准的必要性和意义萝卜是国内外主要蔬菜之一，具有较高的药用和食用价值，营养丰富，富含糖分和多种维生素，具有清热、解毒、散瘀、健胃、化痰止咳等功能，自古医食同源、药食同源，药用保健功能，越来越被重视和科学利用，是大众所喜爱的重要蔬菜食品，可生食、炒食、腌渍和干制。冷凉蔬菜是自治区“六特”产业之一，也是固原市“五特”产业之一。宁南山区海拔高，气候冷凉，昼夜温差大，环境清洁无污染，具有生产萝卜得天独厚的区域优势。萝卜产业快速发展，栽培面积不断扩大，据调查，我区萝卜年种植面积5万亩以上，且呈逐年增加的趋势，生产的萝卜品质优良、产量高，深受各地区蔬菜市场青睐，经济效益高，对助推宁南山区乡村振兴、促进农民增收致富具有重要意义。萝卜生产上传统的一家一户种植方式，萝卜播种、间苗、灌溉、施肥，收获等生产规范性差、标准化程度低，亟需形成一个标准化、规模化、集约化的萝卜生产技术规程。因此，《萝卜栽培技术规程》的制订，对萝卜生产过程中品种选择、播种密度、施肥、灌溉、病虫害防治、采收等关键生产环节进行完善，进一步促进萝卜生产标准化，推动我区萝卜产业高质量发展、标准化生产，提升萝卜市场竞争力。三、主要起草过程（一）成立起草组、确定分工地方标准项目任务下达后，成立《萝卜栽培技术规程》标准编制起草组，起草组成员主要由参与萝卜栽培技术研究和生产的相关技术人员组成，共计31人。人员涉及蔬菜学、农学、、栽培专业及生产示范推广等研究领域，从萝卜品种筛选、整地、播种、田间管理技术各个环节严格把关，细致研究，总结经验，整理数据，试验验证，总结出了一套翔实可靠的技术文本。（二）收集资料前期调研，为了保证制订的《萝卜栽培技术规程》生产标准切实、有效的符合宁夏萝卜产业实际发展和未来的发展规划，标准编制组先后赴固原市、吴忠市、银川市等萝卜主产区进行实地访问和调查，获取了关于萝卜从品种选择、栽培、管理、采收的整套资料。（三）编制标准草案2023年1月-10月，标准起草组深入宁夏萝卜生产第一线，赴固原市、吴忠市、银川市等萝卜主产区进行实地访问和调查，获取了关于萝卜从品种选择、栽培、管理、采收的整套资料，对所收集的资料进行梳理、分析，形成工作组讨论稿。2023年12月，宁夏农林科学院固原分院，联合多家参与单位，组织申报了宁夏地方标准《萝卜栽培技术规程》，经宁夏回族自治区农业农村厅初步审核和广泛征求行业意见，同意《萝卜栽培技术规程》进入复审项目。2024年2月28日，宁夏回族自治区农业农村厅组织从事蔬菜科研、推广的专家进行审阅。针对专家提出的修改意见，起草组认真讨论和研究后，做出了相应的修改和补充。标准编制组将《萝卜生产技术规程》标准草案发往农业主管部门和相关专家征求意见，根据反馈的意见进行修改完善，形成了标准送审稿，《萝卜栽培技术规程》本文件分7章，包括第1章“范围”、第2章“规范性引用文件”、第4章“产地环境”，第5章“栽培技术”、第6章“采收”、第7章“生产档案”，形成征求意见稿，完成编制说明的编写。2024年5月，深入宁南山区、中部和引黄灌区萝卜生产情况及生产上对品种的要求、种植过程中播种、施肥、收获关键栽培技术进行调研，完善《萝卜栽培技术规程》。2024年7月16日，立项通知下达后，标准编制组认真学习了GB/T1.1-2009和GB/T20000.2-2009的相关要求，通过多种方式搜集有关萝卜种植资料，特别对萝卜标准化生产技术方面的最新文献资料加以整理分析，结合调研了解到的宁夏萝卜生产实际情况，形成了《萝卜栽培技术规程》标准草案。针对标准草案，标准编制组多次进行内部讨论，并对标准技术内容进一步确认，形成标准意见征求稿。（四）调研及征求意见2024年10月，标准编制起草组邀请5位专家对制订的《萝卜栽培技术规程》标准征求意见稿提出修订建议，收集意见并进行整理，采纳了6条意见，并根据采纳意见对标准文本进一步修改并形成了《萝卜栽培技术规程》（送审讨论稿）和编制说明，保证该标准的科学性和适用性。（五）报批审核2024年11月，标准编制起草组将制订的《萝卜栽培技术规程》送宁夏回族自治区农业农村厅农产品质量安全监管处，等待审核。2024年月，宁夏回族自治区市场监督管理厅召开地方标准制订专家评审会，专家听取《萝卜栽培技术规程》标准编制起草组的汇报，专家对制订的《萝卜栽培技术规程》地方标准提出修改意见，针对专家提出的修改意见认真修改了《萝卜栽培技术规程》地方标准，送宁夏回族自治区市场监督管理厅审核。四、编制原则和依据，与现行法律法规、标准的关系（一）编制原则编制遵循“先进性、实用性、统一性”的原则，坚持科技创新、科学总结、科研与生产相结合、因地制宜的原则，注重标准的可操作性。（二）编制依据编写格式符合GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求,引用了GB/T4285、GB/T8321、GB/T23416.8、GB/T42478、NY/T496、NY/T848、NY/T1107、NY/T2620等文件。（三）与现行法律法规、标准的关系本标准符合现行法律法规、标准的相关要求，所涉及技术主要为自主研发。五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、实验验证的论述（一）主要条款说明本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。（二）主要技术指标、参数、试验验证的论述1.优质、丰产萝卜品种筛选试验研究供试萝卜品种8个，以当地栽培萝卜品种上将九号为对照（CK），品种来源、特征特性及物候期如表2所示。表2供试萝卜品种、来源、特征特性及物候期品种来源叶丛状态叶型叶形叶缘叶尖形状耐寒性叶色生育期（d）君川春丰北京君川种业科技有限公司半直立花叶长卵圆波状圆强深绿55将军青岛黄泷种子有限公司半直立花叶卵圆卵圆圆强绿55贵福武威市金丝路种业有限责任公司开展花叶长倒卵圆齿状尖强浅绿55景福北京君川种业科技有限公司半直立花叶长卵圆齿状圆强浅绿55碧士2号北京大一韩日国际种苗有限公司半直立花叶倒卵圆齿状圆强深绿55招福北京大一韩日国际种苗有限公司半直立花叶长卵圆齿状圆中浅绿55秀绿1621北京捷利亚种业有限公司半直立花叶长卵圆齿状圆强绿55春福武威市金丝路种业有限责任公司半直立花叶长椭圆齿状圆中浅绿55CK青岛黄泷种子有限公司半直立花叶卵圆波状圆中绿55研究结果表明：不同萝卜品种农艺性状比较，参试的9个萝卜品种肉质根根形均为长圆柱形，肉质根根肩形状均为平，肉质根基部形状君川春丰、春福、上将9号、秀绿1621为钝尖，其他品种均为锐尖；肉质根地上部皮色有贵福、秀绿1621、碧士2号和CK为绿色，其他品种均为浅绿；肉质根地下皮色、肉质根肉色均为白色；侧根分布多、分布于一半以上表面的品种为春福，分布少、分布于中下部的品种有君川春丰、贵福、招福、秀绿1621、将军，在其他品种中，侧根分布于下部（表3）。表3不同萝卜品种肉质根形状比较品种肉质根根形肉质根根肩形状肉质根基部形状肉质根地上部皮色肉质根地下部皮色肉质根肉色肉质根光滑度侧根分布贵福长圆柱平锐尖绿白白光滑少，分布于下部春福长圆柱平钝尖浅绿白白较粗糙多，分布于一半以上表面君川春丰长圆柱平钝尖浅绿白白光滑少，分布于中下部景福长圆柱平锐尖浅绿白白光滑中，分布于中下部招福长圆柱平锐尖浅绿白白光滑少，分布于下部秀绿1621长圆柱平钝尖绿白白光滑少，分布于下部碧士2号长圆柱平锐尖绿白白光滑中，分布于下部将军长圆柱平锐尖浅绿白白光滑少，分布于中下部CK长圆柱平钝尖绿白白光滑中，分布于下部不同萝卜品种产量性状比较分析参试的9个萝卜品种单根质量在776.12~1138.35g，其中，君川春丰单根质量最大，为1138.35g，其次，将军单根质量为1029.72g，贵福单根质量为1006.39g。产量3890.62~5712.1kg/亩，君川春丰产量最高为5712.1kg/亩，其次将军产量5169.63kg/亩，贵福产量5041.98kg/亩，分别较对照增产25.15%、13.26%、10.47%。肉质根形均为长圆柱形，商品性好。综合评价结果综合评价模糊概率9个萝卜品种综合评价顺序为君川春丰＞将军＞贵福＞景福＞碧士2号＞CK＞招福＞秀绿1621＞春福（表4），综合评价模糊概率P值高于CK的品种有君川春丰、将军、贵福、景福、碧士2号5个品种，其中，君川春丰P值最大，为0.9931，表明该品种在引进的8个品种中其综合性状最好，其次分别为将军（0.7022）和贵福（0.6278），君川春丰、将军、贵福品种综合表现好，适宜宁南山区种植，可作为今后宁南山区露地青萝卜栽培优势品种推广。表4不同萝卜品种模糊概率值及位序品种模糊概率位序列品种模糊概率位序列品种模糊概率位序列君川春丰0.99311景福0.51984招福0.29797将军0.70222碧士2号0.47415秀绿16210.27158贵福0.62783CK0.37616春福0.005292.不同播期耐寒耐旱耐抽薹萝卜品种比较据宁夏大学“摆福红”硕士学位论文《宁夏六盘山区不同播期耐寒耐旱耐抽薹耐贮藏萝卜品种比较》研究，播种期设６月５日、6月20日和７月５日，结果表明：通过对43个萝卜品种在３个播期农艺性状、品质性状、产量、抗病虫性和风味品质等共28项指标进行方差分析与综合评价，筛选出适宜宁夏六盘山区不同播期机械化种植的综合表现优良的萝卜品种，第1播期（６月５日）中‘上将6号’和‘上将10号’综合表现突出，适合６月上旬在六盘山地区种植；第2播期（６月２０日）中‘上将9号’、‘青峰803’和‘春冠青脆２号’综合表现优良，适合６月中下旬在六盘山地区种植；第3播期（７月５日）中‘上将6号’、‘上将9号’和‘青峰803’综合表现好，适合７月上旬在六盘山地区推广种植。随着播期的推迟，萝卜的产量与品质整体呈升高趋势。试验结果：宁南山区萝卜的适宜播期6月上旬至7月上旬。3.萝卜种子编线播种技术针对萝卜种子小，人工播种出苗率低的技术难题，开展了萝卜种子编织线绳播种技术研究，设种子编线播种和常规播种2种方式，引进数控种子编织机，根据萝卜种植株距的要求，机械将单粒种子包裹于一种可降解的纸张内编织成种子绳，该项技术是把萝卜种子一粒粒均匀编织进纸绳中,播种种子绳，种子包装纸在地里自动分解,播深1～1.5cm，种子出苗整齐，长出来的萝卜间距统一,品质好,产量高。与人工播种技术相比，人工播种不均匀,浪费土地,费种子,费人工，播种效率提高10%，节省种子40%左右，1亩节省人工、种子节支400-500元。4.机械化整地、起垄、播种、铺设滴灌带机械化一次完成整地、起垄、播种、铺设滴灌带作业。采用1ZKNP-100精整地机进行旋耕、起垄、碎土、平整、镇压联合作业，耕深18～20cm，单垄单行种植，垄高15cm～20cm，垄宽30～35cm，垄间距30～35cm，株距20～30cm，每垄种植1行，机械化播种子绳，播深1.0cm～1.5cm，铺设滴灌带，每垄铺设1条ø16mm的滴灌带。机械旋地粉土、疏松透气，从而有利于产品器官的膨大生长。种子编织机编织种子发芽5.水肥一体化精准灌溉施肥技术播种前田间不浇水，播种后及时浇透水，以0～10cm土层的含水量达80%左右为宜，以利出苗快而齐，播种后滴透种子发芽水，每667m2滴水12～15m3，滴水1次～2次