2024-2025学年下学期初中化学鲁教新版九年级同步经典题精练之化学与健康

第1页（共48页）2024-2025学年下学期初中化学鲁教新版九年级同步经典题精练之化学与健康一．选择题（共13小题）1．（2025•济南模拟）化学与健康密切相关。下列说法正确的是（）A．缺钙会导致佝偻病 B．霉变花生洗净后可以食用 C．甲醛对健康无危害 D．为了健康大量服用保健品2．（2024秋•海伦市期末）大米的主要成分是淀粉，淀粉属于（）A．油脂 B．无机盐 C．糖类 D．维生素3．（2024秋•沂源县期末）大锅全羊是沂源特色名吃，深受广大食客的喜爱。全羊中所含的基本营养素主要是（）A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐4．（2024秋•沂源县期末）“民以食为天，食以安为先”。下列有关说法正确的是（）A．纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜 B．奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长期饮用 C．香烟的烟雾中含中有50多种致癌物，因此“吸烟有害健康” D．霉变的大米多次淘洗后熬粥，黄曲霉素被破坏失去毒性5．（2024秋•鹿寨县期末）每年5月31日为世界无烟日．吸烟危害健康，烟气中含有一种有毒气体是（）A．O2 B．CO2 C．CO D．N26．（2024秋•丰泽区期末）国家非处方药化学试剂琥珀酸亚铁（FeC4H4O4），此试剂可治疗的疾病为（）A．甲状腺疾病 B．侏儒症 C．贫血症 D．骨质疏松7．（2024秋•泰兴市期末）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（）A．缺铁会引起贫血 B．缺钙会引起龋齿 C．缺碘会引起甲状腺疾病 D．缺锌会导致儿童发育不良8．（2024秋•溧阳市期末）关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．为了防止骨质疏松，提倡适量补钙 C．为了使西瓜更甜，大量使用增甜剂 D．为延长食品保质期，可在食品包装袋内充入氮气9．（2024秋•周村区期末）糖尿病人需要严格控制糖类摄入量。下列食物中糖类含量最低的是（）A．山药 B．豆腐 C．红薯 D．土豆10．（2024秋•兴化市期末）大煮干丝属淮扬菜系的代表菜之一。干丝富含钙，补充钙元素可预防（）A．骨质疏松 B．甲状腺疾病 C．侏儒症 D．贫血病11．（2024秋•河北区期末）人体中含量最多的金属元素是（）A．O B．Ca C．Na D．H12．（2024秋•莱西市期末）某校开展“采摘”活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法不正确的是（）A．大豆中含有丰富的蛋白质 B．花生、大豆可用来获取油脂 C．劳动出汗后应适当补充无机盐 D．劳动时人体所需的能量主要来自维生素13．（2024秋•淄川区期末）化学让生活更美好。下列关于人体健康的说法不正确的是（）A．使用碳酸钡进行钡餐透视检查胃肠疾病 B．食用鸡蛋补充蛋白质 C．食用水果和蔬菜补充维生素 D．食用海产品补充锌元素二．填空题（共5小题）14．（2024秋•利津县期末）豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材。某100g豆腐中含各种营养成分如表所示。蛋白质/g水/g油脂/g铁/g钙/g磷/gX维生素B/mg15.769.88.61.40.240.22.80.06豆腐中含有的主要营养物质中X代表。上述元素中摄入（填符号）不足，易贫血。豆腐中的在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。15．（2024秋•石景山区期末）芹菜具有较高的营养价值和药用价值，其部分营养成分如下表。项目每100g含量项目每100g含量维生素C钠硒12mg73.8mg0.47mg胡萝卜素钾铁60mg154mg0.8mg（1）表中，每100g芹菜中营养成分最高的是。（2）芹菜中铁元素主要以草酸亚铁（FeC2O4）形式存在。草酸亚铁为淡黄色粉末，难溶于水，受热时发生分解。①写出FeC2O4的一条物理性质：。②补全化学方程式：FeC2O4△¯+CO↑+CO216．（2024秋•呼兰区期末）冰天雪地里，来自祖国各地的游客，走在百年老街中央大街上，吃一串冰糖葫芦，感受着较浓郁的北国风情，晚上来点特色的冻豆腐炖白菜，品味着特色的北方冬天饮食文化。（1）美味的山楂，菠萝，桔子，葡萄等水果串在一起，外面一层晶莹剔透的冰糖制成冰糖葫芦，冰糖葫芦中水果富含的营养素是，外面的冰糖的主要成分的化学式是，糖类在人体中的作用是在人体内经氧化放出能量为机体活动和维持恒定体温。（2）制冻豆腐，一般采用高品质的东北大豆，若大豆生长过程中出现叶尖发黄的现象，选用的一种不会使土壤酸化的化肥（填化学式）。该化肥除了能解决此问题外，还可以促进作物生长，增强作物的的能力。（3）豆腐豆浆等豆制品中一般还含有一种人体必需的常量元素，成长过程中的青少年缺少该元素出现的症状是。17．（2024•临清市二模）身边处处有化学，请运用所学知识回答下列问题：（1）小明收集了一份午餐食谱：馒头、清蒸鲈鱼、炸鸡柳、大米粥。从营养均衡的角度分析，你认为还需要补充的食物是（填序号）。A．红烧肉B．牛奶C．米饭D．醋溜白菜（2）当你进入饭店时，阵阵饭菜的香味扑鼻而来，用微粒的观点解释你闻到饭菜香味的原因是。（3）老年人为预防患骨质疏松症，常食用乳制品、虾皮等食物，补充人体所需的元素。18．（2023秋•淄川区期末）黄瓜是富含维生素C的蔬菜。小李同学在学习了有关维生素的知识后，自制了一张《维生素C》知识小卡片，但不完整，请你帮他填写表中空格的内容。《维生素C》知识小卡片分子结构化学式C6H8O6相对分子质量176VC的性质能溶于水，在加热或碱性环境中易被氧化而破坏VC的存在绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）、水果（如柑橘）食用黄瓜时注意事项保存VC片注意事项VC片的生理功能人体缺乏维生素C，会引起。三．解答题（共1小题）19．（2024秋•莱西市期末）观察生活，体会身边处处有化学。配料生牛乳、全脂乳粉、自砂糖、碳酸钙、硫酸亚铁、葡萄糖酸锌营养成分表项目每100g营养素参考值%能量2024kJ24%蛋白质19.0g32%脂肪23.0g38%糖类50.0g17%钠500mg25%钙750mg94%铁5.6mg37%锌3.5mg23%（1）识标签，获信息。如表为某品牌奶粉的标签①写出配料中任意一种盐的化学式：。②“营养素参考值%”是指营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比。该奶粉中营养素参考值%最高的是（填名称），缺乏该元素可能会导致的疾病是。③世界卫生组织建议，成人每天锌元素的最大摄入量为15mg。如果某人每天食用此奶粉50g，摄入的锌元素质量为mg。（2）走进厨房，体验生活。“砂锅鱼头”汤鲜汁浓，其烹饪方法为：将鱼头下油锅煎黄后，加适量食盐、葱段、生姜、香菜、矿泉水等，在火上煨煮数小时即成。①砂锅鱼头”中几乎不含有的营养素是（填字序号）。A.无机盐B.油脂C.糖类D.水②用液化气烹制砂锅鱼头时，砂锅外壁出现黑灰，此时可将灶具的进风口（填“调大”或“调小”）。液化气主要成分是丙烷（C3H8），写出丙烷燃烧的化学方程式为。

2024-2025学年下学期初中化学鲁教新版九年级同步经典题精练之化学与健康参考答案与试题解析题号1234567891011答案ACBCCCBCBAB题号1213答案DA一．选择题（共13小题）1．（2025•济南模拟）化学与健康密切相关。下列说法正确的是（）A．缺钙会导致佝偻病 B．霉变花生洗净后可以食用 C．甲醛对健康无危害 D．为了健康大量服用保健品【考点】人体内的常量元素；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】在化学与健康的知识体系中，需要了解常见元素对人体健康的影响，以及一些有害物质对人体的危害，还有保健品的合理使用等知识，钙是人体骨骼和牙齿的重要组成元素，缺乏钙元素会影响人体骨骼发育等，霉变的食物中往往含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，甲醛是一种有毒的化学物质，对人体健康有诸多危害，保健品虽然对人体有一定益处，但不能过量服用。【解答】解：A、钙是维持人体骨骼和牙齿健康的重要元素，儿童缺钙会导致佝偻病，成年人缺钙会患骨质疏松症等，故A项符合题意；B、霉变花生中含有黄曲霉毒素，故B项不符合题意；C、甲醛能使蛋白质变性，对人体健康有严重危害，如会刺激呼吸道、引起过敏反应，长期接触还可能致癌等，故C项不符合题意；D、保健品对人体健康有一定辅助作用，但大量服用保健品可能会对身体造成负担，甚至危害健康，应根据自身情况合理适量服用，故D项不符合题意；故选：A。【点评】本题难度简单，通过考察化学与健康的关系，加深了我们对营养元素作用、食品安全以及保健品正确使用的理解，在解答这类问题时，我们需要了解常见营养元素的作用、食品安全知识以及保健品的正确使用方式，以便准确判断各选项的正确性，同时，这类问题也提醒我们要关注自己的饮食习惯和健康状况，确保摄入足够的营养元素并避免食用有害物质。2．（2024秋•海伦市期末）大米的主要成分是淀粉，淀粉属于（）A．油脂 B．无机盐 C．糖类 D．维生素【考点】糖类的来源．【专题】化学与生活．【答案】C【分析】淀粉是一种多糖，它是由许多葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物，在人体中，淀粉经消化分解后会转化为葡萄糖，为人体提供能量，常见的富含淀粉的食物除了大米，还有小麦、玉米、土豆等。【解答】解：A.油脂是油和脂肪的统称，一般由高级脂肪酸和甘油形成的酯类物质组成，常见的如植物油、动物脂肪等，淀粉不属于油脂，故A错误；B.无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，如钙、铁、锌等元素的化合物，淀粉不是无机盐，故B错误；C.糖类可分为单糖、二糖和多糖等，淀粉属于多糖，是糖类的一种，故C正确；D.维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，如维生素C、维生素D等，淀粉不属于维生素，故D错误；故选：C。【点评】本题难度简单，主要考察了我们对食物中营养成分的了解和分类能力，需要我们对各种营养成分有清晰的认识和准确的判断，在日常生活中，了解食物的营养成分对我们保持健康饮食和合理搭配食物有着重要的作用。3．（2024秋•沂源县期末）大锅全羊是沂源特色名吃，深受广大食客的喜爱。全羊中所含的基本营养素主要是（）A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】一般来说，谷类、薯类等富含糖类；肉类、豆类等富含蛋白质；蔬菜水果等富含维生素；奶类、豆制品等含有丰富的钙等无机盐。羊肉属于肉类。【解答】解：A.糖类主要来源于谷类、薯类等食物，全羊中糖类含量相对较少，故A错误；B.羊肉属于肉类，肉类富含蛋白质，所以全羊中所含的基本营养素主要是蛋白质，故B正确；C.维生素主要来源于蔬菜水果等，全羊中维生素含量不多，故C错误；D.无机盐在奶类、豆制品等食物中含量丰富，全羊中无机盐不是主要的基本营养素，故D错误；故选：B。【点评】本题难度简单，通过日常生活中的食物来考察食物中基本营养素的识别，既贴近生活实际，又能帮助学生巩固所学知识，在解答此类问题时，需要了解各种食物中主要含有的营养素，并能准确识别题目中的关键信息，从而得出正确答案。4．（2024秋•沂源县期末）“民以食为天，食以安为先”。下列有关说法正确的是（）A．纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜 B．奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长期饮用 C．香烟的烟雾中含中有50多种致癌物，因此“吸烟有害健康” D．霉变的大米多次淘洗后熬粥，黄曲霉素被破坏失去毒性【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；均衡营养与健康；烟的危害性及防治．【专题】化学与生活．【答案】C【分析】A、根据纤维素能助消化来分析判断；B、根据长期饮用奶茶，对人体健康不利来分析判断；C、根据香烟中的有害物质来分析；D、根据黄曲霉素通过淘洗不能失去毒性进行分析。【解答】解：A、纤维素不能被人体吸收，但是纤维素能助消化，应食用富含纤维素的蔬菜，则不必食用富含纤维素的蔬菜的说法错误，故A不符合题意；B、奶茶具有良好的口感，但长期饮用，对人体健康不利，则可以代替饮用水长期饮用的说法错误，故B不符合题意；C、香烟的烟雾中含中有50多种致癌物，因此“吸烟有害健康”，故C符合题意；D、霉变的大米多次淘洗后不能熬粥，黄曲霉素不能被破坏失去毒性，故D不符合题意。故选：C。【点评】“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的存在、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容。5．（2024秋•鹿寨县期末）每年5月31日为世界无烟日．吸烟危害健康，烟气中含有一种有毒气体是（）A．O2 B．CO2 C．CO D．N2【考点】烟的危害性及防治．【专题】化学知识生活化学；化学与生活．【答案】C【分析】根据香烟烟气的成分和一氧化碳中毒的原理判断；香烟燃烧时能生成二氧化碳、一氧化碳、烟焦油、尼古丁等物质，其中一氧化碳能和血红蛋白结合使人中毒．【解答】解：烟草在燃烧过程中，产生了许多有害物质，如尼古丁、一氧化碳、烟焦油等，其中一氧化碳有毒，它能与血液中的血红蛋白结合，从而导致体内组织器官严重缺氧而死亡。故选：C。【点评】本题难度不大，考查吸烟对人体的危害、一氧化碳的毒性，平时学习中注意积累、把握好常见气体物质的性质和用途即可正确解题．6．（2024秋•丰泽区期末）国家非处方药化学试剂琥珀酸亚铁（FeC4H4O4），此试剂可治疗的疾病为（）A．甲状腺疾病 B．侏儒症 C．贫血症 D．骨质疏松【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素．【专题】化学与生活．【答案】C【分析】琥珀酸亚铁的化学式表明，该物质含有铁（Fe）元素，当人体缺乏铁元素时，血红蛋白的合成会受到影响，从而导致血液中红细胞的携氧能力下降，引发贫血症。【解答】解：A.甲状腺疾病通常与碘元素有关，例如甲状腺肿大可能是由于缺碘引起的，与琥珀酸亚铁无关，故A错误；B.侏儒症是由于幼年时期生长激素分泌不足导致的，和琥珀酸亚铁没有关系，故B错误；C.琥珀酸亚铁中含有铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会导致缺铁性贫血，所以琥珀酸亚铁可用于治疗贫血症，故C正确；D.骨质疏松主要是由于缺钙引起的，与琥珀酸亚铁无关，故D错误；故选：C。【点评】本题难度简单，既考察了学生的化学式解读能力，又考察了学生对医学知识的了解，通过本题的解答，学生不仅能够巩固和深化对化学式解读和医学知识的理解，还能够提高跨学科思维能力和应用能力。7．（2024秋•泰兴市期末）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（）A．缺铁会引起贫血 B．缺钙会引起龋齿 C．缺碘会引起甲状腺疾病 D．缺锌会导致儿童发育不良【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素；某些元素的缺乏症；人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】人体需要多种元素来维持正常的生理功能，不同元素的缺乏会导致不同的健康问题。我们需要了解常见元素缺乏与健康问题之间的对应关系；例如，铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会影响血红蛋白的合成，进而引起贫血；钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对维持骨骼和牙齿的健康起着关键作用；碘是甲状腺激素的重要组成成分，缺碘会影响甲状腺激素的合成，引发甲状腺疾病；锌对人体的生长发育、免疫功能等方面有着重要影响。【解答】解：A.铁是人体合成血红蛋白必不可少的元素，当人体缺铁时，血红蛋白的合成会受到阻碍，导致氧气运输能力下降，从而引起贫血，故A选项正确；B.钙主要存在于人体的骨骼和牙齿中，缺钙会导致骨骼发育不良，儿童缺钙易患佝偻病，成年人缺钙易患骨质疏松症，而引起龋齿的主要原因是口腔卫生不良，细菌分解食物残渣产生酸性物质腐蚀牙齿，与缺钙并无直接关系，故B选项错误；C.碘是甲状腺激素合成的重要原料，缺碘会使甲状腺激素合成不足，从而引起甲状腺代偿性增生肿大，导致甲状腺疾病，故C选项正确；D.锌对人体的生长发育、免疫功能、物质代谢等方面都有着重要作用，儿童缺锌会导致生长发育迟缓、智力发育不良等问题，故D选项正确；故选：B。【点评】本题难度简单，主要考察了人体所需元素及其缺乏时可能引发的健康问题，需要学生对这些知识点有清晰的理解和记忆，同时，本题也提醒学生在日常生活中要注意均衡饮食，确保摄入足够的各种营养素，以维护身体健康。8．（2024秋•溧阳市期末）关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．为了防止骨质疏松，提倡适量补钙 C．为了使西瓜更甜，大量使用增甜剂 D．为延长食品保质期，可在食品包装袋内充入氮气【考点】均衡营养与健康；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；氮气的用途．【专题】化学与生活．【答案】C【分析】A．根据均衡膳食有利于身体健康分析；B．根据骨质疏松是缺钙引起的进行解答；C．根据在西瓜种植过程中过量使用增甜剂会对人体健康造成伤害进行解答；D．根据氮气的性质与用途来分析。【解答】解：A、为了身体健康，必须均衡膳食，有利于身体健康，故A不符合题意；B、骨质疏松是缺钙引起的，为了防止骨质疏松，提倡适量补钙，故B不符合题意；C、在西瓜种植过程中过量使用增甜剂会对人体健康造成伤害，故C符合题意；D、氮气的化学性质比较稳定，不容易和其它物质发生化学反应，氮气无毒，对人体无害，常常用作食品包装的保护气，故D不符合题意。故选：C。【点评】与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒物质（甲醛、亚硝酸钠、黄曲霉素等）、化学元素与人体健康的关系等即可正确解题。9．（2024秋•周村区期末）糖尿病人需要严格控制糖类摄入量。下列食物中糖类含量最低的是（）A．山药 B．豆腐 C．红薯 D．土豆【考点】糖类的来源．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】需要明确糖尿病人的饮食原则，即需要严格控制糖类的摄入量，糖类是人体获取能量的一种方式，但对于糖尿病人来说，过多的糖类摄入会导致血糖升高，不利于病情控制，据此选择含糖量较低的食物。【解答】解：A.山药中含有一定量的淀粉，淀粉属于糖类，其糖类含量相对不是最低，故A不符合题意；B.豆腐主要成分是蛋白质，糖类含量较低，相比山药、红薯、土豆，在这些选项中糖类含量最低，故B符合题意；C.红薯富含淀粉，淀粉是糖类的一种，糖类含量较高，故C不符合题意；D.土豆同样含有较多的淀粉，糖类含量也较高，故D不符合题意；故选：B。【点评】本题难度简单，主要考察了食物中糖类的含量以及糖尿病人的饮食控制，通过本题，学生可以进一步了解不同食物的营养成分以及糖尿病人的饮食原则，同时，也提醒学生在日常生活中要注意饮食健康，合理搭配食物，特别是对于有特殊饮食需求的人群来说，更需要关注食物的营养成分和摄入量。10．（2024秋•兴化市期末）大煮干丝属淮扬菜系的代表菜之一。干丝富含钙，补充钙元素可预防（）A．骨质疏松 B．甲状腺疾病 C．侏儒症 D．贫血病【考点】人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据化学元素与人体健康关系分析。【解答】解：A、人体缺乏钙元素时，幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，补充钙元素可预防骨质疏松，故选项正确；B、甲状腺疾病是人体缺乏碘元素造成的，故选项错误；C、侏儒症是人体缺乏锌元素造成的，故选项错误；D、贫血是人体缺乏铁元素造成的，故选项错误。故选：A。【点评】本题难度较小，了解化学元素与人体健康关系是解答的关键。11．（2024秋•河北区期末）人体中含量最多的金属元素是（）A．O B．Ca C．Na D．H【考点】人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】人体中含有多种元素，其中金属元素在人体中也起着重要的作用。【解答】解：A.氧（O）是非金属元素，在人体中含量最多，但不是金属元素，故A错误；B.钙（Ca）是人体中含量最多的金属元素，钙主要存在于骨骼和牙齿中，故B正确；C.钠（Na）是金属元素，但在人体中的含量不是最多的，故C错误；D.氢（H）是非金属元素，故D错误；故选：B。【点评】本题难度简单，主要测试了学生对人体中元素含量的了解，特别是对人体中金属元素的认识，解答这类题目的关键在于对人体中元素含量的准确记忆和理解，在解答过程中，我们需要根据题目要求，逐一分析每个选项，通过对比和排除法，找出符合题目要求的答案，同时，这类题目也提醒我们在日常生活中要注意健康饮食，保证身体所需的各种元素的摄入。12．（2024秋•莱西市期末）某校开展“采摘”活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法不正确的是（）A．大豆中含有丰富的蛋白质 B．花生、大豆可用来获取油脂 C．劳动出汗后应适当补充无机盐 D．劳动时人体所需的能量主要来自维生素【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】蛋白质是人体重要的营养物质，很多食物中都含有蛋白质，例如肉类、豆类等；油脂也是人体所需营养成分，花生、大豆等富含油脂；人体出汗会排出无机盐等物质，所以出汗后应适当补充；人体所需能量主要来自糖类、脂肪和蛋白质，而维生素不能为人体提供能量。【解答】解：A.大豆中确实含有丰富的蛋白质，这是常识，故A正确；B.花生和大豆都可用来获取油脂，在生活中，花生油、大豆油都是常见的食用油，故B正确；C.劳动出汗会排出无机盐等物质，适当补充无机盐是合理的，故C正确；D.维生素不能为人体提供能量，人体所需能量主要来自糖类、脂肪和蛋白质，故D错误；故选：D。【点评】本题难度简单，通过考察食物中富含的营养素以及人体所需的能量来源，旨在加深学生对营养学和健康饮食的理解，在解答过程中，需要准确掌握各种食物中富含的营养素以及人体在劳动、运动等状态下的能量需求，并能够根据题目要求灵活选择答案，同时，也需要注意区分不同营养素在人体中的作用和地位，避免混淆和误解。13．（2024秋•淄川区期末）化学让生活更美好。下列关于人体健康的说法不正确的是（）A．使用碳酸钡进行钡餐透视检查胃肠疾病 B．食用鸡蛋补充蛋白质 C．食用水果和蔬菜补充维生素 D．食用海产品补充锌元素【考点】某些元素的缺乏症；食品、药品与健康食品中的有机营养素；常用盐的用途．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据食物中富含的营养素以及化学物质与人体健康的关系来分析。【解答】解：A、碳酸钡会与胃中的盐酸反应，生成对人体有害的可溶性钡盐，因此不能用碳酸钡进行钡餐透视检查胃肠疾病，故A说法错误；B、鸡蛋中富含蛋白质，因此食用鸡蛋补充蛋白质，故B说法正确；C、水果和蔬菜中富含维生素，因此食用水果和蔬菜补充维生素，故C说法正确；D、食用海产品补充锌元素，故D说法正确。故选：A。【点评】本题难度不大，掌握物质的性质与用途以及化学的作用是解题的关键。二．填空题（共5小题）14．（2024秋•利津县期末）豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材。某100g豆腐中含各种营养成分如表所示。蛋白质/g水/g油脂/g铁/g钙/g磷/gX维生素B/mg15.769.88.61.40.240.22.80.06豆腐中含有的主要营养物质中X代表糖类。上述元素中摄入Fe（填符号）不足，易贫血。豆腐中的蛋白质在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；人体内的微量元素——碘、铁元素．【专题】化学与生活．【答案】糖类；Fe；蛋白质。【分析】人体所需的六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；表格中已列出蛋白质、水、油脂、铁、钙、磷以及维生素B，所以X代表的应该是糖类；在人体所需元素中，铁元素对人体造血功能有重要作用，缺铁易导致贫血，所以铁元素摄入不足易贫血；蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。【解答】解：因为人体六大基本营养素中表格里缺少糖类，所以X代表糖类；铁元素摄入不足易贫血，铁元素符号为Fe；在消化道内被分解成多种氨基酸的是蛋白质；故答案为：糖类；Fe；蛋白质。【点评】本题难度简单，主要考察了食物中营养物质的识别、元素与人体健康的关系以及蛋白质的消化过程等知识点，在解答这类题目时，需要掌握相关的营养学和生物学知识，并能够灵活运用这些知识来分析和解决问题。15．（2024秋•石景山区期末）芹菜具有较高的营养价值和药用价值，其部分营养成分如下表。项目每100g含量项目每100g含量维生素C钠硒12mg73.8mg0.47mg胡萝卜素钾铁60mg154mg0.8mg（1）表中，每100g芹菜中营养成分最高的是钾。（2）芹菜中铁元素主要以草酸亚铁（FeC2O4）形式存在。草酸亚铁为淡黄色粉末，难溶于水，受热时发生分解。①写出FeC2O4的一条物理性质：淡黄色粉末（合理即可）。②补全化学方程式：FeC2O4△¯FeO+CO↑+1CO2【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；化学性质与物理性质的差别及应用；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．【专题】化学与生活．【答案】（1）钾（2）①淡黄色粉末（合理即可）。②FeO；1。【分析】本题给出了芹菜营养成分表，以及关于芹菜中铁元素存在形式草酸亚铁的相关信息。对于（1）问，需要比较各营养成分的含量找出最高的；对于（2）问的①，要根据给出的草酸亚铁的描述写出一条物理性质，对于②要补全化学方程式。【解答】解：（1）比较各营养成分每100g的含量：维生素C为12mg，钠为73.8mg，硒为0.47mg，胡萝卜素为60mg，钾为154mg，铁为0.8mg，通过比较可知，钾的含量154mg是最高的；故答案为：钾。（2）①题目中提到草酸亚铁为淡黄色粉末，难溶于水，这两者都是物理性质；故答案为：淡黄色粉末（合理即可）。②草酸亚铁会分解生成氧化亚铁、一氧化碳和二氧化碳，则反应的化学方程式为FeC2O4△¯FeO+CO↑+CO2↑；故答案为：FeO；1【点评】本题难度适中，通过给出表格数据和化学方程式，考察了学生对数据的解读能力、对物理性质的理解以及化学方程式的配平能力，在解答过程中，学生需要准确读取数据、理解物理性质的概念以及掌握化学方程式的配平方法，同时，本题也提醒学生在日常生活中要注意观察和理解身边的化学物质和现象。16．（2024秋•呼兰区期末）冰天雪地里，来自祖国各地的游客，走在百年老街中央大街上，吃一串冰糖葫芦，感受着较浓郁的北国风情，晚上来点特色的冻豆腐炖白菜，品味着特色的北方冬天饮食文化。（1）美味的山楂，菠萝，桔子，葡萄等水果串在一起，外面一层晶莹剔透的冰糖制成冰糖葫芦，冰糖葫芦中水果富含的营养素是维生素，外面的冰糖的主要成分的化学式是C12H12O11，糖类在人体中的作用是在人体内经氧化放出能量为机体活动和维持恒定体温提供能量。（2）制冻豆腐，一般采用高品质的东北大豆，若大豆生长过程中出现叶尖发黄的现象，选用的一种不会使土壤酸化的化肥KCl（填化学式）。该化肥除了能解决此问题外，还可以促进作物生长，增强作物的抗病虫害抗倒伏的能力。（3）豆腐豆浆等豆制品中一般还含有一种人体必需的常量元素Ca，成长过程中的青少年缺少该元素出现的症状是佝偻病、发育不良。【考点】人体内的常量元素；糖类的组成与作用；食品、药品与健康食品中的有机营养素；化学式的书写及意义．【专题】化学与生活．【答案】（1）维生素；C12H22O11；提供能量。（2）KCl；抗病虫害抗倒伏。（3）Ca；佝偻病、发育不良。【分析】（1）冰糖葫芦中水果富含的营养素是维生素，冰糖的主要成分是蔗糖，糖类在人体中的作用，即在人体内经氧化放出能量为机体活动和维持恒定体温提供能量。（2）大豆生长过程中出现叶尖发黄的现象是缺乏钾元素的表现，在选择化肥时，需要选用一种不会使土壤酸化的化肥，如氯化钾，氯化钾除了能解决此问题外，还可以增强作物的抗病虫害抗倒伏能力。（3）豆腐豆浆等豆制品中一般还含有一种人体必需的常量元素是钙元素，成长过程中的青少年缺少该元素会出现的症状是佝偻病或发育不良。【解答】解：（1）水果中富含维生素，所以冰糖葫芦中水果富含的营养素是维生素；冰糖的主要成分是蔗糖，化学式为C12H22O11；糖类在人体中的作用是在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量；故答案为：维生素；C12H22O11；提供能量。（2）大豆叶尖发黄是缺乏钾元素的表现，不会使土壤酸化的化肥是氯化钾，氯化钾除了能提供钾元素解决叶尖发黄问题外，还可以增强作物的抗病虫害抗倒伏能力；故答案为：KCl；抗病虫害抗倒伏。（3）豆腐豆浆等豆制品中一般还含有一种人体必需的常量元素钙元素，元素符号为Ca；成长过程中的青少年缺少钙元素会出现佝偻病、发育不良等症状；故答案为：Ca；佝偻病、发育不良。【点评】本题难度简单，通过描述一个生活场景，将化学知识与日常生活紧密联系起来，题目设计巧妙，层次分明，能够全面考察学生的化学素养，在教学中，应注重将化学知识与日常生活相结合，加强学生对相关知识点的理解和掌握，提高学生的解题能力和化学素养。17．（2024•临清市二模）身边处处有化学，请运用所学知识回答下列问题：（1）小明收集了一份午餐食谱：馒头、清蒸鲈鱼、炸鸡柳、大米粥。从营养均衡的角度分析，你认为还需要补充的食物是D（填序号）。A．红烧肉B．牛奶C．米饭D．醋溜白菜（2）当你进入饭店时，阵阵饭菜的香味扑鼻而来，用微粒的观点解释你闻到饭菜香味的原因是微粒是不断运动的。（3）老年人为预防患骨质疏松症，常食用乳制品、虾皮等食物，补充人体所需的钙元素。【考点】人体内的常量元素；均衡营养与健康；利用分子与原子的性质分析和解决问题．【专题】化学与生活．【答案】（1）D；（2）微粒是不断运动的；（3）钙。【分析】（1）根据人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐进行分析。（2）根据微粒是不断运动的进行分析。（3）根据钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分进行分析。【解答】解：（1）人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐；馒头中富含糖类、清蒸鲈鱼、炸鸡柳中富含蛋白质，大米粥中富含糖类和水，从营养均衡的角度分析，则该午餐中还缺少维生素。A、红烧肉富含蛋白质，不符合题意；B、牛奶富含蛋白质和水，不符合题意；C、米饭富含糖类，不符合题意D、醋溜白菜富含维生素，符合题意。（2）由于微粒是不断运动的，饭菜香味的微粒通过运动分散到周围的空气中，当你进入饭店时，阵阵饭菜的香味扑鼻而来；（3）钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折；老年人为预防患骨质疏松症，常食用乳制品、虾皮等食物，补充人体所需的钙（或Ca）元素。故答案为：（1）D；（2）微粒是不断运动的；（3）钙。【点评】本题主要考查人体内的常量元素等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。18．（2023秋•淄川区期末）黄瓜是富含维生素C的蔬菜。小李同学在学习了有关维生素的知识后，自制了一张《维生素C》知识小卡片，但不完整，请你帮他填写表中空格的内容。《维生素C》知识小卡片分子结构化学式C6H8O6相对分子质量176VC的性质能溶于水，在加热或碱性环境中易被氧化而破坏VC的存在绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）、水果（如柑橘）食用黄瓜时注意事项食用黄瓜时应避免高温烹饪和与碱性物质一起食用保存VC片注意事项保存VC片要密封、放在阴凉干燥处且避免与碱性物质放在一起VC片的生理功能人体缺乏维生素C，会引起坏血病。【考点】常见维生素的缺乏症；维生素的组成与作用．【专题】化学与生活．【答案】食用黄瓜时应避免高温烹饪和与碱性物质一起食用；保存VC片要密封、放在阴凉干燥处且避免与碱性物质放在一起；坏血病。【分析】维生素C能溶于水，在加热或碱性环境中易被氧化而破坏，它存在于绿色蔬菜和水果中；我们需要根据这些信息来填写食用黄瓜、保存VC片的注意事项以及人体缺乏维生素C会引起的症状。【解答】解：因为维生素C在加热或碱性环境中易被氧化而破坏，所以食用黄瓜时应避免高温烹饪（如长时间煮、炒等），也应避免与碱性物质一起食用；由于维生素C在加热或碱性环境中易被氧化而破坏，所以保存VC片时要密封保存，避免与空气接触（防止被氧化），要放在阴凉干燥处（避免受热），避免与碱性物质放在一起；人体缺乏维生素C，会引起坏血病；故答案为：食用黄瓜时应避免高温烹饪和与碱性物质一起食用；保存VC片要密封、放在阴凉干燥处且避免与碱性物质放在一起；坏血病。【点评】本题难度简单，全面考察了学生对维生素C相关知识的理解和应用能力，通过填写《维生素C知识小卡片》，学生不仅能够巩固所学知识，还能够提高解决实际问题的能力，同时，这道题目也体现了化学知识与日常生活的紧密联系，引导学生关注化学在健康生活中的应用。三．解答题（共1小题）19．（2024秋•莱西市期末）观察生活，体会身边处处有化学。配料生牛乳、全脂乳粉、自砂糖、碳酸钙、硫酸亚铁、葡萄糖酸锌营养成分表项目每100g营养素参考值%能量2024kJ24%蛋白质19.0g32%脂肪23.0g38%糖类50.0g17%钠500mg25%钙750mg94%铁5.6mg37%锌3.5mg23%（1）识标签，获信息。如表为某品牌奶粉的标签①写出配料中任意一种盐的化学式：CaCO3[或FeSO4或C12H22O14Zn。②“营养素参考值%”是指营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比。该奶粉中营养素参考值%最高的是钙（填名称），缺乏该元素可能会导致的疾病是骨质疏松（或佝偻病）。③世界卫生组织建议，成人每天锌元素的最大摄入量为15mg。如果某人每天食用此奶粉50g，摄入的锌元素质量为1.75mg。（2）走进厨房，体验生活。“砂锅鱼头”汤鲜汁浓，其烹饪方法为：将鱼头下油锅煎黄后，加适量食盐、葱段、生姜、香菜、矿泉水等，在火上煨煮数小时即成。①砂锅鱼头”中几乎不含有的营养素是C（填字序号）。A.无机盐B.油脂C.糖类D.水②用液化气烹制砂锅鱼头时，砂锅外壁出现黑灰，此时可将灶具的进风口调大（填“调大”或“调小”）。液化气主要成分是丙烷（C3H8），写出丙烷燃烧的化学方程式为C3H8+5O2点燃¯3CO2+4H2O【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；完全燃烧与不完全燃烧；人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】（1）①CaCO3[或FeSO4或C12H22O14Zn；②钙；骨质疏松（或佝偻病）；③1.75；（2）①C；②调大；C3H8+5O2点燃¯3CO2+4H2O【分析】（1）①盐是由金属阳离子（或铵根离子）与酸根离子构成的化合物；②根据标签信息以及化学元素与人体健康的关系来分析；③根据标签信息来分析。（2）根据食物中富含的营养素、促进燃料燃烧的方法、丙烷完全燃烧生成二氧化碳和水来分析。【解答】解：（1）①配料中的碳酸钙、硫酸亚铁和葡萄糖酸锌都是由金属阳离子与酸根阴离子构成的化合物，均属于盐，化学式分别为：CaCO3[或FeSO4或C12H22O14Zn；②该奶粉中营养素参考值%最高的是钙元素，成人和老年人缺钙易患骨质疏松症，儿童缺钙易患佝偻病；③如果某人每天食用此奶粉50g，摄入的锌元素质量为3.50mg×50mg100mg（2）①鱼头富含蛋白质，将鱼头下油锅煎黄后，植物油富含油脂，放入砂锅中加适量食盐、葱段，生姜、香菜、矿泉水等，其中富含无机盐、维生素和水，还缺乏糖类，故选：C；②用液化气灶煨制砂锅鱼头时，砂锅外壁出现黑灰，这是因为液化气不充分燃烧造成的，此时可将灶具的进风口调大；液化气的主要成分之一是丙烷（C3H8），丙烷完全燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为C3H8+5O2点燃¯3CO2+4H2O故答案为：（1）①CaCO3[或FeSO4或C12H22O14Zn；②钙；骨质疏松（或佝偻病）；③1.75；（2）①C；②调大；C3H8+5O2点燃¯3CO2+4H2O【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。

考点卡片1．氮气的用途【知识点的认识】常见气体的用途，主要是指氧气、氮气、稀有气体、二氧化碳、氢气、一氧化碳、甲烷等气体的用途．具体浅谈如下：1．氧气的用途可概括为供给呼吸和支持燃烧两个方面．例如，动植物呼吸、医疗急救、燃料燃烧、炼钢、金属切割、宇宙航行等都来不了氧气的参与．2．氮气的用途是它制硝酸和化肥的重要原料；还可作保护气，如焊接金属时常用氮作保护气，灯泡中充氮以延长使用寿命，食品包装时充氮以防腐；医疗上可用液氮冷冻麻醉等．3．稀有气体的用途是用作保护气，如焊接金属时常用稀有气体作保护气，灯泡中充稀有气体以使灯泡耐用；稀有气体在通电时能发出不同颜色的光，可制成多种用途的电光源，如航标灯、闪光灯、霓虹灯等；氦、氖、氩、氪、氙等可用于激光技术；氦可用于制造低温环境；氙可用于医疗麻醉．4．二氧化碳的用途是用于灭火，用作化工原料和气体肥料，其固体（即干冰）可作制冷剂．并且，它对自然界的生命活动是非常重要的．没有二氧化碳，绿色植物就无法进行光合作用，也就无法满足人和动物所需的有机物的合成和对氧气的需求；以及空气中氧气含量的相对稳定和自然界的碳、氧的循环，等等．5．氢气的用途是不仅可作高能燃料，也可用作制盐酸、合成氨等化工生产的原料，还可利用它与金属氧化物（如三氧化钨）、硅化合物（如四氯化硅）的反应制取金属和单晶硅．并且，有时还用来充灌探空气球，等等．6．一氧化碳的用途是用作燃料，还可用作冶金工业中的还原剂，等等．7．甲烷的用途主要是用作燃料，还可用作化工原料，等等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置实验、问题情景，让学生阅读、思考后，根据所学的常见气体的用途及相关知识，来分析、解答相关的实际问题．题型有选择题、填空题、实验探究题．中考重点是考查学生对常见气体的用途的掌握情况，以及运用它来分析、解答相关的实际问题的能力等．特别是，对氮气和稀有气体作保护气的考查，对二氧化碳的用途的考查，以及对氢气和甲烷作气体燃料的考查，是近几年中考对这一块知识考查重点．其中，氮气还是考查的重中之重．并且，主要是考查氮气的化学性质不活泼，以及食品包装时充氮以防腐等．【解题方法点拨】解答这类题目时，首先，要熟记常见气体的用途，尤其是氮气、稀有气体二氧化碳、氢气和甲烷等气体的用途及其相关性质；然后，根据所给的实验、问题情景等信息，结合所学的相关知识和技能，联系起来细心地探究、推理后，按照题目要求进行选择或解答即可．2．常用盐的用途【知识点的认识】常用盐的用途主要是指氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙这四种盐的应用．具体情况如下：1．氯化钠（俗称食盐）经常用来做调味品、防腐剂、融雪剂（降低雪的熔点），农业上常用一定质量分数的氯化钠溶液来选种，医疗上还用氯化钠来制生理盐水（0.9%氯化钠溶液），工业上还常用来制取氯气、烧碱等．2．碳酸钠（俗称纯碱、苏打）广泛应用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等，还常用于食品工业等．3．碳酸氢钠，（俗称小苏打）是焙制糕点所常用的发酵粉的主要成分之一；在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂；它还被用于生产汽水、干粉灭火器等．4．碳酸钙（石灰石、大理石的主要成分）大量用于建筑业；天安门前的华表、人民大会堂的许多柱子就是用大理石做的；它还可被用作补钙剂等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对常用盐的用途的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与酸碱盐的性质、工农业生产及生活实际、医疗及健康、建筑业的有关知识、灭火器的反应原理、溶质的质量分数一定的溶液的配制、有关实验操作（或现象、结论）等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题、实验探究题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对常用盐的用途等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，或评价表达的正误，或实验注意事项等．特别是，对氯化钠用作调味品（或防腐剂、融雪剂、农业选种的试剂、配制生理盐水的原料）、碳酸钠用作洗涤剂、碳酸氢钠，用作发酵粉（或治疗胃酸过多症的一种药剂、用于生产干粉灭火器）、碳酸钙用作建筑材料（或补钙剂）的考查，以及对常用盐的用途所涉及的有关反应方程式的书写能力和知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记常用盐的用途等相关知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，联系起来综合分析，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下三点：1．要想更好地来理解和识记常用盐的用途，就要弄清“性质用途”的关系；并且，要巧妙地利用这个互推关系，效果会好的多．2．常用盐的名称、化学式和俗称一定要熟记，切不可弄混了．3．常用盐的用途中所能涉及到的有关反应的化学方程式，一定要熟练掌握好．3．利用分子与原子的性质分析和解决问题【知识点的认识】利用分子与原子的性质分析和解决问题就是指利用分子与原子的“质量小，体积小，总是在不停的运动，彼此之间有间隔；同种分子（或原子）性质相同，不同种分子（或原子）性质不同．”的性质，以及它们的概念和本质区别等，来分析、解决实际问题．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对利用分子与原子的性质分析和解决问题的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与物质的组成和构成、物质的分类和类别辨析、物质的性质和变化、分子与原子的概念和本质区别、溶解现象与溶解的原理等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，利用分子与原子的性质分析和解决问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对分子与原子的彼此之间有间隔，总是在不停的运动；同种分子（或原子）性质相同，不同种分子（或原子）性质不同；以及它们的概念和本质区别等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记利用分子与原子的性质分析和解决问题的方法和技巧，以及分子与原子的概念和本质区别等相关的知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：1．分子与原子的性质可以简记为“两小运间，同同不不”八个字．在利用它们来分析和解决问题时，要先看看与哪种粒子（即分子还是原子）有关，然后再联系着该粒子的有关性质进行分析解答之．2．在解释有关物质的性质或变化等问题时，一定要联系着分子与原子的概念和本质区别来进行思考、分析．但是，不能认为“分子能保持物质的化学性质，原子不能”．当然由分子构成的物质的化学性质确实是该分子保持的，而构成该分子的原子是不能保持该物质的化学性质的．可是，由原子直接构成的物质中是没有分子存在的，此时该物质的化学性质就是由构成它的原子所保持的．例如，水的化学性质就是由构成它的水分子保持的，构成水分子的氢原子和氧原子是不能保持水的化学性质的；而对金属（如铁、铜等）、固态非金属（如碳、硫）、稀有气体（如氦气、氖气等）这三类物质来说，它们都是由原子直接构成的物质，其中是不含分子的，所以它们的化学性质也就不是由分子保持的了，而是由构成它的原子保持的．4．化学式的书写及意义【知识点的认识】化学式的书写分两种情况：1．单质的化学式的书写：此时又分为两种：（1）由原子构成的单质，用组成该单质的元素的元素符号来表示它的化学式．例如，铁的化学式为Fe；硫的为S；氦气的为He；等等．（2）由分子构成的单质，要先写出组成该单质的元素的元素符号，再在其右下角标出该分子的构成（即该分子中所含的原子个数）；才能完成其化学式的书写．例如，氧气的化学式为O2；氮气的为N2；氢气的为H2；等等．2．化合物的化学式的书写：（1）是要先按照“左正右负”的原则[即正价元素或原子团写在左边，负价元素或原子团写在右边；但甲烷（CH4）、氨气（NH3）除外]，书写出组成该化合物的元素的元素符号；（2）是采用交叉法（即交叉正、负化合价的数值），找到并标出各元素符号右下角所要标注的原子或离子个数；即可得到该化合物的化学式．而化学式的意义一般是指宏观上表示该物质及该物质的元素组成，微观上表示该物质的构成．如果构成该物质的粒子是原子，那么它还能表示元素和一个该原子；如果构成该物质的粒子是分子，它除了表示一个该分子外，还表示该分子的构成；等等．当然，有时根据物质的化学式，结合所给的原子的相对原子质量，还能计算出该物质的相对分子质量、其中的元素质量比或某元素的质量分数，等等．具体的表述是这样的：（1）由原子构成的物质的化学式的意义，以铁（Fe）为例，它除了表示铁这种物质、铁由铁元素组成、铁由铁原子构成以外，还能表示铁元素和一个铁原子，等等．（2）由分子构成的物质的化学式的意义，以水（H2O）为例，如图所示：．另外，根据水的化学式（H2O）还可以计算出：①水的相对分子质量是18；②水中氢元素与氧元素的质量比是1：8；③水中氢元素的质量分数是11.11%，氧元素的是88.89%；等等．（3）由离子构成的物质的化学式的意义，以氯化钠（NaCl）为例，它既表示氯化钠这种物质，又表示氯化钠由钠元素和氯元素组成，还表示氯化钠由钠离子和氯离子构成，等等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对“化学式的书写及意义，有关化学式的计算和推断”的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“物质的组成、构成、分类及其类别辨析，元素符号的书写和意义，分子和原子的区别和联系，常见元素和原子团的化合价，化合价的规律和原则，质量守恒定律及其应用，有关化学式的计算和推断”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对化学式的书写及意义等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对“常见物质的化学式的书写和意义，教材之外的典型物质的化学式的意义，有关化学式的计算和推断”等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记化学式的书写及意义，有关化学式的计算和推断方法，以及与之相关的知识等．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：1．在书写物质的化学式时，首先，要分析、判断一下该物质是单质还是化合物，其中含有什么元素或原子团（是化合物再考虑），是化合物时还要考虑该元素或原子团的化合价；然后，再相应的书写规律和方法进行规范书写其化学式即可．另外，如果书写化合物的化学式时，若右下角的个数含有约数，一般要约分；但是，过氧化氢（H2O2）等过氧化物，以及淀粉[（C6H10O5）n]和葡萄糖（C6H12O6）等有机物除外．2．在表述化学式的意义时，要注意其宏观和微观描述方式的不同，宏观上一般“组成”来描述，而微观上一般用“构成”来描述．还有当化学式前面有了数字时，就只有微观意义，而没有宏观意义了（因为宏观概念只讲种类，不讲个数）．3．对于化合物的化学式的读法也是有规可循的．具体以氧化物、酸、碱和盐的顺序剖析如下：（1）氧化物一般称呼为“氧化某”，但是，当某元素有两个化合价时，常把高价的称呼为“氧化某”，低价的称呼为“氧化亚某”；并且，有时还需要用元素符号的右下角的数字来区分其名称．例如：氧化铁（Fe2O3）、氧化亚铁（FeO）和四氧化三铁（Fe3O4）等．当氧元素不显﹣2价时，一般称呼为过氧化某或超氧化某．例如：过氧化氢（H2O2）、过氧化钠（Na2O2）和超氧化钾（KO2）等．（2）酸的称呼分为两种：①把含有氧元素的酸称呼为“某酸”．其中的“某”是氢、氧元素之外的元素名称；当某元素有两个化合价时，常把高价的称呼为“某酸”，低价的称呼为“亚某酸”；例如：硫酸（H2SO4）、亚硫酸（H2SO3）等．②把不含氧元素的酸称呼为“氢某酸”；例如：氢氯酸（俗称盐酸，HCl）、氢硫酸（H2S）等．（3）碱一般称呼为“氢氧化某（或亚某）”；例如：氢氧化铁[Fe（OH）3]、氢氧化亚铁[Fe（OH）2]等．（4）盐的称呼也分为两种：①把不含氧元素的盐称呼为“某化某或亚某”，例如，氯化铁（FeCl3）、氯化亚铁（FeCl2）等．②把含有氧元素的酸称呼为“某酸某或亚某”，例如，硫酸铁[Fe2（SO4）3]、硫酸亚铁（FeSO4）等．4．涉及到有关化学式的计算和推断时，一定要联系着有关化学式的计算公式和质量守恒定律及其应用来进行．5．化学性质与物理性质的差别及应用【知识点的认识】化学性质与物理性质的差别是它们是否需要发生化学变化表现出来．物质不需要发生化学变化就表现出来的性质是物理性质，如汽油易挥发（不需要发生化学变化表现出来）；物质在化学变化中表现出来的性质是化学性质，如汽油易燃烧（需要发生化学变化表现出来）．应用这个差别可以来判别某一性质是化学性质，还是物理性质．对于化学性质与物理性质的应用，是不仅可以用来推断物质及其用途，而且可以用来鉴别具体的物质，等等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对化学性质与物理性质的差别及应用的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“化学性质和物理性质、化学变化和物理变化、物质的用途、物质的推断和鉴别”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对化学性质与物理性质的差别及应用等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对“利用化学性质与物理性质的差别来判别化学性质和物理性质，利用化学性质与物理性质来推断物质及其用途和鉴别物质”等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记化学性质与物理性质的差别及应用，以及与之相关的知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：1．对于不需要发生化学变化，可以联系着“非负数”的两种情况，从这样两个方面来理解．（1）需要发生物理变化；（2）不需要发生物理变化，也不需要发生化学变化．2．对于化学性质与物理性质的应用，可以联系着物质的性质与用途或变化之间的相互联系（即性质用途或变化），根据它们之间的联系来分析、推断、鉴别和解答，将会是事半功倍的．6．书写化学方程式、文字表达式、电离方程式【知识点的认识】书写化学方程式的步骤一般有四步：1．根据实验事实，在式子的左、右两边分别写出反应物和生成物的化学式，并在式子的左、右两边之间画一条短线；当反应物或生成物有多种时，中间用加号（即“+”）连接起来．2．配平化学方程式，并检查后，将刚才画的短线改写成等号（表示式子左、右两边每一种元素原子的总数相等）．3．标明化学反应发生的条件（因为化学反应只有在一定的条件下才能发生）；如点燃、加热（常用“△”号表示）、催化剂、通电等．并且，一般都写在等号的上面，若有两个条件，等号上面写一个下面写一个，等等．4．注明生成物中气体或固体的状态符号（即“↑”、“↓”）；一般标注在气体或固体生成物的化学式的右边．但是，如果反应物和生成物中都有气体或固体时，其状态符号就不用标注了．书写文字表达式的步骤一般分为两步：1．根据实验事实，将反应物和生成物的名称分别写在式子的左、右两边，并在式子的左、右两边之间标出一个指向生成物的箭头（即“→”）；当反应物或生成物有多种时，中间用加号（即“+”）连接起来．2．标明化学反应发生的条件（因为化学反应只有在一定的条件下才能发生）；如点燃、加热、催化剂、通电等．并且，一般都写在箭头的上面，若有两个条件，箭头上面写一个下面写一个，等等．书写电离方程式的步骤一般也分为两步：1．在式子的左、右两边分别写出反应物的化学式和电离产生的阴、阳离子符号，并在式子的左、右两边之间画一条短线；阴、阳离子符号的中间用加号（即“+”）连接起来．2．将阴、阳离子的原形的右下角的个数，分别配在阴、阳离子符号的前面，使阳离子和阴离子所带的正、负电荷的总数相等（即溶液不显电性）；检查好后，将刚才画的短线改写成等号即可．当然，也可以，根据阴、阳离子所带的电荷数，利用最小公倍数法，在阴、阳离子符号的前面，配上适当的化学计量数，使阴、阳离子所带的电荷总数相等（即溶液不显电性）．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对书写化学方程式、文字表达式或电离方程式的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“常见物质的化学性质、元素符号和化学式的书写和意义、化学符号及其周围数字的意义、质量守恒定律及其应用、化学方程式的读法和含义、溶解现象和溶解原理、物质的微粒性、物质的构成、物质的电离、溶液的导电性及其原理分析、常见化学反应中的质量关系、有关化学方程式的计算”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对书写化学方程式、文字表达式或电离方程式等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对化学方程式的书写等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记书写化学方程式、文字表达式或电离方程式，以及与之相关的知识等．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：1．对于化学方程式的书写，可以联系着质量守恒定律、元素符号和化学式的书写及其意义、化学方程式的配平、常见物质的状态等相关知识细心地进行书写．并且，书写化学方程式的步骤，可以简记为“写、配、标、注”四个字．2．在书写电离方程式时，可以联系着溶解现象与溶解原理、物质的电离、溶液的导电性及其原理分析、化学式和离子符号的书写、化学符号及其周围数字的意义等相关知识，来理解、分析和书写即可．其中，最关键的是从化学式的哪个地方电离开来，产生相应的阴、阳离子；技巧是根据元素或原子团的正、负化合价来将其分离开来，切记原子团要作为一个整体来对待，不可将其划分开来．还要注意，电离出来的阴、阳离子的电荷总数一定是相等的，即整个溶液不显电性．7．完全燃烧与不完全燃烧【知识点的认识】完全燃烧是指是物质燃烧后，产生不能继续燃烧的新物质的燃烧；即当氧气（或空气）充足时的充分燃烧．而不完全燃烧是指物质燃烧后，产生还能继续燃烧的新物质的燃烧；即当氧气（或空气）不充足时的不充分燃烧．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对完全燃烧与不完全燃烧的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“燃烧与燃烧的条件、氧气和一氧化碳等物质的化学性质、氧化反应、常用燃料的使用及其对环境的影响、空气的污染与防治”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对完全燃烧与不完全燃烧等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对“完全燃烧与不完全燃烧、燃烧的条件、氧气的化学性质、常用燃料的使用及其对环境的影响”等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记完全燃烧与不完全燃烧，以及与之相关的知识等．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：1．对于完全燃烧与不完全燃烧来说，主要是由于氧气的充足不充足造成的，当氧气充足时，燃烧充分，即完全燃烧；当氧气不充足时，燃烧不充分，即不完全燃烧．2．值得一提的是，当发生不完全燃烧时，不但放热少，而且往往会产生污染空气的有害气体，如一氧化碳、一氧化氮、二氧化硫等．8．人体内的常量元素【知识点的认识】人体的元素组成：我们周围世界的物质是由100多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有50多种．其中，含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%．在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素，如图表所示：；含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，如铁（Fe）、钴（Co）、铜（Cu）、锌（Zn）、铬（Cr）、锰（Mn）、钼（Mo）、氟（F）、碘（I）、硒（Se）等．它们在人体中的含量虽然很小，却是维持正常生命活动所必需的．元素对人体健康的重要作用：在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中．它们有些是构成人体组织的重要材料．有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康．例如，钙元素：成人体内约含钙1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，如图所示：；老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折．又如，钠元素和钾元素：人体内含钠80～120g，其中一半以Na+的形式存在于细胞外液中．成人每千克体重含钾约2g主要以K+的形式存在于细胞内液中．细胞内液和细胞外液中的K+和Na+各自保持一定的浓度，这对维持人体内的水分和体液恒定的pH（如血液的pH为7.35～7.45）有重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件．还有，一些必需微量元素对人体的重要作用及成年人每天的适宜摄入量，如表所示：．另外，几种元素的主要食物来源，如表所示：．在我国人民膳食中容易缺乏的元素有钙、铁、碘等元素．当然，在一些地质条件特殊的地区，也存在因摄入氟或硒过多而发生的氟中毒或硒中毒问题．如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂、保健药剂等来予以补充．如在食品中添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或加碘食盐，来增加对这些元素的摄入量．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“有关化学之最中的元素之最问题、物质的元素组成、生命活动与六大营养素、均衡营养与健康、生物学的有关知识”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对“常量元素和微量元素的判别、有关元素之最、钙元素的重要作用及其缺乏症”等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用，以及与之相关的知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己从生产、生活、电视、报纸或网络中了解到相关信息等，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：1．由于人总是和外界环境进行着物质和能量的交换，所以人体中的元素在自然界中都能找到．2．对于人体的组成元素来说，特别要识记好含量最多的元素（即氧元素）、金属元素（即钙元素）和微量元素（即铁元素）等．3．对于人体所需的各种元素来说，都有一个合理摄入量的问题：不能太少，也不能过量；因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康．例如，碘元素人体缺乏时会引起甲状腺肿大，如图所示：，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝．可是，过量时也会引起甲状腺肿大，而且还会得甲亢症（即甲状腺功能亢进的简称）．9．人体内的微量元素——碘、铁元素【知识点的认识】碘元素：1、存在形式：在甲状腺中主要以碘化物的形式存在，如碘化钾、碘化钠等。2、生理功能：碘是合成甲状腺激素的重要原料。甲状腺激素对人体的生长发育、新陈代谢、神经系统功能等都有重要调节作用。3、缺乏症：碘缺乏会导致甲状腺肿大（俗称“大脖子病”），孕妇缺碘可能影响胎儿的智力发育，导致呆小症。4、来源：常见的含碘食物有海带、紫菜、海鱼等。铁元素：1、存在形式：人体内的铁主要有两种形式，一是功能性铁，存在于血红蛋白、肌红蛋白、含铁酶类等中；二是非功能性铁，以储存铁的形式存在于肝、脾、骨髓等器官的单核巨噬细胞系统中。2、生理功能：铁是血红蛋白的重要组成成分，参与氧气的运输；也是许多酶的重要组成成分，参与能量代谢、免疫功能等。3、缺乏症：缺铁会导致缺铁性贫血，表现为乏力、头晕、面色苍白等症状。4、来源：动物肝脏、红肉（如牛肉、猪肉）、豆类、绿叶蔬菜等都是良好的铁来源。【命题方向】1、生理功能：考查碘和铁在人体内的具体生理作用，例如碘参与甲状腺激素的合成，铁参与血红蛋白的构成等。2、缺乏症：了解碘缺乏可能导致甲状腺肿大（俗称大脖子病），孕妇缺碘可能影响胎儿发育；铁缺乏会引起缺铁性贫血等。3、食物来源：要求学生知晓哪些食物富含碘（如海带、紫菜等海产品），哪些食物富含铁（如动物肝脏、红肉等）。4、吸收与代谢：探究碘和铁在人体内的吸收机制、运输方式以及代谢过程。5、摄入量标准：明确不同年龄段、不同生理状态（如孕妇、儿童）人群对碘和铁的每日适宜摄入量。6、与健康的关系：分析碘或铁摄入过量或不足对人体健康产生的短期和长期影响。7、检测方法：考察检测人体内碘和铁含量的常见方法及原理。【解题方法点拨】对于碘元素：1、了解碘的生理功能：如参与甲状腺激素的合成，对生长发育、新陈代谢等方面的作用。2、碘的来源：熟悉含碘丰富的食物，如海带、紫菜等。3、碘缺乏或过量的危害：碘缺乏可能导致甲状腺肿等疾病，碘过量也可能引起不良影响。4、相关疾病的判断与分析：能根据症状判断是否存在碘代谢异常。对于铁元素：1、掌握铁的存在形式：如血红蛋白中的铁。2、铁的吸收和运输：了解影响铁吸收的因素，以及铁在体内的转运过程。3、缺铁的表现：如缺铁