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食品生产许可制度食品质量与安全专业教学资源库Theteachingresourcelibraryoffoodqualityandsafety主讲教师：

周志强河南农业职业学院目录Contents食品生产许可制度概念1食品生产许可制度的发展历程2食品许可制度是为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产经营者才允许进行生产经营活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的政府行政许可制度。《食品安全法》规定，对从事食品生产、食品销售、餐饮服务的，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。食品许可制度一、食品生产许可制度概念食品生产许可是为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的政府行政许可制度。从事食品生产加工的公民、法人或其他组织，必须具备保证产品质量安全的规定生产条件，按规定程序获得食品生产许可证，方可从事食品生产活动；国家已实行生产许可证管理的食品，没有取得食品生产许可证的企业不得生产。食品生产许可制度一、食品生产许可制度概念2002年5月实施食品质量安全市场准入制度2012年6月严格实施食品生产经营许可制度32大类食品纳入食品生产许可已取消二、食品生产许可制度的发展历程二、食品生产许可制度的发展历程为了能既尽快全面实施新的生产许可制度，又尽量避免生产者包装材料和食品标签浪费，国家给予生产者最长不超过三年过渡期，即2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志。谢

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