桔子酒店集团创始管理营销

桔子酒店中国的设计师酒店:///组长：李沁莹组员：王凤吴晓玫王凤云张凤珠卞亚晨桔子水晶的规格定位桔子水晶的管理模式和特色桔子的优势与劣势桔子酒店的创始人、规模、由来

目录

市场及财务可行性研究的要点目录桔子水晶的客房、安全管理内容桔子水晶的营销策略桔子酒店岗位职责及服务要求人力资源和特色服务酒店周边的调查桔子酒店的创始人、规模、由来OrangeHotel桔子酒店OrangeHotel(China)桔子酒店(中国)公司AleadingdesignhotelchaininChina 中国领先的设计师酒店品牌Brands:OrangeHotelandCrystalOrange(Premiumbrand) 品牌:桔子酒店(价值品牌)以及桔子水晶酒店(高端品牌)25OrangehotelscoveringBeijingandYangziDeltaregion28家桔子酒店覆盖北京及长三角地区北京15家，天津1家，杭州2家，南京5家，宁波2家，大连1家，上海2家。OrangeHotel(China)桔子酒店是一家外商独资企业，注册资金2亿6千9百万；2021年将新投入7000万美元用于企业扩展CiticInternationalAssetsManagement:中信集团国际资产管理公司MandarinHotelHoldings–桔子酒店集团ForteHotelGroup–福泰集团亚洲最大的五星级酒店集团OrangeHotelBusinessModel–LeaseandOperation—桔子酒店全部采用全资租赁物业改造的模式，没有进行加盟以保证质量和效劳Ms.AmyLiao&Mr.ZenprestigiousAmericanarchitects. --美国著名设计师AmyLiao和ZenCrystalOrangeHotel–BestBoutiqueHotelandBestDesignHotelAwardWinner --桔子水晶酒店–中国最正确设计师酒店和最正确精品酒店获得者

OrangeHotel桔子酒店ManagementTeam桔子酒店的创办人酒店的创办人兼首席执行官是吴海先生。他被人称为“职业创业客〞。有人说，他执著于一次又一次的创业，不是因失败而放弃，而是因成功而放弃。在1997年，吴海创办了中国第一家提供酒店预订效劳并最早实行会员制的商旅管理公司——商之行集团。其间，他曾创下了一个月订出3万间客房的奇迹。但是由于各种原因，在三年后商之行被所罗门兄弟收购。从2005年6月参加艺龙到2006年3月31日正式离职，吴海在艺龙当“高级打工者〞的日子仅仅维持了10个月。最终，吴海把学到的所有经验全部放到了桔子酒店上。桔子酒店的诞生桔子酒店诞生于中国酒店行业风起云涌的年代，2006年，正当如家，7天等一批以“连锁经济型〞运营模式的酒店对传统星级酒店发起进攻，整个行业面临新一轮洗牌的时候，桔子酒店由MandarinHoldings引入中国，凭借其独有“设计连锁酒店〞的理念很快在行业中脱颖而出。桔子酒店于2006年进入中国，当年在北京开设4家直营连锁店，2007年在全国布点8家，2021年到达20家；目前已经扩展到了32家，其中北京有18家;宁波，杭州，南京各有4家；天津有2家。由于初期采取直营方式，酒店的实际住宿品质得到了有效的控制。我国酒店行业背景简介：桔子酒店开展战略剖析：桔子酒店的定位市场分析如果用一个图形来形容当下酒店行业的市场格局，两头大、中间细的沙漏可能是一个比较形象的比喻。在沙漏的下端是以如家、汉庭、7天等为代表的经济型酒店，他们通过各有特色的管理方式，将“做减法〞的商业模式贯彻到了极致，也使这个市场变成了“标准化〞的竞技场；在沙漏的上端，那么是一批高端酒店，他们往往为了顾客体验不惜投入，其根本的价值主张就是务求使顾客的每一种需求体验都得到面面俱到的满足，而顺理成章的逻辑是，这种“体验无极致〞带来的往往就是“价格无极致〞。而在沙漏的中部，那么是至今在很大程度上还表现得发育不良的中端市场。这个层次内的消费者，往往既需要高于经济型酒店的品质与效劳，又需要产品定价在合理的范围之内。换言之，他们需要“标准化〞之外的体验，但是又不愿为此提供太高的价。环境扫描与产业分析：

2005年，中国住宿市场上供给量最大的前十家经济型酒店分别是：

锦江之星、如家快捷酒店、莫泰168、中州快捷、速8、中江之旅、新宇之星、城市之家、扬子江饭店、7天连锁酒店。可以看出，2006年中国外乡品牌仍居主导地位，而且前十名品牌企业的成立时间都不长，截至2006年年底，平均年龄才4年零2个月。中国经济型酒店开展的高速度，确实是让人十分惊异的。在这样的形势下桔子酒店要实现“从无到有〞，客观上就要求其本身必须具有独特的竞争优势，方能求得生存，为此吴海〔桔子CEO〕想到了差异化，利用差异化战略建立起自己独立的品牌效应，来进一步谋求新的开展。SWOT分析：核心竞争力—差异化：

产品差异化桔子酒店的产品是效劳，它注重的是顾客的体验，提供真正能满足顾客内心需求的效劳。包括效劳员的着装、说话的声音，客人进入房间后看到的、感受到的都不一样。客户只需花费比一般经济型酒店多几十元的价钱，享受到的却是准三四星级的体验，真正到达了产品差异。他更重视的不只是顾客住店时的体验，而是从预订开端的全过程体验，包括客人事前理解、预订、入住、结账，一环扣一环的体验。这属于酒店的内在差异需求，是需要一定的外在力量来支撑的。即产品差异。核心竞争力—差异化：

市场差异化桔子的市场差异化就是做的是二、三星的酒店市场，甚至是准四星，而一般经济型酒店针对的是一、二星的酒店市场，针对的目标群体有区分，这使桔子的市场定位，也是桔子的制胜法宝。用吴海自己的话说是：适合中端市场的经济型精品酒店。一个例子是：桔子的房价一般在300元左右，而诸如7天经济型连锁酒店的房价那么在200元左右，正是这100元的差价，使得两者的目标消费群体得以区分，也正是因为各自明确的目标消费群体，才会出现桔子和7天相邻而建，却均能到达95%入住率的双赢现象。核心竞争力—差异化：

开展瓶颈--品牌建设：桔子酒店经营优势准确的市场定位：中高端市场领先者：中国酒店品牌属于比较畸形的哑铃形状，高端由国际豪华品牌统治，低端由经济型酒店统治，而中高端出现市场空白。桔子酒店及桔子水晶酒店是该市场端的领导者设计师酒店理念：随着中国经济开展，中高层消费者不满足传统酒店的千篇一律的设施和设计。国际化：国际化设计酒店理念得到国际客户的认可，桔子水晶酒店国际客人比例到达20%。较多的国际客人也帮助建立了高端酒店品牌专业的酒店管理：专业的酒店管理人员：主要酒店管理人员从业多年，其中，桔子水晶酒店的效劳人员来自于盘古七星，万豪，威斯汀等五星级桔子酒店经营优势丰富市场营销经验公司有多名业内公认的酒店营销专家，包括了国内最大酒店分销公司携程，艺龙以及商之行的副总及创始人丰富的新型互联网分销专家，包括前新浪香港总经理兼亚太销售总监良好的市场口碑比较大的客户根底近30万参与客户忠诚度方案的桔子俱乐部会员市场认可在携程3000万用户参与的对其合作的10,000家酒店评比中，桔子酒店几乎垄断了其所在城市的前3名〔只有实际使用过携程的客户才能参与的酒店评比，保证了评比的客观性〕桔子水晶酒店。杭州屡次被全球最大的旅游点评网tripadvisor评为最有价值的酒店第一名2021年入选中国最酷品牌，同时入选的包括苹果，百度等公司中央电视台2套“商道〞栏目，对桔子酒店近30分钟的专访桔子酒店品牌优势桔子酒店的竞争优势1、提倡低碳出行——“让我陪您游〞从旅游业来看，酒店是整个产业链中的能源消耗大户。对酒店业来讲，积极倡导节能低碳降耗，支持环保事业，不仅是承担企业的社会责任和时代使命，更为企业构建自身的竞争优势，有助于改善和提升行业整体形象。低碳出行已成为时下较为热门的生活原那么，桔子酒店的每间客房以及大堂都为客人免费提供了的旅游攻略手册，详细介绍酒店周边最值得一提的“吃、喝、玩、乐〞，以及公交搭乘路线。同时，还为客人准备了免费自行车，提倡客人以自行车和徒步等传统出游方式代替出租车。希望客人认同及接受贴近自然生态的环保理念。“低碳〞是一种时尚理念——响应现在社会号召2、设计师酒店的绿色设计在酒店规划和设计之初便通盘考虑，融入绿色意识，实现节能减排。桔子酒店设有无烟楼层。在空间的布局和利用上，杭州桔子水晶酒店的全透明的玻璃幕墙不仅与“水晶〞这一主题的通透澄明相得益彰，更重要的是巧妙利用自然采光从而节省了大量电能源。据了解，桔子酒店在每位客人checkin时赠送免费环保袋，在“六小件〞的提供上，桔子酒店采取“渐变〞的手法，主张在倡导环保节约的前提下，为客人提供方便。为培养客人“低碳减碳〞意识创造客观环境，进而逐步引导客人养成良好的环保习惯。在桔子酒店，大瓶装的洗发液和淋浴露早已取代了小套装，这样就防止了客人用不完以及洗涤用品包装所带来的浪费污染。同时，采用了白色和桔色的牙刷和杯子，在拖鞋、浴巾、毛巾、上也采用了这两种颜色进行区分，以免因为同色易混淆而致使客人被动更换所造成的浪费。3、绿色文化，让我们期待明天会更好将环保理念植入酒店的建设和经营之中，是一种创意和时尚。桔子酒店这样认为。桔子酒店不单单在产品和效劳上下足绿色功夫，还建议员工“从自身做起，从点滴做起，人人争做绿色主义者〞，提高全员的节能低碳意识，让员工时时感受到参与环保的道德优越感和责任心。这样才能把“低碳、环保、时尚〞的理念传递给每一位客人。植树中的桔子酒店员工品牌知名度：虽然我们的设计远远超越所有国际五星级酒店品牌，虽然我们客房的设施超过了绝大多数国际五星级酒店，但是我们的品牌还没有到达应该有的知名度；但是，我们的姊妹酒店杭州桔子水晶在南方树立的巨大设计时品牌知名度在北京一定获得成功。附属设施:为了帮助客户实现更大的价值，我们省去了游泳池、健身房、豪华宴会厅等；但是这些设施绝大多数客人更本不用，相反却为此要掏钱，因此，这可以转化成我们的优势。产品缺乏桔子管理创新与如家等连锁经济型酒店不同的是，桔子酒店并没有通过购置商业软件来对公司进行管理，而是采用自主研发的方式，所有的管理体系都出自管理团队之手，包括公司的信息化系统。正是因为我们要坚持创新理念，所以桔子酒店没有像传统酒店那样向第三方购置软件。自主研系统的优越性：桔子酒店开发的系统并不比第三方软件差，根据统计，桔子酒店自己开发的系统在客户订房时间上优于其他酒店；相当一局部客人是通过官网进行预订，同时在系统中参加了更多的创新因素，比方可以对客人进行数据分析，更加贴近客户需求；有自己的桔子频道；系统执行退房等个性化效劳。在苏珍妮看来，信息化能够帮助企业实现创新，为桔子酒店节省了本钱。〞桔子酒店管理层都不是内行的酒店管理人员，所以只要是对我们的流程管理有帮助，我们就会进行创新。“比方说有很多会员的资料，桔子酒店可以给他们发邮件去进行推广，也可以加强和客人的互动。信息化使桔子酒店各部门之间实现无缝连接，联系更加紧密，工作的流程的连贯。管理模式桔子酒店荣誉桔子酒店定位于时尚、简约的美式全球连锁酒店，自从由MandarinHoldings引入中国以后，就一直坚持自己的时尚路线，以区别于那些简单提供住宿效劳的低星级宾馆和一些由招待所直接演变而成的商旅酒店。桔子酒店坚信简约并不等于简单，并由此赋予酒店以新的概念，即除了满足根本住宿需求以外，还有时尚的气氛可给予房客好的心情。因此，桔子酒店特别适合那些在乎住宿品质和住宿心情的商旅客人，而经济合理的价格也不会使大多数人望而却步。简约，并不等于简单时尚,但排斥奢侈桔子酒店管理〔中国〕成立于2006年，在北京开设4家直营连锁店，2007年在全国布点8家，2021年到达20家；桔子背后雄厚的资本实力使得这一连锁方案得以顺利开展，并由于初期采取直营方式，酒店的实际住宿品质得到了有效的控制。桔子酒店所追求的不在于盲目追求数量和规模，而在于每一家店的独特味道和良好口碑，在于全球一致的客房设施及效劳。桔子酒店希望带给客户不仅干净、温馨，而是更富情调和创意的完美住宿体验。作为个性酒店，桔子酒店不跟其他酒店比价格、装修，而是追求整个价值链的竞争。桔子酒店的个性，就是一种表达自我的含蓄的张扬。桔子酒店并不盲目追求数量和规模，它追求的是每一家店的独特味道和良好口碑。它每个分店的面貌都不相同。它不像经济型酒店那样，每间门店都是标准化的复制。

客房：桔子酒店客房分大床房、双床房和单人间、套房四类，标准、高级、豪华、商务四个档次，共10个房型桔子摒弃了传统五星级酒店千篇一律的设计格局,每家桔子水晶酒店的大堂都是当地城市一道独特的风景。桔子酒店的装修风格以简约大方和时尚为主，不是简单的“堆砌〞和平淡的“摆放〞,是经过创新得出的设计和思路的延展。简约的背后也表达一种现代化个性化的“消费观〞。

在个性化情调的营造层面桔子水晶酒店可谓独具匠心。弥漫在走廊中的轻音乐，以及原本属于局部星级酒店才配备的液晶电视和无线上网等科技设施。橙色斑斓的大堂，水彩画与镜子妆点的走廊安静、纯白一体的浴室桔子酒店所追求的不在于盲目追求数量和规模，而在于每一家店的独特味道和良好口碑，在于全球一致的客房设施及效劳。“中国酒店金龙奖〞被称为中国酒店业品牌形象的最高荣誉之一，这是各界对于桔子酒店2021年开展业绩的最正确肯定。同时也从公允客观的第三方角度证明了桔子酒店对国际酒店市场趋势的精准把握。市场营销副总裁苏珍妮愿景:成为中国最时尚的酒店品牌使命:我们"桔子人"不断努力追求高品质效劳和创新，为客人带来"时尚、活力、快乐"的酒店体验价值观:诚信为本，提倡节俭，追求时尚，推崇创新桔子水晶酒店〔南京水游城店〕为典型的后现代风格，整个建筑以水作为主题，酒店位于升州路与建康路交叉路口，紧邻水游城。南京水游城

——桔子水晶酒店桔子水晶水游城店又再次采用了新的设计理念，整体设计以水做为主题，海蓝色的墙让整个大堂宛如立身于海洋之中。南京水游城

——桔子水晶酒店大堂透明玻璃窗户看到大堂的两台IMAC还有水晶灯都让人感觉新奇南京水游城

——桔子水晶酒店桔子水晶酒店(南京水游城店)位于升州路与建康路交叉路口，距离新街口市中心只有1公里，紧临集购物、休闲、餐饮、娱乐、旅游、文化等为一体的休闲购物主题公园——水游城，步行十分钟即到著名的夫子庙景区。距地铁一号线步行仅需2分钟。南京水游城

——桔子水晶酒店作为知名的高端“设计师酒店〞品牌，酒店由美国著名设计师Zen和Amy联合打造。典型的后现代风格，整个建筑以水作为主题，酒店客房设施全部按国际五星级配置，包括科勒浴缸和洁具，飞利浦42寸液晶彩电，客房音响系统支持蓝牙、Iphone，ipad和笔记本，并且可与电视直接相连，房间全部可无线上网，客房隔音系统由清华声学所设计保证安静睡眠。交通地址：南京市秦淮区升州路23号

机场：乘坐

机场巴士2号线,

在中华门长途客运站下车。换乘地铁一号线南延线〔迈皋桥方向〕，到三山街站由3出口出，东行200米即可到达酒店。

南京站：换乘地铁一号线南延线〔中国药科大学方向〕，到三山街站由3出口出，东行200米即到。乘坐出租车费用大约25元。

南京南站：乘坐地铁1号线南延线(迈皋桥方向),

到三山街站由3出口出，东行200米即到。乘坐出租车费用大约34元。

市中心：可乘坐地铁1号线南延线(中国药科大学方向),

到三山街站由3出口出，东行200米即到。乘坐出租车费用大约11元。南京水游城

——桔子水晶酒店南京水游城

——桔子水晶酒店客房根本设施说明42寸索尼或者三星液晶电视全套科勒洁具和及浴缸智能灯光电器控制客房内音响系统，支持ipod及电影播放全酒店覆盖无线上网高效中央空调60分贝隔音系统〔清华声学所设计〕高科技的运用让您的iphone、ipad在卧室就可以随时享受高质量的音乐盛宴。南京水游城

——桔子水晶酒店可爱的大象洗手池以一间豪华大床房为例，出彩之处在于“透明〞的概念。卧室和浴室似别离，但却是一个整体，因而极大地扩展了客房的空间效果。浴室内配有长形浴缸及独立淋浴间，而整面的落地玻璃窗采光充足。从浴室内，透过玻璃窗能看到浴室外的房间，甚至可以看到阳光挥洒。«

你可以推开屋子的门，走到属于你的阳台，你可能会情不自禁地给自己的杯子里倒上红酒，在阳光下注意着自己曾经的故事。春秋天下雨时，有阳伞遮挡，有雨滴落，看南山路的车来车往，绝对是一种好的享受。有在落地窗边放着大浴缸的桔子精选大床房。

久违了自己内心渴望的奢华浪漫，撒上一把浴盐，仿佛是身心都浸泡在夏日的海里，一杯红酒，一盏蜡烛，是啊，人有多少时候只能属于自己啊。有按下电动窗帘的按钮即可透过玻璃天窗仰望星空的桔子精选套房。房间的灯光主要设计了巴黎、纽约、北京、阅读和睡美人等五种灯光模式。巴黎阅读纽约住客可以躺在浴缸里隔着玻璃墙看电视,浴室上方的音响与电视相连。入夜藏在柜子里的夜灯透过黑色玻璃的雕花局部发出幽暗的光亮。

南京水游城

——桔子水晶酒店客房设施：国内长途中央空调普通分体空调24小时热水免费洗漱用品独立浴缸和淋浴吹风机、拖鞋、雨伞独立写字台熨斗/熨衣板多种规格电源插座南京水游城

——桔子水晶酒店餐饮早餐厅：提供西式营养早餐〔套餐〕咖啡厅及酒吧：提供红酒、饮料、茶、咖啡南京水游城

——桔子水晶酒店特色效劳客房桌子会放有一个方形玻璃缸，有一尾欣赏鱼在里面摆动着身体，旁边还有一个魔方，还有一张卡片。南京水游城

——桔子水晶酒店桔子酒店效劳员还会每天送上几个新鲜的桔子。遇上节庆日或客人带有小孩，酒店效劳员会送上桔子酒店的形象代言人——一只橘红色的桔子娃娃南京水游城

——桔子水晶酒店南京水游城

——桔子水晶酒店旅游桔子水晶酒店〔南京水游城店〕附近景点：水游城、夫子庙景区、白鹭洲公园、净觉寺桔子水晶酒店〔南京水游城店〕附近商场写字楼及餐饮：德基广场、东方商城、大洋百货、新百商场、中央商场、夫子庙商业区、赢嘉大厦、通服大厦、现代大厦、国贸大厦、钱塘人家、海底捞、浩沙健身、横店影城。南京水游城

——桔子水晶酒店为了防止灯光刺眼制作的灯槽，为了营造空间感刻意设置的镜子玻璃。Amy在酒店客房内设置了只有五星级酒店才有的贵妃椅，并抛弃传统的美式选择了欧式设计。南京水游城

——桔子水晶酒店桔子水晶酒店装修人性化

ORANGE&ART高档玻璃面板，晶莹剔透，标准86尺寸,弱电连接形式。文字请勿打搅立即清扫提示，淡淡的橘红色背光，既表达了神秘的科技属性，又表达了客人的要求，尽显智能方便之处。ORANGE&ART面板有ORANGE&ART墙上触摸面板门铃，请勿打扰，立即清扫提示插卡取电插卡时，自动开廊灯拔卡时，自动延时开关廊灯8路控制模块R-BUS控制总线床头面板场景控制床头灯控制：调光、软启、记忆12V电源零线

火线

8路负载去总台桔子酒店标准客房智能系统连线图桔子酒店高级套房智能系统连线图

〔增加遥控、电动窗帘、空调风机盘管等控制〕墙上触摸面板门铃，请勿打扰，立即清扫提示插卡取电插卡时，自动开廊灯拔卡时，自动延时开关廊灯2个8路控制模块R-BUS控制总线床头面板场景控制床头灯控制：调光、软启、记忆12V电源零线火线16路负载可接电动窗帘，空调控制，风机盘管无线接收器

去总台

市场及财物可行性研究的要点

一、桔子水晶酒店的地理位置选择桔子水晶酒店位于南京水游城对面，南京水游城是一个大型综合性商业工程，建筑面积16.7万平方米，位于健康路和中华路交叉路口、夫子庙商圈核心地段，距离南京商业集群新街口2公里，处在城市中心轴线上，属于南京5分钟都市生活圈繁荣核心地带。“水游城〞是以流动的水为主体，营造的一个集购物、休闲、餐饮、娱乐、旅游、文化等为一体的休闲购物主题公园。其中包括假设干国际品牌的主力店及次主力店，业态以时尚、新潮为主流；一流的院线影城；餐饮包括异国风情美食街，大型特色餐饮，咖啡座、甜品屋、面包坊、茶餐厅地方以及风味小吃，根据不同消费群体分设于各个楼面

毗邻夫子庙二、客户需求的预测桔子酒店作为热烈奔放的代表酒店，赢得了绝大数年轻人的追捧，以符合他们年轻气盛，不入俗套的性格，桔色是欢快活泼的光辉色彩，是暖色系中最温暖的色，它使人联想到金色的秋天，丰硕的果实，是一种富足、快乐而幸福的颜色。桔色稍稍混入黑色或白色，会变成一种稳重、含蓄又明快的暖色，但混入较多的黑色，就成为一种烧焦的色；桔色中参加较多的白色会带来一种甜腻的感觉现代社会上往往作为标志色和宣传色。也是容易造成视觉疲劳的色，所以宾客到达桔子睡眠质量会大大提高，不会担忧失眠的问题，充分满足你的休息需要。三、周围酒店的调查南京如家快捷酒店(夫子庙三山街地铁站店〕南京速8酒店(花冠夫子庙店〕〔经济型〕南京状元楼酒店〔五星级〕南京爱屋吉屋主题酒店〔舒适型〕南京九日之星商务酒店〔经济型〕南京泽天大酒店〔高档型〕南京城市部落酒店公寓〔酒店公寓〕南京汉庭酒店连锁〔夫子庙店〕南京三毛酒店公寓〔夫子庙京隆国际店〕南京汉庭酒店连锁〔夫子庙店〕四、交通兴旺桔子酒店高管的岗位职责总经理的岗位职责常务副总经理的岗位职责总经理助理的岗位职责客房部经理的岗位职责前厅部经理的岗位职责餐饮部经理的岗位职责桔子水晶客房部的岗位职责客房领班的岗位职责房务中心值台员的岗位职责房务中心效劳员的岗位职责总台岗位职责的岗位职责商务中心岗位职责的岗位职责客房局部支机构的职能客房部经理室职能客房效劳中心职能客房楼层职能饭店公共区域职能布件房职能洗衣房职能人力调配实行合理的用工制度采用灵活的调配方法实行有效的分配制度合理排班准确预测，预报客情制定弹性工作方案，控制员工出勤率员工培训

培训的种类1.入店教育2、岗前培训3、在职培训日常培训专题培训交叉培训下岗培训脱产进修开展培训员工评估

员工评估也叫员工考核评估，通过考核，管理人员获得对下属员工进行定级，提拔，晋升，调职，培训甚至工资调整的依据，有利于发现，选择和使用人才，以调发开工的积极性。员工可以通过评估了解自己，消除疑虑，明确目标，增强自信。工作评估对饭店和员工双方面都非常必要，是人力资源的重要内容，客房部必须重视并做好这项工作。培训的方法讲解示范角色扮演情景教学和案例分析对话训练其他培训方法“TURN-DOWNSERVICE〞是酒店专业用语，翻译成中文是“开夜床效劳〞，它是和“ROOMSERVICE〞同等重要的酒店效劳之一，也是客人在大多数星级酒店应该得到的效劳。如何正确地认识夜床效劳，提供优秀的夜床效劳，并在效劳中表达个性化，最终让客人得到完美的体验是酒店人应该去思考的。LONG—长住户：根据酒店与其签订的长住户协议里关于客房效劳的相应细节要求选择是否提供夜床效劳或是简化的夜床效劳。注意，不同的长住户因为协议不尽一样，故是否提供夜床效劳、如何效劳，要综合考虑诸多方面方能进行判断。H—保存房〔Hold〕：暂不开夜床，随时接受工作指令提供效劳。DND—请勿打搅：如挂DND的房间应将效劳通知单〔“开床卡片〞〕从门下塞入，并在工作表〔夜床效劳报告单〕上登记，同时随时关注该房间的房态。此时切忌打工作进客人房间询问是否可以进行夜床效劳。VIP—贵宾：根据VIP等级及VIP接待标准，相应升级夜床效劳标准，专人〔专职管家或管理人员〕夜床效劳，在细节方面予以个性化以表达接待规格和效劳水准。G/I—客人在房间：拨打工作或敲门，询问客人可否即刻当面进行夜床效劳。征得同意前方可进行。EXBD—加床：与常规夜床效劳标准标准一致。只需在工作表〔夜床效劳报告单〕上登记注明EXBD〔加床〕，并提供相对应的客用品配备即可。客房开夜床效劳夜床效劳夜床效劳的步骤和流程可以归纳为“进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、检查、开夜床、整理浴室、离房〞八步。1、更换已用过的餐具或饮具；2、报纸、杂志码放整齐；3、电视机柜已翻开，遥控器放置床头柜方便取用的位置；4、电视节目单齐全有效；5、应宾客要求更换用过的毛巾；6、清洁和更换卫生间的水杯；7、补足浴室内的用具；8、将宾客的个人浴室用品摆放整齐；9、清洁卫生间各项设施无毛发、无污迹；10、提供冰桶并配冰夹。客房的清洁保养客房清洁整理的准备工作一、听取工作安排，领取楼层卡二、了解分析房态三、确定清扫顺序四、准备工作桶〔筐〕及清洁工具常用的消毒方法通风与日照室外日光消毒室内采光通风物理消毒高温消毒干热消毒法化学消毒剂消毒方法浸泡消毒法擦拭消毒法喷洒消毒卫生间清扫程序〔1〕开灯换气。〔2〕防水冲马桶，倒入清洁剂。〔3〕撤走用过的布草。〔4〕清理垃圾杂物。〔5〕清洁面盆和云台。(6)擦拭镜面。(7)清洁马桶。(8)补充卫生间用品。〔9)擦拭地面。(10)检查是否有漏项和不符合标准的地方。顺次：通风换气冲马桶——撤垃圾及四巾——清洁浴缸、面盆、马桶——配备物品及四巾——抹净地面住客房清洁的具体内容和程序大至于走客房相同，但因客房仍然处于客人使用状态，在清扫是有许多要注意的地方。方案卫生的内容1.除日常的清扫整理工作外，规定每天对某一部位或区域进行彻底的大扫除。2.季节性大扫除或年度性大扫除。方案卫生的管理做好方案卫生的安排和检查记录注意平安准备好清洁工具盒清洁剂卧室清扫的具体操作标准按照饭店规定的进入客房的标准开门进房。检查灯具拉开窗帘，翻开玻璃窗。检查室内情况清理烟灰缸和垃圾撤走房内用膳的桌，杯，盘，碟等。撤走用过的茶水具，玻璃杯。撤走脏的床单枕套，把脏布件放进车内铺床擦拭灰尘，检查设备。按酒店规定数量和摆放规格添补客用品和宣传品。清洁卫生间。吸尘自我检查关掉空调和所有灯具，然后将房门锁好。登记客房清洁整理情况。客房的方案卫生客房的消毒及虫害控制客房消毒的要求房间房间应定期进行预防性消毒，包括每天的通风换气，日光照射以及每星期进行一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害，以保持房间的卫生，预防传染病的传播。卫生间卫生间的设备，用具易被病菌污染，因此，卫生间必须做到天天彻底清扫，定期消毒，经常保持整洁茶水具，酒杯住客房用过的杯具都必须撤换，统一送杯具洗涤室进行洗涤消毒。楼层应配备消毒设备和用具。客房工作人员严格实行上下班换工作服制度，让工作服起到“隔离层〞的作用。清洁卫生间时，应戴好胶皮手套。每天上下班用肥皂清洁双手，并用消毒剂对双手进行消毒。定期检查身体，防止疾病传染。布件的洗涤、去渍与熨烫布件的洗涤程序洗涤程序的设计充分利用洗涤用品。最大限度地去除布件上的污渍。尽可能减少对布件的损伤。最大限度地保持布件的色彩。注意环保，设法节约能源，减少设备及人力资源的损耗。影响洗涤程序的因素洗衣设备机器的类型决定了洗涤过程中所产生的最大机械力及可控制程度。水质水质对洗涤效果影响很大。在设计洗涤程序时，必须充分考虑当地的水质状况。水质好坏，表现在两个方面：一是水的硬度，二是水中铁离子的含量。被洗布件的特征〔1〕布件的质地〔2〕布件的颜色及染色牢度〔3〕污染类型及污染程度〔4〕布件洗涤工作要求干洗洗涤程序(一〕丝织品，棉，麻织物第一，春夏季穿着的丝织品或棉麻织物，衣物上有比较多的残存汗液，如果只用普通的洗涤方法，只经过一次或两次的洗涤，对于衣物上的属于水溶性汗液物质并未能去除，明显的表现是衣物干洗后一股味道。采取加料干洗法洗涤会有较好的效果。第二，对春秋季节穿着的丝织物或棉麻织物一般可采用二次干洗法，可获得满意的效果。(二〕普通衣物的干洗洗涤普通衣物是指一般的西服，裤子，裙子，短外套等，一般可根据其污垢情况，选用二次干洗法或加料干洗法进行处理。〔三〕厚毛料，大衣类衣物的干洗洗涤厚实毛料，大衣类衣物多在冬天穿着，颜色以深色居多，一般都穿着一段时间才洗涤一次，污垢程度相比照较严重，由于是作为外衣穿着，污垢比较复杂。因此，对这类衣物一般采用加料于洗法洗涤，可取得良好