职业技术学院《名特水产养殖技术》

1课程负责人：熊钢编制时间：2021年6月9日44《特种水产养殖技术》是水产养殖技术专业核心课人才所必需的名特水产养殖技术标准、规则等有关知识和技术》、和《水生动物营养与饲料》课程的后修课程，是学生获得职业能力本课程设置以名特水产养殖行业主要职能岗位、工作任务和生产流程、技术发展要求为导做、教评合一”的教学模式，结合“三要点、两方式、一结合”的教学评价方做中学，师生密切配合，实现“教、学、做”一体；采用“学生、用人单位、教学效果，每年度定期收集评价意见，及时总结，立即调整，不断提高教学效学习本课程主要使学生掌握池塘养殖学的专业理论和系统的应用技术知识；掌握主要养殖鱼类的人工繁殖、鱼种培育和食用鱼各阶段的生态养殖技术；要求学生重点掌握主要养殖鱼类在池塘中生长规律及营养需要；池塘环境因子对鱼类影响的机理；池塘施肥的作用和原理；主要养殖鱼类人工繁殖的生物学特性及催产、孵化中的基本原理；熟悉池塘生态养殖生产的全过程及家鱼人工繁殖2通过本课程的教学，使学生掌握名特水产养殖岗位进行生产经营、服务指导和技术管理所必需的名特水产养殖的知识与操作技能，培养学生应用本专业知识独立研究各种名特水产动物繁殖和养使其具备生产第一线能解决一般性的名特水产动物的饲养、管理、繁殖、疫病防治、保险加工等技术问题的能力，具备各种名特水产动物的疾病防治能力，使学生成为农村发展、农业进步、农民增培养学生应具有热爱农业、服务“三农”的思想，实事求是和理论联业道德；应具有培养吃苦耐劳精神；具有资源和环境保护意识；应能在生产实践有创新意识和创新（工作任务或教学知识、技能内容与要求参考1了解和掌握黄鳝生态习62了解和掌握泥鳅生态习63了解和掌握中华鳖生态634项目4.克氏原螯虾术了解和掌握克氏原螯虾4术5了解和掌握牛蛙生态习46了解和掌握石蛙生态习47了解和掌握青蛙生态习48了解和掌握鳜鱼生态习49殖了解和掌握黄颡鱼生态4殖了解和掌握罗非鱼生态4殖了解和掌握大口鲶生态4了解和掌握中华绒螯蟹4了解和掌握大口鲶生态4殖了解和掌握娃娃鱼生态4242.视频资料教学。教学小组将所有教学内容进行了录制，制作成了方便同学们的课前预习和课后巩固学习。同时，为了能给学生提供更新更识，扩大他们的知识面，国家级水产教学和养殖培训方面的视频资料，在3.网络资源的使用。本课程是“双一流”养殖专业群的水产养业核心课程，教学小组在智慧职教资源库中建立了本课程资源库，教学小组录了国家级相关养殖技术视频、课程相关的作业题和测试题都罗列其中，学生、用课程网站提供的大量教学资源如电子教案、课件、教学视频、拓展资源、图习题、测试、在线咨询等，进行自主学习；利用交流栏目，师生可以互相沟通4.校内条件。本课程目前已具备了良好的校内实训教学条件，建有水产实5.校外条件。本专业与湖南省水产科学研究所、海大集团、正等多家企业有校企合作的校外实习基地，为本课程的教学与实习提供了保障。主产区，布点较为合理。学校与这些企业建立实习合作机制，能够满足学生了业文化、完成跟岗实习和顶岗实习的需要，为本专业学生毕业就业以及人生的主，充分利用智慧职教资源库中池塘生态养殖技术课程资源库平台，采用的混合式教学方法，灵活运用翻转课堂，创造最佳基于工作过程的学习情2.理实一体教学。把教室搬到实训室和校内生产基地，实操过程每3.三方结合、构建“过程性”考核评价机制。构建以学生互评54.多种教学方法的运用。以池塘养殖岗位技能为核心，以池塘养殖的工作情境，选择符合学生认知规律的教学方法，成功融学习于工作中。教学活转向以学生“学”为中心，学生及学习小组通过自主式学习、角色式学习为全面、