游乐场卫生安全制度

游乐场卫生安全制度一、总则1.目的为确保游乐场的卫生安全，为游客提供一个清洁、舒适、安全的游乐环境，预防和减少各类卫生安全事故的发生，保障游客的身体健康和生命安全，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于游乐场的所有区域，包括游乐设施、公共区域、餐饮区域、休息区域等，以及游乐场的全体员工和所有游客。

二、卫生管理（一）公共区域卫生1.地面清洁每日营业前、营业期间和营业结束后，安排专人对游乐场的公共通道、休息区、游乐设施周边等地面进行清扫，清除杂物、垃圾等。对于容易脏污的区域，如入口处、卫生间门口等，增加清扫频次。定期使用清洁剂对地面进行深度清洁，去除顽固污渍，保持地面干净整洁、无明显灰尘和污渍。2.墙面清洁每周至少对游乐场内的墙面进行一次擦拭，清除墙面上的灰尘、污渍、手印等。发现墙面上有涂鸦或损坏时，应及时清理和修复。3.门窗清洁每日营业前擦拭门窗玻璃，保持玻璃明亮、无污渍。定期清洁门窗边框、窗台等部位，确保门窗干净整洁。4.垃圾处理在游乐场内合理设置垃圾桶，垃圾桶应标识清晰，便于游客投放垃圾。每日定时清理垃圾桶内的垃圾，确保垃圾不溢出，并及时更换垃圾袋。垃圾应分类收集，可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾分别存放，定期交由专业的垃圾处理机构进行处理。5.绿化维护定期对游乐场内的绿化植物进行浇水、施肥、修剪，保持植物生长良好。及时清理绿化区域内的落叶、枯枝等杂物，确保绿化区域整洁美观。

（二）游乐设施卫生1.设施表面清洁每日营业前和营业结束后，对游乐设施的表面进行擦拭，包括扶手、座椅、控制台等部位，清除灰尘、污渍和汗渍等。在运营过程中，每隔一段时间对游客频繁接触的部位进行擦拭消毒，如滑梯、秋千等。2.设施内部清洁按照设备维护保养计划，定期对游乐设施的内部进行清洁，清除内部的灰尘、杂物等。对于一些需要定期检查的设施，如过山车、旋转木马等，在检查时同时进行内部清洁和消毒。3.消毒管理游乐设施应定期进行消毒，消毒频次根据设施的使用情况和卫生要求确定，一般每周至少消毒[X]次。使用符合国家标准的消毒剂对游乐设施进行消毒，消毒过程应严格按照消毒剂的使用说明进行操作，确保消毒效果。消毒后应做好记录，包括消毒时间、消毒剂名称、消毒人员等信息。

（三）餐饮区域卫生1.食品经营资质餐饮区域应取得有效的食品经营许可证，从业人员应持有健康证明，并定期进行健康检查。食品经营场所应符合食品安全相关标准和要求，布局合理，设施设备齐全。2.食品采购与储存严格把控食品采购渠道，选择具有合法资质的供应商，确保所采购的食品质量安全。食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则。储存条件应符合食品的要求，防止食品变质、污染。定期清理库存食品，及时清理过期、变质食品。3.食品加工与制作食品加工制作过程应符合食品安全操作规范，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。加工制作食品的设备、工具应保持清洁卫生，定期进行清洗消毒。食品添加剂的使用应符合国家标准，严格按照规定的品种、剂量和使用范围使用，并做好记录。4.餐具清洁与消毒餐饮具应严格按照一洗、二清、三消毒、四保洁的程序进行清洗消毒。采用物理消毒或化学消毒的方法对餐具进行消毒，消毒后的餐具应符合卫生标准，表面无食物残渣、污垢、水渍等。消毒后的餐具应存放在专用的保洁柜内，保洁柜应定期清洁消毒，保持清洁卫生。5.环境卫生每日营业前和营业结束后，对餐饮区域的地面、桌面、墙面、门窗等进行清洁，保持环境整洁卫生。定期对餐饮区域的通风设备、空调系统等进行清洗消毒，确保空气清新。

（四）卫生间卫生1.设施清洁每日营业前、营业期间和营业结束后，对卫生间的洗手台、便器、小便器、水龙头、镜子等设施进行清洁，清除污渍、水垢等。定期对卫生间的地面、墙面进行深度清洁，保持地面无积水、墙面无污渍。2.通风换气卫生间应安装良好的通风设备，确保空气流通，无异味。营业期间应保持通风设备正常运行，定期开窗通风。3.卫生用品配备卫生间内应配备充足的卫生纸、洗手液、擦手纸等卫生用品，并及时补充。卫生纸应存放在专用的纸架上，保持干净卫生，便于游客取用。4.消毒管理卫生间应定期进行消毒，消毒频次根据使用情况确定，一般每天至少消毒[X]次。使用符合卫生标准的消毒剂对卫生间的设施、地面、墙面等进行消毒，重点对便器、洗手台等部位进行消毒。消毒后应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒剂名称、消毒人员等。

三、安全管理（一）游乐设施安全1.设施采购与验收采购游乐设施时，应选择具有合法生产资质的厂家，确保设施的质量和安全性符合国家标准。游乐设施到货后，应组织相关人员按照合同要求和国家标准进行验收，验收合格后方可投入使用。2.设施安装与调试游乐设施应由专业的安装单位进行安装，安装过程应严格按照安装说明书和相关标准进行操作。安装完成后，应进行调试和试运行，确保设施运行正常、安全可靠。3.设施维护保养建立游乐设施维护保养制度，定期对游乐设施进行维护保养，确保设施的性能和安全性。维护保养工作应由专业的技术人员进行，维护保养内容包括设备的检查、调试、润滑、紧固、更换零部件等。每次维护保养后应做好记录，记录内容包括维护保养时间、维护保养内容、维护保养人员等信息。4.设施安全检查每日营业前，应对游乐设施进行安全检查，检查内容包括设备的运行状况、安全装置的有效性、零部件的磨损情况等。在运营过程中，操作人员应随时观察设施的运行情况，发现异常情况应立即停止运行，并采取相应的措施。定期组织专业人员对游乐设施进行全面的安全检查，检查频次根据设施的使用情况和安全要求确定，一般每月至少检查[X]次。安全检查应做好记录，对检查中发现的问题应及时整改，确保设施安全运行。5.设施操作人员管理游乐设施操作人员应经过专业培训，取得相应的操作资格证书后，方可上岗操作。操作人员应严格按照操作规程进行操作，不得擅自离岗、脱岗或违规操作。定期对操作人员进行安全教育和培训，提高操作人员的安全意识和操作技能。

（二）人员安全1.员工培训定期组织员工进行安全教育培训，培训内容包括安全操作规程、应急处理措施、消防安全知识等。新员工入职时应进行专门的入职安全培训，经考试合格后方可上岗。通过培训，使员工熟悉游乐场的安全制度和操作规程，掌握基本的安全知识和应急处理技能。2.游客引导在游乐设施入口处和关键位置设置明显的安全提示标志，引导游客正确使用游乐设施。安排工作人员在游乐设施周边进行巡视，及时发现和制止游客的危险行为，确保游客的安全。对于一些特殊人群，如儿童、老年人、残疾人等，应给予特别的关注和帮助，确保他们在游乐过程中的安全。3.安全防护设施在游乐场内设置必要的安全防护设施，如防护栏、安全网、缓冲垫等，防止游客发生意外事故。安全防护设施应定期进行检查和维护，确保其完好有效。4.应急救援制定完善的应急救援预案，明确应急救援的组织机构、职责分工、应急响应程序、救援措施等内容。定期组织员工进行应急救援演练，提高员工的应急救援能力和反应速度。在游乐场内配备必要的应急救援设备和物资，如灭火器、急救箱、担架等，并确保设备和物资完好有效、随时可用。发生安全事故时，应立即启动应急救援预案，迅速组织救援工作，最大限度地减少事故损失，并及时向上级主管部门报告。

（三）消防安全1.消防设施配备在游乐场内按照规定配备足够数量的消防设施和器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等。消防设施和器材应定期进行检查和维护，确保其完好有效。2.消防通道畅通保持游乐场内消防通道畅通无阻，不得堆放杂物或设置障碍物。消防通道的标识应清晰明显，便于人员疏散。3.消防安全培训定期组织员工进行消防安全培训，培训内容包括消防法律法规、消防设施的使用方法、火灾预防知识、火灾应急逃生技能等。通过培训，使员工熟悉消防安全知识，掌握基本的消防技能，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。4.火灾应急预案制定火灾应急预案，明确火灾发生时的应急响应程序、疏散路线、灭火措施、救援方法等内容。定期组织员工进行火灾应急演练，检验和完善应急预案的可行性和有效性。发生火灾时，应立即启动火灾应急预案，迅速组织人员疏散，及时扑救初起火灾，并及时报警。

四、监督与检查1.成立监督检查小组成立由游乐场管理人员、卫生安全专业人员等组成的监督检查小组，负责对游乐场的卫生安全工作进行监督检查。2.监督检查内容卫生管理方面，检查公共区域、游乐设施、餐饮区域、卫生间等的卫生状况，包括清洁程度、消毒情况、垃圾处理等。安全管理方面，检查游乐设施的安全运行情况、人员安全措施落实情况、消防安全情况等。3.监督检查频次每日营业前进行一次全面的卫生安全检查，确保游乐场以良好的状态迎接游客。营业期间不定期进行巡查，及时发现和处理卫生安全问题。每周至少进行一次专项检查，对卫生安全制度的执行情况进行深入检查。每月组织一次综合检查，对游乐场的卫生安全工作进行全面评估。4.问题整改对监督检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，明确整改要求和整改期限。责任部门或责任人应按照整改通知书的要求及时进行整改，整改完成后提交整改报告。监督检查小组对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。

五、奖惩制度1.奖励制度对于在卫生安全工作中表现突出的部门或个人，给予表彰和奖励。奖励方式包括荣誉证书、奖金、晋升机会等。表现突出的行为包括：及时发现并