7《我们的衣食之源 白白的大米哪里来》教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版

7《我们的衣食之源白白的大米哪里来》教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版主备人备课成员设计思路嘿，亲爱的小朋友们！今天我们要一起走进《我们的衣食之源白白的大米哪里来》这一课。首先，我们要先来了解一下大米这个看似平凡却对我们生活至关重要的食材。这节课，我们将一起探究大米的来历，了解农民伯伯们的辛勤付出，体会一粒米的来之不易。接下来，让我们一起踏上这趟知识之旅吧！🚀💫🌾核心素养目标1.培养学生对自然资源的尊重和保护意识。

2.提升学生观察生活、分析问题的能力。

3.增强学生的合作意识，学会与他人分享和交流。

4.培养学生热爱劳动、珍惜粮食的情感。学情分析同学们，你们好！在我们即将学习《我们的衣食之源白白的大米哪里来》这一课时，我想先了解一下大家的情况。首先，从知识层面来看，四年级的学生已经具备了一定的生活经验，对食物的来源有一定的了解，但可能对大米的生产过程和农民伯伯的辛勤劳动了解不深。在能力方面，同学们的观察力和分析问题的能力正在逐步提高，但可能还需要更多的引导和启发。至于素质方面，大部分同学能够尊重他人，但珍惜粮食的意识可能还有待加强。

在行为习惯上，同学们通常能够积极参与课堂活动，但在课堂上保持安静和专注的时间可能还不够长。这可能会影响到我们对大米生产过程的深入探讨和对农民伯伯劳动的深刻理解。

综合来看，这些学情特点对我们教学设计有着重要的影响。我们需要设计一些能够激发学生兴趣、引导他们主动探究的活动，同时也要注重培养他们的观察力、分析力和合作能力。此外，通过案例教学和角色扮演等方式，帮助学生形成珍惜粮食、尊重劳动者的良好习惯，从而更好地实现课程的教学目标。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实物大米样本、图片和视频资料

-课程平台：学校网络教学平台、班级微信群

-信息化资源：大米生产过程动画、农民工作生活图片库、相关科普文章

-教学手段：PPT演示、小组讨论、角色扮演、实地考察（如条件允许）教学过程设计**导入环节（5分钟）**

-**活动**：播放一段关于农村生活的视频，让学生初步感受农民伯伯的辛勤劳动。

-**提问**：同学们，你们平时都吃过什么粮食？你们知道这些粮食是怎么来的吗？

-**引导**：今天，我们就来一起探索一下大米这个我们日常饮食中不可或缺的食材，看看它背后有哪些有趣的故事。

**讲授新课（15分钟）**

-**活动**：展示大米的生长过程图片，引导学生观察并提问。

-**讲解**：从水稻的播种、插秧、施肥、灌溉到收割，每一步都离不开农民伯伯的辛勤劳动。

-**提问**：同学们，你们知道大米是如何从稻谷变成我们餐桌上的白米饭的吗？

-**活动**：展示大米加工过程的视频，让学生直观了解。

-**讲解**：大米加工过程中，农民伯伯要经过去壳、磨光等步骤，才能得到我们日常食用的白米饭。

**巩固练习（10分钟）**

-**活动**：分组讨论，每组选择一种粮食，调查其生长过程和加工过程。

-**任务**：每组制作一份简单的展示报告，包括图片、文字和视频。

-**提问**：同学们，你们觉得农民伯伯的劳动辛苦吗？我们应该怎样珍惜粮食呢？

**课堂提问（5分钟）**

-**提问**：同学们，你们知道我国是世界上最大的水稻生产国吗？

-**提问**：大米除了是我们日常饮食中的主食，还有哪些用途呢？

-**提问**：如果我们浪费粮食，会对环境和社会产生什么影响呢？

**师生互动环节（5分钟）**

-**活动**：邀请学生分享他们调查的粮食生长和加工过程。

-**提问**：同学们，你们在调查过程中遇到了哪些困难？是如何解决的？

-**引导**：通过这个活动，我们不仅了解了粮食的生产过程，还学会了如何通过调查和合作解决问题。

**核心素养拓展（5分钟）**

-**活动**：组织学生进行“珍惜粮食，从我做起”的主题演讲。

-**任务**：每个学生都要准备一段关于珍惜粮食的演讲稿。

-**提问**：同学们，你们在演讲中提到了哪些珍惜粮食的方法？

**总结与作业布置（5分钟）**

-**总结**：今天我们学习了大米的生产过程，了解了农民伯伯的辛勤劳动，也知道了珍惜粮食的重要性。

-**作业**：回家后，和父母一起做一顿饭，尝试自己动手做饭，体会粮食的来之不易。

**用时**：共计45分钟学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.**知识掌握**：通过本节课的学习，学生能够了解大米的生长过程，包括播种、插秧、施肥、灌溉、收割和加工等环节，掌握了大米从稻谷到白米饭的完整生产过程。

2.**情感态度**：学生对农民伯伯的辛勤劳动有了更深刻的认识，培养了珍惜粮食、尊重劳动者的情感态度。学生在日常生活中更加注重节约粮食，减少了浪费。

3.**能力提升**：

-**观察分析能力**：学生在观察大米生长过程图片和视频时，能够细致入微地分析各个环节的特点，提升了观察和分析问题的能力。

-**合作学习能力**：通过小组讨论和调查活动，学生学会了与他人合作，共同完成任务，提高了团队合作能力。

-**解决问题的能力**：在调查和制作展示报告的过程中，学生遇到了各种问题，通过思考和讨论，他们学会了如何解决问题。

4.**价值观塑造**：

-**环保意识**：学生了解到农业生产对环境的影响，增强了环保意识，认识到保护环境的重要性。

-**社会责任感**：学生认识到自己作为消费者，应该对粮食生产者负责，从而培养了社会责任感。

5.**生活实践**：

-**生活技能**：通过参与做饭活动，学生学会了简单的烹饪技巧，提高了生活自理能力。

-**生活经验**：学生通过实际操作，体会到了劳动的辛苦和粮食的来之不易，积累了宝贵的生活经验。

6.**思维拓展**：

-**创新思维**：在制作展示报告时，学生需要发挥创意，设计出新颖的展示形式，这有助于培养他们的创新思维。

-**批判性思维**：学生在讨论和提问环节，能够提出自己的观点，并对他人的观点进行批判性思考，提升了批判性思维能力。板书设计①知识点：大米的生产过程

-播种

-插秧

-施肥

-灌溉

-收割

-加工

②词汇：

-水稻

-稻谷

-白米饭

-农民伯伯

-勤劳

③句子：

-大米是我国的传统主食之一。

-农民伯伯辛勤劳作，为我们提供粮食。

-珍惜粮食，从我做起。

①知识点：大米的营养价值

-蛋白质

-碳水化合物

-维生素

-矿物质

②词汇：

-营养价值

-蛋白质

-碳水化合物

-维生素

-矿物质

③句子：

-大米富含丰富的营养，对人体健康有益。

-每天吃适量的米饭，有助于身体健康。

①知识点：珍惜粮食的意义

-环保

-节约

-社会责任

②词汇：

-珍惜

-环保

-节约

-社会责任

③句子：

-珍惜粮食，就是尊重农民伯伯的劳动成果。

-节约粮食，是我们每个人的责任。

-环保意识，从珍惜粮食开始。典型例题讲解1.**例题**：水稻从播种到收割大约需要多少时间？

**答案**：水稻从播种到收割大约需要5个月左右的时间。

2.**例题**：农民伯伯在种植水稻时，通常会进行哪些管理措施？

**答案**：农民伯伯在种植水稻时，会进行插秧、施肥、灌溉、除草、病虫害防治等管理措施。

3.**例题**：大米加工过程中，为什么要去壳和磨光？

**答案**：大米加工过程中，去壳是为了去除稻谷的外壳，磨光是为了提高大米的口感和外观。

4.**例题**：为什么我们要珍惜粮食？

**答案**：我们要珍惜粮食，因为粮食是农民伯伯辛勤劳动的结果，同时也是我们生活的重要保障。

5.**例题**：以下哪些行为属于浪费粮食？

-A.随意丢弃剩菜剩饭

-B.购买大量食物后长时间存放

-C.吃饭时只吃自己喜欢的菜，剩余的饭菜不吃

**答案**：A、B、C都属于浪费粮食的行为。

6.**例题**：如果你在餐厅吃饭，看到桌上有一半的饭菜没有吃完，你会怎么做？

**答案**：我会尝试将剩余的饭菜打包带走，或者提醒服务员将剩余的饭菜放入打包盒中，避免浪费。

7.**例题**：在家庭生活中，如何做到节约粮食？

**答案**：在家庭生活中，我们可以通过以下方式做到节约粮食：

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