防疫酒店管理制度细则

防疫酒店管理制度细则总则1.目的为切实做好防疫期间酒店的管理工作，保障客人、员工的健康与安全，确保酒店经营活动的正常开展，特制定本管理制度细则。2.适用范围本制度适用于酒店全体员工、入住酒店的客人以及所有进入酒店区域的人员。3.基本原则遵循"预防为主、科学防控、精准施策、依法依规"的原则，严格落实各项防疫措施，确保酒店防疫工作到位。人员管理1.员工健康管理每日健康监测：员工每日上岗前需进行体温检测，通过酒店指定的健康申报系统如实填报个人健康状况，包括是否有发热、咳嗽、乏力等症状，以及是否接触过确诊或疑似病例等信息。体温正常且无异常症状方可上岗。疫苗接种：鼓励员工积极接种新冠疫苗，符合接种条件的员工应按要求完成全程接种，以降低感染风险。定期核酸检测：根据当地防疫要求，组织员工定期进行核酸检测，确保员工健康状况符合防疫标准。健康档案建立：为每位员工建立健康档案，记录员工的健康监测情况、疫苗接种信息、核酸检测结果等，以便跟踪管理。2.员工防护措施口罩佩戴：员工在工作期间必须全程佩戴符合防疫标准的口罩，口罩应定期更换，保持清洁。手套使用：根据工作需要，如接触公共区域、客人物品等，员工应佩戴一次性手套，并在使用后及时更换。防护服穿着：对于从事高风险岗位的员工，如客房清洁、餐饮服务等，应穿着防护服，做好防护措施。勤洗手消毒：员工应养成勤洗手的习惯，在接触客人前后、处理垃圾后、用餐前后等均需洗手，使用肥皂或洗手液按照七步洗手法认真清洗。同时，应配备充足的手部消毒用品，如酒精免洗洗手液，随时进行手部消毒。3.客人接待管理健康询问：在客人预订及办理入住手续时，应主动询问客人的健康状况，包括是否有发热、咳嗽、乏力等症状，是否接触过确诊或疑似病例等信息。对于有异常情况的客人，应按照当地防疫要求进行处理。体温检测：在客人进入酒店大堂时，安排专人对客人进行体温检测，体温正常方可进入。对于体温异常的客人，应立即引导至临时隔离区域，并按照应急预案进行处理。健康码、行程码查验：严格查验客人的健康码、行程码，确保绿码通行。对于来自中高风险地区的客人，应按照当地防疫政策要求进行核酸检测、隔离观察等措施。信息登记：详细登记客人的姓名、联系方式、入住时间、健康状况、行程轨迹等信息，以便后续追溯管理。酒店环境管理1.公共区域清洁消毒高频接触表面消毒：每日对酒店大堂、电梯轿厢、电梯按钮、扶手、门把手、公共卫生间等高频接触表面进行多次消毒，使用含氯消毒剂或其他符合防疫标准的消毒剂进行擦拭消毒，确保消毒彻底。通风换气：加强酒店公共区域的通风换气，保持空气流通。定时开启门窗，使用新风系统等设备，增加空气交换量，降低病毒传播风险。垃圾处理：及时清理公共区域的垃圾，做到日产日清。垃圾应分类收集，对垃圾容器进行定期消毒，防止垃圾滋生细菌和病毒。2.客房清洁消毒一客一换：客房严格执行一客一换制度，客人退房后，及时更换床上用品、毛巾、浴巾等布草，对客房内的家具、电器、卫生间设施等进行全面清洁消毒。消毒流程：按照先清洁后消毒的原则，使用符合防疫标准的消毒剂对客房进行消毒。消毒顺序为：门窗把手、衣柜把手、电器开关、卫生间水龙头、马桶按钮、淋浴喷头等高频接触表面，然后是地面、家具表面等。消毒后，应关闭门窗一段时间，确保消毒效果。通风换气：客房在每次清洁消毒后，应及时通风换气，保持空气清新。3.餐饮区域管理餐厅环境消毒：每日对餐厅进行全面清洁消毒，包括餐桌、餐椅、餐具、厨房设备等。餐具应严格按照消毒流程进行清洗消毒，可采用高温消毒、化学消毒等方式，确保餐具卫生安全。食材管理：严格把控食材采购渠道，确保食材新鲜、安全。对食材进行索证索票，查验供应商的资质和产品检验检疫证明。加强食材储存管理，防止食材变质和交叉污染。就餐管理：合理安排餐厅座位，保持安全就餐距离。提倡分餐制、公筷公勺，减少人员聚集。餐厅工作人员应佩戴口罩、手套等防护用品，为客人提供安全、卫生的就餐环境。防疫物资管理1.物资储备口罩、手套、防护服：根据酒店员工数量和经营规模，储备充足的口罩、手套、防护服等防护用品，确保员工防护需求。口罩储备量应满足至少[X]天的使用需求，手套、防护服等应根据实际情况合理储备。消毒剂、酒精：配备足够的含氯消毒剂、酒精等消毒用品，满足公共区域、客房、餐厅等日常消毒需求。消毒剂储备量应满足至少[X]周的使用需求，酒精储备量应满足至少[X]天的使用需求。体温计、额温枪：在酒店大堂、客房楼层、餐厅等区域配备足够数量的体温计、额温枪，以便及时检测客人和员工的体温。防护面罩、护目镜：为从事高风险岗位的员工配备防护面罩、护目镜等防护用品，保障员工眼部安全。2.物资采购建立采购渠道：与正规的防疫物资供应商建立长期合作关系，确保物资质量可靠、供应稳定。定期对供应商进行评估，选择信誉良好、产品质量合格的供应商。采购流程：根据物资储备情况和使用需求，制定合理的采购计划。采购时应严格审核物资的资质证明、产品质量报告等文件，确保采购的物资符合防疫标准。采购过程中，应做好物资的验收工作，核对物资的数量、规格、质量等是否与采购合同一致。3.物资保管设立专用仓库：设立防疫物资专用仓库，对防疫物资进行分类存放，确保物资存放整齐、有序。仓库应保持干燥、通风良好，避免物资受潮、变质。库存管理：建立防疫物资库存台账，详细记录物资的出入库情况，包括物资名称、规格、数量、进货日期、领用日期、领用部门等信息。定期对库存物资进行盘点，确保账物相符。有效期管理：对防疫物资的有效期进行跟踪管理，及时清理过期物资，防止过期物资流入使用环节。疫情应急处置1.应急预案制定成立应急小组：成立以酒店总经理为组长的疫情应急处置小组，负责全面指挥和协调酒店的疫情应急处置工作。应急小组成员应包括各部门负责人、安保人员、医护人员等，明确各成员的职责分工。制定应急预案：根据国家和地方的防疫政策要求，结合酒店实际情况，制定完善的疫情应急预案。应急预案应包括应急处置流程、人员分工、物资保障、信息报告、隔离措施、医疗救治等内容，确保在疫情发生时能够迅速、有效地进行应对。应急演练：定期组织疫情应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高应急小组成员的应急处置能力和协同配合能力。演练后，对应急预案进行评估和修订，不断完善应急预案。2.疑似病例处置隔离观察：发现客人或员工出现发热、咳嗽、乏力等疑似新冠症状时，应立即将其引导至酒店指定的临时隔离区域进行隔离观察，避免与其他人员接触。同时，为隔离人员提供必要的生活保障和心理安抚。信息报告：立即向当地防疫部门报告疑似病例情况，并配合防疫部门进行调查和处置。同时，通知酒店所有员工加强自身防护，密切关注自身健康状况。核酸检测：按照当地防疫要求，及时安排疑似病例进行核酸检测。在核酸检测结果未出之前，对隔离区域进行封闭管理，防止病毒传播。后续处置：如核酸检测结果为阳性，按照确诊病例进行处置；如核酸检测结果为阴性，在隔离期满且症状消失后，解除隔离观察。3.确诊病例处置全面封锁：一旦发现确诊病例，立即对酒店进行全面封锁，禁止人员进出。对确诊病例所在的楼层、区域进行严格管控，设置警戒标识，防止病毒扩散。密切接触者排查：配合防疫部门对确诊病例的密切接触者进行排查和追踪，确定密切接触者名单。对密切接触者进行集中隔离观察，安排专人负责密切接触者的生活保障和健康监测。环境消杀：对确诊病例居住的客房、活动过的公共区域等进行全面、彻底的终末消毒，消毒工作应由专业的消毒机构或人员进行，确保消毒效果符合防疫标准。信息发布：及时向酒店员工、客人及社会公众发布疫情相关信息，如实通报确诊病例情况、酒店采取的防疫措施等，避免引起恐慌。同时，做好舆情监测和应对工作，及时回应社会关切。解封与恢复：在完成相关处置措施，经防疫部门评估同意后，解除酒店封锁，逐步恢复正常经营。对疫情期间的经营活动进行总结和反思，完善防疫措施，防止类似事件再次发生。培训与宣传1.防疫知识培训定期培训：定期组织员工进行防疫知识培训，培训内容包括新冠病毒的基本知识、防护措施、消毒方法、应急处置流程等。培训方式可采用集中授课、线上学习、视频演示等多种形式，确保员工熟练掌握防疫知识和技能。新员工培训：对新入职员工进行专门的防疫知识培训，使其在上岗前了解酒店的防疫制度和要求，掌握基本的防疫技能。培训考核：对员工的防疫知识培训进行考核，考核结果与员工的绩效挂钩。通过考核，确保员工对防疫知识的掌握程度达到要求，能够正确履行防疫职责。2.防疫宣传工作内部宣传：在酒店大堂、客房楼层、餐厅等区域张贴防疫宣传海报、标语，宣传防疫知识和酒店的防疫措施，提高员工和客人的防疫意识。同时，通过酒店内部广播、微信群等渠道，及时发布防疫信息和通知，引导员工和客人积极配合防疫工作。对外宣传：在酒店官网、社交媒体平台等对外宣传渠道上，发布酒店的防疫措施和服务保障情况，展示酒店在防疫期间为客人提供安全、卫生、舒适环境的决心和努力，增强客人对酒店的信任。监督与检查1.成立监督小组成立由酒店管理层、员工代表等组成的防疫监督小组，负责对酒店防疫工作进行监督检查。监督小组应定期对酒店各部门的防疫措施落实情况进行检查，及时发现问题并督促整改。2.日常检查内容人员管理：检查员工是否按要求佩戴口罩、手套等防护用品，是否进行每日健康监测，是否如实填报健康申报信息等。环境管理：检查公共区域、客房、餐厅等区域的清洁消毒情况，包括消毒频率、消毒方法、消毒剂使用等是否符合防疫标准。检查通风换气情况，垃圾处理是否及时、规范。防疫物资管理：检查防疫物资的储备情况，包括物资数量、质量、有效期等是否符合要求。检查物资的采购、保管、发放等环节是否规范。3.问题整改建立问题台账：对监督检查中发现的问题进行详细记录，建立问题台账，明确问题内容、责任部门、整改期限等信息。督促整改：及时向责任部门反馈问题，督