餐饮考勤制度管理制度

餐饮考勤制度管理制度一、总则（一）目的为加强餐饮企业员工管理，规范员工考勤行为，维护正常的工作秩序，提高工作效率，特制定本考勤制度。（二）适用范围本制度适用于餐饮企业全体员工，包括但不限于厨师、服务员、收银员、管理人员等。（三）基本原则1.遵守国家法律法规及公司相关规定，确保考勤管理合法合规。2.坚持公平、公正、公开的原则，对所有员工一视同仁。3.以促进员工按时出勤、提高工作效率为目标，鼓励员工积极工作。二、考勤管理规定（一）工作时间1.标准工时制餐饮企业实行每周[X]天工作制，每天工作时间为[具体小时数]，通常为[上班时间][下班时间]。具体工作时间可根据餐饮企业的经营特点进行适当调整，但应提前告知员工。2.特殊工时制因餐饮行业工作性质特殊，部分岗位可申请实行不定时工作制或综合计算工时工作制。申请特殊工时制需按照国家相关规定，填写申请表，并报劳动部门审批。经批准后，方可按照特殊工时制执行。（二）考勤方式1.打卡考勤餐饮企业应安装打卡设备，员工需在规定的时间内打卡上下班。打卡记录作为考勤的主要依据，打卡时间以打卡设备记录为准。2.签到考勤对于无法安装打卡设备的岗位，可采用签到考勤方式。员工需在签到表上填写姓名、部门、签到时间等信息。签到表应妥善保存，作为考勤的重要凭证。3.指纹或面部识别考勤部分餐饮企业可采用指纹或面部识别考勤方式，以提高考勤的准确性和效率。员工应按照规定进行指纹或面部识别，确保考勤记录的真实性。（三）考勤记录与统计1.考勤记录人力资源部门负责收集、整理和保存员工的考勤记录。考勤记录应包括打卡记录、签到记录、请假条、调休单等相关资料。各部门应指定专人负责本部门员工的考勤管理工作，确保考勤记录的及时、准确。2.考勤统计人力资源部门应每月对员工的考勤情况进行统计，计算出勤天数、迟到次数、早退次数、旷工天数等指标。考勤统计结果应及时反馈给各部门负责人，并作为员工绩效考核、薪酬发放等的重要依据。（四）迟到、早退与旷工1.迟到员工应在规定的上班时间前到达工作岗位。迟到[X]分钟以内的，视为迟到一次；迟到超过[X]分钟的，按旷工半天处理。每月迟到累计次数达到[X]次的，给予警告处分；达到[X]次的，给予相应的经济处罚。2.早退员工应在规定的下班时间后离开工作岗位。早退[X]分钟以内的，视为早退一次；早退超过[X]分钟的，按旷工半天处理。每月早退累计次数达到[X]次的，给予警告处分；达到[X]次的，给予相应的经济处罚。3.旷工未经请假或请假未批准而缺勤的，视为旷工。旷工半天的，扣除当天工资的[X]%；旷工一天的，扣除当天工资的[X]%，并给予警告处分。连续旷工超过[X]天或一年内累计旷工超过[X]天的，公司有权解除劳动合同。三、请假制度（一）请假类型1.病假员工因生病或非因工负伤需要请假的，应提供医院出具的病假证明。病假期间的工资待遇按照国家相关规定执行。2.事假员工因个人事务需要请假的，应提前向部门负责人提出申请，经批准后方可休假。事假期间无工资，当月累计事假天数不得超过[X]天。3.年假员工连续工作满一年以上的，享受带薪年假。年假天数根据员工的工作年限确定，具体标准如下：工作满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。年假应在当年内安排休完，如因工作需要不能安排休年假的，应按照国家相关规定支付相应的年假工资报酬。4.婚假员工符合国家法定结婚年龄结婚的，可享受婚假。婚假天数按照国家相关规定执行，一般为[X]天。婚假应在结婚登记后的一年内休完。5.产假女员工生育的，可享受产假。产假天数按照国家相关规定执行，一般为[X]天。产假期间的工资待遇按照国家相关规定执行。6.陪产假男员工的配偶生育的，可享受陪产假。陪产假天数按照国家相关规定执行，一般为[X]天。陪产假期间的工资待遇按照国家相关规定执行。7.丧假员工的直系亲属（父母、配偶、子女）死亡的，可享受丧假。丧假天数按照国家相关规定执行，一般为[X]天。丧假期间的工资待遇按照国家相关规定执行。（二）请假流程1.请假申请员工如需请假，应提前填写请假申请表，注明请假类型、请假时间、请假原因等信息。请假申请表需经部门负责人审批，部门负责人应根据工作情况合理安排员工休假，并签署意见。2.审批权限请假[X]天以内的，由部门负责人审批；请假[X]天以上[X]天以内的，由部门负责人审核后报分管领导审批；请假超过[X]天的，由部门负责人、分管领导审核后报总经理审批。3.请假备案员工请假申请经批准后，应将请假申请表交人力资源部门备案。人力资源部门应及时更新员工的考勤记录。（三）续假与销假1.续假员工因特殊情况需要延长假期的，应提前向部门负责人提出续假申请，经批准后方可续假。续假申请的审批流程与请假申请相同。2.销假员工假期结束后，应及时到人力资源部门办理销假手续。销假时，员工需提交相关证明材料，如病假证明、出差证明等，以证明假期的真实性。四、调休制度（一）调休条件1.员工因工作需要在节假日或休息日加班的，可安排调休。2.调休应在加班后的[X]个月内安排，具体调休时间由员工与部门负责人协商确定。（二）调休流程1.调休申请员工如需调休，应提前填写调休申请表，注明调休日期、调休原因等信息。调休申请表需经部门负责人审批，部门负责人应根据工作情况合理安排员工调休，并签署意见。2.审批权限调休[X]天以内的，由部门负责人审批；调休[X]天以上[X]天以内的，由部门负责人审核后报分管领导审批；调休超过[X]天的，由部门负责人、分管领导审核后报总经理审批。3.调休备案员工调休申请经批准后，应将调休申请表交人力资源部门备案。人力资源部门应及时更新员工的考勤记录。五、加班制度（一）加班定义1.加班是指员工在正常工作时间以外，因工作需要而延长工作时间的行为。2.加班应严格控制，确因工作需要加班的，应提前填写加班申请表，经部门负责人批准后方可加班。（二）加班申请与审批1.加班申请员工如需加班，应提前填写加班申请表，注明加班日期、加班时间、加班原因等信息。加班申请表需经部门负责人审批，部门负责人应根据工作情况合理安排员工加班，并签署意见。2.审批权限加班[X]小时以内的，由部门负责人审批；加班超过[X]小时的，由部门负责人审核后报分管领导审批；加班超过[X]小时的，由部门负责人、分管领导审核后报总经理审批。（三）加班补贴与调休1.加班补贴员工加班的，公司按照国家相关规定支付加班补贴。加班补贴标准为平时加班[X]元/小时，周末加班[X]元/小时，法定节假日加班[X]元/小时。加班补贴应在员工加班后的[X]个工作日内发放。2.调休员工加班后，也可根据公司安排进行调休。调休的具体规定按照调休制度执行。（四）加班限制1.公司提倡员工在正常工作时间内完成工作任务，严格控制加班时间。2.各部门应合理安排工作，避免不必要的加班。如因工作安排不当导致员工加班的，部门负责人应承担相应的责任。六、考勤监督与检查（一）监督机制1.人力资源部门负责对员工的考勤情况进行定期检查和不定期抽查。2.各部门负责人应加强对本部门员工考勤情况的日常监督，确保考勤制度的严格执行。（二）检查方式1.人力资源部门可通过查看打卡记录、签到记录、请假条、调休单等方式进行考勤检查。2.人力资源部门也可通过与员工面谈、向其他员工了解情况等方式核实考勤情况。（三）违规处理1.对于违反考勤制度的员工，人力资源部门应及时进行调查核实，并根据情节轻重给予相应的处理。2.对于考勤违规行为，公司将视