西安汽车职业大学《酒文化与调酒技能实训》2023-2024学年第一学期期末试卷

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2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在不同文化的社交礼仪中，有的文化见面时拥抱，有的文化握手。以下哪种文化更常使用亲吻脸颊作为见面礼？（）A.法国文化B.英国文化C.中国文化D.韩国文化2、玛雅文化在中美洲有着重要的地位，其历法系统非常复杂精确。玛雅历法主要包括？（）A.太阳历和太阴历B.公历和农历C.水历和火历D.星历和月历3、传统节日承载着丰富的文化内涵。中国的春节充满了团圆、喜庆的氛围，人们会贴春联、放鞭炮。西方的圣诞节则有圣诞树、圣诞老人等元素。在印度，排灯节是一个重要的节日，人们会点亮油灯，庆祝光明战胜黑暗。以下哪个节日是穆斯林最重要的节日之一，期间会进行斋戒和朝觐等活动？（）A.开斋节B.古尔邦节C.复活节D.感恩节4、在不同文化中，对于家庭观念的重视程度和表现形式存在很大差异。以下哪种文化更强调家族的延续和长辈的权威？（）A.西方文化B.东方文化C.非洲文化D.南美文化5、绘画艺术在不同文化中呈现出多样风格。中国的水墨画注重意境的表达，西方的油画色彩丰富、写实性强。日本的浮世绘具有独特的艺术魅力。以下哪种绘画形式起源于古埃及，以其线条简洁、形象扁平为特点？（）A.壁画B.素描C.漫画D.插画6、中国传统戏曲中的昆曲被称为“百戏之祖”，其唱腔优美婉转。昆曲的伴奏乐器主要有？（）A.二胡、古筝B.笛子、笙C.锣鼓、铙钹D.钢琴、小提琴7、在建筑风格方面，哥特式、巴洛克式和中式传统建筑都有独特之处。以下哪种建筑风格更常使用尖顶和飞扶壁来增加建筑的高耸感？（）A.哥特式B.巴洛克式C.中式传统建筑D.罗马式8、在美食文化中，法国菜、意大利菜和中国川菜都有其独特的风味。以下哪种菜系更擅长使用香料和橄榄油来调味？（）A.法国菜B.意大利菜C.中国川菜D.日本料理9、印度文化中的宗教信仰对其社会和文化有着深刻的影响。关于印度教中的轮回观念，以下哪个说法不准确？（）A.认为人的灵魂会根据前世的善恶行为在不同的生命形态中轮回B.轮回观念促使人们在现世中积德行善，追求解脱C.轮回的次数是无限的，且无法摆脱D.轮回观念是印度教独特的对生命和宇宙的理解方式10、在宗教教义的核心观念中，慈悲、救赎和智慧都具有重要地位。以下哪种观念在佛教教义中更为强调？（）A.慈悲B.救赎C.智慧D.信仰11、动漫文化在当代社会受到广泛欢迎，日本动漫产业高度发达。以下关于日本动漫的特点，描述错误的是？（）A.题材丰富，涵盖各种类型B.角色形象鲜明，具有独特的风格C.只适合儿童观看D.对全球动漫产业产生了重要影响12、教育理念在各国有所不同。中国强调基础知识的扎实掌握，德国注重实践能力的培养。美国的教育鼓励学生的个性发展和创新思维。以下哪个国家的教育体系以其严格的考试制度和高度竞争的学术环境而闻名？（）A.新加坡B.俄罗斯C.法国D.意大利13、书法艺术是中国传统文化的瑰宝，体现了汉字的形态美和书写者的个性。以下关于书法艺术的发展历程，不准确的是？（）A.经历了篆书、隶书、楷书、行书、草书等阶段B.每个阶段都有独特的艺术风格C.现代书法已经完全脱离了传统书法的规范D.书法艺术不断创新和发展14、在文学文化领域，英国、美国和俄罗斯都有丰富的文学遗产。以下哪个国家的文学作品更倾向于深刻探讨人性和社会问题？（）A.英国B.美国C.俄罗斯D.法国15、在艺术流派的发展历程中，印象派、后印象派和超现实主义都产生了重要影响。以下哪个流派更注重表现内心的潜意识和梦幻世界？（）A.印象派B.后印象派C.超现实主义D.表现主义16、传统建筑材料的选择反映了当地的资源和文化特色。在中国，传统建筑常使用木材和砖石；在中东地区，土坯和石头被广泛应用。以下哪种材料在北欧传统建筑中常见？（）A.木材B.茅草C.冰块D.火山岩17、文学批评对于文学作品的解读和评价具有重要作用。以下关于文学批评的原则，不准确的是？（）A.主观臆断，随意评价B.基于文本，客观分析C.考虑作品的时代背景D.尊重作者的创作意图18、关于不同文化中的英雄形象和价值观，以下对于中国古代的侠客和美国漫威超级英雄的比较，哪一个是恰当的？（）A.中国古代的侠客强调正义、义气和个人修为；美国漫威超级英雄则具有超能力，拯救世界，体现了不同文化背景下对英雄的不同定义和期望B.中国古代的侠客和美国漫威超级英雄在本质上是相同的，都是为了维护正义C.美国漫威超级英雄比中国古代的侠客更具有影响力和商业价值D.随着全球文化的趋同，中国古代的侠客形象逐渐被美国漫威超级英雄所取代19、中国传统文化中的儒家经典《论语》记录了孔子及其弟子的言行，其中体现了孔子的教育思想，以下哪句话强调了学习要经常复习？（）A.学而时习之，不亦说乎？B.三人行，必有我师焉。C.温故而知新，可以为师矣。D.学而不思则罔，思而不学则殆20、艺术形式在不同文化中有着多样的表现。中国的京剧是一种综合性的表演艺术，融合了唱、念、做、打。印度的舞蹈充满了神秘的宗教色彩，非洲的木雕艺术具有独特的造型风格。以下哪种艺术形式起源于意大利，以其优美的旋律和复杂的和声而闻名？（）A.歌剧B.芭蕾舞C.交响乐D.摇滚乐21、宗教文化在人类社会中有着深远的影响。基督教、伊斯兰教、佛教等宗教都有着各自的教义、仪式和信仰体系。对于佛教而言，其核心教义强调的是通过修行达到解脱和涅槃。以下哪项是佛教修行中常见的方法？（）A.祈祷B.冥想C.斋戒D.礼拜22、在传统体育文化中，武术、瑜伽和跆拳道都有广泛的爱好者。以下哪种运动更强调通过呼吸和身体的伸展来达到身心的平衡？（）A.武术B.瑜伽C.跆拳道D.柔道23、传统节日的庆祝方式反映了民族的特色。中国的中秋节赏月、吃月饼，美国的感恩节吃火鸡、感恩家人。在巴西，狂欢节期间人们盛装游行。以下哪个国家在重要节日时会点燃篝火，围坐在一起唱歌跳舞？（）A.芬兰B.挪威C.瑞典D.丹麦24、语言的多样性是人类文化的重要特征之一，世界上存在着众多的语言。联合国教科文组织致力于保护濒危语言，以下关于濒危语言保护的意义，不准确的是？（）A.维护语言生态平衡B.促进文化多样性C.濒危语言没有保护的价值D.保存人类的知识和智慧25、西方古典音乐中的莫扎特以其优美的旋律和丰富的情感著称，他的哪部作品被视为歌剧的经典之作？（）A.《费加罗的婚礼》B.《唐璜》C.《魔笛》D.以上都是26、传统服饰文化中的图案往往具有特定的含义和象征。在中国，龙凤图案象征着吉祥和高贵；在非洲，一些部落的服饰图案代表着家族和部落的身份。以下哪种图案在苏格兰传统服饰中常见？（）A.蓟花图案B.玫瑰图案C.百合图案D.向日葵图案27、传统游戏文化是童年生活的重要组成部分。在中国，有踢毽子、跳皮筋等游戏；在西方，有捉迷藏、跳房子等游戏。以下哪种传统游戏在印度尼西亚流行？（）A.放风筝B.斗鸡C.皮影戏D.竹竿舞28、在西方古典音乐中，贝多芬的作品具有强烈的情感和深刻的内涵。他的哪部交响曲被认为是其音乐创作的巅峰之作？（）A.第五交响曲（命运）B.第六交响曲（田园）C.第九交响曲（合唱）D.第七交响曲29、文化符号是文化的重要代表，能够传递特定的文化信息。长城是中国的重要文化符号，以下关于长城的象征意义，不准确的是？（）A.中华民族的伟大创造力B.抵御外敌入侵的防御工事C.封闭保守的象征D.中国古代文明的见证30、文化交流有助于促进不同国家和民族之间的相互理解和友谊。在文化交流中，以下做法不正确的是？（）A.尊重差异，平等对话B.强行输出自己的文化价值观C.相互学习，取长补短D.以开放的心态接纳其他文化二、多选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分．有多个选项是符合题目要求的．）1、世界文化遗产中，以下哪些属于中国的文化遗产？（）A.长城B.金字塔C.泰姬陵D.吴哥窟2、世界三大宗教是指哪三个？A.基督教、伊斯兰教、佛教；B.道教、犹太教、印度教；C.神道教、锡克教、巴哈伊教；D.东正教、天主教、新教。3、中国古代建筑风格独特，以下哪些是中国古代建筑的特点？A.以石材为主，建筑高大雄伟B.采用拱券结构，空间开阔C.以木材为主要建筑材料，注重对称布局D.强调几何形状，造型简洁现代4、民间传说承载着人们的美好愿望，以下关于《牛郎织女》的描述正确的是？A.是一个关于友情的故事；B.反映了古代人们对自由恋爱的向往；C.主要讲述战争故事；D.结局是幸福美满的。5、中国古代哲学中的道家思想强调“无为而治”，以下对“无为而治”的理解正确的是？A.政府不过多干预，让社会自然发展B.完全不进行管理，任由社会混乱C.积极主动地干预社会的方方面面D.只关注经济发展，忽视社会其他方面6、艺术形式多种多样，以下关于绘画艺术的描述正确的是？A.油画注重色彩的表现力和立体感；B.水墨画以线条和墨色为主，简洁淡雅；C.漫画通常以夸张的手法表现生活；D.素描只注重物体的外形，不考虑光影效果。7、非洲传统文化中的面具艺术具有独特的审美价值。以下关于非洲面具艺术的特点，哪一项是正确的？A.面具造型多样，色彩鲜艳，通常与宗教仪式和舞蹈相关B.面具制作工艺简单，材料单一C.面具的用途仅限于娱乐表演D.面具的风格统一，没有地域和部落的差异8、语言是文化的重要标志之一。以下哪种语言是世界上使用人数最多的语言？（）A.英语B.汉语C.法语D.西班牙语9、不同国家的文学作品在人物塑造上各有特色。以下哪部作品中的人物形象以勇敢、坚强和独立为特点？（）A.《飘》中的斯嘉丽B.《傲慢与偏见》中的伊丽莎白C.《简·爱》中的简·爱D.《小妇人》中的乔10、不同民族的服饰文化各具特色，以下关于蒙古族服饰的描述正确的是？A.蒙古族服饰颜色单一，款式简单，没有什么特色B.蒙古族服饰以长袍、腰带、靴子等为主要特点，体现了蒙古族的游牧生活和文化传统C.蒙古族服饰只在特殊场合穿着，平时没有人会穿D.蒙古族服饰不适合现代生活，应该被淘汰。三、简答题（本大题共4个小题，共20分)1、（本题5分）请简述阿根廷文化中探戈舞的发展脉络、艺术风格以及其所反映的社会文化背景。2、（本题5分）请简述突尼斯文化中传统皮革绘画的创作手法、主题内容和文化意义。3、（本题5分）分析青年文化的特点和形