餐饮公司调岗管理制度

餐饮公司调岗管理制度一、总则（一）目的为规范餐饮公司员工调岗管理，优化人力资源配置，确保员工能够在合适的岗位上发挥最大价值，同时保障员工权益，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于餐饮公司全体正式员工。（三）基本原则1.合法性原则：调岗行为应符合国家法律法规及相关政策要求。2.合理性原则：调岗应基于公司经营需要、员工工作表现、能力等合理因素，确保调岗具有必要性和可行性。3.沟通协商原则：调岗过程中应与员工充分沟通协商，尊重员工意愿，保障员工知情权和参与权。4.公平公正原则：调岗标准统一，程序公开，确保公平公正对待每一位员工。二、调岗类型（一）因组织架构调整导致的调岗1.随着餐饮公司业务发展和战略规划的变化，组织架构可能会进行相应调整。在此情况下，公司会根据新的组织架构对员工岗位进行重新安排。2.例如，若公司新开一家分店，需要从现有门店调配部分管理人员和服务人员前往新店任职，以确保新店的顺利运营。（二）因员工绩效表现不佳导致的调岗1.对于连续多个考核周期绩效不达标的员工，公司会综合考虑其工作能力、态度等因素，进行调岗处理。2.比如，厨师若在菜品质量、出餐速度等方面长期未能达到公司标准，可能会被调至其他辅助岗位，如食材预处理岗位，以促使其改进工作表现。（三）因员工能力与岗位不匹配导致的调岗1.当发现员工在当前岗位上无法有效发挥其能力，或者经过评估认为员工更适合其他岗位时，公司会进行调岗。2.例如，服务员若具备良好的销售能力，但在服务工作中表现平平，公司可能会将其调至营销推广岗位，以更好地发挥其优势。（四）因员工职业发展需求导致的调岗1.员工根据自身职业规划，向公司提出调岗申请，经评估符合条件的，公司会予以考虑。2.比如，厨房员工希望学习餐饮管理知识，申请调至管理岗位实习，若其具备一定的潜力和学习能力，公司可安排其在管理岗位进行短期轮岗。三、调岗流程（一）调岗申请1.部门发起：因组织架构调整、业务需要等原因，由用人部门填写《员工调岗申请表》，详细说明调岗原因、新岗位名称、岗位职责、任职要求等信息，并提交至人力资源部门。2.员工申请：员工因个人职业发展等原因申请调岗的，需向所在部门提交书面调岗申请，阐述调岗理由及个人优势等，部门审核后转交给人力资源部门。（二）人力资源部门审核1.人力资源部门收到调岗申请后，对申请理由进行初步审核，判断是否符合公司调岗政策及相关规定。2.同时，核实新岗位是否有编制空缺，以及员工是否具备新岗位所需的基本条件，如学历、技能、经验等。（三）沟通协商1.若调岗申请经人力资源部门初步审核通过，人力资源部门将组织用人部门与员工进行沟通协商。2.向员工详细说明调岗的原因、新岗位的情况、薪酬待遇变化等内容，充分听取员工的意见和想法。3.员工有权对调岗事宜提出疑问、表达自身顾虑，公司应给予解答和说明，确保员工理解并同意调岗安排。（四）审批决策1.经沟通协商达成一致后，《员工调岗申请表》依次提交至部门负责人、分管领导、总经理进行审批。2.各级审批人根据公司实际情况和相关规定，对调岗申请进行审批决策。如遇特殊情况或重大调岗事项，可能需经过公司管理层会议讨论决定。（五）调岗通知1.调岗申请获得批准后，人力资源部门向员工发放《员工调岗通知书》，明确调岗生效日期、新岗位工作地点、薪酬待遇等具体信息。2.员工应在规定时间内到新岗位报到，办理工作交接手续。四、调岗后的薪酬福利（一）薪酬调整1.调岗后的薪酬原则上根据新岗位的薪酬标准执行。若新岗位薪酬水平高于原岗位，员工薪酬自调岗生效之日起相应提高；若新岗位薪酬水平低于原岗位，公司将综合考虑员工工作表现、调岗原因等因素，确定是否适当降低薪酬及降低幅度。2.例如，从服务员岗位调至收银员岗位，若收银员岗位薪酬标准低于服务员岗位，公司会根据该员工过往表现及调岗原因，在一定期限内维持其原薪酬水平或适当降低但不低于一定比例，以保障员工权益。（二）福利变化1.调岗后员工享受的福利项目根据新岗位所在部门及公司福利政策执行。如原岗位员工享受免费工作餐，调岗至新部门后若该部门不提供此项福利，则不再享受。2.对于涉及社会保险、住房公积金等缴纳基数变化的，按照国家法律法规及公司相关规定进行调整。五、工作交接（一）交接准备1.员工接到调岗通知后，应在规定时间内与原部门负责人沟通确定工作交接时间，并开始整理工作资料。2.原部门负责人应协助员工梳理工作内容，列出详细的工作交接清单，包括但不限于文件资料、客户信息、工作流程、未完成事项等。（二）交接过程1.员工按照工作交接清单，与接手人进行逐一交接。交接过程中应详细说明工作情况、注意事项等，确保接手人能够清楚了解工作内容和要求。2.涉及重要文件、设备等物品的交接，应进行书面登记，双方签字确认。（三）交接监督1.原部门负责人应对工作交接过程进行监督，确保交接工作顺利完成，避免出现工作遗漏或责任不清的情况。2.对于交接过程中出现的问题，应及时协调解决，确保新岗位工作不受影响。六、培训与适应期（一）培训安排1.根据新岗位的要求，人力资源部门会同用人部门为调岗员工制定针对性的培训计划。2.培训内容包括新岗位的业务知识、操作技能、工作流程、规章制度等方面。培训方式可采用内部培训、导师带徒、现场实操等多种形式。3.例如，对于从一线服务员调至大堂经理岗位的员工，会安排管理知识培训、沟通技巧培训、团队管理培训等课程，并指定经验丰富的经理作为导师进行一对一指导。（二）适应期规定1.调岗员工设置[X]个月的适应期，以帮助其更好地适应新岗位工作。2.在适应期内，用人部门应密切关注员工的工作表现，及时给予指导和反馈。人力资源部门也会定期与调岗员工沟通，了解其适应情况和存在的问题，并协调解决。七、考核与晋升（一）调岗后考核1.调岗员工在适应期结束后，进行调岗后首次考核。考核内容主要包括新岗位工作任务完成情况、工作能力提升情况、团队协作等方面。2.考核结果作为员工后续发展的重要依据，如是否能够继续胜任新岗位、是否有晋升机会等。（二）晋升机制1.对于在新岗位上表现优秀、能力突出的调岗员工，公司将提供晋升机会。晋升通道按照公司既定的职业发展路径执行。2.例如，调岗至厨师岗位的员工，若在菜品创新、成本控制等方面成绩显著，可晋升为厨师长，负责厨房整体管理工作。八、员工申诉（一）申诉渠道1.员工如对调岗决定存在异议，可在收到调岗通知后的[X]个工作日内，以书面形式向人力资源部门提出申诉。2.人力资源部门应设立专门的申诉邮箱或受理窗口，确保员工申诉渠道畅通。（二）申诉处理1.人力资源部门收到员工申诉后，应在[X]个工作日内进行调查核实。2.组织相关人员召开申诉处理会议，听取员工申诉理由及