-44植物的茎与物质运输教学设计浙教版科学八年级下册

浙教版八下科学§4.4植物的茎与物质运输教学设计课题4.4植物的茎与物质运输（1）……茎的结构单元四学科科学年级八下教材分析本节内容选自浙教版八下第四章第4节《植物的茎和物质运输》，本章内容教科书是按植物结构“根―茎―叶”自下而上展开，一方面符合学生的认知特点，另一方面也符合了植物体吸收、运输、利用营养物质的内在逻辑规律。就本节来说，学习茎，从常见茎的类型开始，便于和学生已有的认知结构建立起联系，再从学生对茎的一般性认识(经验型等)到茎的科学认知(从茎分成树皮、木质部、髓到茎的完整结构)，教科书是依据从中观世界到微观世界,从结构到功能这样的顺序编排的，这样也就符合了学生的基本认知规律。本节拟用2课时完成教学，第1课时为植物茎的结构，第2课时为植物茎的功能（水和无机盐的运输、有机物的运输）。本课时为第1课时，主要介绍为茎的形态、茎的结构以及茎的作用三块内容。学习目标科学观念：区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎；知道木质茎的基本结构及其功能；了解导管和筛管的主要功能；了解年轮的形成原理；科学思维：掌握宏观与微观相结合的方法来分析与学习生物知识；探究实践：通过活动，培养学生实验观察能力、小组合作能力；态度责任：养成认真观察并仔细分析的科学态度，学会倾听他人观点并勇于提出质疑的科学精神；培养学生爱护环境与环境和谐相处的情感。重点茎的结构和功能。难点建立形态结构与功能相适的思想，分析茎的各层结构如何与其功能相适应。教学环节教师活动设计意图导入新课1、自然界中，植物根毛细胞的细胞液溶质的质量分数一般土壤溶液溶质的质量分数，因此它能从土壤中吸收水分。2、无机盐的种类很多，但植物需要但土壤中普遍缺少的是三种：、和；3、氮盐能促进细胞，使枝叶茂盛；钾盐可促进的形成，使植物茎杆粗壮；磷盐能促进幼苗生长和花的开放，使果实和种子。4、“水华”“赤潮”的发生主要原因是水中含量过高，从而使大量繁殖，导致水体缺氧，影响其他生物的生存。导入：根从土壤中吸收的营养物质、叶制造的有机物等都要通过茎运输到植物的各个器官。这些物质在茎里的运输方式是怎样的？茎具有怎样的结构特点与其运输功能相适应呢？导入新课讲授新课一、茎的结构1、茎的四种基本生长方式：根据茎的生长方式，茎分为直立茎、攀缘茎、缠绕茎和匍匐茎。（1）直立茎：明显地背地生长的茎，茎干垂直地面，直立空间向上生长，使叶片伸展，充分接受阳光。如松树、柳树等。（2）攀缘茎：茎细长而柔软，不得不依赖于其它的植物作为支柱，才能向上攀缘生长。如黄瓜、葡萄等。（3）匍匐茎：植物的茎失去支持功能，不能直立在空中，只能伏卧于地上，在地面上蔓延、爬行生长的特殊形态的茎。如番薯、草莓等。（4）缠绕茎：缠绕于支持物向上生长的茎。如牵牛花、紫藤、菜豆等。2、不同形态的茎比较：直立茎能自己“站立”，匍匐茎只能“卧倒”，攀援茎和缠绕茎能借助他物“上升”，攀援茎有“手脚”帮助，而缠绕茎是靠“身体”缠绕上去的。3、木质茎和草质茎：根据茎的构成和外形，茎可分为木质茎和草质茎。草质茎内木质部分占的成分很少，较脆弱，植株死后茎干即行倒状。具有草质茎的植物是草本植物，大多数单子叶植物都是草本植物。木质茎的大部分由木质部构成，很坚硬，植株死后茎干仍然可以直立。具有木质茎的植物叫木本植物。活动：虽然茎的形状各不相同，但它们的结构却基本相同。1）看一看：用肉眼（或借助放大镜）观察木质茎的横切面，看看茎可分为几层。2）扎一扎：尝试用解剖针轻轻扎下茎的横切面的各层，感受软硬程度怎样。3）剥一剥：试试能否用手将外层完整的剥离下来。4）画一画：把你观察到的茎的结构画出来并试着给各部分命名。参考：3、木质茎的结构：木质茎的结构：木本植物茎的结构包括表皮、韧皮部、形成层、木质部和髓。（1）树皮（靠里为韧皮部）：韧皮部内有筛管和韧皮纤维，筛管的作用是运输有机物；而韧皮纤维起支持作用；（2）木质部：木质部就是我们通常所说的木材，木质部由木纤维和导管组成。导管的作用是运输水和无机盐，而木纤维坚硬，具有支撑作用。（3）髓位于茎的中央，其细胞体积较大，具有储藏营养的作用。（3）形成层：①位置：位于韧皮部和木质部之间；②组成：形成层的细胞只有2~3层，它能不断地进行细胞分裂，产生子细胞；③功能：子细胞能吸收营养物质不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎不断加粗。注：双子叶植物的茎都有形成层，所以能逐年加粗，而单子叶植物茎没有形成层，茎不能逐年增粗。（4）导管和筛管：（附视频）①细胞情况：植物的导管是为一串管状死细胞所组成，只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的，而筛管是韧皮部的活细胞；②运输方向：植物导管在木质部中负责水盐的从根部向上单向运输，而筛管在韧皮部中负责有机物的从叶到根的双向运输。③运输途径：虽然导管和筛管都属于植物的输导组织，但是植物的导管主要用途是运输水，而筛管主要运输的是有机物。视频：木本植物茎的结构讨论交流：1）树皮有哪些作用？“树怕剥皮”，为了保护树，必需保护树皮。请说出其中的道理？参考：树皮对植物具有保护作用。韧皮部位于树皮靠近木质部的部位，输导有机物的筛管位于韧皮部中。没有了树皮，就没有了韧皮部，也没有了输导有机物的筛管。有机物就不能输送，从而导致树木死亡。所以树依靠树皮而生存。2）果树嫁接时为什么两木（接穗、砧木）的形成层一定要对齐？参考：形成层是分生组织，可以不断产生新的木质部与韧皮部，使茎或根不断加粗。在嫁接过程中，让砧木和接穗形成层紧接，就可以让其形成层细胞相融相生，更快形成组织愈合，提高嫁接成活率。因此，在嫁接时，形成层贴合是非常关键的一步。3）有人用细铁丝缠紧相邻的两棵小树晒衣服，这样做会对植物生长造成伤害吗？为什么？参考：铁丝缠紧小树，会对植物生长造成伤害。日子久了铁丝就会嵌入树皮，从而影响韧皮部中筛管对有机物的运输。如果筛管被全部切断，根就会因得不到营养而死亡。4）木制家具和课桌椅等的材料主要利用茎的哪一部分结构？参考：木质部二、年轮1、年轮的成因：木质茎的加粗生长活动与季节性的气候变化有关，尤其是温带地区生长的木本植物。在气温、降水、光照等外界气候因素呈现的周期性变化影响下，导致在木质茎的横切面上会呈现出年轮现象。2、年轮的数目与植物生长的关系：植物生长一年一般形成一个年轮。当环境条件比较好的时候，植物生长比较快，形成的年轮较疏松，颜色较浅（如春材）。反之，年轮较密，颜色较深（如秋材）。3、年轮里包含的信息：通过植物年轮可以了解植物生长的相关信息。（1）树的年龄；（2）植物生长过程中的气候变化情况、环境污染情况等；（3）植物个体所受各种环境因素影响的基本情况等；（4）辨别南北方向（年轮宽的一面朝南）。茎的形态各异按不同标准有不同类型的茎茎的形态各异，但基本结构相似由此展开茎的结构的学习。重点是木本植物的茎的结构通过动手动脑认识茎的结构组成重点认识韧皮部和木质部韧皮部中有筛管木质部里有导管了解形成层的功能认识植物茎能否长粗的原因与关键筛管和导管是植物体内运输物质的输导组织初步认识物质在植物体茎中的运输年轮是植物生长过程中受气候等因素影响出现的现象，增加一些实用知识，如辨别方向、了解树龄等。课堂练习1、茎的各种形态都是对环境的一种适应，主要表现在这些茎都可以（B）A．从环境中获得有机物B．从环境中最大可能地获取生长所需的阳光C．更好地进行呼吸作用D．更好地缠绕他物向上生长2、小明和小刚两人到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆。两个人都数了同一棵树横切面上的同心圆，小明发现树皮由内到外有17个同心圆，小刚从里数到最外面发现有20个同心圆，下列说法正确的是（A）A．这棵树可能已生存了17年B．这棵树可能已生存了37年C．这棵树可能已生存了20年D．这棵树一定已生存了17年3、相同环境中，两年生红富士苹果树的树干周长比国光苹果树的长14%，主要原因是（D）A．两种植物茎的结构不同B．有机物和水分的运输管道不同C．土壤中无机盐的作用不同D．茎的形成层细胞分裂速度不同4、阳台上的花草总是朝向光较多的一面生长。植物的生长与光照有什么关系？现有实验材料“方形盒”、“绿豆苗”等，请设计完善下列实验进行探究。（1）把长势良好、相似的若干数量（较多）绿豆幼苗分成两组，第一组用只有一个侧面开孔（一个）的纸盒罩住绿豆苗，第二组用的相同纸盒罩住另一组绿豆苗，然后将两组放在均匀光照条件下，进行培养并观察长势情况。（2）有同学认为，要得出植物的生长与光照的关系，只要将一盆绿豆苗横放即可，你认力该方案是否合理?。（3）实验中选用长势良好、若干数量（较多）的绿豆幼苗的目的是。[参考：（1）四个面中间各开一个小孔的相同纸盒（2）不合理（3）防止样品数量少而带来的偶然因素干扰，控制其它影响实验失败的因素]5、下图为某植物茎的结构示意图，请根据该示意图回答下列有关问题：（1）图中1所在位置主要含有起运输功能的结构是；图中3所在的位置含有起运输功能的结构是。（2）图中2所示结构为，这层结构向内分裂形成新的，向外分裂形成新的，使植物的茎不断长粗。（3）图中箭头4表示的是。[参考:（1）导管；筛管（2）形成层；木质部；韧皮部（3）水分和无机盐通过木质部中的导管由下往上运输]及时训练，有利于巩固刚刚学习的新知识。同时还有发现学生理解所学知识中存在的问题，便于及时纠正、修补。课堂小结1、自然界中，植物的茎是千姿百态的，主要有直立茎、攀缘茎、缠绕茎和匍匐茎等；2、茎的主要功能是固定和输导作用；3、输导水分和无机盐的导管是多种多样的，它们位于木质部中；而输导有机物的是筛管，位于韧皮部中；韧皮部在树皮靠近木质部的地方。韧皮部外面的树对植物具有保护