《葡萄病虫害防治技术》（教案）-中职农林牧渔大类《植物保护技术》高教版（全一册）

《葡萄病虫害防治技术》（教案）-中职农林牧渔大类《植物保护技术》高教版（全一册）学情分析本次授课对象为中职农林牧渔大类的学生，他们已具备一定的生物学基础和简单的农业生产常识，对植物保护相关知识有初步了解，例如认识常见的植物器官，知晓一些基本的植物生长规律。但在专业知识方面，对于病虫害防治的系统性知识掌握不足，尤其是针对特定作物——葡萄的病虫害防治，缺乏深入认知和实践操作经验。从学习能力来看，中职学生形象思维能力较强，对直观、生动的教学内容更感兴趣，例如通过图片、视频等形式展示病虫害症状，能快速吸引他们的注意力；然而抽象思维能力相对薄弱，在理解病虫害发生的原理、防治技术背后的理论知识时会存在一定困难。在学习态度上，大部分学生对实践操作充满热情，渴望通过动手操作来掌握技能，但对于理论学习的积极性不高，容易出现注意力分散的情况。此外，学生的自主学习能力和团队协作能力有待提高，在学习过程中需要教师更多的引导和组织。核心素养教学目标知识目标学生能够准确识别葡萄常见病虫害，如葡萄霜霉病、白粉病、炭疽病、葡萄透翅蛾、葡萄红蜘蛛等，熟悉每种病虫害的典型症状，包括叶片、果实、枝干等部位出现的病变特征。熟练掌握葡萄常见病虫害的发生规律，了解不同病虫害在不同生长季节、气候条件下的发病特点，以及病虫害的传播途径。系统掌握葡萄病虫害综合防治技术，涵盖农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等方法的原理和具体操作要点。能力目标培养学生的观察能力，使其能够在田间实地观察葡萄植株，准确判断是否存在病虫害以及病虫害的种类和发生程度。提升学生的实践操作能力，让学生熟练掌握病虫害标本采集、制作，以及农药配制、喷洒等防治技术的实际操作技能。增强学生分析和解决问题的能力，当葡萄植株出现病虫害问题时，学生能够依据所学知识，分析病虫害发生的原因，并制定合理有效的防治方案。素养目标培养学生严谨的科学态度和求真务实的工作作风，在病虫害防治过程中，要求学生认真观察、准确记录、规范操作，避免因疏忽大意导致防治效果不佳。树立学生的生态环保意识，引导学生在选择防治方法时，优先考虑生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药的使用，降低对环境的污染。增强学生的职业责任感，让学生认识到葡萄病虫害防治工作对于葡萄产业发展的重要性，培养学生对农林牧渔行业的热爱和敬业精神。教学重难点教学重点葡萄常见病虫害的识别，包括症状特点、发生部位等，这是进行有效防治的前提。葡萄病虫害综合防治技术，尤其是农业防治和化学防治技术的具体应用，这是保障葡萄健康生长、提高产量和品质的关键。教学难点葡萄病虫害发生规律的理解，由于涉及气候、环境、葡萄生长周期等多种因素，较为抽象复杂。根据不同病虫害和实际情况，合理选择和组合防治方法，制定科学的综合防治方案，这需要学生综合运用所学知识，并具备一定的实践经验和分析判断能力。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图课程导入（5分钟）1.展示一段葡萄丰收的视频，画面中一串串饱满、色泽诱人的葡萄挂满枝头，营造丰收的喜悦氛围，随后展示因病虫害导致葡萄减产、品质下降的图片，如叶片枯黄、果实腐烂、布满病斑等。2.提问学生：“看到这些对比，大家有什么感受？葡萄病虫害对葡萄种植会造成哪些严重影响？”引导学生思考病虫害防治的重要性。1.认真观看视频和图片，积极思考教师提出的问题。2.学生自由发言，分享自己对葡萄病虫害危害的认识，例如产量降低、经济损失增加等。通过鲜明的视觉对比和问题引导，激发学生的学习兴趣和求知欲，让学生快速进入学习状态，同时使学生认识到本节课内容的重要性和实用性。知识讲解（20分钟）1.葡萄常见病害识别：（1）利用PPT展示葡萄霜霉病、白粉病、炭疽病等病害的高清图片，从叶片、果实、枝干等不同部位详细讲解每种病害的症状特点，如霜霉病叶片背面的白色霜状霉层，白粉病叶片和果实表面的白色粉状物等。（2）播放病害发生过程的动画视频，动态展示病害从初期到后期的发展变化，帮助学生理解病害的侵染规律。2.葡萄常见虫害识别：（1）展示葡萄透翅蛾、葡萄红蜘蛛等虫害的实物标本或高清图片，讲解害虫的形态特征、危害部位和危害症状，如葡萄透翅蛾幼虫蛀食葡萄枝干，导致枝条枯萎等。（2）利用视频展示害虫的生活习性，如葡萄红蜘蛛的繁殖过程、活动规律等。3.病虫害发生规律：结合当地气候条件和葡萄生长周期，讲解病虫害发生的时间节点和影响因素，例如在高温高湿的夏季，葡萄霜霉病容易爆发；葡萄透翅蛾在葡萄花期和幼果期危害较为严重等。通过图表对比不同病虫害的发生规律，帮助学生理解和记忆。1.认真观看PPT、动画视频和实物标本，仔细聆听教师讲解，做好笔记，记录病害和虫害的关键特征。2.积极回答教师提出的问题，如“如何区分葡萄霜霉病和白粉病的症状？”，与教师进行互动交流。3.观察图表，对比分析不同病虫害发生规律的差异，加深对知识的理解。采用多种教学手段，如图片、视频、实物标本等，将抽象的知识直观化，符合中职学生形象思维较强的特点，便于学生理解和掌握葡萄常见病虫害的识别方法和发生规律，为后续学习防治技术奠定基础。防治技术讲解（20分钟）1.农业防治：（1）讲解农业防治的原理，即通过改进栽培管理技术，创造不利于病虫害发生的环境条件，增强葡萄树的抗病虫能力。（2）详细介绍农业防治的具体措施，如合理修剪，讲解修剪的时间、方法和作用，能改善通风透光条件，减少病虫害滋生；合理施肥，说明不同肥料的作用和施肥时期，增强树势；清洁果园，讲解清理病残体、杂草等对减少病虫害越冬基数的重要性。2.生物防治：（1）介绍生物防治的概念和优势，如利用天敌昆虫、微生物农药等控制病虫害，具有环保、安全的特点。（2）举例说明生物防治的应用，如释放赤眼蜂防治葡萄透翅蛾，使用苏云金芽孢杆菌防治葡萄害虫等，通过视频展示生物防治的实际操作过程。3.物理防治：（1）讲解物理防治的方法，如利用害虫的趋光性，设置黑光灯诱捕害虫；利用糖醋液诱杀果蝇等。（2）现场演示黑光灯的安装和使用方法，以及糖醋液的配制比例和放置位置。4.化学防治：（1）讲解化学防治的原理和注意事项，强调合理使用农药的重要性，避免农药残留和环境污染。（2）介绍常用农药的种类、作用和使用方法，如杀菌剂波尔多液、杀虫剂吡虫啉等，通过PPT展示农药的稀释计算方法和喷洒技巧。1.认真学习各种防治技术的原理和方法，做好笔记，记录关键要点。2.观看生物防治视频和物理防治演示，直观感受防治技术的实际操作过程。3.积极参与讨论，提出自己对防治技术的疑问，如“如何确定生物防治中天敌昆虫的释放数量？”，与教师和同学共同探讨解决问题。系统讲解葡萄病虫害综合防治技术，让学生全面了解不同防治方法的特点和应用场景，培养学生综合运用多种防治技术解决实际问题的能力，同时强化学生的生态环保意识和科学用药意识。案例分析（15分钟）1.提供多个葡萄病虫害防治的实际案例，案例中包含葡萄种植环境、病虫害症状、发生时间等信息。2.将学生分成小组，每组4-5人，要求小组讨论案例中葡萄遭受的病虫害种类，分析病虫害发生的原因，并制定相应的防治方案。3.巡视各小组讨论情况，适时给予指导和提示，引导学生运用所学知识进行分析和判断。1.小组内成员认真阅读案例，积极讨论，分享自己的观点和想法，共同分析病虫害种类和发生原因。2.根据分析结果，小组合作制定防治方案，明确选用的防治方法和具体操作步骤。3.每个小组推选一名代表，向全班汇报小组讨论结果和防治方案。通过案例分析，培养学生的团队协作能力、分析问题和解决问题的能力，让学生将所学的理论知识应用到实际情境中，加深对知识的理解和掌握，同时锻炼学生的语言表达能力。实践操作（30分钟）1.病虫害标本采集与制作：（1）带领学生到学校的葡萄园或实训基地，指导学生如何采集葡萄病虫害标本，讲解采集的部位、方法和注意事项，如采集病害标本时要选取具有典型症状的病叶、病果，采集虫害标本时要注意保存害虫的完整性。（2）返回实验室，演示病虫害标本的制作过程，包括标本的整理、固定、干燥、装订等步骤。（3）学生分组进行标本采集和制作，教师巡回指导，及时纠正学生的不规范操作。2.农药配制与喷洒：（1）在实验室讲解农药配制的安全注意事项和操作规范，强调防护措施的重要性。（2）演示农药的稀释计算方法和配制过程，如根据农药的使用说明和防治对象，准确计算所需农药的用量和加水量，使用量筒、天平等量具进行精确量取和配制。（3）带领学生到室外实训场地，演示农药喷洒的操作方法，包括喷雾器的使用、喷洒角度、喷洒距离等。（4）学生分组进行农药配制和喷洒练习，教师全程监督指导，确保学生操作安全、规范。1.在葡萄园或实训基地，按照教师的指导认真采集病虫害标本，做好记录。2.在实验室，仔细观察教师的标本制作演示，按照步骤进行标本制作，遇到问题及时向教师请教。3.认真学习农药配制和喷洒的知识和技能，严格遵守安全操作规范，在教师的指导下进行实践操作，互相协作，完成农药配制和喷洒任务。通过实践操作，提高学生的动手能力和实践技能，让学生亲身体验病虫害防治的实际工作过程，加深对理论知识的理解和应用，培养学生严谨的科学态度和规范的操作习惯，增强学生的职业技能素养。课堂小结（5分钟）1.与学生一起回顾本节课的主要内容，包括葡萄常见病虫害的识别、发生规律和综合防治技术，通过提问的方式引导学生总结重点知识，如“葡萄霜霉病的主要症状是什么？农业防治有哪些具体措施？”2.对学生在本节课中的表现进行总结评价，肯定学生的优点和进步，同时指出存在的问题和不足之处，鼓励学生在今后的学习中继续努力。1.积极参与课堂小结，跟随教师的思路回顾知识，回答教师提出的问题，强化对重点知识的记忆。2.认真听取教师的评价，明确自己的优点和不足，树立改进和提高的目标。帮助学生梳理本节课的知识要点，加深记忆，巩固学习成果。通过教师的评价，让学生了解自己的学习情况，激发学生的学习动力，促进学生不断进步。课后作业（布置）1.要求学生课后观察当地葡萄园，记录葡萄病虫害的发生情况，包括病虫害种类、症状、发生部位等信息。2.根据观察结果，运用所学知识，为葡萄园制定一份详细的病虫害防治方案。学生记录作业内容，课后按照要求进行观察和方案制定。将课堂学习延伸到课外，培养学生的自主学习能力和实践应用能力，让学生在实际观察和操作中进一步巩固所学知识，提高解决实际问题的能力。教学反思在本节课的教学过程中，通过多种教学手段和丰富的教学活动，学生对葡萄病虫害防治技术有了较为系统的认识和掌握，教学目标基本达成。在知识讲解环节，利用图片、视频、实物标本等直观教学资源，有效激发了学生的学习兴趣，帮助学生更好地理解和记忆抽象的知识内容，尤其是在病虫害识别和发生规律的讲解上，学生的接受度较高。案例分析和实践操作环节，充分调动了学生的积极性和主动性，培养了学生的团队协作能力和实践操作技能，学生在分析问题、解决问题以及实际操作过程中，表现出了较强的学习热情和探索精神。然而，教学过程中也存在一些不足之处。在案例分析环节，部分小组由于缺乏实践经验，对病虫害发生原因的分析不够准确，制定的防治方案缺乏针对性和可行性，反映出学生将理论知识与实际情况相结合的能力还有待提高。在实践操作中，虽然强调了安全注意事项，但仍有个别学生存在操作不规范