《商务礼仪》-教学大纲

《商务礼仪》教学大纲课程编号：课程名称：《商务礼仪》总学时数：32学时实验或上机学时：先修课及后续课：一、说明部分1．课程性质《商务礼仪》是高等院校经济管理专业及相关专业的一门专业基础课程，也是培养本科层次学生必需必要的商务礼仪知识与技能的一门课程。通过本课程的学习，让学生在系统掌握商务礼仪基本理论知识的同时，具有过硬的开展组织内外商业活动的实践技能，行之有效地提升个人职业形象体系，卓有成效地提高语言表达能力、人际交往能力、沟通协调能力、组织管理能力、跨文化交往能力等等方面的能力。2．教学目标及意义《商务礼仪》作为经管专业及相关专业的一门专业基础课程，其教学目标是科学系统地阐述商务礼仪基本理论知识的同时，利用形式多样的丰富案例（含思政素材案例），对商务场合的个人形象塑造、日常事务、商务会面、商务推销、商务专题活动、商务宴请、涉外商务活动等等内容分别做以具体阐释，以此实现学生具有塑造美好个人形象（外在形象和内在素养品格）的能力，具有驾驭商业组织内外商务活动的能力，具有良好的语言表达、人际交往、沟通协调、组织管理、跨文化交往等等方面的能力，真正实现学以致用，知行合一。3．教学内容及教学要求通过《商务礼仪》10章内容的学习，要求学生牢固掌握商务礼仪基本理论知识，娴熟掌握个人职业形象塑造、日常事务，职场沟通、商务会面、商务推销、商务会议与谈判、商务宴请、涉外商务礼仪与技能，实现学生拥有商务礼仪基本理论知识（含思政知识内容）的同时，更加具有驾驭商业组织内外商务活动的能力及语言表达、人际交往、沟通协调、组织管理、跨文化交往等等方面的能力。4．教学重点、难点教学重点商务礼仪基本理论知识，商务人员职业形象塑造，日常事务礼仪，求职面试礼仪与艺术，商务会面礼仪，商务会议与谈判艺术，商务宴请礼仪，涉外商务礼仪。教学难点商务礼仪内涵，个人职业形象塑造中的服饰规范礼仪，日常事务中的接待拜访礼仪，商务会面中的介绍、握手礼仪，商务推销礼仪与艺术，商务谈判艺术，商务宴请中的桌次座次礼仪规范。5．教学方法与手段（1）课堂讲授与技能操作相结合，理论知识讲授与礼仪技能训练相结合。（2）课堂讲授与专题讨论相结合，重点、难点、热点知识讲授与专题思考讨论相结合。（3）课堂讲授与丰富案例形式相结合，知识点、技能点讲授与视频、图片、文字案例（含思政素材案例）相结合。（4）课堂讲授与情境模拟相结合，技能知识点与情景模拟训练相结合。（5）课堂讲授与课堂提问相结合，课堂讲授与知识点、技能点提问相结合。（6）课堂讲授与多媒体相结合，教师讲授与多媒体、PPT相结合。6．教材及主要参考书教材：商务礼仪主要参考书：7．总学时数（32学时）章节题目总学时（理论＋实践）第一章商务礼仪概述（含思政素材）2学时（1.5＋0.5）第二章商务人士形象塑造（含思政素材）4学时（1.5＋2.5）第三章日常事务礼仪3学时（1.5＋1.5）第四章职场沟通礼仪3学时（1.5＋1.5）第五章商务会面礼仪（含思政素材）4学时（1.5＋2.5）第六章商务推销礼仪3学时（1.5＋1.5）第七章商务专题活动礼仪3学时（2.0＋1.0）第八章商务会议与谈判礼仪（含思政素材）4学时（2.0＋2.0）第九章商务宴请礼仪（含思政素材）4学时（1.5＋2.5）第十章涉外商务礼仪（含思政素材）2学时（1.0＋1.0）二、内容部分第一章商务礼仪概述（理论1.5学时＋实践0.5学时）一、教学要求1．了解礼仪内涵，礼仪与道德修养、文化修养、艺术修养2．掌握商务礼仪内涵、特点、原则、功能二、教学目标1．掌握和理解礼仪是构建和谐社会不可或缺的利器2．培养和提升学生的社会交往能力、协调沟通能力、团队合作能力、跨文化交往能力三、教学内容第一节礼仪一、礼仪的内涵二、中华礼仪的渊源与传统（思政）三、礼仪与修养第二节商务礼仪一、商务礼仪的内涵二、商务礼仪的基本特点（实训实践）三、商务礼仪的基本原则（实训实践＋思政）四、商务礼仪的功能（实训实践）五、学习商务礼仪的方法第二章商务人士形象塑造（理论1.5学时＋实践2.5学时）一、教学要求1．了解商务人士形象塑造的元素及风度养成2．掌握仪容美、仪态美、服饰美二、教学目标1．培养和提升学生塑造美的容貌、美的体姿、美的表情、美的手势2．培养和提升学生塑造完美的个人职业形象3．培养和提升学生系领带、系丝巾的操作能力三、教学内容第一节仪容一、自然美二、修饰美（妆容训练）三、内在美第二节仪态一、端正体姿（礼仪训练＋思政）二、眉目传意（礼仪训练）三、动人微笑（礼仪训练）四、规范手势（礼仪训练）第三节服饰一、穿着得体二、男士商务着装（西装穿着规范礼仪训练）三、女士商务着装四、配饰礼仪准则五、配饰选用技巧领带（礼仪训练）＋丝巾（礼仪训练）＋首饰（实训实践）第四节风度一、风度之意二、风度魅力三、风度养成第三章日常事务礼仪（理论1.5学时＋实践1.5学时）一、教学要求1．了解日常事务的接待与拜访，礼物馈赠礼仪2．掌握商务接待与拜访礼仪与技巧，电话与电子邮件、微信QQ礼仪，礼物馈赠技巧二、教学目标1．培养和提升学生日常接待和拜访的能力2．培养和提升学生正确使用电子通信的能力3．培养和提升学生选取馈赠礼物的能力4．培养和提升学生的人际交往能力、沟通协调能力三、教学内容第一节商务接待一、制定客户接待方案二、迎客、乘车、乘电梯等接待常规礼仪（实训实践）三、休闲场所礼仪（实训实践＋思政）四、接待中的礼仪细节（实训实践）第二节商务拜访一、拜访礼仪二、拜访技巧（实训实践）三、拜访的“雷区”第三节电子通信一、电话礼仪（礼仪训练）二、电子邮件礼仪（礼仪训练）三、微信、QQ礼仪（礼仪训练）第四节礼物馈赠一、馈赠礼物的技巧（实训实践）二、接受礼物的礼仪第四章职场沟通礼仪（理论1.5学时＋实践1.5学时）一、教学要求1．了解求职礼仪与艺术，上司与下属沟通的礼仪与艺术，同事间沟通的礼仪与艺术2．掌握线下、线上面试礼仪与艺术，得到下属爱戴及赢得上司好感的沟通礼仪与艺术，善结同事缘的礼仪与艺术二、教学目标1．培养和提升学生线下、线上求职面试的能力2．培养和提升学生职场礼仪与艺术的应用能力3．培养和提升学生沟通协调能力、组织管理能力、团队合作能力三、教学内容第一节求职礼仪与艺术一、求职概述二、面试礼仪与艺术（实训实践）三、面试常规注意事项四、重视面试礼仪细节五、视频面试礼仪与艺术（实训实践）第二节上司与下属沟通的礼仪与艺术一、得到下属爱戴的沟通礼仪与艺术（思政＋培养时代新风新貌即创造精神）二、赢得上司好感的沟通礼仪与艺术第三节同事间沟通的礼仪与艺术一、善结同事缘的礼仪与艺术二、同事交往的“雷区”第五章商务会面礼仪（理论1.5学时＋实践2.5学时）一、教学要求1．了解商务会面礼仪的几种形式2．掌握称呼礼仪原则与技巧，介绍礼仪要领，正确握手的要领，递接名片礼仪要点二、教学目标1．培养和提升学生正确使用称呼的能力2．培养和提升学生正确介绍、握手、递接名片的操作能力3．培养和提升学生语言表达能力、人际交往能力三、教学内容第一节称呼一、称呼方式二、称呼礼仪的原则与技巧（实训实践）三、称呼“雷区”第二节介绍一、介绍的类型二、介绍礼仪要领自我介绍（礼仪训练）＋他人介绍（礼仪训练）第三节握手一、握手的渊源与历史发展二、完美握手秘诀（礼仪训练＋思政）第四节名片一、名片的起源与功能二、名片设计与内容三、递接名片礼仪要点（礼仪训练）第五节古今见面礼一、古代见面礼二、现代社会常用见面礼（实训实践）第六章商务推销礼仪（理论1.5学时＋实践1.5学时）一、教学要求1．了解商务推销无声与有声语言礼仪与技巧2．掌握无声语言礼仪与技巧，有声语言礼仪与技巧二、教学目标1．培养和提升学生塑造美的职业形象的能力2．培养和提升学生有效敬重客户、正确赞美客户、有效聆听、有效选择话题、正确使用礼貌语言的能力3．培养和提升学生巧对客户拒绝的能力4．培养和提升学生的语言表达能力、人际交往能力、沟通协调能力、变通应对能力三、教学内容第一节无声语言礼仪与技巧一、仪表服饰恰到好处（礼仪训练）二、表情与举止适宜（礼仪训练）三、时空把握恰到好处第二节有声语言礼仪与技巧一、敬重对方（实训实践）二、懂得赞美（实训实践）三、善于聆听（实训实践）四、话题得当（实训实践）五、用语礼貌（实训实践＋思政）六、巧对拒绝（实训实践）七、施礼于人（实训实践）第七章商务专题活动礼仪（理论2.0学时＋实践1.0学时）一、教学要求1．了解商务专题活动中的新闻发布会，开业典礼，庆典仪式，展览会礼仪2．掌握请柬礼仪要求，新闻发布会礼仪规范，开业典礼与庆典仪式礼仪，展览会各方礼仪二、教学目标1．培养和提升学生掌握与请柬相关的礼仪要求2．培养和提升学生准备、策划、实施、评估商务专题活动的能力3．培养和提升学生组织管理能力、危机公关能力三、教学内容第一节请柬及商务专题活动的注意事项一、请柬（礼仪训练）二、商务专题活动的注意事项第二节新闻发布会礼仪一、新闻发布会的类型二、新闻发布会的礼仪规范（实训实践）第三节开业典礼礼仪一、开业典礼准备工作二、参加者礼仪与典礼程序（实训实践）第四节庆典仪式礼仪一、庆典仪式准备工作二、出席者礼仪与仪式程序（实训实践）第五节展览会礼仪一、展览会的作用二、展览会各方礼仪——展览会参展方礼仪（实训实践）第八章商务会议与谈判礼仪（理论2.0学时＋实践2.0学时）一、教学要求1．了解商务会议礼仪，商务谈判礼仪2．掌握商务会议各方礼仪与发言技巧，商务谈判签字礼仪，涉外商务谈判礼仪与艺术二、教学目标1．培养和提升学生组织线下、线上商务会议和参会发言的能力2．培养和提升学生掌握与商务谈判相关的礼仪与艺术3．培养和提升学生人际交往能力、沟通协调能力、团队合作能力三、教学内容第一节商务会议礼仪一、商务会议各方的礼仪——组织会议礼仪（实训实践＋思政）二、视频会议礼仪三、商务会议发言技巧（实训实践）第二节商务谈判礼仪一、谈判流程礼仪与谈判语言艺术——提问的语言艺术（礼仪训练）二、谈判签字礼仪——谈判签字仪式（礼仪训练）三、涉外谈判的礼仪与艺术——涉外谈判细节礼仪（实训实践）第九章商务宴请礼仪（理论1.5学时＋实践2.5学时）一、教学要求1．了解中餐宴请礼仪与西餐宴请礼仪2．掌握中餐宴请礼仪，西餐宴请礼仪二、教学目标1．培养和提升学生掌握与中餐宴请相关的礼仪规范和要求2．培养和提升学生掌握与西餐宴请相关的礼仪规范和要求3．培养和提升学生人际交往能力、组织管理能力、跨文化交往能力三、教学内容第一节中餐宴请礼仪一、中餐类别二、时空选择三、点菜艺术（实训实践＋思政——时代新风新貌即勤俭节约精神）四、位次规则（礼仪训练）五、餐具礼节（礼仪训练）六、赴宴礼仪第二节西餐宴请礼仪一、西餐菜序二、位次原则（礼仪训练）三、餐具规范（礼仪训练）四、吃之得法（礼仪训练）五、西餐礼节第十章涉外商务礼仪（理论1.0学时＋实践1.0学时）一、教学要求1．了解涉外商务礼仪的基本原则与基本特点2．掌握涉外商务礼仪之道二、教学目标1．培养和提升学生跨文化交往的能力2．培养和提升学生自律能力、包容能