DB4416T 33-2025 蝉茶种植技术规程

ICS67.140.10CCSX554416河 源 市 地 方 标 准DB4416/T33—2025蝉茶种植技术规程TechnicalregulationofcultivationofCicadaTea2025-02-18发布 2025-03-18实施河源市场监管理局 发 布DB4416/T33—2025前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由河源市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：紫金县农业综合服务中心、紫金县茶叶协会、华南农业大学园艺学院、广东省农业科学院茶叶研究所。IDB4416/T33—2025蝉茶种植技术规程范围本文件适用于指导河源市行政区域内的蝉茶种植管理。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB3095GB5084GB11767茶树种苗GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T20014.12良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范GB/T33915农产品追溯要求 茶叶NY884NY/T496NY/T525NY/T1535肥料合理使用准则微生物肥料NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料术语和定义下列术语和定义适用于本文件。蝉茶CicadaTea在河源市行政区域范围内采取茶小绿叶蝉叮咬后的茶树鲜叶加工而成具有“蜜香”特征的茶产品，以紫金县种植生产的蝉茶最具代表性。基地选择基地要求1DB4416/T33—20251200mm280d空气质量空气质量应符合GB3095要求。灌溉水质灌溉水质应符合GB5084要求。土壤要求1mp值4.6.0GB1568要求。茶园开垦应注意水土保持，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。坡度15˚以下的平缓坡地直接开垦，翻垦深度宜≥40cm。坡度在15˚以上的坡地，按等高水平线筑梯地，大弯随势，小弯取直，梯面内低外高；开垦时山顶宜保留自然林做生态多样性进行保护。品种选择与种苗质量品种选择茶树品种宜选择适应性强，适制性好，品质好的金萱、台茶17号、瑞香、软枝乌龙、青心大冇等。种苗质量优先选择袋装苗，种苗质量应符合GB11767要求，种苗质量指标应符合表1。表1 种苗质量指标级别苗龄苗高（cm）茎粗（mm）侧根数/根根长（cm）着叶数（片）一级分枝数（个）一级一年生>30.0>3.0>3.0>12.0>8.0>1.0二级一年生20.0～30.01.8～3.02.0～3.04.0～12.06.0～8.00～1.0移栽移栽时间以当年11月下旬至翌年4月上旬，避开冰冻、寒冷、大风、干旱等不利于茶树生长的天气。移栽规格单行条植梯形茶园以单行条植为主，行距100cm～140cm，丛距30cm～40cm，每丛1～2株。双行条植2DB4416/T33—2025双行条植，大行距140cm～180cm，小行距和丛距均以35cm～45cm为宜，每丛1～2株。移栽要求cm～10cm。移栽方式栽培管理树冠管理定型修剪20cm30cm～40cm10cm～15cm45cm～55cm整形修剪成龄茶园的整形修剪包括轻修剪和深修剪。整形修剪原则修剪时间应避开小绿叶蝉的发生高峰期5-6月份和10-11月份。轻修剪1～28123cm～5cm深修剪水分管理10～40cm3DB4416/T33—2025土壤管理土壤覆盖土壤耕作土壤改良施肥管理应符合NY/T496要求。施肥原则为保证蝉茶的品质，以施有机肥基肥为主，基肥和追肥相结合。农家肥等有机肥料施用前应经过无害化处理。时间及方法病虫害调控调控原则蝉茶是特定环境下，被小绿叶蝉叮咬过的茶树鲜叶通过复杂化学转化形成蜜香物质，采摘后，再经特殊工艺加工而成具天然的蜜香茶叶产品，其关键在于加工鲜叶有足够的小绿叶蝉叮咬损伤，因此，生态调控通过优化和改善茶园生态系统，在茶园及其周边空地有目的地留养杂草，方便小绿叶蝉